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幼兒園中班健康《我會(huì)用筷子》教案及反思（通用10篇）
作為一位兢兢業(yè)業(yè)的人民教師，通常會(huì)被要求編寫教案，教案是教學(xué)活動(dòng)的依據(jù)，有著重要的地位。那么問題來了，教案應(yīng)該怎么寫？下面是小編精心整理的幼兒園中班健康《我會(huì)用筷子》教案及反思，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
幼兒園中班健康《我會(huì)用筷子》教案及反思 1
活動(dòng)目標(biāo)
1、學(xué)習(xí)使用筷子，體驗(yàn)活動(dòng)的樂趣。
2、培養(yǎng)幼兒小手的靈活性和各手指配合的協(xié)調(diào)性。
活動(dòng)準(zhǔn)備
幼兒人手一雙筷子、一只碟子；每組一個(gè)小筐子內(nèi)放薯?xiàng)l、小饅頭、彩虹糖。
活動(dòng)過程：
1．導(dǎo)入活動(dòng)
在一開始就直接出示筷子引入，充分的調(diào)動(dòng)了幼兒的學(xué)習(xí)情緒，并介紹它的來源和用途，激發(fā)幼兒操作筷子的欲望，為下一環(huán)節(jié)打下基礎(chǔ)。
2．學(xué)習(xí)活動(dòng)。
筷子的使用方法有一定的標(biāo)準(zhǔn)，因此，在幼兒第一次練習(xí)前，不同強(qiáng)調(diào)使用筷子的動(dòng)作要領(lǐng)，讓幼兒練習(xí)自由練習(xí)，讓幼兒帶著疑問進(jìn)入到下一個(gè)環(huán)節(jié)，然后教師再講解使用筷子的動(dòng)作要領(lǐng)。落實(shí)了第一個(gè)目標(biāo)。
3．實(shí)踐活動(dòng)。
學(xué)習(xí)筷子的目的在于在實(shí)踐活動(dòng)中的運(yùn)用，在這環(huán)節(jié)里為幼兒提供薯?xiàng)l，小饅頭、彩虹糖，讓他們通過夾薯?xiàng)l，小饅頭、彩虹糖來鍛煉手部肌肉的靈活性和手指配合的協(xié)調(diào)性，落實(shí)了第二個(gè)目標(biāo)，教師巡回指導(dǎo)，幫助有困難的幼兒。最后是小結(jié)使用筷子的好處。
4．活動(dòng)前組織談話活動(dòng)：說說筷子的作用并介紹筷子的來歷。（筷子最大的用處是作為餐具供大家使用，筷子是我們中國(guó)人最早發(fā)明的。）
5．實(shí)踐活動(dòng)后組織討論：為什么某某小朋友能迅速地用筷子夾起食物，某某小朋友食物夾得很慢？他是怎么拿筷子的?
結(jié)論：要用正確的姿勢(shì)拿筷子、夾食物時(shí)先要張開筷子，夾住食物后要夾緊。
6．最后可和筷子做游戲
1.將幼兒分成5組，在規(guī)定的時(shí)間里看誰玻璃彈珠夾得多。
2.每組評(píng)出夾得最多的幼兒，鼓勵(lì)其他幼兒向他們學(xué)習(xí)，平時(shí)多練習(xí)使用筷子。
活動(dòng)反思：
筷子是幼兒生活中常見的物品，來自于實(shí)際生活，孩子們每天都能看到大人們用筷子吃飯�！毒V要》中提出從實(shí)際出發(fā)，挖掘一切可以利用的自然和社會(huì)資源，在為幼兒提供一些必備的基礎(chǔ)材料的同時(shí)，注意盡量和孩子們一起收集較為合理，讓幼兒按自己的`意愿和情感進(jìn)行活動(dòng)，努力促進(jìn)幼兒主動(dòng)性、獨(dú)立性、創(chuàng)造性的發(fā)展。
根據(jù)幼兒的發(fā)展需求，幼兒園一般安排在中班開始讓幼兒學(xué)習(xí)使用筷子吃飯，為了培養(yǎng)孩子對(duì)學(xué)習(xí)筷子的興趣，我選用了幼兒喜歡吃的食品，根據(jù)孩子的能力提供的食品又分不同的層次，如長(zhǎng)條的薯?xiàng)l，大又圓的旺仔小饅頭、小又圓的彩虹糖。讓幼兒在夾夾、吃吃、說說中學(xué)會(huì)使用筷子。
在活動(dòng)中，我創(chuàng)設(shè)了民主、寬松、動(dòng)態(tài)的教育環(huán)境，給予孩子自由發(fā)揮、大膽嘗試的廣闊空間，讓孩子了解發(fā)現(xiàn)筷子的多種用途，激發(fā)孩子主動(dòng)學(xué)習(xí)使用筷子的興趣。
幼兒園中班健康《我會(huì)用筷子》教案及反思 2
活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過看、摸、玩筷子讓幼兒了解各種筷子的用途，特點(diǎn)。
2、發(fā)揮幼兒的想象思維，用筷子創(chuàng)造各種圖形。
3、讓幼兒練習(xí)并使用筷子，做到姿勢(shì)正確并會(huì)用筷子夾物品。
4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
5、在活動(dòng)中，讓幼兒體驗(yàn)成功的喜悅。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
各種樣式及色彩的筷子數(shù)十雙，用盤子裝好豆子、玻璃球、紙條等少許。
活動(dòng)過程：
老師的話：小朋友們，今天我們要來猜個(gè)謎語，看看哪個(gè)小朋友能猜出來�！皟山忝�。一樣長(zhǎng)，酸甜苦辣它先嘗�！�(筷子) 筷子每天都要與我們見面，是我們的小伙伴，它在吃飯時(shí)幫助我們，是我們大家的朋友，今天，金老師要和小朋友一起重新來認(rèn)識(shí)筷子。
老師拿出一雙筷子教會(huì)幼兒大聲說出：“筷子，兩根筷子，一雙筷子。”讓幼兒了解表達(dá)該用的量詞。
小朋友帶來的筷子和老師收集的筷子，全放在桌子，像個(gè)筷子家庭聚會(huì)一樣，“長(zhǎng)的是爸爸，細(xì)的是媽媽，短的是兒子，你們看這家人熱鬧嗎?”讓幼兒對(duì)筷子產(chǎn)生興趣。
小朋友可離開位置觀察筷子的不同，通過看看、摸摸、玩玩，回答老師的問題：筷子哪些顏色?
