【必備】人才培養(yǎng)計(jì)劃4篇
人生天地之間，若白駒過(guò)隙，忽然而已，我們的工作又進(jìn)入新的階段，為了在工作中有更好的成長(zhǎng)，此時(shí)此刻需要為接下來(lái)的工作做一個(gè)詳細(xì)的計(jì)劃了。相信大家又在為寫(xiě)計(jì)劃犯愁了？下面是小編整理的人才培養(yǎng)計(jì)劃4篇，希望能夠幫助到大家。
人才培養(yǎng)計(jì)劃 篇1
一 培養(yǎng)目標(biāo)
宣傳科創(chuàng)思想，普及科學(xué)知識(shí)，激發(fā)同學(xué)們對(duì)科研探究的興趣。引進(jìn)科創(chuàng)人才，通過(guò)培養(yǎng)提高科學(xué)素養(yǎng)，增強(qiáng)科研創(chuàng)新能力，建立起協(xié)調(diào)的科研團(tuán)隊(duì)。
二 人才來(lái)源
以孟憲承書(shū)院學(xué)生為主體，面向全校同學(xué)，文理科皆可。
三 準(zhǔn)備工作
1.收集孟院學(xué)生信息，包括年級(jí)、專業(yè)，做成統(tǒng)計(jì)圖方便查看各專業(yè)占總?cè)藬?shù)比例。
2.收集各系教師信息，依照不同研究領(lǐng)域收集。
3.內(nèi)部與科創(chuàng)各部門協(xié)商合作注意事項(xiàng)，外部與孟院其他中心和校團(tuán)學(xué)聯(lián)科創(chuàng)部溝通合作，并且與相關(guān)學(xué)生社團(tuán)建立聯(lián)系。
四 人才引進(jìn)
加大宣傳力度，讓更多的同學(xué)了解科創(chuàng)，激發(fā)科研熱情，積極參與項(xiàng)目研究。宣傳方法如下：
1.利用華師大及孟院X網(wǎng)，人人網(wǎng)，貼吧，QQ群等媒介宣傳科創(chuàng)，發(fā)布大夏杯、挑戰(zhàn)杯等比賽信息，盡可能擴(kuò)大信息的傳播廣度。
2.聯(lián)系各系輔導(dǎo)員，通過(guò)輔導(dǎo)員向各系同學(xué)宣傳科研創(chuàng)新重要性，激發(fā)同學(xué)們的興趣。
3.制作宣傳視頻，海報(bào)，并在教學(xué)樓，食堂，宿舍樓等場(chǎng)合宣傳。
五 報(bào)名及選拔
1.采取紙質(zhì)報(bào)名表方式進(jìn)行，在二十號(hào)樓下投放報(bào)名表，復(fù)印有效。
2.支持個(gè)人或團(tuán)隊(duì)報(bào)名。
3.對(duì)報(bào)名同學(xué)進(jìn)行選拔，每位同學(xué)提交一份材料，應(yīng)包括自己對(duì)科研的看法，自己感興趣的研究方向，并簡(jiǎn)短論述自己的研究?jī)?nèi)容及價(jià)值等內(nèi)容。
4.根據(jù)報(bào)名同學(xué)提交的材料，選拔科創(chuàng)人才，確定名單。
六 人才管理
對(duì)人才的'管理應(yīng)分為日常管理和比賽管理兩部分。
日常管理：
1.根據(jù)同學(xué)的研究方向等因素，幫助組建團(tuán)隊(duì)，尋找導(dǎo)師。
2.記錄所有同學(xué)的個(gè)人信息，務(wù)必保證聯(lián)系暢通。
比賽管理：
1.賽前講解比賽流程，并在過(guò)程中及時(shí)提醒參賽隊(duì)員時(shí)間結(jié)點(diǎn)。
2.設(shè)科創(chuàng)專員一對(duì)一負(fù)責(zé)參賽團(tuán)隊(duì)，跟進(jìn)比賽過(guò)程，幫助解決困難。
七 人才培養(yǎng)
1.提供研究資源，如幫助借用實(shí)驗(yàn)室，提供相關(guān)圖書(shū)資料。
2.邀請(qǐng)科創(chuàng)方面有成績(jī)的團(tuán)隊(duì)召開(kāi)經(jīng)驗(yàn)分享會(huì)。
3.邀請(qǐng)老師召開(kāi)研究方面的講座，對(duì)同學(xué)們進(jìn)行指導(dǎo)。
4.定期召開(kāi)見(jiàn)面會(huì)，各團(tuán)隊(duì)交流疑問(wèn)，共享經(jīng)驗(yàn)，共同進(jìn)步。
5.組織參加大夏杯等比賽，在比賽中進(jìn)步。
6.沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的同學(xué)可先跟隨學(xué)長(zhǎng)學(xué)姐學(xué)習(xí)，逐步提高。
7.滲透文理科互補(bǔ)的思想，綜合文理科各自的優(yōu)勢(shì)。
八 注意事項(xiàng)
1.加強(qiáng)部門內(nèi)部培訓(xùn)，提高干事自身素質(zhì)。
2.與科創(chuàng)其他部門做好協(xié)調(diào)，取得其他部門的活動(dòng)支持。
人才培養(yǎng)計(jì)劃 篇2
摘要：在卓越工程師培養(yǎng)背景下，本文以南京林業(yè)大學(xué)機(jī)械工程專業(yè)為例，在闡述人才培養(yǎng)現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上進(jìn)行分析，切入到機(jī)械電子工程學(xué)院在搭建培養(yǎng)卓越人才的途徑與探索中如何創(chuàng)建校企合作平臺(tái)、制定人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)及卓越工程師人才培養(yǎng)計(jì)劃學(xué)生的思想政治教育。
