中秋節(jié)的教案范文（精選11篇）
作為一位不辭辛勞的人民教師，通常需要用到教案來輔助教學(xué)，編寫教案有利于我們科學(xué)、合理地支配課堂時間。那么你有了解過教案嗎？以下是小編精心整理的中秋節(jié)的教案范文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
中秋節(jié)的教案 篇1
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1、知道每年的農(nóng)歷八月十五是中秋節(jié)，體驗(yàn)民族節(jié)日的快樂。
2、喜歡民族節(jié)日，了解簡單的節(jié)日風(fēng)俗和有關(guān)的民間傳說。
3、知道吃月餅的意義，體會分享的愉快。
4、體驗(yàn)人們互相關(guān)心的美好情感。
5、樂于參與節(jié)日的活動。
［活動準(zhǔn)備］
1、每一個孩子準(zhǔn)備一塊月餅，并請家長告訴孩子月餅的品名。
2、民間故事《嫦娥奔月》
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1、通過討論月亮的變化，讓孩子們知道農(nóng)歷的八月十五是中秋節(jié)，是我們國家的民間節(jié)日。
2、介紹中秋節(jié)的來歷，讓孩子們知道中秋節(jié)又叫團(tuán)圓節(jié)。
3、了解人們在中秋節(jié)的活動。 問：你是怎么過中秋節(jié)的？ 你喜歡過中秋節(jié)嗎？為什么？
4、觀察月餅，通過分享月餅體驗(yàn)節(jié)日的快樂。
A、月餅有很多種，誰來介紹一下自己的月餅？ ——引導(dǎo)孩子們從形狀、顏色、味道來介紹。
B、月餅為什么是圓的呢？
C、老師小結(jié)。
D、分享月餅。
教學(xué)反思：
“認(rèn)識中秋節(jié)”這堂課對于小班的小朋友來說有一定的難度，嫦娥奔月這個故事小朋友也基本上聽不太明白，但是大部分都知道要過節(jié)該吃月餅了，代表家人的團(tuán)圓。
中秋節(jié)的教案 篇2
集體活動目標(biāo)
1、幼兒初步了解中秋節(jié)，知道為什么要過中秋節(jié)，什么時候開始過中秋節(jié)。
2、幼兒能夠通過多種渠道來收集資料，并學(xué)會分享交流資料。
活動準(zhǔn)備：請家長幫助幼兒收集關(guān)于中秋節(jié)的資料，以及一些中秋節(jié)的圖片。
活動過程：
一、導(dǎo)入。以談話的形式導(dǎo)入，激發(fā)幼兒興趣。
師：小朋友們，你們知道我們國家有那些節(jié)日嗎？
二、向幼兒介紹中秋節(jié)，包括時間，來歷。
1、教師請幼兒介紹，并請其他幼兒傾聽從中知道了哪些，與別人有哪些不同。
2、教師介紹自己的材料，使幼兒了解中秋節(jié)的來歷。
三、擴(kuò)展幼兒經(jīng)驗(yàn)，并介紹中秋節(jié)的習(xí)俗，讓幼兒了解更多。
師：小朋友們，你們知道中秋要吃什么嗎？
師：除了吃月餅，我們還干什么呢？
四、教師像幼兒介紹獲取資料的方法。
師： "呀，小朋友了解那么多知識，那你是從哪里了解到的？"
1、幼兒交流自己獲取知識的渠道。
2 、教師幫助幼兒總結(jié)從哪獲取知識：方法及渠道。
五、活動延伸
1、幼兒繼續(xù)搜集各種各樣的月餅。
2、幼兒嘗試制作月餅六、活動結(jié)束，幼兒回家向家長分享今天的所得。
中秋節(jié)的教案 篇3
活動目標(biāo)
了解制作月餅的方法。
了解月餅的起源時間。
知道過什么節(jié)日要吃月餅。
活動準(zhǔn)備
幾種各式月餅。
制作月餅的視頻。
活動過程
