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酒店銷售部新員工培訓(xùn)計劃

時間:2023-12-20 09:50:17 文圣 計劃 我要投稿
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酒店銷售部新員工培訓(xùn)計劃(通用10篇)

  時間就如同白駒過隙般的流逝,我們的工作又將在忙碌中充實著,在喜悅中收獲著,讓我們一起來學(xué)習(xí)寫計劃吧。好的計劃是什么樣的呢?下面是小編為大家收集的酒店銷售部新員工培訓(xùn)計劃,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

酒店銷售部新員工培訓(xùn)計劃(通用10篇)

  酒店銷售部新員工培訓(xùn)計劃 1

  由于我銷售經(jīng)驗不足,并且對公司所經(jīng)營的產(chǎn)品還不夠了解,所以如我有幸加入公司,工作分兩個階段來完成。

  一、學(xué)習(xí)階段

  1、每天學(xué)習(xí)了解公司的產(chǎn)品,分析歸納產(chǎn)品的特點,亮點,賣點,總結(jié)出如何更好的按客戶的需求提供合適的產(chǎn)品。(主要途徑:通過閱讀公司的產(chǎn)品資料,參加培訓(xùn),與老員工的溝通交流等)

  2、每天跟隨老員工學(xué)習(xí)拜訪,電話約談等工作技巧。并盡快融入團(tuán)隊。

  3、每天撰寫工作學(xué)習(xí)日志,總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn),反思個中得失

  二、工作階段

  1.每天收集一定數(shù)量的客戶資料(收集內(nèi)容大致包括公司基本情況、規(guī)模、對我公司的產(chǎn)品需求情況、決策者情況等)

  A.通過公司渠道收集。

  B.通過自己的渠道收集,

  1)通過網(wǎng)絡(luò)、媒體進(jìn)行電話聯(lián)系收集客戶資料(如每天聯(lián)系10個客戶)。

  2)按片區(qū)掃街形式上門拜訪收集詳細(xì)資料(如每天收集一個區(qū)域內(nèi)的大客戶)。

  2.每天將收集的客戶資料以統(tǒng)一的格式和標(biāo)準(zhǔn)匯總客戶信息,整理,分析,總結(jié)。篩選出有價值的潛在客戶并對潛在客戶進(jìn)行重點跟進(jìn)。梳理、排查、研究客戶個性化特點,從中分析特點,研究具體的跟進(jìn)措施。

  3.每天通過對客戶的`收集整理,開發(fā)一定數(shù)量的客戶。

  4.每天及時就工作中出現(xiàn)的自身無法克服或解決的情況向同事請教。

  5.每天及時以公司統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和格式向潛在客戶電郵有關(guān)公司、項目、產(chǎn)品的資料。

  6.每天撰寫工作日志,總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)。反思個中得失。

  7.每天及時完成公司交辦的其他工作。

  8.每周對潛在客戶進(jìn)行一次全面的梳理和排查,研究情況,發(fā)現(xiàn)問題,及時解決。

  9.每周根據(jù)公司的大客戶開發(fā),及時將工作細(xì)化、分解,并及時予以跟進(jìn)。

  10.每周提交工作匯報,就計劃執(zhí)行情況做出分析和總結(jié),闡述其中的得失及原因,提出整改意見,并向公司提出自己的合理化意見及建議。

  以上就是我短期內(nèi)的工作計劃,工作中會有各種各樣的困難,我會向領(lǐng)導(dǎo)請示,向同事請教,共同努力克服,為公司做出自己最大的貢獻(xiàn)。不過現(xiàn)實來講,我目前有很多不足之處需要改進(jìn)和學(xué)習(xí),我相信自己能夠勝任這份工作,也希望領(lǐng)導(dǎo)能夠給我這次機(jī)會。

  酒店銷售部新員工培訓(xùn)計劃 2

  一、企業(yè)文化

  讓員工熟悉本公司文化,建立信任感,充分融合進(jìn)公司的文化氛圍中,產(chǎn)生共鳴,增加工作團(tuán)隊精神。

  二、房地產(chǎn)專業(yè)知識培訓(xùn)

  熟悉房地產(chǎn)基本專業(yè)知識及國家最新頒布的房地產(chǎn)政策法規(guī)。

  三、銷售人員行為規(guī)范培訓(xùn)

  著裝、儀表、站姿、電話接聽、保密意識等。

  四、項目介紹

  介紹項目總體概況、規(guī)劃設(shè)計、特點,包括總戶數(shù)、總建筑面積、總單元數(shù)、各套面積、戶型優(yōu)缺點、景觀、立面等。

  五、銷售工作流程及行為規(guī)范

  下發(fā)銷售人員行為準(zhǔn)則,制定嚴(yán)格的接待、簽約、回款流程。

  六、商品房銷售程序

  下定、繳款、簽訂合同等。

  七、物業(yè)管理

  基本知識競爭

  八、對手優(yōu)劣勢分析

  進(jìn)行市場調(diào)研,對周邊競爭樓盤進(jìn)行調(diào)查分析,總結(jié)優(yōu)劣對比。

  九、銷售技巧

  電話接聽、推介產(chǎn)品、銷售談判及成交、所需填寫的各類表格、促成技巧。

  十、接待模擬

  (1)公司業(yè)務(wù)制度:包括薪金、提成、設(shè)計、產(chǎn)品質(zhì)量、售后服務(wù)。

  (2)營銷基礎(chǔ)知識:目標(biāo)與使命感、入門須知、基本動作訓(xùn)練、早會進(jìn)行方法、實行計劃與決心宣言、營銷骨干研習(xí)

