進(jìn)貨查驗(yàn)記錄規(guī)章制度（精選22篇）
在日新月異的現(xiàn)代社會(huì)中，制度使用的情況越來越多，制度是要求成員共同遵守的規(guī)章或準(zhǔn)則。大家知道制度的格式嗎？以下是小編為大家整理的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄規(guī)章制度，僅供參考，大家一起來看看吧。
進(jìn)貨查驗(yàn)記錄規(guī)章制度 篇1
一、進(jìn)貨索證索票制度
�。ㄒ唬﹪�(yán)格審驗(yàn)供貨商（包括銷售商或者直接供貨的生產(chǎn)者）的許可證和食品合格的證明文件。
（二）對(duì)購入的食品，索取并仔細(xì)查驗(yàn)供貨商的營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證或者流通許可證、標(biāo)注通過有關(guān)質(zhì)量認(rèn)證食品的相關(guān)質(zhì)量認(rèn)證證書、進(jìn)口食品的有效商檢證明、國家規(guī)定應(yīng)當(dāng)經(jīng)過檢驗(yàn)檢疫食品的檢驗(yàn)檢疫合格證明。上述相關(guān)證明文件應(yīng)當(dāng)在有效期內(nèi)首次購入該種食品時(shí)索驗(yàn)。
（三）購入食品時(shí)，索取供貨商出具的正式銷售發(fā)票；或者按照國家相關(guān)規(guī)定索取有供貨商蓋章或者簽名的銷售憑證，并留具真實(shí)地址和聯(lián)系方式；銷售憑證應(yīng)當(dāng)記明食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、單價(jià)、金額、銷貨日期等內(nèi)容。
（四）索取和查驗(yàn)的營業(yè)執(zhí)照（身份證明）、生產(chǎn)許可證、流通許可證、質(zhì)量認(rèn)證證書、商檢證明、檢驗(yàn)檢疫合格證明、質(zhì)量檢驗(yàn)合格報(bào)告和銷售發(fā)票（憑證）應(yīng)當(dāng)按供貨商名稱或者食品種類整理建檔備查，相關(guān)檔案應(yīng)當(dāng)妥善保管，保管期限自該種食品購入之日起不少于2年。
二、食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度
�。ㄒ唬┟看钨徣胧称�，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。
�。ǘ┎扇≠~簿登記、單據(jù)粘貼建檔等多種方式建立進(jìn)貨臺(tái)賬。食品進(jìn)貨臺(tái)賬應(yīng)當(dāng)妥善保存，保存期限自該種食品購入之日起不少于2年。
（三）食品安全管理人員定期查閱進(jìn)貨臺(tái)賬和檢查食品的保存與質(zhì)量狀況，對(duì)即將到保質(zhì)期的食品，應(yīng)當(dāng)在進(jìn)貨臺(tái)賬中作出醒目標(biāo)注，并將食品集中陳列或者向消費(fèi)者作出醒目提示；對(duì)超過保質(zhì)期或者腐敗、變質(zhì)、質(zhì)量不合格等食品，應(yīng)當(dāng)立即停止銷售，撤下柜臺(tái)銷毀或者報(bào)告工商行政管理機(jī)關(guān)依法處理，食品的處理情況應(yīng)當(dāng)在進(jìn)貨臺(tái)賬中如實(shí)記錄。
三、庫房管理制度
�。ㄒ唬┦称放c非食品應(yīng)分庫存放，不得與洗化用品、日雜用品等混放。
（二）食品倉庫實(shí)行專用并設(shè)有防鼠、防蠅、防潮、防霉、通風(fēng)的設(shè)施及措施，并運(yùn)轉(zhuǎn)正常。
�。ㄈ┦称窇�(yīng)分類，分架，隔墻隔地存放。各類食品有明顯標(biāo)志，有異味或易吸潮的食品應(yīng)密封保存或分庫存放，易腐食品要及時(shí)冷藏、冷凍保存。
（四）貯存散裝食品的`，應(yīng)在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。
(五) 建立倉庫進(jìn)出庫專人驗(yàn)收登記制度，做到勤進(jìn)勤出，先進(jìn)先出，定期清倉檢查，防止食品過期、變質(zhì)、霉變、生蟲，及時(shí)清理不符合食品安全要求的食品。
�。┦称穫}庫應(yīng)經(jīng)常開窗通風(fēng)，定期清掃，保持干燥和整潔。
�。ㄆ撸┕ぷ魅藛T應(yīng)穿戴整潔的工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生。
四、食品銷售衛(wèi)生制度
�。ㄒ唬┦称蜂N售工作人員必須穿戴整潔的工作衣帽，洗手消毒后上崗，銷售過程中禁止撓頭、咳嗽，打噴嚏用紙巾捂口。
（二）銷售直接入口的食品必須有完整的包裝或防塵容器盛放，使用無毒、清潔的售貨工具。
�。ㄈ┦称蜂N售應(yīng)有專柜，要有防塵、防蠅、防污染設(shè)施。
�。ㄋ模╀N售的預(yù)包裝及散裝食品應(yīng)標(biāo)明廠名、廠址、品名、生產(chǎn)日期和保存期限（或保質(zhì)期）等。
五、食品展示衛(wèi)生制度
�。ㄒ唬┱故臼称返呢浖鼙仨氃谡故臼称非斑M(jìn)行清潔消毒。
�。ǘ┱故臼称繁仨毶�、熟分離，避免食品交叉感染。
�。ㄈ┱故局苯尤肟谑称繁仨毷褂脽o毒、清潔的容器，保持食品新鮮衛(wèi)生，不得超出保質(zhì)期。
�。ㄋ模┱故竟竦牟Ａ�、銷售用具、架子、燈罩、價(jià)格牌不得直接接觸食品，展示的食品不得直接散放在貨架上。
（五）展示食品的銷售人員必須持有有效健康證明上崗，穿戴整潔的工作衣帽。
六、從業(yè)人員健康檢查制度
�。ㄒ唬┦称方�(jīng)營人員必須每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作，不得超期使用健康證明。
（二）食品安全管理人員負(fù)責(zé)組織本單位從業(yè)人員的健康檢查工作，建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案。
�。ㄈ┗加辛〖病�、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。
七、從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)制度
（一）認(rèn)真制定培訓(xùn)計(jì)劃，定期組織管理人員、從業(yè)人員參加食品安全知識(shí)、職業(yè)道德和法律、法規(guī)的培訓(xùn)以及操作技能培訓(xùn)。
�。ǘ┬聟⒓庸ぷ鞯娜藛T包括實(shí)習(xí)工、實(shí)習(xí)生必須經(jīng)過培訓(xùn)、考試合格后方可上崗。
�。ㄈ┙臉I(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)檔案，將培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔，以備查驗(yàn)。
八、食品用具清洗消毒制度
（一）食品用具、容器、包裝材料應(yīng)當(dāng)安全、無害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求。
�。ǘ┦称酚镁咭ㄆ谇逑�、消毒。
�。ㄈ┦称酚镁咭袑Ｈ吮９�、不混用不亂用。
�。ㄋ模┦称防洳�、冷凍工具應(yīng)定期保潔、洗刷、消毒，專人負(fù)責(zé)、專人管理。
（五）食品用具清洗、消毒應(yīng)定期檢查、不定期抽查，對(duì)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求的用具及時(shí)更換。
九、衛(wèi)生檢查制度
�。ㄒ唬┲贫ǘㄆ诨虿欢ㄆ谛l(wèi)生檢查計(jì)劃，將全面檢查與抽查、問查相結(jié)合，主要檢查各項(xiàng)制度的貫徹落實(shí)情況。
�。ǘ┬l(wèi)生管理人員負(fù)責(zé)各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度的落實(shí)，每天在營業(yè)后檢查一次衛(wèi)生，檢查各崗是否有違反制度的情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)指導(dǎo)改進(jìn)，并做好衛(wèi)生檢查記錄備查。每周1-2次全面現(xiàn)場檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)反饋，并提出限期改進(jìn)意見，做好檢查記錄。
進(jìn)貨查驗(yàn)記錄規(guī)章制度 篇2
一、食品經(jīng)營者采購食品，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件。
二、食品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品的'名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。
三、食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于二年。
四、實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè)，可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件，進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。