關(guān)鍵詞：卓越工程師；校企合作；人才培養(yǎng)；思想政治教育
0引言
20xx年6月，教育部正式啟動(dòng)了“卓越工程師培養(yǎng)計(jì)劃”，旨在培養(yǎng)和造就一大批創(chuàng)新能力強(qiáng)、適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要的高質(zhì)量各類型工程的技術(shù)人才，以適應(yīng)國(guó)家經(jīng)濟(jì)形勢(shì)發(fā)展的需要。該計(jì)劃的實(shí)施對(duì)于我國(guó)“高等教育根據(jù)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)來(lái)調(diào)整人才培養(yǎng)方式，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，推動(dòng)高等教育與教學(xué)改革，增強(qiáng)畢業(yè)生就業(yè)能力、提高畢業(yè)生就業(yè)率都具有非常重要的現(xiàn)實(shí)意義”。眾所周知，機(jī)械工程專業(yè)屬于工科范疇。傳統(tǒng)的機(jī)械工程在向現(xiàn)代化機(jī)械工程轉(zhuǎn)變的大背景下，我國(guó)的機(jī)械工程類產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展必然急需大批量的高素質(zhì)的卓越型機(jī)械類的工程師。而我國(guó)傳統(tǒng)的機(jī)械類工程科技人才的培養(yǎng)往往與社會(huì)需求相脫節(jié)，無(wú)論是人才的培養(yǎng)模式或方式，還是成長(zhǎng)環(huán)境都不能很好地適應(yīng)當(dāng)下社會(huì)發(fā)展對(duì)工程類人才提出的高標(biāo)準(zhǔn)的要求和需求。這也迫使各大高校在國(guó)家實(shí)施卓越計(jì)劃為契機(jī)的大背景下，必須深化學(xué)科專業(yè)的人才培養(yǎng)模式和改革創(chuàng)新，以培養(yǎng)出卓越的工程類人才。
1人才培養(yǎng)現(xiàn)狀南京林業(yè)大學(xué)是江蘇省
“卓越計(jì)劃”高校之一，學(xué)校根據(jù)國(guó)家《卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃通用標(biāo)準(zhǔn)》，結(jié)合學(xué)校特色和人才培養(yǎng)定位，制定了全面的教育培養(yǎng)計(jì)劃方案，以推進(jìn)人才培養(yǎng)模式改革，提升工程技術(shù)人才培養(yǎng)水平。機(jī)械電子工程學(xué)院自1958年招收的首屆機(jī)械類本科生以來(lái)，至今已經(jīng)有近60年的發(fā)展歷史，多年來(lái)為國(guó)家農(nóng)林機(jī)械類行業(yè)培養(yǎng)和輸送了一大批優(yōu)秀人才�，F(xiàn)有機(jī)械工程一級(jí)學(xué)科博士后科研流動(dòng)站、機(jī)械工程一級(jí)學(xué)科博士點(diǎn)、機(jī)械工程一級(jí)學(xué)科碩士點(diǎn)；機(jī)械制造及其自動(dòng)化、機(jī)械電子工程、機(jī)械設(shè)計(jì)及理論、林業(yè)機(jī)械工程等多個(gè)二級(jí)學(xué)科博士點(diǎn)；機(jī)械制造及其自動(dòng)化、機(jī)械電子工程、機(jī)械設(shè)計(jì)及理論、車輛工程、檢測(cè)技術(shù)與自動(dòng)化裝置、農(nóng)業(yè)機(jī)械化工程、控制理論與控制工程等7個(gè)二級(jí)學(xué)科碩士點(diǎn)；機(jī)械工程、控制工程等2個(gè)工程碩士專業(yè)學(xué)位點(diǎn)，農(nóng)業(yè)機(jī)械化農(nóng)業(yè)推廣碩士專業(yè)學(xué)位點(diǎn)。隨著國(guó)家改革開(kāi)放的不斷深入，尤其是現(xiàn)在已進(jìn)入到改革深水區(qū)，高校必須面向市場(chǎng)辦學(xué)，這將會(huì)對(duì)傳統(tǒng)辦學(xué)的理念和培養(yǎng)人才的模式需求帶來(lái)了更高的要求。但就學(xué)院機(jī)械工程專業(yè)的人才培養(yǎng)模式而言，依舊沿襲傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)模式，即只注重基礎(chǔ)理論知識(shí)的灌輸，不重視學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。