酒桌社交禮儀常識(shí)有哪些
在酒桌上,規(guī)矩很多,酒桌上的規(guī)矩,酒桌上的禮儀是非常有講究的,海洋酒桌上的客套話與座位都是學(xué)問,中華五千年的文化,也造就了酒桌上的規(guī)矩,酒桌上的禮儀與海洋酒桌上的客套、座位學(xué)問等。下面是小編整理的酒桌社交禮儀常識(shí),希望對(duì)你有幫助。
。ㄒ唬┤绻约赫娌荒芎龋蛣e開第一口,端著飯碗夾了菜一邊吃著去。
。ǘ┤绻_信自己要喝,就別裝墨跡,接下來(lái)就是規(guī)矩了!
規(guī)矩一:酒桌上雖然“感情深,一口悶;感情淺,舔一舔”但是喝酒的時(shí)候決不能把這句話掛在嘴上。
規(guī)矩二:韜光養(yǎng)晦,厚積薄發(fā),切不可一上酒桌就充大。
規(guī)矩三:領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬。
規(guī)矩四:可以多人敬一人,決不可一人敬多人,除非你是領(lǐng)導(dǎo)。
規(guī)矩五:自己敬別人,如果不碰杯,自己喝多少可視乎情況而定,比如對(duì)方酒量,對(duì)方喝酒態(tài)度,切不可比對(duì)方喝得少,要知道是自己敬人。
規(guī)矩六:自己敬別人,如果碰杯,一句,我喝完,你隨意,方顯大肚。
規(guī)矩七:自己職位卑微,記得多給領(lǐng)導(dǎo)添酒,不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒,就是要代,也要在領(lǐng)導(dǎo)確實(shí)想找人代,還要裝作自己是因?yàn)橄牒染贫皇菫榱私o領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力,可以通過旁敲側(cè)擊把準(zhǔn)備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下。
規(guī)矩八:端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手墊杯底,記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人。自己如果是領(lǐng)導(dǎo),知趣點(diǎn),不要放太低,不然怎么叫下面的做人?
規(guī)矩九:如果沒有特殊人物在場(chǎng),碰酒最好按時(shí)針順序,不要厚此薄彼。
規(guī)矩十:碰杯,敬酒,要有說(shuō)詞,不然,我干嗎要喝你的酒?
規(guī)矩十一:桌面上不談生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了了然,不然人家也不會(huì)敞開了跟你喝酒。
規(guī)矩十二:不要裝歪,說(shuō)錯(cuò)話,辦錯(cuò)事,不要申辯,自覺罰酒才是硬道理。
規(guī)矩十三:假如,純粹是假如,遇到酒不夠的情況,酒瓶放在桌子中間,讓人自己添,不要傻不垃圾的去一個(gè)一個(gè)倒酒,不然后面的人沒酒怎么辦?
規(guī)矩十四:最后一定還有一個(gè)悶杯酒,所以,不要讓自己的酒杯空著。跑不了的~
規(guī)矩十五:注意酒后不要失言,不要說(shuō)大話,不要失態(tài),不要吐沫橫飛,筷子亂甩,不要手指亂指,喝湯噗噗響,不要放屁打嗝,憋不住去廁所去,沒人攔你。
規(guī)矩十六:不要把“我不會(huì)喝酒”掛在嘴上(如果你喝的話),免得別人罵你虛偽,不管你信不信,人能不能喝酒還真能看出來(lái)。
規(guī)矩十七:領(lǐng)導(dǎo)跟你喝酒,是給你face,不管領(lǐng)導(dǎo)怎么要你喝多少,自己先干為敬,記著啊,雙手,杯子要低。
規(guī)矩十八:花生米對(duì)喝酒人來(lái)說(shuō),是個(gè)好東西。保持清醒的頭腦,酒后噓寒問暖是少不了的,一杯酸奶,一杯熱水,一條熱毛巾都顯得你關(guān)懷備至。
如果你不能喝
1、不要主動(dòng)出擊,實(shí)行以守為攻戰(zhàn)略;
2、桌前放兩個(gè)大杯,一杯放白酒,一杯放礦泉水,拿小酒盅干杯,勤喝水,到酒桌上主客基本都喝8分醉時(shí),可以以水代酒,主動(dòng)出擊;
3、干杯后,不要馬上咽下去,找機(jī)會(huì)用餐巾抹嘴,把酒吐餐巾里;
4、上座后先吃一些肥肉類、淀粉類食品墊底,喝酒不容易醉;
5、掌握節(jié)奏,不要一下子喝得太猛;
6、不要幾種酒混著喝,特別容易醉;
7、領(lǐng)導(dǎo)夾菜時(shí),千萬(wàn)不要轉(zhuǎn)酒桌中間的圓盤,領(lǐng)導(dǎo)夾菜你轉(zhuǎn)盤是酒桌上大忌;
8、喝到六分醉時(shí),把你面前的醋碟中的醋喝下,再讓服務(wù)員添上;
9、每次干杯時(shí),倒?jié)M,然后在喝前假裝沒有拿穩(wěn)酒盅,盡量灑出去一些,這樣每次可以少喝進(jìn)去不少;
10、喝酒前面前放好半杯茶,喝了酒不要咽,趕緊拿起茶杯,喝水的功夫把酒吐進(jìn)酒杯里,吐滿了換水就行了,管用的!