  (3)客戶心理把握:了解掌握客戶心理測試、提高工作效率。

  (4)市場:了解開發(fā)客戶、數(shù)量、交貨日期、到貸期限。掌握第一手資料。

  (5)市場分析:比較分析各企業(yè)收費、質(zhì)量、售后,著重了解本公司的的配套體系、設(shè)計能力、售后服務(wù)。

  (6)用戶100問:收集、整理客戶提問率最高的.100個問題,由經(jīng)理總結(jié)出最合理的答案,為業(yè)務(wù)員的作答統(tǒng)一口徑。

  (7)素養(yǎng)培訓(xùn):綜合素質(zhì)、職為道德教育。

  酒店銷售部新員工培訓(xùn)計劃 3

  搞好銷售人員培訓(xùn),必須制訂培訓(xùn)計劃。銷售經(jīng)理在組織制訂培訓(xùn)計劃時,要確定培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)方式及培訓(xùn)的時間安排等問題。

  (一)培訓(xùn)的內(nèi)容。

  一個企業(yè)銷售人員的培訓(xùn)計劃內(nèi)容,常因工作的需要及銷售人員已具備的才能而異,一般包括以下內(nèi)容:

  1.企業(yè)一般情況介紹(包括:企業(yè)的經(jīng)營歷史、重要性、地位、營銷策略、企業(yè)文化等)。

  2.銷售產(chǎn)品的有關(guān)知識(包括:產(chǎn)品的用途、結(jié)構(gòu)、品質(zhì)、工藝、包裝、價格、維護(hù)及修理辦法等)。

  3.有關(guān)產(chǎn)品銷售的基礎(chǔ)知識。

  4.有關(guān)銷售的技巧性知識。

  5.有關(guān)銷售市場的知識。

  6.有關(guān)行政工作的知識。

  7.有關(guān)顧客類型的知識。

  (二)培訓(xùn)的方式。

  銷售經(jīng)理要根據(jù)本企業(yè)的實際情況確定銷售人員培訓(xùn)的具體方式。常用的培訓(xùn)方法主要有以下幾種:

  1.在職培訓(xùn):在職培訓(xùn)要求銷售人員一邊工作,一邊接受培訓(xùn)。這種方法既不影響工作,又提高了銷售人員的素質(zhì),增強(qiáng)了他們的業(yè)務(wù)能力,是一種最常用的方法。

  2.個別會議:由接受培訓(xùn)的銷售人員個別參加討論的會議。

  3.小組會議:由若干接受培訓(xùn)的銷售人員成立小組參加討論的會議。

  4.個別函授:企業(yè)培訓(xùn)部門根據(jù)具體情況,分別函授各個銷售人員。

  5.銷售會議:有意識地讓銷售人員經(jīng)常參加企業(yè)內(nèi)部召開的銷售會議,以達(dá)到培訓(xùn)的目的。

  6.設(shè)班培訓(xùn):企業(yè)定期開設(shè)培訓(xùn)班,系統(tǒng)地對銷售人員進(jìn)行培訓(xùn)。

  7.通訊培訓(xùn):利用通訊器材對銷售人員進(jìn)行培訓(xùn)。

  (三)確定培訓(xùn)的時間。

  銷售經(jīng)理在確定培訓(xùn)實踐時,既要保證培訓(xùn)的效果,又不能過分地影響企業(yè)的正常業(yè)務(wù)。根據(jù)銷售人員所處的不同職業(yè)階段,培訓(xùn)時間可劃分為:

  1.新雇銷售人員的培訓(xùn),通常需要1-2周的時間。

  2.老銷售人員的培訓(xùn),即經(jīng)常培訓(xùn),有以下幾種情況:

  (1)每天半小時的培訓(xùn)。

  (2)每星期2小時的培訓(xùn)。

  (3)每兩年1周至1個月的在職培訓(xùn)。

  (4)每5年1個月的集中培訓(xùn)。

  3.進(jìn)修培訓(xùn)。要根據(jù)企業(yè)的具體情況來確定時間的長短、每次受訓(xùn)的人數(shù)。

  銷售經(jīng)理在確定銷售人員的培訓(xùn)時間時,還要考慮到對培訓(xùn)時間有影響作用的因素。常見的影響銷售人員培訓(xùn)時間長短的因素有:

  1.產(chǎn)品因素。如果產(chǎn)品的工藝水平越高,技術(shù)要求越復(fù)雜,對銷售人員的培訓(xùn)時間也應(yīng)越長。

  2.市場因素。市場上競爭對手越多,競爭越激烈,培訓(xùn)時間就應(yīng)越長。

  3.銷售人員的素質(zhì)因素。如果銷售人員具有較全面的知識,有較高的悟性,培訓(xùn)時間相對來說就可以短一些。相反,如果銷售人員素質(zhì)平庸,花費的培訓(xùn)時間就應(yīng)該長一些。