五、根據(jù)《關(guān)于在全省推廣使用食品安全監(jiān)管“票證通”系統(tǒng)的通知》，食品批發(fā)商、安裝“票證通”的零售商可以將“票證通”系統(tǒng)作為進(jìn)貨檢查驗(yàn)收記錄臺(tái)賬，沒有安裝“票證通”的零售商可以將“票證通”購貨憑證裝訂成冊(cè)作為進(jìn)貨檢查驗(yàn)收記錄臺(tái)賬，并不再另外建立任何形式的紙質(zhì)臺(tái)賬，但“票證通”數(shù)據(jù)質(zhì)量要準(zhǔn)確，符合進(jìn)貨檢查驗(yàn)收要求。
進(jìn)貨查驗(yàn)記錄規(guī)章制度 篇3
第一條 為確保食品質(zhì)量合格、來源合法和可追溯，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定，制訂本制度。
第二條 進(jìn)貨時(shí)，認(rèn)真查驗(yàn)供貨商主體資格及食品合格證明文件，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，做到“三查三看三不”：
1、查證明文件，看供貨商食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證和營業(yè)執(zhí)照是否齊全有效，不從無合法生產(chǎn)經(jīng)營資格的供貨商處進(jìn)貨；
2、查食品質(zhì)量，看每個(gè)批次的'食品是否有質(zhì)量檢驗(yàn)（檢疫）合格證明文件，不購進(jìn)《食品安全法》第三十四條禁止經(jīng)營的食品和無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期的食品；
3、查食品包裝，看所購食品包裝和標(biāo)簽是否符合國家規(guī)定、是否與食品相符、是否標(biāo)注QS認(rèn)證標(biāo)志等，不購進(jìn)假冒偽劣食品。
第三條 在進(jìn)貨時(shí)向供貨方索要下列票證：
�。ㄒ唬┕┴浬淌称飞a(chǎn)經(jīng)營許可證復(fù)印件；
（二）供貨商營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件；
�。ㄈ┵|(zhì)量檢驗(yàn)（檢疫）合格證明文件；
�。ㄋ模┚G色、無公害、有機(jī)食品相關(guān)證書復(fù)印件；
（五）銷售發(fā)票或憑據(jù)；
�。┢渌嘘P(guān)票據(jù)、證明。
第四條 按照食品藥品監(jiān)管部門的要求，分類、規(guī)范保存上述票證。
第五條 嚴(yán)格執(zhí)行食品經(jīng)營企業(yè)（個(gè)體經(jīng)營者除外）食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并予以保存。記錄保存期限不少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個(gè)月；沒有明確保質(zhì)期的，保存期限不少于二年。
第六條 積極使用食品安全電子追溯系統(tǒng)執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和索證索票制度。
進(jìn)貨查驗(yàn)記錄規(guī)章制度 篇4
(一)嚴(yán)格審驗(yàn)供貨商(包括銷售商或者直接供貨的生產(chǎn)者)的許可證和食品合格的證明文件，包括營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證或者流通許可證、標(biāo)注通過有關(guān)質(zhì)量認(rèn)證食品的相關(guān)質(zhì)量認(rèn)證證書、進(jìn)口食品的有效商檢證明、國家規(guī)定應(yīng)當(dāng)經(jīng)過檢驗(yàn)檢疫食品的檢驗(yàn)檢疫合格證明等文件。
(二)實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的'食品經(jīng)營企業(yè)，可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件，進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。
(三)索取和查驗(yàn)的文件應(yīng)當(dāng)按供貨商名稱或者食品種類整理建檔備查，保管期限不少于2年。
(四)購入食品時(shí)，索取供貨商出具的正式銷售發(fā)票，或者索取有供貨商蓋章或者簽名的銷售憑證，銷售憑證應(yīng)當(dāng)記明食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、銷貨日期、供貨者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。
(五)選擇賬簿登記、單據(jù)粘貼、電子文檔等其中一種方式建立進(jìn)貨臺(tái)賬。食品進(jìn)貨臺(tái)賬保存期限不少于2年。
(六)食品安全管理人員定期查閱進(jìn)貨臺(tái)賬和檢查食品的保存與質(zhì)量狀況，對(duì)即將到保質(zhì)期的食品，應(yīng)當(dāng)在進(jìn)貨臺(tái)賬中作出醒目標(biāo)注，并將食品集中陳列或者向消費(fèi)者作出醒目提示;對(duì)超過保質(zhì)期或者腐敗、變質(zhì)、質(zhì)量不合格等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，應(yīng)當(dāng)立即停止銷售，撤下柜臺(tái)銷毀，并追回已經(jīng)售出的食品。食品的處理情況應(yīng)當(dāng)在進(jìn)貨臺(tái)賬中如實(shí)記錄。
進(jìn)貨查驗(yàn)記錄規(guī)章制度 篇5
一、與初次交易的供貨者交易時(shí).本店負(fù)責(zé)人按照法律法規(guī)的規(guī)定分別索取、查驗(yàn)以下證明供貨者和生產(chǎn)加工者主體資格合法的證明文件，并復(fù)印留存每年核對(duì)一次是否有效;
(一)營業(yè)執(zhí)照;
(二)食品生產(chǎn)許可證
(三)食品流通許可證
(四)有關(guān)質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志、商標(biāo)注冊(cè)證、專利、綠色或無公害食品的證明
(五)強(qiáng)制認(rèn)證證書(國家強(qiáng)制認(rèn)證的食品如QS);
(六)生豬定點(diǎn)機(jī)械化屠宰廠證書:
(七)法律法規(guī)規(guī)定的其它證明文件。
二、每次進(jìn)貨時(shí)，接驗(yàn)員要詳細(xì)檢驗(yàn)食品外包裝是否符合國家《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》的規(guī)定，并按批次向供貨者或生產(chǎn)加工者分別索取、查驗(yàn)以下證明食品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)或上市規(guī)定以及證明食品來源的票證，并復(fù)印留存
(一)食品質(zhì)量合格證明:
(二)檢疫(檢驗(yàn))證明:
(三)進(jìn)貨票據(jù)。對(duì)不能提供相關(guān)質(zhì)量證明或包裝不規(guī)范、破包、透氣等的食品拒絕進(jìn)貨。
三、接驗(yàn)員對(duì)所進(jìn)商品的種類、規(guī)格、數(shù)量應(yīng)與供貨方出具的發(fā)票及清單逐一核對(duì)。
四、對(duì)獲得馳名商標(biāo)、著名商標(biāo)、綠色食品等稱號(hào)的優(yōu)質(zhì)食品，憑以上稱號(hào)相應(yīng)標(biāo)識(shí)和憑證只在初次交易時(shí)索取票證直接進(jìn)店銷售不再按批次索取其他票證。
五、實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè)，可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗(yàn)供貨者的'許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。企業(yè)總部向所屬經(jīng)營者提供進(jìn)貨查驗(yàn)的證明。統(tǒng)一配送之外自行采購的食品，建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。
六、食品經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)有毒有害、污染、變質(zhì)、不合格食品要詳細(xì)造冊(cè)登記立即報(bào)告工商行政管理或者質(zhì)量檢驗(yàn)檢疫、衛(wèi)生行政等執(zhí)法機(jī)關(guān)并按照規(guī)定予以銷毀或者退回供貨商處理。
進(jìn)貨查驗(yàn)記錄規(guī)章制度 篇6
一、采購部要對(duì)食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行登記、驗(yàn)證，查看供貨者的生產(chǎn)許可證（屬于生產(chǎn)許可證產(chǎn)品）和產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明文件。無食品生產(chǎn)許可證和相應(yīng)合格證明文件的原輔材料一律不得采購。
