幼兒園臘八節(jié)教案

時間：2024-02-01 14:16:06 藝勛教案我要投稿

幼兒園臘八節(jié)教案（精選13篇）

　　作為一名默默奉獻的教育工作者，可能需要進行教案編寫工作，教案是教學活動的總的組織綱領(lǐng)和行動方案。那么應當如何寫教案呢？以下是小編為大家收集的幼兒園做臘八蒜教案，歡迎大家分享。

幼兒園臘八節(jié)教案（精選13篇）

　　幼兒園臘八節(jié)教案 1

　　活動目標：

　　1.了解臘八節(jié)的來歷和習俗。

　　2.初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。

　　3.學會在自己探索、與同伴交流中主動求知。

　　活動過程:

　　一、開始部分

　　初步了解每年農(nóng)歷的十二月是臘八節(jié)

　　師：寶貝們，你們知道十二月八日是什么節(jié)日嗎？（臘八節(jié)）

　　二、基本部分

　　1.臘八節(jié)的來歷。

　　臘月最重大的節(jié)日，是十二月初八，古代稱為"臘日"，俗稱"臘八節(jié)"。從古時候起，臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。

　　臘八節(jié)，民間大都流行喝臘八粥。關(guān)于喝臘八粥的由來，民間還流傳著許多故事。一說，臘八粥傳自印度。臘八粥稱為"福壽粥"。""福壽粥"意思是說吃了以后可以增福增壽。

　　一說，秦始皇修建長城時，為了悼念餓死在長城工地的民工，人們每年臘月初八吃"臘八粥"，以資紀念。

　　一說，臘八節(jié)出于人們對忠臣岳飛的懷念。每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，來紀念他。

　　2.介紹臘八粥

　　你們吃過臘八粥嗎？你吃過的.臘八粥里都有哪些食材呢？

　　請幼兒簡單介紹臘八粥的食料。

　　(紅豆、胡蘿卜、白蘿卜、玉米豆（臘八豆）......

　　臘八粥里面會有多樣不同的食材。

　　三、結(jié)束部分

　　教師展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺上來認識這些材料。

　　請幼兒用一個詞語形容你們所見到的食材，了解臘八粥食料的名稱

　　圓圓的黃豆，紅紅的胡蘿卜，胖胖的玉米豆......

　　四、活動延伸

　　投放不同材料到美工活動區(qū)域，制作臘八粥或以臘八粥為主題，在表演區(qū)開臘八粥店。

　　幼兒園臘八節(jié)教案 2

　　主題節(jié)日背景

　　農(nóng)歷十二月初八是我國歷史悠久的傳統(tǒng)節(jié)日“臘八節(jié)”。俗話說：“過了臘八就是年�！币酝�，這一天人們都會煮上香糯甜美的臘八粥，當吃著香粥時也預示著新年的腳步已越來越進。而如今，隨著生活條件改善，工作節(jié)奏加快，年輕一輩的家長們已很少會記得過臘八節(jié)，煮臘八粥，感受傳統(tǒng)節(jié)日，通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個熱熱鬧鬧的臘八節(jié)。臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，而我們的孩子對這些習俗和節(jié)日不甚了解。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程，讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習俗和飲食習慣，能積極的參與到活動中，學會關(guān)愛需要幫助的人們，在寒冷的冬天，感受節(jié)日帶來的溫暖和快樂。

　　活動目標

　　1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)，了解臘八節(jié)的來歷和習俗。

　　2、通過故事，培養(yǎng)幼兒要做一個勤勞的人“感知勤勞和懶惰”。

　　3、知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。

　　活動準備

　　1、各種臘八粥的.相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻；

　　2、課前對于春節(jié)的了解以及對于臘八節(jié)的了解；

　　3、教學課件PTT準備。

　　活動過程

　　一、活動導入，了解臘八節(jié)吃臘八粥

　　1、我們每天的早餐都會吃些什么呢？(牛奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥)

　　2、那你們都吃過什么樣的粥呢？(肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥)

　　3、觀看圖片，說說粥里面有哪些東西？(強調(diào)臘八節(jié)、臘八粥)

　　(小結(jié)：這是我們臘八節(jié)時吃的臘八粥，粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子)

　　二、欣賞故事

　　1、哪一天是臘八節(jié)？

　　2、故事告訴我們什么呢？

　　3、臘八粥里面都有什么呢？

　　(重點突出：勤勞的人)

