中班臘八節(jié)活動(dòng)教案（通用21篇）
作為一名專為他人授業(yè)解惑的人民教師，通常會(huì)被要求編寫教案，教案有助于學(xué)生理解并掌握系統(tǒng)的知識(shí)。教案應(yīng)該怎么寫呢？以下是小編精心整理的中班臘八節(jié)活動(dòng)教案，僅供參考，歡迎大家閱讀。
中班臘八節(jié)活動(dòng)教案 1
活動(dòng)設(shè)計(jì)背景
在寒冷的冬天，讓孩子一邊聽《臘八粥的故事》一邊品嘗美味的臘八粥，讓孩子深切的體會(huì)中國的傳統(tǒng)節(jié)日與文化。
活動(dòng)目標(biāo)
1.了解臘八節(jié)的來歷，了解民俗臘八節(jié)的常識(shí)。
2.認(rèn)識(shí)臘八粥的材料，學(xué)習(xí)制作臘八粥，提高幼兒的生活能力。
3.愿意與同伴合作，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂。
4.激發(fā)幼兒對(duì)生活的熱愛，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力和對(duì)老人的尊重的理解。
5學(xué)念兒歌：臘八粥，感受過節(jié)的快樂。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)制作材料，以愉快的心情制作臘八粥
活動(dòng)準(zhǔn)備
1.課件《臘八粥》
2.臘八粥制作材料(實(shí)物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。
3.臘八粥制作工具：電飯煲或者普通鍋、火、水等等
4.識(shí)字卡片：米、臘八節(jié)、棗、紅糖、豆、蓮子、花生
活動(dòng)過程
一、觀察圖片，激發(fā)興趣
觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節(jié)，讓幼兒了解臘八節(jié)的由來。
二、認(rèn)識(shí)臘八粥的制作材料
1.觀看課件《臘八粥》中的——材料，解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。
2.展示實(shí)物材料，讓幼兒從視覺、觸覺認(rèn)識(shí)這幾種材料。
3.分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。
三、我做臘八粥
1.認(rèn)識(shí)電飯煲，清洗材料，學(xué)習(xí)使用電飯煲。
2.引導(dǎo)討論制作臘八粥的方法，熬制臘八粥。
3.觀看課件《臘八粥》中的——成品粥。讓幼兒了解臘八粥的多樣性。
四、品嘗臘八粥
1.觀看課件《臘八粥》中的——品嘗臘八粥，讓孩子們說說課件里的小朋友們們?cè)谧鍪裁?他們高興嗎?為什么?你們做的臘八粥分給誰一起品嘗?(爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們),培養(yǎng)幼兒對(duì)老人的尊敬和關(guān)心。
2.學(xué)念兒歌：
臘八粥
小孩小孩你別饞，
過了臘八就是年。
臘八粥，喝幾天?
哩哩啦啦二十三。
二十三糖瓜粘。
二十四掃房子。
二十五炸豆腐。
二十六燉羊肉。
二十七殺只雞。
二十八把面發(fā)。
二十九煮饅頭。
三十晚上熬一宿。
大年初一扭一扭。
3.全體幼兒品嘗制作的`臘八粥，感受勞動(dòng)的成果，感受臘八節(jié)的快樂
五、認(rèn)識(shí)卡片上的字。
以游戲的形式和孩子們一起學(xué)習(xí)識(shí)字：米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節(jié)、
教學(xué)反思
在本節(jié)課上，由于內(nèi)容較多，所以我沒有對(duì)上課時(shí)間進(jìn)行限制，完全將本節(jié)課的內(nèi)容上完，所以超時(shí)是本節(jié)課的最大問題。而在這節(jié)課上孩子的學(xué)習(xí)興趣的還是非常強(qiáng)烈的，每一個(gè)環(huán)節(jié)孩子都積極的參與其中，教學(xué)效果很不錯(cuò)。但是由于內(nèi)容較多孩子在課后也略顯疲憊，如果重新再上本節(jié)課我將會(huì)把本節(jié)課的內(nèi)容進(jìn)行刪減，力求精煉的講完本節(jié)課，讓孩子在有限的課上時(shí)間充分學(xué)習(xí)且不占用孩子的娛樂時(shí)間。
中班臘八節(jié)活動(dòng)教案 2
設(shè)計(jì)思路
中國的傳統(tǒng)文化，是經(jīng)過上千年的歷史積淀和不斷傳承，慢慢形成的，是中國人民智慧的結(jié)晶。然而，在西洋節(jié)日盛行的今天，中國的傳統(tǒng)民俗我們小朋友知道的還有多少?就如“臘八粥到底是哪八樣?xùn)|西?臘八節(jié)的來歷?”這些問題，都是孩子們所不知道卻又應(yīng)該了解的。
本次活動(dòng)的重點(diǎn)，就是想通過繪本故事向孩子介紹“臘八節(jié)”，知道臘月初八吃臘八粥的'習(xí)俗，引發(fā)幼兒對(duì)中國民間傳統(tǒng)節(jié)日的好奇，從而初步感受和體會(huì)傳統(tǒng)文化所蘊(yùn)涵的團(tuán)圓美好的意義。
活動(dòng)目標(biāo)
1.聽故事，跟著“小燕子”一起觀察胖嫂家的變化，理解故事內(nèi)容。
2.認(rèn)識(shí)臘八粥的材料，知道臘八節(jié)吃臘八粥的習(xí)俗。
3.體驗(yàn)故事給人們帶來的美好情感。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1.繪本《屋檐下的臘八粥》、PPT課件。
2.8種臘八食材圖片。
活動(dòng)過程
一、欣賞封面，引發(fā)興趣
1.教師引導(dǎo)幼兒觀察畫面人物，對(duì)故事人物感興趣。
提問：封面上有誰?長得什么樣子?她在那里做什么?
2.出示圖書名字
提問：書名中提到的東西，畫面上有嗎?猜猜故事里除了胖嫂，還有一個(gè)主角會(huì)是誰?
二、傾聽故事，理解內(nèi)容
教師依次播放繪本內(nèi)容，引導(dǎo)幼兒根據(jù)畫面猜測(cè)內(nèi)容并能用語言簡單講述
1.出示PPT，提問：
小燕子一家住在哪里?它們要干什么?(觀察景色的變化和燕子一家的變化。)
說說燕子為什么要去南方過冬。
2.出示PPT頁，提問：
小燕子看見胖嫂在做什么?
胖嫂準(zhǔn)備了哪些好吃的東西?為什么?(觀察畫面，用語言簡單講述。)
3.出示PPT
匾里一共有哪幾樣?xùn)|西?你都認(rèn)識(shí)嗎?猜猜胖嫂要做什么?(鼓勵(lì)孩子說出食材的名稱、顏色。)
4.出示PPT
什么季節(jié)到了，小燕子用銜來的八樣?xùn)|西做了什么?
三、記八寶，玩游戲
1.出示實(shí)物，分辨和認(rèn)識(shí)“八寶”
小燕子用食材來做項(xiàng)鏈，打扮自己，你覺得它們可以用來做什么?
2.游戲：八寶蹲
游戲規(guī)則：幼兒每人選擇一張食材圖片，由一人開始邊蹲邊念食材名字，被念到食材名稱的幼兒需立即回應(yīng)，繼續(xù)游戲。幼兒游戲1-2次。
四、自助閱讀，自主講述
1.設(shè)疑：胖嫂究竟用這八樣食材做什么呢?后來發(fā)生了什么事?
2.和同伴一起看畫面(從“吃臘八粥咯“到最后。)
胖嫂煮的是什么粥?
看到小燕子，胖嬸一家是怎么做的?
這一天小燕子過得開心嗎?你知道今天是什么節(jié)日?
小結(jié)：臘八節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，每逢臘八節(jié)人們都要吃臘八粥、團(tuán)聚在一起，共享親情和家庭的溫暖。過完臘八就要過年啦!
活動(dòng)延伸
欣賞童謠：
過了臘八就是年
小孩兒小孩兒你別饞，
過了臘八就是年;
臘八粥，真香甜，
哩哩啦啦二十三;
二十三，糖瓜粘;
二十四，掃房子;
二十五，凍豆腐;
二十六，炸羊肉;
二十七，宰公雞;
二十八，把面發(fā);
二十九，蒸饅頭;
三十晚上熬一宿;
大年初一扭一扭。
美工區(qū)：
1.在活動(dòng)區(qū)提供各種糧食、干果小樣，幫助幼兒認(rèn)識(shí)了解不同的食材名稱和功效，嘗試搭配“制作”——我的臘八粥。
2.創(chuàng)設(shè)美工活動(dòng)區(qū)，提供各種中國風(fēng)的繪本圖片和金山農(nóng)民畫等圖片，鼓勵(lì)幼兒用剪貼、涂畫等方法制作圖畫，布置成“民俗風(fēng)”畫廊。
閱讀區(qū)：
1.收集各民間節(jié)日的相關(guān)圖片與書籍，制作中國民俗手冊(cè)。
2.提供故事圖書和圖片，鼓勵(lì)孩子翻閱圖書并講述故事。
3.錄制一些關(guān)于我國民俗的故事，讓孩子傾聽、了解，激發(fā)對(duì)傳統(tǒng)文化的興趣。
中班臘八節(jié)活動(dòng)教案 3
活動(dòng)來源：
每年農(nóng)歷的十二月俗稱臘月，十二月初八(臘月初八)既是臘八節(jié)，習(xí)慣上稱作臘八;臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，是我國民間的傳統(tǒng)節(jié)日之一。臘月初八，我國人民有吃臘八粥習(xí)俗，臘八粥也叫“七寶五味粥”。為了讓寶貝們了解吃臘八粥的由來，我們開展了本次活動(dòng)——臘八粥的故事
活動(dòng)目標(biāo)：
1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)，了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。
2、通過故事，培養(yǎng)幼兒要做一個(gè)勤勞的人“感知勤勞和懶惰”。
3、知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達(dá)自己的認(rèn)識(shí)與感受。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻
活動(dòng)過程：
一、活動(dòng)導(dǎo)入，了解臘八節(jié)吃臘八粥
1、我們每天的早餐都會(huì)吃些什么呢?(牛奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥)
2、那你們都吃過什么樣的粥呢?(肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥)
3、觀看圖片，說說粥里面有哪些東西?(強(qiáng)調(diào)臘八節(jié)、臘八粥)
(小結(jié)：這是我們臘八節(jié)時(shí)吃的臘八粥，粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子)
二、欣賞故事
1、哪一天是臘八節(jié)?