  4.銷售技巧因素。如果銷售的商品是奢侈品,可選擇的余地較大,要求銷售員有高深的.銷售技巧,那么培訓(xùn)的時間就應(yīng)該長一些。

  5.培訓(xùn)方法因素。單純的講授,可能會花費較多的時間,相反,如果視聽結(jié)合,培訓(xùn)時間可縮短一半。

  (四)確定培訓(xùn)人員。

  銷售經(jīng)理在制訂培訓(xùn)計劃時,也要確定培訓(xùn)人員。培訓(xùn)人員包括組織工作人員和講授人員。

  組織工作人員的工作包括:培訓(xùn)前的準(zhǔn)備、培訓(xùn)中的服務(wù)、培訓(xùn)后的善后工作。

  講授人員既可以是企業(yè)內(nèi)部的高級銷售管理人員、富有經(jīng)驗的人員,也可以外聘常有專長的專家、教授。

  (五)確定受訓(xùn)人員。

  對銷售經(jīng)理來說,下屬所有銷售人員應(yīng)該參加培訓(xùn),以提高其業(yè)務(wù)素質(zhì)。但是,在確定受訓(xùn)人員時,應(yīng)注意以下幾點:

  1.受訓(xùn)人對銷售工作有濃厚的興趣,并且有能力完成銷售任務(wù)。

  2.受訓(xùn)人具有強(qiáng)烈的求知欲,即個人希望通過專業(yè)培訓(xùn)獲得所需的知識與技能。

  3.受訓(xùn)人應(yīng)有學(xué)以致用的精神。

  (六)確定實施的程序。

  培訓(xùn)的實施應(yīng)循序漸進(jìn),使新知識與受訓(xùn)人已知部分相結(jié)合,不宜重復(fù)或脫節(jié),影響受訓(xùn)人的興趣或引起知識的混淆。一般實施的程序如下:

  1.最初培訓(xùn)。

  企業(yè)新雇員培訓(xùn),可使受培訓(xùn)人員獲得銷售工作所需的基本知識與銷售技巧。

  2.督導(dǎo)培訓(xùn)。

  當(dāng)企業(yè)成長或產(chǎn)品線變更后,銷售人員的知識必須進(jìn)行更新;當(dāng)銷售人員由一個地區(qū)調(diào)到另一個地區(qū),也應(yīng)該了解市場的情況;當(dāng)產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝或結(jié)構(gòu)發(fā)生變化時,銷售人員也應(yīng)進(jìn)行督導(dǎo)培訓(xùn)。

  3.復(fù)習(xí)培訓(xùn)。

  當(dāng)顧客投訴增加或銷售人員的銷售業(yè)績連續(xù)下滑時,銷售經(jīng)理就應(yīng)該舉辦這種培訓(xùn),使銷售人員有復(fù)習(xí)銷售技巧或討論的機(jī)會。引導(dǎo)銷售人員適應(yīng)市場環(huán)境的變化,在其發(fā)生嚴(yán)重問題時,及時矯正任何不希望出現(xiàn)的行為。

  酒店銷售部新員工培訓(xùn)計劃 4

  眾所周知,酒店是服務(wù)行業(yè)的排頭兵,員工的精神面貌、工作能力、服務(wù)技巧及服務(wù)態(tài)度等因素都直接影響著整個飯店的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。加強(qiáng)對員工的培訓(xùn),這對增強(qiáng)員工對酒店的認(rèn)識、提高工作技能,增強(qiáng)凝聚力起著至關(guān)重要的作用。因此,我們結(jié)合實際工作經(jīng)驗,總結(jié)出一套較符合工作特點的培訓(xùn)方法。

  一、完善對新員工的培訓(xùn)

  新進(jìn)酒店的員工就象一張白紙,雖然,其中不乏有相關(guān)院校畢業(yè)的學(xué)生,在人力資源部也會對其進(jìn)行酒店基本知識及服務(wù)意識等理論的培訓(xùn),但這些都只是在他們腦海里搭起了一個理論的框架,離我們崗位實際工作還相去甚遠(yuǎn)。如何在這些搭好了框架,擬好了提綱的“白紙”上書寫燦爛的“文章”,則需要我們部門管理者繼續(xù)對其進(jìn)行系統(tǒng)完善的培訓(xùn)。

  (一)建立系統(tǒng)的員工培訓(xùn)檔案

  對每位新員工都建立培訓(xùn)檔案,詳細(xì)注明其上崗時間、培訓(xùn)內(nèi)容、訓(xùn)導(dǎo)員、培訓(xùn)情況、學(xué)習(xí)進(jìn)度、考核情況、優(yōu)缺點、評語等內(nèi)容,以便讓管理者對員工的情況了如指掌,為針對其學(xué)習(xí)情況、性格進(jìn)行再培訓(xùn)打下基礎(chǔ),這也為將來員工定薪晉級提供了參考標(biāo)準(zhǔn)。

  (二)進(jìn)行上崗前理論培訓(xùn)