　　三、介紹臘八粥的各種佐料、谷物

　　老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、谷物。簡單了解這些谷物的形狀、顏色以及對人體的幫助。

　　活動延伸：臘八節(jié)除了有好聽的故事，還有一個好玩的兒歌，我們一起來聽一聽。

　　過了臘八就是年

　　小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年；

　　臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三；

　　二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子；

　　二十五，凍豆腐；二十六，炸羊肉；二十七，宰公雞；

　　二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭；

　　三十晚上熬一宿；大年初一扭一扭。

　　幼兒園臘八節(jié)教案 3

　　教學目標：

　　1.正確流利有感情地朗讀課文，體會人物內(nèi)心情感。

　　2.學習生字，新詞。理解課文內(nèi)容。

　　3.體會人物特點，感受濃濃親情。

　　基礎(chǔ)知識：

　　1.生字：棗落葉灌木或喬木，枝有刺，葉卵形，開小黃花，核果稱“棗子”或“棗兒”，橢圓形，熟時紅色，可食：棗紅、棗泥、囫圇吞棗（喻讀書等不加分析辨別地籠統(tǒng)接受）。仁果核內(nèi)部分或其他硬殼中可以吃的部分：核桃仁兒。沸開，滾，液體受熱到一定溫度時，內(nèi)部發(fā)生氣泡，表面翻滾，變成蒸氣：沸點、沸水、沸涌、人聲鼎沸。沸騰（亦喻事物蓬勃發(fā)展或情緒高漲）。沸反盈天（形容人聲喧鬧，亂成一片）。唾口腔里的消化液：唾液、唾涎、唾沫。腫皮肉浮脹：腫脹、腫瘤、腫痛、浮腫、紅腫、膿腫。脹體積變大：膨脹、腫脹、熱脹冷縮。揀挑選：挑揀、揀擇、揀選、挑肥揀瘦。

　　2.會寫的詞語：唾手可得、臘月、挑揀、濃稠、仁至義盡、腫脹、沸騰、紅棗

　　3.解詞

　�。�1）唾手可得：唾手：往手上吐唾沫。動手就可以取得。比喻極容易得到。

　�。�2）仁至義盡：至：極，最；盡：全部用出。竭盡仁義之道。指人的善意和幫助已經(jīng)做到了最大限度。

　　教材特點：

　　本文是《臘八粥》一文的節(jié)選。圍繞八兒特別想吃臘八粥展開故事情節(jié)，通過對八兒與媽媽的描寫充分體現(xiàn)了孩子對臘八粥的渴望與喜愛，字里行間流露著濃濃的親情。

　　教學重點：

　　結(jié)合文章對人物細致描寫，體現(xiàn)人物特點，感受深深情感。

　　教學難點：

　　在字里行間中體會八兒對臘八粥的渴望與喜愛，體會濃濃親情。

　　教學突破點：

　　以“臘八粥”為切入點，結(jié)合文章中對臘八粥的描寫，深入體會文中八兒對臘八粥的喜愛與渴望之情，從而感悟一家人的情感。

　　教學過程

　　一、看圖導入：

　　1．請學生說一說對“臘八”或臘八粥的了解。

　　2．教師導語：今天我們就來學習《臘八粥》這一課，請同學們齊讀課題。

　　二、初讀課文：

　　1．學生指名讀課文，邊讀邊標記自然段記號，劃出讀不準音的詞語。

　　2．正音，并反復讀關(guān)鍵詞語。

　　3．同桌一起讀重點段落。

　　三、再讀課文：

　　1．學生圍繞課后題默讀思考。

　　2．學生自讀，教師巡視。

　　3．學生匯報：

　　第1小題：練習概括課文的主要內(nèi)容。也可以先適當提出文中的主要人物，圍繞“媽媽”和“八兒”結(jié)合課題來概括，這樣先降低了難度，概括效果會更好。

　　第2小題：這一題旨在訓練學生對“八兒”這一人物是否理解。是在梳理文章大意后關(guān)注作者的表達。聚焦到主人公“八兒”身上，因為他的.心理活動變化構(gòu)成了本課的線索，可以此為突破口。從“迫不及待”到“苦苦等待”到“美妙的猜想”再到“親見時的驚訝”，文章隨處可見“八兒”急切想吃臘八粥的`情形。

