分子與原子說課課件
《分子與原子》說課稿
一、教材分析
《分子和原子》是義務(wù)課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書九年級化學(xué)第三單元第二課題的內(nèi)容。第三單元的主題是“自然界的水”,把這一內(nèi)容編入這個單元,主要是想借助水這個載體,將分子、原子的基本概念貫穿其中,力圖為學(xué)生提供認(rèn)識和探索周圍事物的素材和線索,以及人身邊事物中學(xué)習(xí)化學(xué)知識的情景。
學(xué)好這個單元,將對學(xué)生后面系統(tǒng)地學(xué)習(xí)《物質(zhì)構(gòu)成的奧秘》、《質(zhì)量守恒定律》、《化學(xué)方程式》等方面的內(nèi)容打下良好的基礎(chǔ)。
這一課題首先是從學(xué)生熟悉的日常工作現(xiàn)象入手,確定物質(zhì)是由分子、原子等微粒構(gòu)成的觀點(diǎn)。然后通過一些實(shí)驗(yàn),讓學(xué)生得出,“分子是不斷運(yùn)動的”,“分子間存在間隔”等一些基本理論。最后,通過圖解、設(shè)計(jì)討論題引導(dǎo)學(xué)生用分子、原子的觀點(diǎn)來理解以前學(xué)習(xí)過的一些物理變化和化學(xué)變化,得出“分子是保持物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的最小粒子”及“原子是化學(xué)變化中的最小粒子”,從而達(dá)到進(jìn)一步從化學(xué)變化中認(rèn)識分子、原子的特性,形成概念的目的。
二、學(xué)情分析
學(xué)生對物質(zhì)的認(rèn)識是從看得見,摸得著的宏觀物質(zhì)開始的。在初二物理課上,學(xué)生已經(jīng)初步了解了一些關(guān)于分子和原子的認(rèn)識,知道它們非常小,肉眼無法觀察到,但它們確實(shí)是客觀存在的。在第一、二單元的學(xué)習(xí)中,學(xué)生對身邊的物質(zhì)及其變化,有了一定的認(rèn)識。他們會以燃燒、分解、化合、擴(kuò)散、蒸發(fā)、溶解、熱脹冷縮等化學(xué)、物理學(xué)概念來對生活中的常見現(xiàn)象加以解釋。但對物質(zhì)的內(nèi)在變化及其原因卻很少接觸,一些化學(xué)微觀概念較抽象,學(xué)生不易理解和掌握。引導(dǎo)學(xué)生換一個角度看世界,變一種觀點(diǎn)解讀物質(zhì),是本課教學(xué)的關(guān)鍵。
三、教學(xué)目標(biāo)、重、難點(diǎn)及儀器教具準(zhǔn)備
知識與技能
1、認(rèn)識物質(zhì)的微粒性,知道構(gòu)成物質(zhì)的微粒有質(zhì)量和體積小、不斷運(yùn)動、有間隔基本特征;知道是分子、原子等微小粒子是構(gòu)成的`物質(zhì)的微粒;
2、能運(yùn)用分子、原子的觀點(diǎn)解釋一些簡單的生活和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
過程與方法
1、學(xué)習(xí)通過觀察自然、實(shí)驗(yàn)、識圖等方法獲取信息,學(xué)習(xí)運(yùn)用想象類比、分析歸納、推理判斷等方法處理信息。
2、能在教師的啟發(fā)和指導(dǎo)下通過與他人合作實(shí)驗(yàn)的形式,對有疑惑且有探究價(jià)值的問題進(jìn)行研究,實(shí)驗(yàn)中注意觀察和思考相結(jié)合;對實(shí)驗(yàn)觀察的結(jié)果、分析能用文字、圖表和化學(xué)語言進(jìn)行表述和交流
3、認(rèn)識科學(xué)探究的基本程序和一般方法,體驗(yàn)探究活動的樂趣;逐步形成良好學(xué)習(xí)習(xí)慣和方法。
情感態(tài)度價(jià)值觀
1、保持和增強(qiáng)對化學(xué)現(xiàn)象的好奇心和探究欲,發(fā)展學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。培養(yǎng)合作意識以及勤于思考、嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)、勇于創(chuàng)新和實(shí)踐的科學(xué)精神;
2、建立“世界是物質(zhì)的,物質(zhì)是可分的”的辯證唯物主義認(rèn)識觀。
教學(xué)重點(diǎn)
認(rèn)識分子、原子是客觀存在的,是構(gòu)成物質(zhì)的兩種微粒。認(rèn)識微粒的特征。培養(yǎng)對自然現(xiàn)象、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的猜測、觀察,分析、交流、總結(jié)等探究能力。
教學(xué)難點(diǎn)
物質(zhì)變了,其中的微粒怎么變?