  這是培訓(xùn)工作中不可缺少的環(huán)節(jié),要向員工詳細(xì)介紹飯店各部門基本情況、經(jīng)營狀況以及本部門結(jié)構(gòu)、工作內(nèi)容等等,讓員工對飯店有一個初步的認(rèn)識,了解本部門工作的性質(zhì),各崗位工作的內(nèi)容。接下來,便是要詳細(xì)全面地給新員工講解崗位操作流程。在講解中要注意:

  1、闡明崗位工作的'性質(zhì)和內(nèi)容,先拉出一根主線。

  2、考慮到員工的接受能力和工作環(huán)節(jié),從大方面入手,逐步細(xì)化,由淺入深。

  3、對每一項操作程序進(jìn)行詳細(xì)的闡述。結(jié)合實際工作案例,不僅要教會其怎樣做,更重要的是告之為什么這樣做,使其將來在工作中主觀能動地去做而不是象一部“車床”,生硬“運轉(zhuǎn)”。

  4、闡明自己工作和其它部門協(xié)作配合的重要性。

  5、對整個流程進(jìn)行再次總結(jié)性的復(fù)述,加深員工印象。

  6、采取有選擇性的提問,從員工回答情況考察其對流程的初步掌握情況,并將考核情況詳細(xì)歸檔。

  (三)安排崗位操作培訓(xùn),指定骨干員工以一帶一專門指定骨干員工或主管對新員工進(jìn)行“一對一”的培訓(xùn),其優(yōu)點在于;

  1、有針對性。全面跟班培訓(xùn)讓講解者能在工作的空隙全身心投入到教學(xué)中去。

  2、可避免多個老師帶一個學(xué)生造成方式不同、重點不同、精力分散,對某些問題重復(fù)講解或遺漏的弊端。

  3、老師能全面掌握學(xué)生學(xué)習(xí)情況,管理者可將培訓(xùn)責(zé)任落實到人頭。

  在演練過程中應(yīng)做到:

  1、保持和理論操作流程的一致性,不要加入個人的隨意發(fā)揮,避免新員工接受的是兩套流程,無所適從。

  2、實際演練要全面細(xì)致,不能遺漏,讓員工對工作有直觀的認(rèn)識,也可以和先前的理論培訓(xùn)相結(jié)合,會使其有更深更廣的認(rèn)識。

  3、適當(dāng)時候讓新員工自己操作,老師全程跟蹤檢查,及時給予糾正,防止錯誤發(fā)生。

  4、在新員工熟悉的情況下,逐漸放手讓其獨立工作,但每項工作都必須全面檢查。

  這樣,細(xì)致的理論培訓(xùn)結(jié)合崗位操作的實習(xí),可以讓新員工基本能夠獨立操作,完成第一步工作。

  (四)新員工上崗后一個月進(jìn)行考核。

  每個人的理解能力一樣,主動性也有好有差,同樣的培訓(xùn)在不同員工身上會有不同的效果。為了保證員工有較強(qiáng)的工作能力,及時進(jìn)行考核,發(fā)現(xiàn)員工不足之處予以糾正便顯得十分重要,為將來的再培訓(xùn)打下基礎(chǔ)?己藭r提問不一定要多,但一定要全面。內(nèi)容包括操作流程和遇突發(fā)事件時如何靈活處理等問題。

  二、不斷完善細(xì)化崗位操作流程

  操作流程是各崗位工作內(nèi)容的書面概括,是員工工作的內(nèi)容和規(guī)范,也是對新員工培訓(xùn)的教材。酒店的發(fā)展需要和賓客的不同需求,決定了我們的工作需要不斷地增添新內(nèi)容,更新舊程序,所以,作為部門各層管理者必須準(zhǔn)確把握工作時局動態(tài),及時對我們工作流程不斷進(jìn)行完善更新,為員工工作規(guī)范和員工培訓(xùn)打下良好的基礎(chǔ)。

  三、做好對老員工的再培訓(xùn)

  社會要進(jìn)步,酒店要發(fā)展,必然決定了我們的員工也不斷進(jìn)步。作為老員工,日復(fù)一日,年復(fù)一年地在一個崗位上重復(fù)著相同的工作,必然會造成工作缺乏動力和創(chuàng)新精神。因此,作為部門管理者,要保證部門工作質(zhì)量穩(wěn)步提高,必須重視對老員工的培訓(xùn),讓他們在學(xué)習(xí)中進(jìn)步,我們采取在日常工作中加強(qiáng)檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正,并作詳細(xì)記錄,同時,利用每周周會進(jìn)行案例分析講座培訓(xùn)。此外,還對老員工進(jìn)行不定期考核,檢查其對操作規(guī)范的熟悉程度,并與獎懲掛鉤,激勵鞭策大家不斷努力,從而保證服務(wù)質(zhì)量。

  四、教會員工學(xué)習(xí)方法

  酒店員工不分新老,要想自己進(jìn)步快,一定要多學(xué)多問多思考。在培訓(xùn)員工時,我們不僅要教會他們知識,更重要的是教會他們良好的學(xué)習(xí)方法。勤動腦筋便是學(xué)習(xí)的良策之一。