　　第3小題：全文圍繞“八兒”全家吃媽媽熬煮臘八粥的經(jīng)過，展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦的圖景。表達了一家的其樂融融。

　　4．教師相機總結(jié)。

　　四、分析人物特點：

　　1．“八兒”是個怎樣的孩子？結(jié)合文中語句加以說明。

　　2．師生交流。

　　3．文中的母親呢？用剛才的方法。

　　4．師生交流。

　　五、指導朗讀：

　　1．本篇課文人物對話描寫較多，組織學生分角色朗讀。

　　2．通過揣摩人物心理，聯(lián)系提示語來指導有感情地朗讀課文。

　　3．組織朗讀比賽，互相點評，取長補短。

　　六、作業(yè)：

　　1.有感情地將課文朗讀給家長聽。

　　2.學生自由讀課文。

　　板書設(shè)計

　　臘八粥

　　沈從文

　　“八兒”母親

　　其樂融融

　　幼兒園臘八節(jié)教案 4

　　【教材分析】

　　《過了臘八就是年》是我國傳統(tǒng)的民間童謠，講述了北方人們迎年、忙年的喜悅。童謠內(nèi)容富有童趣，寫出了人們迎年時粘糖瓜兒、蒸饅頭的熱鬧與喜慶，表達了人們忙年的喜悅心情�！岸�，掃房子；二十五，做豆腐”等詩句節(jié)奏的律歡快押的，音節(jié)和諧，讀起來朗朗上口。本活動通過引導幼兒收集有關(guān)人們忙年的圖片和故事，在兩兩結(jié)伴的拍手游戲中朗誦童謠，使幼兒感受傳統(tǒng)童謠的語言節(jié)奏特點，體驗傳統(tǒng)童謠的樂趣，加深對中國民間傳統(tǒng)文化的認識。

　　【活動目標】

　　1、學說童謠，了解民間童謠是中國民間傳統(tǒng)文化的一種形式。

　　2、能有的律、有節(jié)奏地朗通童謠。

　　3、感受迎年和忙年的熱鬧與喜慶，體驗朗誦傳統(tǒng)童謠的樂趣。

　　【活動準備】

　　幼兒素質(zhì)發(fā)展課程？多媒體教學資源包》課件26，幼兒搜集的`有關(guān)忙年的圖片、照片、文字等資料，“幼兒學習材料”《擁抱冬天》。

　　【活動建議】

　　1、請幼幾互相介紹自己收集的照片、圖片，初步感受迎年的熱鬧與喜慶。提問：小朋友喜歡過年嗎？快過年了，你們家是怎么迎接新年的

　　2、請幼兒欣賞童謠，初步感知童謠的整體內(nèi)容。

　　提問：童謠的名字叫什么？人們都做了什么事情來迎接新年？

　　3、請幼兒再次欣賞童謠，理解童謠內(nèi)容，結(jié)合圖片了解一些北方人民迎接新年的習俗和傳說。

　　提同：臘八是哪一天？為什么這一天要喝臘八粥？（幫助幼兒了解臘八粥的傳說。）農(nóng)歷二十三是什么節(jié)日？為什么要粘糖瓜兒？人們做這些事情的時候，心情怎么樣？（引導幼兒了解在農(nóng)歷臘月初八以及臘月ニ十三以后的每一天，人們都有一件有特殊意義的事情要做，以表達自己對美好生活的期盼。）

　　4、借助課件，師幼共同朗誦童謠。

　　5、玩“童謠”游戲，感受童謠的節(jié)奏和趣味性。

　�。�1）請幼兒拍手念、拍腿念、跺腳念童謠。

　　（2）引導幼兒同伴間合作邊玩拍手游戲邊念童謠。

　　教師可以和一個幼兒示范玩拍手游戲，其他幼兒一起念童謠。之后，幼兒兩兩自由結(jié)伴邊念童謠玩拍手游戲。

　　【活動延伸】

　　親子閱讀《擁抱冬天》第26－27頁，感受忙年的快樂和喜慶附

　　過了臘八就是年

　　小孩小孩你別悌，過了臘八就是年。臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三。十三，糖瓜兒粘；ニ十四，掃房子；ニ十五，做豆腐；ニ十六，款豬肉；ニ十七，殺年雞；ニ十八，把面發(fā)；ニ十九，蒸慢頭；三十晚上玩一宿；大年初一扭一扭。