請(qǐng)將長(zhǎng)、短分出來 摸摸看，是不是每雙筷子都是同一種材料做成的? 你喜歡哪雙筷子?為什么?
討論筷子的作用 “小朋友，筷子我們都非常熟悉，它有哪些作用呢?(用餐、玩具、敲)老師說：“筷子還會(huì)變戲法呢?不信你們看�！崩蠋煂⒁恍┛曜�，擺成好看的'形狀，調(diào)動(dòng)幼兒的想象力，讓他們自己動(dòng)手動(dòng)腳自己在桌子上也擺出各中圖形。
小朋友人手一雙筷子，老師教幼兒學(xué)習(xí)使用筷子的方法。
(1) 教師示范(2)幼兒操作(3)筷子夾物比賽
結(jié)束
小朋友們，老師有要給小朋友出謎語了：兩兄弟，一般高，一日三餐不長(zhǎng)腰。
小朋友們真聰明，今天我們重新認(rèn)識(shí)了筷子，以后我們要和筷子做好朋友，我們要保護(hù)它， 不能傷害它，好不好?
活動(dòng)反思：
筷子是幼兒每天都能接觸到的、熟悉的、喜歡的東西，我抓住這一教育契機(jī)注意創(chuàng)設(shè)操作環(huán)境，提供豐富的材料，讓幼兒通過眼、腦、手等多種感官協(xié)調(diào)活動(dòng)，去發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。這樣使幼兒變被動(dòng)學(xué)習(xí)者為主動(dòng)學(xué)習(xí)者、探索者，同時(shí)也引導(dǎo)幼兒關(guān)注周圍生活和環(huán)境中的常見事物，發(fā)現(xiàn)其中的有趣和奇妙，激發(fā)他們的探索熱情，使他們從小就善于觀察和發(fā)現(xiàn)，體驗(yàn)筷子給我們帶來的娛樂功能，從而喜歡并正確使用這一工具。從而萌發(fā)愛科學(xué)的情感。
幼兒園中班健康《我會(huì)用筷子》教案及反思 3
設(shè)計(jì)意圖：
筷子不僅是中國(guó)古代人發(fā)明的，而且也是我們中國(guó)人日常進(jìn)餐時(shí)最重要的餐具。所以我們的孩子從小不僅要了解我們的筷子文化而且還要學(xué)會(huì)使用筷子�！吨改稀分幸裁鞔_指出：為了幼兒手的動(dòng)作靈活協(xié)調(diào)，幼兒在4—5歲就要開始學(xué)會(huì)用筷子吃飯。因此，我設(shè)計(jì)了本節(jié)教學(xué)活動(dòng)，讓幼兒在摸、看、玩筷子的過程中練習(xí)并學(xué)會(huì)安全地使用筷子。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過摸、看、玩筷子，讓幼兒了解筷子是用哪些材料制成的以及筷子的用途和特點(diǎn)。
2、讓幼兒練習(xí)使用筷子并學(xué)會(huì)用筷子夾物品。
3、引導(dǎo)幼兒知道如何安全使用筷子。
重點(diǎn)：讓幼兒練習(xí)使用筷子并學(xué)會(huì)用筷子夾物品。
難點(diǎn)：引導(dǎo)幼兒知道如何熟練、安全地使用筷子。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
筷子（數(shù)量與幼兒人數(shù)相等）、碗（5個(gè)），用紙盒蓋裝好的豆子，每桌各兩份。
教學(xué)方法：
啟發(fā)提問法、觀察法、討論法、操作法、活動(dòng)法、游戲法。
活動(dòng)過程：
1、謎語導(dǎo)入。
師：小朋友，老師在上課前要出個(gè)謎語讓大家來猜，看看哪個(gè)小朋友能最先猜出來。
兩姐妹，一樣長(zhǎng)，酸甜苦辣它先嘗。
猜一種餐具。（謎底：筷子。）
師：筷子是每天都要和我們見面的小伙伴，它在我們干什么的時(shí)候幫助了我們呢？對(duì)，吃飯的時(shí)候它幫助了我們，所以它是我們大家的好朋友。今天老師就來和小朋友們一起來重新認(rèn)識(shí)一下我們的朋友——筷子！
2、認(rèn)識(shí)筷子。
�。�1）師：小朋友可以觀察一下你們桌子上的筷子，摸摸看，你們的筷子是用哪種材料做成的？你們還見過什么材料做成的筷子？
師幼共同討論各種筷子的質(zhì)地、顏色后并欣賞五顏六色、質(zhì)地豐富的筷子PPT（竹筷、木筷、塑料筷、不銹鋼筷、象牙筷、銀筷）。
�。�2）讓幼兒討論，筷子有哪些作用？
師：小朋友們，筷子我們非常熟悉，它有哪些作用呢？（用餐、敲打、玩具等。）
師：筷子啊，還會(huì)變魔術(shù)呢，不信你們看。
師將一些筷子擺成好看的形狀（十字、三角形、正方形），調(diào)動(dòng)幼兒的想象力，并讓他們自己動(dòng)手在桌上也擺出各種圖形。
師：筷子啊，還會(huì)奏樂呢，不信你們聽。
（一組幼兒用筷子敲桌子、一組幼兒用筷子敲筷子、5個(gè)幼兒用筷子敲碗、師打四拍節(jié)奏，師幼共同用筷子演奏打擊樂）。
3、學(xué)習(xí)正確使用筷子。
（1）幼兒人手一雙筷子，師教幼兒用筷子的正確方法：大拇指、食指、中指捏住一根筷子，虎口、無名指壓住另一根筷子，幼兒嘗試練習(xí)（同時(shí)出示握筷姿勢(shì)PPT）。
�。�2）師：現(xiàn)在老師要來考考大家，看看你們學(xué)得怎么樣？
4、幼兒在游戲中鍛煉使用筷子。
游戲：聽話的筷子。