  酒店銷售部新員工培訓(xùn)計劃 5

  一、培訓(xùn)目標(biāo)

  通過培訓(xùn),提高員工的服務(wù)意識、文化素質(zhì)和管理服務(wù)水平,掌握酒店式服務(wù)操作技能,打造品牌、全面塑造“xx”的職業(yè)團(tuán)隊,實現(xiàn)企業(yè)的跨越發(fā)展。

  二、培訓(xùn)原則

  統(tǒng)一計劃、統(tǒng)一內(nèi)容、統(tǒng)一考核、分散實施。

  三、培訓(xùn)方式

  全員參加,分階段、分層次的實施。

  1、入職培訓(xùn):對20xx年新進(jìn)員工進(jìn)行針對性培訓(xùn),物業(yè)基本情況、服務(wù)禮儀、禮節(jié)、管理與服務(wù)技巧等。

  2、上崗培訓(xùn):上崗前針對各部門、各崗位職責(zé)、工作標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)的業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)和考核。

  3、在崗培訓(xùn):針對不同對象,又針對地開展系列化、正規(guī)化的培訓(xùn)。

  培訓(xùn)方法:集中授課,公開討論,分析案例,總結(jié)學(xué)習(xí)體會。

  考核方法:

  1、口試:以現(xiàn)場提問方式,檢驗員工對培訓(xùn)內(nèi)容的`掌握程度;

  2、筆試:每階段培訓(xùn)結(jié)束后,進(jìn)行閉卷考試,以檢查員工對所培訓(xùn)內(nèi)容的接受能力和培訓(xùn)效果。

  3、抽查:工作中,不定時隨機(jī)抽查員工對培訓(xùn)內(nèi)容的接受程度。

  四、培訓(xùn)內(nèi)容及時間安排

  1、 公共課程培訓(xùn)

  了解企業(yè)發(fā)展過程、企業(yè)現(xiàn)狀,熟悉xx企業(yè)《員工守則》和各項管理制度,恪守職業(yè)道德,掌握服務(wù)技能,增強(qiáng)服務(wù)意識,發(fā)揚團(tuán)隊精神,實現(xiàn)企業(yè)理念。

  2、崗位課程培訓(xùn)

  熟悉個崗位職責(zé)、工作流程、操作規(guī)范及管理制度,提高服務(wù)水平、業(yè)務(wù)技能,增強(qiáng)服務(wù)意識,努力做好各自工作。

  酒店銷售部新員工培訓(xùn)計劃 6

  一、 培訓(xùn)背景

  企業(yè)新員工,特別是剛畢業(yè)的大學(xué)生,面臨著從社會人、從學(xué)生到職業(yè)人的角色轉(zhuǎn)變,需要有一個積極的職業(yè)心態(tài)及規(guī)范的職業(yè)化舉止,以適應(yīng)職業(yè)人的角色需要。要想求得成功、獲得發(fā)展,必須要有良好職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)形象、溝通協(xié)調(diào)能力、團(tuán)隊合作能力、敢于面對挑戰(zhàn)的心態(tài)等,新員工更是如此。

  二、培訓(xùn)對象

  人員:新招入員工20(大學(xué)畢業(yè)生)

  三、培訓(xùn)目的

  1、 使新進(jìn)員工熟悉和了解公司的基本情況,相關(guān)部門工作流程及各項制度政策,增強(qiáng)對企業(yè)的認(rèn)同感和歸屬感,鼓勵新員工的士氣;了解公司歷史、政策、企業(yè)文化,提供討論的'平臺。

  2、 幫助新進(jìn)員工盡快適應(yīng)工作環(huán)境,投入工作角色,提高工作效率和績效。

  四、培訓(xùn)計劃

  1、培訓(xùn)講師:酒店人力資源部經(jīng)理、前廳部負(fù)責(zé)人、餐廳部門主管

  2、培訓(xùn)方法:PPT授課、現(xiàn)場練習(xí)、師帶徒“老員工帶新員工”

 、 PPT授課:傳授內(nèi)容多,知識比較系統(tǒng)、全面,有利于大面積培養(yǎng)人才;有利于教師的發(fā)揮;學(xué)員可利用教師環(huán)境相互溝通;也能夠向教師請教疑難問題;員工平均培訓(xùn)費用較低。

  ②師帶徒:師傅在新員工前面工作并示范怎么做,以及會要求新員工練習(xí)跟著做。一對一教學(xué)有利于新員工學(xué)習(xí)也不會影響工作的進(jìn)度。

  3、通過培訓(xùn)使新員工懂得塑造與職業(yè)相匹配的個人形象,打造職業(yè)化的職挑20位在服務(wù)方面表現(xiàn)比較好的老員工,一人帶一位新員工進(jìn)行實戰(zhàn)培訓(xùn),老員工在一邊工作(例如老員工怎么迎接顧客、怎么招待顧客、怎么上菜斟酒)新員工在旁邊觀摩學(xué)習(xí),并結(jié)合前面教的理論知識進(jìn)一步加深對服務(wù)的認(rèn)知與實際操練;在實際工作中遇到問題可以馬上請教老員工。

