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冬至節(jié)優(yōu)秀教案(通用13篇)
作為一無名無私奉獻(xiàn)的教育工作者,常常要根據(jù)教學(xué)需要編寫教案,編寫教案有利于我們弄通教材內(nèi)容,進而選擇科學(xué)、恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法。怎樣寫教案才更能起到其作用呢?下面是小編收集整理的冬至節(jié)優(yōu)秀教案,歡迎閱讀與收藏。
冬至節(jié)優(yōu)秀教案 1
活動目標(biāo)
在動手制作湯圓中感受冬至的節(jié)日氣氛。
知道冬至是中國的一個傳統(tǒng)節(jié)日,簡單了解冬至的飲食習(xí)俗。
嘗試動手制作湯圓。
活動準(zhǔn)備
課件準(zhǔn)備:《九九歌》童謠音頻及圖片;“湯圓”圖片;“湯圓”手工成品圖。
材料準(zhǔn)備:超輕黏土、卡紙剪成的紙盤。
活動過程
播放童謠音頻及圖片《九九歌》,引出活動主題。
——今天老師給小朋友們帶來一首很特別的童謠,名字叫《九九歌》,我們一起來聽一聽吧。
——童謠中出現(xiàn)了哪些數(shù)字?
——這些數(shù)字是什么意思呢?
小結(jié):這是一首描寫天氣變化的童謠,童謠中出現(xiàn)了一到九九個數(shù)字,所以叫《九九歌》或者《數(shù)九歌》。人們習(xí)慣從冬至這天開始“數(shù)九”,每九天算一個“九”,冬至是一九的第一天。數(shù)完九個九之后,冬天結(jié)束,春天就來到了。
組織談話,引導(dǎo)幼兒了解冬至,知道冬至是中國的傳統(tǒng)節(jié)日。
——你們知道冬至是個什么日子嗎?
——冬至是哪一天?
小結(jié):冬至又叫“冬節(jié)”,是中國的一個傳統(tǒng)節(jié)日。日期在每年的12月22日左右。
出示圖片“湯圓”,引導(dǎo)幼兒了解冬至的飲食習(xí)俗。
——冬至這天,你家會吃些什么?
——湯圓是什么形狀的?(圓圓的)
——湯圓有什么顏色?(白色、紅色、黃色、紫色……)
小結(jié):冬至這天,各地有不同的`風(fēng)俗,北方地區(qū)有冬至吃餃子習(xí)慣。南方地區(qū)有冬至吃湯圓的習(xí)慣。
出示手工成品圖,播放童謠音頻《九九歌》,發(fā)放材料“超輕黏土、紙盤”,鼓勵幼兒動手制作湯圓。
。ǹ筛鶕(jù)風(fēng)俗習(xí)慣將湯圓換成餃子)
——我們一起動手來制作好吃的湯圓吧。
——我們可以用各種顏色的超輕黏土制作湯圓,還可以把湯圓搓成你喜歡的形狀。搓好的湯圓要放在紙盤子上哦。
溫馨提示
童謠《九九歌》的內(nèi)容不要求幼兒理解,教師在講解內(nèi)容的時候不宜太深入或時間太久。
活動延伸
區(qū)域活動
在美工區(qū),投放材料“超輕黏土”,鼓勵幼兒動手制作餃子。
日;顒
將幼兒制作好的湯圓裝飾在班級的美工區(qū)內(nèi),供幼兒欣賞。
冬至節(jié)優(yōu)秀教案 2
活動目標(biāo):
1、對朗誦詩歌感興趣,進一步體會冬至日的節(jié)日特點。
2、體會文學(xué)作品的情景和意境,并用相應(yīng)的表情、語氣表現(xiàn)詩歌。
活動準(zhǔn)備:
有關(guān)于冬至節(jié)的.認(rèn)知與理解。
活動過程:
1、教師朗誦兒歌冬至節(jié)2—3遍:幼兒欣賞。
2、幼兒朗誦冬至節(jié)
3、鼓勵幼兒個體朗誦冬至節(jié),根據(jù)幼兒情況實施給予鼓勵及表現(xiàn)建議。
活動延伸:
活動區(qū)時間,美工區(qū)的幼兒可以自主為冬至節(jié)兒歌配上自己想到的繪畫作品。
冬至節(jié)優(yōu)秀教案 3
活動目標(biāo):
1、能圍繞一個話題進行討論,知道冬至由來。
2、愿意當(dāng)眾表達(dá),表達(dá)時自然、從容、自信。
活動準(zhǔn)備:
利用回家時間和父母收集關(guān)于冬至的`相關(guān)信息
活動過程:
(一)音樂歌曲《給小桃樹穿件新棉襖》導(dǎo)入:
教師彈奏樂曲,幼兒隨樂曲演唱。
孩子們,你們歌唱的時候特別專注,真棒!
