西餐的禮儀知識(shí)有哪些
西餐和中餐有著本質(zhì)的區(qū)別，假如到了一家吃西餐的餐廳，你沒(méi)有遵守吃西餐應(yīng)該遵守的禮儀，在別人眼里你就是一個(gè)沒(méi)有禮貌的人。下面，小編為大家分享西餐的禮儀知識(shí)，希望對(duì)大家有所幫助！
1、對(duì)待遲到的客人，最多等多久？
在中國(guó)，不少客人在參加宴會(huì)時(shí)都會(huì)遲到。而在西餐宴會(huì)中，假如客人遲到15至20分鐘，眾人則無(wú)需再等。假如在一頓正式的晚宴中，遲到的客人到達(dá)后，女主人無(wú)需站起來(lái)迎接，這時(shí)只需男管家或者女仆引領(lǐng)遲到的客人入座即可。而在不太正式的宴席中，往往是男主人開(kāi)門(mén)，遲到的客人進(jìn)門(mén)后做個(gè)簡(jiǎn)短的解釋。假如遲到的是位男士，在座的各位男士無(wú)需起身。假如遲到的是位女士，所有在座的男士都應(yīng)起身，女士座位旁邊的男士幫她入座。
2、進(jìn)入餐廳的順序
在正式的晚宴中，男主人首先歡迎女主賓進(jìn)入餐廳。隨后，其它賓客則不需按順序進(jìn)入。男主賓和女主人最后進(jìn)入餐廳。以下情況例外：
�。�1）假如男主賓是一位高官，那么首先應(yīng)該由女主人帶領(lǐng)男主賓進(jìn)入餐廳，隨后男主人陪同男主賓的妻子進(jìn)入餐廳。
�。�2）假如女主賓是一位高官，那么首先由男主人帶領(lǐng)他進(jìn)入餐廳，隨后女主人帶領(lǐng)她的丈夫入座。
（3）在正式宴會(huì)上，假如女士多于男士，那么女主人則單獨(dú)進(jìn)入餐廳。
�。�4）假如是非正式的宴會(huì)，客人可以不用按順序進(jìn)入餐廳。
3、如何安排座次？
席次牌通常會(huì)指示客人如何入座。假如餐桌上沒(méi)有席次牌，通常女主人首先進(jìn)入餐廳，然后告訴大家如何入座。
由于大多數(shù)人都習(xí)慣用右手，因此，男主人右邊的席位是主賓位。所有男士需要幫助其右邊的女士入座后，自己再入座。為了讓這個(gè)程序變得更加簡(jiǎn)單，女士應(yīng)該從椅子的右邊入座。
除主賓外，除非有特殊的禮儀規(guī)定，否則其它的客人不應(yīng)該按照重要性來(lái)排位。另外，主人在安排座次時(shí)，還要考慮坐在一起的人是否有共同語(yǔ)言。
4、商務(wù)宴會(huì)座次禮儀
不管是在家里還是公共場(chǎng)所舉行商務(wù)宴會(huì)，最令人頭疼的事情就是安排座次。座次往往由男主人安排�？腿瞬豢梢噪S意更換席次牌。
假如在家中舉行商務(wù)宴會(huì)，主賓通常是由主人帶領(lǐng)入座。不管是在圓桌還是方桌宴席中，首席通常是主人的位置。在長(zhǎng)方形桌宴席上，首席是在餐桌末端。男嘉賓通常是坐在女主人的左邊或者右邊，女嘉賓則是坐在男主人的.左邊或者右邊。最重要的客人通常坐在主人右邊，第二重要的客人則坐主人左邊。
不過(guò)，在商務(wù)晚宴中，通�？腿说奈恢靡矔�(huì)根據(jù)其重要性進(jìn)行排列。主賓坐在主人的右邊，第二重要的客人坐在主人左邊，隨后按照客人身份的重要性安排座位。假如有國(guó)家元首、軍事統(tǒng)領(lǐng)或者外交官在場(chǎng)時(shí)，需要遵循特殊的禮儀。
5、如何為嘉賓排序？
�。�1）到訪的外國(guó)官員或者外國(guó)客人
（2）軍事長(zhǎng)官和政府官員
�。�3）年老的客人
�。�4）具有卓越成績(jī)和事業(yè)的賓客
�。�5）正升值或者過(guò)生日的嘉賓
為確保宴會(huì)的安全性，在商務(wù)宴請(qǐng)時(shí)，主辦方通常要求客人持邀請(qǐng)函參加。但是邀請(qǐng)函可以造假，因此，主辦方要準(zhǔn)備好一份客人宴請(qǐng)名單，并安排人員在門(mén)外接待，客人持邀請(qǐng)函并說(shuō)出其姓名后方可進(jìn)入餐廳。
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