《端午的鴨蛋》的教學(xué)設(shè)計(jì)范文
教學(xué)目標(biāo)
1.感受民俗風(fēng)情;品味作者的語言特色。體味文章蘊(yùn)涵的情感和生活情趣。
2.問題探究了解端午風(fēng)俗;品讀賞析體會(huì)汪曾祺散文特點(diǎn)。
3.學(xué)習(xí)作者善于在平實(shí)的生活中發(fā)現(xiàn)詩意的美,學(xué)會(huì)感受生活中的種種快樂、悲苦、平淡,品味日常生活的動(dòng)人底蘊(yùn)。
教學(xué)重點(diǎn)
1.品味本文平淡自然而又韻味十足的語言特色。
2.引導(dǎo)學(xué)生調(diào)動(dòng)自身的生活體驗(yàn),感受日常生活中蘊(yùn)涵的無窮樂趣。
教學(xué)過程
一、說風(fēng)俗
說說你所知道的中國傳統(tǒng)節(jié)日。(春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、七夕節(jié)、中秋節(jié)、重陽節(jié))
二、話端午
1、端午節(jié)的由來:
據(jù)《史記》“屈原賈生列傳”記載,屈原是楚懷王時(shí)的大臣,“博聞強(qiáng)志,明于治亂,嫻于辭令。入則與王圖議國事,以出號(hào)令;出則接遇賓客,應(yīng)對(duì)諸候,王甚任之”。因?yàn)樗艿匠淹醯闹赜茫鹕瞎俅蠓蚣凹傲钜犹m的嫉妒,就在楚懷王及繼位的頃襄王之前譭謗屈原。楚王汏而逐漸疏遠(yuǎn)屈原,連帶的也不采納他的諫言,最后甚至將屈原放逐。屈原滿懷悲憤,落拓江湖,在寫下了絕筆作〈懷沙〉后,懷石投汨羅江自盡。
屈原死后數(shù)十年,楚國終因讒臣誤國而為秦所滅。但是屈原這位忠而見疑的悲劇英雄還活在楚國姓的心中。下面這個(gè)故事可以用來說明楚人愛戴屈原的心情。
據(jù)說屈原投江后,楚國的百姓哀痛異常,紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們撐起船只,在江上來回打撈他的尸身。有位漁夫還拿出事先準(zhǔn)備的粽子、雞蛋等食物,撲通的往江里面丟,說是讓魚蝦吃了,就不會(huì)去咬屈大夫尸身。一老醫(yī)師則拿了一壇雄黃酒倒進(jìn)江里,說是要藥暈了蛟龍,使它不能傷害屈大夫。
過了不多久,水面上浮起了一條昏暈的蛟龍,龍須上還沾著一片屈大夫的衣襟。人們就把這惡龍拉上岸,抽了筋,然后把龍筋纏在孩子們的手腕、脖子上,又用雄黃酒抹七竅,使那些毒蛇害蟲都不敢來傷害這些小孩子。
據(jù)說屈原投江的那天是五月五日。從此以后,每年到了五月五日,人們都要?jiǎng)濤堉、吃粽子、喝雄黃酒來紀(jì)念屈原。
2、談?wù)勎覀兗亦l(xiāng)的 “端午節(jié)”風(fēng)俗。
。ǔ贼兆、賽龍舟、掛艾葉、香囊)
3、那么汪曾祺家鄉(xiāng)“端午節(jié)”的風(fēng)俗如何?
學(xué)生自讀課文時(shí)行思考。
。ㄏ蛋偎髯;做香角子;貼五毒;貼符;喝雄黃酒;放黃煙子;吃十二紅)
4、介紹汪曾祺:
(1920~1997),江蘇高郵人,作家。代表作有《受戒》、《大淖記事》等小說,《蒲橋集》等散文集。代表作品:《受戒》、《夏天的昆蟲》、《苦瓜是瓜嗎》
他的行文如同隨意聊天,于自然而然中寫出自己獨(dú)特的感受和生活的妙處。文風(fēng)閑適自由,不做刻意的雕鑿加工,不刻意追求結(jié)構(gòu)的嚴(yán)謹(jǐn),但在隨意中體現(xiàn)了整體的嚴(yán)謹(jǐn)與和諧。
因他博學(xué)多才,情趣廣泛,愛好書法,樂談醫(yī)道,對(duì)戲劇與民間文藝有深入鉆研。他深感現(xiàn)代社會(huì)生活的喧囂和緊張,使讀者向往寧靜、閑適、恬淡的心理定勢(shì),追求心靈的愉悅、凈化和升華。他認(rèn)為:狂瀉喧囂的大瀑布之美固然可敬可畏然而置身清麗澄明的小溪邊,觀蝦賞魚聽流水潺潺,也讓人忘掉精神疲憊而頓感其樂融融。所以,他把自己的散文定位于寫凡人小事的小品。
三、品鴨蛋
朗讀課文,思考并回答問題:
1、在端午節(jié)的種種風(fēng)俗習(xí)慣中,讓作者最為難忘的是拿一個(gè)習(xí)俗?