一、各式月餅
1、哇！有這么各式各樣的小餅這叫什么�。�
2、還是小朋友們最棒，知道這是月餅，那你們吃過月餅沒嗎？
3、小朋友們都吃過啊！誰能說說月餅好吃不�。吭嘛炇鞘裁答W料的��？
4、你們吃過這么多樣式的月餅，那你們知道月餅是從什么時候起源的嗎？
5、月餅的起源：在北宋時期，在皇宮和民間都管月餅叫月團(tuán)或小餅，在古代的演變中到了南宋時期，才有月餅這個叫法。
6、我們都知道古代就有月餅吃了，那什么時候必須吃月餅?zāi)牵?/p>
7、對！是過節(jié)的時候要吃月餅，那是過什么節(jié)��？
8、中秋節(jié)就是每年的農(nóng)歷八月十五要吃月餅和賞月。
二、制作月餅的方法
1、小朋友都知道關(guān)于月餅的這么多知識了，那知不知道制作月餅要幾部能完成啊？
2、不知道我們就應(yīng)該知道對不�。课覀儊砜匆曨l了解。
3、看完視頻小朋友們這回知道月餅的制作方法了吧！
4、那我們在說一遍制作方法，從制皮、制餡、包餡、成型、飾面、烘烤六個部分。
三、小結(jié)
1、小朋友本課的知識都學(xué)會了嗎？
2、那要考考小朋友們了。
3、小朋友們回答得不錯，獎勵你們吃月餅好不？
4、品嘗月餅。
中秋節(jié)的教案 篇4
活動目標(biāo)：
1、學(xué)習(xí)朗誦詩句，說出詩句的大概意思。
2、體會詩中作者思鄉(xiāng)的感情。
3、喜歡學(xué)習(xí)古詩。
活動準(zhǔn)備：
1、打印的古詩一首，《靜夜思》圖片兩張
2、剛過了中秋節(jié)，幼兒知道中秋節(jié)有團(tuán)圓的意思
活動過程：
一、引出古詩
師；小朋友們，誰會朗誦古詩，請你來為大家朗誦一首。
唐代的詩人李白寫了很多首詩，其中有一首詩是他在外地做客時寫的，流傳了千百年，你們想不想聽？
二、學(xué)習(xí)古詩
1、教師有感情地朗誦古詩
提問：古詩的名稱叫什么？作者是誰？
2、理解古詩
（1）逐句欣賞
一邊看古詩，一邊聽老師逐句朗誦。
教師解釋句中“疑”、“舉”的意思。
（2）說說自己聽了詩后有什么感覺？
�。�3）試著說說詩句的意思。
床前灑滿了明亮的月光，誤以為是地球上鋪了一層銀白色的寒霜。抬起頭，遙望天邊的明月，不由得低下頭來，思念離別的故鄉(xiāng)。
（4）看圖片，想象詩中的意境，并說一說使人會想到故鄉(xiāng)的什么？
�。�5）遷移經(jīng)驗(yàn)，聯(lián)想中秋節(jié)的含義。
師：中秋節(jié)有什么意義？中秋節(jié)家家都要團(tuán)圓，可有很多人在外地工作或上學(xué)不能回家，他們都很想念自己的家鄉(xiāng)。
圖片中的月亮很明亮，李白在外地做客的那一天正好好是八月十五中秋節(jié)，詩人看見月亮想起了自己的家鄉(xiāng)。
3、學(xué)習(xí)有感情地朗誦古詩。
三、古詩朗誦表演
請幼兒大膽地上臺朗誦古詩。
建議：
通過這節(jié)古詩欣賞活動，使幼兒對這古詩的意境有了充分的理解，在此基礎(chǔ)上孩子們很快學(xué)會了這首古詩，建議如果配上ppt，效果會更好。
中秋節(jié)的教案 篇5
【活動設(shè)計(jì)】
中秋節(jié)是我國傳統(tǒng)的節(jié)日之一，其賞月、吃月餅的活動凸顯著人們家人歡聚一堂的和樂畫面，憧憬著人們對未來生活美好的祝福和愿望。根據(jù)大班幼兒的年齡特點(diǎn)，從幼兒熟悉的生活入手，整合了聊中秋、賞中秋、品中秋、畫中秋的活動形式，加深幼兒對傳統(tǒng)節(jié)日的認(rèn)識和了解，體驗(yàn)節(jié)日的樂趣。
【活動目標(biāo)】
