《食物在體內(nèi)的旅行》的教學(xué)設(shè)計

　　【教學(xué)目標(biāo)】

　　科學(xué)概念

　　● 人體活動需要的能量來自于消化器官對食物中營養(yǎng)的吸收。

　　● 人體的消化器官包括口腔、食道、胃、小腸和大腸，每個器官都有各自的功能。食物在人體內(nèi)會按順序進(jìn)入這些消化器官，被消化吸收。

　　過程與方法

　　● 在已有經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，說出人體的消化器官，能夠在不斷交流、討論中，完善對消化器官的認(rèn)識和了解。

　　●了解有關(guān)食物在體內(nèi)消化的過程后，能完整有序地說出人體的消化器官，并能畫出正確的人體消化器官圖。

　　3、情感態(tài)度與價值觀

　　● 愿意在獨立思考的基礎(chǔ)上，與他人分享研究結(jié)果，合作交流。

　　● 正確對待研究中不完善的認(rèn)識，善于在反復(fù)觀察、研究中完善認(rèn)識。

　　● 使學(xué)生懂得保護(hù)消化器官，注重飲食衛(wèi)生。

　　【教學(xué)重點】知道各個消化器官的位置，懂得保護(hù)消化器官的重要性。

　　【教學(xué)難點】知道各個消化器官在消化過程中的作用。

　　【教學(xué)過程】

　　課前：請學(xué)生吃點心。（四人小組桌上擺上餅干）

　　一、談話導(dǎo)入，揭示課題。

　　餅干到哪里去了？（學(xué)生可能會說吃掉了。）

　　吃了以后它到哪里去了？

　　今天我們就來做一次食物在體內(nèi)的旅行。 揭示課題——《食物在體內(nèi)的旅行》

　　二、逐步深入，探究總結(jié)。

　　1、認(rèn)識、了解口腔

　　餅干首先到哪里了？ 口腔

　　食物在口腔發(fā)生了什么變化？ 被咬碎

　　口腔是如何完成這個任務(wù)的呢？ 牙齒、唾液

　　正面觀察口腔對我們來說很容易辦到，所以今天老師給同學(xué)們帶來了一張我們平時觀察不到的口腔圖片。 出示圖片

　　2、認(rèn)識、了解食道和胃

　　接著餅干去哪里了？ 食道

　　食物在食道里發(fā)生了什么變化？ 被運輸?shù)轿?/p>

　　這是我的食道，它下面就是胃。 通圖

　　此刻餅干已經(jīng)由口腔進(jìn)入到食道了，它要怎樣才能進(jìn)入到胃呢？我們學(xué)生來試試看！

　�。ㄒ簧�上前演示，其他學(xué)生觀察食道運輸食物的過程）

　　看來食道裝不住食物，食物很快就到我們的胃了。（演示的學(xué)生完成任務(wù)回座位）

　　假設(shè)我們已經(jīng)通過食道把很多食物運輸?shù)轿咐锪�，那胃會怎樣做來消化食物呢�?/p>

　　媒體出示： 活動要求

　　1、仔細(xì)觀察食物的形態(tài)變化。

　　2、小組成員輪流捏一捏塑料袋。

　　3、小心捏，別把袋子捏破了！

　　4、活動時聲音要輕，以免影響到其他小組！

　　學(xué)生活動一：模擬胃消化食物

　　在胃里食物被怎么樣了？ 被進(jìn)一步磨碎

　　食道和胃需要具有怎樣的本事才能完成這些工作呢？

　　食道：直、光滑、軟

　　胃：蠕動、分泌胃液

　　3、認(rèn)識、了解小腸和大腸

　　在胃里食物被進(jìn)一步磨碎后，食物又要到哪里去了呢？

　　到底是什么腸？大腸還是小腸？ （預(yù)設(shè)）

　　為了讓學(xué)生能夠搞清楚這個問題，老師就做一下犧牲，把自己的大腸和小腸拿出來給同學(xué)們研究一下吧！請學(xué)生幫一下忙，幫我把“腸”拉出來好嗎？

　　（事先準(zhǔn)備好兩根長度、粗細(xì)不一樣的繩子，分別藏在左右兩個袋子里）

　　這就是老師的“腸”,哪個是小腸哪個是大腸？

　　現(xiàn)在請同學(xué)們來說一說食物在胃里被進(jìn)一步磨碎后，要去大腸還是小腸呢？為什么？

　　小腸：又細(xì)又長 吸收食物中的主要營養(yǎng)

　　大腸：又短又粗 吸收水分，排除食物殘渣

　　三、及時反饋，鞏固新知。

　　下面來看一看食物在我們體內(nèi)完整的旅行過程。

　　媒體出示: 觀看要求

　　1、仔細(xì)觀看食物在我們體內(nèi)的旅行過程。

　　2、食物在旅行過程中除了口腔、食道、胃、小腸、大腸在工作外，

　　還有其他的器官在幫忙嗎？

　　媒體播放視頻

　　事實上，我們在消化食物時除了消化器官（口腔、食道、胃、小腸、大腸）在工作外，還需要消化液（唾液、胃液、腸液、膽汁、胰液）的協(xié)助。

　　媒體出示:人體輪廓圖

　　通過前面的活動，同學(xué)們能說出食物的旅行路線嗎？

　　請同學(xué)們來貼一貼人體的這些消化器官。

　　學(xué)生活動二：在人體圖上按照食物旅行路線貼消化器官

　　同學(xué)們貼好了嗎？現(xiàn)在請你來展示一下你的消化器官圖。

　�。ㄉ�展示自己貼的人體消化器官圖）

　　四、回顧總結(jié)，拓展延伸。

　　今天跟著餅干在我們體內(nèi)旅行了一回，不知道這次旅行同學(xué)們都有哪些收獲呢？

　　請同學(xué)們課外尋找：找一找平時我們有沒有不良的飲食習(xí)慣？應(yīng)該怎樣做才更有利于食物的消化和吸收。

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