剛才我們演唱了有關(guān)冬節(jié)歌曲《給小桃樹穿件新棉襖》,冬季里有個節(jié)日馬上就要到了。是什么節(jié)日呢?(冬至節(jié))
(二)冬至節(jié)的談?wù)?/p>
小朋友說的真好,冬至節(jié)就要到了。哪個小朋友能給我們說一說冬至節(jié)(叫3-4名幼兒)
冬至節(jié)我們可以做哪些活動來慶祝呢?(改變戶外運動、包餃子、講給小班弟弟妹妹)
(三)自行如廁穿著外衣,到小班請弟弟妹妹一起進行戶外活動。
冬至節(jié)優(yōu)秀教案 4
活動目標(biāo):
1、初步了解冬至與麻糍的意義,掌握制作麻糍的基本常識及制作技能。
2、能獨立或與人合作制作麻糍,體會勞動的快樂,激發(fā)愛勞動的情感。
活動準(zhǔn)備:
制作麻糍的工具原料:糯米、芝麻、黃豆、紅糖;外出車輛。
活動過程:
。ㄒ唬┙處熃淮顒幽康募白⒁馐马。
1、師:過幾天就是冬至了,我們家家戶戶都要吃湯圓、吃麻糍,你們知道麻糍是怎么做出來的嗎?(幼兒:不知道)那今天老師就要帶你們?nèi)⒂^麻糍作坊,好嗎?
2、師:外出活動應(yīng)該注意什么呢?(幼兒自由講述:注意安全、要排好隊伍、講禮貌,等等)
教師小結(jié):外出時除了講禮貌,還要注意安全,特別是到麻糍作坊,那兒人很多,很擠,小朋友要注意安全,還要跟好隊伍,并要在老師指定的地方參觀,不能隨便亂跑。
(二)談話,激發(fā)興趣。
師:小朋友吃過麻糍嗎?幼:吃過,很好吃。
師:你們還記得麻糍是什么樣的嗎?幼:圓圓的,軟軟的;黏黏的,外面還有粉;特別軟,粘牙…
師:看來小朋友很喜歡吃麻糍,說得很棒。
師:誰知道麻糍是用什么做的?幼:我奶奶說是糯米粉做的;可能是面粉做的,要搓圓…
師:今天,我就帶小朋友去看一看麻糍到底用什么做,要用到哪些工具?
。ㄈ┝私饴轸俚闹谱鞑牧、工具及程序。
1、搗米
(1)師:小朋友,這是什么呀?有什么用呢?
幼:好大的石頭,中間有個大口,是用來盛水的吧!
師:這叫搗池,是用來搗米的.。我們做麻糍先要將米蒸熟,再倒入搗池中反復(fù)捶搗,直到米粒全都一起為止。
。2)幼兒觀看搗米操作情況。
。3)幼兒嘗試、腦沁
(4)幼兒說說淘米的感覺。幼:好重,抬不動;太累了,我們兩個人也抬不動…師:搗錘是用石頭做的,有幾十斤重!這些米就是諶著重的作用才能融在一起。
2、團米團
。1)師:我們要將搗成的米團捏成一小塊一小塊的麻糍。誰知道怎么把米團變成麻糍?幼:用手搓;就像搓湯圓一樣,先搓圓再壓扁……師:到底是不是,我們一起來看一舉
。2)師:鏟一部分米團放入手中,捏出小塊拉斷。好嗎?
。3)幼兒操作,講述操作細(xì)節(jié)。幼:這米好黏,手都粘住了,很難捏;剛開始轄出夾墾圓圓的,可是拉也拉不斷,所以就變得長長的了;米團軟軟的像棉花,就是太粘手了……
3、滾豆沙
。1)讓幼兒區(qū)別滾過豆沙和沒滾過豆沙的麻糍的味道。
師:你們來嘗嘗自己捏出來的麻團。
幼:淡淡的不怎么好吃。
師:這個好吃嗎?(幼兒品嘗)幼:又香又甜。
師:所以做麻糍的最后一步就是要滾上豆沙,這樣味道才好,但豆沙不能滾太多,也不可太少,還要滾得均勻。
。2)觀看客座教師滾豆挲。
。3)師幼共同嘗試滾豆覬
4、幼兒品嘗。
(四)小結(jié)。
師:小朋友,伯伯為我們做的麻糍好吃嗎?幼:好吃!
師:但是做出這么好吃的麻糍要付出很辛苦的勞動,你們剛才也看了師傅們在搗米的時候流下的汗水,可見我們的糧食來的是多么不容易!我們不僅要愛惜糧食,而且要尊重勞動人民的勞動成果。
。ㄎ澹┭由旎顒樱ɑ赜變簣@嘗試做麻糍)
師:小朋友,我們觀看了制作麻糍的過程,現(xiàn)在我們也來做麻糍,讓我們跟著廚房阿姨一起來做吧!
1、幼兒嘗試制作麻糍。
2、幼兒品嘗。
冬至節(jié)優(yōu)秀教案 5
活動目標(biāo)
1、知道冬至要吃餃子的傳統(tǒng)習(xí)俗;
2、用橡皮泥團圓、壓扁、包裹的技能制作餃子皮和餃子餡;
3、和朋友們介紹和分享自己做的餃子,體驗冬至節(jié)日的歡樂氣氛。
活動準(zhǔn)備
經(jīng)驗準(zhǔn)備:幼兒對冬至及餃子有一定的了解和認(rèn)知。
課件準(zhǔn)備:《冬至》動畫視頻、包餃子視頻、包餃子步驟圖
材料準(zhǔn)備:各色粘土、塑料刀(或食用面團、餡料)
活動過程
教師播放視頻動畫《冬至》,引導(dǎo)幼兒了解冬至的習(xí)俗,引出餃子主題。
——熊貓奇奇他們在做什么事情?冬至都吃什么?
