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小班食品安全教案

時間:2021-09-30 11:11:06 教案 我要投稿

最新小班食品安全教案

  作為一位兢兢業(yè)業(yè)的人民教師,通常需要用到教案來輔助教學(xué),教案有助于順利而有效地開展教學(xué)活動。那要怎么寫好教案呢?下面是小編整理的最新小班食品安全教案,希望對大家有所幫助。

最新小班食品安全教案

  小班食品安全教案1

  活動目標:

  1、觀察食品發(fā)霉變質(zhì)的過程。

  2、知道發(fā)霉的食品是不能吃的。

  3、培養(yǎng)持續(xù)科學(xué)探究的興趣。

  4、加強幼兒的安全意識。

  5、初步培養(yǎng)幼兒用已有的生活經(jīng)驗解決問題的能力。

  活動準備:

  幼兒用書《發(fā)霉了》、白面包數(shù)片、盤子、保鮮膜、水、冰箱、顯微鏡、紙、蠟筆、白紙

  活動過程:

  1、請幼兒自主閱讀幼兒用書《發(fā)霉了》,

  集體討論:

  這些是什么食物?為什么會變成這個樣子?

  你是怎么知道這些食物發(fā)霉了呢?

  發(fā)霉的食物還可以吃嗎?為什么?

  2、請幼兒分組進行試驗:

  將一片干面包和一片噴過水的面包分別放在盤子里,用保鮮膜封起來,在上面貼上標簽,寫上日期。

  將干面包和噴過水的面包一起放在科學(xué)活動區(qū)。

  為每一位幼兒提供一份“實驗觀察記錄表”,提醒幼兒每天去觀察面包是什么樣子的,顏色有什么變化,按照日期記錄下來。

  3、等面包過幾天后出現(xiàn)黑黑的霉菌,請幼兒一起分享他的觀察與發(fā)現(xiàn),并一起算算第幾天開始發(fā)霉的,將天數(shù)記錄下來

  小班食品安全教案2

  一、活動目標:

  1、了解吃各種食物(果凍、魚、熱湯、水果等)時要注意的安全事項,學(xué)會正確進食方法。、

  2、知道吃飯時不包飯和裹飯,細嚼慢咽才有利于健康,不要一邊吃一邊說話。

  二、活動準備:

  食物圖片

  三、活動過程:

  (一)、教師通過與幼兒談話,引出活動主題

  1、教師:小朋友,你們平時都愛吃什么東西呢?零食是我們小朋友愛吃的東西,你們都吃過哪些零食呢?(引導(dǎo)幼兒回答)

  2、教師:剛剛小朋友都說了很多自己愛吃的零食,那除了零食以外,我們還要吃飯菜,小朋友,你們吃過的飯菜又都有哪些呢?(教師引導(dǎo)幼兒積極回答。)

  (二)、引導(dǎo)幼兒了解進食可能遇到的危險

  1、教師:小朋友,你們知道嗎?飯菜可口,零食好吃,但是如果我們在吃東西的時候不注意,也會很容易發(fā)生危險的哦!

  2、教師說一說因為飲食不當而造成不良后果的事例。如:有些孩子因為吃果凍造成窒息,有些小朋友中午把飯含在嘴巴里面睡覺也造成窒息等等。

  3、教師:小朋友,現(xiàn)在請你們說說你們在吃東西的時候應(yīng)該要注意哪些事情呢?

  4、教師引導(dǎo)幼兒說一說自己在進餐時有哪些不正確的方式,應(yīng)該要怎么樣做,才能夠避免危險的發(fā)生。

  5、教師小結(jié):吃飯時不能含飯在嘴巴里面,吃魚的.時候應(yīng)該慢慢吃,防止被魚刺卡到;湯太燙的話應(yīng)該等一會兒再喝等等。只要我們在吃飯的時候慢慢吃,多加注意,就不會發(fā)生這些危險。

 。ㄈ、出示圖片,進一步了解進食時要注意的安全

  1、教師:小朋友,請你們看一看這幅圖里面都有什么內(nèi)容呢?圖上面是怎么樣提醒我們在進食的時候要注意的事情呢?

  2、引導(dǎo)幼兒仔細觀察圖畫,用自己的語言說一說。

  3、教師小結(jié):細細滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下,我們在吃水果時要及時吐核,吃有刺的食物時要慢慢吃,過熱的食物要等到稍涼以后再吃。

 。ㄋ模、活動延伸

  教師引導(dǎo)幼兒回顧并總結(jié)今天活動的內(nèi)容,希望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習(xí)慣,注意進食安全。

  小班食品安全教案3

  教學(xué)目標

  1、使學(xué)生了解食品污染的知識,使學(xué)生了解食品中毒的相關(guān)教育知識。

  2、教育學(xué)生在食品安全工作中的注意事項及預(yù)防措施。

  教學(xué)重點

  對食品污染和中毒的預(yù)防。

  教學(xué)過程

  一、圖片導(dǎo)入

  1、多媒體出示一些因食品衛(wèi)生而出現(xiàn)問題的學(xué)生。(有腹瀉、腹痛、嘔吐等)

  2、讓學(xué)生說一說怎樣區(qū)分問題食品,預(yù)防食品中毒。

  二、重點講述

  預(yù)防食物中毒,首先要講究個人衛(wèi)生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā),勤換床單和被蓋(一月一次)。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生,養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的優(yōu)良習(xí)慣。其次做到"六不吃",不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標簽上注認識別食品質(zhì)量,選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關(guān)。

  1、認識食物中毒特征

  潛伏期短:一般食后幾分鐘到幾個小時發(fā)病

  胃腸道癥狀:腹瀉、腹痛,有的伴隨嘔吐、發(fā)熱

  2、預(yù)防食物中毒應(yīng)該做到以下幾點

 。1)養(yǎng)成優(yōu)良的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手。不良的個人衛(wèi)生習(xí)慣會把致病菌從人體帶到食物上去。

 。2)選擇新鮮和安全的食品。

 。3)食品在食用前要徹底清潔。

 。4)盡量不吃剩飯菜。

 。5)不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米,其中的霉菌毒素會引起中毒。

  (6)警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。

  (7)不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。

 。8)飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水,不喝生水或不潔凈的水。

  總結(jié)

  要牢固樹立“安全第一,預(yù)防為主”的思想,因為它關(guān)系到我們?nèi)w師生的身心健康問題。希望同學(xué)們在以后的學(xué)習(xí)和生活中要引起注意,如果忽略了這項,其后果不堪設(shè)想

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