  4、培訓(xùn)時間:20xx.x.x———20xx.x.x(3天)

  5、培訓(xùn)地點:酒店多媒體會議室

  酒店銷售部新員工培訓(xùn)計劃 7

  一、培訓(xùn)目的

  這個部分主要強(qiáng)調(diào)為何培訓(xùn),一般都是要增進(jìn)服務(wù)意識,提高員工素質(zhì)及技能

  二、培訓(xùn)對象

  培訓(xùn)人員有新進(jìn)入酒店的人員和在職的員工

  三、培訓(xùn)內(nèi)容

  培訓(xùn)要求:

  1、培訓(xùn)期間要求工裝整齊,人員整齊。

  2、培訓(xùn)期間不允許佩帶手機(jī)/香煙/鑰匙以及員工三寶等硬物。

  3、培訓(xùn)期間不允許說笑、聊天、亂動、有問題喊報告。

  4、培訓(xùn)站位時、要以標(biāo)準(zhǔn)站立姿勢站位、站位高到低一字排開。

  培訓(xùn)時間60分鐘:

  15分鐘:全員形體培訓(xùn):要求跨立要領(lǐng){其中考核個別房間價位}

  15分鐘:貫徹服務(wù)員領(lǐng)位禮貌用語。

  30分鐘:培訓(xùn)人員中提出幾名服務(wù)員來實際操作領(lǐng)位流程{其余員工繼續(xù)形體}

  領(lǐng)位禮貌用語:

  1、晚上好,歡迎光臨黃金北岸。

  2、貴賓幾位,有預(yù)定的`房間嗎?

  3、貴賓您好,訂房人貴姓或手機(jī)尾號是多少?

  4、貴賓您好,為您安排中包可以嗎?

  5、房間價位348元,這后不開發(fā)票278元,您看可以嗎?

  6、貴賓您好,您的房間這邊請,請跟我來。

  7、樓層接待貴賓幾位!

  8、收到謝謝,晚上好,歡迎光臨黃金北岸。

  9、貴賓您好,您的房間這邊請。

  10、您的房間到了,祝您玩的愉快。

  酒店銷售部新員工培訓(xùn)計劃 8

  新員工入職培訓(xùn),是酒店給員工的第一印象,新進(jìn)員工是酒店的新生力量,同時也是酒店培養(yǎng)和發(fā)展的重點,因此新員工的培訓(xùn)顯得尤為重要。

  一、培訓(xùn)目的

  幫助新入職員工迅速溶入酒店的企業(yè)文化,樹立統(tǒng)一的企業(yè)價值觀念和行文模式,了解公司的相關(guān)規(guī)章制度,培養(yǎng)良好的工作心態(tài)和職業(yè)素質(zhì),為勝任崗位工作打下堅實的基礎(chǔ)。培訓(xùn)要求受訓(xùn)者:

  1、掌握相應(yīng)的.工作技能和服務(wù)利益,職業(yè)道德。

  2、學(xué)到新的知識,多獲得經(jīng)驗,從而有機(jī)會提升。

  3、減少工作中的安全事故。

  4、增強(qiáng)自身對勝任工作的信心。

  5、增強(qiáng)工作能力,有利于未來發(fā)展。

  二、培訓(xùn)內(nèi)容

  培訓(xùn)時間為一個月,共分為以下三個專題。

  1、關(guān)于公司

 。1)了解公司的歷史和文化,讓新員工對公司增加了解,從而在心理上產(chǎn)生認(rèn)同。

 。2)了解公司的組織結(jié)構(gòu)、領(lǐng)導(dǎo)和各部門的職責(zé)和權(quán)限。讓新員工明白公司的組織結(jié)構(gòu)有助于新員工盡快的熟悉自己的工作環(huán)境,會成倍地提高新員工的工作效率。

  (3)了解公司的人力資源政策,有助于新員工安心、穩(wěn)定的在公司工作。

  2、服務(wù)意識

 。1)個人外表:制服要干凈、整潔、合身;工卡應(yīng)佩戴在正確的位置和方向上,要干凈、清潔

 。2)個人衛(wèi)生

  (3)舉止優(yōu)雅:注意站姿、走姿和坐姿

  3、技能培訓(xùn):

  根據(jù)新員工的崗位和要求進(jìn)行托盤技能培訓(xùn)、斟酒技能培訓(xùn)、業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)、收銀結(jié)賬培訓(xùn)等各種培訓(xùn)技能。

  三、培訓(xùn)方式

  1、經(jīng)理主管負(fù)責(zé)制

  個別課程由經(jīng)理主管來負(fù)責(zé)培訓(xùn)完成的

  2、專人制

  由部門提選一位業(yè)務(wù)能力較強(qiáng)的員工和領(lǐng)班專職培訓(xùn)新員工。

  3、講師講授

  由講師來向員工講課。

  4、案例分析

  給幾個案例,讓其自己討論,并分析提出解決辦法。

  5、情景演練

  模擬一個場景,讓其深置其中。

  酒店銷售部新員工培訓(xùn)計劃 9

  員工培訓(xùn)工作和部門服務(wù)質(zhì)量檢查作為20xx全年度的工作重點。將“建學(xué)習(xí)型企業(yè),當(dāng)智能型職工”的主題貫穿其中。積極探索學(xué)習(xí)型組織在組建工作中的實踐途徑,以此帶動員工整體素質(zhì)的全面提高,努力為酒店發(fā)展積蓄資源和扎實員工的基本功。

