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直通才高冷美文

時(shí)間:2021-04-21 09:13:09 經(jīng)典美文 我要投稿

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  每到下午1點(diǎn)左右,中國(guó)礦業(yè)大學(xué)等一些大學(xué)旁,有家水果店門口會(huì)排起十幾米的長(zhǎng)隊(duì),生意應(yīng)接不暇。

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  這是一家叫許鮮的生鮮電商,但與主流的生鮮電商有很大不同,用戶必須通過其網(wǎng)站平臺(tái)或手機(jī)客戶端在凌晨1點(diǎn)之前預(yù)定水果,次日11點(diǎn)后即可到附近的實(shí)體自提店獲取水果。也就是說許鮮并不做O2O領(lǐng)域常見的上門服務(wù)。

  許鮮水果店的店主名叫徐晗,有人說他這是在大學(xué)旁“高冷地”賣水果。聽人這么說,他會(huì)笑著說:“我這的確有些‘高冷’!”

  出生于北京的90后徐晗2013年便有了創(chuàng)業(yè)的想法,那時(shí)他常常會(huì)聽到大學(xué)生們抱怨:“如今超市和水果攤上買的水果沒多少好吃的!彼,我就要去賣好吃的水果。當(dāng)然他深有體驗(yàn):水果新鮮才好吃。

  他想起了一句話:“直通才高冷!蹦鞘切r(shí)候他和爺爺一次旅游,進(jìn)入一個(gè)小山谷口,風(fēng)“嗖嗖”地向身上撲。他問爺爺:“這里怎么這么冷?”爺爺說:“風(fēng)直通通地刮過來,這才冷!”

  想起爺爺這句話,讓他開水果店有了主意:開通從水果生產(chǎn)地直接到消費(fèi)者手中的“直通車”,也就是找到一級(jí)水果供應(yīng)商,讓消費(fèi)者提前下單,然后按預(yù)定單在第二天清晨采摘、配貨,保證6小時(shí)內(nèi)將水果送到自提店。每個(gè)訂單都會(huì)被提前包裝好,消費(fèi)者在提貨時(shí)不能夠開包挑選,如果發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題,可以當(dāng)場(chǎng)整包調(diào)換。

  因?yàn)樵陂_店前他經(jīng)過一番調(diào)查:“超市和傳統(tǒng)水果攤上的水果又貴又不好吃,源于其復(fù)雜的供應(yīng)鏈。因?yàn)樯碳冶粍?dòng)地等用戶來購(gòu)買水果,用戶和購(gòu)買量會(huì)時(shí)多時(shí)少,也就難免會(huì)產(chǎn)生庫(kù)存,有庫(kù)存就會(huì)有損耗;再加上水果在多級(jí)批發(fā)商之間輾轉(zhuǎn),損耗也很大;在傳統(tǒng)小攤上,用戶挑來挑去損耗也多。他將水果提前按用戶訂單包裝好后,在提貨時(shí)不能挑選,這就最大程度避免了損耗。

  他的“直通車”不僅使得水果新鮮口感好,由于省去了燒錢的倉(cāng)儲(chǔ)基地、冷鏈物流,比市場(chǎng)均價(jià)還低了30%,這對(duì)價(jià)格敏感的學(xué)生們來說吸引力著實(shí)不小。但他并非賠本賺吆喝,卻是保證讓自己有1%到2%的凈利潤(rùn)空間。

  他明白互聯(lián)網(wǎng)用戶體驗(yàn)至上的道理,從自提店里的細(xì)節(jié)就可見一斑——卡通檸檬形象隨處可見,裝修風(fēng)格時(shí)尚華麗,大學(xué)生一進(jìn)門,撲面而來的是蓬蓬勃勃的'青春氣息;店家細(xì)心地提供了免費(fèi)的果殼袋、紙巾;對(duì)服務(wù)有意見的,掃一掃墻上的二維碼就能加入微信群盡情吐槽。

  從2014年9月上線至今,許鮮水果店除了在北京的豐臺(tái)區(qū)設(shè)有總部基地店,在清華大學(xué)、北京大學(xué)、中國(guó)人民大學(xué),復(fù)旦大學(xué)、上海財(cái)經(jīng)大學(xué)、華東師范大學(xué)等大學(xué)開了66家線下門店。A融資只有300萬美元的許鮮,單月銷售額就突破1000萬元。

  許鮮目前在加緊布局北京和上海兩個(gè)城市,且正在向武漢等城市的高校擴(kuò)展。許鮮的理念是:追求個(gè)性化的消費(fèi)心理。作為電商,僅僅靠比吆喝、比補(bǔ)貼,那是靠不住的!當(dāng)泡沫散盡,那些能駕馭技術(shù)而又尊重商業(yè)規(guī)律的企業(yè)才能擁有未來。

  直通才“高冷”,但許鮮“高冷”的只是外表,“直通”下的好吃、低廉的價(jià)格,才真正暖了用戶的心,也讓許鮮向未來的世界飛奔急馳……

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