酒桌上的禮貌用語(yǔ)大全
1、 當(dāng)給主賓倒酒比主人少,并且主人指出來(lái)后,做為服務(wù)生應(yīng)說(shuō):添酒填福,天增歲月,人增壽。及時(shí)給主賓添上。
2、 當(dāng)一位客人把酒弄灑時(shí),為了挽回子,你在添酒的同時(shí)應(yīng)說(shuō):酒倒福到,灑向人間都是福,滿地開花,富貴榮華。當(dāng)客人沒注意到時(shí),及時(shí)添上就有了。
3、 當(dāng)你給一位平易近人的首長(zhǎng)服務(wù)時(shí),應(yīng)敬禮后說(shuō):“報(bào)告首長(zhǎng),你是領(lǐng)導(dǎo)我是兵,你是錘子我是釘,激動(dòng)的心顫抖的手,我給領(lǐng)導(dǎo)端杯酒”如果能喝了這杯酒后,應(yīng)見縫插針的說(shuō)“喝酒看工作,在此可以看出您平時(shí)工作也是雷厲風(fēng)行,一絲不茍”隨后端上一杯茶。
4、 當(dāng)您給客人敬酒時(shí),全桌人都說(shuō)“他不會(huì)喝酒或是不會(huì)喝”這時(shí)應(yīng)找個(gè)臺(tái)階下,“只要感情有喝啥都是酒,您以茶代酒,同時(shí)也表示我們對(duì)您的敬意”
5、 當(dāng)你給一位客人敬酒時(shí),客人給你介紹說(shuō)“小姐,他是司機(jī)干部,照顧一下,不用喝”你應(yīng)該“司機(jī)干部才最辛苦,整天也是上管方向,下管路線今天應(yīng)給您端一杯茶水,祝您一生平安”
6、 當(dāng)主人和主賓碰過一杯酒,又需第二杯,主賓不喝時(shí),你應(yīng)說(shuō)“酒逢知已千杯少嘛,那邊某某先生也是感情深啊”
7、 當(dāng)全桌都夸獎(jiǎng)你的服務(wù)好時(shí),你應(yīng)該謙虛的說(shuō)“能行到您的夸獎(jiǎng),我感到非常榮興,您們的滿意是我們的追求,這些都是我們應(yīng)該做的,相比您們的鼓勵(lì)與贊美,會(huì)使我不斷進(jìn)步,我會(huì)百尺竿頭,更進(jìn)一步,爭(zhēng)取下次更好的為您服務(wù)”
8、 當(dāng)上來(lái)一盤菜,上面帶了個(gè)雕刻花,這時(shí)客人問你“小姐,這是用什么做的”并對(duì)此感興趣,這時(shí)你可說(shuō)“這是用蘿卜雕刻的吉祥鳥,就是祝您們?cè)谧魑患槿缫獾囊馑肌被蚴怯媚瞎系窨坛鰜?lái)的上山虎,“這是祝您們事業(yè)蒸蒸日上,虎虎生威”或是用南瓜雕刻出來(lái)的中華吉祥物——金龍,“祝你們事業(yè)達(dá)到黃金頂峰,百尺竿頭,更進(jìn)一步的意思”,如果雕刻是兩條小魚坐在生姜刻的同上,可以說(shuō)“給您端杯酒,給家里的阿姨捎回去,俗話說(shuō):軍功章里有你的一半,也有阿姨的半,您這杯酒如果不喝下去的話,您的這半壁江山也就坐不住了”南瓜雕刻的天女散花(對(duì)教師)“灑向人間都是福,您看您桃李滿天下,借此機(jī)會(huì),給您端杯酒,沾點(diǎn)您的福氣,希望有機(jī)會(huì)做您的學(xué)生”紅蘿卜雕刻的一對(duì)鴛鴦鳥“給您端杯酒,祝您和您的夫人,永遠(yuǎn)美滿幸福,這不僅是我們的心愿,也是大家的心愿,我這是做大家的代言人!
