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南州六月荔枝丹公開課教案（精選12篇）
作為一名教職工，編寫教案是必不可少的，教案是教學(xué)活動(dòng)的總的組織綱領(lǐng)和行動(dòng)方案。如何把教案做到重點(diǎn)突出呢？以下是小編收集整理的南州六月荔枝丹公開課教案，歡迎大家分享。
南州六月荔枝丹公開課教案 1
一、教學(xué)目標(biāo)
1、知識(shí)目標(biāo)：
把握說明對(duì)象的基本特征及其相關(guān)知識(shí)。
掌握以引用古詩文為主的說明方法。
整體把握文章的說明順序。
2、能力目標(biāo)：
篩選信息，把握基本特征。
選擇運(yùn)用恰當(dāng)?shù)恼f明方法。
品味生動(dòng)、精確的語言。
3、情感態(tài)度和價(jià)值觀：
學(xué)習(xí)作者敢于質(zhì)疑，不斷探究的科學(xué)精神。
培養(yǎng)學(xué)生的觀察力、表達(dá)力。
形成嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的治學(xué)精神。
二、學(xué)習(xí)重點(diǎn)
1、抓住事物特征進(jìn)行說明的技法。
2、引用古詩文的作用。
3、合理、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼f明順序。
三、教學(xué)方法
引導(dǎo)，點(diǎn)撥，歸納
四、學(xué)法指導(dǎo)
把握特征，梳理文脈。
篩選信息，質(zhì)疑探究。
自主學(xué)習(xí)，合作研討。
五、學(xué)習(xí)者特征分析
學(xué)生對(duì)荔枝知之甚少，缺乏直觀感性認(rèn)識(shí)，更談不上深層次的體悟。以本為本乃是破解難題的根本途徑。
六、教學(xué)過程
�。ㄒ唬⿲�(dǎo)入新課
導(dǎo)語：北宋著名詩人蘇東坡被貶嶺南。詩人在遭受了政治上的殘酷打擊的同時(shí)，卻得以盡情盡興品嘗嶺南特產(chǎn)——荔枝。對(duì)此，詩人欣喜萬分，賦詩以表明心跡：“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人�！崩笾我阅苁沟迷娙藰范粴w？我們來學(xué)習(xí)賈祖璋的《南州六月荔枝丹》
板書課題：南州六月荔枝丹
賈祖璋
�。ǘ┏鍪灸繕�(biāo)
1、掌握荔枝的形態(tài)及內(nèi)部特征
2、分析引用古詩文的作用
3、把握文章的說明順序
4、品味縝密準(zhǔn)確的語言
投影顯示上述目標(biāo)，學(xué)生齊讀目標(biāo)
�。ㄈ┏鍪緦W(xué)法
篩選信息，抓住特征；
自主閱讀，合作探究；
交流展示，拓展提升。
（四）研討目標(biāo)
第一、解決第一個(gè)問題
投影顯示目標(biāo)：本文從哪幾個(gè)方面介紹荔枝的基本特征？
要求：學(xué)生快速瀏覽課文，勾畫與荔枝特征有關(guān)的語詞。討論，小組展示：
1、外部：外殼（粗糙）；顏色（深紅或紫色）；形狀（心臟形，卵圓形或圓形）；大�。ㄖ睆饺剿睦迕祝�；重量（十余克到二十余克）
2、內(nèi)部：膜（白、輕、薄、艷）；肉（白色半透，味甜微酸）；核（長圓形，表面光滑而色棕褐，無核）
3、生長：花期（二月初到四月初）；產(chǎn)地（我國）；古籍記載；習(xí)性（喜溫暖）
生小結(jié)：從外部到內(nèi)部，再到生長情況等方面介紹荔枝，具體、生動(dòng)、準(zhǔn)確。
第二，解決第二個(gè)問題
投影顯示目標(biāo)：
1、本文運(yùn)用哪些方法進(jìn)行說明？
2、最突出、最典型的說明方法是什么？分析其作用。
回顧舊知：初中學(xué)過幾種說明方法？
明確：舉例子、舉數(shù)字、打比方（比喻）列圖表、分類別、引用、下定義、作詮釋等。
要求：瀏覽課文，就第一個(gè)小問題進(jìn)行討論。小組交流意見，形成本組結(jié)論：
展示：
舉例子：20世紀(jì)60年代，廣東調(diào)查所得，有鵝蛋荔和丁香大荔，重達(dá)四五十克。據(jù)記載，南越王尉佗曾向漢高祖進(jìn)貢荔枝。
舉數(shù)字：花期是二月初到四月初。荔枝大小通常直徑三到四厘米。重十余克到二十余克。
打比方：心臟形，有細(xì)長如指形的“龍牙”，有圓小如珠的“珍珠”。
接下來就第二個(gè)小問題進(jìn)行研討：
掃讀文本，自主學(xué)習(xí)，思考。將用得最多或者比較普遍的一種方法找出來。
明確：引用古詩文
要求：學(xué)生將文中引用的古詩文勾畫出來，小組推薦代表有感情地朗讀。
小組討論：引用這些古詩文有什么作用？
展示：
“殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如雪，漿液甘酸如醴酪”——荔枝的外形及內(nèi)部結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。
“飛焰欲橫天”“紅云幾萬重”——成片荔枝樹林的景色。
“南州六月荔枝丹”——荔枝的產(chǎn)地、成熟期、顏色。
“盈盈荷瓣風(fēng)前落，片片桃花雨后嬌”——膜的輕、薄、艷。
“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”——不耐貯藏、運(yùn)輸。
要求：再讀文本，分析引用古詩文在結(jié)構(gòu)上有什么作用？
提醒：注意標(biāo)題，開頭，中間，結(jié)尾。
組內(nèi)爭議，組間交流。
展示：
以詩句為題概括文章的基本內(nèi)容，引起閱讀興趣。
開頭引用白居易的文章，概括介紹以前對(duì)荔枝的總體印象，引發(fā)質(zhì)疑。
中間部分針對(duì)荔枝的幾個(gè)特征（外殼、顏色、膜、不耐貯藏、習(xí)性）引用詩文進(jìn)行具體生動(dòng)形象的說明。
結(jié)尾引用蘇東坡的詩句點(diǎn)出荔枝的發(fā)展前景。
師小結(jié)：引用古詩文，使文章的語言豐富多彩。文章富于文學(xué)性、趣味性。體現(xiàn)科學(xué)小品文藝性的'特點(diǎn)。同時(shí)，文中引用古詩文也使得文章的結(jié)構(gòu)脈絡(luò)異常清晰：總——分——總
第三、解決第三個(gè)問題
投影顯示目標(biāo)：作者按怎樣的順序進(jìn)行說明？
要求：瀏覽課文，回顧第一個(gè)大問題，討論。
明確：先說果實(shí)，后說花期、產(chǎn)地、古籍記載、習(xí)性，是先主后次。就果實(shí)來說先外部后內(nèi)部，是從外到內(nèi)，由表及里。
師小結(jié)：抓住荔枝的基本特征，整體上從主到次。具體到果實(shí)上，從外到內(nèi)，由表及里。盡管材料多卻組織得井然有序，詳略得當(dāng)，脈絡(luò)清晰，一目了然。
第四、解決第四個(gè)問題
投影顯示目標(biāo)：品味精確的語言。
學(xué)生瀏覽課文，找出用詞精確的語句加以解釋。
展示：
大多數(shù)是深紅或紫色……也有淡紅色的，又有黃荔，淡紅色而略帶淡紅。
荔枝大小通常直徑三到四厘米。
荔枝花期是二月初到四月初。
師小結(jié)：語言的精確性體現(xiàn)了科學(xué)小品的科學(xué)性、嚴(yán)謹(jǐn)性。準(zhǔn)確地介紹了荔枝的基本特征。
（五）自主互動(dòng)
再讀課文，把不懂的問題提出來，自主交流解決。
問題組：本文還有那些說明方法？舉例說明。
互動(dòng)展示：作詮釋，引用史料。
（六）探究拓展
投影顯示：請(qǐng)同學(xué)們寫一段有關(guān)荔枝的文字，把文中引用的古詩文連綴起來。比一比，看誰寫的又快又好！
�。ㄆ撸┱n堂總結(jié)
投影顯示：文章運(yùn)用多種說明方法特別是引用古詩文按照從主到次，由外到內(nèi)，由表及里的順序，準(zhǔn)確、生動(dòng)地介紹了荔枝的基本特征。體現(xiàn)了科學(xué)性與文藝性相結(jié)合的文體特點(diǎn)。讓我們多角度、全方位了解了荔枝的科學(xué)知識(shí)，受益匪淺！
�。ò耍┎贾米鳂I(yè)
投影顯示：介紹一種你最喜愛的水果，突出引用的說明方法。
南州六月荔枝丹公開課教案 2
●教學(xué)目標(biāo)
知識(shí)目標(biāo)
1.了解作者及文體特征。
2.了解文中介紹的有關(guān)荔枝的科學(xué)知識(shí)，理解作者引用的史料及詩文。
能力目標(biāo)
1.整體感知課文，能按照要求篩選相關(guān)信息并練習(xí)概括要點(diǎn)，逐步培養(yǎng)學(xué)生閱讀科技說明文的能力。
2.理清說明順序，探究說明文的寫作技巧，引導(dǎo)學(xué)生有條不紊地說明事物。
3.體會(huì)科學(xué)小品所具有的科學(xué)性、思想性和文學(xué)性。
德育目標(biāo)
激發(fā)學(xué)生熱愛科學(xué)、探索科學(xué)奧秘的志趣，培養(yǎng)他們注重觀察、講究實(shí)證的科學(xué)態(tài)度。
●教學(xué)重點(diǎn)
1.理清課文的說明順序，體會(huì)說明文的條理性，訓(xùn)練學(xué)生快速概括內(nèi)容要點(diǎn)。
2.品讀賞析本文作為科學(xué)小品所具有的科學(xué)性、思想性和文學(xué)性。
●教學(xué)難點(diǎn)
理解文中引用的詩詞典故，結(jié)合上下文，分析它們所起的作用。
●教學(xué)方法
1.合作探究法。采用小組討論的方式，篩選各段要點(diǎn)，理清說明順序。
2.點(diǎn)撥法。針對(duì)課文的難點(diǎn)，教師酌情給予指導(dǎo)。
3.競賽激勵(lì)法。訓(xùn)練學(xué)生快速篩選信息，激發(fā)他們的參與熱情和學(xué)習(xí)興趣。
4.延伸拓展法。
●教具準(zhǔn)備
多媒體、投影儀、文字材料
●課時(shí)安排
2課時(shí)
●教學(xué)步驟
第一課時(shí)
［教學(xué)要點(diǎn)］
默讀課文，初步感知文意；篩選各段信息要點(diǎn)，概括大意，劃分段落層次，理清行文思路，把握本文的說明順序；探究局部說明順序，體會(huì)作者的寫作技巧。
�。劢虒W(xué)過程］
一、導(dǎo)語設(shè)計(jì)
多媒體顯示荔枝特寫鏡頭。
同學(xué)們，這是我國南方非常有名的一種水果，它叫——（學(xué)生齊答：荔枝），請(qǐng)仔細(xì)觀看畫面，并結(jié)合自己的生活體驗(yàn)，談?wù)勛约貉壑械睦笾Γ部商摂M情境，向從未見過荔枝的人介紹荔枝，或向從未品嘗過荔枝的人推薦荔枝。
今天，我們學(xué)習(xí)賈祖璋的《南州六月荔枝丹》，看看他是如何介紹荔枝的'。
二、作者及文體簡介
多媒體顯示：
賈祖璋是我國著名的科普作家。生于1901年，浙江省海寧縣人。早在20世紀(jì)30年代，他就有《中國植物圖鑒》等專著，1931年商務(wù)印書館出版他的《鳥類概論》，是我國最早的一部現(xiàn)代鳥類學(xué)著作。他創(chuàng)作了大量的科普作品，解放前曾寫《鳥與文學(xué)》《動(dòng)物珍話》《生活素描》等，解放后出版的有《生物學(xué)碎錦》。
賈祖璋的科普作品大多以絢爛多彩的生物為寫作對(duì)象，把豐富的科學(xué)知識(shí)、歷史知識(shí)和文學(xué)知識(shí)融為一體，有著相當(dāng)高的思想性、科學(xué)性、藝術(shù)性。
“小品”，就是隨筆之類的小�！翱茖W(xué)小品”，則是介紹有關(guān)科學(xué)常識(shí)的文藝性的說明文，它既有很強(qiáng)的科學(xué)性，又具有一定的文學(xué)情趣。這種，知識(shí)性強(qiáng)，既有一般說明文簡明準(zhǔn)確、條分縷析的特點(diǎn)，又有清新誘人的詩意；既寄托著作者的深情，又充滿著濃郁的時(shí)代氣息。
三、速讀課文，整體把握文意
1.學(xué)生通讀課文，初步感知文意。
教師抽查學(xué)生預(yù)習(xí)情況，督促學(xué)生積累詞語。
多媒體顯示：
教師選四位同學(xué)回答，明確：ｚēｎɡ ｘｉāｏ ｌǐ ｌàｏ ｊūｎ ɡｕī ｄì ｚǐ ｚｈù
2.學(xué)生速讀課文，篩選各段關(guān)鍵信息，概括段意。
學(xué)生分頭讀課文，用課文中的原句或自己組織語言概括。請(qǐng)最先完成任務(wù)的同學(xué)舉手示意，教師為學(xué)生計(jì)時(shí)。歷時(shí)最短的十位同學(xué)決出之后，教師按照先后次序要求學(xué)生展示閱讀成果，其余同學(xué)評(píng)議。最后選出歷時(shí)最短、成果最佳的同學(xué)，授予他“閱讀小標(biāo)兵”的稱號(hào)。
學(xué)生展示閱讀成果（實(shí)物投影顯示）：
質(zhì)疑《荔枝圖序》——外殼——顏色——果形——大小——膜——肉——不耐貯藏——核——花——產(chǎn)地——圖譜——移植——發(fā)展生產(chǎn)
四、劃分段落層次，理清的說明順序
1.選兩位同學(xué)劃分段落層次，理清全文思路，并板示，其余同學(xué)評(píng)價(jià)。
明確：全文可分兩大部分。
第一部分（1~10），主要說明荔枝的形態(tài)和果實(shí)特點(diǎn)。
第1段引述白居易《荔枝圖序》引出說明對(duì)象。第2段到第5段，主要寫荔枝的外部形態(tài)。第6段到第10段，寫荔枝的果實(shí)。從殼膜寫起，寫了果肉、貯運(yùn)、核、花。