1、知道中秋節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，簡單了解中秋節(jié)的習(xí)俗。
2、讓幼兒體驗(yàn)過中秋節(jié)的愉快，培養(yǎng)幼兒熱愛祖國傳統(tǒng)文化的情感。
【活動準(zhǔn)備】
1、圖片袋：月亮、兒童畫圖片、已剪好的黃色月亮（圓形或月牙形）足量。
2、視頻《月亮做衣裳》。
3、每人一個月餅。
【活動過程】
一、“月亮做衣裳”
1、師：小朋友們，你們知道農(nóng)歷八月十五是什么節(jié)日嗎？（中秋節(jié)，是月亮的節(jié)日）
2、8月15就是中秋節(jié)，馬上就要過中秋節(jié)了，月亮想要打扮打扮自己，它決定去做件漂亮的衣裳。
3、故事：《月亮做衣裳》
（1）月亮有沒有穿上好看的衣裳？為什么？
�。�2）師幼互動交流，知道月亮?xí)䦶脑卵罓盥兂稍聢A狀，又變到月牙狀。
二、“月亮的色彩”
1、師：中秋節(jié)的時候，我們會做些什么呢？（賞月、吃月餅）
2、教師出示月亮圖片，師幼一起賞月。（引導(dǎo)幼兒說一說月亮里都住著誰？）
3、故事：《嫦娥奔月》
三、“月亮的味道”
1、師：剛才說到了中秋節(jié)的時候，我們還會吃月餅。（教師出示月餅?zāi)顑焊瑁?/p>
中秋節(jié)里月兒圓，餅兒圓圓像月亮，香香的月餅嘗一嘗，哇！月亮的味道美味極啦！你是不是也想嘗一嘗這月亮的味道呀？（引出吃月餅）
2、幼兒開始月餅分享會。
中秋節(jié)的教案 篇6
目的要求：
了解中秋節(jié)的有關(guān)習(xí)俗，激發(fā)幼兒愛長輩的情感。
準(zhǔn)備：
有關(guān)中秋節(jié)的圖片、VCD等資料。
活動過程：
1、了解中秋節(jié)習(xí)俗及有關(guān)中秋節(jié)的民間故事。
2、播放電視節(jié)目《海峽同樂》中有關(guān)中秋節(jié)的錄相帶，讓幼兒懂得臺灣是我國領(lǐng)土的一部分，我們和臺灣小朋友都在歡度中秋節(jié)。
3、引導(dǎo)幼兒做月亮圓缺的記錄卡。
4、欣賞歌曲《爺爺為我打月餅》。
5、活動延伸：請家長和幼兒一起觀察月亮的變化，并做好記錄。
中秋節(jié)的教案 篇7
教學(xué)目標(biāo)
1.知識目標(biāo)
知道中秋節(jié)是我國的一個傳統(tǒng)節(jié)日。
2.能力目標(biāo)
了解人們過中秋節(jié)的各種方式。
3.情感、態(tài)度與價值觀目標(biāo)
知道中秋節(jié)是盼望合家團(tuán)圓的日子，激發(fā)學(xué)生對在這個日子仍堅(jiān)守自己工作崗位的人們的敬佩之情。
教學(xué)重點(diǎn)
了解人們過中秋節(jié)的各種方式，知道中秋節(jié)是我國的一個傳統(tǒng)節(jié)日。
教學(xué)難點(diǎn)
激發(fā)學(xué)生對在這個日子仍堅(jiān)守自己工作崗位的人們的敬佩和感激之情。
教學(xué)安排
1----2課時
教學(xué)過程
一、導(dǎo)課
欣賞歌曲《爺爺為我打月餅》
知道中秋節(jié)是農(nóng)歷八月十五，是個團(tuán)圓的日子。
二、中秋節(jié)的來歷和傳說
1.說說自己家的中秋節(jié)是怎樣度過的。
2.聽一聽神話故事《嫦娥奔月》。
三、過中秋節(jié)的風(fēng)俗
1.欣賞圖片了解中秋節(jié)。(與課本圖片結(jié)合)
2.朗讀兒歌知道中秋節(jié)。
八月十五賞月節(jié)，擺上果餅來拜月。
八月十五團(tuán)圓節(jié)，親人團(tuán)聚像過年。
八月十五豐收節(jié)，敲鑼打鼓慶豐年。
八月十五中秋節(jié)，傳統(tǒng)節(jié)日記心間。
