會(huì)議的會(huì)前準(zhǔn)備禮儀和茶水禮儀常識
會(huì)議禮儀,是召開會(huì)議前、會(huì)議中、會(huì)議后及參會(huì)人應(yīng)注意的的事項(xiàng),懂得會(huì)議禮儀對會(huì)議精神的執(zhí)行有較大的促進(jìn)作用。
會(huì)議禮儀的會(huì)前準(zhǔn)備
1、桌椅、名牌、茶水
桌椅是最基本的設(shè)備,可以根據(jù)會(huì)議的需要擺成圓桌型或報(bào)告型,如果參加會(huì)議的人數(shù)較多,一般應(yīng)采用報(bào)告型,不需要準(zhǔn)備座位牌,如果參加會(huì)議的人比較少,一般采用圓桌型,并且要制作座位牌,即名牌,讓與會(huì)人員方便就座。
會(huì)議上的茶水飲料最好用礦泉水,因?yàn)槊總(gè)人的口味不一樣,有的人喜歡喝茶,有的人喜歡喝飲料,還有的人喜歡喝咖啡,所以如果沒有特別的要求,礦泉水是最能讓每個(gè)人都接受的選擇。
2、簽到簿、名冊、會(huì)議議程
簽到簿的作用是幫助了解到會(huì)人員的多少,分別是誰,一方面使會(huì)議組織者能夠查明是否有人缺席,另一方面能夠使會(huì)議組織者根據(jù)簽到簿安排下一步的工作,比如就餐、住宿等。印刷名冊可以方便會(huì)議的主席和與會(huì)人員盡快地掌握各位參加會(huì)議的人員的相關(guān)資料,加深了解,彼此熟悉。
3、資料、樣品
如果會(huì)議屬于業(yè)務(wù)匯報(bào)或者產(chǎn)品介紹,那么有關(guān)的資料和樣品是必不可少的。比如在介紹一種新產(chǎn)品時(shí),單憑口頭泛泛而談是不能給人留下深刻印象的,如果給大家展示一個(gè)具體的樣品,結(jié)合樣品一一介紹它的特點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn),那么給大家留下的印象就會(huì)深刻得多。
4、各種視聽器材
現(xiàn)代科技的發(fā)展帶來了投影儀、幻燈機(jī)、錄像機(jī)、鐳射指示筆或指示棒等視聽設(shè)備,給人們提供了極大的方便。在召開會(huì)議前,必須先檢查各種設(shè)備是否能正常使用,如果要用幻燈機(jī),則需要提前做好幻燈片。錄音機(jī)和攝像機(jī)能夠把會(huì)議的過程和內(nèi)容完整記錄下來,有時(shí)需要立即把會(huì)議的結(jié)論或建議打印出來,這時(shí)就需要準(zhǔn)備一臺(tái)小型的影印機(jī)或打印機(jī)。
5、黑板、白板、筆
在有的場合,與會(huì)人員需要在黑板或者白板上寫字或畫圖,從而說明問題,雖然視聽設(shè)備發(fā)展得很快,但是傳統(tǒng)的表達(dá)方式依然受到很多人的喜愛,而且在黑板或白板上表述具有即興、方便的特點(diǎn)。此外,粉筆、萬能筆、板擦等配套的工具也必不可少。
會(huì)議禮儀茶水常識
不管會(huì)議長短都要牽涉到倒茶的問題,倒茶的時(shí)候是從與會(huì)人員左邊倒,還是右邊倒;是把杯子擱在桌上,還是把杯子端起來;倒水是倒八成滿,還是倒一半滿等種種問題,都要認(rèn)真對待,從這些細(xì)節(jié)無不體現(xiàn)組織會(huì)議方的風(fēng)范和禮儀。
一、會(huì)議茶水服務(wù)準(zhǔn)備禮儀
1、茶葉的準(zhǔn)備
可能的話,多準(zhǔn)備幾種茶葉,使客人可以有多種選擇。上茶前,應(yīng)先問一下客人是喝茶還是喝飲料,如果喝茶習(xí)慣用哪一種茶,并提供幾種可能的選擇。不要自以為是,強(qiáng)人所難。如果只有一種茶葉,應(yīng)事先說清楚。
2、茶具的準(zhǔn)備
在會(huì)議開始之前一定要先把茶具洗干凈,尤其是久置未用的茶具,難免沾上灰塵、污垢,更要細(xì)心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。這樣,既講究衛(wèi)生,又顯得彬彬有禮。如果不管茶具干凈不干凈,胡亂給客人倒茶,這是不禮貌的'表現(xiàn)。
3、個(gè)人衛(wèi)生準(zhǔn)備
在會(huì)議開始前,負(fù)責(zé)給客戶倒茶的服務(wù)人員要先檢查自己的妝容,特別注意手部的清潔,試想一下:有誰愿意喝手部不太干凈的人倒的茶水呢。
二、會(huì)議倒茶禮儀
1、倒茶的方法
倒茶的時(shí)候我們先說茶葉,茶葉不宜過多,也不宜太少。茶葉過多,茶味過濃;茶葉太少,沖出的茶沒啥味道。假如客人主動(dòng)介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習(xí)慣,那就按照客人的口胃把茶沖好。
再說倒茶,無論是大杯小杯,都不宜倒得太滿,太滿了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄濕。不小心,還會(huì)燙傷自己或客人的手腳,使賓主都很難為情。當(dāng)然,也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過杯底就端給客人,會(huì)使人覺得是在裝模作樣,不是誠心實(shí)意。一般以杯子的七八分滿為宜。
2、端茶的禮儀
會(huì)議倒茶的時(shí)候應(yīng)該在與會(huì)人員的右后方倒茶,在靠近之前,應(yīng)該先提示一下:"為你奉茶."以免他突然向后轉(zhuǎn)身倒了一地.如果是女士的話.杯子的拿法應(yīng)該是右上左下.即右手握手著杯子的二分之一處,左手拖著杯子底部;如果是男士的話,則雙手水平拱握著杯子的二分之一處,擺放在飲水者右手上方5—10公分處,有柄的則將其轉(zhuǎn)至右側(cè),便于取放;
3、添茶禮儀
添水時(shí),如果是有蓋的杯子,則用右手中指和無名指將杯蓋夾住,輕輕抬起,大拇指、食指和小拇指將杯子取起,側(cè)對客人,在客人右后側(cè)方,用左手容器填滿,同樣擺放在飲水者右手上方5—10公分處,有柄的則將其轉(zhuǎn)至右側(cè).
三、會(huì)議茶水服務(wù)禮儀細(xì)節(jié)
1、在會(huì)議開始之前要檢查每個(gè)茶杯的杯身花樣是否相同;
2、倒茶時(shí)要先給坐在上座的重要賓客,然后順序給其他賓客;
3、茶水的溫度以八十度為宜;
4、在倒茶的時(shí)候每一杯茶的濃度要一樣;
5、在客人喝過幾杯茶后應(yīng)即為續(xù)上,不能讓其空杯;
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