　　幼兒園臘八節(jié)教案 5

　　活動目標：

　　1、品嘗臘八粥，知道臘八粥是甜甜的，真好吃。

　　2、初步了解臘八粥里有什么，分清豆類和米類。

　　活動準備：

　　1、臘八粥，各種常見的豆類和米類。

　　2、勺、夾子、不同大小的容器。

　　活動過程：

　　1、臘八粥里的秘密

　　——幼兒品嘗臘八粥，看看嘴里都吃到些什么？猜猜會是什么東西呢？（初步感知它的味道）

　　——看看臘八粥，嘗試去發(fā)現(xiàn)里面有些什么？（可以從顏色、形狀、味道上去分析）

　　——小結(jié)：原來臘八粥里有那么多的`東西（有各種各樣的豆類、不同顏色的米類，還有像花生一樣的果仁）。

　　2、豆寶寶、米寶寶來分家

　　——幼兒分豆寶寶和米寶寶（每桌一筐混和著米和豆各一種的教具，讓幼兒用小勺或夾子將豆和米分開來，并將豆和米放入不同開口大小的容器中）

　　——展示幼兒分的結(jié)果：

　　A、看看這些豆寶寶你認識嗎？你知道它的名字嗎？（出示常見的豆類，鼓勵幼兒從顏色、大小、形狀進行區(qū)分，并知道它們的名字）

　　B、豆寶寶有名字，米寶寶也有不同的名字，大家來看一看：看看這些米寶寶都是什么形狀的？什么顏色的？會有什么好聽的名字呢？（用顯示屏觀察比較，初步知道大米、糯米和血糯米）

　　——將米寶寶和豆寶寶送到廚房間，讓營養(yǎng)員阿姨做臘八粥。

　　幼兒園臘八節(jié)教案 6

　　活動目標：

　　1、通過查閱資料和調(diào)查訪問的形式了解臘八節(jié)的起源、習俗及相關(guān)詩文，增強對臘八節(jié)食俗文化的了解。使學生感受到中華民族傳統(tǒng)節(jié)日文化源遠流長，從而增進學生對傳統(tǒng)文化的探究情趣。

　　2、通過活動，切實鍛煉學生搜集和整理資料的能力及調(diào)查訪問的能力。

　　3、通過活動，使學生體驗自己學習的快樂和成功感，切實培養(yǎng)學生學會自主探究合作的學習方式，增強學生的自信心，提高學生興趣。

　　活動時間：8課時

　　活動過程：

　　一、準備階段（第15—17周）

　　1、提出臘八將至，研究臘八有關(guān)習俗。

　　2、學生對如何舉行好這項活動，提出自己的設(shè)想，最終形成活動方案。

　　3、自由組建活動小組，討論小組活動計劃與方式，研究確定活動內(nèi)容。

　�。�1）、探究主題一：臘八節(jié)起源

　�。�2）、探究主題二：臘八節(jié)習俗

　�。�3）、探究主題三：臘八節(jié)詩話

　　（4）、探究主題四：三代人對臘八節(jié)的不同看法

　�。�5）、探究主題五：本地吃臘八粥的情況

　　4、學生自主選題，合理分組并選定小組長。學習擬定采訪提綱、

　　5、社會交往指導。

　　實踐體驗階段（第18—21周）

　　個體活動（做好記載）

　　1、向周圍60歲以上的'老人詢問臘八的由來與在本地流傳的傳說。

　　2、詢問周圍老人他們小時候怎么過臘八節(jié)的？吃的臘八粥是怎樣做成的？

　　3、上網(wǎng)或其他途徑查閱臘八節(jié)的有關(guān)資料，做好資料卡片。

　　4、詢問家長，自己家里過臘八節(jié)的情況以及這些年來的變化。

　　5、在家長的指導下，多次親自嘗試煮臘八粥。

　　小組活動：

　　1、根據(jù)需要，在實踐活動中多次交流搜集過程中的收獲與體會。

　　2、交流煮臘八粥的體會。

　　3、小組合作煮臘八粥，商量準備匯報的臘八粥的烹制方法。

　　4、做好階段實踐體驗資料統(tǒng)計

　　幼兒園臘八節(jié)教案 7

　　活動目標：

　　1、知道臘月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)，了解臘八節(jié)的來歷和習俗。

　　2、知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。

　　3、通過學看日歷，知道臘八節(jié)是哪一天？星期幾？在自己探索、與同伴交流中主動求知，集體體驗過臘八的快樂。

　　活動重難點：

　　活動重點：知道臘八節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，了解臘八節(jié)的來歷和習俗。

