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全面的酒桌禮儀
日常生活中,我們總是少不了參加各種飯局,無論是走親串戶,還是老朋友、老同學聚會,擁有良好的酒桌禮儀,都能體現(xiàn)自身素養(yǎng)、避免尷尬,使酒桌環(huán)境更加和諧, 關于酒桌禮儀,以下幾點看看有沒有被您忽視的呢?
入座
★在人家里,廚房的對面為上座;在餐館里,服務員上菜的對面是上座。
★若自己是客人,需等主人安排;若自己是主人,先請客人和長者入座,最后自己坐下座。
★入座后不要馬上動筷子,也不宜弄出聲響,若要起身走動需向主人打個招呼。
倒酒
★主人為客人倒酒,晚輩為長輩倒酒,職位低的人為職位高的人倒酒。
★若自己只是陪客,則保持不動,等待別人倒酒。
★倒給自己的酒一般要稍多于對方,如果實在酒量不行,可以事先解釋征得對方同意。
敬酒
★按年齡大小、職位高低、賓主身份敬酒,事先考慮好,不要站起來再想。
★要敬不熟悉的人,需先打聽其身份,組織好稱呼。
★有求于某位席上的客人時,要倍加恭敬,但也要考慮在場是否有更高身份的人。
吃菜
★每當上來新菜時,先請上座動筷子,最后輪到下座。
★在人家里,要向掌勺者表示贊賞其手藝高超、安排周到、熱情邀請等。
★不要吧唧嘴,不要嘬湯,不符合自己口味的菜不要大聲評價。
話題
★談論大部分人能夠參與的.話題,如天氣、新聞等,避免背景、嗜好等容易尷尬的話題。
★不要總是與某人竊竊私語,因為這會使他人產生“就您倆好”的心理,影響酒桌氣氛。
★互相夸獎,能使酒桌氛圍更輕松,為接下來更好地溝通做鋪墊。
酒量不行的9個技巧
1、不要主動出擊,實行以守為攻戰(zhàn)略;
2、桌前放兩個大杯,一杯放白酒,一杯放礦泉水,拿小酒盅干杯,勤喝水,到酒桌上主客基本都喝8分醉時,可以以水代酒,主動出擊;(這條不建議用)
3、干杯后,不要馬上咽下去,找機會用餐巾抹嘴,把酒吐餐巾里;(適用女性)
4、上座后先吃一些肥肉類、淀粉類食品墊底,喝酒不容易醉;
5、掌握節(jié)奏,不要一下子喝得太猛;
6、不要幾種酒混著喝,特別容易醉;
7、領導夾菜時,千萬不要轉酒桌中間的圓盤,領導夾菜你轉盤是酒桌上的大忌;
8、喝到六分醉時,把你面前的醋碟中的醋喝下,再讓服務員添上……
9、每次干杯時,倒?jié)M,然后在喝前假裝沒有拿穩(wěn)酒盅,盡量灑出去一些,這樣每次可以少喝進去不少。
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