2、故事告訴我們什么呢?
3、臘八粥里面都有什么呢?
(重點(diǎn)突出：勤勞的人)
三、介紹臘八粥的各種佐料、谷物
老師向幼兒逐一介紹臘八粥的`各種佐料、谷物。簡單了解這些谷物的形狀、顏色以及對(duì)人體的幫助。
活動(dòng)延伸：臘八節(jié)除了有好聽的故事，還有一個(gè)好玩的兒歌，我們一起來聽一聽。
過了臘八就是年
小孩兒小孩兒你別饞，
過了臘八就是年;
臘八粥，喝幾天，
哩哩啦啦二十三;
二十三，糖瓜粘;
二十四，掃房子;
二十五，凍豆腐;
二十六，炸羊肉;
二十七，宰公雞;
二十八，把面發(fā);
二十九，蒸饅頭;
三十晚上熬一宿;
大年初一扭一扭。
活動(dòng)反思：
節(jié)日活動(dòng)是很好的教育資源，我們國家的節(jié)日豐富多彩，但有些節(jié)日，我們的孩子了解的并不多，甚至根本不知道。通過本次活動(dòng)，讓幼兒初步了解臘八節(jié)的由來及習(xí)俗，認(rèn)識(shí)了一些有關(guān)制作臘八粥的材料，并幫助幼兒從小樹立要做一個(gè)勤勞人的意識(shí)。如果可以讓幼兒參與制作及品嘗那就更好了!
中班臘八節(jié)活動(dòng)教案 4
學(xué)習(xí)內(nèi)容：
《徜徉于我們的節(jié)日——臘八》第三板塊“經(jīng)典詩詞誦讀節(jié)日”
學(xué)習(xí)目標(biāo)：
1、通過指導(dǎo)學(xué)生誦讀和臘八有關(guān)的詩詞，能夠正確、流利地朗讀詩句，能夠助賞析內(nèi)容讀懂詩句的意思和描述的情境，在此基礎(chǔ)上有感情地誦讀古詩。
2、通過解讀夏仁虎的《臘八》和陸游的《十二月八日步至西村》，了解臘八的獨(dú)特習(xí)俗和節(jié)日情懷。
學(xué)習(xí)重點(diǎn)：
指導(dǎo)學(xué)生誦讀節(jié)日詩詞，挖掘其中的節(jié)日文化，感受臘八節(jié)中所體現(xiàn)的利樂他人、豐盈自己的節(jié)日情懷。
學(xué)習(xí)難點(diǎn)：
結(jié)合詩句內(nèi)容了解節(jié)日的習(xí)俗和情感內(nèi)涵，體會(huì)陸游的情感變化與節(jié)日的關(guān)系，感受臘八帶給人們的溫暖。
教法：
誦讀感悟法，創(chuàng)設(shè)情境法，評(píng)議討論法。
學(xué)法：
誦讀感悟法，圖文結(jié)合法，合作交流法。
學(xué)習(xí)準(zhǔn)備：
多媒體課件
時(shí)間安排：
一課時(shí)
學(xué)習(xí)過程：
一、節(jié)日主題導(dǎo)入：
同學(xué)們，今天老是想和大家一起聊聊臘八節(jié)。你對(duì)這個(gè)節(jié)日了解多少呢？
�。ㄖ该l(fā)言，教師補(bǔ)充資料并及時(shí)點(diǎn)評(píng)，豐富學(xué)生對(duì)臘八的感受，明確這是一個(gè)身處寒冬卻內(nèi)容豐富，讓人倍感溫暖的日子。）
這份溫暖通過不同的節(jié)日習(xí)俗傳遞下來，今天我要以一種特殊的方式去體驗(yàn)這份溫暖——詩詞。（板書主題：臘八詩詞）
二、誦讀詩詞：
1、《臘八》（清）夏仁虎
臘八家家煮粥多，大臣特派到雍和，圣慈亦是當(dāng)今佛，進(jìn)奉熬成第二鍋。
�。�1）自己試著讀一讀，要求正確、流利。
（2）指名朗讀后全體誦讀。
�。�3）從這首詩里，你看到臘八節(jié)怎樣的習(xí)俗？
�。ㄖ笇�(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)，臘八煮粥的習(xí)俗，在皇室成員、王公大臣中也不例外。）
對(duì)于這樣的習(xí)俗，你有什么要問的嗎？
預(yù)設(shè)：為什么煮粥？為什么要進(jìn)奉？為什么稱之為“當(dāng)今佛”？
（出示資料：臘八粥的傳說。）
通過資料閱讀，你一定有所收獲。和同桌交流一下，互相說一說。
�。▽W(xué)生交流，豐富認(rèn)知。）
說說自己對(duì)于臘八習(xí)俗的發(fā)現(xiàn)。（指名發(fā)言，教師點(diǎn)評(píng)、補(bǔ)充。）
�。�4）如果讓你用一個(gè)詞來形容詩中所描述的場(chǎng)面，你會(huì)選擇哪個(gè)詞？
�。ㄒ龑�(dǎo)學(xué)生體會(huì)臘八節(jié)中的忙碌、溫暖、祥和。）
這是夏仁虎眼中的臘八！在宋代詩人陸游的心里，臘八又帶給他怎樣的感受呢？
2、《十二月八日步至西村》宋陸游
題目的意思你明白嗎？從詩題就可以看出一些信息。
（明白此詩為臘八節(jié)所做，體現(xiàn)詩人“步行”的閑適。）
�。�1）自己讀讀這首詩，做到正確流利。
�。�2）同桌互相檢測(cè)。
�。�3）教師范讀。
�。�4）學(xué)生練讀后指名展示。
（5）借助注釋和譯文試著讀懂這首詩的內(nèi)容，可以和同桌交流一下。
這首詩里有關(guān)于臘八的習(xí)俗嗎?
抓住“今朝佛粥交相饋”來想象表達(dá)，這是一種怎樣的場(chǎng)面？
�。ù遄永锏娜藗兗壹叶贾罅伺D八粥，彼此饋贈(zèng)，傳遞節(jié)日的問候。想象什么樣的人在互相饋贈(zèng)，又會(huì)說些什么呢？）
陸游步行至西村，看到的場(chǎng)面是否也可以用一個(gè)詞來形容？
�。ㄆ錁啡谌�、相親相愛。）
這樣的'場(chǎng)景，確實(shí)令人感到溫暖。陸游的心情也隨之發(fā)生了變化。
�。ㄒ龑�(dǎo)學(xué)生抓住“更覺江村節(jié)物新”體會(huì)，作者的心情一下子爽朗了。）
那原本是什么感覺呢？你能從詩句中發(fā)現(xiàn)嗎？
（引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注前三行詩句，發(fā)現(xiàn)春意萌發(fā)，作者閑散信步，鄉(xiāng)村的曠遠(yuǎn)、古樸盡在眼中，但是對(duì)自己的身體和生活都有些悲觀。）
是什么感動(dòng)了他？（就是這互贈(zèng)佛粥的場(chǎng)面，就是這彼此溫暖的人心。）
再看剛才的景象，“更覺江村節(jié)物新”，那飄渺的煙霧、那滿是牛跡的河畔，都顯得這么富有情趣。就連剛才的自怨自艾，在此時(shí)也變得舒心了很多！如果不是他身體欠佳，怎會(huì)有這閑情逸致漫步西村，看到這“佛粥互贈(zèng)”的場(chǎng)面呢？
�。�6）如果此時(shí)陸游走進(jìn)了人群之中，又會(huì)發(fā)生什么事呢？
�。ㄒ龑�(dǎo)學(xué)生想象，村民的熱情饋贈(zèng)，祝福不論親疏遠(yuǎn)近，都可以分享。）
（7）這就是臘八節(jié)帶給作者的感受。在這個(gè)已經(jīng)有和風(fēng)春意的節(jié)日，一切景色都是那么古樸自然。有了臘八的情意傳遞，每個(gè)人的心都會(huì)溫暖起來。
三、布置活動(dòng)：
自主閱讀陶淵明的《臘日》，看看你對(duì)臘八節(jié)又有什么新的發(fā)現(xiàn)。
中班臘八節(jié)活動(dòng)教案 5
教學(xué)目標(biāo)：
1.正確流利有感情地朗讀課文，體會(huì)人物內(nèi)心情感。
2.學(xué)習(xí)生字，新詞。理解課文內(nèi)容。
3.體會(huì)人物特點(diǎn)，感受濃濃親情。
基礎(chǔ)知識(shí)：
1.生字：棗落葉灌木或喬木，枝有刺，葉卵形，開小黃花，核果稱“棗子”或“棗兒”，橢圓形，熟時(shí)紅色，可食：棗紅、棗泥、囫圇吞棗（喻讀書等不加分析辨別地籠統(tǒng)接受）。仁果核內(nèi)部分或其他硬殼中可以吃的部分：核桃仁兒。沸開，滾，液體受熱到一定溫度時(shí)，內(nèi)部發(fā)生氣泡，表面翻滾，變成蒸氣：沸點(diǎn)、沸水、沸涌、人聲鼎沸。沸騰（亦喻事物蓬勃發(fā)展或情緒高漲）。沸反盈天（形容人聲喧鬧，亂成一片）。唾口腔里的消化液：唾液、唾涎、唾沫。腫皮肉浮脹：腫脹、腫瘤、腫痛、浮腫、紅腫、膿腫。脹體積變大：膨脹、腫脹、熱脹冷縮。揀挑選：挑揀、揀擇、揀選、挑肥揀瘦。