根據(jù)學(xué)院近5年的本科生就業(yè)去向統(tǒng)計(jì)分析，機(jī)械工程專業(yè)每年基本招生8個(gè)班左右的學(xué)生，就業(yè)率居學(xué)校各專業(yè)的前列，但是有近五分之一的畢業(yè)生并沒(méi)有從事與本專業(yè)相關(guān)領(lǐng)域的工作。進(jìn)入機(jī)械工程專業(yè)及相關(guān)專業(yè)領(lǐng)域的工作的畢業(yè)生，企業(yè)雖認(rèn)可機(jī)械工程的專業(yè)的人才培養(yǎng)質(zhì)量，但其存在的創(chuàng)新能力不強(qiáng)、動(dòng)手能力差及吃苦耐勞精神不足等問(wèn)題，更不能很好地適應(yīng)行業(yè)對(duì)專業(yè)技術(shù)人才的要求不容忽視，必須引起學(xué)校的高度重視�！白吭饺瞬庞�(jì)劃”是一個(gè)系統(tǒng)的高等教育人才培養(yǎng)計(jì)劃，不僅具有獨(dú)特的`指導(dǎo)思想、基本原則和實(shí)施內(nèi)容，也在組織實(shí)施上有著與眾不同的明確規(guī)定。國(guó)內(nèi)工程教育界人士經(jīng)過(guò)大量研究，提出其具有三個(gè)特點(diǎn)：一是行業(yè)企業(yè)深度參與培養(yǎng)過(guò)程；二是學(xué)校按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和通用標(biāo)準(zhǔn)培養(yǎng)工程人才；三是強(qiáng)化培養(yǎng)學(xué)生的工程實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力。筆者本次就以南京林業(yè)大學(xué)機(jī)械電子工程學(xué)院在相應(yīng)工作中的思路和做法進(jìn)行分析。
2校企深度合作搭建培養(yǎng)卓越人才的途徑與探索
2.1創(chuàng)建校企合作平臺(tái)，建立卓越工程師培養(yǎng)實(shí)踐基地
20xx年11月至今，機(jī)械電子工程學(xué)院通過(guò)走訪校友，多渠道調(diào)研與宣傳等方式對(duì)有意報(bào)名參加校企合作意向的企業(yè)單位進(jìn)行面試與篩選，確定出鎮(zhèn)江中福馬機(jī)械有限公司、蘇州蘇福馬機(jī)械有限公司、泰州林海集團(tuán)、南京樂(lè)鷹商用廚房設(shè)備有限公司共4家公司簽訂了卓越工程師計(jì)劃實(shí)施的合作協(xié)議，作為機(jī)械電子工程學(xué)院首批卓越工程師培養(yǎng)計(jì)劃的實(shí)踐基地。這批實(shí)踐基地將作為學(xué)院今后的卓越工程師計(jì)劃的順利開(kāi)展汲取豐富的理論與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，也為今后組建卓越工程師計(jì)劃的實(shí)驗(yàn)班而培育。20xx年11月與20xx年11月，經(jīng)學(xué)院大四年級(jí)學(xué)生的申請(qǐng)報(bào)名參加卓越工程師計(jì)劃，專業(yè)老師與企業(yè)導(dǎo)師共同對(duì)學(xué)生進(jìn)行一對(duì)一面試的雙向選拔，即確定了一名學(xué)生由企業(yè)與校內(nèi)兩位導(dǎo)師共同指導(dǎo)的培養(yǎng)模式，共選出16名大四年級(jí)的畢業(yè)班學(xué)生分作為首批加入卓越工程師計(jì)劃隊(duì)伍，趕赴企業(yè)進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計(jì)或畢業(yè)論文，經(jīng)過(guò)近一年的校企合作中的摸索與探索，在雙方指導(dǎo)老師的培養(yǎng)與學(xué)生自身努力下，這16名畢業(yè)生順利完成了畢業(yè)設(shè)計(jì)，且其完成的畢業(yè)設(shè)計(jì)論文質(zhì)量明顯要高于在校學(xué)生完成的質(zhì)量，緣由歸于這些學(xué)生在企業(yè)學(xué)習(xí)階段，能直接接觸到企業(yè)生產(chǎn)設(shè)計(jì)的一線，充分了解企業(yè)生產(chǎn)的規(guī)范與流程及企業(yè)文化，更好地將理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，從而取得了優(yōu)異成績(jī)。
2.2強(qiáng)化校企深度合作，共同制定人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)校企合作雙贏