師講解游戲規(guī)則：用正確的姿勢(shì)拿筷子夾紙盒蓋里的豆子并注意安全，看誰夾得最多。用完筷子后要整齊放好。
師：為什么有的小朋友能夾很多豆子呢？那是因?yàn)檫@些小朋友拿筷子的姿勢(shì)很正確，所以筷子在他們的手中就很聽話。（讓夾豆子多的小朋友上前為幼兒展示她們拿筷子的`正確姿勢(shì)。）
教師小結(jié)：筷子真聽話，讓它夾什么它就夾。今天我們重新認(rèn)識(shí)了筷子，以后我們要和筷子做好朋友，在家吃飯時(shí)多使用筷子。好不好？
教學(xué)反思：
對(duì)于本節(jié)教學(xué)活動(dòng)，我的設(shè)計(jì)本意是：先通過讓幼兒了解筷子、欣賞筷子、玩筷子這一系列的活動(dòng)去激起幼兒想正確使用筷子的興趣。但是在實(shí)際的教學(xué)環(huán)節(jié)中，我沒有合理地安排各個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)的時(shí)間，最終導(dǎo)致了我的教學(xué)重點(diǎn)（讓幼兒練習(xí)使用筷子并學(xué)會(huì)用筷子夾物品）沒有凸顯出來，這讓我的整節(jié)活動(dòng)有頭重腳輕之感。另外我的教學(xué)流程和教學(xué)語言不夠精煉。比如，在師幼共同討論過某些筷子的質(zhì)地后，在欣賞筷子的環(huán)節(jié)中我又重復(fù)了一遍這些筷子的質(zhì)地，這不僅占用了時(shí)間而且顯得很繁瑣。如果在欣賞筷子時(shí)對(duì)已了解材質(zhì)的筷子只需一閃而過就可以了。同時(shí)我的教學(xué)語言也很隨意，沒有起到承上啟下、啟發(fā)幼兒的作用。在以后的教學(xué)中，我會(huì)努力改正這些缺點(diǎn)，多總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，讓自己的教學(xué)能力得到提高。
幼兒園中班健康《我會(huì)用筷子》教案及反思 4
筷子是我國(guó)古人創(chuàng)造出來的，筷子可以夾起很多種食物，通過活動(dòng)讓幼兒了解筷子的本領(lǐng)，并且掌握筷子的使用方法，練習(xí)使用筷子的方法可以鍛煉幼兒的手部肌肉力量，增加手指的靈活度。
一、活動(dòng)目標(biāo)
1.了解筷子的本領(lǐng)，探索并初步掌握其使用方法。
2.通過有趣的游戲，練習(xí)使用筷子的方法，增強(qiáng)"我長(zhǎng)大了的"自豪感。
3.鍛煉幼兒的反應(yīng)能力，提高他們動(dòng)作的.協(xié)調(diào)性。
4.體驗(yàn)游戲的快樂。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備
1.PPT課件、每人準(zhǔn)備一雙了筷子。每人一個(gè)小盤。
2.老師為幼兒準(zhǔn)備花生米、(或豆子)橘子、蘋果。
3.《幼兒畫冊(cè)》上學(xué)期一第23頁。
三、活動(dòng)過程
(聽故事)
(一)活動(dòng)導(dǎo)入;兒歌《我有一雙小小手》。
小朋友我們剛剛聽過了《小河馬吃飯》的故事，小河馬為什么沒吃到飯呢?我們的小手懶不懶呢?對(duì)了，我們有一雙能干的小手，我們用學(xué)過的兒歌來夸夸它吧。我有一雙小小手，它是我的好幫手，能洗臉，能刷牙，穿衣服，會(huì)梳頭，掃屋地，擦桌子，做手工，拍皮球。我愛我的小小手，它是我的好朋友。
(二)幼兒自由探討使用筷子的方法。
1.我們的小手這么能干，它能幫我們吃飯嗎?我們用什么來吃飯?(筷子)現(xiàn)在我發(fā)給小朋友每人一雙筷子，我們也學(xué)一學(xué)用筷子吧!(幼兒試著用筷子)誰來說一說你是怎樣用的?
2.總結(jié)拿筷子和使用筷子的方法：
兩根筷子放在右手大拇指和食指的中間(準(zhǔn)許個(gè)別幼兒習(xí)慣用左手)，大拇指在兩根筷子的上面，食指、中指、拇指尖夾住外面一根筷子，無名指和拇指內(nèi)側(cè)抵住里面一根筷子，小拇指在無名指的下面。
3.組織幼兒討論：使用筷子是要注意什么?
老師：筷子可以幫我們用來夾菜、夾魚等食物，在使用筷子時(shí)要注意安全，以防戳到自己或周圍的小朋友;還要注意文明衛(wèi)生，做到不敲打桌碗，不亂翻菜。
(三)游戲活動(dòng)
1.練一練--我要吃水果。(教師指導(dǎo)幼兒用筷子，并提醒幼兒注意安全)
2.看誰的小手本領(lǐng)大。比賽夾豆子看誰往自己的小盤里夾的多。
3.獎(jiǎng)勵(lì)幼兒，吃豆子。
4.做練習(xí)《幼兒畫冊(cè)》。
5.游戲結(jié)束，兒歌《小筷子》
小筷子本領(lǐng)大吃飯夾菜全靠它，我用小手緊緊拿，不亂翻，不亂扒，不讓飯菜滿地撒。
(四)活動(dòng)反思
通過這次活動(dòng)，幼兒不僅學(xué)會(huì)了使筷子，還增強(qiáng)了自己要?jiǎng)邮值挠職夂托判�，使幼兒在比賽中增�?qiáng)了動(dòng)手的樂趣和會(huì)用筷子的自豪感。
附故事：《小河馬吃飯》
小河旁住著小河馬和他的媽媽。每天早晨,小河馬都要圍好飯兜兜,等著媽媽來喂飯。
鄰居小青蛙看見了,就笑話小河馬說:“呱呱呱,小河馬,你都這么大了,吃飯還要媽媽喂,真難為情呀!”