  20xx年度的員工培訓(xùn)以酒店的發(fā)展和崗位需求為目標(biāo),切實提高員工認(rèn)識培訓(xùn)工作的重要性,積極引導(dǎo)職工自覺學(xué)習(xí),熟練掌握服務(wù)技能,增強(qiáng)崗位競爭力和鍛煉員工的自信心,培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍,不斷強(qiáng)大伊家鮮的品牌形象和市場競爭力。

  培訓(xùn)工作以門店(部門)為基本培訓(xùn)單位。貫徹操作技能、服務(wù)技能、服務(wù)態(tài)度相結(jié)合的培訓(xùn)原則,組織實施崗位補缺、一崗多能的培訓(xùn)方法。預(yù)計在三個方面進(jìn)行針對性的培訓(xùn),不斷提高職工的崗位認(rèn)識和崗位技能。

  一、專業(yè)技能培訓(xùn)

  管理的全新理念和思路,已成為包括管理人員在內(nèi)的酒店職工急切的知識需求。因此今年我們準(zhǔn)備加大對管理人員專業(yè)知識的培訓(xùn)力度。在條件許可的情況下,輸送部分員工參加一些旅游管理專業(yè)的考證培訓(xùn),使酒店管理工作趨向正規(guī)化和標(biāo)準(zhǔn)化。同時也加強(qiáng)和提高員工對企業(yè)忠誠度,伊家鮮首先解決餐飲業(yè)的人員流失率的問題。

  酒店前廳是創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)服務(wù)和提升企業(yè)形象的重要窗口,服務(wù)技能的欠缺和操作流程的不規(guī)范,勢必會對飯店的經(jīng)營工作起到至關(guān)重要的影響。因此。今年我們將加強(qiáng)服務(wù)基礎(chǔ)規(guī)范的服務(wù)流程培訓(xùn)和不斷的技能比賽來加強(qiáng)員工各種服務(wù)技能的不斷提高。在服務(wù)技能的培訓(xùn)中,則將外請和“內(nèi)練”結(jié)合起來,加大力度,爭取在營業(yè)和培訓(xùn)兩不誤的情況下,順利完成此項任務(wù)。

  針對酒店年前的崗前培訓(xùn)考核中,基礎(chǔ)服務(wù)理論和操作技能普遍不強(qiáng)。今年將作為提升員工的自身素質(zhì)的一個重點,在條件許可的情況下,在下半年將再組織一線的工作人員和服務(wù)人員進(jìn)行技術(shù)考證。

  二、新職工培訓(xùn)

  新進(jìn)職工是酒店經(jīng)營活動中的新生力量。增強(qiáng)自身素質(zhì),熟練掌握崗位技能,讓他們盡快與發(fā)展迅速的酒店同步提高。根據(jù)“邊培訓(xùn)、邊上崗”的原則,有計劃有步驟地對新進(jìn)職工進(jìn)行實施循序漸進(jìn)的崗位培訓(xùn)。把員工手冊、安全知識、服務(wù)技能的應(yīng)知應(yīng)會作為基本的培訓(xùn)內(nèi)容,經(jīng)考核合格后列入正式裝正的條件之一。

  三、一專多能培訓(xùn)

  “建學(xué)習(xí)型班組,當(dāng)智能型職工”是20xx年酒店培訓(xùn)工作的主題。培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才是我們工作的抓手。因此,今年我們從這二個方面的培訓(xùn)工作開始。

  在門店選送部分業(yè)務(wù)骨干到一些專業(yè)的`學(xué)校和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行相關(guān)業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)學(xué)習(xí),以提高服務(wù)水平。

  在門店一些崗位施行不同種類技能的跟班培訓(xùn),以加強(qiáng)人員流動,解決應(yīng)急情況下的缺員問題,同時也為職工全面掌握服務(wù)技能,爭創(chuàng)一專多能的智能型職工提供必要的素能條件。

  四、質(zhì)量檢查

  “員工只會做我們檢查的工作,不會做我們要求的工作!边@是目前酒店存在的一種弊端,這也說明一些員工自身的積極性和對規(guī)章制度的不重視,團(tuán)隊意識和執(zhí)行力低下必然條件。所以,本年度以培訓(xùn)和檢查相結(jié)合的工作方式進(jìn)行全面提高和逐步解決一些目前存在的一些問題。

  優(yōu)雅的環(huán)境、清潔的衛(wèi)生是一個餐飲企業(yè)經(jīng)營活動中的前提。20xx年首先進(jìn)行的衛(wèi)生質(zhì)量檢查。制定《衛(wèi)生質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)和細(xì)則》、《門店衛(wèi)生檢查表》、《公司衛(wèi)生質(zhì)量巡查表》。計劃各門店(部門)在明年每周有記錄的檢查可達(dá)三次。形成三級檢查制度,首先是門店各部門負(fù)責(zé)人檢查。其次是門店店長。再就是公司質(zhì)檢。以這樣的檢查頻率來帶動整體衛(wèi)生全面提升。