2.會(huì)寫的詞語：唾手可得、臘月、挑揀、濃稠、仁至義盡、腫脹、沸騰、紅棗
3.解詞
�。�1）唾手可得：唾手：往手上吐唾沫。動(dòng)手就可以取得。比喻極容易得到。
�。�2）仁至義盡：至：極，最；盡：全部用出。竭盡仁義之道。指人的善意和幫助已經(jīng)做到了最大限度。
教材特點(diǎn)：本文是《臘八粥》一文的節(jié)選。圍繞八兒特別想吃臘八粥展開故事情節(jié)，通過對(duì)八兒與媽媽的描寫充分體現(xiàn)了孩子對(duì)臘八粥的'渴望與喜愛，字里行間流露著濃濃的親情。
教學(xué)重點(diǎn)：
結(jié)合文章對(duì)人物細(xì)致描寫，體現(xiàn)人物特點(diǎn)，感受深深情感。
教學(xué)難點(diǎn)：
在字里行間中體會(huì)八兒對(duì)臘八粥的渴望與喜愛，體會(huì)濃濃親情。
教學(xué)突破點(diǎn)：
以“臘八粥”為切入點(diǎn)，結(jié)合文章中對(duì)臘八粥的描寫，深入體會(huì)文中八兒對(duì)臘八粥的喜愛與渴望之情，從而感悟一家人的情感。
教學(xué)過程
一、看圖導(dǎo)入：
1．請(qǐng)學(xué)生說一說對(duì)“臘八”或臘八粥的了解。
2．教師導(dǎo)語：今天我們就來學(xué)習(xí)《臘八粥》這一課，請(qǐng)同學(xué)們齊讀課題。
二、初讀課文：
1．學(xué)生指名讀課文，邊讀邊標(biāo)記自然段記號(hào)，劃出讀不準(zhǔn)音的.詞語。
2．正音，并反復(fù)讀關(guān)鍵詞語。
3．同桌一起讀重點(diǎn)段落。
三、再讀課文：
1．學(xué)生圍繞課后題默讀思考。
2．學(xué)生自讀，教師巡視。
3．學(xué)生匯報(bào)：
第1小題：練習(xí)概括課文的主要內(nèi)容。也可以先適當(dāng)提出文中的主要人物，圍繞“媽媽”和“八兒”結(jié)合課題來概括，這樣先降低了難度，概括效果會(huì)更好。
第2小題：這一題旨在訓(xùn)練學(xué)生對(duì)“八兒”這一人物是否理解。是在梳理文章大意后關(guān)注作者的表達(dá)。聚焦到主人公“八兒”身上，因?yàn)樗男睦砘顒?dòng)變化構(gòu)成了本課的線索，可以此為突破口。從“迫不及待”到“苦苦等待”到“美妙的猜想”再到“親見時(shí)的驚訝”，文章隨處可見“八兒”急切想吃臘八粥的情形。
第3小題：全文圍繞“八兒”全家吃媽媽熬煮臘八粥的經(jīng)過，展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦的圖景。表達(dá)了一家的其樂融融。
4．教師相機(jī)總結(jié)。
四、分析人物特點(diǎn)：
1．“八兒”是個(gè)怎樣的孩子？結(jié)合文中語句加以說明。
2．師生交流。
3．文中的母親呢？用剛才的方法。
4．師生交流。
五、指導(dǎo)朗讀：
1．本篇課文人物對(duì)話描寫較多，組織學(xué)生分角色朗讀。
2．通過揣摩人物心理，聯(lián)系提示語來指導(dǎo)有感情地朗讀課文。
3．組織朗讀比賽，互相點(diǎn)評(píng)，取長補(bǔ)短。
六、作業(yè)：
1.有感情地將課文朗讀給家長聽。
2.學(xué)生自由讀課文。
板書設(shè)計(jì)
臘八粥
沈從文
“八兒”母親
其樂融融
中班臘八節(jié)活動(dòng)教案 6
活動(dòng)目標(biāo)
1、對(duì)臘八節(jié)感到好奇，樂于參加分享臘八粥和感恩惜物義賣會(huì)的活動(dòng)。
2、簡單了解臘八節(jié)的來歷，知道臘八節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日。
3、知道臘八節(jié)要吃臘八粥，了解臘八粥所包含的食材。
4、與家人一起為義賣活動(dòng)做準(zhǔn)備，學(xué)會(huì)布置自己的義賣攤位。
5、能主動(dòng)積極地參與義賣活動(dòng)，并嘗試解決義賣過程中遇到的問題和困難。
6、愿意將自己在義賣活動(dòng)中通過努力獲得的收人貢獻(xiàn)出去，幫助更需要的人。
活動(dòng)準(zhǔn)備
(一)活動(dòng)時(shí)間
農(nóng)歷十二月初八下午。
(二)活動(dòng)地點(diǎn)
1.制作并分享臘八粥
各班教室。
2.感恩惜物義賣會(huì)
幼兒園戶外操場(chǎng)、廊道及班級(jí).
(三)參與對(duì)象
1.分享臘八粥
全體小朋友、各班的家長志愿者。
2.感恩惜物義賣會(huì)
全體幼兒，教師及家長.
(四)活動(dòng)準(zhǔn)備
1.環(huán)境場(chǎng)地準(zhǔn)備
在幼兒園大門口懸掛紅燈籠，在廊道里張貼幼兒平時(shí)的剪紙作品或其他美術(shù)創(chuàng)意作品，營造出“過了臘八就是年”的節(jié)日氣氛。
2.活動(dòng)材料準(zhǔn)備
(1)煮臘八粥所需食材，如紅棗，花生，精米，紅豆，芝麻、黑米，銀耳，蓮子、薏米、大米、小米、桂圓干等。
(2)義賣活動(dòng)中需要桌子若干，主席臺(tái)一個(gè)，捐贈(zèng)箱一個(gè).
3.知識(shí)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備
(1)認(rèn)識(shí)人民幣的常見面值，會(huì)簡單的貨幣換算。
(2)有購物的經(jīng)驗(yàn)，知道簡單的賣場(chǎng)推銷語言。
4.家長配合準(zhǔn)備
(1)提前發(fā)放“邀請(qǐng)函”和“家長須知”，讓家長了解活動(dòng)內(nèi)容，提醒家長在安全、著裝、流程及規(guī)則上的配合事宜�！驹斠姼郊�
(2)以圖片的形式引導(dǎo)家長和幼兒一起制作自己的義賣攤位招牌。
招牌制作建議一：用幼兒的名字作為攤位名稱，如“寶寶雜貨鋪”，招牌尺寸建議在100cmx200cm以內(nèi)，制作好后粘貼在KT板上，最后用透明膠將招牌粘貼在小椅子或桌子上，以吸引他人注意。
招牌制作建議二：準(zhǔn)備一張A3大白紙，然后用彩色馬克筆在上面用POP字體書寫店名和商品介紹，招牌做完后將其襯在一個(gè)衣架上，以方便展示。
(3)提醒幼兒和家長準(zhǔn)備一些面值為1元、5元和10元的零錢，用于義賣現(xiàn)場(chǎng)的交易活動(dòng)。
(4)提醒家長和幼兒整理家中的閑置物品，如書籍、衣物、玩具、裝飾品等，并提前為這些物品定好售價(jià)，貼上價(jià)格標(biāo)簽，如1件衣服10元、1本舊書1元、1件玩具5元等。
活動(dòng)流程
活動(dòng)一：制作和分享臘八粥
1.認(rèn)物熬粥
(1)活動(dòng)材料：
電飯煲(根據(jù)班級(jí)人數(shù)來確定電飯煲的數(shù)量)，分裝有各種食材的透明玻璃碗，臘八粥所需食材，一個(gè)操作臺(tái)。
(2)活動(dòng)流程：
【1】活動(dòng)導(dǎo)入
教師引導(dǎo)語：孩子們，今天是臘八節(jié)，我們要做一鍋香甜美味的臘八粥，你們吃過臘八粥嗎?你們知道做臘八粥需要哪些食材嗎?你們認(rèn)識(shí)哪些做臘八粥的食材呢?(師生互動(dòng))
【2】介紹臘八粥所需食材
請(qǐng)教師或有經(jīng)驗(yàn)的家長介紹制作臘八粥的食材，如紅棗，花生，糯米，紅豆、芝麻、黑米、銀耳、蓮子、薏慧米、桂圓干、核桃仁、葡萄干等。
【3】食堂阿姨示范并講解熬粥步驟
第一步，將食材放入鍋里(冰糖先不放)，加人適量純凈水;
第二步，蓋上鍋蓋后按下煮粥的旋鈕;
第三步，熬制40分鐘左右后打開鍋蓋進(jìn)行攪拌，以防止粘鍋(可根據(jù)粥的黏稠程度適當(dāng)加水);
第四步，加入適量冰糖;
第五步繼續(xù)熬制20分鐘左右即可。
【4】熬粥過程中的互動(dòng)游戲
教師引導(dǎo)詞：親愛的孩子們，臘八粥已經(jīng)煮上了，但還需要將近一個(gè)小時(shí)才能煮好，在這段煮粥的時(shí)間里，讓我們來和臘八粥大家族的米和豆子們一起做游戲吧!