小河馬聽了,把頭一歪,嘴巴一撅,說:“就要媽媽 一天清晨,河馬媽媽剛剛做好飯,小麻雀飛來報(bào)告說:“喳喳喳,小河馬的外婆生病了�！焙玉R媽媽一聽急壞了,放下手中的飯碗,就往小河馬的外婆家跑去。
可小河馬還等著媽媽來喂飯呢,等呀等呀,太陽都升得好高好高了,還不見媽媽回來。小河馬餓得肚子咕咕叫,哭著說:“媽媽,你在哪里呀?我要吃飯呀!”
小青蛙聽見了,一蹦一跳地跑了過來,說:“別哭了,小河馬,我來喂你吃飯吧�！�
喂!就要媽媽喂!”
可是,小河馬吃飯的勺子太大太重了,小青蛙怎么也拿不動(dòng)。
他只好拿自己的小勺子來喂小河馬吃飯。小勺子太小了,小河馬張著大嘴巴叫著:“不夠,不夠,太少了,你快一點(diǎn)喂呀!”
小青蛙拼命地往小河馬嘴巴里送飯,累得滿頭大汗,可還是填不滿小河馬的大嘴巴。
“哇哇!”小河馬放聲大哭起來,“媽媽,你快來喂我吃飯呀!我餓呀,餓呀,餓死啦!”
小青蛙一著急,說:“小河馬,你的手呢?干嗎不自己動(dòng)手吃飯呢?”
我不會(huì)吃飯呀,我要媽媽喂!”小河馬哭著,“媽媽,媽媽,你快回來喂我吃飯呀!我餓……”
小青蛙也沒有辦法,只好幫著小河馬一起喊:“河馬阿姨,你快回來呀,你的小河馬餓呀,餓呀……”
幼兒園中班健康《我會(huì)用筷子》教案及反思 5
活動(dòng)目標(biāo)：
通過摸、看、玩筷子讓幼兒了解各種筷子的用途、特點(diǎn)。
發(fā)揮幼兒的想象思維，用筷子創(chuàng)造各種圖形。
讓幼兒練習(xí)使用筷子做到姿勢(shì)正確并用筷子學(xué)會(huì)夾物品。
樂于參與體育游戲，體驗(yàn)游戲的樂趣。
增強(qiáng)合作精神，提高競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
各種樣式及色彩的筷子數(shù)十雙，用盤子裝好的豆子、玻璃球、紙條等少許。
活動(dòng)過程：
一、發(fā)聲練習(xí)《小心過馬路》，提醒幼兒“馬上就要開始上課了”，意在集中小朋友的注意力。
二、老師的話：“親愛的小朋友，老師在上課前要出個(gè)謎語讓大家來猜，看看哪個(gè)小朋友能最先猜出來，”兩姐妹，一樣長(zhǎng)，酸甜苦辣她先嘗。（筷子）“筷子是每天都要和我們見面的小伙伴，它在吃飯的時(shí)候幫助了我們，是我們大家的好朋友，今天聶老師就要請(qǐng)小朋友們一起來重新認(rèn)識(shí)一下我們的朋友―筷子！”
三、老師拿出一雙筷子，教幼兒大聲說出：“筷子，兩根筷子，一雙筷子”。讓幼兒了解筷子表達(dá)該用的量詞。
四、將小朋友帶來的筷子和老師收集的筷子全放在桌子上，像個(gè)筷子家庭大聚會(huì)一樣，“長(zhǎng)的是爸爸，細(xì)的.是媽媽，短的是兒子，你們看這家人多熱鬧啊�！弊層變簩�(duì)筷子產(chǎn)生興趣。
五、小朋友可以隨意下位觀察每雙筷子的不同，通過摸一摸、看一看、玩一玩回答老師在觀察過程中提出的問題。
“筷子有哪些顏色？”
“請(qǐng)將長(zhǎng)的和短的筷子分出來�！�
“摸摸看，每雙筷子是不是都是同一種材料做成的？”
“你喜歡哪雙筷子，為什么？”
六、讓幼兒討論，筷子有哪些作用？
“小朋友們，筷子我們非常熟悉，它有哪些作用呢？”（用餐、敲打、玩具等）
老師說：“筷子啊，還會(huì)變戲法呢，不信你們看�！崩蠋煂⒁恍┛曜訑[成好看的形狀，調(diào)動(dòng)小朋友的想象力，讓他們自己動(dòng)用在桌上也擺出各種圖形。老師與孩子一起動(dòng)手。
七、小朋友人手一雙筷子，老師教用筷子的正確方法：手捏在筷子的中下方，不能太低和太高，兩支筷子不能分得太遠(yuǎn)，中指與大拇指碰頭，其他做輔助。老師考驗(yàn)小朋友的學(xué)習(xí)效果：“現(xiàn)在老師要來考考大家，看到底你們學(xué)得怎么樣？”在桌上分組放上幾盤豆子、玻璃球和紙條，讓幼兒試著來夾物，從一個(gè)盤里夾到另一個(gè)盤里，看誰夾得穩(wěn)，夾得快，并在活動(dòng)過程中糾正錯(cuò)誤的拿筷姿勢(shì)。老師也參與其中。
八、結(jié)束語：“小朋友們，老師又要給你們出個(gè)謎語了——兩兄弟，一般高，一日三餐不長(zhǎng)膘。（筷子）小朋友們真聰明！今天我們重新認(rèn)識(shí)的筷子，以后我們要和筷子做好朋友們，我們要去愛護(hù)它，不能傷害它。好不好？
反思：
整個(gè)活動(dòng)當(dāng)中，安全教育是首要的，在安全的前提下，我們的幼兒人首一雙筷子，發(fā)揮他們的想象，自己玩，自己練習(xí)，這是幼兒最感興趣的，也起到了讓幼兒認(rèn)識(shí)筷子和練習(xí)使用筷子的目的�；顒�(dòng)的時(shí)間也很合適。幼兒興趣很濃。
幼兒園中班健康《我會(huì)用筷子》教案及反思 6
活動(dòng)目標(biāo)
1、通過實(shí)際操作，讓幼兒學(xué)會(huì)正確使用筷子的方法。
2、讓幼兒練習(xí)使用筷子，做到姿勢(shì)正確。
3、發(fā)展幼兒手部肌肉精細(xì)動(dòng)作的控制力。
重點(diǎn)難點(diǎn)
重點(diǎn)：