在確立作為機(jī)械工程專業(yè)卓越工程師計(jì)劃的企業(yè)過(guò)程中，學(xué)校與企業(yè)都需從各自最關(guān)心的問(wèn)題角度出發(fā)，共同商議制定人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。因?yàn)楫a(chǎn)學(xué)研相結(jié)合是工程教育的一個(gè)重要特征，也是工程教育的一個(gè)本質(zhì)要求。學(xué)校從學(xué)生教育的角度及辦學(xué)理念出發(fā)，在校大學(xué)生的培養(yǎng)顯然缺乏實(shí)際工程案例，企業(yè)的先進(jìn)技術(shù)裝備和生產(chǎn)工藝，要提高學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力與解決實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中的問(wèn)題就必然要去企業(yè)生產(chǎn)一線，為此，要實(shí)現(xiàn)工程教育的要求必然離不開(kāi)企業(yè)的深度參與培養(yǎng)過(guò)程。企業(yè)從引進(jìn)人才的角度來(lái)看，通過(guò)企業(yè)對(duì)學(xué)生培訓(xùn)，致使其能夠適應(yīng)企業(yè)的工作要求和考量，但這必然會(huì)增加企業(yè)的成本。因此，只有加強(qiáng)校企深度合作，才可以使機(jī)械工程專業(yè)人才的學(xué)校教育與企業(yè)的專業(yè)培訓(xùn)對(duì)接起來(lái)，這對(duì)學(xué)校與企業(yè)來(lái)說(shuō)是雙贏的結(jié)果。機(jī)械電子工程學(xué)院與上述提到的4家企業(yè)，在制定卓越工程師人才培養(yǎng)方案過(guò)程中就各自關(guān)切的問(wèn)題均體現(xiàn)和表達(dá)出來(lái)，如學(xué)校通過(guò)企業(yè)對(duì)學(xué)生的培養(yǎng)的達(dá)標(biāo)要求，企業(yè)需要學(xué)生完成的指標(biāo)任務(wù)等進(jìn)行詳細(xì)商討后在簽訂合作協(xié)議。
2.3強(qiáng)化卓越人才計(jì)劃學(xué)生的思想政治教育
在本次選拔出參加卓越工程師計(jì)劃的這批學(xué)生中，學(xué)校不僅僅關(guān)心關(guān)注他們?cè)谛Ｆ陂g的各方面的表現(xiàn)，更加注重和關(guān)心他們?cè)谄髽I(yè)實(shí)習(xí)期間的表現(xiàn)，通過(guò)校企雙方的相應(yīng)指導(dǎo)老師對(duì)其加強(qiáng)思想教育，讓其感受到校企雙方的關(guān)心和關(guān)愛(ài)。機(jī)械電子工程學(xué)院在與企業(yè)制定卓越工程師培養(yǎng)計(jì)劃方案過(guò)程中也明確了這點(diǎn)，學(xué)院這邊配備相應(yīng)學(xué)生的政治輔導(dǎo)員老師作為這批學(xué)生的思想政治教育的牽頭人，企業(yè)也專門配備一名指導(dǎo)老師作為學(xué)生的思想政治教育老師，學(xué)生在企業(yè)實(shí)習(xí)期間，通過(guò)校企雙方老師的定期溝通與交流時(shí)刻掌握學(xué)生的思想動(dòng)態(tài)，對(duì)可能存在的些許問(wèn)題及時(shí)加以引導(dǎo)與開(kāi)導(dǎo)并加以教育，本批次的16名學(xué)生均很好地完成和遵守學(xué)校與企業(yè)為其制定的培養(yǎng)指標(biāo)和政治要求，校企雙方的思想政治教育老師的配備為學(xué)生的成長(zhǎng)與成才保駕護(hù)航。
3結(jié)論
“卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃”是工程教育滿足國(guó)家戰(zhàn)略需要，服務(wù)企業(yè)需求、創(chuàng)立校企聯(lián)合培養(yǎng)機(jī)制，以解決人才培養(yǎng)過(guò)程中校企脫節(jié)的重大教育改革項(xiàng)目，也是一項(xiàng)系統(tǒng)工程。機(jī)械電子工程學(xué)院為積極響應(yīng)國(guó)家重大教育改革項(xiàng)目，即卓越人才教育的培養(yǎng)進(jìn)行了探索，為今后學(xué)院組建卓越工程師計(jì)劃班的開(kāi)展積累經(jīng)驗(yàn)，從而也為構(gòu)建校企合作的長(zhǎng)效機(jī)制創(chuàng)立條件。
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人才培養(yǎng)計(jì)劃 篇3
摘要:隨著旅游業(yè)的不斷發(fā)展，我國(guó)的酒店業(yè)也取得飛躍式的發(fā)展，在酒店的數(shù)量增加的同時(shí)，星級(jí)也在不斷的提高，而且大部分新增酒店以知名連鎖酒店為主，這就對(duì)從業(yè)人員的數(shù)量和質(zhì)量提出了更高的要求。為滿足行業(yè)對(duì)人才的需求，高職院校就要不斷地研究酒店崗位的工作任務(wù)，設(shè)計(jì)基于工作過(guò)程的課程體系，完善人才培訓(xùn)計(jì)劃，以更好地培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代酒店工作需求的高等技術(shù)應(yīng)用型人才。
關(guān)鍵詞:酒店管理;培養(yǎng)計(jì)劃;設(shè)計(jì)
1我國(guó)酒店業(yè)發(fā)現(xiàn)現(xiàn)狀
