大班培養(yǎng)學(xué)生均衡飲食的教案
第一、活動(dòng)目標(biāo)
1、知道食物有不同的營(yíng)養(yǎng),人體需要多種營(yíng)養(yǎng)。
2、初步學(xué)會(huì)合理搭配一餐的飯菜,知道有主食有配菜,有葷有素。
3、能接受多種食物,養(yǎng)成不挑食不偏食的飲食習(xí)慣。
第二、活動(dòng)準(zhǔn)備
1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備:幼兒事先和爸爸媽媽收集了解有關(guān)食物營(yíng)養(yǎng)的資料,并根據(jù)已有經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行配餐。
2、PPT課件、幼兒自制的多種食物圖片和餐盤、透明膠等
第三、活動(dòng)過(guò)程
(一)播放視頻導(dǎo)入,引導(dǎo)幼兒了解偏食對(duì)身體的傷害。
師:小朋友,今天我們班來(lái)了一個(gè)小客人,他的名字叫瘦巴巴。他的身材瘦瘦小小的,為什么會(huì)這樣呢?我們一起來(lái)看看。
提問(wèn):
1、為什么瘦巴巴的身材瘦瘦小小的?他的身體經(jīng)常發(fā)生什么不舒服的事情?
2、后來(lái)他是怎么吃飯的?他的吃法有營(yíng)養(yǎng)嗎?
(二)結(jié)合已有經(jīng)驗(yàn),引導(dǎo)幼兒分享交流食物的不同營(yíng)養(yǎng),知道人體需要多種營(yíng)養(yǎng)。
1、提問(wèn):我們身體需要哪些營(yíng)養(yǎng)?這些營(yíng)養(yǎng)藏在什么食物里?
2、結(jié)合收集的資料,引導(dǎo)幼兒分享交流人體需要的營(yíng)養(yǎng)及其作用。
3、小結(jié):我們身體需要多種營(yíng)養(yǎng),主要有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、礦物質(zhì)和水。這些營(yíng)養(yǎng)藏在不同的食物里,所以各種食物都要吃。
(三)以“幫助瘦巴巴搭配飯菜”的形式,引導(dǎo)幼兒交流自己的配餐。
師:瘦巴巴應(yīng)該怎么吃才是有營(yíng)養(yǎng)的呢?前幾天小朋友為瘦巴巴搭配了一份飯菜,我們一起來(lái)看看,你們是怎么配餐的.呢?
1、幼兒互相交流介紹自己的配餐。
2、討論:應(yīng)該怎樣搭配飯菜才能營(yíng)養(yǎng)均衡呢?
(四)結(jié)合視頻,以“紅盤、黃盤和綠盤”的形式,引導(dǎo)幼兒學(xué)會(huì)合理配餐的方法。
1、幼兒觀看視頻,了解“紅盤、黃盤和綠盤”的含義。
(1)提問(wèn):紅盤、黃盤和綠盤是什么意思?它們指哪些食物?這些食物有什么作用?
(2)小結(jié):紅盤子裝的是幫助身體長(zhǎng)大的飯菜,主要有肉、魚、蛋;黃盤子放的是為身體提供力氣的食物,主要有米飯、面包、面條;綠盤子放的主要是幫助身體不生病的食物,主要是蔬菜和水果。
2、師幼共同討論配餐的方法和原則。
師:我們要想吃得健康,就要合理配餐,均衡營(yíng)養(yǎng)。每餐飯都要吃三種盤子的菜,這樣才能營(yíng)養(yǎng)全面,對(duì)身體健康有益。
3、幼兒多次自選食物配餐,鞏固對(duì)配餐方法的理解。
重點(diǎn)指導(dǎo)幼兒為每種顏色的盤子選擇1-2種食物進(jìn)行配餐。
4、分享評(píng)價(jià)幼兒的配餐。
師:你的三個(gè)盤子裝了什么菜?為什么這樣配菜?你認(rèn)為吃了這些菜有什么好處?
(五)集體表演“健康操”,結(jié)束活動(dòng)。
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