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《新嫁娘詞》原文、翻譯及賞析

時間:2023-05-16 18:30:12 古籍 我要投稿

《新嫁娘詞》原文、翻譯及賞析

《新嫁娘詞》原文、翻譯及賞析1

  新嫁娘詞

  朝代:唐代

  作者:王建

  原文:

  三日入廚下,洗手作羹湯。

  未諳姑食性,先遣小姑嘗。

  譯文

  出嫁三天都要下廚,洗手去做羹湯。

  沒有問婆婆喜歡吃什么,做完了先讓小姑嘗。

  注釋

  入廚下:下廚做飯。

  羹湯:稀飯

  鑒賞

  中唐人以白描敘日常生活,往往曲盡人情。朱慶余《閨意上張水部》寫洞房花燭夜后的新嫁娘,令人過目不忘;王建《新嫁娘詞》內(nèi)容如朱詩之續(xù),藝術(shù)上亦不相讓。

  古時常言新媳婦難當(dāng),在于夫婿之上還有公婆。夫婿稱心還不行,還得婆婆順眼,第一印象非常重要。古代女子過門第三天(俗稱“過三朝”),照例要下廚做菜,這習(xí)俗到清代還保持著,《儒林外史》二十七回:“南京的風(fēng)俗,但凡新媳婦進(jìn)門,三天就要到廚下去收拾一樣菜,發(fā)個利市”。畫眉入時固然重要,拿味合口則更為緊要。所以新媳婦總會有幾分忐忑不安的。

  “三日入廚下”直賦其事,同時也交待出新婚的特定程序!跋词帧北臼遣僮髦袩o關(guān)緊要的環(huán)節(jié),寫出來就有表現(xiàn)新婦慎重小心的功效——看來她是頗為內(nèi)行,卻分明有幾分躊躇。原因很簡單:“未諳姑(婆婆)食性”?紤]到姑食性的問題,頗見出新婦的精細(xì)。同樣一道羹湯,興許有說咸,有說淡。這里不僅有個客觀好壞標(biāo)準(zhǔn),還有個主觀好惡標(biāo)準(zhǔn)!爸翰恢恕,是不能穩(wěn)操勝券的。她需要參謀,還要考慮誰來參謀。夫婿么,十個男兒九粗心,他在回答母親食性問題上,也許遠(yuǎn)不如對“畫眉深淺”的問題來得那么叫人放心。而女兒才是最體貼娘親的,女兒的習(xí)慣往往來自母親的習(xí)慣,食性亦然。所以新嫁娘找準(zhǔn)“小姑”。味”這東西,說不清而辨得出,不消問而只須請“嘗”。小姑小到什么程度不得而知,總未成年,還很稚氣。她也許心想嘗湯而末敢僭先的,所以新嫂子要“遣”而嘗之。姑嫂之間,嫂是尊長。對夫婿要低聲問,對小姑則可“遣”矣。情事各別,均應(yīng)服從于規(guī)定情景。這兩句切合人物的身份和特定的`生活情境,寫得細(xì)膩傳神。

  詩人寫到“嘗”字為止,以下的事情,就要由讀者去補(bǔ)充了。這樣反覺余味無窮,體裁的限制轉(zhuǎn)化為表達(dá)的優(yōu)長。由于詩人善于描寫特定情境下的特定心理,寥寥幾筆便勾出了一個栩栩如生的慧黠的新嫁娘的形象,生活氣息非常濃厚。

《新嫁娘詞》原文、翻譯及賞析2

  原文:

  新嫁娘詞

  三日入廚下,洗手作羹湯。

  未諳姑食性,先遣小姑嘗。

  譯文:

  新婚三天來到廚房,洗手親自來作羹湯。

  不知婆婆什么口味,做好先讓小姑品嘗。

  注釋:

  1.三日:古代風(fēng)俗,新媳婦婚后三日須下廚房做飯菜。

  2.羹:泛指做成濃的菜肴。

  3.“未諳”句:意思是還不熟悉婆婆的口味。諳:熟悉。姑食性:婆婆的口味。

  4.遣:讓。小姑:一作“小娘”。丈夫的妹妹。也稱小姑子。

  賞析:

  這組詩共三首,其中第三首(“三日入廚下”)最受推崇。下面是中國唐代文學(xué)學(xué)會常務(wù)理事、中國韻文學(xué)會常務(wù)理事兼詩學(xué)分會會長、安徽師范大學(xué)中國古代文學(xué)專業(yè)博士生導(dǎo)師余恕誠教授對此詩的賞析。

  “新媳婦難當(dāng)”——在舊社會人們普遍有這種看法。但也有些新媳婦在令人作難的處境中找到了辦法,應(yīng)付了難局,使得事情的發(fā)展帶有戲劇性,甚至富有詩趣,像王建的這首詩所寫的,即屬于此類。這也是唐代社會封建禮教控制相對放松,婦女們的巧思慧心多少能夠得以表現(xiàn)出來的一種反映。

  “三日入廚下,洗手作羹湯。”古代女子嫁后的第三天,俗稱“過三朝”,依照習(xí)俗要下廚房做菜!叭铡,正見其為“新嫁娘”!跋词肿鞲䴗,“洗手”標(biāo)志著第一次用自己的雙手在婆家開始她的`勞動,表現(xiàn)新媳婦鄭重其事,力求做得潔凈爽利。

  但是,婆婆喜愛什么樣的飯菜,對她來說尚屬未知數(shù)。粗心的媳婦也許憑自己的口味,自以為做了一手好菜,實(shí)際上公婆吃起來卻為之皺眉呢。因此,細(xì)心、聰慧的媳婦,考慮就深入了一步,她想事先掌握婆婆的口味,要讓第一回上桌的菜,就能使婆婆滿意。

  “未諳姑食性,先遣小姑嘗。”這是多么聰明、細(xì)心,甚至帶有點(diǎn)狡黠的新嫁娘!她想出了很妙的一招——讓小姑先嘗嘗羹湯。為什么要讓小姑先嘗,而不像朱慶馀《閨意獻(xiàn)張水部》那樣問她的丈夫呢?朱詩云“畫眉深淺入時無”,之所以要問丈夫,因為深夜洞房里只有丈夫可問。而廚房則是小姑經(jīng)常出入之所,羹湯做好之后,要想得到能夠代表婆婆的人親口嘗一嘗,則非小姑不可。所以,從“三日入廚”,到“洗手”,到“先遣小姑嘗”,不僅和人物身份,而且和具體的環(huán)境、場所,一一緊緊相扣。語雖淺白。卻頗為得體,合情合理。新娘的機(jī)靈聰敏,心計巧思,躍然紙上!跋惹残」脟L”,真是于細(xì)微處見精神。沈德潛評論說:“詩到真處,一字不可易。”

  《新嫁娘詞》所具有的典型意義,固然可以使人聯(lián)想到這些,但是要直接就寫這些入詩,則不免帶有庸俗氣。而在這首詩中,因為它和新嫁娘的靈機(jī)慧心,和小姑的天真,以及婆婆反將入于新嫁娘彀中等情事聯(lián)系在一起,才顯得富有詩意和耐人尋味。

  像這樣的詩,在如何從生活中發(fā)現(xiàn)和把握有詩意的題材方面,似乎能夠給讀者一些啟示。

  讀這首詩,人們對新嫁娘的聰明和心計無疑是欣賞的,詩味也正在這里。新嫁娘所循的,實(shí)際上是這樣一個推理過程:一、前提:長期共同生活,會有相近的食性;二、小姑是婆婆撫養(yǎng)大的,食性當(dāng)與婆婆一致;三、所以由小姑的食性可以推知婆婆的食性。但這樣一類推理過程,并不是在任何場合下都能和詩相結(jié)合。像有人在箋注此詩時所講的:“我們初入社會,一切情形不大熟悉,也非得先就教于老練的人不可。”

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