二、采購員、保管員分別對(duì)采購產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨者名稱、地址及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期、許可證的編號(hào)及其有效期、采購產(chǎn)品生產(chǎn)日期、批號(hào)以及合格證明文件的`簽發(fā)時(shí)間等內(nèi)容進(jìn)行登記并建立臺(tái)賬。
二、采購和使用的食品添加劑由專人負(fù)責(zé)管理，并及時(shí)到當(dāng)?shù)刭|(zhì)檢部門登記備案，不備案的不準(zhǔn)使用。嚴(yán)格按規(guī)定使用量使用食品添加劑，并填寫使用記錄。
三、對(duì)無法提供合格證明文件的食品原料，要依法進(jìn)行檢驗(yàn)，記錄檢驗(yàn)結(jié)果并保存檢驗(yàn)記錄，保證食品原料質(zhì)量合格。
四、杜絕采購或者使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。
五、對(duì)經(jīng)檢驗(yàn)達(dá)不到合格要求的原材料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品，一律返回供貨商或廠家，并做好記錄。
六、生產(chǎn)負(fù)責(zé)人和管理部有關(guān)人員要加強(qiáng)采購驗(yàn)證情況的檢查，并做好檢查記錄，強(qiáng)化監(jiān)督和管理，確保原輔材料等符合要求，保證產(chǎn)品質(zhì)量安全。
進(jìn)貨查驗(yàn)記錄規(guī)章制度 篇7
1、建立并落實(shí)食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn) 和臺(tái)賬記錄制度，保障食品安全，并指定專(兼)職人員負(fù)責(zé)。采購人員要認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)法律規(guī)定，熟悉并掌握食品原料采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和臺(tái)賬記錄的要求。
2、采購食品(包括食品成品、原料及食品添加劑、食品容器和包裝材料、食品用工具和設(shè)備)要按照國家有關(guān)規(guī)定向供貨方索取生產(chǎn)經(jīng)營資質(zhì)(許可證)和產(chǎn)品的檢驗(yàn)合格證明，同時(shí)按照相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行查驗(yàn)。長期定點(diǎn)采購的，餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)與供應(yīng)商簽訂包括保證食品安全內(nèi)容的采購供應(yīng)合同。
3、所索取的檢驗(yàn)合格證明由單位食品安全管理人員妥善保存，以備查驗(yàn)。
4、腐敗變質(zhì)、摻雜摻假、發(fā)霉生蟲、有害有毒、質(zhì)量不新鮮的食品及原料以及無產(chǎn)地、無廠名、無生產(chǎn)日期和保質(zhì)期或標(biāo)志不清、超過保質(zhì)期限的食品不得采購。
5、無《食品生產(chǎn)許可證》或《食品衛(wèi)生許可證》、《食品流通許可證》的食品生產(chǎn)經(jīng)營者供應(yīng)的.食品不得采購。
6、采購乳制品、肉制品、水產(chǎn)制品、食用油、調(diào)味品、酒類飲料、冷食制品、食品添加劑以及衛(wèi)生行政部門規(guī)定應(yīng)當(dāng)索證的其他食品等，均應(yīng)嚴(yán)格索證索票。生肉、禽類應(yīng)索取獸醫(yī)部門的檢疫合格證，進(jìn)口食品及其原料應(yīng)索取口岸監(jiān)督部門出具的建議合格證書。
7、采購集中消毒企業(yè)供應(yīng)的餐飲具的，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存集中消毒企業(yè)的營業(yè)執(zhí)照、批次出廠檢驗(yàn)報(bào)告(或復(fù)印件)。
8、應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)所購產(chǎn)品的感官、外包裝、包裝標(biāo)識(shí)是否符合規(guī)定，與購物憑證是否相符，并分門別類建立臺(tái)賬。鼓勵(lì)建立電子臺(tái)賬。臺(tái)賬應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)單位、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供應(yīng)者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等。
9、采購乳品及含乳食品的，應(yīng)當(dāng)建立單獨(dú)的乳品及含乳食品進(jìn)貨臺(tái)賬。
10、應(yīng)當(dāng)建立食品添加劑使用臺(tái)賬，如實(shí)記錄食品添加劑的使用時(shí)間、名稱、數(shù)量、用途、稱量方式，使用人應(yīng)當(dāng)簽字確認(rèn)，食品添加劑的購進(jìn)、使用、庫存，應(yīng)當(dāng)賬實(shí)相符。
11、餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)按產(chǎn)品品種、進(jìn)貨時(shí)間先后順序有序整理、妥善保管索取的相關(guān)證照、產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明和臺(tái)賬記錄，不得涂改、偽造，其保存期限不得少于2年。
進(jìn)貨查驗(yàn)記錄規(guī)章制度 篇8
一、為保障人民群眾身體健康和生命安全，加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營食品質(zhì)量監(jiān)督管理，保護(hù)消費(fèi)的合法權(quán)益，依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等法律法規(guī)規(guī)定。指定本制度。
二、食品經(jīng)營者必須遵守本制度。
三、列入進(jìn)貨查驗(yàn)的食品是只消費(fèi)者經(jīng)營用的食品，包括肉、禽，糧食及其制品，蔬菜、水果、奶制品、豆制品、飲料和酒類食品。
四、經(jīng)營者購進(jìn)食品時(shí)，應(yīng)查驗(yàn)證明供貨方主體資料合法的有效證件，并按此次向供貨方索取證明食品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)定以及證明食品來源的票證，并保存原件或者復(fù)印件。
五、經(jīng)營包裝食品的，要對(duì)食品包裝標(biāo)識(shí)進(jìn)行查驗(yàn)核對(duì)，內(nèi)容包括：
六、1.中文標(biāo)明的商品名稱，生產(chǎn)廠名和廠址。
2.商標(biāo)、性能、用途、生產(chǎn)批號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、定量包裝。
3.根據(jù)商品的特點(diǎn)和使用要求，需要標(biāo)明的規(guī)格、等級(jí)、所含主要成分量。
4.限期使用商品的生產(chǎn)日期、安全使用期（保質(zhì)期、保存期）和失效期。
5.對(duì)使用不當(dāng)、容易造成商品損壞可能顧及人身、財(cái)產(chǎn)安全的'食品的警示標(biāo)志或中文警示語。
七、經(jīng)營者應(yīng)經(jīng)常檢查食品的外觀質(zhì)量，對(duì)包裝不嚴(yán)實(shí)或不符和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)及時(shí)予以處理，對(duì)過期、腐爛變質(zhì)的食品應(yīng)立即停止銷售，并驚醒無害化處理。
八、經(jīng)營者按照食品廣告指引購金食品時(shí)，要注意查驗(yàn)是否有虛假和誤導(dǎo)宣傳的內(nèi)容。
經(jīng)營者在進(jìn)貨時(shí)，對(duì)查驗(yàn)不合格和無合格來源的食品，應(yīng)當(dāng)拒絕進(jìn)貨，發(fā)現(xiàn)有虛 假偽劣食品時(shí)，應(yīng)及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾頇C(jī)關(guān)。
進(jìn)貨查驗(yàn)記錄規(guī)章制度 篇9
第一條 為加強(qiáng)食品質(zhì)量安全管理，保證上市食品質(zhì)量安全，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，保障人民群眾身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等法律法規(guī)的規(guī)定，制定本制度。
第二條 索證索票制度是指為保證食品安全，在購進(jìn)食品時(shí)，本單位員工必須向供貨方索取有關(guān)票證，以確保食品來源渠道合法、質(zhì)量安全。