——你喜歡吃餃子嗎?
——你知道冬至為什么要吃餃子呢?
小結(jié):冬至那天,一家人一起包餃子或湯圓,邊吃邊聊天,很是幸福。所以,餃子、湯圓就代表團圓,代表著對家人和客人的祝福。
出示小伙伴做餃子的圖片,引起幼兒做餃子的興趣。
出示一個制作好的餃子的圖片,引導(dǎo)幼兒觀察并論。
——餃子是什么樣的?
——你們在家里包過餃子嗎?餃子要怎么包呢?
播放視頻《包餃子》,引導(dǎo)幼兒初步了解包餃子的`方法和步驟。
出示包餃子分步驟圖,鼓勵幼兒用黏土嘗試包餃子。
1.制作餃子皮:選擇喜歡顏色的橡皮泥,兩只小手搓一搓,搓成圓球;再用手掌把圓球壓薄,壓成圓圓片。
2.制作餃子餡:選擇喜歡顏色的橡皮泥,切碎或團圓。
3.包餃子:用皮包住餡,用大拇指和食指把兩邊捏在一起,一個餃子就做好啦。
鼓勵幼兒獨立制作餃子,教師巡回觀察,給予指導(dǎo)。
鼓勵幼兒分享和展示自己的作品。
——你的餃子是什么形狀的?它有什么特別的地方?
——你的餃子是什么餡的?
活動延伸
區(qū)域活動:在美工區(qū)投放做餃子的材料,讓幼兒制作不同樣式的餃子并展示。
家園共育:幼兒回家嘗試和家人一起包一頓餃子,體會冬至的溫馨氣氛。
冬至節(jié)優(yōu)秀教案 6
一、教學(xué)目標(biāo):
1.能夠了解中華民族傳統(tǒng)節(jié)日——冬至的由來;
2.通過這次活動,培養(yǎng)學(xué)生的合作精神,領(lǐng)略傳統(tǒng)文化的無窮魅力;
3.讓學(xué)生懂得去珍惜與家人團聚的時間,以實際行動減輕父母的負(fù)擔(dān)。
二、教學(xué)重點:
了解冬至這個傳統(tǒng)節(jié)日的文化。
三、教學(xué)難點:
領(lǐng)略祖國的'傳統(tǒng)文化——冬至的的無窮魅力,意識到在生活中能夠懂得珍惜與家人團聚的時間,并以實際行動減輕父母的負(fù)擔(dān)。
四、活動形式:
朗誦、講故事、游戲、吉他、小品、歌唱等
五、活動過程:
1、宣布主題:主持人宣布“情暖冬至,洋溢青春”主題班會現(xiàn)在開始!
2、節(jié)日冬至的由來和傳說:
(1)請聽朗誦詩詞《小至》和優(yōu)美詩句;
(2)講述冬至的傳說和習(xí)俗:如冬至吃餃子、狗肉和混沌等。
3、冬至是一個開心的節(jié)日,接下來一起來玩游戲“模仿秀”;
4、在冬至這天,家人都會團聚一起吃湯圓,接下來請傾聽吉他《賣湯圓》;
5、下面讓我們一起欣賞幽默又搞笑的小品《賣湯圓》;
6、冬至是家人團聚的日子,在這一天我們要做一些力所能及的事,減輕父母的負(fù)擔(dān)。接下來請聽朗誦《歌頌?zāi)赣H》;
7、在這歡樂的節(jié)日當(dāng)中,每個人心中都有愿望,下面請聽歌曲《許一個愿望》;
8、伴隨著歌聲,學(xué)生暢談自己的愿望。
9、班主任總結(jié)。
冬至節(jié)優(yōu)秀教案 7
教學(xué)目標(biāo)
1.收集有關(guān)冬至的傳說、民俗,通過收集材料,真正理解“冬至大如年”的含義。
2.感受冬至節(jié)的喜慶,增強學(xué)生互助合作的能力,感受傳統(tǒng)節(jié)日的文化底蘊。
3.讓學(xué)生了解并認(rèn)同冬至節(jié),喜愛傳統(tǒng)節(jié)日,賦予傳統(tǒng)節(jié)日新的時代內(nèi)涵,使民族文化薪火相傳。
教學(xué)重點
通過收集冬至的材料,傳承節(jié)日文化,建立起對家鄉(xiāng)濃厚的感情。
教學(xué)準(zhǔn)備
1.通過網(wǎng)絡(luò)等途徑,收集與冬至有關(guān)的資料。
2.向老人詢問民間流傳的與冬至有關(guān)的習(xí)俗。
教學(xué)過程
一、交流信息,自然引入。
1.背誦《節(jié)氣歌》
同學(xué)們,你們能背一背《二十四節(jié)氣歌》嗎?
春雨驚春清谷天,夏滿芒夏暑相連,
秋處露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。
這瑯瑯上口的節(jié)氣歌不僅韻律優(yōu)美,而且包含了勞動人民的智慧。你知道它的含義嗎?