端午的咸鴨蛋。
2、為什么端午的咸鴨蛋讓作者久久難以忘懷?請(qǐng)從文中找出作者評(píng)價(jià)家鄉(xiāng)鴨蛋的一句話。
。ǖ诙巍安贿^高郵的咸鴨蛋,確實(shí)是好,我走的地方不少,所食鴨蛋多矣,但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比!”)
3、請(qǐng)同學(xué)們跳讀課文2-6段,思考作者家鄉(xiāng)的高郵鴨蛋“好”在哪里?要求:用簡(jiǎn)練的語言概括好在哪里?并結(jié)合語句作具體分析。
。ㄗ髡呒亦l(xiāng)的鴨蛋“好”在:(1)名氣大。每當(dāng)有人問起我的籍貫,回答之后,對(duì)方就會(huì)肅然起敬,可見高郵的咸鴨蛋名氣之大;另外,()上海的店鋪里賣咸鴨蛋必標(biāo)明“高郵咸蛋”也可見其名氣大。在袁枚的《隨園食單·小菜單》里專門有關(guān)于高郵的咸鴨蛋的記載,更可見其歷史悠久。(2)好吃。高郵咸蛋質(zhì)細(xì)而油多。蛋白柔嫩,口感好。(3)好看。高郵咸蛋的黃是通紅的,不似北京的咸鴨蛋,蛋黃是淺黃色的。(4)好玩?梢話臁傍喌敖j(luò)子”。)
4、在咸鴨蛋的種種好處中,最讓作者難以忘懷的恐怕就要屬端午節(jié)時(shí)掛“鴨蛋絡(luò)子”了。請(qǐng)一個(gè)同學(xué)感情朗讀課文4、5段,其他同學(xué)思考端午節(jié)掛“鴨蛋絡(luò)子”的樂趣都有哪些?
。⊕臁傍喌敖j(luò)子”的樂趣在于:一挑,挑淡青殼的,挑長(zhǎng)的秀氣的;二掛,掛在大襟的紐扣上作飾物;三吃,一高興隨時(shí)可以白嘴吃掉,淡淡的咸味。四玩,用空鴨蛋殼放螢火蟲晚上玩,好看極了。)
5、文章由“端午風(fēng)俗→家鄉(xiāng)的鴨蛋→端午的鴨蛋”層層推進(jìn),想一想,作者為什么對(duì)家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷?
。ǎ1)對(duì)家鄉(xiāng)咸鴨蛋的難以忘懷,實(shí)際上不是作者個(gè)人的心態(tài)。這是人類普遍的心理。兒時(shí)的.一切,在成年之后,都會(huì)籠罩一層異樣的光輝。(2)這是作者對(duì)兒時(shí)生活的懷想,對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛。)
6、作者如此津津樂道談?wù)摗跋跳喌啊庇幸饬x嗎?請(qǐng)同學(xué)們帶著問題,前后四人小組討論一下,形成你們小組的共同認(rèn)識(shí)。
。ㄕJ(rèn)為有意義和無意義的只要說出充分的理由均可以。但最后教師要引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到:日常生活富含生活情趣、人生意味。生活中并不總是驚濤駭浪,也未必處處正襟危坐。只有充分感受生活中的種種快樂、悲苦、平淡以及詩意,我們才算真實(shí)地體驗(yàn)到生活的滋味。所以,在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣,發(fā)現(xiàn)詩意,在小小咸鴨蛋里嘗出生活的滋味,這是汪曾祺散文的魅力所在。文章讀來從容散淡,大有月下聽長(zhǎng)者談古論今之感,悠然恬然之間,流露出的是對(duì)兒時(shí)生活的懷想,對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛。)
7、教師小結(jié):在當(dāng)代文壇,當(dāng)人們熱衷于“大敘事”,習(xí)慣欣賞“大事物”、“大場(chǎng)面”、“大結(jié)局”,片面追求高、大、全時(shí),另一種與之相反的審美情趣悄然興起,即著眼于“小場(chǎng)景”、“小敘事”,著力寫凡人小事,寫油鹽醬醋茶,寫“一地雞毛”……汪曾祺就是這種審美情趣的杰出代表。當(dāng)他80年代重出文壇的時(shí)候,他的“小敘事”的作品居然引起了“大轟動(dòng)”。
四、賞語言
1、學(xué)生試讀課文第二、三段,品味汪曾琪追求平淡而有味、用方言表現(xiàn)作品的地方特色、淡淡的幽默的語言特點(diǎn)。
試以“我最喜歡 ,因?yàn)?!闭f一句話。
(1)有表情地朗讀下列句子,并能說出所表現(xiàn)的作者的情感與心態(tài)。
、傥覍(duì)異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋,是不大高興的,好像我們那窮地方就出鴨蛋似的!
、谖以诒本┏缘南跳喌埃包S是淺黃色的,這叫什么咸鴨蛋呢!