1、通過實(shí)際操作，讓幼兒學(xué)會(huì)正確使用筷子的方法。
難點(diǎn)：
2、讓幼兒練習(xí)使用筷子，做到姿勢(shì)正確。
活動(dòng)準(zhǔn)備
小熊玩偶，筷子每人一雙，勺子，一碗面條（橡皮泥） 練習(xí)夾物用的材料：小木塊，紙團(tuán)，糖塊，紙片。
活動(dòng)過程
一、情景導(dǎo)入
教：熊媽媽煮了一碗香噴噴的面條，小熊用勺子怎么吃也吃不著，怎么辦啊？
1、請(qǐng)幼兒幫忙想辦法讓小熊吃到面條。
2、出示叉子，筷子，讓幼兒嘗試使用這些餐具喂小熊吃面。教：小熊又拿出叉子，筷子，可它都不會(huì)用，讓來喂喂它��？
3、請(qǐng)幼兒說說使用餐具的體會(huì)，哪種好用。
�。ń蹋簞偛判∨笥褌冇昧瞬煌牟途呶剐⌒艹悦�，你覺得哪種更快更好用？）
二、學(xué)習(xí)筷子的使用方法。
教：小熊也想自己用筷子，我們一起來學(xué)學(xué)怎樣用筷子吧。
1、請(qǐng)幼兒自由嘗試使用筷子的方法。
教：小朋友們，你們會(huì)用筷子嗎？你們?cè)鯓幽每曜友剑?/p>
1 請(qǐng)幼兒自己拿好筷子，老師檢查拿筷子的方法。
2 請(qǐng)拿法正確的幼兒上前展示，并說說他平時(shí)怎樣使用筷子。
2、按照正確的方法來教全體幼兒拿筷子。
1 教師示范動(dòng)作，幼兒跟學(xué)，糾正拿法不正確的`幼兒。
2 通過拿法一起來編兒歌，通過兒歌規(guī)范幼兒正確使用筷子的方法。
3 教師和幼兒一起念兒歌，練習(xí)正確拿筷子。
三、通過游戲，練習(xí)使用筷子
1、將幼兒分成小組進(jìn)行游戲。
2、游戲名稱：（看誰夾得多）
1 介紹規(guī)則：規(guī)定時(shí)間內(nèi)比一比哪一組夾出來的物品多，哪一組獲勝。
○2 提醒幼兒使用筷子時(shí)的安全事項(xiàng)：
a、筷子不能指到別人臉上
b、不拿筷子跑，走動(dòng)。
c、不能把筷子含在嘴里玩。
d、不用筷子時(shí)用放在桌上。
3、游戲結(jié)束后，組織幼兒討論。
�。�1）比賽時(shí)，你覺得盤子里的物品，哪種容易夾？
�。�2）哪一種最不好夾住，為什么？ 四、活動(dòng)結(jié)束。
組織幼兒整理好各組物品。
活動(dòng)延伸：
在用餐時(shí)間時(shí)，提醒幼兒注意筷子的正確拿法及安全事項(xiàng)。
活動(dòng)總結(jié)
中班的幼兒有了初步的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，通過游戲環(huán)節(jié)讓幼兒多練習(xí)，多嘗試使用筷子去夾各種物品，既讓幼兒多動(dòng)手練習(xí)了，又培養(yǎng)了他們的興趣。活動(dòng)開始我設(shè)置了給小熊喂面條的環(huán)節(jié)，讓幼兒一下子就進(jìn)入了進(jìn)餐的游戲情景中。充分發(fā)揮主動(dòng)性、積極性，會(huì)取得更理想的教學(xué)效果。
幼兒通過自己的體驗(yàn)感受到筷子與其它餐具的不同，感受的筷子的優(yōu)點(diǎn)比老師單純的通過說教或圖片的更加直觀更加容易接受。教學(xué)活動(dòng)中的各個(gè)游戲環(huán)節(jié)也是緊密的與幼兒實(shí)際生活聯(lián)系結(jié)合，從幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)和已有知識(shí)出發(fā)，有利于幼兒的接受和發(fā)展。
學(xué)習(xí)正確的使用筷子是本節(jié)活動(dòng)的重點(diǎn)，孩子們?cè)趪L試使用筷子后再由老師引導(dǎo)幼兒一起把自己的使用筷子的經(jīng)驗(yàn)編成兒歌，朗朗上口的兒歌再加上 PPT 的演示，不僅生動(dòng)有趣，也深受幼兒的喜愛，更讓孩子們感受到成就感。在有了一定的握筷基礎(chǔ)后，讓幼兒通過游戲來練習(xí)鞏固正確使用筷子， 教師在幼兒游戲中關(guān)注個(gè)別幼兒，幫助有困難的幼兒，讓他們適合自己的方法練習(xí)鞏固，讓所有的幼兒都能體驗(yàn)成功的快樂。
幼兒園中班健康《我會(huì)用筷子》教案及反思 7
活動(dòng)目標(biāo)：
1．了解筷子的歷史、種類和區(qū)別，提高幼兒的民族自豪感。
2．培養(yǎng)幼兒的生活自理能力，提高自信心。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
各種顏色、材料制成的筷子（木制、竹制、塑料、不銹鋼）；小盤；豆子；短繩；小木塊；小紙球；短紙棒等。
活動(dòng)過程：
一、介紹我家的筷子
l．幼兒介紹自己家的筷子。
教師引導(dǎo)幼兒討論：“筷子是用什么做的？你還知道哪些和它們不一樣的筷子？關(guān)于筷子你還知道什么？”（從筷子的樣式和制作材料方面進(jìn)行引導(dǎo)）
2．教師出示各種筷子讓幼兒觀察了解。