2.學(xué)生交流關(guān)于節(jié)氣的信息。預(yù)設(shè):
冬至是二十四節(jié)氣之一,并且是很重要的一個節(jié)氣。冬至這天,白晝最短,黑夜最長。冬至是冬天最冷的時候,過了冬至開始“數(shù)九”,九九八十一天后,就真正感受到了春天。
(這樣將課前準(zhǔn)備的信息進行交流,為理解課文奠定基礎(chǔ),同時,也培養(yǎng)了學(xué)生分析信息,運用信息的能力。)
3.這節(jié)課我們一起來說說冬至。板書:冬至。
二、說冬至由來
簡介冬至的由來、俗稱
冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長的一天,過了冬至,白天就會一天天變長,黑夜會慢慢變短。冬至過后,各地氣候都進入一個最寒冷的階段,也就是人們常說的“進九”,中國民間有“冷在三九,熱在三伏”的'說法。
在我國古代對冬至很重視,早在二千五百多年前的春秋時代,我國已經(jīng)用土圭觀測太陽測定出冬至來了;它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個,時間在每年的陽歷12月22日或者23日之間,冬至前是大雪冬至后是小寒,因為冬至并沒有固定于特定一日,所以被稱為“活節(jié)”;冬至過節(jié)源于漢代,盛于唐宋,相沿至今;冬至十天陽歷年(元旦)。冬至被當(dāng)作一個較大節(jié)日,曾有“冬至大如年”的說法,而且有慶賀冬至的習(xí)俗。
“冬至”又稱為“冬節(jié)”。
(教學(xué)形式:學(xué)生介紹,教師用課件的形式同步呈現(xiàn)相關(guān)信息。)
三、說冬至傳說、習(xí)俗
過渡:為什么古代的節(jié)日還能保留至今?讓我們一起用傳說和習(xí)俗來“說冬至”吧!
1.用傳說說冬至。主要有:
傳說一:冬至餛飩夏至面。(見補充材料)
傳說二:冬至吃狗肉。(見補充材料)
傳說三:全家共吃赤豆糯米飯。(見補充材料)
傳說四:冬至吃餃子(見補充材料)
2.用習(xí)俗說冬至。主要有:
(1)習(xí)俗一:祭天迎日、緬懷祖德——冬至之祭(見補充材料)
(2)習(xí)俗二:新裝雍容、衣飾應(yīng)景——冬至之農(nóng)(見補充材料)
(3)習(xí)俗三:葭灰土炭、圖歌消寒——冬至之娛(見補充材料)
(4)習(xí)俗四:盛情敬師、贈襪履長——冬至之禮(見補充材料)
(5)習(xí)俗五:精心寧神、食療養(yǎng)生——冬至之養(yǎng)(見補充材料)
3.各地冬至習(xí)俗有不同
(1)我國幅員遼闊,地理環(huán)境各異,人們的生活方式不同,各地在冬至?xí)r有不同的風(fēng)俗,北方地區(qū)有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗,南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習(xí)慣,而蘇南人在冬至?xí)r吃大蔥炒豆腐。
(2)蘇州人過冬至節(jié)所吃的湯圓,又稱“冬至團”。亦稱“冬至丸”。流行于南方地區(qū)。每年冬至日(陽歷12月2日前后)磨糯米粉,用糖、肉、菜、果、豇豆、蘿卜絲等作餡,包成團,稱作“冬至團”,并饋贈親友。也有在早餐全家聚食的,取團圓的意思。
蘇州人過冬至——吃餛飩憶西施
(3)寧夏:冬至吃“頭腦”,銀川有個習(xí)俗,冬至這一天喝粉湯、吃羊肉粉湯餃子。銀川老百姓冬至這一天給羊肉粉湯叫了個古怪的名字——“頭腦”。
四、慶冬至
1.交流:引領(lǐng)學(xué)生走進冬至節(jié),齊過冬至節(jié),交流自己的父輩和祖父輩是怎樣過冬至的。
2.回憶:自己家里是怎樣過冬至的。要求學(xué)生在冬至節(jié)節(jié)慶之際,偕同家長齊過冬至節(jié),讓學(xué)生在當(dāng)天撰寫日記、作文等,將擇優(yōu)評獎。
五、暢冬至
1.暢想:下一個冬至,你打算怎么過?
