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《揚(yáng)州茶館》教學(xué)反思

時(shí)間:2021-06-14 20:56:28 教學(xué)反思 我要投稿

《揚(yáng)州茶館》教學(xué)反思

  “炒白果、五香牛肉、花生米、燙干絲、小籠點(diǎn)心……”我執(zhí)教的《揚(yáng)州茶館》的一課上,我們仿佛來(lái)到了揚(yáng)州,端坐在熱鬧的茶館中,品味著美味的小吃。我讓學(xué)生讀課文,想想揚(yáng)州茶館,有哪些小吃?以此為線索,通過(guò)一道道小吃的點(diǎn)評(píng),賞味,了解了茶館中零碎兒的花樣繁多、燙干絲的'制作精細(xì),以及小籠點(diǎn)心的美味可口,并感受語(yǔ)言大師朱自清的文字魅力和他的揚(yáng)州情懷。在課堂上,學(xué)生們紛紛發(fā)出感慨:“揚(yáng)州小吃真是誘人,若是有機(jī)會(huì),定要狠狠地吃個(gè)飽!薄爸熳郧宀焕檎Z(yǔ)言大師,用字,用詞恰到好處!

《揚(yáng)州茶館》教學(xué)反思

  在上《揚(yáng)州茶館》這篇課文的前一周,我請(qǐng)學(xué)生采用各種方法查找有關(guān)飲食文化的資料。于是,在以后的一周內(nèi),同學(xué)們使出渾身解數(shù)進(jìn)行了資料查找。有的同學(xué)從家里的書(shū)櫥里找來(lái)了《茶經(jīng)》等書(shū)籍;有的同學(xué)到網(wǎng)上搜集資料;有的同學(xué)在那幾天里特別注意家長(zhǎng)炒菜做飯,還向家長(zhǎng)學(xué)了一兩個(gè)菜的制作方法;有的同學(xué)到書(shū)店翻閱菜譜;更有同學(xué)請(qǐng)父母帶著他們到城隍廟等地方實(shí)地考察了一番。孩子們搜集來(lái)的資料真讓老師大開(kāi)眼界,

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