第二部分（11~14），主要介紹荔枝的生產(chǎn)情況。先寫荔枝的產(chǎn)地分布，次寫有關(guān)荔枝的專著，再寫荔枝的移植，最后寫大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)的建議。
2.理清的說明順序，探究作者說明的技巧。
選兩位同學(xué)用自己的話概括介紹本文的說明順序。如有不同見解，其他同學(xué)可自由質(zhì)疑或說出自己的見解。
明確：本文是把荔枝作為水果來介紹的，按照從主到次，由表及里的順序來寫。課文主要介紹荔枝的生態(tài)特征，次要介紹生產(chǎn)情況。在介紹果實(shí)時(shí)，又根據(jù)它的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，采用了由外到內(nèi)，由表及里的空間順序：殼——膜——肉——核。在說明荔枝果實(shí)的外部特征時(shí)，又按照殼面構(gòu)造——色澤——外形——大小、重量的觀察順序來寫。這樣既突出了荔枝的形態(tài)特征，又說清了有關(guān)它的其他知識(shí)。
教師根據(jù)學(xué)生發(fā)言板書：
教師總結(jié)，科技說明文通常采用的說明順序有：時(shí)間順序、空間順序、邏輯順序。的觀察順序，由表及里、由外到內(nèi)的說明順序?qū)儆诳臻g順序，從主要到次要的說明順序?qū)儆谶壿嬳樞颉：侠淼恼f明順序可以使科技說明文條理分明，容易給人留下深刻的印象。
五、精讀課文，深層探究
1.學(xué)生精讀課文，自由質(zhì)疑，探究局部說明順序。
2.教師整理學(xué)生的提問，為探究定向。
學(xué)生提出的問題可能有：
�。�1）開頭引用白居易的《荔枝圖序》，僅僅為了引出說明對(duì)象嗎？
（2）為什么要寫荔枝不耐貯藏這一點(diǎn)？能否從課文中刪去？
�。�3）有關(guān)荔枝花的文字能否刪除？為什么？
學(xué)生思考，并自由發(fā)言。
明確：
（1）我認(rèn)為開頭引用白居易的《荔枝圖序》不僅僅為了引出說明對(duì)象，而且總挈全文。課文從荔枝的外殼說起，照應(yīng)了“殼如紅繒”句；寫果實(shí)，從殼膜寫起，照應(yīng)了“膜如紫綃”句；寫果肉，照應(yīng)了“瑩白如冰雪”。所以，引《荔枝圖序》既引出說明對(duì)象，又總領(lǐng)全文。
�。�2）貯運(yùn)固然不屬于果實(shí)本身，但與果肉關(guān)系密切，理應(yīng)介紹。
�。�3）由荔枝果實(shí)想到花，有花才有果，所以附帶介紹花，給人完整的印象。
六、布置作業(yè)
1.本文運(yùn)用了哪些說明方法？請(qǐng)分別找出來加以說明。
2.篩選課文中引用的詩詞典故，并結(jié)合上下文，分析它們所起的作用。
3.向同學(xué)推薦自己喜歡的一種水果，要求順序合理，條理分明。
南州六月荔枝丹公開課教案 3
教學(xué)目的：
1.掌握課文先主后次、由表及里的說明順序;
2.以引用為重點(diǎn)，學(xué)習(xí)用數(shù)字、舉例子、打比方等多種說明方法;
3.從課文引用的材料中，在思想認(rèn)識(shí)上受到一定的啟發(fā)教育
4.領(lǐng)會(huì)本文準(zhǔn)確地運(yùn)用語言和引用古代詩文加強(qiáng)說明效果。
5.了解荔枝的生態(tài)及其生產(chǎn)情況，豐富科學(xué)知識(shí)。
教學(xué)重點(diǎn)：
本文的結(jié)構(gòu)方式。
教學(xué)難點(diǎn)：
本文語言的準(zhǔn)確性和科學(xué)性。
課時(shí)安排：
二課時(shí)
第一課時(shí)
一、釋題導(dǎo)入：
“南州六月荔枝丹”是明朝陳輝《荔枝》詩中的句子。用古詩命題蘊(yùn)藉含蓄，引人入勝。此題內(nèi)涵豐富：產(chǎn)地南州，泛指我國南部地區(qū);成熟的季節(jié)六月(公歷七月);鮮果的色彩丹，絢麗如丹。突出了荔枝生態(tài)的主要特點(diǎn)產(chǎn)地、成熟期、顏色。充滿詩情畫意，而且引古詩為題，也與全篇廣泛引證的風(fēng)格統(tǒng)一起來。
本文屬于科學(xué)小品，屬于說明文。所謂小品就是隨筆之類的小文章，科學(xué)小品則是介紹科學(xué)常識(shí)的文藝性說明文，既有很強(qiáng)的科學(xué)性，又有一定的文學(xué)情趣。
二、作者簡介：
賈祖璋是我國著名的生物學(xué)家、科普作家。他創(chuàng)作、編寫、翻譯了二十九部生物學(xué)著作�，F(xiàn)任中國科普創(chuàng)作協(xié)會(huì)副理事長。賈祖章先生雖已八旬有余，但他人老心不老，現(xiàn)在終日伏案著述，陸續(xù)寫出了許多優(yōu)秀科普作品�！赌现萘吕笾Φぁ贰痘▋簽槭裁催@樣紅》，都選自他的《生物學(xué)碎錦》。
三、通讀課文，注意字詞：
勞民傷財(cái)：既使人民勞苦，又耗費(fèi)錢財(cái)。(使動(dòng)用法)現(xiàn)多指濫用人力物力。
不了了之：把問題放在一邊，就算了事。了：完成。了(第二個(gè))：了結(jié)、結(jié)束。
逼真：⑴極象真的;⑵真切。
絢麗：燦爛美麗。
渣滓：⑴物品提出精華后剩下的東西;⑵比喻品質(zhì)惡劣對(duì)社會(huì)起破壞作用的人。
兼程：一天走兩天的路。
造化：⑴自然界的創(chuàng)造者，也指自然。⑵福氣、運(yùn)氣。
四、指導(dǎo)自讀：
1、結(jié)合注釋閱讀全文，標(biāo)出讀不準(zhǔn)音的、不懂意思的、難寫的字詞，查詞典解決，做到能讀、會(huì)寫、懂意思;
2、在了解課文大意的基礎(chǔ)上細(xì)讀課文，弄清課文寫了什么、是怎么寫的、為什么這樣寫、有什么特色，對(duì)文章有進(jìn)一步的理解;
3、寫出課文的結(jié)構(gòu)提綱;
4、劃出課文中引用的部分，思考它們的表達(dá)作用;
5、提出疑問。
五、編寫全文提綱，弄清順序，理解脈絡(luò)：
通過這個(gè)結(jié)構(gòu)提綱，使學(xué)生明確：《南州六月荔枝丹》介紹荔枝這種水果的生態(tài)特點(diǎn)，因此從生理特性寫起，寫到它的生活習(xí)性，并且以生理特性為主，生活習(xí)性為次，這是文章總的說明順序。寫荔枝的生理特性，主要是寫果實(shí)的特點(diǎn)，這一部分的說明順序是由表到里，即從外部形態(tài)寫到內(nèi)部結(jié)構(gòu)，一層一層，從外殼一直寫到內(nèi)核，條理非常清楚。
第10段說明荔枝的花，在分段處理上有一些分歧，如課文的練習(xí)，把它歸入內(nèi)部結(jié)構(gòu)，這顯然是不恰當(dāng)?shù)�。因而有的就把主體部分分為“果、花、產(chǎn)地、習(xí)性”四大段，這種分法可以參考。
(列提綱也是一種很好的思維訓(xùn)練，要充分啟發(fā)學(xué)生積極思考，敢于質(zhì)疑和發(fā)表不同意見。)
第二課時(shí)
一、閱讀第一段，提出問題：
背誦(或抄錄)�！独笾D序》全文
荔枝生巴峽間，樹形一團(tuán)一團(tuán)一如帷蓋，葉如桂，冬青;華如桔，春榮;實(shí)如丹，夏熟;朵如葡萄，核如批把，殼如紅繕，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪，大略如彼，其實(shí)過之。若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。元和十五年夏，南賓守樂天，命工吏圖而書之，蓋為不識(shí)者與識(shí)而不及一二三日者云。
提問：白居易寫荔枝，從樹形、樹葉到花、殼、實(shí)、味等等，寫得比較全面，而課文的第1段為什么只引用了其中“殼如紅繒，膜如紫絹，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪”四句?
引文是為寫作目的和說明內(nèi)容服務(wù)的，引用哪些文句，必須有所選擇。第1段里所引4句的內(nèi)容，實(shí)際上就是這篇文章所要說明的重點(diǎn)。這一段把自己幼時(shí)對(duì)荔枝干的認(rèn)識(shí)同白居易對(duì)荔枝的描寫進(jìn)行對(duì)比，通過比較提出問題，為下面進(jìn)行具體說明開了路。這篇說明文的開頭同《景泰藍(lán)的制作》不一樣，不是用平實(shí)、簡潔的語言而是寫得比較生動(dòng)，這就是科學(xué)小品(文藝性說明文)的特點(diǎn)。
二、研讀課文：
1、本文在介紹荔枝時(shí)是從那幾個(gè)方面介紹的?那部分是作者介紹的重點(diǎn)?
果實(shí)(重點(diǎn))
2、作者在介紹果實(shí)的時(shí)候是按照什么順序介紹的?這樣寫有什么好處?
外部形態(tài) -- 內(nèi)部結(jié)構(gòu)
好處：符合人們觀察認(rèn)識(shí)事物的規(guī)律，便于讀者理解。
3、作者對(duì)荔枝外部特征的介紹是從那幾方面介紹的?
4、看書第二段，作者是用哪個(gè)詞來描寫荔枝外殼的? “粗糙”。
5、那么，什么叫做“粗糙”?
不光滑，不精細(xì)。
6、用“粗糙”這個(gè)詞來描述荔枝是否準(zhǔn)確?
準(zhǔn)確(不準(zhǔn)確)
7、想一想比如草莓、核桃、盧柑、獼猴桃等果實(shí)的表面能否用“粗糙”這個(gè)詞來形容?
可以。
8、大家說，只用“粗糙”這一個(gè)詞能否把荔枝的外殼說清楚?換句話說你頭腦中出現(xiàn)了荔枝的模樣了嗎?
沒有。
9、這只是初看荔枝時(shí)對(duì)荔枝外殼總的認(rèn)識(shí)。你們看看為了把荔枝和其它果實(shí)區(qū)別開來，作者抓住荔枝的那些特征來介紹的?采用了什么方法?
特征--龜裂片、片峰。
方法--下定義、打比方
10、這樣介紹有什么好處?
準(zhǔn)確、形象、簡明。
11、荔枝的外殼已經(jīng)說清楚了，作者為什么又在最后補(bǔ)充了一句話?
更準(zhǔn)確、更令人信服、不片面、不絕對(duì)。
12、由此可見要說清楚一個(gè)事物至少要具備幾個(gè)條件?
抓住事物的主要特征。有一定的說明方法。準(zhǔn)確簡明的語言
13、為什么一定強(qiáng)調(diào)要“抓住事物的主要特征”?
特征：是一個(gè)事物區(qū)別于其它事物的最主要、最本質(zhì)的方面。只有把握了事物的特征，才有準(zhǔn)確性可言。特征往往是呈多方面的`，從不同角度看特征不止一個(gè)這就要根據(jù)寫作目的、讀者對(duì)象選好角度確定重點(diǎn)，進(jìn)行重點(diǎn)說明，以便是讀者對(duì)被說明事物有個(gè)深入、細(xì)致、全面的了解。
14、從這個(gè)結(jié)構(gòu)示意圖可以看出，作者是從不同方面來寫荔枝的外部特征的，這里有沒有不是荔枝的外部特征的地方?重量。
15、既然不是外部特征，可為什么又在這里出現(xiàn)了呢?
因?yàn)橥N事物重的個(gè)頭肯定也大，寫重量是為了說荔枝的大小，因此也是必用到列數(shù)字的說明方法。
16、在寫荔枝顏色的時(shí)候有這樣一句話：“成熟的荔枝，大多數(shù)是深紅色或紫色�！边@句話說的是否準(zhǔn)確?為什么?
準(zhǔn)確。有了限制詞：成熟、大多數(shù)、或，使荔枝的顏色具有普遍性。使說明語言準(zhǔn)確的方法之一是-----加限定詞，使其具有普遍性。
17、根據(jù)上面所講的閱讀第四段文字，在介紹荔枝形狀時(shí)哪些詞語不能少?為什么?
“或”、“通常”、“有的”、“顯隱隨品種而不同”。修飾限定作用.
18、明白了抓住事物的特征說明事物和說明語言的準(zhǔn)確運(yùn)用，現(xiàn)在我們來實(shí)踐一下。請(qǐng)同學(xué)們仔細(xì)觀察手里的盧柑，盡量用準(zhǔn)確的語言介紹盧柑的“外部形態(tài)”。(學(xué)生活動(dòng))
19、為了使說明事物更準(zhǔn)確起見，還可以借助一些資料。下面是百科全書上一段關(guān)于柑果的介紹。
柑果：又稱橙果。漿果的一種類型。外果皮堅(jiān)韌革質(zhì)，中果皮疏松髓質(zhì)，有纖維束布其間，干燥果皮內(nèi)的“桔格”就是這些纖維束。內(nèi)果皮膜質(zhì)分為若干室，室內(nèi)充滿含汁的長形絲狀細(xì)胞，是原來子房內(nèi)的表皮一毛一發(fā)育而成的。這是果實(shí)的食用分，如柑、橙、桔、柚等的果實(shí)。
20、這段文字是按照什么樣的順序介紹的?
外--內(nèi)(外果皮----中果皮----內(nèi)果皮)
21、本文在介紹荔枝的內(nèi)部構(gòu)造時(shí)是怎樣介紹的?按什么順序介紹的?
22、荔枝的內(nèi)部構(gòu)造是按從外到內(nèi)的順序?qū)�，這部分介紹在結(jié)構(gòu)上有沒有不妥當(dāng)?shù)牡胤?“貯藏”不應(yīng)放在這個(gè)結(jié)構(gòu)里。那么它應(yīng)放在哪合適?有關(guān)資料。
荔枝花————10
有關(guān)內(nèi)容
栽培史、產(chǎn)地——11
古代荔枝譜 ——12
習(xí)性、生長北限—13
23、有關(guān)內(nèi)容有這麼多，是不是隨便放一個(gè)位置就行?應(yīng)把它放在哪?