2.結(jié)合時令要求學(xué)生在冬至節(jié)節(jié)慶之際,偕同家長齊過冬至節(jié),讓學(xué)生在當(dāng)天撰寫日記、作文或描繪出你最向往過的冬至的情景。
六、作業(yè)
1.體驗:跟家長學(xué)會做餛飩或水餃,感受冬至節(jié)的喜慶,增強學(xué)生動手的能力。
2.講述:給弟弟妹妹講述有關(guān)冬至的傳說和習(xí)俗。
冬至節(jié)優(yōu)秀教案 8
活動目標(biāo):
1、認(rèn)識我國傳統(tǒng)的冬至節(jié),知道冬至的`由來。
2、知道冬至是全年中白天最短,黑夜最長的一天。
3、深刻對祖國的認(rèn)識,知道我國是一個有悠久文化傳統(tǒng)的民族。
活動內(nèi)容:
1、綜合:冬至我知道
2、科學(xué):白天短、黑夜長
3、讓孩子知道冬至是冬天真正來臨的日子。并了解一些冬至要吃的食物有哪些?冬至團(民間有“吃了湯圓大一歲”之說),包餃子、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等,讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。
附兒歌:《冬至到》
冬至到,冬至到;
南餛飩,北方餃;
曖曖和和吃一碗,保你耳朵凍不掉。
冬至到,冬至到,
敬祖宗,把墓掃;
會親訪友拜老師;平安幸福樂陶陶。
冬至到,冬至到,
這一夜,最長了;
甜甜蜜蜜睡一覺;明天太陽會更好。
冬至節(jié)優(yōu)秀教案 9
活動目標(biāo)
1、鍛煉小朋友的動手能力,培養(yǎng)自力更生的意識。
2、和父母一起包餃子增進父母親情。
3、感受集體勞動的快樂。
活動準(zhǔn)備
1、請家長準(zhǔn)備:搟面杖、鍋拍、圍裙(班主任合理安排),以校訊通、黑板報形式告知家長時間、地點、家長需要準(zhǔn)備的物品(提前兩天通知家長)
2、幼兒園廚房準(zhǔn)備:餃子餡、包餃子面。廚房以班級為單位分好,廚房12月22日上午9:40之前準(zhǔn)備好餃子餡、包餃子面。等待班級生活老師來領(lǐng)取。
3、班級準(zhǔn)備:洗手、帶好圍裙。
活動過程
一、包餃子階段:約30分鐘
以班級為單位親子活動開始包餃子。
分工:
1、家長孩子分別搟皮、包餃子;
2、班級生活老師:負(fù)責(zé)廚房領(lǐng)取包餃子面團、和指定家委會人員負(fù)責(zé)把包好的餃子送到廚房;
3、班主任和配班教師:負(fù)責(zé)維持班級秩序、指導(dǎo)家長孩子搟餃子皮、包餃子、活躍班級親子包餃子氣氛;
4、家委會指定專人:負(fù)責(zé)拍照、指導(dǎo)、維持秩序。
二、煮餃子階段:約20分鐘
1、生活老師和指定家委會專人:集中包好的餃子送進廚房并負(fù)責(zé)把煮好的餃子送回班里;
2、班主任和配班教師協(xié)同家委會:組織孩子開展兒歌、唱歌、故事等活動(班主任設(shè)計好)(等待餃子煮熟);
3、家委會指定專人:負(fù)責(zé)維持家長秩序。
三、吃餃子階段:約30分鐘
1、生活老師和指定家委會專人:負(fù)責(zé)把煮熟的`餃子分發(fā)到小朋友的餐盤中,請小朋友們品嘗自己包的餃子。
2、邀請家長品嘗——家委會指定專人負(fù)責(zé)分發(fā)和維持秩序
活動結(jié)束
1、家長品嘗完畢家委會指定專人:負(fù)責(zé)組織家長回到班級門口填寫表格、順序離開幼兒園。
2、班級整理、餐后散步、午休——-活動結(jié)束。
3、活動總結(jié)、找補不足。
冬至節(jié)優(yōu)秀教案 10
【教材分析】
冬至是一個重要節(jié)氣、也是中華民族的一個傳統(tǒng)節(jié)日。冬至俗稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、
“亞歲”等。民間不僅有“冬至大如年”的說法,還有慶賀冬至的習(xí)俗。北方地區(qū)有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的風(fēng)俗,南方地區(qū)則有吃冬至米團、冬至長線面的習(xí)慣。本次活動將通過信息分享交流、觀看錄像、傾聽故事、欣賞幾兒歌等方式,引導(dǎo)幼兒了解冬至的天文、物候、人事和民俗活動,加深幼兒對冬至的認(rèn)識,進一步了解中國的傳統(tǒng)習(xí)俗。
【活動目標(biāo)】
1.認(rèn)識我國傳統(tǒng)的節(jié)氣冬至,知道冬至是白天最短、黑夜最長的一天,了解冬至的由來和民俗習(xí)慣
2.能與同伴大膽交流有關(guān)冬至的傳說和習(xí)俗。
3.感受冬至的喜慶,萌發(fā)探索傳統(tǒng)習(xí)俗奧秘的興趣。
【活動準(zhǔn)備】
收集與冬至有關(guān)的圖片和資料,了解關(guān)于冬至的諺語和習(xí)俗,教師自備課件《冬至的由來》、《張仲景與餃子的故事)、《冬至的習(xí)俗》,“幼兒學(xué)習(xí)材料”擁抱冬天》。
【活動建議】
1.請幼兒互相交流收集的信息,了解有關(guān)冬至的知識。
。1)幼兒分組互相交流、分享自己收集的有關(guān)冬至節(jié)氣的信息。
(2)請各組代表到集體面前進行交流。
(3)小結(jié):冬至是二十四節(jié)氣之一,也是我國的傳統(tǒng)節(jié)日。冬至標(biāo)志著全年最冷的時候到來了。冬至這一天,白天最短,黑夜最長。過了冬至,白天就會天天變長,黑夜會慢慢變短。從冬至這一天開始“數(shù)九”,過了九九八十一天,春天就來了。
2.請幼兒觀看《冬至的'由來》的課件,了解冬至的由來。
討論:古時候的人們是怎樣測定出冬至的?冬至具體是哪一天?冬至又叫什么?