筷子的顏色有很多種，塑料筷子顏色最鮮艷；從材質(zhì)上也分為很多種，有純竹的、彩漆的、象牙的、銀質(zhì)的……木制、竹制的筷子樣式精細(xì)，竹筷無毒無害，而且非常環(huán)保，是人們生活中的首選；不銹鋼的筷子最耐用；筷子分成人用的、兒童用的，還有一種炸東西用的長(zhǎng)筷子（讓幼兒說出長(zhǎng)筷子的使用優(yōu)點(diǎn)）；筷子是成雙來用的，兩支筷子的材質(zhì)、顏色、長(zhǎng)短、粗細(xì)是一樣的.，只有兩支配在一起才能夾東西。
二、了解筷子的歷史
筷子是中國(guó)人發(fā)明的。古時(shí)候我們的祖先吃飯用手抓，可是有些食物太燙用手抓吃不了，就有人用兩支細(xì)樹枝夾著吃。時(shí)間長(zhǎng)了人們發(fā)現(xiàn)這樣吃飯又方便又衛(wèi)生，就慢慢都用這種東西吃飯了，并給這種東西起名叫“箸”。后來經(jīng)過一輩一輩人的使用、加工，又給它起了一個(gè)名字叫“筷子”，直到今天我們還在使用。
我們中國(guó)人發(fā)明的筷子還出口到外國(guó)，日本人、韓國(guó)人等也用筷子吃飯。使用筷子進(jìn)餐時(shí)應(yīng)該注意的事項(xiàng)是：不要用筷子敲桌子；手拿筷子時(shí)不要比劃，以免傷到自己或別人，吃飯時(shí)不用筷子指別人，也不要把筷子的一端含在嘴里，用嘴來回去啜……
三、嘗試用筷子夾東西
1．教師教幼兒使用筷子的方法，幼兒練習(xí)，對(duì)幼兒可以進(jìn)行個(gè)別指導(dǎo)。（使用筷子時(shí)不必強(qiáng)調(diào)左右手）
2．提供小盤、豆子、短繩、小木塊、小紙球、短紙棒等操作材料，請(qǐng)幼兒把東西夾到自己的盤子里。
3．引導(dǎo)幼兒討論：“什么樣的東西容易夾？什么樣的東西不容易夾？…‘什么樣的筷子好使？什么樣的筷子不好使？”
四、游戲：夾紙球接力賽
將桌子擺成一行，幼兒分成兩隊(duì)分別站在桌子兩邊，每人桌前一雙筷子一個(gè)盤子，兩隊(duì)的第一個(gè)小朋友從小筐里夾紙球放到第二個(gè)小朋友盤子里，依次夾球傳下去，先完成的隊(duì)為勝。
活動(dòng)延伸：回家后練習(xí)用筷子吃飯。
活動(dòng)反思：
我班有些幼兒手部小肌肉群發(fā)育不完善，手指運(yùn)動(dòng)的協(xié)調(diào)性、靈活性都比較差，因此使用筷子有一定困難。而這次教育活動(dòng)不僅讓幼兒認(rèn)識(shí)了筷子，而且也鍛煉了用筷子夾東西的能力，鍛煉了小肌肉群。幼兒對(duì)夾東西這個(gè)環(huán)節(jié)很有興趣，我也進(jìn)一步改進(jìn)了課程，讓幼兒在比賽中練習(xí)使用筷子，突出了幼兒的興趣點(diǎn)。
活動(dòng)評(píng)析：
本次教育活動(dòng)以筷子為主題，并且把這次教育活動(dòng)放在心理健康教育的大背景下，不僅把有關(guān)筷子的知識(shí)告訴了孩子們，更有效地鍛煉了幼兒的生活自理能力，產(chǎn)生了較好的教育效果。
教師先讓幼兒介紹自己家的筷子，然后對(duì)筷子的知識(shí)進(jìn)行了擴(kuò)展，介紹了有關(guān)筷子的種類、樣式及其歷史發(fā)展的情況，使幼兒對(duì)筷子增進(jìn)了了解。之后又讓幼兒練習(xí)使用筷子，并以游戲和比賽的方式，增添了活動(dòng)的趣味性，也使幼兒的活動(dòng)積極性和主動(dòng)性大大提高。
本次活動(dòng)也有需要改進(jìn)之處，例如，在“我家的筷子”環(huán)節(jié)，讓幼兒介紹自己家的筷子，須提前作一定的準(zhǔn)備，因?yàn)橛變簩?duì)筷子的經(jīng)驗(yàn)并不多，須先積累一定的資料和經(jīng)驗(yàn)，才能保證此次教育活動(dòng)的順利進(jìn)行。
另外，關(guān)于筷子的內(nèi)容還可以多介紹一些，使幼兒更加了解筷子的文化含義，體驗(yàn)筷子的多種功能。
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目標(biāo)：
1.通過感官觀察不同材料的筷子的特征，知道筷子都是成雙成對(duì)使用的。
2.了解筷子的用途，知道它是中國(guó)的餐具。
3.培養(yǎng)幼兒觀察能力及動(dòng)手操作能力。
4.充分體驗(yàn)“科學(xué)就在身邊”，產(chǎn)生在生活中發(fā)現(xiàn)、探索和交流的興趣。
準(zhǔn)備：
1. 每人一雙筷子(多種材料的)，每桌一盤泡沫塑料塊。
2. 2.操作卡片"你喜歡的筷子"
過程：
(一) 筷子的特征
1. 這是什么呀?請(qǐng)你說說你的筷子是什么樣的?它是用什么做成的?
2. 你的筷子和別人的一樣嗎?有什么地方不一樣?(顏色、形狀、長(zhǎng)短、粗細(xì)、材料等)
3. 總結(jié)筷子是各種各樣的，是兩只成雙的'。
(二) 了解筷子的用途和筷子的使用的方法
1. 你們知道筷子有什么一樣的地方嗎?它們都是干什么用的?
2. 你們會(huì)用筷子吃飯嗎?請(qǐng)幼兒回答示范，教師示范并指導(dǎo)姿勢(shì)。
3. 我們都知道筷子是用來吃飯的，可你知道筷子是什么人最早開始使用的嗎?