游戲一：找出指定的食材。
將食材展示在前面的桌子上，老師邊拍手打節(jié)奏邊問：“奶奶要煮臘八粥，紅豆紅豆在哪里?”請(qǐng)幼兒同樣用拍手打節(jié)奏的方式回答：“奶奶奶奶別著急，紅豆紅豆在那里”幼兒說到“那里”的時(shí)候要用手指出紅豆來。
游戲二：蒙著眼睛猜豆子。
請(qǐng)一名幼兒走到場(chǎng)地中央，教師將該名幼兒的眼睛蒙上，然后選一種食材請(qǐng)?jiān)撚變和ㄟ^聞一聞、摸一摸等方式猜出食材的名字。待幼兒熟悉規(guī)則后，可以請(qǐng)幼兒兩兩組隊(duì)玩猜豆子的游戲。
游戲三：花生花生在哪頭。
請(qǐng)教師左手捏拳代表公雞頭，右手捏拳代表母雞頭，并偷偷將一粒熟花生米藏在某一個(gè)拳頭里，然后念兒歌：“公雞頭，母雞頭，花生花生在哪頭?”請(qǐng)幼兒猜花生藏在哪個(gè)拳頭里，幼兒若猜錯(cuò)了就繼續(xù)猜，猜中了就可以吃掉這�；ㄉ住�
游戲四：猜謎游戲。
請(qǐng)教師準(zhǔn)備與臘八食材相關(guān)的謎語，請(qǐng)幼兒和家長猜謎語。【詳見附件】
2.臘八粥分享
(1)引導(dǎo)幼兒觀察臘八粥的形態(tài)和顏色。
教師提問：孩子們，聞一聞，熬好的臘八粥香不香?看一看，臘八粥是什么顏色的，什么樣子的?
教師與幼兒互動(dòng)后小結(jié)：臘八粥變得黏黏的、稠稠的，顏色也交紅了，這是因?yàn)榕疵�、薏米、黑米有粘黏的特性，而紅豆、黑米會(huì)把粥的顏色變紅。
(2)學(xué)會(huì)感恩。
教師和家長志愿者一起盛出臘八粥，請(qǐng)幼兒分享臘八粥，并提醒幼兒對(duì)熬粥的老師說“謝謝”。(教師注意提醒幼兒將臘八粥放涼一些再吃)
(3)分享臘八粥，了解臘八的知識(shí)。
(4)餐后清理。
請(qǐng)家長、幼兒，教師一起清理教室，保持教室環(huán)境干凈衛(wèi)生。
活動(dòng)二：感恩惜物義賣會(huì)
1.義賣布場(chǎng)
(1)義賣地點(diǎn)：
幼兒園戶外操場(chǎng)、廊道及班級(jí)內(nèi)。
(2)布場(chǎng)建議：
【1】幼兒園提前按年級(jí)組劃分義賣區(qū)域，家長和幼兒一起將桌子或地墊按長條形擺放在操場(chǎng)或廊道等地方，并在指定位置設(shè)置自己的攤位。
【2】為了進(jìn)行義賣后的捐贈(zèng)活動(dòng)，教師還需在場(chǎng)地的前方布置一個(gè)主席臺(tái)，并在主席臺(tái)上擺放一個(gè)捐贈(zèng)箱。
【3】播放喜慶熱鬧的背景音樂，如民族音樂《喜洋洋》《步步高》《花好月圓》等。
2.義賣互動(dòng)
(1)活動(dòng)開場(chǎng)
主持人：親愛的孩子們、家長朋友們，大家下午好!時(shí)間過得真快呀，轉(zhuǎn)眼就到歲末了!臘八已至，祝大家吉祥如意，團(tuán)圓和睦!臘八節(jié)是家人團(tuán)聚、整理舊物、迎接新年的日子，是感恩懷德、分享快樂的日子。在這一天，我們除了和家人分享臘八粥，還會(huì)和家人一起開展愛心義賣活動(dòng)，將義賣所得款項(xiàng)捐贈(zèng)給xx基金會(huì)，將自己的愛心獻(xiàn)給需要幫助的人�，F(xiàn)在我宣布，“感恩惜物義賣會(huì)”正式開始!讓我們一起奉獻(xiàn)自己的愛心，傳遞人間的溫情吧!
(2)全場(chǎng)自由互動(dòng)，各工作人員組織和指導(dǎo)活動(dòng)
【1】各班班主任組織和協(xié)調(diào)各班家長和幼兒在指定位置擺好自己的攤位，架起招牌，并確保每個(gè)家庭都有攤位。
【2】班級(jí)老師提醒各位家長不要急于引導(dǎo)幼兒買東西，而是引導(dǎo)幼兒先將自己準(zhǔn)備的物品在攤位處擺放整齊，并定好每件物品的售價(jià)。
【3】家長先幫忙守?cái)偅層變河^察了解他人的.義賣物品，發(fā)現(xiàn)并確定自己想要的物品。
【4】請(qǐng)家長不要隨意干預(yù)幼兒的交易行為，讓幼兒自己解決義賣中遇到的各種問題。
【5】主持人走人現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行采訪，并對(duì)熱門商品進(jìn)行推薦。例如：“這里是中班組的賣場(chǎng)，有一家非常棒的繪本小攤，歡迎大家來選購!”或者對(duì)最高成交額進(jìn)行播報(bào)，例如：“剛才有一個(gè)芭比娃娃以20元的價(jià)格賣出去了!恭喜交易成功!”主持人需要活躍賣場(chǎng)氣氛。
【6】工作人員做好全場(chǎng)巡視，及時(shí)幫助家庭解決問題，提醒幼兒不隨意亂扔垃圾，保管好自己的錢財(cái)，并通過采訪的方式幫助幼兒鞏固知識(shí)點(diǎn)，尤其是中、大班的幼兒，如：“你買到了什么東西?花了多少錢?”“你賣出了多少件商品?一共掙了多少錢?”或者“有沒有買不起的商品?如果想要買下來你準(zhǔn)備怎么辦?”
3.公開捐贈(zèng)、清理場(chǎng)地
(1)義賣活動(dòng)結(jié)束，盤點(diǎn)物品，清點(diǎn)現(xiàn)金。
準(zhǔn)時(shí)響起結(jié)束音樂，請(qǐng)幼兒在工作人員的提示下，盤點(diǎn)義賣所得錢款并自愿捐出。
主持人：親愛的孩子們和家長朋友們，義賣活動(dòng)即將結(jié)束，相信大家都收獲滿滿!現(xiàn)在請(qǐng)所有的家庭盤點(diǎn)剩余物品，清點(diǎn)現(xiàn)金，并將義賣掙得的現(xiàn)金自愿投放到主席臺(tái)前的捐贈(zèng)箱中。
捐完款后，請(qǐng)大家在原地稍作休息，10分鐘后，我們將開始捐贈(zèng)公開儀式。
(2)捐贈(zèng)公開儀式。
【1】工作人員配合義賣公證員現(xiàn)場(chǎng)清點(diǎn)并公布捐款數(shù)額，并將捐款數(shù)額報(bào)給主持人。
主持人：今天我們?nèi)w師生和家長共募集善款xx元!感謝所有的孩子們、家長朋友們和老師們!讓我們用熱烈的掌聲感謝現(xiàn)場(chǎng)每一位的付出!
【2】義賣公證員向全體師生，家長說明善款去向和后期反饋事宜。
(3)整理清場(chǎng)。
家長和幼兒按照小班、中班、大班的離場(chǎng)順序有序離場(chǎng)，待所有家長和幼兒離場(chǎng)后，全體員工共同清理現(xiàn)場(chǎng)。
主持人：美好臘八節(jié)，義賣獻(xiàn)愛心。臘八節(jié)的甜蜜分享活動(dòng)即將結(jié)束，讓我們共同珍惜今天的美好生活，也將自己的愛與溫暖分享給更多需要幫助的人們!接下來，首先請(qǐng)小班組的家庭離場(chǎng)，然后請(qǐng)中班和大班的家庭依次離場(chǎng)，離場(chǎng)時(shí)請(qǐng)大家整理好自己的物品，帶走殘留的垃圾。
并請(qǐng)各班的爸爸志愿者幫助老師把戶外場(chǎng)地上的桌子搬回班級(jí)教室，謝謝你們的支持!最后，祝福所有的家庭臘八節(jié)快樂、闔家歡樂，幸福安康!