(兩個環(huán)節(jié)穿插、進(jìn)行)
四、向八月十五堅(jiān)守崗位的勞動者致敬
1.欣賞圖片，了解有許多人為了讓更多的人能團(tuán)圓，犧牲了自己的利益，堅(jiān)守在自己的崗位，用自己與親人的分離贏得了更多人的快樂和幸福。
2.激發(fā)學(xué)生對這些勞動者的敬佩和感激。
五、課堂小結(jié)(機(jī)動)
1.復(fù)習(xí)課堂上學(xué)習(xí)的兒歌，加深對中秋節(jié)的印象。
2.欣賞歌曲《中秋大團(tuán)圓》。
教學(xué)反思
教學(xué)中的成功之處
1.一年級學(xué)生有意注意時間持續(xù)短，認(rèn)識事物時形象思維占主要地位，所以，我在設(shè)計(jì)教學(xué)時制作了視頻、圖片、歌曲等多媒體課件，有效地吸引了學(xué)生的注意力，形象直觀地讓學(xué)生在無意中獲得了有關(guān)中秋節(jié)的知識，受到尊重、熱愛勞動者的教育。
2.課堂充分體現(xiàn)了《品德與生活》生活化的特點(diǎn)，時時處處聯(lián)系學(xué)生的生活實(shí)際，充分利用學(xué)生已有的生活經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行教學(xué)，學(xué)生上課時有話說，新知識的接受和內(nèi)化也迅速。一上課，我就播放了一首大家可能在嬰兒時期坐搖搖車就到處能聽到的`旋律《爺爺為我打月餅》，熟悉的旋律一下子引起了學(xué)生的興趣，又自然地導(dǎo)入了新課; 我讓學(xué)生回憶剛過完的中秋節(jié)自己家里是怎樣過的，自然過渡到中秋節(jié)的習(xí)俗;我讓中秋節(jié)自己的爸爸媽媽沒有休息的學(xué)生說說為什么、自己的心情，進(jìn)而讓小朋友們知道許多勞動者為了更多人的幸福放棄了休息，他們是值得尊敬的，要感謝他們------
3.一年級學(xué)生識字量少，又不會寫字，為了讓課堂內(nèi)容在學(xué)生心里留下深刻的印象，我把教學(xué)內(nèi)容編寫成兩句兩句朗朗上口的童謠，先教師領(lǐng)讀，再讓學(xué)生讀，這樣的內(nèi)容反復(fù)出現(xiàn);出示節(jié)日勞動者堅(jiān)守崗位的圖片以后，也是每出示一個圖片就讓學(xué)生跟著老師道聲感謝，這樣，整節(jié)課回環(huán)往復(fù)，課堂既有詩的節(jié)奏和韻律美，又加深了學(xué)生的印象。
4.上課時，兼顧了學(xué)生行為習(xí)慣的養(yǎng)成和品德的形成。一年級學(xué)生正是對課堂紀(jì)律初步認(rèn)識感知、初步形成習(xí)慣的時期，我在課堂上很注意這方面的引導(dǎo)，當(dāng)老師提出一個問題示意舉手回答時，有的學(xué)生總是爭先恐后亂回答，這時，我總是要指出“你看------同學(xué)真守紀(jì)律、舉手發(fā)言，讓他來說吧”，這樣，整整一節(jié)課秩序井然，學(xué)生的良好習(xí)慣得到有效的培養(yǎng)。
5.對教學(xué)內(nèi)容、文本內(nèi)容的處理做到了詳略得當(dāng)。對學(xué)生一看就懂的內(nèi)容，看看就可以，對學(xué)生看了說了也不懂的內(nèi)容，就重點(diǎn)講解重點(diǎn)突破。比如，學(xué)生對課本圖片上出現(xiàn)的“糧倉”就比較陌生，我就找了一些特寫圖，加上老師的講解，學(xué)生就明白了。
教學(xué)的不足之處及改進(jìn)辦法
