幼兒園中班科學(xué)教案：觀察切開(kāi)后的水果
作為一名教職工，很有必要精心設(shè)計(jì)一份教案，借助教案可以有效提升自己的教學(xué)能力。快來(lái)參考教案是怎么寫(xiě)的吧！下面是小編幫大家整理的幼兒園中班科學(xué)教案：觀察切開(kāi)后的水果，歡迎大家分享。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1、教具：三塊展示板(見(jiàn)圖1、2、3)，各種水果，實(shí)物投影儀，背景音樂(lè)。
2、學(xué)具：人手一張記錄表，若干水果的切面圖片。
教學(xué)過(guò)程：
一、導(dǎo)入部分
師：今天、老師給你們帶來(lái)了許多水果，看看都有些什么?(蘋(píng)果、香蕉、獼猴桃、梨……)
師：如果我要把梨分成兩半，可以怎么切?切開(kāi)后會(huì)是什么樣子呢?(根據(jù)幼兒回答，教師在展示板的表格內(nèi)記錄“|”標(biāo)記表示豎切，見(jiàn)圖1。)
二、基本部分
(一)觀察感知：比較梨的兩種切面形態(tài)，理解“切面”的概念。
1、觀察梨的豎切面。
師：“|”這個(gè)符號(hào)表示把梨豎起來(lái)切。你們看看切開(kāi)后的梨是什么形狀。(橢圓形。)
(教師將切開(kāi)的梨放在投影儀上讓幼兒觀察。)
師：仔細(xì)看看里面還藏著什么?(種子。)數(shù)數(shù)有幾粒種子?它們是怎么排列的?種子長(zhǎng)在什么地方?(引導(dǎo)幼兒說(shuō)出梨核，并觀察梨核的形狀。)
師：我們看到切開(kāi)后的梨面上有梨核和種子，這個(gè)面可叫作水果的切面。
(以“豎切”引入主題，符合幼兒的已有經(jīng)驗(yàn)。幼兒在教師的引導(dǎo)下開(kāi)始關(guān)注水果的切面形態(tài)，同時(shí)形象地理解了“切面”的概念。)
2、觀察梨的橫切面。
師：除了從上到下豎切，還有什么不同的切法嗎?(引導(dǎo)幼兒說(shuō)出橫切的方法，同時(shí)在展示板的表格內(nèi)記錄“一”標(biāo)記。)
師：如果把梨橫著切會(huì)出現(xiàn)什么樣的切面呢?會(huì)和剛才豎著切一樣嗎?(教師根據(jù)幼兒的猜想用簡(jiǎn)筆畫(huà)的形式記錄切面的形態(tài)。)
(在上一環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)上自然引出橫切的方法，激發(fā)了幼兒探索水果橫切面的興趣。幼兒通過(guò)觀察與比較，大膽推測(cè)和假設(shè)，產(chǎn)生了探索和驗(yàn)證自己想法的愿望，這為后面的探索活動(dòng)作了鋪墊。)
師：究竟誰(shuí)猜對(duì)了呢?我們還是切開(kāi)來(lái)看一看吧!(教師操作演示，并根據(jù)幼兒的回答逐一畫(huà)出相應(yīng)的簡(jiǎn)筆圖。如：看，變成什么形狀了?<圓形。>再仔細(xì)看看里面的梨核像什么呀?<小花。>數(shù)數(shù)有幾片“花瓣”?每片“花瓣”里藏著什么?<種子。>比比種子的數(shù)量和“花瓣”的數(shù)量誰(shuí)多誰(shuí)少?還是一樣多?<一樣多>)
(在對(duì)水果橫切面的觀察感知中較為自然地整合了形、數(shù)量、空間等方面的數(shù)學(xué)知識(shí)。)
3、比較豎切面和橫切面的不同。