中班臘八節(jié)活動(dòng)教案 7
一、活動(dòng)時(shí)間：
1月8日
二、活動(dòng)地點(diǎn)：
莞城敬老院、東城敬老院、萬江敬老院;救助站;流浪點(diǎn)
三、活動(dòng)背景、目標(biāo)和對(duì)象：
每年農(nóng)歷的十二月俗稱臘月，十二月初八(臘月初八)既是臘八節(jié)，習(xí)慣上稱作臘八;臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統(tǒng)、也是最講究的習(xí)俗。
然而，在這個(gè)溫暖的節(jié)日里，并不是每個(gè)人都會(huì)有親人的關(guān)懷和愛護(hù)。城市中有這樣一群人，他們以天為被、以地為床。敬老院里更是聚集著缺少家人關(guān)愛的老人。
這個(gè)臘八節(jié)，送上我們的微不足道的'問候，希望能給長者和流浪人員帶去關(guān)懷，帶去溫暖。
四、主辦單位：
東莞時(shí)報(bào)、東莞市志愿者拓展服務(wù)總隊(duì)、瓦藍(lán)棧
贊助商：花園粥城
五、活動(dòng)流程：
1、前期準(zhǔn)備：
聯(lián)系并統(tǒng)計(jì)各派送點(diǎn)所需粥品數(shù)量。
莞城敬老院：95份
東城敬老院：110份
萬江敬老院：65份
救助站：85份
流浪點(diǎn)：45份
A招募志愿者:1月7日-1月9日。
B人員安排：1月9日，確定志愿者人員。派送人員20人，一個(gè)點(diǎn)安排4個(gè)人。活動(dòng)指揮以及后勤人員2-5人與粥城和時(shí)報(bào)進(jìn)行聯(lián)系，并負(fù)責(zé)調(diào)配各小組粥的數(shù)量。
C每組派送由4名志愿者組成，組長一人，負(fù)責(zé)聯(lián)系和總結(jié)。
D人員集中方式：方案一車輛足夠時(shí)，集中出發(fā);方案二，汽車不足時(shí)，自行在指定時(shí)間前往指定地方;
E小組分工：每組4人，包括領(lǐng)隊(duì)1人，活動(dòng)攝影1人，
F物資安排：粥的運(yùn)送由粥城負(fù)責(zé)。相機(jī)5臺(tái)，把活動(dòng)的記錄下來。如有DV，更加理想。
2、活動(dòng)進(jìn)行：
A指揮后勤支援提早聯(lián)系好各個(gè)小組的人員，司機(jī)，時(shí)報(bào)負(fù)責(zé)人。
B穿好隊(duì)服，戴志愿者工作牌，在指定時(shí)間集中或者前往指定地方，并帶好相應(yīng)的相機(jī)、DV等。
C派送人員到位后，布置場(chǎng)地，或者組織一些活動(dòng)，并做好回收活動(dòng)產(chǎn)生的垃圾準(zhǔn)備。
D車輛司機(jī)到位，到粥城聯(lián)系好，領(lǐng)取好粥品,再安全前往指定地方。
E派發(fā)時(shí)，注意粥品的特點(diǎn)和溫度，并且控制好派發(fā)的人數(shù)和粥品的數(shù)量。把冬日的暖粥和你的微笑送上。同時(shí)進(jìn)行攝影。
F派發(fā)完，注意回收所產(chǎn)生的垃圾，處理好場(chǎng)地物資。
G小組合照，組員談體會(huì)，組長負(fù)責(zé)總結(jié)，以文檔形式交給活動(dòng)指揮，并在群共享。分享活動(dòng)的點(diǎn)滴。攝影組員負(fù)責(zé)把照片處理，寫好照片的介紹和你的感想，并名明，交給指揮。每組上交材料時(shí)需注明哪個(gè)小組。
H活動(dòng)指揮和后勤人員，隨時(shí)候命，協(xié)調(diào)好各組遇到的情況，及時(shí)調(diào)動(dòng)安排，盡量把活動(dòng)做到完善。
3、活動(dòng)總結(jié)：
A各參與人員，可以在我們的網(wǎng)站(陽光網(wǎng)瓦藍(lán)棧版塊、東莞市志愿者拓展總隊(duì)網(wǎng)站、瓦藍(lán)行動(dòng)網(wǎng)站)發(fā)表自己的感想和收獲，和大家一起分享。
B組長做好書面的小組總結(jié)，可以結(jié)合圖片一起。
C活動(dòng)指揮匯總好各小組的材料，做全部活動(dòng)的總結(jié)，及時(shí)發(fā)布在志愿者等網(wǎng)站上。
六、活動(dòng)應(yīng)急：
1.如果參加人員不足時(shí)，不再統(tǒng)一進(jìn)行�？梢约辛α�，分時(shí)段進(jìn)行。
2.如遇到車輛不足時(shí)，根據(jù)各個(gè)點(diǎn)的距離，確立合理的送粥路線。
中班臘八節(jié)活動(dòng)教案 8
活動(dòng)目標(biāo)：
1、品嘗臘八粥，知道臘八粥是甜甜的，真好吃。
2、初步了解臘八粥里有什么，分清豆類和米類。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、臘八粥，各種常見的豆類和米類。
2、勺、夾子、不同大小的容器。
活動(dòng)過程：
1、臘八粥里的秘密
——幼兒品嘗臘八粥，看看嘴里都吃到些什么？猜猜會(huì)是什么東西呢？（初步感知它的味道）
——看看臘八粥，嘗試去發(fā)現(xiàn)里面有些什么？（可以從顏色、形狀、味道上去分析）
——小結(jié)：原來臘八粥里有那么多的東西（有各種各樣的豆類、不同顏色的米類，還有像花生一樣的果仁）。
2、豆寶寶、米寶寶來分家
——幼兒分豆寶寶和米寶寶（每桌一筐混和著米和豆各一種的教具，讓幼兒用小勺或夾子將豆和米分開來，并將豆和米放入不同開口大小的容器中）
——展示幼兒分的'結(jié)果：
A、看看這些豆寶寶你認(rèn)識(shí)嗎？你知道它的名字嗎？（出示常見的豆類，鼓勵(lì)幼兒從顏色、大小、形狀進(jìn)行區(qū)分，并知道它們的名字）
B、豆寶寶有名字，米寶寶也有不同的名字，大家來看一看：看看這些米寶寶都是什么形狀的？什么顏色的？會(huì)有什么好聽的名字呢？（用顯示屏觀察比較，初步知道大米、糯米和血糯米）
——將米寶寶和豆寶寶送到廚房間，讓營養(yǎng)員阿姨做臘八粥。
中班臘八節(jié)活動(dòng)教案 9
活動(dòng)來源：
農(nóng)歷十二月(每年十二月被稱為臘月)，每年臘月初八，是我國漢族傳統(tǒng)的臘八節(jié)。在我國，臘八節(jié)有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史。在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統(tǒng)、也是最講究的習(xí)俗;而臘八節(jié)對(duì)于我們幼兒來說相對(duì)比較陌生。為更好的讓寶貝解我國的傳統(tǒng)節(jié)日及風(fēng)俗，我們開展關(guān)于臘八的活動(dòng)，以此增長幼兒對(duì)傳統(tǒng)民俗的解。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)，解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。
2、通過學(xué)看日歷，知道元旦和臘八節(jié)是哪一天?星期幾?在自己探索、與同伴交流中主動(dòng)求知。
3、集體體驗(yàn)過臘八的快樂。
活動(dòng)過程:
一、談話導(dǎo)入
初步解每年農(nóng)歷的十二月是臘八節(jié)
師：寶貝們，馬上就是元旦，我們迎來20xx年。在元旦的這一天，同時(shí)又是一個(gè)特別的日子。
(出示繪制好的日歷)
陽歷是1月5日，下面還有小字，是十二月初八，你們這是什么日子嗎?
告訴你們哦，每年農(nóng)歷的十二月初八就是我國的傳節(jié)日叫做臘八節(jié)。
二、臘八節(jié)知多少。
臘月最重大的節(jié)日，是十二月初八，古代稱為“臘日”，俗稱“臘八節(jié)”。從古時(shí)候起，臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。
臘八節(jié)，民間大都流行喝臘八粥。關(guān)于喝臘八粥的由來，民間還流傳著許多故事。
一說，臘八粥傳自印度。臘八粥稱為“福壽粥”。”“福壽粥”意思是說吃以后可以增福增壽。
一說，秦始皇修建長城時(shí)，為悼念餓死在長城工地的民工，人們每年臘月初八吃“臘八粥”，以資紀(jì)念。
一說，臘八節(jié)出于人們對(duì)忠臣岳飛的.懷念。每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，來紀(jì)念他。
三、介紹臘八粥
你們吃過臘八粥嗎?你吃過的臘八粥里都有哪些食材呢?
請(qǐng)幼兒簡單介紹臘八粥的食料。
(紅棗、紅豆、綠豆、桂圓。
臘八粥里面會(huì)有8樣不同的食材。
四、教師展示實(shí)物材料，讓幼兒從視覺、觸覺上來認(rèn)識(shí)這些材料。
請(qǐng)幼兒用一個(gè)詞語形容你們所見到的食材，解臘八粥食料的名稱
扁扁的紅豆，
圓圓的桂圓，
胖胖的花生米。
五、宣傳“臘八粥”——八寶粥
自己選擇自己所喜歡的食材，向同伴介紹臘八粥所需的材料!
中班臘八節(jié)活動(dòng)教案 10
活動(dòng)目標(biāo)：
1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)，了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。
2、知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達(dá)自己的認(rèn)識(shí)與感受。
3、通過學(xué)看日歷，知道臘八節(jié)是哪一天？星期幾？在自己探索、與同伴交流中主動(dòng)求知，集體體驗(yàn)過臘八的快樂。
4、幼兒能積極的回答問題，增強(qiáng)幼兒的口頭表達(dá)能力。
5、養(yǎng)成敢想敢做、勤學(xué)、樂學(xué)的良好素質(zhì)。
活動(dòng)重難點(diǎn)：
知道臘八節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。
能夠用語言表達(dá)自己的感受，體驗(yàn)集體過臘八節(jié)的快樂。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
PPT、各種制作臘八粥的材料（實(shí)物）等。
活動(dòng)過程:
一、開始部分
初步了解每年農(nóng)歷的十二月初八是臘八節(jié)
師：你們知道今天是什么節(jié)日嗎？
師：每年農(nóng)歷的十二月初八就是我國的傳節(jié)日叫做臘八節(jié)。
二、基本部分
1、臘八節(jié)知多少。
師：臘月最重大的節(jié)日，是十二月初八，古代稱為“臘日”，俗稱“臘八節(jié)”。從古時(shí)候起，臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。臘八節(jié)，民間大都流行喝臘八粥。關(guān)于喝臘八粥的由來，民間還流傳著許多故事（口述兩三個(gè)傳說）。
2、介紹臘八粥
師：你們吃過臘八粥嗎？
師：你吃過的臘八粥里都有哪些食材呢？請(qǐng)你簡單介紹臘八粥的食料。
(紅棗、紅豆、綠豆、桂圓…)
師：臘八粥里面會(huì)有8樣不同的食材。
3、展示實(shí)物材料，讓幼兒從視覺、觸覺上來認(rèn)識(shí)這些材料。
師：請(qǐng)你用一個(gè)詞語形容你們所見到的食材，了解臘八粥食料的名稱
幼：扁扁的紅豆，圓圓的桂圓，胖胖的花生米…
4、宣傳“臘八粥”——八寶粥
自己選擇自己所喜歡的食材，向同伴介紹臘八粥所需的材料!