小結(jié):古時候的人們利用土圭觀測太陽測定出冬至。它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個, 時間在每年的陽歷 12 月 21-23 日之間。冬至并沒有固定于特定的一天,所以被稱為“活節(jié)”。
3.聯(lián)系生活實際,結(jié)合課件,引導(dǎo)幼兒了解冬至的民俗習(xí)慣,感受冬至的喜慶
。1)請幼兒聯(lián)系自己的生活實際和同伴交流自己家是怎樣慶賀冬至的。提問:你們家是怎樣過冬至的?冬至晚上你們吃什么?
。2)講述《張仲景與餃子的故事》,請幼兒觀看課件,了解冬至吃餃子的由來提問:冬至為什么要吃餃子?
。3)請幼兒觀看課件《冬至的習(xí)俗》,簡單了解冬至的其他習(xí)俗,感受冬至的喜慶。引導(dǎo)幼兒交流:你還知道冬至哪些不一樣的習(xí)俗?
小結(jié):我國幅員遼,地理環(huán)境不一樣,人們的生活方式也不同,各地在冬至?xí)r有不同的風(fēng)俗。北方地區(qū)有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗,南方地區(qū)有吃冬至米團、冬至長線面的習(xí)慣,而蘇南人在冬至?xí)r吃大蔥炒豆腐。
。4)請幼兒閱讀《擁抱冬天》第 22-23 頁,了解冬至的習(xí)俗。
【活動延伸】
請幼兒觀看視頻《二十四節(jié)氣歌》了解春分、秋分、立冬等其他節(jié)氣,進一步感受二十四節(jié)氣與人們生活的關(guān)系。
附
張仲景與餃子的故事
每年農(nóng)歷冬至這一天,不論貧富,子是必不可少的節(jié)日飯。云:“十月一冬至到,家家戶戶吃水!边@種習(xí)俗是為了紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。
張仲景是漢代著名醫(yī)學(xué)家。他不僅醫(yī)術(shù)精湛,而且心地善良,心懷百姓。東漢末年, 各地災(zāi)害嚴(yán)重,很多人身患疾病。張仲景在長沙為官時,常為百姓除疾醫(yī)病。
后來,張仲景載然辭官,從長沙告老還鄉(xiāng)。他走到家鄉(xiāng)白河岸邊,見很多窮苦百姓恐饑受寒,平朵都凍爛了,心里非常難受,決心救治他們。
張仲景回家后,求醫(yī)的人特別多。他忙得不可開交,但心里總記掛著那些凍爛耳朵的窮百姓。他讓弟子在南陽東關(guān)的一塊空地上搭起醫(yī)棚,架起大鍋,在冬至那天開張,向窮人含藥治傷。他把羊肉和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里然煮,然后將羊肉、藥物撈出來切碎,用面包成耳朵樣的“嬌耳”,并煮熱。來求藥的人每人分得兩只“嬌耳”和一大碗肉。張伸景將這種藥稱之為“祛寒嬌耳湯”。人們吃下祛寒湯后渾身發(fā)熱,血液通楊,兩耳變暖。
一段時間過后,病人的爛耳朵就好了
人們稱這種食物為“耳”、“子”,在冬至?xí)r吃,以紀(jì)念張仲景開棚舍藥和治愈病人的善舉。至今,南陽仍有“冬至不端子碗,凍掉耳朵沒人管”的民謠。從此,子逐漸成為了人們喜愛的食物之一。
冬至節(jié)優(yōu)秀教案 11
一、設(shè)計初衷
冬至是我國農(nóng)歷中一個非常重要的節(jié)氣,同時也是一個傳統(tǒng)節(jié)日,每年的冬至家家戶戶都有吃湯圓、吃麻糍來表示全家團聚、慶豐年的習(xí)俗。隨著時代的發(fā)展,現(xiàn)代化的廚具卻很難做出口味地道的麻糍了,很多人對其傳統(tǒng)的制作過程也已全然不知。冬至即將來臨,利用現(xiàn)有的資源讓幼兒親身體驗制作麻糍,不僅能讓幼兒感受節(jié)日的氣息,了解麻糍的制作過程,同時也讓幼兒感受勞動的快樂,激發(fā)幼兒對傳統(tǒng)工藝的興趣。
二、活動目標(biāo)
1.初步了解冬至與麻糍的意義,掌握制作麻糍的基本常識及制作技能。
2.能獨立或與人合作制作麻糍,體會勞動的快樂,激發(fā)愛勞動的情感。
三、客座教師:
章良忠(以下簡稱“章”)
四、活動對象:
大班
五、活動準(zhǔn)備
1、與客座教師聯(lián)系,把制作麻糍的工具準(zhǔn)備好。 (糯米、芝麻、黃豆、紅糖)
2、聯(lián)系車輛。
六、活動過程
(一)教師交代活動目的及注意事項。
1.師:過幾天就是冬至了,我們家家戶戶都要吃湯圓、吃麻糍,你們知道麻糍是怎么做出來的嗎?(幼兒:不知道)那今天老師就要帶你們?nèi)⒂^麻糍作坊,好嗎?