教學(xué)方法
情境教學(xué)法、實(shí)驗(yàn)啟發(fā)式與課內(nèi)外探究性學(xué)習(xí)相結(jié)合
教具儀器準(zhǔn)備
儀器:燒杯、注射器、膠頭滴管、滴瓶等。藥品:氨水、水、酚酞、品紅、方糖、酒精等。
其他教學(xué)用具
1升黃豆、1升小米、酚酞染過的棉花等
四、教學(xué)過程
水,作為第三章學(xué)習(xí)內(nèi)容的知識承載物,它是自然界廣泛存在,學(xué)生能經(jīng)常感觸的物質(zhì)。與水有關(guān)的自然、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象為學(xué)生所熟悉。在進(jìn)行分子、原子抽象的概念、原理性教學(xué),我試圖以在自然界司空見慣的水變化的現(xiàn)象和簡單、趣味的實(shí)驗(yàn)作為串聯(lián)知識,帶動研究的主要線索,學(xué)生在分析熟悉的水蒸發(fā)、糖在水中“消失”、水電解等物理和化學(xué)變化時(shí),大腦思維直接與客觀存在的事實(shí)和現(xiàn)象反復(fù)、充分地接觸,積極展開想象的空間,在看得見的宏觀現(xiàn)象獲得啟發(fā)下,通過想象、類比、模型化等方式,理解化學(xué)想象的本質(zhì),宏觀與微觀環(huán)環(huán)相聯(lián),物質(zhì)的微粒觀被學(xué)生“確認(rèn)”,順理成章地建構(gòu)知識,形成概念。本課學(xué)習(xí)后,學(xué)生能增添一個 “心眼”去看微觀世界,去理解事物的本質(zhì)。給學(xué)生在今后理解化學(xué)問題帶來無窮的便利。
(一)、設(shè)疑激思,發(fā)現(xiàn)問題;啟發(fā)誘導(dǎo),確立主題
首先導(dǎo)入新課:人類在認(rèn)識世界,利用物質(zhì)的過程中,常常會遇到不少疑惑,如:牛頓發(fā)現(xiàn)蘋果總是向下墜落,拉瓦錫發(fā)現(xiàn)紅磷燃燒后總有部分氣體剩余.......。正是科學(xué)家沒有放過這每一個小小的疑惑,不斷地思索和探求,以至于今天我們能更清楚、更透徹地認(rèn)識世界。然后利用教材中水蒸發(fā)和品紅在水中擴(kuò)散的實(shí)例,設(shè)問:敞口放置的水,時(shí)間久了為什么會減少,品紅為什么會擴(kuò)散?引起學(xué)生思考。將人類由些引起的對分子、原子的原始思索與現(xiàn)代證明略做勾勒,結(jié)合學(xué)生物理課上學(xué)習(xí)過的知識解釋上述現(xiàn)象。
(二)、認(rèn)識分子、原子的存在
引導(dǎo)學(xué)生觀察教材中苯分子、硅原子圖片,說明肉眼不能直接觀察到分子和原子,但是目前人類已經(jīng)能利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)直接觀察到分子、原子,使學(xué)生感受到科學(xué)進(jìn)步可以推動人類文明的發(fā)展。
(三)、實(shí)驗(yàn)探究,驗(yàn)證分子的基本性質(zhì)
1、利用教材給出的數(shù)據(jù)說明“分子質(zhì)量和體積都很小”這一性質(zhì)。
讓學(xué)生閱讀教材中的數(shù)據(jù):1個水分子的質(zhì)量約是3 × 10-26 kg,一滴水中約有1.67 × 1021個水分子。為了幫助學(xué)生更好地理解這一性質(zhì),我進(jìn)行了類比說明:人們常以“撿了芝麻,丟了西瓜”來比喻事物或物質(zhì)的如芝麻之小。可是在微觀世界里芝麻的小卻無法與分子比擬的,芝麻由無數(shù)個細(xì)胞組成,細(xì)胞由無數(shù)個分子組成,分子還有更小的微粒原子構(gòu)成。50萬到100萬分子一個緊挨著一個排成長隊(duì),也只有一根頭發(fā)的直徑長。
2、開展活動與探究得出“分子總是在不斷運(yùn)動著”這一結(jié)論。
老師先引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步討論“品紅在水中擴(kuò)散” 實(shí)驗(yàn):為什么品紅能在水中擴(kuò)散?然后通過通過趣味實(shí)驗(yàn)切入學(xué)習(xí):讓學(xué)生讀古詩,品自然“去年今日此門中,人面桃花相映紅;人面不知何處去,桃花依舊笑春風(fēng)。”老師進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn):氨水使“樹”上沾有酚酞的棉花變紅。問:是氨水使酚酞變紅,但氨水沒有與酚酞接觸呀?以上實(shí)驗(yàn)說明什么問題?通過解釋氨氣在空氣中擴(kuò)散、品紅在水中擴(kuò)散、水蒸發(fā)現(xiàn)象。透析現(xiàn)象本質(zhì),激發(fā)學(xué)生抽象思維意識,從而得出“分子總是在不斷運(yùn)動著”這一條分子理論。
然后指導(dǎo)學(xué)生看書中插圖,引導(dǎo)學(xué)生用分子的觀點(diǎn)解釋加熱和通風(fēng)可以使水蒸發(fā)加快。進(jìn)一步得出“溫度越高,分子運(yùn)動速率越快”這一結(jié)論。
3、開展活動與探究得出“分子間是有間隔的”這一結(jié)論。
提出新問題:沖糖水時(shí),把糖放到開水中,糖不見了,而杯中的水卻變甜了。能用微粒的觀點(diǎn)解釋嗎?