不行。放在“栽培史、產(chǎn)地”處。
24、可見，寫好一篇說明文除了前面說的三個(gè)條件外，還應(yīng)該注意說明的順序和查閱有關(guān)資料。
三、小結(jié)：
說明事物要抓住特征
要查閱有關(guān)資料
南州六月荔枝丹公開課教案 4
教學(xué)目標(biāo)
一、掌握課文先主后次、由表及里的說明順序；
二、以引用為重點(diǎn)，學(xué)習(xí)用數(shù)字、舉例子、打比方等多種說明方法；
三、從課文引用的材料中，在思想認(rèn)識(shí)上受到一定的啟發(fā)教育。
教學(xué)設(shè)想
本課文用兩教時(shí)，著重引導(dǎo)學(xué)生自己分析課文。第一教時(shí)讓學(xué)生在反復(fù)閱讀的基礎(chǔ)上理清文章的結(jié)構(gòu)層次，掌握說明的順序，從整體上把握課文的內(nèi)容。第二教時(shí)著重研究說明方法，特別要弄懂引用在說明中的作用，體會(huì)文藝性說明文（科學(xué)小品）的特點(diǎn)。
教學(xué)過程
一、指導(dǎo)自讀。
�。ㄒ唬┟鞔_教學(xué)要求（見前面的教學(xué)目的）
�。ǘ⿲W(xué)生自學(xué)課文。要求：
�。�1）結(jié)合注釋閱讀全文，標(biāo)出讀不準(zhǔn)音的、不懂意思的、難寫的字詞，查詞典解決，做到能讀；會(huì)寫、懂意思；
�。�2）在了解課文大意的基礎(chǔ)上細(xì)讀課文，弄清課文寫了什么、是怎么寫的、為什么這樣寫、有什么特色，對(duì)文章有進(jìn)一步的理解；
�。�3）參考“思考和練習(xí)一”，寫出課文的結(jié)構(gòu)提綱；
�。�4）劃出課文中引用的部分，思考它們的表達(dá)作用；
�。�5）提出疑問。
二、研讀課文。
�。ㄒ唬┙忸}。
文章是介紹荔枝這種水果的，題目為什么不用《荔枝》而借用一句詩——《南州六月荔枝丹》？
“南州六月荔枝丹”短短7個(gè)字，包含了荔枝生長的地域、成熟的時(shí)間以及鮮明的色澤。以這句詩作標(biāo)題，能激發(fā)人豐富的想象，并且有文學(xué)氣息，同文章本身的語言風(fēng)格是一致的，當(dāng)然比以《荔枝》作標(biāo)題要好。
（二）研究課文內(nèi)容。
1、背誦（或抄錄）《荔枝圖序》全文：
荔枝生巴峽間，樹形團(tuán)團(tuán)如帷蓋，葉如桂，冬青；華如桔、春榮；實(shí)如丹，夏熟；朵如葡萄，核如枇杷，殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪，大略如彼，其實(shí)過之；若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。元和十五年夏，南賓守樂天，命工吏圖而書之，蓋為不識(shí)者與識(shí)而不及一二三日者云。
提問：白居易寫荔枝，從樹形、樹葉到花、殼、實(shí)；味等等，寫得比較全面，而課文的第1段為什么只引用了其中“殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪”四句？
引文是為寫作目的和說明內(nèi)容服務(wù)的，引用哪些文句，必須有所選擇。第1段里所引4句的內(nèi)容，實(shí)際上就是這篇文章所要說明的重點(diǎn)。這一段把自己幼時(shí)對(duì)荔枝干的認(rèn)識(shí)同白居易對(duì)荔枝的描寫進(jìn)行對(duì)比，通過比較提出問題，為下面進(jìn)行具體說明開了路。這篇說明文的開頭不是用平實(shí)、簡潔的語言而是寫得比較生動(dòng)，這就是科學(xué)小品（文藝性說明文）的特點(diǎn)。
2、編寫結(jié)構(gòu)提綱，弄清說明的順序，理解文章的脈絡(luò)。
啟發(fā)學(xué)生思考和討論一些問題，因?yàn)樵谡n文的“預(yù)習(xí)提示”和“思考和練習(xí)一”中，有一些值得商榷的地方：
�。�1）文章“說明荔枝的生態(tài)結(jié)構(gòu)和有關(guān)荔枝生產(chǎn)的一些問題”，“第11至第14段主要介紹了荔枝的生產(chǎn)情況”，把這4段作為一個(gè)層次。其實(shí)第11段到13段主要是寫荔枝的產(chǎn)地，前兩段主要利用歷史資料和古籍記載，具體說明產(chǎn)于廣東、廣西、云南、福建、四川等省，后一段是根據(jù)荔枝的生活習(xí)性說明荔枝生長的北限是成都、福州。這幾段跟荔枝的生產(chǎn)并無直接關(guān)系。（《現(xiàn)代漢語詞典》對(duì)“生產(chǎn)”的解釋是：“人們使用工具來創(chuàng)造各種生產(chǎn)資料和生活資料。”）至于第14段，是文章的結(jié)尾部分，不宜歸附在上面這個(gè)層次。
（2）生態(tài)是指生物的生理特性和生活習(xí)性。照《現(xiàn)代漢語詞典》的這個(gè)解釋，課文第13段說的“荔枝是亞熱帶果樹，性喜溫暖”，就是指它的生活習(xí)性。因此，提示和練習(xí)把課文分成生態(tài)結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)情況兩部分，是不恰當(dāng)?shù)摹?/p>
鑒于以上原因，可以列成以下的結(jié)構(gòu)提綱：
開頭——提出問題
外殼
顏色
外部形態(tài)
�。ū恚� 形狀
南 大小
州 果實(shí)特點(diǎn)
六 （主）
月 （里） 內(nèi)膜
荔 內(nèi)部結(jié)構(gòu) 果肉（假種皮）
枝 具體說明 種子（核）
丹
�。ù危� 花和栽植特點(diǎn)
生長特點(diǎn) 產(chǎn)地
生長習(xí)性
結(jié)尾——發(fā)表意見
通過這個(gè)結(jié)構(gòu)提綱，使學(xué)生明確：《南州六月荔枝丹》介紹荔枝這種水果的生態(tài)特點(diǎn)，因此從生理特性寫起，寫到它的生活習(xí)性。并且以生理特性為主，生活習(xí)性為次，這是文章總的說明順序。寫荔枝的生理特性，主要是寫果實(shí)的特點(diǎn)，這一部分的說明順序是由表到里，即從外部形態(tài)寫到內(nèi)部結(jié)構(gòu)，一層一層，從外殼一直寫到內(nèi)核，條理非常清楚。
第10段說明荔枝的花，在分段處理上有一些分歧，如課文的練習(xí)，把它歸入內(nèi)部結(jié)構(gòu)，這顯然是不恰當(dāng)?shù)摹Ｒ蚨械木桶阎黧w部分分為“果、花、產(chǎn)地、習(xí)性”四大段，這種分法可以參考。
�。刑峋V也是一種很好的思維訓(xùn)練，要充分啟發(fā)學(xué)生積極思考，敢于質(zhì)疑和發(fā)表不同意見。）
3、課文說明荔枝的外殼，用了哪幾種方法？
一是比較，如荔枝殼是粗糙的，白居易用紅繒來比喻荔枝殼有不足之外。二是比喻和科學(xué)術(shù)語相結(jié)合，使讀者容易明了，如說“龜裂片”“好像龜甲”，說“片峰”“有的尖銳如刺”。
4、第3段到第5段，分別說明荔枝的顏色、形狀和大小，寫法上有什么相同和不同的地方？
寫法相同之處，是先寫通常的情況，再寫特殊的情況。比如荔枝大多數(shù)是深紅色或紫色，但也有淡紅等其他顏色的；荔枝一般是心臟形，但也有細(xì)長如指和圓小如珠的；荔枝大小，通常是直徑三四厘米，重十多克到二十多克，但也有重達(dá)四五十克甚至六十克的。這樣寫就符合實(shí)際，給人的是全面的而不是片面的知識(shí)。
盡管這三段的布局差不多，但具體的寫法卻不一樣。寫顏色，用了比喻和引用的說明方法，渲染丁絢麗的色彩；寫形狀，主要是用對(duì)植物學(xué)的術(shù)語（如蒂、果肩、果頂、縫合線等）作通俗的解釋來說明的；寫大小，主要是通過數(shù)字來說明，其中還引用有關(guān)的著作為依據(jù)，來增強(qiáng)說明的準(zhǔn)確性。
5、學(xué)習(xí)引用的說明方法。
這篇課文，引用的材料很多，有的是直接引用，有的是間接引用，有的是全引，有的是摘引。所引用的材料，從作用看大致可分兩類：一類是增強(qiáng)文學(xué)性的，使文章顯得生動(dòng)、有文采、如第3段的“飛焰欲橫天”，“紅云幾萬重”；有的是增強(qiáng)科學(xué)性的`，使說明有根據(jù)，更準(zhǔn)確，如第5段引《四川果樹良種圖譜》和《中國果樹栽培學(xué)》的數(shù)字。請(qǐng)分析文中引用的材料，哪些是屬于增強(qiáng)文學(xué)性的，哪些是屬于增強(qiáng)科學(xué)性的？
第6段摘引徐煳的詩，那是夸張的描寫，引用它是為了增加一些文學(xué)情趣，從而使讀者產(chǎn)生一些美感。最后一段全引蘇軾的詩，主要也是增強(qiáng)文學(xué)性，使人由此而展開聯(lián)想，想到美好的前景。其他各段的引用，基本上是為了使說明更加確切可靠而寫的。如白居易的“一日而色變，二日而香變……”句，“荔枝十花一子”的諺語，第11、12段的歷史資料和古代著作等。第8段引杜牧全詩，旨在說明“荔枝不耐貯藏”。但這是首古代名詩，它本身具有很高的藝術(shù)性和思想性，所以在文中的作用也是多方面的。第13段引用的三個(gè)事例，是從反面說明荔枝種植不能超過它生長的北限，但因?yàn)閷懙氖蔷唧w的故事，還引了一些詩句，也使文章增加了文采。
6、學(xué)習(xí)用數(shù)字說明的方法。
通過做練習(xí)和交流討論，使學(xué)生明確在說明中使用數(shù)字很重要。數(shù)字說明要確切，該用確數(shù)的時(shí)候用確數(shù)，可用約數(shù)的地方用約數(shù)。如“一年開花四次之多”，不能寫成“一年開花四次左右”；“通常是直徑三四厘米”，不能寫成“通常是直徑四厘米”。
在約數(shù)中還有一種限數(shù)，就是限定在約數(shù)之中的數(shù)字，如“五十人以內(nèi)”、“三年以上”、“一百元左右”。可以補(bǔ)充以下句子指出其中的確數(shù)、約數(shù)和限數(shù)：
�。�1）一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。
�。�2）“宋公荔枝”現(xiàn)名“宋家香”，有老樹一枝，尚生長在莆氏祠堂里，依然每年開花結(jié)實(shí)。
�。�3）一個(gè)荔枝花序，生花可有一二千朵，但結(jié)實(shí)總在一百以下，所以有“荔枝十花一子”的諺語。
三、練習(xí)。
�。ㄒ唬┍容^下邊每組里的兩個(gè)語句在表達(dá)意思上有什么不同。
�、賹硪苍S不是完全不可能的事
�。�1）
②將來是完全可能的事
�、俟糯v荔枝的書，包括蔡襄的在內(nèi)，現(xiàn)在知道的共有十三種
�。�2）
�、诠糯v荔枝的書，包括蔡襄的在內(nèi)，共有十三種
①盛產(chǎn)荔枝的地區(qū)
（3）
�、谀墚a(chǎn)荔枝的地區(qū)
寫說明文，除了數(shù)字要用得確切以外，詞語的運(yùn)用也要確切�？墒牵@道練習(xí)并不能幫助學(xué)生辨析怎樣遣詞造句才是確切的，因?yàn)殡x開了語言環(huán)境，就無從辨別①②兩句中哪一句表達(dá)得更恰當(dāng)。因此，對(duì)這道題目，可以引導(dǎo)學(xué)生做這樣的練習(xí)：
（1）對(duì)第①句話，要求學(xué)生找出原文，根據(jù)整個(gè)句子和上下文的意思，分析為什么這樣說是很恰當(dāng)?shù)�。比如，“現(xiàn)在科學(xué)發(fā)達(dá)，使荔枝北移，將來也許不是完全不可能的事�！本渲小耙苍S”一詞用得恰如其分，因?yàn)樗v的是使荔枝北移的事，根據(jù)荔枝的生活習(xí)性，要超過生長的北限進(jìn)行種植，歷來沒有成功的事例，從這一點(diǎn)說，北移“是完全不可能的”；但是為什么又有可能性呢？這里作者講了一個(gè)條件，就是“科學(xué)發(fā)達(dá)”。然而，可能性還不是現(xiàn)實(shí)性，就必須用“也許”使意思表達(dá)得更確切。
�。�2）對(duì)第②句，可以要求學(xué)生給它補(bǔ)上一些話，把意思說得既完整又確切。例如，“隨著高科技事業(yè)的飛速發(fā)展，人類上月球去辦工廠，將來是完全可能的事�！�
�。ǘ┌颜n文改寫成一篇語言平實(shí)的說明文，要求條理清楚（不一定完全按照課文的順序），通俗易懂。在課內(nèi)完成，口頭交流。
南州六月荔枝丹公開課教案 5
教學(xué)目標(biāo)
1、學(xué)習(xí)本文先主后次，由表及里，從實(shí)到虛的說明順序，并了解其作用。
2、領(lǐng)會(huì)本文準(zhǔn)確地運(yùn)用語言和引用古代詩文加強(qiáng)說明效果。
3、了解荔枝的生態(tài)及其生產(chǎn)情況，豐富科學(xué)知識(shí)。
教學(xué)重難點(diǎn)
1、本文的結(jié)構(gòu)方式
2、本文語言的準(zhǔn)確性和科學(xué)性
課時(shí)安排
一課時(shí)
教學(xué)過程
一、導(dǎo)入新課
荔枝自古以來就被視為水果中的珍品，史傳楊貴妃最愛吃鮮荔。詩人杜牧就曾作詩記之，“長安回望秀成堆，山頂千門次第開。一騎（ｊì）紅塵妃子笑，無人知是荔枝來�！�
對(duì)荔枝的評(píng)價(jià)：
1、“一果上市，百果讓路”
2、“饑食荔枝，飽食黃皮”