第三條 與初次交易的供貨單位交易時(shí)，應(yīng)索取證明供貨者和生產(chǎn)加工者主體資格合法的證明文件：營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證等法律法規(guī)規(guī)定的其它證明文件，每年核對(duì)一次。
第四條 在購進(jìn)食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)按批次向供貨者或生產(chǎn)加工者索取以下證明食品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)或上市規(guī)定，以及證明食品來源的票證：
1.食品質(zhì)量合格證明；
2.檢驗(yàn)（檢疫）證明；
3.銷售票據(jù)；
4.有關(guān)質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志、商標(biāo)和專利等證明；
5.強(qiáng)制性認(rèn)證證書（國家強(qiáng)制認(rèn)證的食品）；
6.進(jìn)口食品代理商的`營業(yè)執(zhí)照、代理資料、進(jìn)口食品標(biāo)簽審核證書、報(bào)關(guān)單、注冊(cè)證。
第五條 下列食品進(jìn)貨時(shí)必須按批次索取證明票證：
1.活禽類：檢疫合格證明、合法來源證明；
2.牲畜肉類：動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明或畜產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明、進(jìn)貨票據(jù)；
3.糧食及其制品、奶制品、豆制品、飲料、酒類：檢驗(yàn)合格證明、進(jìn)貨票據(jù)。
第六條 對(duì)獲得馳名商標(biāo)、著名商標(biāo)或者省級(jí)以上安全食品、無公害食品、綠色食品、有機(jī)食品、名牌產(chǎn)品稱號(hào)的優(yōu)質(zhì)食品，可憑以上稱號(hào)相應(yīng)標(biāo)識(shí)和憑證直接銷售，免予索取其他票證。
第七條 對(duì)實(shí)行購銷掛鉤的食品，可憑購銷掛鉤協(xié)議和供貨方的銷售憑證直接銷售，免予索取其他票證。
第八條 對(duì)索取的票證要建立檔案，并接受市場服務(wù)中心和有關(guān)行政執(zhí)法部門的監(jiān)督檢查。
進(jìn)貨查驗(yàn)記錄規(guī)章制度 篇10
第一條 根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》規(guī)定， 對(duì)食品經(jīng)營企業(yè)現(xiàn)建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，加強(qiáng)食品進(jìn)貨檢查。
第二條 本企業(yè)食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄作為對(duì)供貨者的許可證和食品合格證明文件等一系列文件進(jìn)行查驗(yàn)的書面證明，應(yīng)當(dāng)真實(shí)。
第三條 本企業(yè)各級(jí)管理人員、經(jīng)營人員及與經(jīng)營活動(dòng)有關(guān)的人員，均應(yīng)遵守本制度。
第四條 進(jìn)貨時(shí)如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及進(jìn)貨日期等內(nèi)容。
第五條 本企業(yè)須留載有相關(guān)信息的進(jìn)貨或者銷售票價(jià)，且記錄票據(jù)的保存期限不得少于2年。
第六條 實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的.食品經(jīng)營企業(yè)，可以有企業(yè)統(tǒng)一查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件，進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。
進(jìn)貨查驗(yàn)記錄規(guī)章制度 篇11
1.庫房要由專職管理人員負(fù)責(zé)庫房物資的驗(yàn)收、出入庫、儲(chǔ)存、保管等日常工作，認(rèn)真做好出入庫登記。嚴(yán)禁采購腐敗、變質(zhì)、過期及標(biāo)識(shí)不全的食品。
2.庫房物資實(shí)行“先進(jìn)先出”的原則，并按物資類別決定物資的儲(chǔ)存方式及擺放位置。
3 .庫房管理人員每周對(duì)庫房內(nèi)的物資進(jìn)行檢查，對(duì)地面、貨架、門窗、墻壁進(jìn)行全面清潔。發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、破損、過期等物資要立即進(jìn)行處理。
4 .入庫干雜調(diào)料要分類整理，嚴(yán)禁食品與非食品混放，堆放的食品隔墻（大于20厘米）、離地（大于30厘米），整齊存放，并標(biāo)明品名及入庫的時(shí)間。檢查生產(chǎn)日期和有效期（保質(zhì)期）。
5.庫房內(nèi)所有的`貨架、貨墩、貨柜都必須貼上標(biāo)簽，在標(biāo)簽上注明品名及規(guī)格，并在進(jìn)出標(biāo)簽備注欄上注明進(jìn)貨批次、數(shù)量、日期及發(fā)貨的數(shù)量、日期。
6.嚴(yán)格控制庫房內(nèi)的溫度，隨時(shí)對(duì)庫房內(nèi)的溫度進(jìn)行檢查，保證通風(fēng)良好，防止因溫度過高或受潮而引起庫存物質(zhì)過早過期霉變。
7.庫房內(nèi)嚴(yán)禁存放任何有毒有害、易燃易爆、易污染的物品及原材料。禁止在庫房內(nèi)存放私人物品及從事與庫房貯藏?zé)o關(guān)的活動(dòng)。
8.采購食品時(shí)必須向商家索要營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、檢驗(yàn)合格證明等資料備案存檔。
9.定型包裝食品和食品添加劑必須有產(chǎn)品說明書和產(chǎn)品標(biāo)識(shí)，標(biāo)出品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容。
10.運(yùn)輸包裝、容器應(yīng)符合衛(wèi)生要求，運(yùn)輸車輛應(yīng)專用清潔，不得與有毒物、污物混運(yùn)，防止交叉污染食品。
11.食品添加劑存放在固定場所或櫥柜并上鎖，包裝上應(yīng)標(biāo)示“食品添加劑”字樣，專人保管。添加劑的使用須由專門制作加工人員操作，嚴(yán)禁其他人員擅自取用，對(duì)其使用種類及數(shù)量須由專人記錄在案。
12.食品冷藏、冷凍貯藏的溫度應(yīng)分別符合冷藏和冷凍溫度范圍的要求。 13.食品冷藏、冷凍應(yīng)做到原料、半成品、成品嚴(yán)格分開存放，應(yīng)有明顯區(qū)分標(biāo)志。
14.食品在冰箱（柜）內(nèi)貯藏時(shí)，應(yīng)做到植物性食品、動(dòng)物性食品和水產(chǎn)品分類擺放，使用時(shí)應(yīng)遵循先進(jìn)先出的原則，變質(zhì)和過期食品應(yīng)及時(shí)清除。
15.用于冷藏、冷凍食品的冰箱（柜），應(yīng)定期除霜、清潔和維修，以確保其溫度達(dá)到要求并保持衛(wèi)生。
進(jìn)貨查驗(yàn)記錄規(guī)章制度 篇12
一、與初次交易的供貨者交易時(shí)，本店負(fù)責(zé)按照法律法規(guī)的規(guī)定分別索取、查驗(yàn)以下證明供貨者和生產(chǎn)加工者主體資格合法的證明文件，并復(fù)印留存，每年核對(duì)一次是否有效：
�。ㄒ唬I業(yè)執(zhí)照；
�。ǘ┥a(chǎn)許可證；
（三）衛(wèi)生許可證；
�。ㄋ模┯嘘P(guān)質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志、商標(biāo)注冊(cè)證、專利、綠色或無公害食品的證明；
�。ㄎ澹⿵�(qiáng)制認(rèn)證證書（國家強(qiáng)制認(rèn)證的食品如QS）；
�。┥i定點(diǎn)機(jī)械化屠宰廠證書；
（七）法律法規(guī)規(guī)定的其它證明文件。
二、每次進(jìn)貨時(shí)，接驗(yàn)員要詳細(xì)檢驗(yàn)食品外包裝是否符合國家《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》的規(guī)定，并按批次向供貨者或生產(chǎn)加工者分別索取、查驗(yàn)以下證明食品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)或上市規(guī)定，以及證明食品來源的票證，并復(fù)印留存：
�。ㄒ唬┦称焚|(zhì)量合格證明；
�。ǘz疫（檢驗(yàn)）證明；
�。ㄈ┻M(jìn)貨票據(jù)；
（四）農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地來源證明。對(duì)不能提供相關(guān)質(zhì)量證明或包裝不規(guī)范、破包、透氣等的食品拒絕進(jìn)貨。