(三) 游戲：夾泡沫塑料塊
1. 我們來做一個(gè)游戲，每張桌上都有都有一盤泡沫塑料塊，你們只能用筷子夾，夾到一個(gè)就放到另一只手里，我們比賽看誰夾得快。
2. 檢查泡沫塑料塊情況和握筷姿勢(shì)，分析討論什么樣的筷子容易夾，什么樣的筷子不容易夾，為什么。
活動(dòng)延伸：
要求幼兒在家也嘗試用筷子吃飯，并進(jìn)行檢查和鼓勵(lì)。
教學(xué)反思：
1、 能利用生活中常見的筷子進(jìn)行活動(dòng)，既方便又簡(jiǎn)單也很實(shí)用，很貼切農(nóng)村的鄉(xiāng)土特色。
2、 設(shè)計(jì)的活動(dòng)能符合中班幼兒的年齡特點(diǎn)和動(dòng)作發(fā)展的水平，有利于幼兒手部小肌肉和創(chuàng)造性思維的發(fā)展。
3、 幼兒在活動(dòng)中也能大膽地和同伴交流，將自己的玩法與同伴分享，氣氛活動(dòng)，孩子也很積極投入。
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【活動(dòng)目標(biāo)】
1.通過觀察、辨別筷子顏色、圖案的不同，找相應(yīng)，并進(jìn)行分類。
2.在游戲中，嘗試用筷子夾食物，體驗(yàn)美味食物帶來的樂趣，并會(huì)分享食物。
3.激發(fā)幼兒使用筷子的樂趣。
4.讓幼兒懂得簡(jiǎn)單的數(shù)學(xué)道理。
5.發(fā)展幼兒的觀察力、空間想象能力。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
1.紅、黃、藍(lán)、粉四種顏色圖案的筷子。
2.四種顏色的插筷筒，三種圖案的插筷筒。
3.人手一個(gè)碟子，一雙筷，四個(gè)插筷筒。
【活動(dòng)過程】
一、導(dǎo)入情景
1.(出示小熊)小朋友，你們好!今天我想邀請(qǐng)你們?nèi)ノ壹易隹�，你們�(cè)敢鈫?
2.但是我遇到困難了，你們幫幫我，好嗎?
二、學(xué)習(xí)配對(duì)
1.(出示筷子)你們看，這是什么啊?
2.小熊想請(qǐng)我們小朋友給筷子找好朋友，請(qǐng)你們幫他找找好朋友，好嗎?
3.請(qǐng)你從后面的桌子上找到一支一模一樣的筷子做他的好朋友，好嗎?
4.現(xiàn)在請(qǐng)你們從小椅子下面找到筷子，然后去后面找到他的好朋友!
5.幼兒活動(dòng)――配對(duì)。
6.xxx，請(qǐng)你說說，你為什么找他做好朋友?(請(qǐng)2-3名幼兒)
7.原來你們是因?yàn)樗麄兊念伾蛨D案一樣，才找他們做好朋友的，你們的小眼睛可真亮啊!
三、學(xué)習(xí)分類
1.那你找到筷子的家在哪里嗎?
2.(出示插筷筒)你們看，這就是筷子的家，它叫插筷筒。它們有什么不同啊?(顏色)這個(gè)是什么顏色啊?那這個(gè)呢?那就請(qǐng)你把你的筷子送回家，好嗎?待會(huì)請(qǐng)你們輕輕地把筷子送回家，要有秩序，一個(gè)一個(gè)放，千萬不要把他們送錯(cuò)家了。
3.幼兒活動(dòng)――分類。
4.請(qǐng)你們看看筷子的家找對(duì)了嗎?(如找錯(cuò)了，請(qǐng)一名幼兒再找，并說說為什么?)
5.我們小朋友可真棒啊!把紅筷子送到了紅色的插筷筒里，把黃筷子送到了黃色的插筷筒里，把藍(lán)筷子送到了藍(lán)色的插筷筒里，把粉色的筷子送到了粉色的插筷筒里，真厲害!
6.但是，筷子想找新家了。瞧!這就是他們的新家，他們有什么不同啊?(圖案)這個(gè)是什么圖案?這個(gè)呢?對(duì)了，一個(gè)上面是花花的，一個(gè)有蝴蝶，還有一個(gè)上面有綠色的圖案。
7.現(xiàn)在請(qǐng)你給這些筷子找新家。你喜歡什么樣的'筷子，你就輕輕地把他從老家拿出來，然后再把他送到新家，好嗎?要一個(gè)一個(gè)有秩序，不然你把筷子弄疼了，他就不理你了。
8.幼兒活動(dòng)――再次分類。
9.請(qǐng)你們看看筷子的家找對(duì)了嗎?(如找錯(cuò)了，請(qǐng)一名幼兒再找，并說說為什么?)
10.你們的小眼睛可真亮啊!比孫悟空還厲害啊!
四、學(xué)習(xí)使用筷子
1.剛才，我們幫筷子找了好朋友，還把他送回了家，那你們知道筷子還有什么用嗎?
2.對(duì)了，筷子還可以夾東西吃。那你知道筷子怎么用嗎?(請(qǐng)幼兒說說)
3.們數(shù)數(shù)筷子有幾根?--小小筷子兩根棒。然后小手怎么拿?--手握中間對(duì)對(duì)齊。再怎么用?我們請(qǐng)中指幫幫忙，把嘴巴張開來。--張開嘴巴夾夾緊。最后怎么樣?--阿嗚阿嗚吃個(gè)飽。
4.好，我們一起來試試。(再念一遍兒歌)
五、水果大餐
1.(出示小熊)小二班小朋友真棒啊!你們幫我解決了這么多的困難，為了謝謝你們，我就請(qǐng)你們吃水果大餐，好不好?