1.課堂上注重了嚴(yán)謹(jǐn)、有序，但對于一年級學(xué)生而言，嚴(yán)謹(jǐn)有余而活潑不足。雖說學(xué)生整節(jié)課秩序都很好，但如果再加上一些活潑有趣的活動，學(xué)生學(xué)的會更輕松，例如，課中就可以加個活動，讓學(xué)生站起來，拍手讀兒歌，既活動身體，又活躍氣氛。
2.由于是一年級學(xué)生，我感覺他們的認(rèn)識水平、學(xué)習(xí)能力、合作能力、思維能力要差一些，所以課堂上預(yù)設(shè)的環(huán)節(jié)要多一些，留給學(xué)生自主探究、合作討論的空間不夠多，不利于學(xué)生的發(fā)展。以后要盡量相信學(xué)生，充分發(fā)揮學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的主體作用，為學(xué)生的探究、學(xué)習(xí)、交流討論創(chuàng)造更廣闊的空間，營造寬松的氛圍。
3.教師上課時的激情不夠充沛，不能很好地感染學(xué)生。以后要在上課時要融入更多的熱情，打造精彩課堂。
中秋節(jié)的教案 篇8
教學(xué)目的
1、閱讀《中秋節(jié)》，認(rèn)識節(jié)、八、月、十、夜、兒六個字。
2、學(xué)習(xí)復(fù)韻母ie、ue、er，會認(rèn)字形，會讀、會寫。
3、學(xué)會整體認(rèn)讀音節(jié)ye、yue。
4、學(xué)習(xí)由ie、üe、er這些韻母與聲母組成的音節(jié)。
教學(xué)重點(diǎn)
1、認(rèn)識五個字，學(xué)習(xí)復(fù)韻母ie、ue、er及與聲母組成的音節(jié)。會讀、會寫。
2、整體認(rèn)讀音節(jié)ye、yue的學(xué)習(xí)。
教學(xué)時間
2課時
教具準(zhǔn)備
生字卡片、課文掛圖
教學(xué)過程
第1課時 時間
教學(xué)任務(wù)：讀兒歌，認(rèn)識生字、學(xué)習(xí)復(fù)韻母ie、üe、er
一、導(dǎo)入新課
同學(xué)們，你們喜歡吃月餅嗎？那什么節(jié)日我們才會吃月餅?zāi)�？（中秋�?jié)）過中秋節(jié)的時候，家家戶戶都團(tuán)聚在一起，歡歡樂樂地過節(jié)，今天我們就來學(xué)習(xí)一首兒歌《中秋節(jié)》，板書課題。
二、學(xué)習(xí)兒歌，認(rèn)識生字
1、學(xué)生聽一聽《中秋節(jié)》，這首兒歌。
2、師范讀；學(xué)生自己試著讀一讀兒歌。
3、說說中秋節(jié)是哪一天，這一天像征著什么？
4、自己能讀的同學(xué)大聲讀給同們聽。
5、指名學(xué)生讀，學(xué)生相互評議。
6、師和同學(xué)們一起練習(xí)用拍手讀的方法，練習(xí)記憶。
7、在讀兒歌的基礎(chǔ)上，通過出示生字卡片、組詞讀句子等方法認(rèn)識六個生字。
三、學(xué)習(xí)復(fù)韻母ie、ue、er和整體認(rèn)讀音節(jié)ye、yue
1、學(xué)習(xí)韻母ie、ue、r和整體認(rèn)讀音節(jié)ye、yue
�。�1）觀察圖，隨觀察隨出現(xiàn)ie的韻母，說說它的組成？
�。�2）學(xué)生讀準(zhǔn)字音、認(rèn)識字形。
（3）出示整體認(rèn)讀音節(jié)ye。引導(dǎo)學(xué)生：ie和ye讀音相同，但ie是韻母可以和和別的聲母組成的新的音節(jié)，ye是固定音節(jié)，要整體認(rèn)讀。
�。�4）üe、yue的出示方法和學(xué)習(xí)方法與ie、ye的方法相同。提示y和üe組成音節(jié)時ü上的兩點(diǎn)省寫。