三、接驗(yàn)員對(duì)所進(jìn)商品的種類、規(guī)格、數(shù)量應(yīng)與供貨方出具的`發(fā)票及清單逐一核對(duì)。
四、對(duì)獲得馳名商標(biāo)、著名商標(biāo)、綠色食品等稱號(hào)的優(yōu)質(zhì)食品，憑以上稱號(hào)相應(yīng)標(biāo)識(shí)和憑證，只在初次交易時(shí)索取票證直接進(jìn)入超市銷售，不再按批次索取其他票證。
五、食品經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)有毒有害、污染、變質(zhì)、不合格食品，要詳細(xì)造冊(cè)登記，立即報(bào)告工商行政管理或者質(zhì)檢驗(yàn)檢疫、衛(wèi)生行政等執(zhí)法機(jī)關(guān)，并按照規(guī)定予以銷毀或者退回供貨商處理。商品質(zhì)量管理員對(duì)進(jìn)貨人員索取的票證進(jìn)行檢查驗(yàn)收并做好記錄，分管質(zhì)量管理的負(fù)責(zé)人在食品入庫或上架前查驗(yàn)記錄，并自行組織食品抽查。并對(duì)索證索票情況在食品安全信息公示欄向消費(fèi)者公示。
六、食品批發(fā)商將加蓋公章的進(jìn)貨票據(jù)直接裝訂成冊(cè)建立進(jìn)貨臺(tái)賬，供貨商營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證（生產(chǎn)許可證）、本品種本批次檢驗(yàn)合格證或質(zhì)量檢驗(yàn)合格報(bào)告單和進(jìn)口食品的商檢證明查驗(yàn)備案。將加蓋公章的銷貨票據(jù)裝訂成冊(cè)建立銷售臺(tái)賬。
七、食品零售商將加蓋公章的進(jìn)貨票據(jù)直接裝訂成冊(cè)建立進(jìn)貨臺(tái)賬，非本市供貨商的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證（生產(chǎn)許可證）、本品種本批次檢驗(yàn)合格證或質(zhì)量檢驗(yàn)合格報(bào)告單和進(jìn)口食品的商檢證明查驗(yàn)備案。
八、實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè)，可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件，進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。食品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)留有企業(yè)總部提供的進(jìn)貨查驗(yàn)證明或配送單據(jù)備查。統(tǒng)一配送之外自行采購的食品，建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。
進(jìn)貨查驗(yàn)記錄規(guī)章制度 篇13
一、為了加強(qiáng)食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理，確保本經(jīng)營單位按照法定條件、要求從事食品經(jīng)營活動(dòng)，銷售符合法定要求的食品，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，制定本制度。
二、凡進(jìn)入本經(jīng)營單位的食品都應(yīng)該當(dāng)實(shí)行進(jìn)貨檢查驗(yàn)收，審驗(yàn)供貨方的經(jīng)營資格（包括：食品流通許可證、食品衛(wèi)生許可證、工商營業(yè)執(zhí)照等），驗(yàn)明食品合格證明和食品標(biāo)識(shí)，索要相關(guān)票證。應(yīng)當(dāng)檢驗(yàn)檢疫的，還應(yīng)當(dāng)向供貨放按照產(chǎn)品批次索要符合法定條件的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)報(bào)告活潑者由供貨方簽字或者蓋章的檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件。
三、對(duì)食品包裝標(biāo)識(shí)進(jìn)行查驗(yàn)核對(duì)，內(nèi)容包括：
1、中文標(biāo)明的商品名稱、生產(chǎn)廠名和廠址；
2、產(chǎn)品自量檢驗(yàn)合格證明，認(rèn)證認(rèn)可標(biāo)志；
3、商標(biāo)、性能、用途、生產(chǎn)批號(hào)、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、定量包裝商品的凈含量及其標(biāo)準(zhǔn)方式；
4、根據(jù)商品的特點(diǎn)和使用要求，需要標(biāo)明的規(guī)格、等級(jí)、所含主要成分和含量；
5、限期使用商品的生產(chǎn)日期、安全使用期（保質(zhì)期、保鮮期、保存期）和失效日期；
6對(duì)使用不當(dāng)、容易造成商標(biāo)破損可能危及人身、財(cái)產(chǎn)安全的商品的'警示標(biāo)志或中文警示語。
四、法律、法規(guī)規(guī)定必須檢驗(yàn)或者檢疫的農(nóng)產(chǎn)品及其他食品，必須查驗(yàn)其有效檢驗(yàn)檢疫證明，未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的，不得上市銷售。法律、法規(guī)沒有明確規(guī)定的，應(yīng)經(jīng)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量檢測機(jī)構(gòu)或市場設(shè)立的檢測點(diǎn)檢測合格才能上市銷售。
五、經(jīng)常檢查食品的外觀質(zhì)量，對(duì)包裝不嚴(yán)實(shí)或者不符合衛(wèi)生要求的，應(yīng)及時(shí)予以處理，對(duì)過期、腐爛變質(zhì)的食品，應(yīng)立即停止銷售，并進(jìn)行無害化處理。
六、按照食品廣告指引購進(jìn)食品時(shí)，要注意查驗(yàn)是否虛假和誤導(dǎo)宣傳的內(nèi)容。
七、做好食品進(jìn)貨查驗(yàn)工作，落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄工作，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。保證食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄真實(shí)，應(yīng)統(tǒng)一保管，保存期限不得少于兩年，接受行政執(zhí)法部門的檢查。
八、在進(jìn)貨時(shí)，對(duì)查驗(yàn)不合格和無合法來源的食品，應(yīng)拒絕進(jìn)貨。發(fā)現(xiàn)假冒偽劣食品時(shí)，應(yīng)及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)毓姓芾聿块T。
進(jìn)貨查驗(yàn)記錄規(guī)章制度 篇14
為了保證公司進(jìn)購的原輔料符合食品標(biāo)準(zhǔn)，保證公司利益，使公司的運(yùn)行符合食品安全法的規(guī)定而制定本規(guī)定：
1、采購人員采購原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)向供方索取其生產(chǎn)許可證的復(fù)印件（無需辦生產(chǎn)許可證的產(chǎn)品除外）和與該批次產(chǎn)品相適應(yīng)的合格證明文件并交于品質(zhì)部做好記錄。對(duì)于不能提供合格證明文件的，品質(zhì)部通知化驗(yàn)室，對(duì)要采購的原輔料根據(jù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格則采購，不合格則拒絕采購。
2、品質(zhì)部負(fù)責(zé)對(duì)供方生產(chǎn)許可證等資質(zhì)進(jìn)行驗(yàn)證，并做好相應(yīng)的驗(yàn)證記錄和保管好相應(yīng)的`資質(zhì)。驗(yàn)證不合格或無生產(chǎn)許可證產(chǎn)品（無需辦生產(chǎn)許可證的產(chǎn)品除外）禁止采購。
3、品質(zhì)部如實(shí)記錄所采購原輔料的規(guī)格數(shù)量供貨者名稱及聯(lián)系方式進(jìn)貨日期等信息并做好歸檔管理。
4、對(duì)于審查發(fā)現(xiàn)虛假信息的原輔料應(yīng)立即停止采購。
5、對(duì)于資質(zhì)齊全的供方，生技部按計(jì)劃采購其提供的物資。
6、物品采購進(jìn)廠后，按《檢驗(yàn)管理制度》中原輔料的檢驗(yàn)規(guī)程進(jìn)行檢驗(yàn)，并由化驗(yàn)室做好相應(yīng)的檢驗(yàn)記錄；品質(zhì)部負(fù)責(zé)做好進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。
進(jìn)貨查驗(yàn)記錄規(guī)章制度 篇15