3、果中皇后──荔枝
4、荔枝的營養(yǎng)豐富，是一種高級(jí)滋補(bǔ)果品，有養(yǎng)血、消腫、開胃、益脾的藥用價(jià)值。
二、整體閱讀
1、荔枝是我們平時(shí)常見且喜食的水果，課文對(duì)它也介紹得最詳盡，課文介紹了荔枝的哪些方面？
明確：課文介紹詳盡到有關(guān)荔枝果實(shí)的各個(gè)方面：外殼的形態(tài)，外殼的顏色，荔枝的果形，荔枝果實(shí)的大小及重量，殼內(nèi)的.果膜，果肉（假種皮），荔枝的貯藏，荔枝的果核（種子）等，有花才能有果，因而課文還連帶介紹了荔枝的花。
課文還介紹了荔枝的產(chǎn)地分布，古代講荔枝的專著（書譜），荔枝的生長習(xí)性和生長的北限、（地區(qū)限制）以及提出“應(yīng)該大力發(fā)展荔枝的生產(chǎn)”“逐步滿足廣大人民的生活需要”的建議
2、與前面介紹荔枝的果實(shí)相比較，哪一部分是本文的主體，為什么？
明確：很顯然，介紹荔枝的果實(shí)的部分是全文的主體。因?yàn)樗怯嘘P(guān)荔枝知識(shí)的重點(diǎn)，同時(shí)也是一般讀者最感興趣、最樂于了解的知識(shí)，因此作者寫作時(shí)，把它作為主體，進(jìn)行詳細(xì)介紹。這再一次說明作為科普作品，在對(duì)某種事物進(jìn)行介紹說明時(shí)，要依據(jù)所要說明的事物的自身特點(diǎn)和讀者的認(rèn)知需求，來合理安排文章內(nèi)容的主次和詳略。
3、那么課文的第一小節(jié)有何作用？
明確：用幼年時(shí)對(duì)荔枝的疑問引出說明的對(duì)象，提出要說明的問題，是全文展開說明的總綱。
小結(jié)：課文結(jié)構(gòu)順序圖如下:
�。ㄒ唬⿵膶�(duì)小學(xué)時(shí)學(xué)過的《荔枝圖序》質(zhì)疑寫起，引出下文。介紹荔枝引用白居易《荔枝圖序》“殼、膜、肉、漿”(總挈全文)
�。ǘ┲饕f明荔枝果實(shí)的形態(tài)特點(diǎn)。(2-10)
1.荔枝的果
�、倮笾Φ耐獠啃螒B(tài)(2-5)
a荔枝外殼構(gòu)造；外殼龜裂片、片峰(粗糙)表
b荔枝外殼的顏色；顏色深紅色或紫色
c荔枝的形狀；心臟形、卵圓形、圓形
d荔枝的大小及重量：大小直徑三四厘米(重十多克至二十多克)
②荔枝的內(nèi)部構(gòu)造(6-9)
a荔枝的殼膜；白色
b荔枝的果肉；里
c荔枝的貯藏；不耐貯藏(與果實(shí)關(guān)系密切，附帶介紹)
d荔枝的果核長圓形、表面光滑、棕褐色或綠色
2.荔枝的花(10)花形、花型、花序、花蜜
（三）主要介紹有關(guān)荔枝的生產(chǎn)情況(11-14)
1.荔枝的產(chǎn)地分布：中國南部
2.古代的荔枝書譜共3頁，當(dāng)前第1頁123
3.荔枝的生長習(xí)性及生長北限
4.提出建議：大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)，滿足人民的生活需要。
本文的說明順序?yàn)橄戎鳎ɡ笾Φ男螒B(tài)特點(diǎn)）后次（有關(guān)荔枝的其他知識(shí)及建議），而介紹荔枝的形態(tài)特點(diǎn)時(shí)是按由表（外部形態(tài)）及里（內(nèi)部構(gòu)造）的順序。在說明荔枝的外部形態(tài)時(shí)，則按殼面的構(gòu)造——色澤——外形——大小及重量的觀察順序來寫；而介紹內(nèi)部構(gòu)造時(shí)又是按殼膜－－果肉－－果核從外到內(nèi)的順序。
南州六月荔枝丹公開課教案 6
知識(shí)與技能：
了解文中介紹的有關(guān)荔枝的科學(xué)知識(shí)，理解作者引用的史料及詩文
學(xué)會(huì)篩選信息和概括要點(diǎn)
過程與方法：
明確學(xué)習(xí)要求
合作探究，采用小組討論方式，篩選各段要點(diǎn)，理清說明順序
點(diǎn)撥，針對(duì)課文難點(diǎn)，教師酌情給予指導(dǎo)
態(tài)度情感與價(jià)值觀：
激發(fā)學(xué)生熱愛科學(xué)，探索科學(xué)奧秘的態(tài)度
培養(yǎng)學(xué)生注重觀察，講究實(shí)證的科學(xué)態(tài)度
教學(xué)重點(diǎn)：
理清文章的思路，訓(xùn)練學(xué)生快速概括內(nèi)容要點(diǎn)
把握說明順序，鑒賞表達(dá)技巧
教學(xué)難點(diǎn)：
品讀賞析文本作為科學(xué)小品所具有的科學(xué)性、思想性、文學(xué)性
教學(xué)方法：提問法
教學(xué)課時(shí)：兩課時(shí)
教學(xué)過程：
一、 導(dǎo)語設(shè)計(jì)
多媒體展示“荔枝”的特寫鏡頭，請(qǐng)學(xué)生仔細(xì)觀看畫面，并結(jié)合自己的生活體驗(yàn)，談?wù)勛约貉壑械睦笾Α?/p>
二、 解題：
作者為什么不直接用“荔枝”作為標(biāo)題目，而用文中之標(biāo)題？
“南州六月荔枝丹”短短的七個(gè)字，包含了荔枝的生長地域、成熟的時(shí)間、以及鮮明的色澤，以這句話作為標(biāo)題，能激發(fā)人豐富的聯(lián)想；并且它是引用明朝詩人陳輝《荔枝》中的一句詩，具有濃厚的文學(xué)氣息，同文章的語言風(fēng)格是一致的，比用“荔枝”作標(biāo)題要好。
三、 初讀課文，概括要點(diǎn)
1、閱讀課文，概括每段段意
粗讀課文后，選取荔枝的某一個(gè)方面，用自己的話或課文的原話詳細(xì)準(zhǔn)確地表達(dá)荔枝的特征。質(zhì)疑《荔枝圖序》—外殼—顏色—果形—大小—膜—肉—不耐貯藏—核—花—產(chǎn)地—圖譜—移植—發(fā)展生產(chǎn)
2、 劃分層次，理清思路
一、 引出說明對(duì)象
外形：外殼—顏色—形狀—大小
荔枝果
果實(shí)：殼膜—瓤肉—特性—果核
二、荔枝的生態(tài)
荔枝花
二、 荔枝的生產(chǎn)：產(chǎn)地—樹譜—移植—產(chǎn)銷
3、 理清文章的說明順序
根據(jù)層次，試說說文章的說明順序。
明確：本文是把荔枝作為水果來介紹的，按照從主到次，由表及里的順序來寫。課文主要介紹荔枝的生產(chǎn)特征，次要介紹生產(chǎn)情況。在介紹果實(shí)時(shí)，又根據(jù)它的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，采用了由外到內(nèi)，由表及里的空間順序。在說明荔枝果實(shí)的外部特征時(shí)，又按照殼面構(gòu)造—色澤—外形—大小、重量的觀察順序來寫。這樣既突出了荔枝的形態(tài)特征，又說明了有關(guān)它的其他知識(shí)。
四、 再讀課文，篩選信息
結(jié)合課文內(nèi)容，試分析下列句子對(duì)課文理解的正確與否。
1、 荔枝大多數(shù)是深紅色或紫色的。
2、 我們吃的這部分荔枝是荔枝的真正果肉。
3、 荔枝的.肉是白色半透明，說它“瑩白如冰雪”完全正確。
4、 古代記載荔枝的書有十三種。
5、 荔枝在北方是不可能生長的。
6、 能產(chǎn)荔枝的地區(qū)，應(yīng)該大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)。
7、 荔枝的成熟期，福建是四月下旬到七月，廣東是六月下旬到八月，都以七月為盛。
五：細(xì)讀課文，鑒賞表達(dá)技巧
這篇課文在介紹有關(guān)荔枝的科學(xué)知識(shí)時(shí)，運(yùn)用了哪些說明方法，試舉例說明，并體會(huì)其作用。四人一小組進(jìn)行討論，并選出代表發(fā)言。
1、打比方：使說明的事物更生動(dòng)形象，讓讀者更易理解。
如把荔枝比作“絳囊”“紅星”“珊瑚珠”，把成片的荔枝林比作“飛焰欲橫天”“紅云幾萬里”，把稀奇的荔枝品種比作“細(xì)長如指形的‘龍牙’、圓小如珠的‘珍珠’”等等
2、列數(shù)字，使得事實(shí)確鑿，更具說服力
如介紹荔枝大小時(shí)說，“通常是直徑三四厘米，重十多克到二十多克”;如介紹荔枝貯藏時(shí)說，“現(xiàn)經(jīng)研究證實(shí)，溫度保持在1℃到5℃，可貯藏30天左右”;又如介紹荔枝結(jié)實(shí)時(shí)說，“一個(gè)荔枝花序，生花可有一二千朵，但結(jié)實(shí)總在一百以下”。
3、 舉例子，增強(qiáng)文章的厚重感和說服力。
如唐明皇為了讓楊貴妃吃上鮮荔枝，“就要派人兼程飛騎從南方遠(yuǎn)送長安或洛陽”;如為證明廣東很早就有荔枝，用了“南越王尉佗曾向漢高祖進(jìn)貢荔枝”的例子。
4、 引用，既增強(qiáng)了文章的文學(xué)色彩，又充實(shí)了文章的內(nèi)容。
本文最突出的說明方法是引用。引用古詩文、史料、故事多達(dá)二十多處。
a. 白居易的《荔枝圖序》，給人感覺開頭新穎，引人入勝，并為后文作者與白居易對(duì)荔枝的不同看法提供依據(jù)。
b. 徐勃《詠荔枝膜》，說明荔枝味美。
c. 引用白居易的“一日而色變，……色香味盡去矣”，說明荔枝不耐貯藏。
d. 杜牧的詩歌“長安回望繡成堆……無人知是荔枝來”，一方面說明荔枝不耐貯藏，另一方面就是對(duì)這件事的嘲諷。
e. 蘇軾的詩歌“羅浮山下四時(shí)春……不妨長作嶺南人”，一方面為大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)展現(xiàn)了一幅藍(lán)圖，另一方面說明荔枝的味美。
六、揣摩語言，體會(huì)本文的科學(xué)性，文學(xué)性
本文是一篇科學(xué)小品，既有一般說明文簡明、準(zhǔn)確、周密、條分縷析的特點(diǎn)，又有清新誘人的詩意。請(qǐng)學(xué)生討論合作完成
1、 科學(xué)性
“現(xiàn)代科學(xué)發(fā)達(dá)，使荔枝北移，將來也許不是完全不可能的事”，作者用揣測語氣，說將來也許有可能發(fā)生這樣的事，如果改成“將來是完全可能的事”，就變成了肯定語氣，指將來必然產(chǎn)生的事實(shí)。
語言的準(zhǔn)確還表現(xiàn)在確數(shù)、約數(shù)的運(yùn)算上，如“一年開花兩次”、“大約重60克”、“通常直徑三四厘米”、“重達(dá)四五十克”等等。
語言的科學(xué)性還表現(xiàn)在語言的周密上，如“成熟的荔枝，大多數(shù)……紫色”中的“大多數(shù)”、“荔枝的大小，通常直徑三四厘米”中的“通�！�、“荔枝的肉的細(xì)胞壁特別薄，……一般都不留渣滓”中的“一般”、“荔枝曬干或烘干，……完全失去潔白的面貌”中的“完全”，……
2、 文學(xué)性
本文的文學(xué)性主要體現(xiàn)在引用古詩文、史料、故事上。從標(biāo)題開始，相繼引用了陳輝、郭明章、鄧蕭、徐勃、杜牧、蘇軾等詩人的詩句，既增強(qiáng)了文章的文學(xué)色彩，又充實(shí)了文章的內(nèi)容。此外，運(yùn)用“打比方”的說明方法，使表達(dá)生動(dòng)形象，凸現(xiàn)文采。
總結(jié)：本文語言的科學(xué)性集中體現(xiàn)在用詞準(zhǔn)確、周密。文學(xué)性集中體現(xiàn)在大量詩詞典故的運(yùn)用上，既使說明形象生動(dòng)，又使文章詩意盎然。
七、拓展延伸
1、 你從本文的學(xué)習(xí)中悟到了什么？
2、 選取你身邊的一種地方特產(chǎn)，運(yùn)用你今天所學(xué)到的知識(shí)向人們介紹。
八、課堂小結(jié)
本文以短小的篇幅、豐富的知識(shí)，饒有興味地介紹了有關(guān)荔枝的科學(xué)知識(shí)，既有一般說明文簡明準(zhǔn)確的特點(diǎn)，又有清新怡人的詩意，知識(shí)與思想并重，詩情盎然，是一篇不可多得的科學(xué)小品。把握說明順序，理解說明方法，探究說明技巧，感受語言魅力是學(xué)習(xí)科學(xué)小品的四大要素。培養(yǎng)學(xué)生概括要點(diǎn)，篩選信息的能力是學(xué)習(xí)說明文的重要導(dǎo)向。
九、布置作業(yè)
完成講義練習(xí)
板書設(shè)計(jì)：
教學(xué)反思
南州六月荔枝丹公開課教案 7
教學(xué)目標(biāo)：
1、掌握說明文的特點(diǎn)，理解說明文的順序和說明方法；
2、理解科學(xué)小品是一種用文學(xué)來介紹科學(xué)知識(shí)的文藝性說明文；
3、體會(huì)作品中說明文語言的科學(xué)性、準(zhǔn)確性及文學(xué)性。
教學(xué)重點(diǎn)：
1、感知課文，按要求篩選信息，了解荔枝的生態(tài)及其生產(chǎn)情況；
2、學(xué)習(xí)本文先主后次，由表及里，從實(shí)到虛的說明順序，并了解其作用；
3、領(lǐng)會(huì)本文準(zhǔn)確地運(yùn)用語言和引用古代詩文加強(qiáng)說明效果。
課時(shí)安排：
2課時(shí)。
教學(xué)過程：
第一課時(shí)
一、說明文知識(shí)單元學(xué)習(xí)指導(dǎo)：