隨著旅游業(yè)的不斷發(fā)展，我國(guó)的酒店業(yè)也取得巨大的發(fā)展。在20xx年底，全國(guó)共有星級(jí)飯店6029座。其中:五星級(jí)飯店117座，四星級(jí)飯店352座，三星級(jí)飯店1899座，二星級(jí)飯店3061座，一星級(jí)飯店600座［1］。到20xx年底，我國(guó)有13293座星級(jí)飯店，有11687家完成了20xx年經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)的填報(bào)。從20xx年與20xx年統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)中可以看出，星級(jí)酒店的數(shù)量從6029家發(fā)展到20xx年的13293家，數(shù)量增加了一倍多。但從構(gòu)成比例上來(lái)看，20xx年時(shí)的酒店以二星級(jí)酒店為主，而到20xx年酒店總體數(shù)量雖然實(shí)現(xiàn)翻倍，但主要是三星級(jí)以上的飯店數(shù)量在增加，而一、二星級(jí)飯店的數(shù)量在減少。由此可以看出，我國(guó)星級(jí)酒店的檔次正在提高，這就要求有大量的更專業(yè)的人才隊(duì)伍來(lái)進(jìn)行管理和服務(wù)，這也給高校酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)提出了更高的要求。從新開(kāi)業(yè)酒店品牌構(gòu)成分析，20xx年8月國(guó)內(nèi)開(kāi)業(yè)的星級(jí)酒店總數(shù)為20家，品牌構(gòu)成情況如圖1［3］。從圖1可以看出，我國(guó)新開(kāi)酒店以連鎖經(jīng)營(yíng)的酒店為主，連鎖酒店集團(tuán)一般在社會(huì)上已經(jīng)有了較高的認(rèn)可度，這樣容易形成品牌進(jìn)入，擴(kuò)展市場(chǎng)相對(duì)容易。連鎖酒店集團(tuán)對(duì)用人的要求更高，這也形成了對(duì)專業(yè)人才的廣泛需求。從新開(kāi)業(yè)酒店地域分析，20xx年8月份國(guó)內(nèi)新開(kāi)業(yè)的酒店以東部區(qū)域?yàn)橹鳎?2家，西部區(qū)域有5家，中部區(qū)域有3家。因此，東部對(duì)酒店從業(yè)人員數(shù)量的需求要大于中西部地區(qū)。所以，有酒店管理專業(yè)的院校在招生和就業(yè)方面可做相關(guān)側(cè)重分析。
2我國(guó)酒店用人需求現(xiàn)狀
2．1我國(guó)酒店用人的數(shù)量需求
隨著酒店業(yè)的不斷發(fā)展，我國(guó)酒店用人需求大量增加。但最近幾年通過(guò)對(duì)大部分酒店調(diào)查發(fā)展，酒店招聘相當(dāng)困難，愿意從事酒店服務(wù)的人員很少。而且，酒店現(xiàn)有的員工流失也很嚴(yán)重，酒店業(yè)最合理的流動(dòng)率應(yīng)該在8%左右，然而中國(guó)旅游協(xié)會(huì)對(duì)酒店進(jìn)行的一項(xiàng)調(diào)查顯示，酒店人員流動(dòng)率達(dá)到了23．95%，部分酒店高達(dá)45%以上。為了解決酒店缺編的現(xiàn)象，酒店對(duì)員工招聘的要求越來(lái)越低，針對(duì)這一現(xiàn)狀，大部分高職院校都開(kāi)設(shè)了酒店管理專業(yè)，來(lái)滿足社會(huì)的需求。
2．2酒店用人的基本技能要求
隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，我國(guó)酒店數(shù)量增加的同時(shí)，星級(jí)也在不斷地提升，這就對(duì)酒店從業(yè)人員的規(guī)格提出了更高的要求。要求酒店服務(wù)人員具有酒店的前廳、客房、餐飲、康樂(lè)、會(huì)議等管理與服務(wù)操作的能力，良好的語(yǔ)言表達(dá)能力，良好的人際交往能力，隨機(jī)問(wèn)題的處理能力及處理客人投訴的能力�；谛袠I(yè)要求從業(yè)人員的基本技能和能力要求，指導(dǎo)高職院校在培養(yǎng)學(xué)生時(shí)，做好課程的選擇和課程內(nèi)容的設(shè)計(jì)，以培養(yǎng)適應(yīng)酒店行業(yè)需求的人才。
3基于崗位工作任務(wù)需求的人才培養(yǎng)計(jì)劃的設(shè)計(jì)
3．1人才培養(yǎng)目標(biāo)的確定
人才培養(yǎng)目標(biāo)的確定要按照高等教育內(nèi)部發(fā)展規(guī)律，以社會(huì)行業(yè)對(duì)人才需求規(guī)格要求為切入點(diǎn)加以分析并確定，高職高專院校要以培養(yǎng)職業(yè)技能型人才為目標(biāo)。依此，確定酒店管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)為:培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，適應(yīng)星級(jí)酒店管理與服務(wù)第一線工作需要的，德、智、體、美等方面全面發(fā)展的，從事酒店服務(wù)與管理的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。學(xué)生應(yīng)具有酒店管理與服務(wù)必備的基礎(chǔ)理論知識(shí)和專門知識(shí)的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)掌握從事本專業(yè)領(lǐng)域?qū)嶋H工作的基本能力和基本技能，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神。