給四人小組討論時(shí)間,然后請(qǐng)小組代表合作發(fā)言。一人表情朗讀,其他人賞析。
討論后明確:
、傥覍(duì)異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋,是不大高興的,好像我們那窮地方就出鴨蛋似的!體現(xiàn)作者對(duì)故鄉(xiāng)濃厚的情感。心態(tài)是對(duì)外鄉(xiāng)人只知道故鄉(xiāng)咸鴨蛋而不了解故鄉(xiāng)不滿,作者的意思是故鄉(xiāng)不但咸鴨蛋好,故鄉(xiāng)值得稱道的東西應(yīng)該有很多。
②我在北京吃的咸鴨蛋,蛋黃是淺黃色的,這叫什么咸鴨蛋呢!在極富口語話的語言中表示對(duì)他鄉(xiāng)咸鴨蛋的不屑,在比較中突出故鄉(xiāng)鴨蛋蛋黃的黃,好,充滿了自豪感。信口而出,自然而然,讓人倍感親切。
。2)兩句話在表達(dá)感情上有什么共同點(diǎn)?在語言運(yùn)用上有什么共同特色?請(qǐng)同學(xué)們?cè)趧偛爬首x和品析的基礎(chǔ)上作總結(jié)。
討論后明確:感情上共同表達(dá)了對(duì)故鄉(xiāng)的濃濃深情。心態(tài)上是一種自豪感。語言風(fēng)格在平淡中見深情,極富口語化。
。3)獨(dú)立探究,賞析詞語運(yùn)用。
、倜糠暧腥藛柶鹞业募灒卮鹬,對(duì)方就會(huì)肅然起敬:“哦!你們那里出咸鴨蛋!”
、凇翱曜宇^一扎下去,吱——紅油就冒出來了!
③“別說鴨蛋都是一樣的,細(xì)看卻不同。有的樣子蠢,有的秀氣!
請(qǐng)你說說每個(gè)句子中,哪一個(gè)詞語用得好,為什么?讓你讀句子你會(huì)怎樣讀出其中蘊(yùn)涵的感情。
(1)“每逢有人問起我的籍貫,回答之后,對(duì)方就會(huì)肅然起敬:哦!你們那里出咸鴨蛋!”這個(gè)句子中“肅然起敬”用得好。這個(gè)詞語一般用法指對(duì)人的尊敬,這里卻用來寫咸鴨蛋,可見高郵咸蛋的名氣之大,味道之好,讓異鄉(xiāng)人都產(chǎn)生了敬佩之情。“哦”字用得極好,在口語化的語氣中聽出外地人對(duì)高郵的了解就是鴨蛋。在讀這個(gè)句子時(shí)“哦”可適當(dāng)拖長(zhǎng)音,表示出對(duì)高郵咸蛋的向往和知曉。同時(shí)讀整個(gè)句子時(shí)讀出作者的自豪感。
(2)“筷子頭一扎下去,吱——紅油就冒出來了! 汪曾祺有時(shí)只用一兩個(gè)字眼就能寫出事物的特色神韻。那種繪聲繪色,那種動(dòng)感,以及快感,從一個(gè)“吱”字中得到了活靈活現(xiàn)的表現(xiàn)。讀句子時(shí)要特別讀出“吱”字的味道,讓人聽了看了就想流出口水來。
。3)“別說鴨蛋都是一樣的,細(xì)看卻不同。有的樣子蠢,有的秀氣!
2、總結(jié)歸納,體會(huì)語言風(fēng)格:
在朗讀品析句子的過程中,我們真是體會(huì)到作者散文語言的風(fēng)格,試用簡(jiǎn)練的語言概括一下這種風(fēng)格特色。
。ㄓ懻摵竺鞔_:平淡處見深情、平淡處見風(fēng)趣、平淡處見味道。)
3、課文結(jié)尾,作者寫到了東晉車胤“囊螢”夜讀的故事。有人認(rèn)為,這段話與課文主要內(nèi)容無關(guān),是贅筆;也有人認(rèn)為,由螢火蟲在鴨蛋殼里閃閃發(fā)亮的樣子聯(lián)想到車胤苦讀用的囊螢,很自然,很隨意,正體現(xiàn)了汪曾祺散文閑適自由的風(fēng)格。你看呢?
。ㄕJ(rèn)為是贅筆者,主要是為保證結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),這對(duì)于中學(xué)生而言,依然大有必要。而認(rèn)為“自然、隨意”者,實(shí)際上已經(jīng)上升到對(duì)作者風(fēng)格的品評(píng)了。囊螢映雪的故事是孩子們裝螢與蛋殼之中自然想到的,表達(dá)對(duì)美好童年生活的無限眷戀,增強(qiáng)了文章的趣味性和藝術(shù)氛圍。)
五、吐鄉(xiāng)情
一片葉、一粒沙、一滴水……也有兒時(shí)的真趣,也有生活的真情。用你最擅長(zhǎng)的文學(xué)形式表達(dá)出來。
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