  服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度是體現(xiàn)整個酒店的管理水平和酒店檔次重要標(biāo)志,也是多家酒店一直在說的問題之一。服務(wù)無止境。我們會通過督導(dǎo)和檢查的方式來改變!耙耘啻B(yǎng),以查帶管”的方式來促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。逐步加強(qiáng)實施《顧客意見卡》的使用和制定《服務(wù)質(zhì)量實施細(xì)則》。促使員工對服務(wù)概念能達(dá)到一個新的認(rèn)識和提高。

  五、其他管理協(xié)助和涉及方面

  1、員工宿舍的管理上一個新的臺階。建立圖片資料檔案。需要門店協(xié)作每周至少做有記錄的安全檢查和住宿情況檢查。

  2、協(xié)助門店做一些日常的輔助工作和一些接待任務(wù)。

  3、認(rèn)真對待領(lǐng)導(dǎo)交辦的每一件事項和任務(wù)。

  4、酒店基礎(chǔ)培訓(xùn)教材的制作和選用工作。

  酒店銷售部新員工培訓(xùn)計劃 10

  為提高銷售人員素質(zhì),提高部門的管理水平,優(yōu)化部門人力資源配置,提升部門員工的綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力,必須進(jìn)行有效的培訓(xùn),做好培訓(xùn)的基礎(chǔ)是要有可行完整實用的員工培訓(xùn)計劃,現(xiàn)將工作培訓(xùn)計劃如下:

  一、總體目標(biāo)

  1、重視新入職員工培訓(xùn),加強(qiáng)入職前瞻性教育和培訓(xùn),令員工盡快融入工作環(huán)境當(dāng)中;

  2、加強(qiáng)公司中低層管理人員的培訓(xùn),提高管理者的綜合素質(zhì),增廣知識面,提高思想覺悟;

  3、加強(qiáng)公司銷售人員業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高專業(yè)知識,不斷提升員工的業(yè)務(wù)水平和操作技能,增強(qiáng)嚴(yán)格履行崗位職責(zé)的職能。

  二、培訓(xùn)原則

  1、按需施教、務(wù)求實效。根據(jù)公司發(fā)展的需要和部門員工培訓(xùn)需求,分層次、分類別地開展,增強(qiáng)培訓(xùn)的針對性和實效性,確保培訓(xùn)質(zhì)量。

  2、堅持培訓(xùn)人員、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時間三落實原則。新入職員工培訓(xùn)要求不小于2小時,員工專業(yè)知識培訓(xùn)每周不少于1次,每次不少于1小時,中低層管理人員培訓(xùn)課時每周不少于1課時,每課時不少于2小時。

  3、建立表彰制度。對培訓(xùn)工作成績顯著,給予表彰獎勵。

  三、培訓(xùn)內(nèi)容與方式

 。ㄒ唬┮患壟嘤(xùn)——新入職員工培訓(xùn)

  新員工批次進(jìn)行入職培訓(xùn),由公司行政部組織培訓(xùn),培訓(xùn)時間不少于2小時。

  (二)二級培訓(xùn)——中低層管理干部

  提升專業(yè)業(yè)務(wù)知識、技能、完善管理知識,提升管理技能,培養(yǎng)并開發(fā)領(lǐng)導(dǎo)。

  (三)三級培訓(xùn)——銷售人員培訓(xùn)

  各部門負(fù)責(zé)對所管轄的全體員工培訓(xùn)計劃,主要內(nèi)容是崗位職責(zé)、崗位工作流程和銷售技巧、專業(yè)知識等。培訓(xùn)時間每周不少于1次,每次不少于1小時。

  四、措施及要求

 。ㄒ唬└鞑块T要積極參與配合,制定切實有效的培訓(xùn)實施計劃,堅持在開發(fā)員工整體素質(zhì)上,樹立長遠(yuǎn)觀念和大局觀念。

  (二)在培訓(xùn)形式上,要結(jié)合企業(yè)實際,因地制宜、因材施教,采取靈活多樣形式,選擇最佳的方法和形式,組織開展培訓(xùn)。

  (三)培訓(xùn)計劃的.有效運行要有組織上的保證,并要用制度的形式確定下來,把管理人員參加培訓(xùn)、培訓(xùn)作業(yè)上交等情況納入檔案管理,要保證員工培訓(xùn)計劃工作落實到位。

  在企業(yè)改革大發(fā)展的今天,面臨著新時期所給予的機(jī)遇和挑戰(zhàn),只有保持員工教育培訓(xùn)工作的生機(jī)和活力,才能為企業(yè)造就出一支能力強(qiáng)、技術(shù)精、素質(zhì)高,適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的員工隊伍,使其更好地發(fā)揮他們的聰明才智,為企業(yè)的發(fā)展和社會的進(jìn)步做出更大的貢獻(xiàn)。培訓(xùn)是幫助員工提高生存能力和崗位競爭能力的有效途徑,努力提高員工學(xué)習(xí)的主動性,培訓(xùn)計劃勢在必行!

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