2、er的發(fā)音難度較大，可以借助口語中的而且、耳朵、兒子等幫助發(fā)音。
3、正確書寫韻母和整體認(rèn)讀音節(jié)。
（1）可采取學(xué)生討論、教師執(zhí)筆、大家評議的方法。
�。�2）和學(xué)生一起看怎樣寫漂亮。
四、總結(jié)
這節(jié)課你們都學(xué)到了什么？
中秋節(jié)的教案 篇9
活動目標(biāo)：
1.初步了解中秋節(jié)的來歷和有關(guān)風(fēng)俗。
2.引導(dǎo)幼兒觀察月亮的變化，知道中秋之夜月亮最圓、最亮，通過給月亮設(shè)計(jì)衣服，體驗(yàn)節(jié)日的快樂。
3.體驗(yàn)互相關(guān)心的美好情感。
4.知道節(jié)日的時間、來歷和風(fēng)俗習(xí)慣，感受節(jié)日的氣氛。
活動準(zhǔn)備：
一幅中秋節(jié)夜景圖 四張?jiān)铝林饾u變圓的圖片 蠟筆 35張?jiān)铝翀D樣的紙
活動過程：
一、出示中秋節(jié)夜景圖，讓幼兒觀察。
提問：圖上有什么？你知道明天是什么節(jié)日嗎？
二、向幼兒介紹中秋節(jié)。
今天是農(nóng)歷八月十五中秋節(jié)。中秋節(jié)的晚上月亮特別圓、特別亮。我們中國人有個習(xí)慣，中秋節(jié)這一天，圓圓的月亮掛在天上，一家人一邊看月亮，一邊吃月餅，也可以玩花燈、放焰火，一家人團(tuán)團(tuán)圓圓，真快樂，所以把中秋節(jié)叫做團(tuán)圓節(jié)。又香又甜的月餅也被人們做成圓圓的，像月亮一樣，"月餅"古代也被人們叫做"團(tuán)圓餅"，中秋節(jié)是我們中國的傳統(tǒng)節(jié)日。
秋天也是收獲的季節(jié)，糧食豐收了，水果豐收了，所以中秋節(jié)也叫豐收節(jié)。
三、欣賞故事：月亮姑娘做衣裳。了解月亮是不斷變化的。
討論為什么月亮姑娘的衣服總是穿不下？
四、你愿意為月亮姑娘設(shè)計(jì)一套合適的衣裳嗎？教師講解要領(lǐng)。
五、幼兒為月亮姑娘設(shè)計(jì)漂亮的衣服。（在已畫好的月亮上，通過點(diǎn)、圓、線等形式進(jìn)行裝飾，并涂色）
六、教師巡回指導(dǎo)。
月亮姑娘做衣裳夜晚，月亮姑娘出來了，細(xì)細(xì)的，彎彎的，好像小姑娘的眉毛。涼風(fēng)吹得她有點(diǎn)冷，她就撕了一塊云彩裹在身上。 月亮姑娘想：我還是找一位裁縫師傅做件衣裳吧。裁縫師傅給她量了尺寸，讓她五天以后來取。過了五天，月亮姑娘長胖了一點(diǎn)兒，好像彎彎的鐮刀，她來取衣裳了，衣裳做得真漂亮，可惜太小了，穿在身上連扣子也扣不上。 裁縫師傅決定給她重做一件，重新量子尺寸，讓她再過五天來取。五天又過去了，月亮姑娘又長胖了一點(diǎn)，彎彎的像只小船。她來取衣裳，衣裳做得更漂亮了，可惜月亮姑娘連套也套不上。
裁縫師傅漲紅了臉，說："我只好重做了。"又是五天過去了，月亮姑娘來取衣裳，裁縫師傅看到月亮姑娘變得圓圓的，像一只圓盤那樣，吃了一驚："啊，你又長胖了!"裁縫師傅嘆了一口氣，對月亮姑娘說："唉!你的身材量不準(zhǔn)，我沒法給你做衣裳了。"原來，月亮姑娘每天都在變化，所以她到現(xiàn)在還穿不上合身的衣裳。你看，白天太陽公公出來了，她不好意思出來，只是在晚上才悄悄地露面。
教學(xué)反思：
從本次活動的整個開展情況來看，對幼兒對傳統(tǒng)節(jié)日文化中秋很感興趣，了解了中秋要團(tuán)圓，并能夠教育幼兒在節(jié)日時獻(xiàn)給爸爸媽媽自己制作的禮物。
中秋節(jié)的教案 篇10