1、說明文是客觀地說明事物的一種文體，目的在于給人以知識(shí)，或說明事物的狀態(tài)、性質(zhì)、功能、特征，或闡述事理。說明文的范圍比較廣泛，如科普讀物、知識(shí)小品、解說詞、說明書等均屬于說明文。
2、說明文大致包括三種具體樣式：一帶有一定文藝性的，指科學(xué)小品，如《南州六月荔枝丹》；二科普性為主的，如《向沙漠進(jìn)軍》《宇宙里有些什么》；三實(shí)用性的，如廣告、說明書、提要、提示、規(guī)則、章程、解說詞、科學(xué)小品等。
3、常見的說明方法有：舉例子、分類別、打比方、列數(shù)據(jù)、作比較、下定義、作詮釋、摹狀貌、畫圖表、引用等。
4、常見的說明的順序有：時(shí)間順序、空間順序、邏輯順序。
說明的順序，是按照事物本身的條理和人的認(rèn)識(shí)規(guī)律來安排的。比如介紹景物，建筑，多是根據(jù)地理環(huán)境、方位布局來安排；介紹事物源出、演變，多是按照時(shí)間的先后順序來安排；闡述事理又按照事物的邏輯順序來安排�？傊前凑找欢ǖ捻樞�，由表及里，由實(shí)到虛，由分到合，由遠(yuǎn)及近，由淺到深，逐步闡述。
5、說明文常見的形式有：(1)總（概說）分（具體）式(2)總（概說）分（具體）總（概說）式(3)分（具體）總（概說）(4)并列式(5)遞進(jìn)式。
6、說明文的特點(diǎn)是“說”，而且具有一定的知識(shí)性。這種知識(shí)，或者來自有關(guān)科學(xué)研究資料，或者是親身實(shí)踐、調(diào)查、考察的所得，都具有嚴(yán)格的科學(xué)性。為了要把事物說明白，就必須把握事物的特征，進(jìn)而揭示出事物的本質(zhì)屬性，即不僅要說明“是什么”，還要說明“為什么”是這樣。應(yīng)用性說明文一般只要求說明事物的特征，闡述性說明文則必須揭示出問題的本源和實(shí)質(zhì)。
說明語言的準(zhǔn)確性，是說明文語言的先決條件。準(zhǔn)確性和多樣性、靈活性并不矛盾。
7、說明文的考試點(diǎn)主要有：1.對(duì)說明對(duì)象及說明特征的理解；2.對(duì)說明方法的辨識(shí)與理解；3.對(duì)說明順序的分析與理解；4.對(duì)文章段落結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的分析；5.對(duì)文意、層意、段意的概括；6.對(duì)關(guān)鍵詞語、重點(diǎn)句子含義及其表達(dá)作用的評(píng)析；7.對(duì)說明語言準(zhǔn)確性的體會(huì)。
二、作者及解題：
1、賈祖璋是我國著名的生物學(xué)家、科普作家。他創(chuàng)作、編寫、翻譯了二十九部生物學(xué)著作�，F(xiàn)任中國科普創(chuàng)作協(xié)會(huì)副理事長。賈祖章先生雖已八旬有余，但他人老心不老，現(xiàn)在終日伏案著述，陸續(xù)寫出了許多優(yōu)秀科普作品�！赌现萘吕笾Φぁ贰痘▋簽槭裁催@樣紅》，都選自他的《生物學(xué)碎錦》。
2、“南州六月荔枝丹”是明朝陳輝《荔枝》詩中的句子。用古詩命題蘊(yùn)藉含蓄，引人入勝。此題內(nèi)涵豐富:產(chǎn)地南州，泛指我國南部地區(qū)；成熟的季節(jié)六月(公歷七月)；鮮果的色彩丹，絢麗如丹。突出了荔枝生態(tài)的主要特點(diǎn)產(chǎn)地、成熟期、顏色。充滿詩情畫意，而且引古詩為題，也與全篇廣泛引證的風(fēng)格統(tǒng)一起來。
本文屬于科學(xué)小品，屬于說明文。所謂小品就是隨筆之類的小文章，科學(xué)小品則是介紹科學(xué)常識(shí)的文藝性說明文，既有很強(qiáng)的科學(xué)性，又有一定的文學(xué)情趣。
三、閱讀課文，感知文章內(nèi)容。
1、列出提綱，了解荔枝的生態(tài)及其生產(chǎn)情況。
明確：第一部分:引用白居易《荔枝圖序》“殼、膜、肉、漿”引出話題，總領(lǐng)全文
外殼：龜裂片、片峰(粗糙)顏色：深紅色或紫色
形狀：心臟形、卵圓形、圓形大�。褐睆饺睦迕�(重十多克至二十多克)
第二部分:荔枝的'生態(tài)
殼膜：白色果肉：顏色、味道、肉質(zhì)、制作
貯藏：不耐貯藏(與果實(shí)關(guān)系密切，附帶介紹)
果實(shí)：果核長圓形、表面光滑、棕褐色或綠色
花期：花形、花型、花序、花蜜
第三部分:荔枝的生產(chǎn)
產(chǎn)地：中國南部果譜：種類、內(nèi)容、荔枝品種
移植：習(xí)性、古荔枝移植情況產(chǎn)銷：因地制宜，大力發(fā)展，滿足需要
2、分析課文是按何種順序進(jìn)行說明的。
明確：先主后次，由表及里，從實(shí)到虛。
四、篩選課文主要信息，將文章改寫成一段一百字左右的平實(shí)的說明性的文字。
明確：
1、根據(jù)提綱，概括要點(diǎn)；
2、注意說明順序及說明方法；
3、把握說明語言的樸實(shí)主、準(zhǔn)確。
五、布置作業(yè)：完成《學(xué)案與測評(píng)》
第二課時(shí)
一、體會(huì)本文說明語言的科學(xué)性、準(zhǔn)確性與科學(xué)性。
1、恰當(dāng)運(yùn)用多種說明方法能使文章準(zhǔn)確、形象、生動(dòng)，本文涉及到了哪些說明方法，請(qǐng)找出相關(guān)的句子驗(yàn)證？
明確：一是舉例子，有歷史的，有現(xiàn)實(shí)的，也有來自調(diào)查材料的。二是打比方，在生動(dòng)的比喻中寄托了作者的贊美之情。三是列數(shù)學(xué)，準(zhǔn)確、科學(xué)。四是畫圖表，形象、生動(dòng)，直觀。五是引用，有故事、史料、詩文，共征引資料二十余條，從唐宋明清至今。
2、本文語言的科學(xué)性體現(xiàn)在哪里？
明確：
(1)推測語氣；
(2)確數(shù)、約數(shù)的使用
(3)語言周密，合乎科學(xué)性。
3、科學(xué)小品文語言的文學(xué)性較強(qiáng)，本文體現(xiàn)在哪里？(找出課文中作者引用的詩詞典故，并結(jié)合上下文分析它們的作用)
明確：體現(xiàn)在大量引用古代詩詞典故和比喻修辭的運(yùn)用上。
類別
材料
詩歌散文
白居易《荔枝圖序》、郭明章《荔枝》、鄧肅《看荔枝》、徐勃《詠荔枝膜》、杜牧《過華清宮》、宋徽宗《宣和殿荔枝》、文征明《新荔枝》、蘇軾《食荔枝》、陳輝《荔枝》
史書記載：
南越王向漢高祖進(jìn)貢荔枝；《三山志》。
科學(xué)專著：
《四川果樹良種圖譜》、《中國果樹栽培學(xué)》、蔡襄《荔枝譜》、陳鼎一譜
引用的作用：
(1)充實(shí)文章內(nèi)容，豐富讀者知識(shí)；
(2)使文字生動(dòng)活潑，具有文學(xué)韻味，引起讀者興趣；
(3)寓科技知識(shí)于文學(xué)描寫，使讀者可由文學(xué)欣賞而獲得科學(xué)知識(shí)。
二、講評(píng)練習(xí)冊《學(xué)案與測評(píng)》
三、布置作業(yè)：預(yù)習(xí)下一課。
附與課文相關(guān)的詩文：
1、明朝陳輝《荔枝》：南州六月荔枝丹，萬顆累累簇更團(tuán)。絳雪艷浮紅錦爛，玉壺光瑩水晶寒。高名已許傳新曲，芳味曾經(jīng)薦大官。烏府日長霜暑靜，幾株斜覆石欄桿。
2、徐勃《詠荔枝膜》：曾向忠州畫里描，胭脂淡掃醉客消。盈盈荷瓣風(fēng)前落，片片桃花雨后嬌。白玉薄籠嬌色映，茜裙輕裼暗香飄。嫣紅狼藉誰收拾，十八閩娘裂紫綃。
3、白居易《荔枝圖序》：荔枝生巴峽間，樹形團(tuán)團(tuán)如帷蓋。葉如桂，冬青；華如桔，春榮；實(shí)如丹，夏熟。朵如葡萄，核如枇杷，殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白冰雪，漿液甘酸如醴酪。大略如彼，其實(shí)過之。若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣元和十五夏，南賓守樂天，命工吏圖而書之，蓋為不識(shí)者與識(shí)而不及一二三日者云。
譯文：荔枝生長在巴州和峽州之間一帶地方。它的樹形呈圓的形狀，很像古代用來遮蔽東西的“帷蓋”。葉像桂樹的葉，冬季還是綠色的；花像橘樹的花，在春天開放；果實(shí)的顏色像丹砂那樣紅，夏季成熟。果實(shí)聚成簇，像葡萄，核像枇杷的核，殼像紅綢，膜像紫綢，瓤肉像冰雪一樣晶瑩，潔白，漿液像醴那樣甜，像酪那樣酸。（關(guān)于荔枝的情況），大概也就如同前面所說的情形，那實(shí)際的情況比介紹的這些還要好。假如果實(shí)離開了枝體，一天顏色就變了，兩天香味就變了，三天味道就變了，四五天以后，色香味就全消失了。元和十五年的夏天，南賓郡的太守樂天，讓官畫工畫成一幅荔枝圖，并寫上這篇序，這是為了告訴沒有見過（荔枝）的人以及雖然見過卻沒有看到它三天以內(nèi)的變化情況的人。
南州六月荔枝丹公開課教案 8
�。ǖ谝唤虝r(shí)）
尊敬的評(píng)委老師：
大家好！我今天說課的題目是賈祖璋《南州六月荔枝丹》的第一教時(shí)，下面我從七個(gè)方面說這堂課的設(shè)計(jì)：
一、說教材
1、教材簡析
《南州六月荔枝丹》是人教版中職規(guī)劃教材語文（基礎(chǔ)版）第一冊第三單元首篇講讀課文，本單元是說明文單元。本單元的學(xué)習(xí)重點(diǎn)是在初中教學(xué)的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生進(jìn)一步了解如何抓住特征說明事物，使學(xué)生體會(huì)到只有抓住特征，才能有可能將事物說明白。那么《南州六月荔枝丹》作為說明文單元的起始課，它除了具有一般說明文的特點(diǎn)外，還帶有濃厚的文學(xué)色彩，因此它是一篇介紹科學(xué)常識(shí)的文藝性說明文，在整本教材中的地位和作用就不言而喻，它對(duì)后面的說明文教學(xué)有著領(lǐng)啟、示范作用。
2、教學(xué)重點(diǎn)：
根據(jù)本單元的特點(diǎn)和本文自身的特點(diǎn)，我將第一教時(shí)的教學(xué)重點(diǎn)定為以下兩點(diǎn)：
�、偻ㄟ^認(rèn)真閱讀，概括文章的內(nèi)容要點(diǎn)。
�、诶砬灞疚恼f明順序和結(jié)構(gòu)。
本文屬科學(xué)小品，文章通俗易懂，富有情趣，講析時(shí)不要面面俱到，要以學(xué)生的實(shí)際和大綱要求出發(fā)，有取有舍，突出重點(diǎn)。
3、教學(xué)難點(diǎn)：
根據(jù)課文的特點(diǎn)和學(xué)生掌握知識(shí)的能力水平，確立本教時(shí)的難點(diǎn)是：
理清本文說明順序和結(jié)構(gòu)。（也是教學(xué)重點(diǎn)②）
本文善于從不同角度、不同側(cè)面對(duì)荔枝的特征作具體的說明，內(nèi)容較多，通過理清順序和結(jié)構(gòu)可以調(diào)動(dòng)學(xué)生的思維，明確本文的學(xué)習(xí)思路。
4、教學(xué)目標(biāo)：
根據(jù)單元教學(xué)的要求和編寫教材的`意圖，和本文的特點(diǎn)，確定以下教學(xué)目標(biāo)：
（1）知識(shí)目標(biāo)：
A了解文中介紹有關(guān)荔枝的科學(xué)知識(shí)。
B學(xué)習(xí)從不同角度，不同側(cè)面抓住特征說明事物的寫法。
C掌握課文先主后次，由表及里的說明順序。
�。�2）能力目標(biāo)
①訓(xùn)練學(xué)生觀察能力，養(yǎng)成良好習(xí)慣。
�、谥鸩脚囵B(yǎng)學(xué)生獨(dú)立自主閱讀說明文能力和口頭表達(dá)能力。
�。�3）德育目標(biāo)
了解作者仔細(xì)地科學(xué)研究的精神，培養(yǎng)學(xué)生熱愛科學(xué)、熱愛專業(yè)的感情。
二、說學(xué)情
我認(rèn)為制約職專一年級(jí)學(xué)生學(xué)習(xí)本文的兩點(diǎn)不利因素是：
�、倏陀^因素：學(xué)生普遍反映不喜歡上說明文課，認(rèn)為說明文是一種枯燥無味的文體。
�、谥饔^因素：“荔枝”對(duì)閩南地區(qū)的學(xué)生來說，已經(jīng)太不新鮮了。三、說教法
為了完成教學(xué)目標(biāo)，更好的調(diào)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)參與學(xué)習(xí)說明文的積極性，突出重點(diǎn)、突破難點(diǎn)，解決疑點(diǎn)，根據(jù)素質(zhì)教育和創(chuàng)新教育的精神，再結(jié)合本文的實(shí)際特點(diǎn)，確定本節(jié)課教法的指導(dǎo)思想是：想方設(shè)法引起學(xué)生注意，引導(dǎo)他們積極思維，熱情參與獨(dú)立自主地解決問題。
�。ㄒ唬┙谭ǖ倪x擇
1、自主與合作探究法：自主與合作學(xué)習(xí)正是“不教而教”，它使得學(xué)習(xí)過程由制導(dǎo)向自主和自由學(xué)習(xí)拓展，從而培養(yǎng)了學(xué)生的綜合能力和創(chuàng)新能力。