三、結(jié)束部分
今天我們學(xué)習(xí)了臘八節(jié)的相關(guān)知識(shí)，知道臘八節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，并且懂得關(guān)心愛護(hù)需要幫助的人，給他們送去溫暖。
四、延伸部分
小朋友們，其他班的小朋友還不知道臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗，我們趕緊去告訴他們吧，出發(fā)吧！
活動(dòng)反思：
臘八節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，蘊(yùn)含豐富的教育意義，如果直接給孩子自講解會(huì)顯得枯燥乏味，孩子們也沒有多大興趣，因此，我通過多媒體PPT課件方式展示臘八節(jié)特有的習(xí)俗，孩子們看的'認(rèn)真，聽的仔細(xì)，互相討論，活動(dòng)結(jié)束后依然沉浸在臘八節(jié)的溫暖中。在這一活動(dòng)中，通過觀察、比較的方式，孩子們了解到了臘八節(jié)的由來和傳說，將臘八節(jié)的食材和如何看日歷的數(shù)學(xué)活動(dòng)結(jié)合在一起，符合大班幼兒學(xué)習(xí)的年齡特點(diǎn)，提升了有效的經(jīng)驗(yàn)，體現(xiàn)了活動(dòng)和生活相結(jié)合的教育原則。
中班臘八節(jié)活動(dòng)教案 11
教學(xué)目標(biāo)：
1.認(rèn)識(shí)10個(gè)生字，會(huì)寫7個(gè)生字。
2.有感情地朗讀課文。
3.學(xué)習(xí)文中人物的對(duì)話描寫。
4.通過人物動(dòng)作，語言和心理活動(dòng)的描寫，體會(huì)“八兒”一家的其樂融融。
教學(xué)重點(diǎn)：
文中人物的動(dòng)作，語言和心理活動(dòng)的描寫。
教學(xué)難點(diǎn)：
體會(huì)“八兒”一家的其樂融融。
教學(xué)時(shí)數(shù)：
1課時(shí)
教學(xué)過程：
一、讀題導(dǎo)入
今天，我們學(xué)習(xí)《臘八粥》請(qǐng)一個(gè)同學(xué)來讀一下課題。
二、初讀課文
1.指導(dǎo)讀課文，注意讀準(zhǔn)字音。
2.請(qǐng)其他同學(xué)認(rèn)真在心里跟著讀。
3.這篇文章圍繞臘八粥講了一體什么事？
4.學(xué)生匯報(bào)，教師點(diǎn)撥。
三、默讀課文，圈劃批注
1.文中的主要人物是誰？—“八兒”
2.“八兒”這個(gè)人物并不是一成不變的，請(qǐng)默讀圈畫相關(guān)語句。
3.學(xué)生圈畫后匯報(bào)。
4.教師及時(shí)總結(jié)。
他的心里活動(dòng)變化構(gòu)成了本課的線索，可以為突破口。從“迫不及待”，到“苦苦等待”，“到美妙的猜想”再到“親見時(shí)的驚訝”。
四、總結(jié)升華
1.文章中有關(guān)臘八粥熬煮的.描寫也不可忽視，如第1自然段寫的：“把小米，飯豆，棗，白糖，花生仁兒合并攏來糊糊涂涂煮成一鍋，讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著，但看他那嘆氣樣兒，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了，何況是，大碗大碗地裝著，大匙大匙朝心里塞灌呢!”
2.學(xué)習(xí)作者語言的妙處。
3.當(dāng)堂積累下來。
中班臘八節(jié)活動(dòng)教案 12
主題節(jié)日背景：
農(nóng)歷十二月初八是我國歷史悠久的傳統(tǒng)節(jié)日“臘八節(jié)”。俗話說：“過了臘八就是年。”以往，這一天人們都會(huì)煮上香糯甜美的臘八粥，當(dāng)吃著香粥時(shí)也預(yù)示著新年的腳步已越來越進(jìn)。
而如今，隨著生活條件改善，工作節(jié)奏加快，年輕一輩的家長們已很少會(huì)記得過臘八節(jié)，煮臘八粥，感受傳統(tǒng)節(jié)日，通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個(gè)熱熱鬧鬧的臘八節(jié)。臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，而我們的孩子對(duì)這些習(xí)俗和節(jié)日不甚了解。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程，讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習(xí)俗和飲食習(xí)慣，能積極的參與到活動(dòng)中，學(xué)會(huì)關(guān)愛需要幫助的人們，在寒冷的冬天，感受節(jié)日帶來的'溫暖和快樂。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)，了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。
2、通過故事，培養(yǎng)幼兒要做一個(gè)勤勞的人“感知勤勞和懶惰”。
3、知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達(dá)自己的認(rèn)識(shí)與感受。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻；
2、課前對(duì)于春節(jié)的了解以及對(duì)于臘八節(jié)的了解；
3、教學(xué)課件PTT準(zhǔn)備。
活動(dòng)過程：
�。ㄒ唬�、活動(dòng)導(dǎo)入，了解臘八節(jié)吃臘八粥。
1、我們每天的早餐都會(huì)吃些什么呢?
(牛奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥)
2、那你們都吃過什么樣的粥呢?
(肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥)
3、觀看圖片，說說粥里面有哪些東西?(強(qiáng)調(diào)臘八節(jié)、臘八粥)
小結(jié)：這是我們臘八節(jié)時(shí)吃的臘八粥，粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子
�。ǘ⑿蕾p故事。
1、哪一天是臘八節(jié)?
2、故事告訴我們什么呢?
3、臘八粥里面都有什么呢?
重點(diǎn)突出：勤勞的人
（三）、介紹臘八粥的各種佐料、谷物。
1、老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、谷物。簡單了解這些谷物的形狀、顏色以及對(duì)人體的幫助。
2、活動(dòng)延伸：臘八節(jié)除了有好聽的故事，還有一個(gè)好玩的兒歌，我們一起來聽一聽。
過了臘八就是年
小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年。
臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三。
二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子。
二十五，凍豆腐；二十六，炸羊肉；二十七，宰公雞。
二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭。
三十晚上熬一宿；大年初一扭一扭。
活動(dòng)反思：
節(jié)日活動(dòng)是很好的教育資源，我們國家的節(jié)日豐富多彩，但有些節(jié)日，我們的孩子了解的并不多，甚至根本不知道。通過本次活動(dòng)，讓幼兒初步了解臘八節(jié)的由來及習(xí)俗，認(rèn)識(shí)了一些有關(guān)制作臘八粥的材料，并幫助幼兒從小樹立要做一個(gè)勤勞人的意識(shí)。如果可以讓幼兒參與制作及品嘗那就更好了!