設(shè)計(jì)意圖：中秋節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日之一，幼兒一般對民族風(fēng)情這類的社會知識很難理解，需要教師根據(jù)幼兒的特殊需求設(shè)計(jì)合適的教案通過游戲、語言等方式讓幼兒接受知識，同時月餅是中秋節(jié)必吃的事物，幼兒也很喜歡吃，而此階段的幼兒好奇心強(qiáng)，他們非常想自己動手做一個月餅，小班的小朋友很喜歡動手制作所以我將中國民俗和手工聯(lián)系在一起，既能讓孩子了解中國民俗節(jié)日也能滿足他們動手制作的樂趣。
活動目標(biāo)：
1、知道月餅是圓圓的，有不同的口味。
2、能夠大膽地在同伴面前分享自己的想法。
3、體驗(yàn)和同伴一起品嘗月餅的快樂。
活動準(zhǔn)備：
材料準(zhǔn)備：PPT課件，月餅實(shí)物，橡皮泥以及工具，膠水，廢舊的紙，圓盤子，空的月餅禮盒。
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：知道中秋節(jié)要吃月餅的習(xí)俗，且知道月餅有多種味道。
重點(diǎn)：知道月餅是圓圓的，有不同的口味。
難點(diǎn)：會用各種材料裝飾“月餅”，嘗試用撕、粘、團(tuán)等方式制作月餅。
活動過程：
一、情境導(dǎo)入，激發(fā)興趣。
教師創(chuàng)設(shè)小貓準(zhǔn)備開一家月餅店的情境，充分調(diào)動幼兒的興趣。
師：今天，我們班來了位小客人，我們一起來認(rèn)識一下她吧。（大家好，我是小貓咪咪，很高興到小二班來做客。）
師：你們猜猜咪咪來我們班干什么的？我們聽一聽咪咪是怎么說的？（快到中秋節(jié)啦，我開了一家月餅店，最近新推出了幾種月餅，想請你們嘗一嘗，小朋友們，你們愿意幫我試吃月餅嗎？）
師：你們愿意幫助咪咪吃他做的新月餅嗎？今天呀，咪咪把月餅帶到了我班，我們一起來看一看。
二、看一看，說一說。
出示實(shí)物月餅，師幼一同觀察月餅外觀，并請個別幼兒品嘗月餅。
師：這些月餅是什么形狀的？看上去像什么？師總結(jié)：原來啊，月餅是圓圓的。
三、嘗一嘗，說一說。
師：嗯，好香啊，誰愿意來嘗一嘗，告訴我們它是什么味道的。
師：寶貝，你吃的月餅是什么味道的��？
四：仔細(xì)觀察月餅，知道月餅有各種口味。
師：哎呀，你的月餅里有什么呀，請你仔細(xì)觀察月餅，告訴我你在月餅里面發(fā)現(xiàn)了什么？
師小結(jié)：中秋節(jié)大家都吃圓圓的月餅，月餅有五仁的、肉松的、水果味的，特別好吃。
師：小朋友們，咪咪做的月餅怎么樣？我們一起謝謝咪咪請我們吃月餅。咪咪，你做的月餅太好吃，謝謝你。（謝謝你們，小二班的小朋友，你們想不想學(xué)做這些好吃的月餅?zāi)�？�?/p>
師：寶貝們，你們想不想跟小貓咪咪一起做月餅?zāi)�？（那我們一起去我的店里吧，我來教你們做�?/p>
活動延伸：一起到小貓咪咪的店里做客。
1、南瓜洗凈，去皮去瓤切薄片，凈重240g。
2、切好的南瓜蓋上保鮮膜，上蒸鍋大火蒸15分鐘，蓋保鮮膜主要是防止多余水分進(jìn)入，從而影響配方比例。
3、用料理棒將蒸好的南瓜打成細(xì)膩的南瓜泥。除了料理棒，一切有切割攪拌功能的，例如料理機(jī)、均質(zhì)機(jī)都可以，而破壁機(jī)材料損耗過多，可能需要多放一些南瓜。
4、50g澄粉、150g水磨糯米粉和50g粘米粉混合均勻并過篩一次，然后將粉類與南瓜泥混合，攪拌成棉絮狀。
5、如果面團(tuán)不燙手了，就用手揉成柔軟不粘手的糯米團(tuán)。
6、接著加入10g玉米油，揉至玉米油完全吸收，面團(tuán)均勻細(xì)膩，充滿光澤。