　　活動難點：能夠用語言表達自己的感受，體驗集體過臘八節(jié)的快樂。

　　活動準備：PPT、各種制作臘八粥的材料等。

　　活動過程：

　　一、開始部分

　　初步了解每年農(nóng)歷的十二月是臘八節(jié)

　　師：你們知道今天是什么節(jié)日嗎？

　　師：每年農(nóng)歷的`十二月初八就是我國的傳節(jié)日叫做臘八節(jié)。

　　二、基本部分

　　1、臘八節(jié)知多少。

　　師：臘月最重大的節(jié)日，是十二月初八，古代稱為“臘日”，俗稱“臘八節(jié)”。從古時候起，臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。臘八節(jié)，民間大都流行喝臘八粥。關(guān)于喝臘八粥的由來，民間還流傳著許多故事。

　　2、介紹臘八粥

　　師：你們吃過臘八粥嗎？

　　師：你吃過的臘八粥里都有哪些食材呢？請你簡單介紹臘八粥的食料。

　　（紅棗、紅豆、綠豆、桂圓……

　　師：臘八粥里面會有8樣不同的食材。

　　3、展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺上來認識這些材料。

　　師：請你用一個詞語形容你們所見到的食材，了解臘八粥食料的名稱

　　幼：扁扁的紅豆，圓圓的桂圓，胖胖的花生米……

　　4、宣傳“臘八粥”——八寶粥

　　自己選擇自己所喜歡的食材，向同伴介紹臘八粥所需的材料！

　　三、結(jié)束部分

　　今天我們學習了臘八節(jié)的相關(guān)知識，知道臘八節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，并且懂得關(guān)心愛護需要幫助的人，給他們送去溫暖。

　　四、延伸部分

　　小朋友們，其他班的小朋友還不知道臘八節(jié)的來歷和習俗，我們趕緊去告訴他們吧，出發(fā)吧！

　　幼兒園臘八節(jié)教案 8

　　活動目標：

　　1．知道臘八節(jié)的時間、來歷和風俗習慣，感受傳統(tǒng)民俗節(jié)日的氣氛。

　　2、了解認識各種粗糧的名稱，感知它們的外形和營養(yǎng)價值。

　　3．能積極主動的參與主題活動的'環(huán)境布置和材料收集。

　　4．積極主動的參與邀請爺爺奶奶來幼兒園共度節(jié)日，給爺爺奶奶送上臘八粥。

　　環(huán)境創(chuàng)設(shè)：

　　1、收集各種粗糧實物，放在科學區(qū)，讓孩子觀察認識，并了解其營養(yǎng)價值。

　　2、收集臘八節(jié)飲食習俗的圖片和古詩圖片讓孩子大膽的講述。

　　3、用kt板制作一只“碗”，制作豆貼畫。

　　4、教室外墻制作兩顆祈福樹，請家長和孩子在紅布條上寫上文字，畫上圖案祈福。

　　5、將臘八粥里的八種材料陳列在主題墻上。

　　活動過程：

　　一、回憶學做臘八粥的過程，了解制作臘八粥的流程

　　1．談話導入

　　師：小朋友，你們記得農(nóng)歷十二月初八是什么節(jié)日嗎？每年的臘月初八這一天，一家都要做什么呢？

　　師：想熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒（繪本中孩子的名字）、奶奶、媽媽都做了哪些事情？

