西餐廳員工獎(jiǎng)罰制度
在現(xiàn)在社會,制度起到的作用越來越大,制度一經(jīng)制定頒布,就對某一崗位上的或從事某一項(xiàng)工作的人員有約束作用,是他們行動的準(zhǔn)則和依據(jù)。想學(xué)習(xí)擬定制度卻不知道該請教誰?下面是小編精心整理的`西餐廳員工獎(jiǎng)罰制度,希望能夠幫助到大家。
西餐廳員工獎(jiǎng)罰制度1
一、愛崗敬業(yè),時(shí)刻維護(hù)集體名譽(yù)和利益,對工作認(rèn)真負(fù)責(zé),對同事團(tuán)結(jié)友愛,經(jīng)常主動幫助別人者,經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)評員工宗合議獎(jiǎng)勵(lì)30元。
二、認(rèn)真完餐廳各項(xiàng)工作,學(xué)習(xí)任務(wù),品德高尚,業(yè)務(wù)技術(shù)精,服務(wù)態(tài)度好,經(jīng)常受到顧客在意見卡上書面表?xiàng)钫,?jiǎng)勵(lì)30元。
三、拾到顧客遺物主動交還者,經(jīng)核實(shí)每次獎(jiǎng)勵(lì)20元。四、積極提出合理化建議者,經(jīng)評估采用獎(jiǎng)勵(lì)20元。
五、經(jīng)常協(xié)助本餐廳、、等做好管理工作,經(jīng)評議獎(jiǎng)勵(lì)30元。
六、不按規(guī)定佩戴工號牌,當(dāng)值不保持儀表的整潔及工作服整齊,每次罰款5元。
七、不講普通話,當(dāng)班期間聚堆聊天、串崗、打鬧、高聲喧嘩或發(fā)出不必要之聲,每次罰款5—10元。
八、不使用本店指定的員工通道,每次罰款10—20元。九、當(dāng)班期間,工作散慢,粗心大意,隨地吐痰,每次罰款10—15元。
十、遲到與早退,10分鐘之內(nèi)扣5元,30分鐘之內(nèi)扣10元,30分鐘以上按曠工半天(曠工1天扣3天半工資及資金),管理人員加倍處罰。
十一、整理打掃衛(wèi)生不合格,無故減少服務(wù)項(xiàng)目者,每次罰10—20元。
十二、廚具、吧臺設(shè)備及餐具擺放不規(guī)格者,每次罰款5—10元。
十三、無故不參加集體活動者,每次罰款10—20元。
十四、見顧客及上級、同事不主動問好者,每次罰款5—10元。
十五、帶情緒上崗,對工作敷衍了事,給賓客臉色、服務(wù)態(tài)度不好、與賓客頂嘴者,每次罰款10—20元。
十六、浪費(fèi)餐廳物品,因工作失誤造成損失者,每次罰款15—20元,情節(jié)嚴(yán)重者按情況研究處理。
十七、偷帶本店物品出店、偷食本店或客人食品;酒后上崗帶醉態(tài)、散布虛假誹謗言論影響本店、客人或其他人員聲譽(yù),每次罰20—30元。
十八、擅自脫崗,當(dāng)班亂串包廂睡覺、看報(bào)紙、吸煙、打電話,每次罰款10—20元。
十九、對上級不禮貌,違背不服從管理,或上級合理的工作安排指令者每次罰款20—30元。
二十、因疏忽搞壞餐廳或客人財(cái)物者,按價(jià)賠償,并罰款20元。
二十一、對客人要小費(fèi)或其它報(bào)酬,對客人暴或不禮貌,與客人爭辯,私自配制本店鑰匙者,每次罰款30—50元。
二十二、貪污偷盜、索賄、行賄、侮辱、漫罵、恐嚇、威脅他人,與客人吵架,每次罰款50—100元。
二十三、組織參加煽動罷工、斗毆、聚從鬧事,經(jīng)常違返餐廳規(guī)定,屢教不改,每次罰款100—200元,情節(jié)嚴(yán)重者交公安部門處理。
二十四、作風(fēng)不正派,拒不接受領(lǐng)導(dǎo)安排工作者,目無紀(jì)律,頂撞領(lǐng)導(dǎo),無故找理由開脫責(zé)任者,一次罰款20元,兩次開除。
二十五、故意損害圣多美西餐廳名譽(yù)者,扣發(fā)當(dāng)月工資直接開除。
二十六、不在指定區(qū)域待崗,亂竄包廂或搞男女關(guān)系者,每次罰款50—100元。
二十七、客人入座,不主動給客人推送茶水及介紹菜譜消費(fèi)項(xiàng)目者,罰款5—10元。
二十八、報(bào)錯(cuò)房號、臺號、在消費(fèi)清單上多寫、漏寫、字跡不清造成失誤者,每次罰款10元。