7、揉好的南瓜糯米團(tuán)分成30g/個，220g豆沙餡分成20克/個，分別搓圓蓋上保鮮膜備用，防止風(fēng)干。
8、取一個面團(tuán)壓扁，將一份豆沙餡放在面皮中間。
9、收口搓成橢圓形，這樣比較容易放入月餅?zāi)！?/p>
10、在50克月餅?zāi)＠锶鲆粚颖”〉氖旄夥鄯勒�，再將糯米團(tuán)放入，在油紙上按壓出月餅。
11、蒸鍋大火燒開后，放上蒸屜，蒸15分鐘。
12、開鍋散去熱氣再取出，不然會粘手。外Q內(nèi)糯的南瓜蒸月餅就做好了。
Tips
1、粘米粉是大米磨成的粉，又叫大米粉或秈米粉，是各種大米中糯性最低的品種，可以降低糯米粉粘牙程度，在操作過程中，也不容易粘手，不建議隨意更換原材料。
2、澄粉又叫小麥淀粉，會用來做水晶蝦餃之類的廣式點(diǎn)心，透明度好，用它做出來的南瓜月餅更加通透好看，不建議隨意更換原材料。
3、由于每種面粉的吸水性和不同品種南瓜的含水量不一樣，做出來的南瓜糯米團(tuán)干濕度會有所差異。此外，蒸的時候也要蓋上保鮮膜，否則會導(dǎo)致水份增加。如果做出來的糯米太干，可以加一點(diǎn)點(diǎn)水，反之可以加入適量的糯米粉。
4、吃不完的月餅密封好放冰箱冷藏，吃的時候再隔水加熱即可。
5、內(nèi)餡可以根據(jù)自己的喜好更換成紫薯泥、山藥泥等。
中秋節(jié)的教案 篇11
活動目標(biāo)：
1、通過活動，讓幼兒初步了解中秋節(jié)的來歷，知道中秋節(jié)是我國傳統(tǒng)的團(tuán)圓節(jié)。
2、體驗(yàn)與同伴老師一起過節(jié)的快樂。
活動準(zhǔn)備：
發(fā)動幼兒自帶水果和月餅活動形式：
活動過程：
一、介紹節(jié)日向幼兒介紹有關(guān)中秋節(jié)的來歷，讓幼兒知道農(nóng)歷8月15日是中秋節(jié)。
師：孩子們，明天我們將迎來一個重要的傳統(tǒng)節(jié)日，你們知道是什么節(jié)嗎
幼兒自由交流。
師：每年的農(nóng)歷8月15日中秋節(jié)，中秋節(jié)又叫團(tuán)圓節(jié)。
二、欣賞故事聽故事"月亮姑娘做衣裳"，了解月亮是不斷變化的。
討論：為什么月亮姑娘的衣服總是穿不下。
教師小結(jié)：月亮是不斷變化的，所以它的衣裳總是穿不上。
三、談話品嘗：
1、教師提問：中秋節(jié)吃什么
2、分享：
幼兒共同品嘗自帶的月餅和水果。
并說說自己所帶的食品。
附：小故事《月亮姑娘做衣裳》
夜晚，月亮姑娘出來了，細(xì)細(xì)的，彎彎的，好象小姑娘的眉毛。涼風(fēng)吹得她有點(diǎn)冷，她就撕了一塊云彩裹在身上，月亮姑娘想：我還是找一位裁縫師傅做件衣裳吧。
裁縫師傅給她量了尺寸讓她五天以后來取。過了五天，月亮姑娘長胖了一點(diǎn)兒好象彎彎的鐮刀她來取衣裳了，衣裳做得真漂亮，可惜太小了，穿在身上連扣子也扣不上。
裁縫師傅決定給她重新做一件，重新量了尺寸，讓她再過五天來取。五天又過去了，月亮姑娘又長胖了一點(diǎn)，彎彎的象只小船。她來取衣裳，衣裳做得更漂亮了，可惜月亮姑娘連套也套不上。
裁縫師傅漲紅了臉，說："我只好重做了。"又是五天過去了，月亮姑娘來取衣裳，裁縫師傅看到月亮姑娘變得圓圓的，象一只圓盤那樣，吃了一驚："啊你又長胖了!"裁縫師傅嘆了一口氣，對月亮姑娘說："唉!你的身材量不準(zhǔn)，我沒法給你做衣裳了。"原來，月亮姑娘每天都在變化，所以她到現(xiàn)在還穿不合身的衣裳。你，白天太陽公公出來了，她不好意思出來，只有在晚上才悄悄地露面。
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