本文語言淺顯易懂，生動(dòng)有趣，有利于教師引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，提出問題，探究問題，激發(fā)學(xué)生獨(dú)立思考和創(chuàng)新意識(shí)，充分發(fā)揮學(xué)生的作用，同時(shí)還培養(yǎng)學(xué)生之間的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。
2、點(diǎn)撥法：根據(jù)教學(xué)重、難點(diǎn)教師設(shè)計(jì)一些問題情境，讓學(xué)生思考，回答，后教師點(diǎn)撥，讓學(xué)生高質(zhì)量地完成教學(xué)目標(biāo)�？梢哉f點(diǎn)撥法，是開啟學(xué)生智慧火花，提高學(xué)習(xí)效率最佳方法。
3、直觀教學(xué)法——主要利用多媒體現(xiàn)代教學(xué)手段
《南州六月荔枝丹》有豐富的科學(xué)知識(shí)，利用多媒體教學(xué)手段，能夠拓寬課本知識(shí)體系，開闊學(xué)生的視野。
�。ǘ┻x擇以上幾種教法的依據(jù)
1、依據(jù)現(xiàn)代教育學(xué)理論：根據(jù)素質(zhì)教育“堅(jiān)持以學(xué)生為中心”的教學(xué)原則，打破教師以教為中心，單向灌輸?shù)年惻f模式，在課堂教學(xué)中，盡可能發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的能動(dòng)性和主動(dòng)性，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考的能力。以上幾種方法，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的主觀能動(dòng)性，培養(yǎng)了學(xué)生獨(dú)立思考、分析問題的能力，有助于學(xué)生讀寫聽說能力的提高。
2、依據(jù)教材自身的特點(diǎn)：本文是篇淺顯易懂，生動(dòng)有趣，富有詩意的科學(xué)小品，又是說明文單元的首篇，利用直觀教學(xué)法使學(xué)生享受說明文教學(xué)帶來的樂趣，達(dá)到認(rèn)知水平提高與情操品德教育雙重目的。
3、依據(jù)學(xué)生自身的心理特點(diǎn)：這一年段的學(xué)生思維活躍，渴望被人尊重和信任，因此教師在教學(xué)中盡可能從人格平等的基本觀念出發(fā)創(chuàng)設(shè)寬松的民主氛圍，把學(xué)生擺在主動(dòng)探求者的位置上，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，培養(yǎng)他們提高學(xué)習(xí)語文的能力，所以自主與合作討究法是新世紀(jì)語文教學(xué)的必然選擇。
三、說學(xué)法
學(xué)法指導(dǎo)：
教學(xué)是師生雙邊活動(dòng)，在課堂教學(xué)不僅是傳授技能的過程，也是教會(huì)學(xué)生學(xué)習(xí)的過程，使學(xué)生“學(xué)會(huì)”到“會(huì)了”�，F(xiàn)代教學(xué)論提出要轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念，其中很重要的一條是強(qiáng)調(diào)學(xué)生自主的主體意識(shí)。在職專語文教學(xué)過程中就要始終體現(xiàn)培養(yǎng)學(xué)生自我學(xué)習(xí)的能力，遵循“教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體，訓(xùn)練為主線”的教學(xué)思路進(jìn)行學(xué)法指導(dǎo)。
1、觀察法或課外閱讀法：課前布置學(xué)生認(rèn)真觀察荔枝或時(shí)令水果的構(gòu)造或者查閱有關(guān)荔枝資料的書籍。
2、朗讀體悟法：本文引用大量詩文、資料，通過反復(fù)朗讀，仔細(xì)品味本文富有詩意的語言風(fēng)格，在情感得到滿足和愉快后能更加深刻獲得知識(shí)。
3、練習(xí)法：結(jié)合本文課后練習(xí)題一、二、三讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)本節(jié)課重難點(diǎn)，順利地完成教學(xué)目標(biāo)。
五、說課堂教學(xué)程序：
素質(zhì)教育提倡教學(xué)體現(xiàn)學(xué)生的主體，強(qiáng)調(diào)“以生為本”，一切教學(xué)的設(shè)計(jì)與實(shí)施，都應(yīng)首先考慮學(xué)生的實(shí)際情況充分發(fā)掘?qū)W生學(xué)習(xí)說明文的潛力，提高學(xué)生學(xué)習(xí)說明文的效率。因此，以開放的思維，以現(xiàn)代的教育模式學(xué)習(xí)本文，將對(duì)說明文的學(xué)習(xí)產(chǎn)生良好的導(dǎo)向作用，根據(jù)單元教學(xué)要求和新課標(biāo)理念及職專生的感知水平，我確立以下教學(xué)程序：
1、課前預(yù)習(xí)，掃清障礙
�、贉�(zhǔn)備工具書，自查生字詞，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立使用工具書的能力。
②參照書上“閱讀提示”，自讀課文，對(duì)課文有初步的了解。
2、導(dǎo)入新課，激起興趣（10分鐘）
�、賹�(dǎo)語：你們對(duì)荔枝真的很了解嗎？你們知道吃進(jìn)肚子里面并非是荔枝的果肉，而是種子外面的一層膜嗎？
②明確文體：
科學(xué)小品：是一種以靈活的形式通俗簡短地介紹科學(xué)知識(shí)的說明文。
特點(diǎn)：科學(xué)性、文藝性
�、鄱嗝襟w展示有關(guān)荔枝生態(tài)知識(shí)（為學(xué)習(xí)知識(shí)目標(biāo)打好基礎(chǔ)）
④作者簡介（完成德育目標(biāo)）
�、萏幚砩衷~（鞏固基礎(chǔ)知識(shí)）
�。ㄟ@樣安排可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)說明文的興趣為自主合作探究學(xué)習(xí)做好鋪墊。）
3、提出問題，朗讀課文（17分鐘）
思考：①標(biāo)題給我們提供了荔枝的幾點(diǎn)信息？有何創(chuàng)意？（完成課后習(xí)題一）
�、谧髡吖P下的荔枝與白居易《荔枝圖序》的荔枝異同點(diǎn)？（完成知識(shí)目標(biāo)A、B和德育目標(biāo)）。
�、鄹爬ㄎ恼聝�(nèi)容，完成課后習(xí)題三（突出教學(xué)重點(diǎn)①）
�。ɡ首x課文品味科學(xué)小品語言為第二教時(shí)分析比較平實(shí)性說明文與科學(xué)小品做鋪墊。提出問題以小組形式討論、探究激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。）
4、自主學(xué)習(xí)，理清結(jié)構(gòu)（突出重點(diǎn)②，突破難點(diǎn)）（15分鐘）
師質(zhì)疑：練習(xí)冊上的輔導(dǎo)要點(diǎn)和課后習(xí)題三對(duì)本文的結(jié)構(gòu)劃分是否正確（如把荔枝的花歸為荔枝的果實(shí)內(nèi)部）？
讓學(xué)生獨(dú)立理清說明順序、結(jié)構(gòu)，并畫出本文結(jié)構(gòu)圖，然后找不同程度的幾個(gè)同學(xué)講自己的分析結(jié)果，其余的同學(xué)則認(rèn)真聽并結(jié)合自己的理解做出選擇！根據(jù)學(xué)生的討論和闡述，老師點(diǎn)撥并給予明確的答案，但不是標(biāo)準(zhǔn)答案，因?yàn)楸緵]有標(biāo)準(zhǔn)答案。
（充分啟發(fā)學(xué)生的積極思考，敢于質(zhì)疑和發(fā)表不同意見，課堂氣氛活躍，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考的能力和口頭表達(dá)能力完成教學(xué)目標(biāo)。）
5、總結(jié)本節(jié)課（3分鐘）
本文是一篇生動(dòng)的說明文，介紹荔枝是按照從主到次，由表及里的順序來寫的，主要介紹荔枝果實(shí)的形態(tài)特征，次要介紹荔枝其他知識(shí)，如生產(chǎn)情況。
總之本課教學(xué)程序的設(shè)立，充分發(fā)揮學(xué)生主體作用，進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，有利養(yǎng)成學(xué)生的自主能力和自學(xué)習(xí)慣的形成，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，拓充知識(shí)，更好學(xué)習(xí)鍛煉歸納表達(dá)能力。
六、說練習(xí)設(shè)計(jì)
根據(jù)單元要求和學(xué)生實(shí)際情況，我要求學(xué)生抓住特征，用文藝性筆調(diào)寫一篇自己熟悉的某種植物或動(dòng)物說明文；并請(qǐng)個(gè)別同學(xué)在上《我國古代的幾種建筑》時(shí)進(jìn)行口頭交流。
練習(xí)設(shè)計(jì)，提高學(xué)生寫作能力和口頭表達(dá)能力。
七、說板書設(shè)計(jì)
《南州六月荔枝丹》
賈祖璋
一、設(shè)疑問，攝全文（1）
二、作說明，講知識(shí)（2—13）
外部形態(tài)
生態(tài)—果實(shí)
果實(shí)內(nèi)部
南州六月荔枝丹公開課教案 9
教學(xué)目標(biāo)
1、使學(xué)生了解科學(xué)小品的一般知識(shí)。
2、使學(xué)生了解本文先主后次，由表及里地說明事物的特點(diǎn)。
3、讓學(xué)生了解并學(xué)習(xí)本文綜合運(yùn)用多種說明方法說明事物的特點(diǎn)。
4、讓學(xué)生體會(huì)本文既有科學(xué)性、又有文學(xué)性的特點(diǎn)。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
重點(diǎn)：本文的結(jié)構(gòu)方式。
難點(diǎn)：本文語言的科學(xué)性和文學(xué)性。
教學(xué)設(shè)想
本課內(nèi)容容易把握，要點(diǎn)是說明順序和說明方法以及文章文學(xué)情趣的'分析和理解，前兩點(diǎn)宜采用教師質(zhì)疑，學(xué)生思考、討論、作答，教師予以評(píng)析、明確的方式進(jìn)行；關(guān)于文學(xué)情趣這一點(diǎn)，略有難度，宜主要以教師講析為主。
教學(xué)課時(shí)
一課時(shí)
教學(xué)過程
一、導(dǎo)入
同學(xué)們，我國南方有一種非常有名的水果，它叫荔枝。大家不僅看見過，聽說過，而且品嘗過。今天，我們要學(xué)習(xí)賈祖璋的《南州六月荔枝丹》，看看他是如何介紹荔枝的。
二、作者簡介
賈祖璋（1901—1988），浙江海寧人，我國著名科普作家。代表作有《中國植物圖鑒》、《鳥類概論》等專著，以及《鳥與文學(xué)》、《動(dòng)物珍話》、《生活素描》、《生物學(xué)碎錦》等科普作品。具有相當(dāng)高的思想性、科學(xué)性、藝術(shù)性。
三、解題
1、南州六月荔枝丹
南州：生長的地域
六月：成熟的時(shí)間
丹：明艷的色澤
（結(jié)合課文注釋①）
2、文體
本文是一篇科普文章。屬于說明文，既有科學(xué)性，又有文學(xué)性。
四、檢查預(yù)習(xí)
請(qǐng)兩位學(xué)生依次朗讀，教師隨時(shí)在黑板上寫下學(xué)生讀錯(cuò)的字。每個(gè)同學(xué)朗讀后，教師均需對(duì)其朗讀情況作三言兩語的簡要評(píng)定。
詞語注音
紅繒（）紫綃（）醴酪（）龜裂（）
龜甲（）蒂部（）渣滓（）貯藏（）
答案：zēngxiāolǐlàojūnguīdìzǐzhù
五、分析課文
南州六月荔枝丹公開課教案 10
教學(xué)目的:
1、 學(xué)習(xí)本文先主后次，由表及里，從實(shí)到虛的說明順序，并了解其作用
2、 領(lǐng)會(huì)本文準(zhǔn)確地運(yùn)用語言和引用古代詩文加強(qiáng)說明效果
3、 了解荔枝的生態(tài)及其生產(chǎn)情況，豐富科學(xué)知識(shí)
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn):
1、重點(diǎn): 本文的結(jié)構(gòu)方式
2、 難點(diǎn): 本文語言的準(zhǔn)確性和科學(xué)性
教學(xué)時(shí)數(shù): 一課時(shí)
教學(xué)步驟:
預(yù)習(xí)：
�。ㄒ唬�、預(yù)習(xí)思考題:
1、 仔細(xì)閱讀本文，注意科學(xué)小品的文藝性和文學(xué)筆調(diào)
2、本文引用了哪些故事、史料、詩文來說明
3、本文是怎樣虛實(shí)結(jié)合的?