二十九、未經(jīng)上級同意,私自帶外來人員在本店逗留,及在餐廳就餐,留宿者每次罰款50—100元。
三十、替其他人打卡的,一次處罰100元。
西餐廳員工獎(jiǎng)罰制度2
一、愛崗敬業(yè),時(shí)刻維護(hù)集體名譽(yù)和利益,對工作認(rèn)真負(fù)責(zé),對同事團(tuán)結(jié)友愛,經(jīng)常主動助別人者,經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)評員工宗合議獎(jiǎng)勵(lì)30元。
二、認(rèn)真完成本餐廳各項(xiàng)工作,學(xué)習(xí)任務(wù),品德高尚,業(yè)務(wù)技術(shù)精,服務(wù)態(tài)度好,經(jīng)常受到顧客在意見卡上書面表?xiàng)钫,?jiǎng)勵(lì)30元。
三、拾到顧客遺物主動交還者,經(jīng)核實(shí)每次獎(jiǎng)勵(lì)20元。
四、積極提出合理化建議者,經(jīng)評估采用獎(jiǎng)勵(lì)20元。
五、經(jīng)常協(xié)助本餐廳總經(jīng)理、主管、領(lǐng)班等做好管理工作,經(jīng)評議獎(jiǎng)勵(lì)30元。
六、不按規(guī)定佩戴工號牌,當(dāng)值不保持儀表的整潔及工作服整齊,每次罰款5元。
七、不講普通話,當(dāng)班期間聚堆聊天、串崗、打鬧、高聲喧嘩或發(fā)出不必要之聲,每次罰款510元。
八、不使用本店指定的員工通道,每次罰款1020元。
九、當(dāng)班期間,工作散慢,粗心意,隨地吐痰,每次罰款1015元。
十、遲到與早退,10分鐘之內(nèi)扣5元,30分鐘之內(nèi)扣10元,30分鐘以上按曠工半天(曠工1天扣3天半工資及資金),管理人員加倍處罰。
十一、整理打掃衛(wèi)生不合格,無故減少服務(wù)項(xiàng)目者,每次罰1020元。
十二、廚具、吧臺設(shè)備及餐具擺放不規(guī)格者,每次罰款510元。
十三、無故不參加集體活動者,每次罰款1020元。
十四、見顧客及上級、同事不主動問好者,每次罰款510元。
十五、帶情緒上崗,對工作敷衍了事,給賓客臉色、服務(wù)態(tài)度不好、與賓客頂嘴者,每次罰款1020元。
十六、浪費(fèi)餐廳物品,因工作失誤造成損失者,每次罰款1520元,情節(jié)嚴(yán)重者按情況研究處理。
十七、偷帶本店物品出店、偷食本店或客人食品;酒后上崗帶醉態(tài)、散布虛假幅言論影響本店、客人或其他人員聲譽(yù),每次罰20xx元。
十八、擅自脫崗,當(dāng)班亂串包廂睡覺、看報(bào)紙、吸煙、打電話,每次罰款1020元。
十九、對上級不禮貌,違背不服從管理,或上級合理的'工作安排指令者每次罰款20xx元。
二十、因疏忽搞壞餐廳或客人財(cái)物者,按價(jià)賠償,并罰款20元。
二十一、對客人要小費(fèi)或其它報(bào)酬,對客人暴或不禮貌,與客人爭辯,私自配制本店鑰匙者,每次罰款3050元。
二十二、污偷盜、索、行、侮辱、漫罵、恐嚇、威脅他人,與客人吵架,每次罰款50100元。
二十三、組織參加煽動罷工、斗毆、聚從鬧事,經(jīng)常違返餐廳規(guī)定,屢教不改,每次罰款100200元,情節(jié)嚴(yán)重者交部門處理。
二十四、作風(fēng)不正派,拒不接受領(lǐng)導(dǎo)安排工作者,目無紀(jì)律,頂撞領(lǐng)導(dǎo),無故找理由開脫責(zé)任者,一次罰款20元,兩次開除。
二十五、故意損害圣多美西餐廳名譽(yù)者,扣發(fā)當(dāng)月工資直接開除。
二十六、不在指定區(qū)域待崗,亂竄包廂或搞男女關(guān)系者,每次罰款50100元。
二十七、客人入座,不主動給客人推送茶水及介紹菜譜消費(fèi)項(xiàng)目者,罰款510元。
二十八、報(bào)錯(cuò)房號、臺號、在消費(fèi)清單上多寫、漏寫、字跡不清造成失誤者,每次罰款10元。
二十九、未經(jīng)上級同意,私自帶外來人員在本店逗留,及在餐廳就餐,員工宿舍留宿者每次罰款50100元。
三十、替其他人打卡的,一次處罰100元。
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