補(bǔ)充兩個小實(shí)驗(yàn):1體積的水和1體積酒精混合后為什么不是得到2體積溶液?利用1升黃豆和1升小米混合總體積小于2升的生活實(shí)驗(yàn),啟發(fā)學(xué)生思維,得出:“分子間有間隔的”結(jié)論。
取一注射器,吸入一定體積的空氣,用手指頂住針筒小孔,將栓塞慢慢推入。然后吸入一定體積的水,再試一試,讓學(xué)生進(jìn)一步認(rèn)識到:分子等微粒間有間隔,氣體物質(zhì)粒子間隔較大,固態(tài)、液態(tài)物質(zhì)的粒子間隔比較小。
水溫升高,液態(tài)水變成蒸氣“跑”走了,溫度下降水蒸氣凝成雪花或冰雹。利用分子原子的觀點(diǎn)解熱脹冷縮的現(xiàn)象。
4、引導(dǎo)學(xué)生觀察課本中插圖,認(rèn)識“分子是由原子構(gòu)成的”這一觀點(diǎn)。老師先通過舉例來說明,如“1個水分子是由1個氧原子和2個氫原子構(gòu)成的”,然后讓學(xué)生同桌之間互相舉例來說明這一觀點(diǎn),以達(dá)到進(jìn)一步了解。
(四)、概念形象化,區(qū)分分子和原子
1、設(shè)置討論:
水的蒸發(fā)與水的分解兩種變化有什么不同?引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會從微觀的角度看物質(zhì),用微粒的變化分析物質(zhì)的變化。最后得出結(jié)論:物質(zhì)發(fā)生物理變化時(shí)分子本身沒有發(fā)生變化;而在化學(xué)反應(yīng)分子分解成了更小的原子,原子重新組合形成了新的分子。當(dāng)學(xué)生形成分子運(yùn)動特征的認(rèn)識后,教學(xué)的關(guān)鍵是:使學(xué)生的思維從物理變化和化學(xué)變化相互對比的角度深入到微觀領(lǐng)域,從分子本身是否變化來認(rèn)識、區(qū)別物理變化和化學(xué)變化。這不僅使學(xué)生對這兩種變化的認(rèn)識有所深化和發(fā)展,而且便于得出定義:分子是保持物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)的最小粒子。建立起分子概念。
2、鞏固與提升:
氫氣(h2)是一種新型能源,用氫氣(h2)和氧氣(o2)在點(diǎn)燃的條件下反應(yīng)可以得到水(h2o),試用圖示表述其物質(zhì)變化過程中的微粒變化情況。(學(xué)生分組合作完成)這部分內(nèi)容是學(xué)習(xí)的難點(diǎn),讓學(xué)生嘗試進(jìn)行分組探究,讓學(xué)生“看見”分子再分就不是原來物質(zhì)的分子了,物質(zhì)性質(zhì)也就隨之發(fā)生了變化。突破教學(xué)的又一個難點(diǎn)。反復(fù)利用幾種物質(zhì)——?dú)錃?h2)、氧氣(o2)、水(h2o)化學(xué)變化中分子的各種變化,刺激學(xué)生思維,使“化學(xué)變化中分子分裂成原子,原子重新組合成分子”的認(rèn)識得到深化和升華。
3、學(xué)生進(jìn)一步討論:在化學(xué)變化中原子有沒有發(fā)生變化呢?”從而得出在化學(xué)變化中,發(fā)生變化的是分子,原子沒有發(fā)生變化。讓學(xué)生建立起“原子是化學(xué)變化中的最小粒子”這一概念。
(五)、鞏固練習(xí)
利用分子和原子的觀點(diǎn)解釋以下生活中的一些現(xiàn)象:
1、酒香不怕巷子深
2、桂花盛開,香飄十里
3、酒精揮發(fā)
4、可以將大量空氣充入輪胎中
5、水變成水蒸氣
6、氣體容易被壓縮,而液體和固體卻不易被壓縮
7、新建馬路時(shí),為什么要分成許多塊?塊與塊之間的間隔冬天和夏天為什么不一樣寬?
通過以上七個現(xiàn)象的探究,讓學(xué)生對分子的一些基本性質(zhì)的理解達(dá)到深化。(六)、全課總結(jié)
用微粒的觀點(diǎn)看物質(zhì),用微粒的變化來分析物質(zhì)的變化,這個世界會更精彩!
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