4、畫出本文的結(jié)構(gòu)圖
�。ǘ⒆衷~正音:
繒zēng(古代絲織品的通稱) 瓤ráng(瓤子) 醴lǐ(甜酒) 酪lào(用乳汁 制成的半凝固狀食品) 囊náng(口袋) 勃bó(煙起貌) 莆pú(福建莆縣)
�。ㄈ�、詞語補(bǔ)釋:
龜裂: jūnliè呈現(xiàn)許多裂紋(龜甲guījiá)
幅員: 領(lǐng)土面積地廣狹為幅，周圍為員，員即圓
勞民傷財(cái): 既使人民勞苦，又耗費(fèi)錢財(cái)(使動(dòng)用法)現(xiàn)多指濫用人力物力
不了了之: 把問題放在一邊，就算了事了: 完成了(第二個(gè)): 了結(jié)、結(jié)束
逼真: ⑴極象真的；⑵真切
絢麗: 燦爛美麗
渣滓: ⑴物品提出精華后剩下的東西；
�、票扔髌焚|(zhì)惡劣對(duì)社會(huì)起破壞作用的人
兼程: 一天走兩天的路
造化: ⑴自然界的創(chuàng)造者，也指自然⑵福氣、運(yùn)氣
一、 新課導(dǎo)入
過華清宮絕句（杜牧）
長安回望秀成堆，山頂千門次第開
一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來
這首詩是《過華清宮絕句》中的第一首華清宮故址在現(xiàn)在陜西省臨潼縣的.驪山上，唐玄宗李隆基和妃子楊玉環(huán)常來游樂史載楊貴妃愛吃鮮荔枝，李隆基每年都命令從南方飛馬運(yùn)送到長安，勞民傷財(cái)這首詩的第一二句寫詩人在長安回頭望見驪山一片錦繡，想到驪山華清宮的盛時(shí)，在清晨千門陸續(xù)打開了第三四句寫楊貴妃在驪山上見一騎飛來，知道荔枝送到，滿心歡喜，而無人知道如此奔忙的驛馬原來是送荔枝來的（還以為有什么軍國大事呢）其中有吊古和諷刺的意味一騎紅塵，形容運(yùn)送荔枝快馬如飛，塵土飛揚(yáng)騎，指驛使和他騎的馬
今天我們來看看楊玉環(huán)如此喜愛吃的荔枝在賈祖璋筆下是一番什么樣子呢？今天我們學(xué)習(xí)的課文是《南州六月荔枝丹》
二、 作者簡介
賈祖璋，浙江海寧人，生于1901年，著名生物科普作家自1921年起，60多年中他創(chuàng)作了許多科普作品據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，他創(chuàng)作、編著、翻譯了20多種科學(xué)知識(shí)讀物他最擅長寫生物小品，是我國老一輩科普作家中勞績卓著的一位科學(xué)專著有《鳥類研究》、《普通鳥類》等收入中學(xué)課本的有《花兒為什么這樣紅》、《州六月荔枝丹》（均選自《生物學(xué)萃》）
三、觀察與欣賞
分析課文之前先聽音樂觀察荔枝的相關(guān)圖片
四、課文分析
本文開頭寫幼時(shí)的印象，未顯出荔枝的特色，因而未引起多大興趣這就與上小學(xué)后讀到的《荔枝圖序》里的精彩描寫(比喻說明)產(chǎn)生了矛盾，形成了對(duì)比，自然就構(gòu)成了全文的懸念，使讀者急于知道荔枝是怎樣一種水果，有無價(jià)值引用白居易一文，有著借以為綱，依次展開說明的作用
1、學(xué)生自主學(xué)習(xí)課文，相互交流，概括出文章的結(jié)構(gòu)：
外殼
外部形態(tài) 顏色 一般
表 形狀
大小
南 果實(shí)特點(diǎn) 殼膜
州 主 里 果肉
六 內(nèi)部構(gòu)造 貯藏 個(gè)別
月 果核
荔 花
枝 次 產(chǎn)地
丹 相關(guān)知識(shí) 書譜
習(xí)性
前景
2、說明方法的使用，讓學(xué)生再讀課文找出文中的例子
如：
舉例子：“一些稀奇的品種，如……‘龍牙’，……‘珍珠’”
作比較：“優(yōu)良的荔枝，種子發(fā)育不全，有似丁香”
列數(shù)字：荔枝大小，通常是直徑三四厘米
打比方：荔枝稀奇品種有細(xì)長如指的“龍牙”
分類別：“廣東有雙季荔枝，……又有四季荔枝，”
引用：《中國果樹栽培學(xué)》則說大的重六十克
下定義： “荔枝殼表面……特稱龜裂片”“兩側(cè)……有一條溝，叫做縫合線”
3、師生分析討論說明方法的作用：
通常直徑三四厘米，二十多克重十多克到溫度保持在1℃到5℃，可貯藏三十天
列數(shù)字：準(zhǔn)確、客觀、具體
龜裂片、合線縫、假種皮
下定義：準(zhǔn)確、科學(xué)
古籍、史料、諺語，白居易、徐渤、杜牧、蘇軾等人的詩文
引用：確鑿可信文筆活潑有韻味
荔枝殼表面……好像龜甲……突起部分，有的尖銳如刺“殼如紅繒……甘酸如醴酪”“飛焰”“紅云”“荷瓣”“桃花”
打比方：形象，使人易于理解生動(dòng)，有文學(xué)情趣
這些說明方法的運(yùn)用使文章科學(xué)性與文學(xué)性結(jié)合
四、 課文拓展
荔 枝
陳輝
南州六月荔枝丹，萬顆累累簇更團(tuán)
絳雪艷浮紅錦爛，玉壺光瑩水晶寒
高名已許傳新曲，芳味曾經(jīng)薦大官
烏府日長霜署靜，幾株斜覆石欄桿
《古今圖書集成·草木典·荔枝部》
看荔枝
鄧 肅
荔枝有佳品，乃在府城東
我來方秀發(fā)，紅云幾萬重
遙知香味色，已具碎花中
憑欄一念足，不食意自充
人世如夢耳，當(dāng)體色即空
謂是為真實(shí)，便可侑千鐘
謂是為非實(shí)，真飽亦何從
虛實(shí)兩無有，樓高雨濛濛
《古今圖書集成·草木典·荔枝部》
宣和殿荔枝
趙 佶
密移造化出閩山，禁御新栽荔枝丹
玉液乍凝仙掌露，絳苞初結(jié)水晶丸
酒酣國艷非朱粉，風(fēng)泛天香轉(zhuǎn)蕙蘭
何必紅塵飛一騎，芬芳數(shù)本座中看
《古今圖書集成·草木典·荔枝部》
詠荔枝膜
徐勃
曾向忠州畫里描，胭脂淡掃醉容消
盈盈荷瓣風(fēng)前落，片片桃花雨后嬌
白玉薄籠妖色映，茜裙輕褐暗香飄
嫣紅狼籍誰收拾，十八閩娘裂紫綃
五、小結(jié)
1、說明事物要抓住特征
2、要按合理的順序說明
3、要有一定的說明方法
4、要有簡明準(zhǔn)確的語言
5、要查閱有關(guān)資料
六、 作業(yè)設(shè)計(jì)
用文藝性的筆調(diào)寫一篇短文，介紹你家鄉(xiāng)出產(chǎn)的一種水果或其他特產(chǎn)，力求寫出其中蘊(yùn)含的文化意味
南州六月荔枝丹公開課教案 11
教學(xué)目標(biāo)
1.了解本文標(biāo)題的含義;了解荔枝的結(jié)構(gòu)及生長知識(shí)
2.體會(huì)文中說明方法使用的好處，以及說明語言的生動(dòng)和準(zhǔn)確。
3.領(lǐng)悟作者在課文中引用典故的作用。
教學(xué)重點(diǎn)：
1.掌握引用等說明方法。
2.本文的結(jié)構(gòu)方式教學(xué)難點(diǎn)：體會(huì)課文生動(dòng)準(zhǔn)確的語言以及嘗試著自己寫作中添加一些說明方法。
教學(xué)方法：合作探究法、點(diǎn)撥法、競賽激勵(lì)法
教具使用：多媒體
課時(shí)安排：2課時(shí)
教學(xué)步驟：
一、導(dǎo)入新課
PPT展示圖片，游戲：看圖說結(jié)構(gòu)
二、介紹作者
賈祖璋：生于1901年，死于1988年，我國著名的生物學(xué)家、科普作家。浙江海寧人。
早在上個(gè)世紀(jì)20年代，他就編著了60多萬字的《中國植物圖鑒》等專著，在1931年出版的《鳥類概論》，是我國最早的一部現(xiàn)代鳥類學(xué)著作。此外他還創(chuàng)作了大量的科普作品，有《鳥與文學(xué)》、《動(dòng)物珍話》、《生活素描》、《生物學(xué)碎錦》等，我們這篇課文《南州六月荔枝丹》就選自《生物學(xué)碎錦》一書。這些作品大多將絢爛多彩的生物作為寫作對(duì)象，把豐富的科學(xué)知識(shí)、歷史知識(shí)、和文學(xué)知識(shí)融為一體，具有相當(dāng)高的思想性、科學(xué)性和藝術(shù)性。
三、課題解析
本課的標(biāo)題七個(gè)字，剛好古詩中哪一類是七個(gè)字的啊。對(duì)了是七言律詩。在這里呢?補(bǔ)充一首詩：
荔枝 (明)陳輝
南州六月荔枝丹，萬顆累累簇更團(tuán)。
絳雪艷浮紅錦爛，玉壺光瑩水晶寒。
高名已許傳新曲，芳味曾經(jīng)薦大官。
烏府日長霜暑靜，幾株斜覆石闌干。
“南州”：泛指我國南部地區(qū);
“六月”：是荔枝成熟的季節(jié);
“丹”：紅的意思，說的是荔枝成熟后的顏色。
作者以這一詩句作為文章的題目，既鮮明，又醒目，同時(shí)想讀者介紹了荔枝的四個(gè)信息：荔枝的產(chǎn)地;荔枝的成熟期;荔枝的顏色;本文的說明對(duì)象。
四、文體介紹
本文是一篇科學(xué)小品，是說明文中的一種�！靶∑贰�，就是隨筆一類的小文章。而科學(xué)小品是多用文藝性筆調(diào)介紹科學(xué)知識(shí)和闡述科學(xué)道理，使人獲得科學(xué)知識(shí)的同時(shí)還能得到某種思想感情的陶冶和藝術(shù)上的享受的一種文體。它是介紹有關(guān)科學(xué)常識(shí)的文藝性的說明文，它即有很強(qiáng)的科學(xué)性，又具有一定的文學(xué)情趣。這種文章，知識(shí)性強(qiáng)，即有一般說明文簡明準(zhǔn)確、條分縷析的特點(diǎn),又有清新誘人的詩意;既寄托著作者的深情,又充滿著濃郁的時(shí)代氣息。因此具有科學(xué)性、趣味性、知識(shí)性
五、字詞學(xué)習(xí)
褐(hè)色 紅繒(zēng) 醴酪(lǐ lào) 絳(jiàng)
貯(zhù)藏 寵(chǒng)幸 妃(fēi) 瓤(ráng)
囊(náng) 襄(xiāng) 粵(yuè) 闕(què)
啖(dàn) 蘗(niè) 龜(jūn)裂
六、整體把握
課文可以分三個(gè)部分：
第一部分(1)：引言，引白居易的《荔枝圖序》總領(lǐng)全文。
第二部分(2-10)：介紹荔枝的生態(tài)知識(shí)。
第三部分(11-14)：介紹荔枝生產(chǎn)種植方面的知識(shí)。
七、分析課文
運(yùn)用白居易的《荔枝圖序》有什么作用啊? 作用有三點(diǎn)：一是使讀者對(duì)鮮荔枝的形態(tài)有個(gè)初步的印象;二是引起閱讀的興趣;三是引出下文。
所以我們可以簡單用兩個(gè)字來概括一下這一小節(jié)，可以用哪兩個(gè)字啊?是不是引子啊。
好我們接著來看第二小節(jié)，在這一部分可以看到先是從什么寫起的啊?是從白居易所描寫荔枝形態(tài)的不足寫起的。白居易所認(rèn)為荔枝的殼是如“繒”，這個(gè)“繒”呢，可能大家不知道，就是一種絲織物。我們應(yīng)該可以想象它是很滑的，而真正的荔枝，大家都是看過的，實(shí)際是表面很粗糙的。別說是絲織品了，就是麻布也不能比，是不是。所以呢，下面作者就用了一連串的果樹學(xué)術(shù)語對(duì)荔枝的殼進(jìn)行了敘說。
下面是第三小節(jié)，從第一句話，我們就可以知道，這一小節(jié)寫的是什么啊?顏色：大多數(shù)是深紅色或紫色。在這里，作者用了幾個(gè)比喻，那幾個(gè)�。簩蝹�(gè)的荔枝比作"絳囊"、"紅星"、"珊瑚珠"，整株樹就是，“飛焰欲橫天”，成片的樹林又是什么啊?“紅云幾萬重”。寫荔枝成熟的顏色自然要談到荔枝的成熟期。所以就談到荔枝由于品種不同是從四月到八月不等。陰歷六月則是荔枝的一個(gè)盛期。同時(shí)在這邊也照應(yīng)了文章的題目。南州六月荔枝丹。
在來看第四小節(jié)，同樣的從第一句我們就可以知道這一節(jié)講的是什么。是不是荔枝的大小啊。用一個(gè)專業(yè)一點(diǎn)的詞語來概括一下是什么啊，是不是形態(tài)二字啊。作者在這一部分呢，又用文字，又用插圖，給我們詳細(xì)地介紹了荔枝的構(gòu)造情況。同時(shí)引用了古時(shí)候的兩個(gè)品種加以比較，是不是使我們更清楚地了解了荔枝的構(gòu)造啊。
接著看第五小節(jié)，同樣用兩個(gè)字概括，是不是大小啊。在這里呢，作者通過介紹荔枝的重量來介紹荔枝的大小。同時(shí)呢，作者還引用了兩種已經(jīng)絕種的品種來說明情況。
好，到了第六小節(jié)了。我請(qǐng)一位同學(xué)告訴我這一部分講的是荔枝的什么啊，同樣的用兩個(gè)字概括一下。 同學(xué)回答 是荔枝的殼膜。在這一部分照應(yīng)了文章開頭“膜如紫綃”，同時(shí)也給我們糾正了白居易的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)。同時(shí)作者在這邊還引用了明道徐勃的《詠荔枝膜》：“盈盈荷瓣風(fēng)前落，片片桃花雨后嬌”，是不是將荔枝膜的“白”“輕”寫得恰到好處啊。
下面是第七小節(jié)。同樣請(qǐng)一位同學(xué)告訴我這一部分寫得是什么啊。同學(xué)回答 果肉，作者在首先是講了果肉的顏色，也就是正如白居易所說的“瑩白如冰雪”。接著呢，作者從植物學(xué)方面給我們講了真的果肉和非真的果肉。接著又談到了果肉的肉質(zhì)：薄;味道：味甜微酸。以及荔枝的吃法、制作等幾個(gè)方面。這樣，是不是我們大家對(duì)荔枝就有了一個(gè)更深的了解啦。
接著看第八小節(jié)。同樣的，兩個(gè)字概括一下是什么啊。同學(xué)回答 是貯運(yùn)，從文中我們可以看到這邊也是引用了白居易的《荔枝圖序》里的句子“一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣�！�。那這邊引用是為了什么呢，思考一下，是不是說明了這個(gè)荔枝衰變的比較快啊。接著我們看到作者有引用了杜牧的《過華清宮絕句》。這首詩大家應(yīng)該都學(xué)過，沒學(xué)過也應(yīng)該聽說過啊。這首詩的后兩句常出現(xiàn)在謎語中的，這猜的謎底就是荔枝的。那作者在這里的引用又是為了什么呢?首先一個(gè)最簡單的`，是不是增加了一個(gè)有關(guān)荔枝的知識(shí)啊，是不是豐富了我們文章的內(nèi)容啊。同時(shí)啊，我們可以想象一下，長安離南方有多遠(yuǎn)啊。這么遠(yuǎn)的一個(gè)距離，運(yùn)送一個(gè)不易貯藏的水果，而且那時(shí)候，又沒有飛機(jī)、汽車、火車的。同學(xué)們可以想象，這是一件多么勞民傷財(cái)?shù)氖�，可以想象一下，荔枝運(yùn)到長安，會(huì)累死多少只馬啊。
下面是第10小節(jié)，這一小節(jié)是講的什么，最清楚不過了。種子。我請(qǐng)一位同學(xué)告訴我，這分別是從哪幾個(gè)方面來介紹種子的啊。同學(xué)回答長圓形的形狀，表面光滑的形態(tài)，棕褐色的顏色，還有什么，是種子的退化。這一小節(jié)比較簡單，我們就一帶而過。
第10 小節(jié)又是講什么呢，從第一句話我們就應(yīng)該知道，這一部分講的是荔枝的一個(gè)花期。和第9小節(jié)一樣，我請(qǐng)同學(xué)們來概括一下講了花期的那幾個(gè)方面呢。
花期：二月初到四月初，早晚隨品種而不同。開花次數(shù)：一年開花兩次�；ㄐ危盒 ；ǖ念伾壕G白色或淡黃色�；ㄐ裕河写菩鄯謩e。花序：生花可有一二千朵。等