一、為保障人民群眾身體健康和生命加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營食品監(jiān)督保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等法律法規(guī)規(guī)定制定本。
二、食品經(jīng)營者必須遵守本制度。
三、列入進(jìn)貨查驗(yàn)的食品是指消費(fèi)者經(jīng)常食用的食品包括肉、禽、畜糧食及其制品蔬菜、水果奶制品 豆制品飲料和酒類等食品。
四、經(jīng)營者購進(jìn)食品時(shí)應(yīng)查驗(yàn)證明供貨方主體資格合法的有效證件并按批次向供貨方索取證明食品質(zhì)量符合或規(guī)定以及證明食品來源的票證并保存原件或者復(fù)印件。
需要查驗(yàn)和索取的具體票證由《食品索證索票制度》作出規(guī)定。
五、 經(jīng)營包裝食品的要對(duì)食品包裝標(biāo)識(shí)進(jìn)行查驗(yàn)核對(duì)內(nèi)容包括：
一中文標(biāo)明的商品名稱廠名和廠址
二商標(biāo)、性能、用途、生產(chǎn)批號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、定量包裝。
三根據(jù)商品的特點(diǎn)和使用。需要標(biāo)明的規(guī)格、等級(jí)、所含主要成分和含量
四限期使用商品的生產(chǎn)日期、安全使用期保質(zhì)期、保存期和失效日期
五對(duì)使用不當(dāng)、容易造成商品損壞可能危及人身、財(cái)產(chǎn)安全的食品的警示標(biāo)志或中文警示語。
六、食品經(jīng)營者經(jīng)營的農(nóng)產(chǎn)品及其他散裝食品法律法規(guī)規(guī)定必須檢驗(yàn)或者檢疫的經(jīng)營者必須查驗(yàn)其有效檢驗(yàn)檢疫證明未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的不得上市。法律法規(guī)沒有明確規(guī)定的應(yīng)經(jīng)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量檢測機(jī)構(gòu)檢測合格才能上市銷售。
七、經(jīng)營者應(yīng)經(jīng)常檢查食品的外觀質(zhì)量對(duì)包裝不嚴(yán)實(shí)或不符合衛(wèi)生要求的.應(yīng)及時(shí)予以處理對(duì)過期、腐爛變質(zhì)的食品應(yīng)立即停止銷售并進(jìn)行無害化處理。
八、經(jīng)營者按照食品廣告指引購進(jìn)食品時(shí)要注意查驗(yàn)是否有虛假和誤導(dǎo)宣傳的內(nèi)容。
九、開辦者應(yīng)配備相應(yīng)的檢測設(shè)施對(duì)在市場內(nèi)銷售的食品進(jìn)行自檢經(jīng)檢測合格才能上市銷售并登記檢測結(jié)果存檔備查。
十、市場開辦者要指導(dǎo)經(jīng)營者做好食品進(jìn)貨查驗(yàn)工作檢查督促經(jīng)營者進(jìn)貨查驗(yàn)工作的落實(shí)對(duì)經(jīng)營者索取的重要食品的相關(guān)票證應(yīng)統(tǒng)一保管集中備案隨時(shí)接受工商部門的檢查。
十一、經(jīng)營者在進(jìn)貨時(shí)對(duì)查驗(yàn)不合格和無合法來源的食品應(yīng)拒絕進(jìn)貨。發(fā)現(xiàn)有假冒偽劣食品時(shí)應(yīng)及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)毓ど坦芾頇C(jī)關(guān)。
進(jìn)貨查驗(yàn)記錄規(guī)章制度 篇16
第一條依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》，制定本制度。
第二條購進(jìn)的任何食品一律進(jìn)行實(shí)地查驗(yàn)。
第三條購進(jìn)食品時(shí)，要查驗(yàn)證明供貨方主體資格合法的有效證件，并按批次向供貨方完畢取證明食品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)定，以及證明食品來源的票證，并保存原件或者復(fù)印件。需要查驗(yàn)和索取的具體票證，由《食品索證索要制度》作出規(guī)定。從“總經(jīng)銷”、《總代理》供貨商采購食品的，還必須檢驗(yàn)是否持有合法有效的授權(quán)文書，并將文書復(fù)印留存歸檔備查。
第四條經(jīng)營包裝食品的，要對(duì)食品包裝標(biāo)識(shí)進(jìn)行查驗(yàn)核對(duì)，主要查驗(yàn)內(nèi)容包括：
①查驗(yàn)食品包裝是否有中文標(biāo)明的商品名稱、生產(chǎn)廠家廠名、廠址;是否在包裝上顯著位置清晰標(biāo)明食品名稱、配料清單、配料定量、將含量和瀝干物(固形物)含量。特殊膳食用食品是否在顯著位置予以清晰標(biāo)示能量營養(yǎng)素、食用方法和適宜人群的。
�、谑欠駱�(biāo)明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯藏說明、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量等級(jí)。
③對(duì)使用不當(dāng)，容易造成損害及可能危及人身、財(cái)產(chǎn)安全的'食品是否標(biāo)警示標(biāo)記或中文警示語。
�、芙�(jīng)感官鑒別是否存在已經(jīng)腐`變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者有其他感官性狀異常，可能對(duì)人體健康有害的。
�、菔称肥欠穹袭a(chǎn)品說明書的質(zhì)量情況。
�、奘欠翊嬖趹�(yīng)當(dāng)檢驗(yàn)、檢疫而未檢驗(yàn)、檢疫，或者偽造檢驗(yàn)、檢疫結(jié)果，或者檢驗(yàn)、檢疫不合格的話;
�、哌M(jìn)口食品是否用中文標(biāo)明的原產(chǎn)國國名或者地區(qū)名以及在中國依法登記注冊(cè)的代理商、進(jìn)口商或者經(jīng)銷商名稱和地址的。
�、噍椪帐称�、轉(zhuǎn)基因食品是否在顯著位置予以清晰標(biāo)示的。
第五條法律法規(guī)規(guī)定必須檢驗(yàn)或者檢疫的，必須查驗(yàn)其有效檢驗(yàn)檢疫證，未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的，不得上市銷售。法律、法規(guī)沒有明確規(guī)定的，應(yīng)經(jīng)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量檢測機(jī)構(gòu)或市場設(shè)立的檢測點(diǎn)檢測合格才能上市銷售。
第六條加強(qiáng)檢查食品的外觀質(zhì)量，對(duì)包裝不嚴(yán)實(shí)或不符合衛(wèi)生要求的，要及時(shí)予以處理，對(duì)過期、腐爛變質(zhì)的食品，不得進(jìn)入庫，并立即停止銷售，并進(jìn)行無害化處理。
第七條審查食品是否與其廣告宣傳相一致，是否存在有虛假和誤導(dǎo)宣傳的內(nèi)容。
第八條在進(jìn)貨時(shí)，對(duì)查驗(yàn)不合格和無合法來源的食品，要拒絕進(jìn)貨。發(fā)現(xiàn)有假冒偽劣食品時(shí)，要及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T。
實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè)，可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗(yàn)供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件，進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。企業(yè)總部向所屬經(jīng)者提供進(jìn)貨查驗(yàn)的證明。統(tǒng)一配送之外自行采購的食品，建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。
進(jìn)貨查驗(yàn)記錄規(guī)章制度 篇17
煤礦飯?zhí)梦锲愤M(jìn)出檢查驗(yàn)收制度
1、目的
為了確保各類食品符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，使用職工有個(gè)良好的生活條件和環(huán)境特制定本制度：
2、適用范圍
適用于眾興公司一煤礦
3、物品入出庫內(nèi)容
�。�1）對(duì)面粉出庫管理
（2）各類肉品的入出庫管理
�。�3）各類蔬菜出入庫管理
4、各類物品檢查、驗(yàn)收制度
（1）物品進(jìn)出庫必須嚴(yán)格按照本制度進(jìn)行檢查、驗(yàn)收合格，做到帳卡、物相符。經(jīng)分礦抽查和不定期現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)一次帳卡、物不相符時(shí)，按公司制度罰主管負(fù)責(zé)人50元，當(dāng)班炊服人員每人30元，同時(shí)在月均按機(jī)動(dòng)員工處理；