　　2．根據(jù)孩子回答的內(nèi)容，依次翻閱繪本相應的畫面

　�。�1）準備熬粥的東西（大米、高粱、玉米、小米、栗子、核桃、紅棗……）

　�。�2）洗好了

　�。�3）準備鍋

　�。�4）煮臘八粥

　　小結(jié)：看來熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒、奶奶、媽媽都做了不少事情呢！

　　幼兒園臘八節(jié)教案 9

　　教育目標：

　　1、了解臘八節(jié)的來歷，了解民俗臘八節(jié)的常識。

　　2、認識臘八粥的材料，學習制作臘八粥，提高幼兒的生活能力。

　　4、愿意與同伴合作，體驗勞動的快樂。

　　5、激發(fā)幼兒對生活的熱愛，培養(yǎng)幼兒的動手能力和對老人的尊重的理解。

　　6、學念兒歌：臘八粥，感受過節(jié)的快樂。

　　教學重點、難點：

　　引導幼兒認識制作材料，以愉快的心情制作臘八粥

　　教學準備：

　　1、課件《臘八粥》、

　　2、臘八粥制作材料（實物）：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。

　　3、臘八粥制作工具：電飯煲或者普通鍋、火、水等等

　　4、識字卡片：米、臘八節(jié)、棗、紅糖、豆、蓮子、花生

　　教學過程：

　　一、觀察圖片，激發(fā)興趣

　　1、觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節(jié)，讓幼兒了解臘八節(jié)的`由來。

　　二、認識臘八粥的制作材料

　　1、觀看課件《臘八粥》中的——材料，解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。

　　2、展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺認識這幾種材料。

　　3、分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。

　　幼兒園臘八節(jié)教案 10

　　活動目標

　　1、聽故事，跟著“小燕子”一起觀察胖嫂家的變化，理解故事內(nèi)容。

　　2、認識臘八粥的材料，知道臘八節(jié)吃臘八粥的習俗。

　　3、體驗故事給人們帶來的美好情感。

　　活動準備

　　1、繪本《屋檐下的臘八粥》、PPT課件。

　　2、8種臘八食材圖片。

　　活動過程

　　一、欣賞封面，引發(fā)興趣

　　1、教師引導幼兒觀察畫面人物，對故事人物感興趣。

　　提問：封面上有誰？長得什么樣子？她在那里做什么？

　　2、出示圖書名字

　　提問：書名中提到的東西，畫面上有嗎？猜猜故事里除了胖嫂，還有一個主角會是誰？

　　二、傾聽故事，理解內(nèi)容

　　教師依次播放繪本內(nèi)容，引導幼兒根據(jù)畫面猜測內(nèi)容并能用語言簡單講述

　　1、出示PPT，提問：

　　小燕子一家住在哪里？它們要干什么？（觀察景色的變化和燕子一家的`變化。）

　　說說燕子為什么要去南方過冬。

　　2、出示PPT頁，提問：

　　小燕子看見胖嫂在做什么？

　　胖嫂準備了哪些好吃的東西？為什么？（觀察畫面，用語言簡單講述。）

　　3、出示PPT

　　匾里一共有哪幾樣東西？你都認識嗎？猜猜胖嫂要做什么？（鼓勵孩子說出食材的名稱、顏色。）

　　4、出示PPT

　　什么季節(jié)到了，小燕子用銜來的八樣東西做了什么？

　　三、記八寶，玩游戲

　　1、出示實物，分辨和認識“八寶”

　　小燕子用食材來做項鏈，打扮自己，你覺得它們可以用來做什么？

　　2、游戲：八寶蹲

　　游戲規(guī)則：幼兒每人選擇一張食材圖片，由一人開始邊蹲邊念食材名字，被念到食材名稱的幼兒需立即回應，繼續(xù)游戲。幼兒游戲1—2次。

　　四、自助閱讀，自主講述

　　1、設(shè)疑：胖嫂究竟用這八樣食材做什么呢？后來發(fā)生了什么事？

　　2、和同伴一起看畫面（從“吃臘八粥咯“到最后。）

　　胖嫂煮的是什么粥？

　　看到小燕子，胖嬸一家是怎么做的？

　　這一天小燕子過得開心嗎？你知道這天是什么節(jié)日？

　　小結(jié)：臘八節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，每逢臘八節(jié)人們都要吃臘八粥、團聚在一起，共享親情和家庭的溫暖。過完臘八就要過年啦！