3．2崗位工作任務(wù)的分析
目前，我國(guó)酒店從業(yè)人員數(shù)量需求是巨大的，但隨著酒店檔次的提升，對(duì)從業(yè)人員的質(zhì)量也提出了更高的要求。各院校要按照行業(yè)的要求來(lái)制訂人才培養(yǎng)計(jì)劃，以使得人才的培養(yǎng)能更好地滿足社會(huì)用人的要求。當(dāng)然人才培養(yǎng)計(jì)劃的制訂和對(duì)學(xué)生的培養(yǎng)要以合理的課程設(shè)置為核心，因?yàn)檎n程的教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生的根本，但課程的選擇和設(shè)置要以行業(yè)崗位工作任務(wù)為指導(dǎo)［4］。
3．3基于工作任務(wù)的核心課程的設(shè)置
根據(jù)酒店用人的基本技能要求，滿足崗位具體的工作任務(wù)，完成課程的設(shè)置，核心課程設(shè)置如下:
1)前廳客房管理及實(shí)務(wù)
主要介紹前廳部管理的基礎(chǔ)理論、各個(gè)崗位接待服務(wù)程序及技巧;飯店客房定價(jià)及經(jīng)濟(jì)效益分析等內(nèi)容。培養(yǎng)學(xué)生掌握前廳與客房管理的基礎(chǔ)理論、基本方法、技能，掌握價(jià)格制定的程序和方法、前廳銷售和服務(wù)管理、客房服務(wù)管理的能力，并能在實(shí)際中加以運(yùn)用。
2)餐飲管理及實(shí)務(wù)
主要介紹餐飲經(jīng)營(yíng)和管理的基本理論、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃的編制、食品原料的采購(gòu)供應(yīng)管理、餐飲產(chǎn)品成本核算及成本控制、餐廳各崗位的標(biāo)準(zhǔn)操作技能和服務(wù)程序。培養(yǎng)學(xué)生掌握餐飲管理市場(chǎng)營(yíng)銷、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、食品原材料采購(gòu)供應(yīng)管理、餐飲產(chǎn)品生產(chǎn)管理、售后服務(wù)管理、價(jià)格管理、成本核算與成本控制等能力，并能在實(shí)際工作中加以運(yùn)用。
3)飯店市場(chǎng)營(yíng)銷及實(shí)務(wù)
主要介紹市場(chǎng)的發(fā)展概述、飯店產(chǎn)品的特點(diǎn)、營(yíng)銷環(huán)境、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析、消費(fèi)者心理及需求模式分析、目標(biāo)市場(chǎng)市場(chǎng)定位;飯店產(chǎn)品的'市場(chǎng)營(yíng)銷組合策略。培養(yǎng)學(xué)生掌握飯店市場(chǎng)營(yíng)銷基礎(chǔ)知識(shí)，了解營(yíng)銷部門管理、營(yíng)銷方法、具體營(yíng)銷管理實(shí)務(wù)。
4)酒吧酒水管理及實(shí)務(wù)
主要介紹酒吧經(jīng)營(yíng)與管理中的基本設(shè)施、人員素質(zhì)要求、基本產(chǎn)品中茶、咖啡、奶、果蔬飲料的基本知識(shí)及服務(wù)操作;各種酒品的生產(chǎn)過(guò)程、種類、代表名品及服務(wù)規(guī)范;酒吧產(chǎn)品銷售與成本控制等管理工作。培養(yǎng)學(xué)生了解世界各地著名酒品的種類、特點(diǎn)，釀造工藝，質(zhì)量等級(jí)以及各種雞尾酒的調(diào)制、茶、咖啡等飲品的種類及沖煮原理等，掌握酒吧經(jīng)營(yíng)策略、酒單設(shè)計(jì)及日常管理實(shí)務(wù)操作等方面知識(shí)。
5)酒店督導(dǎo)
介紹如何創(chuàng)建積極的工作氛圍;基層管理者管理職能的培養(yǎng)與應(yīng)用，包括召開(kāi)晨會(huì)布置任務(wù);崗位分工班次編排;質(zhì)量檢查與控制;培訓(xùn)計(jì)劃的制定與落實(shí);特殊問(wèn)題的處理等內(nèi)容。培養(yǎng)具有良好的個(gè)人修養(yǎng)及現(xiàn)場(chǎng)管理能力的高素質(zhì)酒店督導(dǎo)人才，掌握飯店基層管理人員的管理方法、藝術(shù)以及處理突發(fā)性事件和特殊事件的能力，明確酒店督導(dǎo)在整個(gè)酒店管理中的重要性。
6)頂崗實(shí)習(xí)
