接待吃飯禮儀常識(shí)
禮待賓客,在中國向來被視為基本禮儀之一。那么接待吃飯有什么樣的禮儀要求呢?下面小編為你解答相關(guān)問題,希望對(duì)大家有所幫助!
一、迎接禮儀
迎來送往,是社會(huì)來往招待運(yùn)動(dòng)中最基礎(chǔ)的情勢和主要環(huán)節(jié),是表達(dá)主人情義、體現(xiàn)禮貌素養(yǎng)的主要方面。尤其是迎接,是給客人良好第一印象的最主要工作。給對(duì)方留下好的第一印象,就為下一步深刻接觸打下了基本。迎接客人要有周到的布署,應(yīng)注意以下事項(xiàng)。
(一)對(duì)前來拜訪、洽談業(yè)務(wù)、加入會(huì)議的外國、外地客人,應(yīng)首先懂得對(duì)方達(dá)到的車次、航班,部署與客人身份、職務(wù)相當(dāng)?shù)娜藛T前去迎接。若因某種原因,相應(yīng)身份的`主人不能前往,前去迎接的主人應(yīng)向客人作出禮貌的匆倉促。
(二)主人到車站、機(jī)場去迎接客人,應(yīng)提前達(dá)到,恭候客人的到來,決不能遲到讓客人久等。客人看到有仁攀來迎接,心坎一定覺得非常愉快,若迎接來遲,一定會(huì)給客人心里留下暗影,事后無論怎樣匆倉促,都無法打消這種瀆職和不守信用的印象。
(三)接到客人后,應(yīng)首先問候“一路辛勞了”、“歡迎您來到我們這個(gè)漂亮的城市”、“歡迎您來到我們公司”等等。然后向?qū)Ψ阶髯晕医榻B,如果著名片,可送予對(duì)方。
注意送名片的禮儀:
1、當(dāng)你與長者、尊者交流名片時(shí),雙手遞上,身材可微微前傾,說一句“請(qǐng)多關(guān)照”。你想得到對(duì)方名片時(shí),可以用懇求的口氣說:“如果您便利的話,能否留張名片給我?”
2、作為接名片的人,雙手接過名片后,應(yīng)細(xì)心地看一遍,千萬不要看也不看就放入口袋,也不要順手往桌上扔。
(四)迎接客人應(yīng)提前為客人籌備好交通工具,不要等到客人到了才匆匆倉促忙籌備交通工具,那樣會(huì)因讓客人久等而誤事。
(五)主人應(yīng)提前為客人籌備好住宿,幫客人辦理好一切手續(xù)并將客人領(lǐng)進(jìn)房間,同時(shí)向客人介紹住處的服務(wù)、設(shè)施,將運(yùn)動(dòng)的打算、日程部署交給客人,并把籌備好的地圖或旅游圖、名勝古跡等介紹資料送給客人。
(六)將客人送到住地后,主人不要立即離去,應(yīng)陪客人稍作停留,熱忱交談,談話內(nèi)容要讓客人覺得滿意,比如客人參與運(yùn)動(dòng)的背景資料、當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情、有特色的自然景觀、特產(chǎn)、物價(jià)等。斟酌到客人一路旅途勞累,主人不宜久留,讓客人早些休息。分別時(shí)將下次接洽的時(shí)光、地點(diǎn)、方法等告知客人。
二、招待禮儀
招待客人要注意以下幾點(diǎn)。
(一)客人要找的負(fù)責(zé)人不在時(shí),要明白告知對(duì)方負(fù)責(zé)人到何處去了,以及何時(shí)回本單位。請(qǐng)客人留下電話、地址,明白是由客人再次來單位,還是我方負(fù)責(zé)人到對(duì)方單位去。
(二)客人到來時(shí),我方負(fù)責(zé)人由于種種原因不能馬上接見,要向客人闡明等候理由與等候時(shí)光,若客人愿意等候,應(yīng)當(dāng)向客人供給飲料、雜志,如果可能,應(yīng)當(dāng)時(shí)常為客人換飲料。
(三)招待人員率領(lǐng)客人達(dá)到目標(biāo)地,應(yīng)當(dāng)有準(zhǔn)確的領(lǐng)導(dǎo)方式和領(lǐng)導(dǎo)姿態(tài)。
1、在走廊的領(lǐng)導(dǎo)方式。招待人員在客人二三步之前,配合步調(diào),讓客人走在內(nèi)側(cè)。
2、在樓梯的領(lǐng)導(dǎo)方式。當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)客人上樓時(shí),應(yīng)當(dāng)讓客人走在前面,招待人員走在后面,若是下樓時(shí),應(yīng)當(dāng)由招待人員走在前面,客人在后面,高低樓梯時(shí),招待人員應(yīng)當(dāng)注意客人的安全。
3、在電梯的領(lǐng)導(dǎo)方式。領(lǐng)導(dǎo)客人乘坐電梯時(shí),招待人員先進(jìn)入電梯,等客人進(jìn)入后關(guān)閉電梯門,達(dá)到時(shí),招待人員按“開”的鈕,讓客人先走出電梯。
4、客廳里的領(lǐng)導(dǎo)方式。當(dāng)客人走入客廳,招待人員用手唆使,請(qǐng)客人坐下,看到客人坐下后,才干行點(diǎn)頭禮后分開。如客人錯(cuò)坐下座,應(yīng)請(qǐng)客人改坐上座(一般靠近門的一方為下座)。
(四)誠懇誠意的奉茶。我國國民習(xí)慣以茶水接待客人,在接待尊貴客人時(shí),茶具要特殊講求,倒茶有許多打消7,遞茶也有許多講求。
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