　　幼兒園臘八節(jié)教案 11

　　活動目標：

　　了解臘八節(jié)的來歷，了解習俗。

　　吃臘八粥，感受臘八節(jié)的喜慶氣氛。

　　活動準備：

　　故事《臘八節(jié)的來歷》

　　臘八粥食譜

　　活動過程：

　　一、導入

　　講述臘八節(jié)的時間。

　　教師：小朋友們，你們知道農(nóng)歷十二月初八是什么節(jié)日嗎？

　　二、介紹臘八節(jié)的來歷。

　　教師講述臘八節(jié)的來歷。

　　明確臘八節(jié)，是在中國農(nóng)歷十二月初八，古代叫“臘日”，俗稱“臘八節(jié)”。

　　三、演示制作臘八粥的用料。

　　教師：臘八節(jié)的時候，家家戶戶都要熬臘八粥。臘八粥是用什么做出來的呢？請大家看一看。

　　出示實物：米、小米、玉米、薏米、紅棗、蓮子、桂圓肉、核桃、白扁豆、黑豆、綠葉蔬菜等。

　　四、熬制臘八粥。

　　教師：我們選擇其中的一些材料，熬制香噴噴的臘八粥，給同學們一起品嘗。而且，在熬制臘八粥的時候，我們還要進行一個小小的祝�；顒�。就是將“祝福米”放進臘八粥里。表達對親朋好友的祝福之意。同學們想一想，我們應該祝福誰？應該祝福什么呢？

　　五、認識臘八粥。

　　教師：看來，同學們心中有許多祝福和關(guān)愛，我們會在寒冷的冬天，捧起香噴噴的臘八粥送給好朋友一起品嘗。那么，臘八粥是怎么做的呢？你想知道嗎？讓我們一邊品嘗香噴噴的臘八粥，一邊聽老師介紹臘八粥的做法。

　　教師介紹臘八粥的作法：將米和豆煮成粥，同時放進各種干果和果仁，最后加上糖或者蜂蜜即可。有時候為了增加營養(yǎng)價值和口感，還會加入桂圓肉、荔枝肉、松仁等營養(yǎng)品。這樣制作出來的臘八粥不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富。在寒冷的冬天，人們喝上一碗熱騰騰的臘八粥，既暖和又滋補。

　　六、結(jié)束活動。

　　教師總結(jié)：今天我們一起了解了關(guān)于臘八節(jié)的`知識和文化，知道了臘八節(jié)的起源和習俗。通過品嘗熱騰騰的臘八粥，我們感受到了濃濃的年味和喜慶氣氛。希望大家能夠把這份祝福和溫暖傳遞給身邊的人，讓每個人都感受到節(jié)日的快樂和文化底蘊�，F(xiàn)在請大家品嘗老師制作的臘八粥，祝愿每個同學都健康快樂，學有所成！

　　幼兒園臘八節(jié)教案 12

　　活動目標：

　　了解臘八節(jié)的來歷和習俗；感受傳統(tǒng)文化的魅力。

　　初步了解制作臘八粥的方法；在模仿的基礎(chǔ)上嘗試自己動手制作臘八粥。

　　體驗分享自己制作的臘八粥的快樂。

　　培養(yǎng)幼兒對中華傳統(tǒng)文化的熱愛；增強對家人的情感和對生活的熱愛。

　　通過活動培養(yǎng)交往能力；發(fā)展良好的個性品質(zhì)。

　　活動準備：

　　故事《棗樹和赤豆》及《臘八節(jié)的來歷》。（可以提前錄制好）

　　故事《棗樹和赤豆》的.圖片；錄音機或小喇叭。

　　音樂《數(shù)棗》及圖片“棗子”。(提前錄制好)

　　實物臘八粥。(可提前準備好)