第11小節(jié)，總結(jié)一下，講的是什么啊。第一句就告訴了我們講的是荔枝的原產(chǎn)地。那除了這個(gè)還有嗎?看課文，文中有這樣的一句話，“它的栽培歷史，就從那時(shí)候算起”，是不是還講了荔枝的栽培史啊。同時(shí)作者還引用漢代進(jìn)攻荔枝的栽培史等，加以論證。
在看12小節(jié)，這邊又是講的什么呢。兩個(gè)字概括是不是種類。作者在這里對(duì)知道尚存的荔枝進(jìn)行了一系列的說明。這也正說明了作者在寫作之前，對(duì)荔枝是作了比較詳細(xì)的調(diào)查的。
第13小節(jié)，這里先從荔枝的習(xí)性寫起：是亞熱帶果樹，性喜溫暖。并且還介紹了古時(shí)荔枝的移植情況。最后呢，作者也作了一定的推測：現(xiàn)在科學(xué)發(fā)達(dá)，使荔枝北移，將來也許不是完全不可能有的事。請(qǐng)一位同學(xué)概括一下這一小節(jié)講的是什么，兩個(gè)字概括。那兩個(gè)字�。阂浦�。
好，最后一小節(jié)。請(qǐng)一位同學(xué)將這一部分朗讀一遍。好，這一部分概括一下，講的什么啊。是不是建議因地制宜發(fā)展荔枝生產(chǎn)，以滿足人民的生活需要。用兩個(gè)字概括是什么啊。發(fā)展。對(duì)不對(duì)。最后，文章在結(jié)尾處，以蘇軾的詩來結(jié)束全文，表現(xiàn)人們對(duì)荔枝的嗜愛。同時(shí)我們也可以看到，大力發(fā)展荔枝的生產(chǎn)也是作者的一個(gè)寫作意圖。
到這里，我們課文也就學(xué)完了。我們來回顧一下課文。
大家應(yīng)該知道說明文一般都是有一定的說明順序的�，F(xiàn)在，我們來看一下這篇文章的說明順序。我們先來回憶一下，說明順序有哪幾種啊：空間順序、時(shí)間順序(包括發(fā)展順序)、事理順序(邏輯順序)等。
先從這篇文章的整體來看，是什么順序啊。從課文的標(biāo)題，我們就知道這篇課文重點(diǎn)是在于介紹荔枝的。所以生態(tài)知識(shí)是文章的一個(gè)主要部分，而生產(chǎn)知識(shí)方面是一個(gè)次要的順帶的知識(shí)。所以這篇文章從整體上是不是按照一個(gè)主次的順序來的呢。第二部分，我們總結(jié)出，在前面的四小節(jié)是介紹荔枝的外部形態(tài)的，而后面的五小節(jié)是介紹荔枝的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，這是不是一個(gè)由表及里的順序啊。在看第三部分，講產(chǎn)地這是不是一個(gè)實(shí)實(shí)在在存在的啊，到最后一小節(jié)節(jié)變成了發(fā)展，發(fā)展一向都是一個(gè)虛擬的。這是不是一個(gè)由實(shí)到虛的順序。我們再來看一下，作者在敘述荔枝的外部形態(tài)又用了什么順序呢�？臻g順序。
既然這篇課文是說明問那就一定用到了許多說明方法。我們學(xué)過許多種說明方法，可已掰著指頭數(shù)一數(shù)，我們學(xué)過哪些說明方法：舉例子;打比方(比喻);作比較(對(duì)比);引言論(引用);列數(shù)字;下定義;分類別。
【分類別：按一定的標(biāo)準(zhǔn)，分成幾點(diǎn)或幾個(gè)方面來說明。(有幾種：一種是xxx，另一種是xxx)
下定義：用準(zhǔn)確精練的語言科學(xué)揭示事物的本質(zhì)屬性。(xxx是xxxx)
舉例子：舉一些通俗易懂、有代表性的恰當(dāng)?shù)睦诱f明抽象事理或事物。(例如、比如、又如等)
作比較：用熟悉的事物比較，可比較相同點(diǎn)或不同點(diǎn)。(xxx比xxx，xxx和xxx一樣)
列數(shù)字：從數(shù)量上說明事物特征的最精確、最有說服力的方法。(數(shù)據(jù))
打比方：用熟悉的具體事物來比喻所說明的復(fù)雜抽象的事物。(比喻詞)
用圖表：用圖畫或列表的形式說明事物特征，簡單形象明了。(表格、圖形)
引用：引用諺語、俗語、古詩文，引證事物特征。(引號(hào))】
引用就是其中的一種。而在我們這篇課文里，它更可謂獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，大放異彩。
下面就請(qǐng)各位同學(xué)從課文中找出所有作者引用的詩詞典故，在下面劃上橫線或者波浪線。
好，文中用了這么多的引用。那我們來概括一下，可以分為哪幾類。
1、 比喻描寫性引用。如白居易的《荔枝圖序》按照荔枝形態(tài)的特點(diǎn)和人們認(rèn)識(shí)事物先外后內(nèi)的順序，連用“紅繒”、“紫綃”、“冰雪”、“醴酪”四個(gè)比喻，寫出荔枝外殼色彩的紅艷，內(nèi)膜質(zhì)地的輕柔，充滿詩情畫意。《詠荔枝膜》用“荷瓣”、“桃花”喻其形色。
2、 對(duì)比議論性引用
有些詩文，并非直接描寫荔枝。但經(jīng)作者巧妙地從另一角度加以引用，同樣收到說明的效果。杜牧的《過華清宮》，原旨是借進(jìn)奉荔枝一事，譏諷唐玄宗荒淫禍國，以致釀成歷史悲劇。然其事卻與荔枝不耐貯藏的特點(diǎn)有關(guān)，作者即于此著眼。
3、 舉例考證性引用
在說明荔枝的栽培歷史時(shí)，文中也引用了一些資料，這些引用，氣勢磅擴(kuò)大的知識(shí)面，使有關(guān)荔枝栽培的說明有充分的依據(jù)，體現(xiàn)了嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)性，又避免了園藝教科書式的平板枯燥。
詩文作用：《荔枝圖序》：說明荔枝的外形及內(nèi)部特征;《詠荔枝膜》：說明荔枝的膜的輕薄;《過華清宮絕句》(一)： 說明荔枝的不耐貯藏 ;《惠州一絕》：突出蘇軾對(duì)荔枝的喜愛
掌故作用：唐明皇寵幸楊貴妃兼程送荔枝：說明荔枝的不耐貯藏;
宋徽宗移荔枝于宣和殿：說明荔枝的性喜溫暖特點(diǎn);文徵明說顧氏種活荔枝事：說明荔枝的性喜溫暖特點(diǎn)
比喻作用： 絳囊、紅星、珊瑚珠：說明荔枝顏色紅的特點(diǎn);
飛焰欲橫天、紅云幾萬重：說明荔枝成片林的絢麗美景
現(xiàn)在我們來總結(jié)一下這些引用有哪些作用呢。
課文中大量引述古代關(guān)于記述荔枝的詩文。這樣引用:
1.充實(shí)文章內(nèi)容，豐富讀者知識(shí);
2.使文字生動(dòng)活潑，具有文學(xué)韻味，引起讀者興趣;
3.寓科技知識(shí)于文學(xué)描寫，使讀者 可由文學(xué)欣賞而獲得科學(xué)知識(shí)。
【補(bǔ)充說明：a.以陳輝的“南州六月荔枝丹”作題目，不僅增添了文學(xué)意味，而且形象地說明了荔枝的產(chǎn)地、成熟季節(jié)和它鮮艷的色彩。
b.郭明章、鄧肅的詩句，形象的說明了荔枝地顏色艷麗。
c.徐勃的詩句，形象地說明了荔枝膜的形態(tài)輕盈。
d.白居易的“一日而色變……”形象地說明了荔枝不耐貯藏。
e.杜牧的詩句，印證荔枝不耐貯藏。
f.宋徽宗和和文征明的詩句及《三山志》引文，說明荔枝移植之不易。
g.蘇軾的詩句，形象地說明荔枝味美為人們所喜愛。
引用的作用：這些引用確鑿可信，有極富韻味，給單調(diào)的說明文增添了亮色，使其顯得生動(dòng)活潑，富有文采。由文學(xué)欣賞而獲得科技知識(shí)。 】
除了這個(gè)引用我們在來看一下其它的說明方法。在文中，除了引用，用到最多的就是列數(shù)字了。
列數(shù)字的說明方法 在介紹荔枝的成熟期，果實(shí)的大小、重量，荔枝的貯藏，荔枝的花期與結(jié)實(shí)數(shù)時(shí)，都使用了具體的數(shù)字，用以說明荔枝的特征或特性;在介紹荔枝的栽培歷史和我國栽培荔枝的歷史之久遠(yuǎn)及有關(guān)典籍的流傳情況。這些數(shù)字中雖有確數(shù)，但大多是約數(shù)，其原因蓋在荔枝分布的地域不同，各地的地理?xiàng)l件不一，品種、管理、調(diào)查所據(jù)等方面也有著種種差別。這些約數(shù)的使用，正好從另一側(cè)面說明了荔枝這個(gè)大家族在我國之興旺。
除了這些說明方法同學(xué)們還能找出別的一些來嗎?
那么我們再來看一下這樣的一句話，看看又是用了什么的說明方法
第6段“所謂‘膜如紫綃’，是指殼內(nèi)緊貼殼的內(nèi)壁的白色薄膜。”這是用了什么的方法呢。 同學(xué)回答
下定義。作者在準(zhǔn)確介紹膜的同時(shí)也指出了白居易對(duì)“膜”的特殊認(rèn)識(shí)。
接著我們再來看一下這樣的一句“如廣東產(chǎn)的"三月紅"和"桂綠"等�！边@又是用的什么說明方法呢?同學(xué)回答
是舉例子的方法。是不是豐富了文章的知識(shí)啊。
到這里文中出現(xiàn)的一些說明方法，也應(yīng)該都可以辨認(rèn)了。
課文到這里呢也就講完了。賈祖璋先生對(duì)荔枝的觀察可謂是細(xì)致入微。希望同學(xué)們在學(xué)過這篇課文后，也能向賈祖璋一樣對(duì)事物觀察入微。
第三課時(shí)
課后練習(xí)題
答案整理：
三、說明文要介紹科學(xué)知識(shí)，其語言必須如實(shí)地反映客觀事物的特點(diǎn)、本質(zhì)和規(guī)律，必須周到嚴(yán)密，具有邏輯性。本文在介紹荔枝的外殼時(shí)，先指出白居易用比喻的不足之處，然后加以比較，指出“繒是絲織物，絲織物華潤，荔枝殼卻是粗糙的”，其中“潤滑”、“粗糙”兩個(gè)詞語準(zhǔn)確地揭示了兩者的不同特征。文章接著說：“用果樹學(xué)的術(shù)語來說，荔枝殼的表面有細(xì)小的塊狀裂片，好像龜甲，特稱鬼裂片。裂片中央有突起部分，有的尖銳如刺，這叫做片峰。裂片大小疏密，片峰尖平，都因品種的不同而各異�！弊髡哂谩凹�(xì)小的塊狀”來形容裂片的形狀，用“中央”一詞準(zhǔn)確地指出突起的部位，用“有的”限定了“尖銳如刺”的范圍，并不是所有的都是如此。再如第四段介紹荔枝形狀時(shí)，用了“通�！薄ⅰ吧浴�、“微微”、“隨品種”等詞，或限定范圍，或修飾程度，或說明條件。
唯一性說明文是用文藝的筆法來表現(xiàn)科學(xué)內(nèi)容的，因此還要運(yùn)用必要的形象化的描寫和某些修辭手法，使之具有形象、生動(dòng)的特點(diǎn)，讓讀者對(duì)所要說明的事物 有一個(gè)具體明晰的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)了文章的趣味性。本文介紹荔枝的科學(xué)知識(shí)時(shí)，其語言在準(zhǔn)確、周密的基礎(chǔ)上，非常注重形象、生動(dòng)。如第4段用“呈心臟行、卵圓形或圓形”、“微微突起”、“渾圓或尖圓”等形象性的詞語，及“細(xì)長如指形”、“圓小如珠”等生動(dòng)的比喻，把荔枝果實(shí)的形狀具體地描繪了出來。另外，文中所引用的描寫荔枝的古代詩文，第3段說明荔枝的顏色，第10段說明荔枝的花等處，亦不乏形象生動(dòng)的特點(diǎn)。
五、插圖說明的好處是變抽象為具體，能增強(qiáng)說明文的直觀性和形象性，使讀者容易理解和掌握所說明事物的而特征，并提到閱讀興趣。本文在行文之中插入荔枝果、葉的圖形，并按照從上到下的順序介紹果實(shí)的結(jié)構(gòu)，既直觀、形象，又層次清楚，還省略了許多文字。通過這樣的說明，讀者對(duì)于荔枝的形態(tài)特征便一目了解了，即使沒有見過荔枝，也有了初步的了解。
六、“荔枝”條目文字平實(shí)、簡潔，多用科學(xué)術(shù)語。課文屬于科學(xué)小品，兼用科技語體、文藝語體，既有科技語體的準(zhǔn)確、周密，又有文藝語體的生動(dòng)、形象，而且旁征博引，內(nèi)容豐富。
七、里、市、里。臺(tái)、造、余。中、上�？h、宅。池、造。
練習(xí)冊解析
課后作業(yè)：復(fù)習(xí)本課的知識(shí)，并預(yù)習(xí)下一篇課文
南州六月荔枝丹公開課教案 12
教學(xué)目標(biāo)
知識(shí)與技能：了解荔枝的生長環(huán)境、形態(tài)特征、營養(yǎng)價(jià)值及歷史文化等知識(shí)；提高科普文章的閱讀理解能力。
過程與方法：通過小組合作、討論交流，學(xué)會(huì)從文中提取有效信息；利用多媒體資源增強(qiáng)直觀感受。
情感態(tài)度與價(jià)值觀：激發(fā)學(xué)生對(duì)自然界的探索興趣，培養(yǎng)尊重科學(xué)、熱愛自然的態(tài)度。
教學(xué)重難點(diǎn)
重點(diǎn)：掌握荔枝的基本知識(shí)，理解文章中專業(yè)術(shù)語的含義。
難點(diǎn)：如何將科普知識(shí)與語文學(xué)習(xí)相結(jié)合，提升學(xué)生的綜合素養(yǎng)。
教學(xué)準(zhǔn)備
多媒體課件，包括荔枝的圖片、生長視頻等。
《南州六月荔枝丹》原文及配套閱讀材料。
分組討論任務(wù)卡。
教學(xué)過程
導(dǎo)入新課（約5分鐘）
通過展示荔枝的高清圖片或視頻，激發(fā)學(xué)生興趣，引入課題。
簡單介紹作者賈祖璋及其科學(xué)小品文的特點(diǎn)。
新課講授（約25分鐘）
初讀感知（約10分鐘）
學(xué)生自由閱讀課文，標(biāo)注不懂的詞語或句子。
教師引導(dǎo)學(xué)生查找工具書或討論解決閱讀中的疑問。
精讀品味（約15分鐘）
分段講解：選取關(guān)鍵段落，深入分析荔枝的生長環(huán)境、形態(tài)特征（如外殼、果肉、果核）、歷史典故等。
專業(yè)術(shù)語解讀：如“果肩”、“果頂”等，通過圖片或?qū)嵨镙o助理解。
文化延伸：介紹荔枝在中國文化中的象征意義和歷史故事。
合作探究（約15分鐘）
分組任務(wù)：每組選擇一個(gè)關(guān)于荔枝的話題（如營養(yǎng)價(jià)值、栽培技術(shù)、文化影響等），通過網(wǎng)絡(luò)或圖書資料進(jìn)行研究，準(zhǔn)備小組報(bào)告。
小組匯報(bào)，其他組成員可提問互動(dòng)，教師點(diǎn)評(píng)總結(jié)。
拓展延伸（約10分鐘）
觀看荔枝種植基地的紀(jì)錄片片段，了解現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)在荔枝栽培中的應(yīng)用。
討論科技進(jìn)步對(duì)荔枝產(chǎn)業(yè)的`影響，鼓勵(lì)學(xué)生思考科技與自然的關(guān)系。
總結(jié)歸納（約5分鐘）
學(xué)生回顧本課所學(xué)，教師概括荔枝的各方面知識(shí)及學(xué)習(xí)科普文章的方法。
強(qiáng)調(diào)保護(hù)自然環(huán)境，合理利用自然資源的重要性。
布置作業(yè)
寫一篇短文，描述自己想象中的一次荔枝園之旅，融入課堂所學(xué)知識(shí)。
預(yù)習(xí)下節(jié)課的科普文章，嘗試自己查找相關(guān)背景資料。
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