高中生物植物對水分的吸收和利用教案

時間：2021-06-10 20:10:29 教案我要投稿

高中生物植物對水分的吸收和利用教案

　　【教學(xué)目的】

高中生物植物對水分的吸收和利用教案

　　1、理解植物細胞吸水和失水的原理；

　　2、識記水分在植物體內(nèi)的運輸、利用、散失；

　　3、知道合理灌溉在生產(chǎn)和生活這的運用。

　　【重點難點】

　　1、重點：滲透作用的原理；植物細胞吸水和失水的原理。

　　2、難點：滲透作用的概念；植物細胞吸水和失水的條件。

　　【教學(xué)過程】

　　一、水分的吸收

　　1、吸水的器官和部位：主要的吸水器官根；

　　根尖的結(jié)構(gòu)組成：根冠、分生區(qū)、伸長區(qū)、成熟區(qū)（圖）

　　吸水最活躍的部位成熟區(qū)的表皮細胞。（圖）

　　2、吸水方式：成熟的植物細胞主要靠滲透作用吸水，

　　如：根尖成熟區(qū)表皮細胞、莖葉細胞、根冠細胞

　　未成熟的植物細胞主要靠吸脹作用吸水。

　　如：干燥的種子細胞、根尖分生區(qū)細胞

　　3、吸水的原理

　�。�1）吸脹吸水的原理：親水性物質(zhì)與水發(fā)生結(jié)合（結(jié)合水）

　�。�2）滲透作用的原理：細胞液與外界溶液通過原生質(zhì)層發(fā)生滲透作用

　　A、滲透作用概念：水分子或其他溶劑分子通過半透膜，從低濃度溶液向高濃度溶液的擴散（如：課本P59圖）

　　B、滲透作用的產(chǎn)生必需具備兩個條件：半透膜

　　半透膜兩側(cè)的溶液具有濃度差

　　C、成熟的植物細胞是一個滲透系統(tǒng)：

　　理由是：細胞壁—— 全透性，水和溶質(zhì)都可以透過。

　　原生質(zhì)層——主要包括：細胞膜、液泡膜和兩層膜間的細胞質(zhì)——

　　選擇透過性——可看做一層半透膜。

　　細胞液——具有一定的濃度，與外界溶液之間通常具有濃度差。

　　所以：一個成熟的`植物細胞就是一個滲透系統(tǒng)，當(dāng)成熟的植物細胞與外界溶液接觸時，細胞液就會通過原生質(zhì)層與外界溶液發(fā)生滲透作用。

　　4、植物細胞的吸水和失水（通過細胞圖分析、講述實驗）

　　1）30%的蔗糖溶液——細胞失水——發(fā)生質(zhì)壁分離——細胞壁伸縮性小于原生質(zhì)層

　　2）清水或低液——— 細胞吸水——質(zhì)壁分離復(fù)原——

　　3）所以：當(dāng)外界溶液的濃度 > 細胞液的濃度時，細胞就通過滲透作用——失水

　　可用質(zhì)壁分離實驗驗證

　　當(dāng)外界溶液的濃度 < 細胞液的濃度，細胞就通過滲透作用——吸水

　　可用質(zhì)壁分離復(fù)原實驗驗證

　　4）質(zhì)壁分離的外因：外界溶液濃度 > 細胞液濃度

　　質(zhì)壁分離的內(nèi)因：細胞壁伸縮性 < 原生質(zhì)層

　　質(zhì)壁分離復(fù)原的外因：外界溶液濃度 < 細胞液濃度

　　質(zhì)壁分離復(fù)原的內(nèi)因：細胞壁伸縮性 < 原生質(zhì)層

　　質(zhì)壁分離和質(zhì)壁分離復(fù)原實驗的作用：

　�、� 證明成熟的植物細胞發(fā)生滲透作用；

　�、� 證明細胞是否具有活性；

　�、� 作為光學(xué)顯微鏡下觀察細胞膜的方法；

　�、� 初步測定細胞液濃度的大小。（請設(shè)計實驗測細胞液濃度大小）

　　5、鞏固練習(xí)：課本P62：一、二、四學(xué)案P 1、2、3、4

　　新學(xué)案P116：例6、11、12 P120：1—6、9—14、16 P124：8

　　課練P48：19

　　二、水分的運輸、利用、散失

　　1、運輸：結(jié)構(gòu) 導(dǎo)管，

　　從細胞外 → 導(dǎo)管的途徑：

　　土壤溶液 → 成熟區(qū)表皮細胞 → → → 導(dǎo)管（通過滲透作用）

　　土壤溶液 → 成熟區(qū)表皮細胞的細胞壁以及成熟區(qū)表皮細胞以內(nèi)層層細胞的間隙 → 導(dǎo)管（通過擴散）

　　2、利用：一般只有1%-5%的水分保留在植物體內(nèi)，參與光合作用和呼吸作用等生命活動。

　　3、散失：途徑：主要通過蒸騰作用

　　意義：是植物吸收水分和促使水分在植物體內(nèi)運輸的重要動力

　　三、合理灌溉：（詳見課本P61內(nèi)容）

　　1、概念：

　　2、原理：

　　3、意義：

　　4、鞏固練習(xí)：課本P62：三

　　【練習(xí)】

　　1下列某同學(xué)畫的幾個結(jié)構(gòu)示意圖，請據(jù)圖回答下列問題：

　�。�1）注明圖中各標(biāo)號所指的結(jié)構(gòu)名稱：

　　1．細胞壁 2 細胞膜

　　3．液泡膜 4 細胞核

　　5．細胞質(zhì) 6 細胞液 7．外界溶液

　　其中2、3、5共同成原生質(zhì)層。

　�。�2）A→B→C，說明細胞發(fā)生了質(zhì)壁分離現(xiàn)象，發(fā)生這種現(xiàn)象的細胞結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是具有選擇透過性的原生質(zhì)層和一定濃度的細胞液、以及全透性的細胞壁；其外在原因是由于外界濃度大于細胞液濃度；內(nèi)在原因細胞壁伸縮性 < 原生質(zhì)層。

　　（3）若將C細胞放進清水中，將發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象，若不發(fā)生，

　　則說明細胞已死亡。

　�。�4）A→C過程中，細胞液濃度變大，吸水能力變強。

　　2、用2摩爾/升的乙二醇溶液和2摩爾/升的蔗糖溶液分別浸泡某種植物細胞，觀察分離現(xiàn)象，得到其細胞體積的變化情況如圖所示，請據(jù)圖回答：

　　（1）細胞體積在A~B段的變化說明：在該段時間內(nèi)水分從細胞滲出，細胞液濃度變大。

　�。�2）在1分鐘后，處于2摩爾/升蔗糖溶液中的細胞，其細胞濃度將不變，此時，在細胞壁與原生質(zhì)層之間充滿了 2mol/l的蔗糖溶液。要使該細胞復(fù)原，將其置于清水中。

　�。�3）在1分鐘后，處于2摩爾/升乙二醇溶液中的細胞，其細胞體積的變化是由于乙二醇

　　逐漸進入細胞，引起細胞液濃度變大而吸水。

　�。�4）并不是該植物的所有生活細胞均可發(fā)生質(zhì)壁分離，能發(fā)生質(zhì)壁分離的細胞還必須具有大液泡（原生質(zhì)層）。

　　3、下面是用新鮮的洋蔥表皮進行的一些實驗與結(jié)果。請分析回答：

　　組別處理結(jié)果

　　a ①材料置于30%蔗糖溶液中 ①發(fā)生質(zhì)壁分離