2.師:外出活動應(yīng)該注意什么呢?(幼兒自由講述:注意安全、要排好隊伍、講禮貌,等等)教師小結(jié):外出時除了講禮貌,還要注意安全,特別是到『糍店,那兒人很多,很擠,小朋友要注意安全,還要跟好隊伍,并要在老師指定的地方參觀,不能隨便亂跑。
(二)談話,激發(fā)興趣。
1.章:小朋友吃過麻糍嗎?幼:吃過,很好吃。
2.章:你們還記得麻糍是什么樣的?幼:圓圓的.,軟軟的;黏黏的,外面還有粉;特別軟,粘牙….章:看來小朋友很喜歡吃麻糍,說得很棒
3.章:誰知道麻糍是用什么做的?幼:我奶奶說是糯米粉做的;可能是面粉做的,要搓圓…
章:今天,我就帶小朋友去看一看麻糍到底用什么做,要用到哪些工具?
了解麻糍的制作材料、工具及程序
1.搗米
(1)章:小朋友,這是什么呀?有什么用呢?幼:好大的石頭,中間有個大口,是用來盛水的吧!章:這叫搗池,是用來搗米的。我們做麻糍先要將米蒸熟,再倒入搗
池中反復(fù)捶搗,直到米粒全都一起為止。
(2)幼兒觀看搗米操作情況。
(3)幼兒嘗試、腦沁(4)幼兒說說淘米的感覺。幼:好重,抬不動;太累了,我們兩個人也抬不動…章:搗錘是用石頭做的,有幾十斤重!這些米就是諶著重的作用才
能融在一起。
2.癍團曾
(1)章:我們要將搗成的米團捏成一小塊一小塊的麻糍。誰知道怎么把米團變成麻糍?幼:用手搓;就像搓湯圓一樣,先搓圓再壓扁…
章:到底是不是,我們一起
來看一舉
(2)章沸黯碰:鋤一部分米團矽人手中,捏出小塊拉斷。好嗎?
(3)幼兒操作,講述漣動體』幼:這米好黏,手都粘住了,很難捏;剛開始轄出夾墾圓圓的,可是拉也拉不斷,所以就變得長長的了;米團軟軟的像棉花,就是太粘手
了……
3.滾豆沙
(1)讓幼兒區(qū)別滾過豆沙和沒滾過豆沙的麻糍的呸道。章:你們來嘗嘗自己捏出來的麻團。幼:淡淡的不怎么好吃。章:這個好吃嗎?(幼兒品嘗)幼:又香又甜。章:
所以做麻糍的最后一步就是要滾上豆沙,這樣味道才好,但豆沙不能滾太多,也不可太少,還要滾得均勻。
(2)觀看客座教師滾豆挲。
(3)師幼共同嘗試滾豆覬
4.幼兒品嘗。
(三)小結(jié)。師:小朋友,伯伯為我們做的麻糍好吃嗎?幼:好吃!師:但是做出這么好吃的麻糍要付出很辛苦的勞動,你們剛才也看了章伯伯在搗米的時候流下的汗
水,可見我們的糧食來的是多么不容易!我們不僅要愛惜糧食,而且要尊重勞動人民的勞動成果。
(四)延伸活動(回幼兒園嘗試做麻糍)師:小朋友,我們觀看了制作麻糍的過程,現(xiàn)在我們也來做麻糍,讓我們跟著廚房阿姨一起來做吧!
1.幼兒嘗試制作麻糍。
2.幼兒品嘗。
七、活動成效
孩子們在了解制作麻糍的過程中感到興奮、新鮮好奇,表現(xiàn)得非常積極,每一環(huán)節(jié)都能激起他們的學(xué)習(xí)興趣。他們認(rèn)識傳統(tǒng)工具,在體驗到勞動快樂的同時也
感受到取得成果的不易。吃著親手制作的麻糍,節(jié)日的氣氛已悄然走進每個孩子的心里,今年的冬至對孩子來說一定意義非凡。
冬至節(jié)優(yōu)秀教案 12
冬至是我國漢族一個傳統(tǒng)節(jié)日,冬至過后,各地氣候都進入一個最寒冷的階段,也就是人們常說的“進九”。然后讓幼兒用各種不同的小動物視角來看待冬天,感受不同動物的過冬方式是不一樣的。這是本篇散文的重點,我通過讓幼兒模仿動物的動作,體驗?zāi)欠N美好的情感。
一、活動目的
1、引導(dǎo)幼兒在搓、吃湯圓等活動中學(xué)習(xí)感知
2、讓幼兒知道冬至節(jié)搓湯圓、吃湯圓是我們的一種習(xí)俗,并喜歡參與這一活動。
二、活動準(zhǔn)備
1、環(huán)境的創(chuàng)設(shè):把活動室布置溫馨的家庭的客廳、餐廳模樣幼兒可圍坐在客廳、餐廳的大桌旁活動,在桌上鋪上漂亮、整潔的餐巾,擺上幾束花。
2、材料的提供:搓湯圓用的米團若干,幼兒人手一份墊板、塑料小刀、碟子、濕手巾、小袖套和圍兜。
3、生活經(jīng)驗準(zhǔn)備:活動前引導(dǎo)幼兒觀察、了解冬至?xí)r節(jié)閩南的一些民俗;學(xué)習(xí)用橡皮泥搓圓。
三、活動過程:
引入活動一以媽媽的身份談話:我們的家布置得多漂亮呀!冬至快到了,今天媽媽要和你們一起搓湯圓、煮湯圓和吃湯圓,好嗎?二檢查幼兒的小手是否洗干凈,并幫助幼兒套上袖筒、系好圍兜。