通過(guò)到酒店進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，使學(xué)生熟練掌握酒店主要崗位的職責(zé)范圍與相應(yīng)要求，掌握酒店基層崗位的操作程序、基本技術(shù)技能和服務(wù)技巧，在實(shí)踐、實(shí)習(xí)中將所學(xué)課程內(nèi)容與實(shí)際崗位緊密結(jié)合，達(dá)到對(duì)酒店各主要崗位有一個(gè)整體的認(rèn)識(shí)，為將來(lái)參加工作打下良好的基礎(chǔ)。通過(guò)對(duì)本次的頂崗實(shí)習(xí)中的觀察和體會(huì)，學(xué)會(huì)接待中一些事故的處理辦法，人際關(guān)系的處理和協(xié)調(diào)，針對(duì)不同客人類型的接待技巧和對(duì)客服務(wù)中應(yīng)注意的各種問(wèn)題。
7)畢業(yè)實(shí)踐
經(jīng)過(guò)畢業(yè)實(shí)踐，學(xué)生從事酒店前廳、客房、餐廳等部門各崗位一線服務(wù)與基礎(chǔ)管理工作，親身體驗(yàn)酒店工作環(huán)境和氛圍。通過(guò)畢業(yè)實(shí)踐使學(xué)生具備酒店?duì)I業(yè)部門各崗位規(guī)范的服務(wù)操作能力與一定的管理能力，學(xué)生的畢業(yè)實(shí)踐就是企業(yè)的崗前培訓(xùn)，畢業(yè)后可直接上崗操作�？傊瑢I(yè)人才培養(yǎng)計(jì)劃的制訂要適應(yīng)社會(huì)行業(yè)需求，按市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的人才需求規(guī)律，通過(guò)對(duì)核心課程的設(shè)計(jì)，合理制訂教學(xué)內(nèi)容，以更好地培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力，達(dá)到行業(yè)對(duì)人才的需求，實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)計(jì)劃的培養(yǎng)目標(biāo)［5］。
參考文獻(xiàn):
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［3］第1資訊．20xx年8月份全國(guó)星級(jí)酒店開(kāi)業(yè)統(tǒng)計(jì)報(bào)告．
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人才培養(yǎng)計(jì)劃 篇4
一、工作背景：近年，隨著市民生活水平普遍提升，對(duì)供水服務(wù)要求不斷提高，公司以“顧客滿意”為第一目標(biāo)，制訂了企業(yè)未來(lái)五年供水規(guī)劃。而就企業(yè)人力資源現(xiàn)狀，存在管理人員學(xué)歷、職稱，職工技術(shù)等級(jí)、文化程度四偏低以及專業(yè)技術(shù)人才和黨政經(jīng)營(yíng)管理人才兩缺少的現(xiàn)狀，企業(yè)發(fā)展與人才需求之間存在著較大的缺口。青年興則企業(yè)興，青年強(qiáng)則企業(yè)強(qiáng)。要實(shí)現(xiàn)企業(yè)發(fā)展目標(biāo)，必須從現(xiàn)實(shí)出發(fā)，轉(zhuǎn)變觀念。根據(jù)前期對(duì)企業(yè)青年職工學(xué)習(xí)需求及在讀教育情況顯示，目前企業(yè)青年職工已認(rèn)識(shí)到了學(xué)習(xí)的重要性，學(xué)習(xí)的積極性很高，他們將學(xué)習(xí)放在第一重要的位置，青年中有34%的人利用業(yè)余時(shí)間進(jìn)行學(xué)歷再教育，有41%的人每天花2小時(shí)以上看書(shū)、閱讀，有33%的人經(jīng)常閱讀與專業(yè)有關(guān)的著作或文章，35周歲以下青年職工學(xué)習(xí)需求度依次為：崗位相關(guān)知識(shí)、計(jì)算機(jī)、外語(yǔ)、企業(yè)管理、法律等，我們應(yīng)針對(duì)青年需求，以崗位為核心，因人制宜開(kāi)展各類學(xué)習(xí)培訓(xùn)活動(dòng)，不斷加速青年人才的培養(yǎng)。在公司黨政支持下，由政工部、企業(yè)管理部、團(tuán)委三方合力，共同實(shí)施35周歲以下青年實(shí)施三年人才培養(yǎng)計(jì)劃，為青年進(jìn)行職業(yè)生涯導(dǎo)航，努力建設(shè)一支思想好、業(yè)務(wù)精、能力強(qiáng)、作風(fēng)正的`青年人才隊(duì)伍，更好地發(fā)揮他們?cè)谄髽I(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)各項(xiàng)工作中的生力軍作用。
二、工作目標(biāo)：人才是企業(yè)發(fā)展的原動(dòng)力。根據(jù)公司發(fā)展要求，確立了“重點(diǎn)人才重點(diǎn)培養(yǎng)，優(yōu)秀人才優(yōu)先培養(yǎng)，緊缺人才加緊培養(yǎng)”的工作方針，通過(guò)多方位、多層次、多形式的教育和培養(yǎng)，努力實(shí)現(xiàn)廠科級(jí)干部復(fù)合型（知識(shí)廣、業(yè)務(wù)精、管理嚴(yán)）；管理人員專業(yè)型（業(yè)務(wù)精、善管理、協(xié)作好）；關(guān)鍵崗位技術(shù)工人一專多能型（精一門、會(huì)二門、懂三門）的目標(biāo)，為企業(yè)發(fā)展提供強(qiáng)有力的人力資源保障。