9、 當(dāng)主人和主賓碰的酒比較多,或是用大杯子一下碰許多酒時(shí),你可見縫插針,不失時(shí)機(jī)的說(shuō)“寧可讓胃喝個(gè)洞,不讓感情留個(gè)縫”
10、 當(dāng)主人給主賓倒酒敬酒時(shí),主賓沒喝完,A主賓是?驼f(shuō)“只要感情好,不在酒多少”B主賓不是?驼f(shuō)“只要感情有,杯中不留酒“當(dāng)主人主賓都?,并且主賓不能喝時(shí),主人死要面子,“給主賓趁機(jī)倒假酒讓主賓喝。
11、 當(dāng)給主人倒酒比較少時(shí),主賓說(shuō)“小姐,為什么給他倒那么一點(diǎn)時(shí),你應(yīng)說(shuō)“點(diǎn)到為止嘛”主賓如果說(shuō)“小姐為什么沒倒?jié)M”你可說(shuō)“酒沒倒?jié)M那是美滿幸福”
12、 你給一位即將出遠(yuǎn)門的客人敬酒時(shí),并且在坐的都是為他送行的,你可說(shuō)“您看您即將離開我們的家鄉(xiāng),有這樣的一句詩(shī):勸君更進(jìn)一杯酒,西出陽(yáng)關(guān)無(wú)故人。在此我把這杯酒代表在座的給您端起來(lái),祝您一生平安,希望您榮歸故里時(shí),我們有幸為您接風(fēng)洗塵。
13、 當(dāng)主賓喝過魚頭酒,全桌人都等著解決魚尾酒,這時(shí)魚尾,正對(duì)著主人(主人是?,且不會(huì)喝)主人向您使個(gè)眼色,就是不喝時(shí),你說(shuō)“咱們某某水會(huì)的魚是活的,也是有靈性的,魚尾一抖,全桌都有,我提議咱們?cè)谧母魑,共同舉杯喝了這杯魚尾酒”
14、 咱們的紅繞魚或清蒸魚,盤子特別大時(shí),說(shuō)“小姐這魚不大,盤子不小”你可說(shuō)“天高任鳥飛,海闊任魚游嘛”
15、 當(dāng)給主賓倒酒,讓他給家里阿姨帶回去,而主賓笑著說(shuō),“我沒有結(jié)婚,家里的阿姨,家里的阿姨不要我”時(shí),這時(shí)你可叛斷出他比較幽默,你可說(shuō)“人有三運(yùn),官運(yùn),財(cái)運(yùn),桃花運(yùn),而這杯酒代表三運(yùn)”
16、 當(dāng)朋友聚會(huì)時(shí),氣氛特別好,并且你該敬的酒已經(jīng)敬完了,到了快結(jié)束時(shí),再烘托一下氣氛,該怎么證明他們今天是否感到高興,他們既然是朋友聚會(huì),肯定會(huì)說(shuō)“高興”,這時(shí)你可以說(shuō),俗話說(shuō)“高薪不如高官,高官不如高壽,高壽不如高興,既然大家今天這么高興,共同舉杯,為咱們今天的高興干一杯”
17、 如果臺(tái)上有三個(gè)客人是最德高望重的,就說(shuō)“各位領(lǐng)導(dǎo),古有桃園三結(jié)義,今天我有個(gè)小小的建議,祝各位領(lǐng)之間合作愉快,友誼天長(zhǎng)地久”
18、 當(dāng)你的臺(tái)上上了一盤菜,上面帶有一個(gè)鯉魚跳龍門的'雕刻花,這時(shí)客人也比較注意這個(gè)雕刻花時(shí),你可以說(shuō)“領(lǐng)導(dǎo),借這個(gè)吉祥物,給您端杯酒,鯉魚跳龍門,祝你們的事業(yè)象吉祥物一樣,芝麻開花節(jié)節(jié)高,一年更比一年強(qiáng)。
19、 當(dāng)臺(tái)上,上了一個(gè)大公雞的雕刻花時(shí),你把雞頭對(duì)著主賓,而這時(shí)主賓說(shuō)“小姐,你怎么把雞頭沖著我呀”,就說(shuō)“領(lǐng)導(dǎo),這樣的雞是為咱們報(bào)曉的,每天雞叫,就說(shuō)明天要亮了,太陽(yáng)慢慢升起來(lái)了,借時(shí)祝您的事業(yè)就像剛升起來(lái)的太陽(yáng)一樣,蒸蒸日上”
20、 當(dāng)你給主賓倒酒時(shí)倒的滿,主賓說(shuō)“小姐酒給我加這么滿,我一端就灑了”這時(shí)應(yīng)說(shuō)“劉總,灑向人間都是福,您要是不漏點(diǎn)福,我們?cè)趺茨苷瓷夏母獍 ?/p>
21、 小姐你給我表演一下“玉女脫衣”,你可以說(shuō)“難道你在家沒看過阿姨削黃瓜嗎?”