中班臘八節(jié)活動(dòng)教案 13
設(shè)計(jì)意圖
如今，隨著生活條件改善，工作節(jié)奏加快，年輕一輩的家長們已很少會(huì)記得過臘八節(jié)，煮臘八粥，感受傳統(tǒng)節(jié)日，通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個(gè)熱熱鬧鬧的臘八節(jié)。
臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，而我們的孩子對(duì)這些習(xí)俗和節(jié)日不甚了解。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程。
活動(dòng)目標(biāo)
1、讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習(xí)俗和飲食習(xí)慣。
2、能積極的參與到活動(dòng)中，學(xué)會(huì)關(guān)愛需要幫助的人們。
3、在寒冷的冬天，感受節(jié)日帶來的溫暖和快樂。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的'視頻；
2、課前對(duì)于春節(jié)的了解以及對(duì)于臘八節(jié)的了解；
3、教學(xué)課件PPT準(zhǔn)備。
活動(dòng)過程
1、談話導(dǎo)入
師：小朋友，你們記得農(nóng)歷十二月初八是什么節(jié)日嗎？每年的臘月初八這一天，一家都要做什么呢？
師：想熬出香香甜甜的臘八粥，我們要準(zhǔn)備哪些事情呀？
2、和孩子們探究臘八粥的制作過程，繪制臘八粥制作順序表
�、俳榻B食材
師：今天我們班請(qǐng)來了兩位熬制臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰？（請(qǐng)兩位廚師出場(chǎng)）兩位廚師師傅帶來了許多東西，一起來看看吧。
孩子們圍在桌子旁時(shí)，老師引導(dǎo)孩子說出食材、準(zhǔn)備的用具。
�、谝龑�(dǎo)孩子大膽表述制作臘八粥的方法
師：準(zhǔn)備這些東西是要干什么呀？你們會(huì)煮嗎？看來小朋友都學(xué)會(huì)煮臘八粥了！你愿意告訴老師你會(huì)怎么做嗎？
師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢？先放什么，再放什么……
3、延伸活動(dòng)
臘八節(jié)除了有好喝的粥，還有好聽的故事，我們一起來聽一聽吧。
中班臘八節(jié)活動(dòng)教案 14
一、活動(dòng)目標(biāo)：
1、知識(shí)與技能：
讓幼兒了解臘八節(jié)的來歷，熟悉臘八粥的制作材料和過程，感受中國傳統(tǒng)文化的魅力。
2、過程與方法：
通過故事講述、實(shí)物展示、動(dòng)手操作等方式，引導(dǎo)幼兒主動(dòng)參與臘八節(jié)的認(rèn)知與實(shí)踐活動(dòng)中，培養(yǎng)其觀察、表達(dá)和動(dòng)手能力。
3、情感態(tài)度與價(jià)值觀：
培養(yǎng)幼兒對(duì)中國傳統(tǒng)節(jié)日的熱愛之情，體驗(yàn)分享的`樂趣，激發(fā)對(duì)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的尊重與傳承意識(shí)。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、教學(xué)資源：
關(guān)于臘八節(jié)的故事繪本、PPT，各種臘八粥制作所需食材（紅豆、綠豆、薏米、棗子等），制作臘八蒜的容器和大蒜，臘八節(jié)風(fēng)俗習(xí)慣的相關(guān)圖片或視頻等。
2、環(huán)境布置：
提前在教室環(huán)境布置上融入臘八節(jié)元素，如掛燈籠、貼春聯(lián)、擺放臘八粥模型等，營造濃厚的節(jié)日氛圍。
三、活動(dòng)流程：
1、引入活動(dòng)（10分鐘）：
教師通過講故事或者播放動(dòng)畫的方式向孩子們介紹臘八節(jié)的由來和相關(guān)傳說，吸引孩子的注意力，引發(fā)他們對(duì)臘八節(jié)的好奇心。
2、認(rèn)知活動(dòng)（15分鐘）：
展示臘八粥的各種食材，讓孩子們觀察、觸摸并嘗試說出它們的名字。同時(shí)，講解每種食材的意義和營養(yǎng)價(jià)值，以及臘八粥的制作過程。
3、實(shí)踐活動(dòng)（20分鐘）：
在教師指導(dǎo)下，組織幼兒親手制作簡易版臘八粥（注意安全，可選擇已煮熟的部分食材進(jìn)行混合搭配）。此外，還可以帶領(lǐng)孩子們制作臘八蒜，讓他們了解另一種臘八習(xí)俗。
4、分享與總結(jié)（15分鐘）：
孩子們互相分享自己制作的臘八粥和臘八蒜，交流心得體會(huì)，并邀請(qǐng)幼兒談?wù)剬?duì)臘八節(jié)的感受及所學(xué)知識(shí)，最后教師進(jìn)行活動(dòng)總結(jié)，強(qiáng)化主題認(rèn)知。
四、活動(dòng)延伸：
建議家長在家中與孩子共同慶祝臘八節(jié)，進(jìn)一步鞏固幼兒園里的學(xué)習(xí)成果，也可以鼓勵(lì)孩子們將臘八粥分送給鄰居或社區(qū)老人，讓他們?cè)趯?shí)際的行動(dòng)中體會(huì)關(guān)愛他人與分享快樂的真諦。
中班臘八節(jié)活動(dòng)教案 15
活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過活動(dòng)使幼兒了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗，感受中國傳統(tǒng)節(jié)日的文化內(nèi)涵。
2、讓幼兒親手參與制作臘八粥，體驗(yàn)勞動(dòng)的樂趣，提高動(dòng)手能力，培養(yǎng)熱愛生活的情感。
3、培養(yǎng)幼兒學(xué)會(huì)分享、關(guān)愛他人的好品質(zhì)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、關(guān)于臘八節(jié)的故事、圖片、視頻資料。
2、制作臘八粥所需的各種食材（如紅豆、綠豆、糯米、棗子等）以及烹飪工具。
3、幼兒圍裙、手套等安全防護(hù)用品。
活動(dòng)流程：
一、導(dǎo)入環(huán)節(jié)
教師講述臘八節(jié)的故事，播放相關(guān)的動(dòng)畫或視頻，引導(dǎo)幼兒初步了解臘八節(jié)的起源和傳統(tǒng)習(xí)俗。
二、探索與討論環(huán)節(jié)
展示并介紹各種制作臘八粥所需的.食材，讓幼兒認(rèn)識(shí)并說出其名稱和特點(diǎn)。
引導(dǎo)幼兒討論臘八粥的寓意以及為什么要喝臘八粥。
三、實(shí)踐活動(dòng)環(huán)節(jié)
教師演示臘八粥的制作過程，然后指導(dǎo)幼兒分組進(jìn)行實(shí)踐操作，注意強(qiáng)調(diào)安全使用廚具的重要性。
幼兒在教師的協(xié)助下親自熬制臘八粥，體驗(yàn)制作的樂趣。
四、分享與品嘗環(huán)節(jié)
臘八粥熬好后，組織幼兒一起分享勞動(dòng)成果，品嘗自己親手做的臘八粥，體驗(yàn)節(jié)日的歡樂氣氛。
引導(dǎo)幼兒將臘八粥分享給其他班級(jí)的小朋友和老師，體會(huì)分享的快樂，并學(xué)會(huì)關(guān)愛他人。
五、總結(jié)與延伸環(huán)節(jié)
總結(jié)本次活動(dòng)，加深幼兒對(duì)臘八節(jié)的理解和記憶，明確通過此次活動(dòng)學(xué)到的生活技能和社會(huì)情感價(jià)值。
延伸至日常生活中，鼓勵(lì)幼兒在家中也嘗試參與制作節(jié)日食品，傳承中國傳統(tǒng)文化。
中班臘八節(jié)活動(dòng)教案 16
一、活動(dòng)目標(biāo)：
1、認(rèn)知目標(biāo)：讓幼兒了解臘八節(jié)的由來和傳統(tǒng)習(xí)俗，知道臘八粥的制作材料和過程。
2、能力目標(biāo)：通過動(dòng)手制作臘八蒜、拼貼臘八粥素材等活動(dòng)，提升幼兒的手工操作能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。
3、情感目標(biāo)：激發(fā)幼兒對(duì)中國傳統(tǒng)節(jié)日的喜愛和對(duì)傳統(tǒng)文化的尊重。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、教學(xué)資源：臘八節(jié)的故事繪本、各種制作臘八粥所需食材（如紅豆、綠豆、糯米、紅棗等）、制作臘八蒜的材料（大蒜、米醋等）以及相關(guān)手工制作工具。
2、環(huán)境布置：教室環(huán)境可以裝飾一些與臘八節(jié)相關(guān)的元素，如窗花、燈籠等。
三、活動(dòng)過程：
1、導(dǎo)入環(huán)節(jié)：
故事引導(dǎo)：教師講述臘八節(jié)的故事，引導(dǎo)幼兒進(jìn)入臘八節(jié)的主題氛圍。
2、主題講解：
講解臘八節(jié)的來源和意義，介紹各地不同的臘八習(xí)俗，強(qiáng)調(diào)臘八粥的重要地位。
3、實(shí)踐環(huán)節(jié)：
制作臘八粥：展示并介紹臘八粥所需的各類食材，邀請(qǐng)幼兒參與模擬制作臘八粥的過程，進(jìn)行實(shí)物認(rèn)識(shí)和分類游戲。
制作臘八蒜：在老師的.指導(dǎo)下，幼兒親手制作臘八蒜，體驗(yàn)勞動(dòng)的樂趣，同時(shí)學(xué)習(xí)生活小技能。
4、創(chuàng)意手工：
幼兒可進(jìn)行臘八粥食材的創(chuàng)意拼貼畫，用繪畫的方式表達(dá)他們心中的臘八節(jié)。
5、結(jié)束環(huán)節(jié)：
針對(duì)今日所學(xué)內(nèi)容進(jìn)行回顧總結(jié)，并鼓勵(lì)幼兒分享自己的感受和收獲，增進(jìn)彼此之間的交流互動(dòng)。
四、活動(dòng)延伸：
家庭作業(yè)：建議家長在家中與孩子一同煮制臘八粥，進(jìn)一步加深孩子對(duì)臘八節(jié)的認(rèn)識(shí)和體驗(yàn)，同時(shí)也加強(qiáng)家園共育
中班臘八節(jié)活動(dòng)教案 17
一、活動(dòng)目標(biāo)
1、讓幼兒了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗，感受中國傳統(tǒng)文化的魅力。
2、培養(yǎng)幼兒動(dòng)手操作的能力，通過制作臘八粥鍛煉其手眼協(xié)調(diào)能力及合作意識(shí)。
3、通過活動(dòng)激發(fā)幼兒對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日的喜愛與尊重。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備