�。�2）物品存放必須分類整齊，面粉油類、蔬菜類、生熟食品類，均按《國家衛(wèi)生法》規(guī)定要求逐項(xiàng)存放，不能混合，發(fā)現(xiàn)一次對(duì)各類物品存放不整齊或混合存放時(shí)，對(duì)食堂管理員罰款30元，當(dāng)班炊服人員每人20元，當(dāng)月考核按機(jī)動(dòng)遇工處理；
�。�3）庫存面、米食品在鼠、蟲害時(shí)，對(duì)食堂管理面直接罰款50元后限期處理整改，否則加倍處罰后待崗；
�。�4）購進(jìn)的蔬菜和肉食品，一旦發(fā)現(xiàn)有毒變和腐爛現(xiàn)象后，繼續(xù)售給職工者，將從重處罰，發(fā)現(xiàn)一次罰食堂管理員100元，各炊服人員每人50元后均按機(jī)動(dòng)員工處理，情況嚴(yán)重時(shí)按待崗處理；
（5）不論任何物品，食堂管理員購進(jìn)入庫或出庫時(shí)，均由當(dāng)班炊服人員按所購進(jìn)數(shù)量或出庫數(shù)量核實(shí)后雙方簽字，對(duì)未簽字的條據(jù)不得入帳。
（6）要保持良好的'食品設(shè)備、設(shè)施、個(gè)人和公共場所衛(wèi)生，確保職工身心健康和良好的生活條件與環(huán)境，爭創(chuàng)甲級(jí)職工食堂。
進(jìn)貨查驗(yàn)記錄規(guī)章制度 篇18
食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格審驗(yàn)供貨商的經(jīng)營資格，仔細(xì)驗(yàn)明食品質(zhì)量證明，確保主體資格合法，購入食品質(zhì)量合格。
一、索取并查驗(yàn)供貨商資質(zhì)證明文件
與初次交易的供貨商交易前，應(yīng)當(dāng)索取并仔細(xì)查驗(yàn)營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、食品流通許可證、商標(biāo)注冊(cè)證、專賣（直銷、專營等）授權(quán)證明文件，并保存復(fù)印件，以后每年核對(duì)一次。
上述相關(guān)證明文件應(yīng)當(dāng)在有效期內(nèi)，并由供貨商加蓋公章。對(duì)證明文件不齊全或者不符合法定要求的，不得進(jìn)貨。
二、索取并查驗(yàn)食品質(zhì)量證明文件
對(duì)購進(jìn)的食品，應(yīng)當(dāng)按食品種類和生產(chǎn)批次索取并仔細(xì)查驗(yàn)食品質(zhì)量合格證明或法定檢驗(yàn)、檢疫、檢測機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)、檢疫、檢測、鑒定報(bào)告等證明文件并保存復(fù)印件。對(duì)證明文件不齊全或者不符合法定要求的，不得進(jìn)貨。
向種植戶、養(yǎng)殖戶購入自產(chǎn)自銷的`食用農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)索取并仔細(xì)驗(yàn)供貨商的身份證明。對(duì)需要進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫的食用農(nóng)產(chǎn)品，就當(dāng)索取檢驗(yàn)檢疫合格證明。
三、索取銷售憑證
應(yīng)當(dāng)索取供貨商出具的正式銷售發(fā)票、發(fā)貨單或者按照國家相關(guān)規(guī)定索取有供貨商蓋章或者簽名的銷售憑證，并保留真實(shí)地址和聯(lián)系方式。
進(jìn)貨查驗(yàn)記錄規(guī)章制度 篇19
一、指定專（兼）職人員負(fù)責(zé)食品采購、查驗(yàn)以及臺(tái)帳記錄等工作。
二、進(jìn)行采購檢查和進(jìn)貨驗(yàn)收的食品包括食品（食用油及食品原料）；食用農(nóng)產(chǎn)品；食品添加劑。主要為畜禽產(chǎn)品、蔬菜、豆制品、糧油制品、調(diào)味品、食品添加劑等。
三、凡教體局統(tǒng)一配送的八大類食品（大米、面粉、食用油、醬油、蔬菜、豬肉、豆制品、冷凍食品），必須按教體局統(tǒng)一配送要求在準(zhǔn)入供應(yīng)商中自主選擇供應(yīng)商配送，憑著“我選擇，我負(fù)責(zé)”的態(tài)度認(rèn)真做好采購驗(yàn)收工作。并向相關(guān)配送供應(yīng)商索取以下證件：有效衛(wèi)生許可證、工商營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證等復(fù)印件及供應(yīng)商與教育服務(wù)中心簽訂的合同復(fù)印件。在食品配送中，還應(yīng)索取以下證件：
�、偈卟耍恨r(nóng)藥殘留量檢測報(bào)告。其中豆芽菜還需索取生產(chǎn)企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明。
②鮮豬肉：動(dòng)物檢疫合格證明和檢疫合格標(biāo)志。大塊的豬肉必須蓋有藍(lán)色的檢疫合格驗(yàn)訖印章。
�、鄱怪破罚荷a(chǎn)企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明。
�、艽竺�、面粉、食用油、醬油、冷凍品：批次產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明。以上證件的復(fù)印件都要加蓋相關(guān)配送供應(yīng)商的公章。
四、禁止采購不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。堅(jiān)決杜絕無QS標(biāo)識(shí)的相關(guān)食品進(jìn)入學(xué)校食堂，嚴(yán)格執(zhí)行《關(guān)于學(xué)校食堂禁購禁用食物成品、半成品的通知》。
五、學(xué)校自主零星采購的食品，必須到證照齊全的生產(chǎn)經(jīng)營單位或市場采購，并現(xiàn)場查驗(yàn)產(chǎn)品一般衛(wèi)生狀況和包裝、標(biāo)識(shí)，購買符合國家相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)定的'產(chǎn)品。查驗(yàn)、索取并留存加蓋有供貨方公章許可證、營業(yè)執(zhí)照和產(chǎn)品合格證明文件復(fù)印件；留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆送貨單，發(fā)票或購物憑證等。
六、食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品采購入庫前，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)所購產(chǎn)品外包裝、包裝標(biāo)識(shí)是否符合規(guī)定，與購物憑證是否相符，并建立采購記錄。
1、采購記錄應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供應(yīng)單位名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等。
2、從固定供應(yīng)基地或供應(yīng)商采購的，應(yīng)當(dāng)留存每筆供應(yīng)清單，前款信息齊全的，可不再重新登記記錄。
3、按產(chǎn)品類別或供應(yīng)商、進(jìn)貨時(shí)間順序整理、妥善保管索取的相關(guān)證照、產(chǎn)品合格證明文件和進(jìn)貨記錄，不得涂改、偽造，其保存期限不得少于2年。
進(jìn)貨查驗(yàn)記錄規(guī)章制度 篇20
根據(jù)《醫(yī)療器械監(jiān)督管理?xiàng)l例》、《醫(yī)療器械經(jīng)營許可證管理辦法》、《醫(yī)療器械經(jīng)營管理規(guī)范》等有關(guān)規(guī)定，為保證進(jìn)貨查驗(yàn)記錄完整，特制定本制度。
一、驗(yàn)收人員應(yīng)經(jīng)過，熟悉醫(yī)療器械法律及專業(yè)知識(shí)，考試合格上崗。
二、醫(yī)療器械驗(yàn)收應(yīng)根據(jù)《醫(yī)療器械監(jiān)督管理?xiàng)l例》等有關(guān)的規(guī)定辦理。對(duì)照商品和送貨憑證，進(jìn)行品名、規(guī)格、型號(hào)、生產(chǎn)廠家、批號(hào)生產(chǎn)批號(hào)、滅菌批號(hào)、有效期、產(chǎn)品注冊(cè)證號(hào)、數(shù)量等的核對(duì)，對(duì)貨單不符、質(zhì)量異常、包裝不牢固、標(biāo)示模糊等問題，不得入庫，并上報(bào)質(zhì)管部門。
三、醫(yī)療器械驗(yàn)收應(yīng)符合以下規(guī)定：
1、供貨單位必須提供加蓋供貨單位的原印章《醫(yī)療器械注冊(cè)證》、《醫(yī)療器械產(chǎn)品注冊(cè)登記表》等的復(fù)印件。
2、進(jìn)貨查驗(yàn)檢查項(xiàng)目：
1核對(duì)進(jìn)口醫(yī)療器械包裝、標(biāo)簽、說明書，進(jìn)口醫(yī)療器械需有中文說明書及標(biāo)簽
2標(biāo)明的產(chǎn)品名稱、規(guī)格、型號(hào)是否與產(chǎn)品注冊(cè)證書規(guī)定一致
3說明書的適用范圍是否符合產(chǎn)品注冊(cè)證中批準(zhǔn)的適用范圍