師：豎切和橫切出來(lái)的切面一樣嗎?哪里不一樣?(引導(dǎo)幼兒從外形輪廓、梨核、種子三方面尋找不同。)
(二)猜想驗(yàn)證：分組探索不同水果的切面形態(tài)。
1、明確操作要求。
師：今天老師還為你們準(zhǔn)備了許多水果，有蘋(píng)果、獼猴桃、香蕉，等會(huì)兒請(qǐng)你們每人選擇一樣水果，猜猜把它豎切和橫切后會(huì)是什么樣子，然后把你的猜想用畫(huà)畫(huà)的方式記錄在表格里。
(選取三種具有代表性的水果，以開(kāi)放性的問(wèn)題引入，讓幼兒大膽猜想，這是對(duì)幼兒現(xiàn)有知識(shí)經(jīng)驗(yàn)的挑戰(zhàn)、幼兒的求知欲就在這種尋根究底的情境中被激發(fā)出來(lái)。)
2、幼兒猜想并記錄猜想結(jié)果，教師觀察指導(dǎo)(見(jiàn)圖2)。
3、交流猜想結(jié)果。
教師根據(jù)不同小組的猜想進(jìn)行有針對(duì)性的提問(wèn)。如，(香蕉組側(cè)重從外形進(jìn)行猜想)香蕉豎切后是什么樣子的?橫切呢?(獼猴桃組側(cè)重從種子的排列進(jìn)行猜想)看看獼猴桃組的`記錄，你同意誰(shuí)的猜想?(蘋(píng)果組側(cè)重從蘋(píng)果核的形狀進(jìn)行猜想)你們覺(jué)得什么地方最難猜?
(這種提問(wèn)方式既避免了拖沓，又突出了重點(diǎn)。)
4、切開(kāi)水果驗(yàn)證，并請(qǐng)每組推選一名代表進(jìn)行繪畫(huà)記錄。
5、組織幼兒交流觀察結(jié)果。如，香蕉組重點(diǎn)講外形變化和種子退化，獼猴桃組重點(diǎn)講種子排列，蘋(píng)果組重點(diǎn)講核的形狀。
(三)游戲拓展：配對(duì)找朋友。
1、明確操作要求。
師：(在展示板上出示草莓、菠蘿、哈密瓜、橙子、無(wú)花果、獼猴桃的完整圖片，見(jiàn)圖3)接下來(lái)我們來(lái)玩一個(gè)“配對(duì)找朋友”的游戲。請(qǐng)你們每人在籃子里選一張圖片，看看是什么水果的切面，然后找找它的另一半，找到后和你的好朋友手拉手一起把圖片貼到相應(yīng)的表格里。
(此環(huán)節(jié)是活動(dòng)的拓展延伸。六種不同的水果代表了不同的難易層次，幼兒在操作時(shí)需要排除顏色、形狀的干擾。結(jié)果草莓的配對(duì)正確率較高，哈密瓜、菠蘿、橙子的配對(duì)正確率較低，無(wú)花果配對(duì)最難<因?yàn)橛變翰怀Ｒ?jiàn)到這種水果>。雖然展示板上有獼猴桃圖片，但我并未提供幼兒操作用的小圖片，它只是作為一個(gè)干擾因素。)
2、在《好朋友》音樂(lè)伴奏下，幼兒每人找一水果的切面圖片進(jìn)行配對(duì)找朋友。
3、講評(píng)。
師：你們找到的是什么水果，它是怎么切的?切開(kāi)來(lái)的樣子是怎樣的?
(這個(gè)環(huán)節(jié)需要幼兒逆向思維，相對(duì)于上一環(huán)節(jié)來(lái)說(shuō)難度有所提高。采用“找朋友”的游戲形式，既為幼兒營(yíng)造了一個(gè)寬松的學(xué)習(xí)氛圍，又有效提升了幼兒的觀察、判斷、合作能力。)
三、結(jié)束部分
師：今天你們發(fā)現(xiàn)了很多水果的秘密，老師就把這些水果獎(jiǎng)勵(lì)給你們，一起品嘗吧!
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