22、 當(dāng)主人特別愛面子,喜歡別人夸耀他及他點(diǎn)的菜和酒水時(shí),你可以借夸他的酒水。全興——喝全興萬(wàn)事興;劍南春——喝劍南春,交天下朋友;人頭馬——人頭馬一天,好事自然來(lái);賒店——賒店老酒,天長(zhǎng)地久;宋河——東奔西走要喝宋河好酒;小糊涂仙——難得糊涂。
23、 當(dāng)男主賓與女主人碰酒時(shí),主賓非讓主人加滿時(shí),你應(yīng)說(shuō)“雖然現(xiàn)在男女各占半邊天,但男士應(yīng)該自告奮勇,多擔(dān)待一點(diǎn)。
24、 當(dāng)你服務(wù)的一桌客人對(duì)報(bào)務(wù)比較在行,你心里比較激動(dòng),而你把湯灑到桌上了,應(yīng)該說(shuō)“先生,實(shí)在不好意思,今天能給老師和領(lǐng)服務(wù),心里特別激動(dòng),這樣吧,我馬上幫您擦”
25、 當(dāng)你準(zhǔn)備給空人報(bào)菜名時(shí),介紹奉送的小菜時(shí),客人問“小姐,你們的小菜為什么只送三個(gè)而不是四個(gè)或兩個(gè)”你可以說(shuō)“這三份代表著三個(gè)運(yùn)氣,官運(yùn),財(cái)運(yùn),平安運(yùn),希望三運(yùn)時(shí)刻伴隨您,這三份小菜代表三個(gè)顆星,吉星,福星,壽星,這里的三顆星代表××水會(huì)對(duì)每一位客人的默默祝福。
26、 當(dāng)你臺(tái)上點(diǎn)的海鮮多了,剛敬過龍頭酒,又上了一個(gè)魚,并且魚頭還是對(duì)著主賓,主賓說(shuō)“剛才不是喝過一個(gè)龍頭酒嗎?哪有那么多規(guī)矩呀”你可說(shuō)“老總,今天的龍和魚都對(duì)著您,說(shuō)明您坐的位置是一個(gè)風(fēng)水寶地,而且我們××水會(huì)都是有靈性的,它找到的肯定是它自已真正的主人,在此我也借花獻(xiàn)佛,給您端杯酒,祝您事業(yè)百尺竿頭,更進(jìn)一步”
27、 當(dāng)一位外地主賓取的是河南姑娘時(shí),可借機(jī)給他端杯酒,“您看,我們河南姑娘都九九歸一跟您走了,您也不再乎喝個(gè)十全十美,百年好合吧”當(dāng)主賓說(shuō)太多不喝時(shí),可說(shuō)“您看您既然是河南女婿,咱們都是一家人了,這樣吧,給您打個(gè)最優(yōu)惠的五折,您喝五杯吧,祝您五福臨門,祝您和嫂子生活美滿幸!
28、 當(dāng)主賓說(shuō)他還沒有結(jié)婚時(shí),可乘機(jī)說(shuō)“面包會(huì)有的,牛奶也會(huì)有的,嫂子呢,不用說(shuō),不會(huì)沒有的,給您端杯酒祝您早日打到一個(gè)漂亮的嫂子”
29、 當(dāng)客人一直夸你服務(wù)好,并代表全桌客人向您倒酒時(shí),你應(yīng)該說(shuō)“能得到您的夸獎(jiǎng)是我們的榮幸,謝謝您的夸獎(jiǎng)鼓勵(lì)和贊揚(yáng),相信您的鼓勵(lì)和贊揚(yáng)成為我進(jìn)步的動(dòng)力,我會(huì)加倍努力,不負(fù)各位的希望,您看您剛剛表?yè)P(yáng)過我,這會(huì)是又讓我喝酒,這不是犯錯(cuò)誤嗎,這杯酒還得我來(lái)給您端起來(lái),謝謝您的鼓勵(lì)和希望。
30、 當(dāng)客人與你同姓,你應(yīng)說(shuō)“××總,咱一筆寫不出兩個(gè)××,有幸跟您相遇××水會(huì),我感到十分的高興,給您端杯酒,祝您的事業(yè)紅紅火火,甜甜蜜蜜”如果你端上這杯滿灑時(shí)說(shuō)“肥水不外留嘛”
31、 如果主賓端酒,主賓擺手不喝時(shí)說(shuō)“揮手間做出了劃時(shí)的一筆,您的動(dòng)作可是偉大的效仿啊,這說(shuō)明您的前途不可估量啊,我給您端這杯酒,借此機(jī)會(huì)也沾沾您的福氣,我想您也不會(huì)吝嗇連這點(diǎn)福氣也不給吧”
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