4產(chǎn)品商品名的'標(biāo)注是否符合《醫(yī)療器械說明書、標(biāo)簽管理規(guī)定》
5標(biāo)簽和包裝標(biāo)示是否符合國家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或注冊(cè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
6采購采購記錄
3、驗(yàn)收首營品種應(yīng)有首批到貨同批號(hào)的醫(yī)療器械出廠質(zhì)量檢驗(yàn)合格單。
5、醫(yī)療器械驗(yàn)收記錄必須保存至超過有效期或保質(zhì)期滿后2年。無有效期的，不得少于5年。
植入類醫(yī)療器械進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和銷售記錄應(yīng)當(dāng)永久保存。
進(jìn)貨查驗(yàn)記錄規(guī)章制度 篇21
一、目的
為加強(qiáng)對(duì)所采購原材料的進(jìn)貨驗(yàn)收，確保原材料能符合法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)要求。
二、范圍
本廠內(nèi)原材料進(jìn)貨查驗(yàn)適用本制度。
三、內(nèi)容
�。ㄒ唬┎少彽脑o材料應(yīng)當(dāng)進(jìn)行查驗(yàn)，經(jīng)驗(yàn)證合格后方可入庫。
�。ǘ┰谶M(jìn)貨查驗(yàn)原輔材料時(shí)，應(yīng)查驗(yàn)供貨方主體資格的合法有效證件、產(chǎn)品合格證明文件及有關(guān)票據(jù)。
�。ㄈ┻M(jìn)貨查驗(yàn)記錄包括以下內(nèi)容：名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。對(duì)本企業(yè)自行檢驗(yàn)食品原料的，要記錄檢驗(yàn)結(jié)果集保存檢驗(yàn)記錄。其中，聯(lián)系方式中應(yīng)當(dāng)注明供貨者聯(lián)系電話和聯(lián)系地址。對(duì)無法提供合格證明的食品原料，應(yīng)當(dāng)按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)；不得采購或者使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。
�。ㄋ模⿲�(duì)原輔材料包裝標(biāo)識(shí)進(jìn)行查驗(yàn)核對(duì)，主要內(nèi)容包括：
1、預(yù)包裝食品包裝標(biāo)簽是否標(biāo)注名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期；成分或者配料表；生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式；保質(zhì)期；產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)；貯存條件；所使用的食品添加劑在國家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱；生產(chǎn)許可證編號(hào)等內(nèi)容。
2、食品添加劑標(biāo)簽是否標(biāo)注使用范圍、用量、使用方法，并在標(biāo)簽上載明“食品添加劑”字樣。
3、經(jīng)感官鑒別是否存在霉變、生蟲、污穢不潔，混有異物或者有其他感官性狀異常。
4、是否符合產(chǎn)品說明書的質(zhì)量情況。是否存在應(yīng)當(dāng)檢驗(yàn)、檢疫而末檢驗(yàn)、檢疫，是否偽造檢驗(yàn)、檢疫結(jié)果，或者檢驗(yàn)、檢疫不合格情況。
5、進(jìn)口食品是否有中文標(biāo)簽，是否有標(biāo)注原產(chǎn)國國名或者地區(qū)名已經(jīng)在中國依法登記注冊(cè)的代理商、進(jìn)口商或者經(jīng)銷商名稱和地址。
6、國家相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定必須經(jīng)過檢驗(yàn)檢疫的.，必須查驗(yàn)其有效檢驗(yàn)檢疫證明，未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的，不得采購。法律、法規(guī)沒有明確規(guī)定的，應(yīng)由供貨者提供產(chǎn)品質(zhì)量合格證明方可采購進(jìn)貨。
�。ㄎ澹┘訌�(qiáng)原輔材料的外觀質(zhì)量檢查，對(duì)包裝不嚴(yán)、破損或不符合衛(wèi)生要求的，應(yīng)及時(shí)予以處理；對(duì)過期、變質(zhì)的，不得入庫，并立即停止進(jìn)貨和使用，進(jìn)行返廠或無害化處理。
�。┰谶M(jìn)貨查驗(yàn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品不合格和無合法來源的，應(yīng)拒絕驗(yàn)收，發(fā)現(xiàn)有假冒偽劣時(shí)，應(yīng)及時(shí)報(bào)告。
�。ㄆ撸┯涗浐蛻{證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個(gè)月；沒有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于二年。
進(jìn)貨查驗(yàn)記錄規(guī)章制度 篇22
為了保障人民群眾身體健康和生命安全，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，確保所采購的原輔材料符合本公司生產(chǎn)工藝和衛(wèi)生質(zhì)量要求，依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》、衛(wèi)生部《餐飲業(yè)食品索證管理規(guī)定》等法律、法規(guī)規(guī)定，特制定本規(guī)定：
1、凡是本公司購進(jìn)原輔材料都必須遵守本制度，一律應(yīng)當(dāng)實(shí)地查驗(yàn)。
2、質(zhì)檢部負(fù)責(zé)原輔材料、食品添加劑及包裝材料的檢驗(yàn)和質(zhì)量監(jiān)督以及執(zhí)行質(zhì)量問題的處罰工作。原料倉主管負(fù)責(zé)記錄原輔料進(jìn)貨臺(tái)賬。
3、質(zhì)檢部應(yīng)及時(shí)收集原輔材料及食品添加劑的有效的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。
4、質(zhì)檢部應(yīng)按規(guī)定及時(shí)抽樣檢驗(yàn)，認(rèn)真填寫原輔料檢驗(yàn)記錄，檢驗(yàn)合格的原輔料，應(yīng)通知原料倉庫入庫并及時(shí)填寫進(jìn)貨臺(tái)賬；如有檢驗(yàn)不合格的原輔料，應(yīng)通知原料倉庫退貨；發(fā)現(xiàn)有假冒偽劣品時(shí)，應(yīng)及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T。
5、檢驗(yàn)員應(yīng)經(jīng)過業(yè)務(wù)培訓(xùn)，考核合格后持證上崗。
6、檢驗(yàn)員應(yīng)檢查所采購的原輔材料的三證（營業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品生產(chǎn)許可證和檢驗(yàn)報(bào)告）,要求供貨方提供貨物來源的`票證，并保存原件或復(fù)印件。
7、檢查原輔料包裝標(biāo)識(shí)是否有品名、生產(chǎn)日期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、合格證等，具體請(qǐng)參考《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》。
8、檢查所采購的原輔材料是否新鮮，無污染，無病蟲害，無腐爛，無異味，無蟲蛀等變質(zhì)現(xiàn)象。
9、檢查盛裝原輔材料的包裝材料，是否完整無破損，是否符合食品衛(wèi)生要求，無毒無害。
10、檢查原輔材料與添加劑是否分類存放，不得混裝，不得與有礙食品衛(wèi)生的物品放在一起。
11、檢查已入庫的原輔材料與添加劑有無掛牌明示，標(biāo)識(shí)牌上的項(xiàng)目有無填寫完整。
12、檢查原輔材料的使用是否做到先進(jìn)貨先使用。
13、未經(jīng)檢驗(yàn)合格的原輔材料不準(zhǔn)投入生產(chǎn)使用。
14、檢驗(yàn)員檢查必須認(rèn)真負(fù)責(zé)，嚴(yán)格把關(guān)，不準(zhǔn)弄虛作假。
【進(jìn)貨查驗(yàn)記錄規(guī)章制度】相關(guān)文章：
進(jìn)貨查驗(yàn)記錄規(guī)章制度(14篇)12-16
進(jìn)貨查驗(yàn)記錄規(guī)章制度14篇12-16
進(jìn)貨查驗(yàn)記錄規(guī)章制度集合14篇12-16
進(jìn)貨查驗(yàn)記錄規(guī)章制度集錦14篇12-16
進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度11-08
食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度11-10