　　活動過程：

　　一、導入

　　播放音樂《數(shù)棗》，引導幼兒進入活動氛圍。

　　出示圖片“棗子”，引導幼兒認識棗子，了解棗子的特點。

　　提問：你們知道今天是什么節(jié)日嗎？引出臘八節(jié)。

　　二、了解臘八節(jié)的來歷和習俗

　　播放故事《臘八節(jié)的來歷》，讓幼兒了解臘八節(jié)的來歷。

　　提問：故事中講了什么？引導幼兒了解臘八節(jié)的含義和起源。

　　講解臘八節(jié)的習俗，如熬制臘八粥、吃臘八粥等。

　　三、制作臘八粥

　　講解臘八粥的制作方法，引導幼兒了解所需的材料和步驟。

　　示范制作臘八粥，邊講解邊操作。

　　引導幼兒觀察制作好的臘八粥，感受其色香味。

　　幼兒自己動手制作臘八粥，教師巡回指導，幫助幼兒完成制作。

　　請幼兒分享自己的作品，引導幼兒感受分享的快樂。

　　四、結(jié)束活動

　　總結(jié)活動內(nèi)容，強調(diào)臘八節(jié)的意義和習俗。

　　提醒幼兒回家后與家人分享所學的知識，讓家人也了解臘八節(jié)的文化。

　　祝愿每個孩子健康快樂，家庭幸福美滿。

　　幼兒園臘八節(jié)教案 13

　　活動目標：

　　了解臘八節(jié)的來歷，了解臘八粥的原料和制作過程。

　　嘗試和同伴一起制作臘八粥，感受制作的樂趣。

　　培養(yǎng)幼兒耐心、細致地做事的習慣。

　　活動準備：

　　提前與家長溝通，告知家長準備一些臘八粥的原料（如：赤豆、黃豆、綠豆、扁豆、花生、紅棗、桂圓、核桃等）。

　　各種制作臘八粥原料的PPT圖片。

　　臘八粥、各種原料、米、水。

　　攪拌器。

　　活動過程：

　　一、導入活動，引出話題。

　　教師出示PPT圖片，請幼兒說說這是在什么時候會吃的。

　　提問：這是什么節(jié)日的特色食品？（引導幼兒知道這是臘八節(jié)才會吃的特色食品）

　　教師介紹臘八節(jié)。

　　臘月一日叫“蠟祭”，也叫“臘日”。從這一天起，人們開始打牙祭，除舊布新，慶賀五谷豐登。并且，家家用“獵祭物”祭祖先，敬土地神，以祈望來年能有好收成。在古代，臘月最重要的活動就是祭祀祖先和神靈，包括皇家祭祀、民間祭祀以及宗教祭祀等。臘月還是掃塵的日子，據(jù)《拾遺記》記載，漢時民間在臘日要舉行大掃除，把五帝座和土地的地方打掃干凈，這既是為了除舊布新，又是為了驅(qū)除疫病。

　　二、了解臘八粥的'由來及主要的原料。

　　欣賞故事《臘八節(jié)的故事》，了解臘八粥的由來。

　　觀看PPT圖片，了解制作臘八粥的主要原料。

　　三、引導幼兒觀察臘八粥的制作流程。

　　教師出示PPT圖片，介紹臘八粥的制作流程。

　　教師介紹臘八粥的種類和特點。

　　根據(jù)PPT圖片認識臘八粥的原料。

　　赤豆：外形呈扁圓形或圓棍形，表面呈紫紅或紫褐色，平滑有光澤，氣味清香。具有清熱解毒、利尿消腫等功效。黃豆：顆粒飽滿、色澤黃亮、油性大，是豆類蛋白質(zhì)的良好來源，也是理想的保健品。綠豆：呈球形或橢圓形，顏色為深綠色，具有清熱解毒、消暑止渴等功效。扁豆：長而扁平，形狀有點像月牙，顏色為淺黃色或黃白色，具有健脾和中、消暑化濕等功效。花生：顆粒飽滿、紅衣飽滿、色澤粉紅或深紅，具有潤肺止咳、降低膽固醇等功效。紅棗：呈深紅色或紫紅色，果皮薄而韌，果肉肥厚飽滿，具有補血安神、益氣養(yǎng)顏等功效。桂圓：呈圓形或橢圓形，果皮薄而韌，果肉晶瑩剔透、味甜多汁，具有益氣養(yǎng)血、安神定志等功效。核桃：呈橢圓形或球形，外殼堅硬光滑，果仁呈淺黃色或淺琥珀色，具有益智健腦、潤燥通便等功效。

　　四、幼兒操作，制作臘八粥。

　　教師講解操作要求：

　　a. 請家長將準備好的臘八粥原料清洗干凈。

　　b. 請家長將洗凈的原料放入鍋中，并加入適量的米和水。

　　c. 請家長使用攪拌器將鍋內(nèi)的食材攪拌均勻。

　　d. 請家長在老師的指導下，按照鍋的大小和食材的多少來調(diào)整火候，并適時攪拌，以免粘鍋。

　　幼兒和家長一起動手操作，教師巡回指導。

　　請已經(jīng)煮好的幼兒和家長一起分享煮臘八粥的體驗和成果。

　　五、結(jié)束活動，分享交流。

　　教師請幼兒和家長一起品嘗煮好的臘八粥，感受自己的勞動成果。

　　幼兒和家長交流煮臘八粥的心得，分享自己的感受和體驗。

　　教師總結(jié)活動，強調(diào)臘八粥的重要性和意義，同時提醒幼兒在今后的生活中要尊重勞動成果，養(yǎng)成節(jié)約糧食的好習慣。