1、故事圖片或動(dòng)畫：
關(guān)于臘八節(jié)由來的相關(guān)故事資料。
2、材料：
紅豆、綠豆、薏米、紅棗、桂圓、蓮子等各種臘八粥材料，鍋具等。
3、環(huán)境布置：
可以布置一些與臘八節(jié)相關(guān)的裝飾物，如燈籠、中國結(jié)等。
三、活動(dòng)過程
1、導(dǎo)入環(huán)節(jié)：
老師以生動(dòng)有趣的故事形式講述臘八節(jié)的由來和習(xí)俗，引導(dǎo)幼兒理解臘八節(jié)的重要意義。
2、提問討論：
讓孩子們分享自己家里過臘八節(jié)的習(xí)慣，加深他們對(duì)臘八節(jié)習(xí)俗的理解。
3、實(shí)踐操作：
在老師的指導(dǎo)下，孩子們親手挑選并清洗臘八粥的各種食材，然后放入鍋中熬煮臘八粥。在這個(gè)過程中，教育幼兒食物的來源以及珍惜糧食的重要性。
4、創(chuàng)作環(huán)節(jié)：
鼓勵(lì)孩子們發(fā)揮創(chuàng)意，用畫筆描繪出心目中的臘八節(jié)或者制作臘八粥的.過程，增強(qiáng)幼兒的藝術(shù)表現(xiàn)力和創(chuàng)造力。
5、品嘗環(huán)節(jié)：
煮好的臘八粥大家一起品嘗，體驗(yàn)分享的樂趣，進(jìn)一步感受傳統(tǒng)節(jié)日的溫馨氛圍。
四、活動(dòng)總結(jié)
在活動(dòng)結(jié)束后，進(jìn)行總結(jié)回顧，強(qiáng)化孩子們對(duì)于臘八節(jié)知識(shí)的記憶，并強(qiáng)調(diào)傳統(tǒng)節(jié)日文化傳承的意義。
中班臘八節(jié)活動(dòng)教案 18
一、活動(dòng)目標(biāo)：
認(rèn)知目標(biāo)：讓幼兒了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗，知道臘八粥的主要原料及其象征意義。
能力目標(biāo)：通過親手制作臘八粥的活動(dòng)，鍛煉幼兒的手工操作能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。
情感目標(biāo)：感受中國傳統(tǒng)節(jié)日的文化氛圍，培養(yǎng)幼兒對(duì)中國傳統(tǒng)文化的熱愛與尊重之情。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備：
教學(xué)材料：臘八節(jié)相關(guān)的繪本或視頻、制作臘八粥的各種食材（紅豆、綠豆、糯米、棗子等）、熬煮臘八粥的廚具等。
環(huán)境布置：利用教室環(huán)境展示臘八節(jié)的傳統(tǒng)元素，如窗花、對(duì)聯(lián)、臘八蒜等。
三、活動(dòng)過程：
1、導(dǎo)入環(huán)節(jié)：
通過故事、兒歌等形式引出臘八節(jié)的主題，講述臘八節(jié)的由來和傳統(tǒng)習(xí)俗。
2、講解環(huán)節(jié)：
展示并介紹臘八粥所需的各種食材，解釋其在臘八節(jié)中的象征寓意。
3、實(shí)踐環(huán)節(jié)：
在老師的.指導(dǎo)下，幼兒親手參與制作臘八粥，體驗(yàn)勞動(dòng)的樂趣，同時(shí)學(xué)習(xí)安全使用廚具的方法。
4、分享環(huán)節(jié)：
全體一起品嘗自制的臘八粥，交流各自的感受，深化對(duì)臘八節(jié)文化內(nèi)涵的理解。
四、活動(dòng)延伸：
鼓勵(lì)幼兒回家后與家人分享在幼兒園學(xué)到的臘八節(jié)知識(shí)，并一同熬制臘八粥，增進(jìn)親子關(guān)系，傳承中華民族傳統(tǒng)文化。
中班臘八節(jié)活動(dòng)教案 19
一、活動(dòng)目標(biāo)：
1、知識(shí)目標(biāo)：讓幼兒了解臘八節(jié)的來歷、風(fēng)俗習(xí)慣及臘八粥的制作過程。
2、技能目標(biāo)：通過實(shí)際操作，鍛煉幼兒的手工能力及團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，如共同參與熬制臘八粥等。
3、情感目標(biāo)：培養(yǎng)幼兒對(duì)中國傳統(tǒng)文化的熱愛之情，體驗(yàn)分享與感恩的快樂。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、教學(xué)材料：臘八粥的各種原料（紅豆、綠豆、糯米、棗子等）、故事圖片或視頻、烹飪工具等。
2、環(huán)境布置：可以營造出濃厚的`節(jié)日氛圍，比如掛上臘八節(jié)主題的裝飾品。
三、活動(dòng)流程：
1、導(dǎo)入環(huán)節(jié)：教師通過講故事或者播放動(dòng)畫視頻的形式，向幼兒介紹臘八節(jié)的由來和意義，引發(fā)幼兒對(duì)臘八節(jié)的興趣。
2、講解環(huán)節(jié)：展示并講解臘八粥的各類原料，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)并了解這些食材的功效。
3、實(shí)踐環(huán)節(jié)：在教師指導(dǎo)下，讓幼兒親手參與臘八粥的制作過程，如淘米、清洗食材、投放進(jìn)鍋中熬煮等，過程中強(qiáng)調(diào)安全規(guī)則。
4、分享環(huán)節(jié)：熬煮好的臘八粥，組織幼兒一起品嘗，體驗(yàn)分享的樂趣，同時(shí)教育幼兒珍惜食物，學(xué)會(huì)感恩。
5、總結(jié)環(huán)節(jié)：回顧整個(gè)活動(dòng)過程，引導(dǎo)幼兒表達(dá)自己的感受，深化對(duì)臘八節(jié)文化的理解。
四、活動(dòng)延伸：
可以讓幼兒回家后與家人共同慶祝臘八節(jié)，例如親手為家人熬制臘八粥，或者繪制一幅有關(guān)臘八節(jié)的作品，以此進(jìn)一步增強(qiáng)家庭中的節(jié)日氛圍和親子互動(dòng)。
中班臘八節(jié)活動(dòng)教案 20
活動(dòng)目標(biāo)：
1、知識(shí)技能：讓幼兒了解臘八節(jié)的由來和習(xí)俗，知道臘八粥的制作材料及含義。
2、情感態(tài)度：培養(yǎng)幼兒對(duì)中國傳統(tǒng)節(jié)日文化的熱愛與尊重，體驗(yàn)分享和團(tuán)圓的快樂。
3、實(shí)踐能力：通過動(dòng)手制作臘八粥，鍛煉幼兒的手眼協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、教學(xué)資源：臘八節(jié)相關(guān)故事繪本、臘八粥原材料（糯米、紅豆、棗子、核桃、蓮子等）、碗勺、電磁爐或電飯煲等烹飪工具。
2、環(huán)境布置：教室中可懸掛臘八節(jié)主題裝飾物，創(chuàng)設(shè)濃郁的傳統(tǒng)節(jié)日氛圍。
活動(dòng)過程：
一、導(dǎo)入環(huán)節(jié)（約10分鐘）
1、通過講述臘八節(jié)的故事或者播放相關(guān)的動(dòng)畫視頻，引發(fā)孩子們對(duì)臘八節(jié)的興趣。
2、提問互動(dòng)：“小朋友們知道什么是臘八節(jié)嗎？臘八節(jié)有哪些習(xí)俗呢？”引導(dǎo)孩子初步了解臘八節(jié)的知識(shí)。
二、探索學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)（約20分鐘）
1、展示臘八粥所需的`各色食材，并介紹每種食材的寓意，如紅棗象征著紅紅火火，核桃代表智慧等。
2、讓孩子們親手觸摸并識(shí)別各種食材，增強(qiáng)感知體驗(yàn)。
三、實(shí)踐操作環(huán)節(jié)（約30分鐘）
1、在教師的指導(dǎo)下，組織孩子們親手參與臘八粥的制作過程，注意安全問題。
2、制作過程中鼓勵(lì)孩子間相互協(xié)作，共同完成臘八粥的熬制。
四、共享環(huán)節(jié)（約10分鐘）
1、分享自制的臘八粥，讓孩子品嘗自己的勞動(dòng)成果，感受分享的喜悅。
2、引導(dǎo)孩子討論吃臘八粥的感受，強(qiáng)化其對(duì)中國傳統(tǒng)飲食文化的理解與認(rèn)同。
五、總結(jié)環(huán)節(jié)（約5分鐘）
1、回顧本次臘八節(jié)主題活動(dòng)的內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)臘八節(jié)的文化內(nèi)涵——感恩、祈福、團(tuán)圓和分享。
2、布置課后任務(wù)，如讓孩子回家后向家長復(fù)述臘八節(jié)的故事以及自己今天學(xué)到的知識(shí)，進(jìn)一步鞏固學(xué)習(xí)成果。
中班臘八節(jié)活動(dòng)教案 21
一、活動(dòng)目標(biāo)：
1、知識(shí)與技能：
讓幼兒了解臘八節(jié)的由來和習(xí)俗，知道臘八粥的主要原料及制作過程。
2、情感態(tài)度：
通過親手參與臘八粥的制作，激發(fā)幼兒對(duì)中國傳統(tǒng)節(jié)日的喜愛和對(duì)傳統(tǒng)文化的尊重之情。
3、行為習(xí)慣：
培養(yǎng)幼兒熱愛勞動(dòng)，團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神，提高他們的生活實(shí)踐能力和動(dòng)手能力。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、教學(xué)資源：
臘八節(jié)故事繪本、臘八粥食材實(shí)物或圖片、制作臘八粥的工具等。
2、實(shí)踐材料：
提前準(zhǔn)備糯米、紅豆、綠豆、棗子等各種臘八粥所需食材，以及煮粥的鍋具。
三、活動(dòng)過程：
1、導(dǎo)入環(huán)節(jié)：
教師講述臘八節(jié)的故事，引發(fā)幼兒對(duì)臘八節(jié)的興趣。
2、講解環(huán)節(jié)：
展示臘八粥的.各種食材，講解每種食材的象征意義以及臘八粥的制作方法。
3、實(shí)踐環(huán)節(jié)：
在老師的指導(dǎo)下，讓幼兒親手挑選食材，一起參與洗米、揀豆、加水等步驟，制作臘八粥。
4、體驗(yàn)環(huán)節(jié)：
煮好臘八粥后，全班共享，感受節(jié)日氣氛，同時(shí)引導(dǎo)幼兒分享品嘗臘八粥的感受和對(duì)臘八節(jié)的認(rèn)識(shí)。
四、活動(dòng)延伸：
1、藝術(shù)創(chuàng)作：
鼓勵(lì)幼兒畫出他們心中的臘八節(jié)或者制作臘八粥的過程。
2、家庭互動(dòng)：
倡議家長在家與孩子共同制作臘八粥，增進(jìn)親子關(guān)系，也讓孩子們將學(xué)到的傳統(tǒng)文化知識(shí)帶到家庭生活中。
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