四、搓湯圓一師操作示范
1、出示大米團,告訴幼兒這是一塊米團,媽媽要變個魔術(shù),把它變成許多小米團。
2、示范將米團搓長、切成許多小米團。
示范時結(jié)合語言提示,引導(dǎo)幼兒觀察米團的變化,并說出來。
如:搓呀搓,搓呀搓,米團變成什么樣了?變瘦了,變長了切呀切,切呀切,大米團變成許多小米團。
3、示范、講解搓湯圓的方法,并啟發(fā)幼兒逐一點數(shù),看看媽媽搓了幾個湯圓,引導(dǎo)幼兒觀察一個一個湯圓合起來是許多湯圓。
五、幼兒動手操作
1、提出活動要求:
媽媽這里有許多的米團,等會每個小朋友都可以自己來取一份。
搓湯圓時要注意衛(wèi)生,不可用小手抓頭發(fā)、挖鼻孔或抓其他東西,手臟了可用濕手巾擦一擦。
數(shù)一數(shù)、比一比,看看誰搓的湯圓多。
2,觀察幼兒的活動情況,并進行適時的.指導(dǎo)。
可以先把一塊大米團米團分成幾塊小米團,再把小米團搓成湯圓。
可以邊搓邊數(shù),看看自己搓了幾個湯圓。
引導(dǎo)幼兒看看一個一個湯圓合起來就是許多湯圓。
鼓勵幼兒與同伴交流,看看各自搓的湯圓有什么不一樣如大小、形狀等,比一比誰搓的湯圓多。
3、請幼兒把搓好的湯圓交給阿姨,并協(xié)助收拾工具和材料,洗洗手。
三、煮湯圓組織幼兒在安全的地方觀看阿姨煮湯圓,并進行自由交談,體驗成功的喜悅。
四、吃湯圓輕聲播放歌曲〈賣湯圓〉,師與幼兒一起圍坐在一起吃湯圓,交流一下各自的感受。
并適時向幼兒介紹閩南地區(qū)冬至節(jié)的一些習(xí)俗。
冬至節(jié)優(yōu)秀教案 13
冬至這一天是全年中白天最短、夜間最長的一天。由此,白天開始一天天變長,夜間開始一天天變短。是冬天真正來臨的日子,這一天,全國人民都要吃餃子“以防天冷凍掉耳朵”,為讓小朋友既感受到冬至的`節(jié)氣,又能感受到自己動手包餃子的氣氛和樂趣,培養(yǎng)小朋友集體生活的樂趣,我們特舉行了本次集體活動。
目的:
1、鍛煉小朋友的.動手能力,培養(yǎng)自力更生的意識。
2、感受集體勞動的快樂。
3、和父母一起包餃子增進父母親情。
時間:
冬至日,12月22日
小班9:40開始
中班9:50開始
大 班10:00開始
大大班10:10開始
準(zhǔn)備階段:
1、請家長準(zhǔn)備:搟面杖 、鍋拍、圍裙(班主任合理安排) 02 02以校訊通、黑板報形式告知家長時間、地點、家長需要準(zhǔn)備的物品(提前三天通知家長)
2、幼兒園廚房準(zhǔn)備:餃子餡、包餃子面. 廚房以班級為單位分好,廚房12月22日上午9:40之前準(zhǔn)備好餃子餡、包餃子面.等待班級生活老師來領(lǐng)取
3、班級準(zhǔn)備:洗手、帶好圍裙
包餃子階段:
(30分鐘) 以班級為單位親子活動開始包餃子 分工:
1、家長孩子分別搟皮、包餃子。
2、班級生活老師:負(fù)責(zé)廚房領(lǐng)取包餃子面團、和指定家委會人員負(fù)責(zé)把包好的餃子送到廚房。
3、班主任和配班教師:負(fù)責(zé)維持班級秩序、指導(dǎo)家長孩子搟餃子皮、包餃子、活躍班級親子包餃子氣氛。
4、家委會指定專人:負(fù)責(zé)拍照、指導(dǎo)、維持秩序、
活動安排:
1、生活老師和指定家委會專人:集中包好的餃子送進廚房并負(fù)責(zé)把煮好的餃子送回班里。
2、班主任和配班教師協(xié)同家委會:組織孩子開展兒歌、唱歌、故事等活動(班主任設(shè)計好)(等待餃子煮熟)
3、家委會指定專人:負(fù)責(zé)維持家長秩序 六、吃餃子階段:(30分鐘)
4、生活老師和指定家委會專人:負(fù)責(zé)把煮熟的餃子分發(fā)到小朋友的餐盤中,請小朋友們品嘗自己包的餃子。
5、邀請家長品嘗——家委會指定專人負(fù)責(zé)分發(fā)和維持秩序。
結(jié)束階段:
1、家長品嘗完畢家委會指定專人:負(fù)責(zé)組織家長回到班級門口填寫表格、順序離開幼兒園
2、班級整理、餐后散步、午休---活動結(jié)束
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