三、具體實(shí)施：
1、上下聯(lián)動(dòng)，實(shí)施針對(duì)性培養(yǎng)。人才培養(yǎng)作為一項(xiàng)長(zhǎng)期系統(tǒng)性工程，需要企業(yè)各部門通力協(xié)作，群策群力，形成上下聯(lián)動(dòng)，橫向合作的工作格局。在選“苗”上，眼睛向下，面向基層，開(kāi)闊視野，既要對(duì)現(xiàn)有骨干出課題，壓擔(dān)子挖掘潛能，提高技能，又要大膽啟用新人，廣納賢人，通過(guò)自下而上，自上而下二級(jí)聯(lián)動(dòng)，經(jīng)民主推薦，逐一分析，列出有培養(yǎng)前途的35周歲以下青年，按計(jì)劃分期分批進(jìn)行培養(yǎng)。在人才培養(yǎng)過(guò)程中，我們應(yīng)注重對(duì)企業(yè)內(nèi)部的優(yōu)秀青年干部、專業(yè)技術(shù)人員的培養(yǎng)、舉薦，通過(guò)加強(qiáng)對(duì)企業(yè)發(fā)展重要、關(guān)鍵崗位人才的培養(yǎng)力度，不斷提高青年人才隊(duì)伍的整體素質(zhì)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)發(fā)展與人才需求相匹配。
2、落實(shí)措施，開(kāi)展階段性推進(jìn)。青年人才重在培養(yǎng)，貴在教育。為了更好落實(shí)人才培養(yǎng)三年規(guī)劃，在對(duì)青年進(jìn)行學(xué)習(xí)需求調(diào)研的基礎(chǔ)上，針對(duì)青年特點(diǎn)，有針對(duì)性、分階段實(shí)施具體培養(yǎng)措施，以項(xiàng)目運(yùn)作方式，不斷提升青年思想修養(yǎng)、理論水平與業(yè)務(wù)技能。
1）第一階段：基礎(chǔ)培訓(xùn)。針對(duì)對(duì)象：新進(jìn)公司參加工作的青年以及掌握一般操作技能，積極向上，努力鉆研業(yè)務(wù)知識(shí)的青年。實(shí)施目的：了解行業(yè)特性、企業(yè)情況，按照崗位要求有針對(duì)性地進(jìn)行崗位培訓(xùn)，提高業(yè)務(wù)技能，引導(dǎo)青年樹(shù)立正確的價(jià)值觀，增強(qiáng)企業(yè)榮譽(yù)感，職業(yè)責(zé)任感。主要措施：技術(shù)等級(jí)培訓(xùn)。針對(duì)前一階段調(diào)研中所顯現(xiàn)的職工技術(shù)等級(jí)偏低的現(xiàn)狀，我們將加大技術(shù)等級(jí)培訓(xùn)力度，通過(guò)擬訂年度技術(shù)登高計(jì)劃，組織人員參加水務(wù)宣傳教育培訓(xùn)中心或社會(huì)技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的相應(yīng)培訓(xùn)班，不斷調(diào)整各等級(jí)職工比例，經(jīng)過(guò)三年努力，企業(yè)內(nèi)逐步形成以中級(jí)工為主體、高級(jí)工為骨干的職工隊(duì)伍。崗位專業(yè)培訓(xùn)。為建設(shè)現(xiàn)代化的供水企業(yè)，近年，公司引進(jìn)了不少先進(jìn)設(shè)備與技術(shù)，不少青年被安排在崗位一線。我們將根據(jù)企業(yè)實(shí)際需求和缺啥補(bǔ)啥原則，加強(qiáng)對(duì)有持證上崗要求的崗位（工種）以及企業(yè)生產(chǎn)、水質(zhì)、服務(wù)等專業(yè)崗位的實(shí)務(wù)培訓(xùn)。今年配合污泥處理項(xiàng)目運(yùn)行已對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行了污泥脫水處理工藝的崗位培訓(xùn)，今后幾年還將針對(duì)原水預(yù)處理、深度處理項(xiàng)目的啟動(dòng)，開(kāi)展相應(yīng)的崗位培訓(xùn)，使青年熟練掌握新技術(shù)新工藝，努力成為崗位技術(shù)能手。
2）第二階段：能力提高。針對(duì)對(duì)象：企業(yè)內(nèi)具有較強(qiáng)責(zé)任心，一定工作能力，擔(dān)任班組長(zhǎng)或?qū)I(yè)技術(shù)骨干的優(yōu)秀青年。實(shí)施目的：引導(dǎo)、帶領(lǐng)青年立足本職，開(kāi)展崗位建功，拓寬業(yè)務(wù)知識(shí)面，積累更多實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，在思想修養(yǎng)、理論水平、業(yè)務(wù)技能上不斷有新提高。主要措施：開(kāi)展“導(dǎo)師帶徒”活動(dòng)。
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