2.今天我要請(qǐng)你們吃的是筷子水果大餐，所以你們一定要用筷子夾，千萬不能用小手抓，因?yàn)槲覀兊男∈謩偛磐孢^了，很臟，知道嗎?這里的筷子也臟了，我一你們準(zhǔn)備了干凈的筷子放在后面的桌子上，等一下小朋友去拿的時(shí)候也要有秩序，一個(gè)跟著一個(gè)，好嗎?然后把食物夾到盤子里吃。
活動(dòng)反思：
數(shù)學(xué)是與生活緊密聯(lián)系的，幼兒通過數(shù)學(xué)的學(xué)習(xí)可以去解決日常生活和游戲中的一些簡(jiǎn)單問題，同時(shí)它又具有邏輯性和嚴(yán)謹(jǐn)性，我們要注重幼兒動(dòng)手動(dòng)腦能力的培養(yǎng)，手腦結(jié)合，才能讓他們更易理解和接受。
幼兒園中班健康《我會(huì)用筷子》教案及反思 10
活動(dòng)目標(biāo)：
讓幼兒了解筷子的種類和作用，知道筷子是中華民族的傳統(tǒng)餐具。
學(xué)習(xí)使用筷子，做到拿筷子姿勢(shì)正確，能挑、撥、夾東西。
發(fā)展幼兒的小肌肉動(dòng)作和手眼協(xié)調(diào)的能力。
活動(dòng)重點(diǎn)：
認(rèn)識(shí)筷子的特點(diǎn)和作用，了解不同材料的筷子。
活動(dòng)難點(diǎn)：
學(xué)會(huì)正確地使用筷子。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
收集廢舊的一次性筷子若干，并涂上顏色，幼兒每人一雙。
每組幼兒的桌子上擺放破璃球、杏（話梅）核、小紙團(tuán)、玉米粒等，供幼兒練習(xí)拿筷子夾東西。
幾種常見的筷子（竹筷、木筷、鐵筷、塑料筷、不銹鋼筷等）。
活動(dòng)過程
猜謎語，引出筷子：
“兄弟倆，一樣長(zhǎng)，是咸還是淡，它們先來嘗。引導(dǎo)幼兒猜出謎底后，教師出示各種筷子。引導(dǎo)幼兒觀察筷子，了解筷子的特點(diǎn)、制作材料和作用，并提出問題。
筷子是什么樣子的？（先引導(dǎo)幼兒回答后，老師小結(jié)：筷子像兩根小棍兒，上邊粗、下邊細(xì)，上面是方的、下面是圓的，有的筷子上下都是圓的，筷子的表面很光滑）
老師這里有幾種筷子？（有木筷、竹筷、塑料筷、鐵筷等，筷子的顏色也各不相同）
這些筷子是干什么用的？（先引導(dǎo)幼兒回答后，老師小結(jié)：木筷、竹筷、塑料筷、不銹鋼筷是人們吃飯用的，鐵筷子一般是幫助人們夾一些如蜂窩煤、焦炭等比較燙的物品，長(zhǎng)的木筷或竹筷大多用來夾剛炸好的油條，以免燙傷）為什么吃飯用筷子更好？（幼兒回答，老師小結(jié)：筷子是我們中華民族的傳統(tǒng)餐具。長(zhǎng)期使用筷子吃飯，能鍛煉手指關(guān)節(jié)，使手部活動(dòng)靈活，并能開發(fā)智力。外國(guó)人吃飯一般都用刀、叉等）
啟發(fā)幼兒聯(lián)想。你還見過或知道有什么樣的筷子？（幼兒自由回答，老師小結(jié)：我們中國(guó)人使用筷子的歷史悠久，所以筷子的種類也比較多，有一些筷子比較名貴和講究，如過去皇宮里使用的.象牙筷、骨筷、銀筷等，現(xiàn)在已陳列在博物館保存，供人們欣賞）出示一次性筷子，讓幼兒了解一次性筷子雖然使用比較方便、衛(wèi)生，但為了保護(hù)樹木，國(guó)家已禁止生產(chǎn)一次性筷子。并讓幼兒想一想，一次性筷子用完后還可以做什么用？（練習(xí)夾東西、拼擺圖形、涂上顏色做筷子操、回收造紙等）
老師講解用筷子的方法，并示范：兩根筷子都放在右手大拇指和食指中間，大拇指在連根筷子的上面，食指抵住一根筷子，中指在兩根筷子中間，無名指抵住另一根筷子，小拇指在無名指下面。幼兒練習(xí)拿筷子：每個(gè)幼兒用右手拿一雙筷子，按老師講解的方法學(xué)拿筷子，練習(xí)用筷子夾、挑、撥桌上準(zhǔn)備的東西，比一比誰夾得
多、夾得快。教師巡回指導(dǎo)，糾正不正確的動(dòng)作，并啟發(fā)幼兒說一說，什么東西好夾？什么東西不好夾？為什么？是拿筷子的上面好夾？還是拿下面好夾？為什么？（玻璃球和玉米粒等因?yàn)楣饣倚‰y夾，杏核和小紙團(tuán)有棱角好夾）
引導(dǎo)幼兒討論：哪種筷子好用？為什么？（竹筷、木筷好用，因?yàn)橹窨�、木筷不滑，好夾東西）用筷子吃飯時(shí)應(yīng)注意什么？（不咬筷子、不用筷子擊桌子、擊碗，不拿筷子玩等）
活動(dòng)反思：
通過猜謎語，引起了幼兒觀察筷子的興趣，認(rèn)識(shí)了筷子的特點(diǎn)、種類及什么情況下使用筷子，并能積極主動(dòng)地參與練習(xí)拿筷子的方法，在老師的幫助下，85%的幼兒基本學(xué)會(huì)了拿筷子，會(huì)用筷子，同時(shí)也發(fā)展了幼兒手部小肌肉動(dòng)作的靈活性。
針對(duì)案例中的講述和練習(xí)的環(huán)節(jié)，教師的觀察應(yīng)該放在活動(dòng)上，而前面的講述，則以引導(dǎo)式的評(píng)價(jià)為主，引導(dǎo)幼兒一點(diǎn)一點(diǎn)了解筷子的歷史。最后在活動(dòng)時(shí)，教師要觀察幼兒的操作，及時(shí)指導(dǎo)，并及時(shí)評(píng)價(jià)，以激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)勁頭。當(dāng)然，活動(dòng)結(jié)束后，教師不要忘記鼓勵(lì)性的評(píng)價(jià)。
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