幼兒小班《打開(kāi)來(lái)，嘗一嘗》科學(xué)教案
設(shè)計(jì)思路：
兩歲半幼兒對(duì)吃有著豐富的經(jīng)驗(yàn)。在生活中打開(kāi)那些裝食品的瓶子、罐子、盒子，是他們極大的樂(lè)趣，但成人常常不經(jīng)意地包辦代替了這些孩子喜愛(ài)的“工作”。其實(shí)，我們常常能在幼兒吃的過(guò)程中找到各種教育契機(jī)。比如可通過(guò)剝糖、掰開(kāi)心果、剝鵪鶉蛋、剝橘子等，鍛煉幼兒的手部肌肉，同時(shí)感受果皮的不同特點(diǎn)：硬的、軟的、脆的，等等。
設(shè)計(jì)這一活動(dòng)，一方面可以讓幼兒熟悉生活中各種瓶子、盒子、罐子的不同開(kāi)啟方法，幫助幼兒獲得感性經(jīng)驗(yàn)，鍛煉手部肌肉；另一方面，可通過(guò)引導(dǎo)幼兒回憶自己的操作過(guò)程，發(fā)展幼兒的記憶力及口語(yǔ)表達(dá)能力。
目標(biāo)：
1、愿意嘗試打開(kāi)各種瓶子、罐子、盒子，嘗一嘗里面的食物。
2、感受不同容器的不同開(kāi)啟方式。
準(zhǔn)備：
1、鵪鶉蛋、橘子、巧克力、瑞士糖、開(kāi)心果等食物。
2、拉鏈袋、密封袋(如圖)、玩具鎖(如圖)、盒子、塑料瓶等各種裝食物的容器。
3、每人一只托盤(pán)，毛巾若干。
過(guò)程：
1、展示托盤(pán)里的食品。這里有許多好吃的東西，你們認(rèn)識(shí)嗎?幼兒很興奮地說(shuō)出這些食物的名稱(chēng)。有的孩子不知道鵪鶉蛋的名稱(chēng)，誤認(rèn)為是雞蛋。教師便適時(shí)地幫助孩子回憶：“這是我們吃過(guò)的，它比雞蛋小，叫‘鵪鶉蛋’。”
2、教師告訴幼兒好吃的東西都藏在不同的盒子、瓶子里，引導(dǎo)幼兒預(yù)測(cè)有沒(méi)有辦法吃到這些東西。多數(shù)孩子表示有辦法吃到食物。有幼兒說(shuō)：“開(kāi)開(kāi)來(lái)!”教師則引導(dǎo)幼兒說(shuō)出：“打開(kāi)來(lái)，嘗一嘗�！�
3、幼兒嘗試打開(kāi)各種瓶子、盒子。孩子們開(kāi)始探索。許多幼兒先搖晃瓶子或者盒子，當(dāng)聽(tīng)到“哐啷哐啷”的聲音時(shí)，幼兒流露出滿意的表情，他們開(kāi)始了“工作”。有的幼兒很快打開(kāi)盒子，取出鵪鶉蛋，認(rèn)真地剝起來(lái)；有的幼兒拿到了比較難開(kāi)的鐵罐子，教師暗示并鼓勵(lì)他耐心探索；有的幼兒由于動(dòng)手能力較差，顯得有點(diǎn)著急，且不愿嘗試，教師便幫助他選擇比較容易成功的'紙盒，讓他同樣體驗(yàn)到成功的喜悅；有的幼兒拿到的是有拉鏈的小包，里面有包裝的巧克力，但因缺乏這方面的操作經(jīng)驗(yàn)而無(wú)法順利打開(kāi)。這時(shí)，教師就引導(dǎo)同伴互動(dòng)，讓幼兒體驗(yàn)成功并獲得相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。在幼兒操作的過(guò)程中，教師可關(guān)注以下內(nèi)容：
注意孩子的習(xí)慣養(yǎng)成，如吃東西以前要擦手，剝下來(lái)的果殼和包裝紙等要放在指定的地方等。
巡回指導(dǎo)，幫助幼兒共同回憶自己的操作過(guò)程，即自己是如何打開(kāi)盒子、瓶子的，并以繪畫(huà)形式幫助幼兒作記錄。
鼓勵(lì)幼兒嘗試打開(kāi)各種不同的容器和包裝袋，引導(dǎo)幼兒回憶并表述操作過(guò)程，并以圖畫(huà)的形式幫助幼兒作記錄。
4、教師與幼兒共同探索一個(gè)雙層的月餅盒，激起幼兒的探究欲望，引導(dǎo)幼兒回憶剛才使用過(guò)的各種手段，并逐一嘗試將它打開(kāi)。許多孩子圍在一起，大家你碰碰，我摸摸，試圖打開(kāi)這個(gè)盒子。一個(gè)孩子無(wú)意間打開(kāi)了蓋子，盒子看上去是空的，但搖一搖，卻又能聽(tīng)見(jiàn)聲音。孩子們覺(jué)得很奇怪，大家開(kāi)始尋找有沒(méi)有拉鏈，有沒(méi)有搭扣……這時(shí)教師根據(jù)幼兒的反應(yīng)適時(shí)給以提示，幫助幼兒發(fā)現(xiàn)盒子的秘密。最終，孩子們打開(kāi)了盒子，他們十分興奮，但馬上又發(fā)現(xiàn)了新問(wèn)題：盒子里的食物都有塑料包裝袋，怎么打開(kāi)呢?經(jīng)過(guò)探索，孩子們發(fā)現(xiàn)可以從“小缺口”處撕開(kāi)。教師與幼兒共同分享食物，并提醒幼兒吃東西前要擦手，有好吃的東西要大家分享，廢棄物要放在指定地方。
5、一起整理場(chǎng)地。
點(diǎn)評(píng)
“吃”是兩歲半幼兒最熟悉的活動(dòng)之一，生活中孩子們擁有這方面的豐富經(jīng)驗(yàn)。于是，教師在關(guān)注幼兒原有知識(shí)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上提供豐富的材料，讓幼兒回憶生活經(jīng)驗(yàn)，充分感知各種瓶罐的特性以及不同的開(kāi)啟方式。我們發(fā)現(xiàn)，各種食品本身已被教師巧妙地融入了探索目標(biāo)，目的是讓幼兒接受更多的刺激，建構(gòu)屬于自己的經(jīng)驗(yàn)。整個(gè)活動(dòng)非常生活化，符合托班幼兒的學(xué)習(xí)特點(diǎn)。教師運(yùn)用“做中學(xué)”的理念，提供豐富的環(huán)境，讓幼兒提出想法，并幫助幼兒記錄實(shí)驗(yàn)過(guò)程，從小培養(yǎng)幼兒的科學(xué)精神。此外，教師還在過(guò)程中自然地滲透健康教育和社會(huì)性教育，以促進(jìn)幼兒全面和諧地發(fā)展。
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