農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流信息管理系統(tǒng)的構建分析論文
在我國大力發(fā)展農(nóng)業(yè)的推動下,我國農(nóng)產(chǎn)品取得了較好的營銷業(yè)績,并與各大超市簽約了冷鏈物流合作合同,推動了農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流信息管理系統(tǒng)的應用與發(fā)展。鞍山是我國南國梨主要產(chǎn)地之一,在促進鞍山經(jīng)濟發(fā)展中發(fā)揮著舉足輕重的作用。本文以鞍山南果梨為例,對農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流信息管理系統(tǒng)研究背景、發(fā)展進程,國內(nèi)外研究當前存在爭議與問題進行了相關分析,并結合鞍山當?shù)貙嶋H情況與南國梨產(chǎn)品特性給出了農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流管理信息系統(tǒng)的構建對策。
一、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流信息管理系統(tǒng)研究背景與發(fā)展進程
(一)研究背景
人們消費結構的改變與健康意識的提高直接帶動了城市居民對農(nóng)產(chǎn)品尤其是冷鏈農(nóng)產(chǎn)品需求量的大幅增加,間接推動了人們對農(nóng)產(chǎn)品質量要求的提高。特別是在我國加入WTO以后,農(nóng)產(chǎn)品面對的市場更加廣闊,市場流通更加頻繁,傳統(tǒng)的配送方式已難以滿足現(xiàn)代人們對農(nóng)產(chǎn)品、冷鏈農(nóng)產(chǎn)品的需求,農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流受到了社會普遍的關注。為盡可能滿足人們對農(nóng)產(chǎn)品、冷鏈農(nóng)產(chǎn)品的需求,農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流信息管理系統(tǒng)應運而生,同時中央政府專門針對農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流出臺了一系列工作文件,強調農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流及其信息管理系統(tǒng)研究與發(fā)展的重要性,并為農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流信息管理系統(tǒng)發(fā)展指明了方向。
(二)發(fā)展進程
從全國范圍內(nèi)來看,目前我國各大城市均與當?shù)剞r(nóng)戶簽約了直供合同,使農(nóng)民們生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品可以直接供銷到當?shù)馗鞔蟪校谵r(nóng)產(chǎn)品與超市之間建立起了物流配送模式。農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流信息管理系統(tǒng)是網(wǎng)絡信息技術與農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流相結合所形成的一個產(chǎn)物,自出現(xiàn)以來就受到了各地區(qū)超市的青睞,受到了技術人員的研究與改進,極大地推動了農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流信息管理系統(tǒng)的.發(fā)展。目前,農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流信息管理系統(tǒng)已在各地區(qū)得到普遍應用,系統(tǒng)已發(fā)展的較為成熟,基本上能夠較好的滿足當前農(nóng)產(chǎn)品供銷需求。根據(jù)我國農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展趨勢分析,農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流信息管理系統(tǒng)將會得到進一步發(fā)展。
二、國內(nèi)外研究當前存在主要爭議與問題
(一)國外研究動態(tài)
冷鏈的誕生與冷鏈農(nóng)產(chǎn)品的步入市場是基于冷凍機的發(fā)明和冰箱的普及應用,國外關于農(nóng)產(chǎn)品冷鏈的研究很早就開始了,并于上世紀初步建成農(nóng)產(chǎn)品冷鏈,至今已在理論和實踐上取得了巨大成果。如,美國、歐洲等國家保鮮技術十分先進,冷藏率達100%,日本對冷鏈技術進行了研究并頒布了相關文件,荷蘭冷凍設備先進,實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品的全程冷鏈物流配送等。
(二)國內(nèi)研究動態(tài)
我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流研究起步較晚,有關農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流方面的文章與書籍也較為缺乏,雖然近兩年對農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的研究較多,但整體上還未形成體系,研究也大多集中于農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀和面臨問題上。劉偉芳等人指出發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流,應加大農(nóng)產(chǎn)品進入超市的比例,增加冷藏車的使用比例,擴大冷庫建設規(guī)模;孟凡盛等人認為發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流信息管理系統(tǒng),離不開物流技術的使用與發(fā)展,必須提升物流技術和冷鏈技術。
綜合國內(nèi)外研究動態(tài)來看,當前關于農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的研究還較為薄弱,歷史遺留問題還沒有得到較好的解決,其中發(fā)展模式落后單一、研究不夠寬泛深入是存在主要問題,另外我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展的條件也缺乏相應分析。
三、鞍山南國梨農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流信息管理系統(tǒng)構建對策
(一)南國梨特性與鞍山南國梨銷售情況
南國梨果實呈金黃色,爽口多汁,味道濃郁,于每年九月份成熟,含有多種微量元素(鈣、鉀、鋅、鐵、賴氨酸等),適合于各年齡段人群食用,可以幫助人體補充營養(yǎng)。南國梨對生長環(huán)境要求較為苛刻,適合生長在四季分明、光照充沛、雨水充足的溫帶季風性氣候地區(qū),而位于松遼平原東南部的鞍山市,恰好能夠滿足南國梨生長對氣候、土壤、降水和溫度等各項條件的要求,是公認的南國梨主產(chǎn)區(qū)與最佳種植區(qū)。最近幾年,鞍山南國梨在種植面積、產(chǎn)量和銷量上都呈逐年上升趨勢,2013年南國梨產(chǎn)量達25萬噸,年產(chǎn)值20億。
(二)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流信息管理系統(tǒng)構建對策
1.引入第三方物流,加快市場化發(fā)展。針對鞍山南國梨當前農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流市場化程度低、物流技術水平也較低問題,在構建農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流信息管理系統(tǒng)時,應注重加快市場化發(fā)展,提高南國梨及其加工產(chǎn)品(如南國梨酒等)的市場化程度,對市場需求進行細分,對南國梨產(chǎn)品進行細分,引入第三方物流。第三方物流是一種新型物流配送方式,企業(yè)將自己不擅長的物流委托給第三方專業(yè)物流,自己做好跟蹤定位與控制工作即可,不僅提升了物流服務水平,又能夠在一定程度上降低物流成本,提高物流配送效率。
2.創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展模式。鞍山南國梨農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展模式落后,跟不上冷鏈物流與冷鏈農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展步伐,必須要加強南國梨農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展模式創(chuàng)新。根據(jù)南國梨產(chǎn)品特性,創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展模式,應以周邊地區(qū)配送為主,包括大連、葫蘆島、吉林等,從產(chǎn)品商品化、多樣化,品牌樹立與宣傳,豐富銷售渠道,細分南國梨酒等方面入手,積極探索適合鞍山本地的、適合南國梨的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展模式與冷鏈物流信息管理系統(tǒng)。
3.加大資金投入,提高政策扶持。相對而言,鞍山經(jīng)濟發(fā)展水平較低,對于南國梨產(chǎn)業(yè)的資金投入與政策扶持力度不夠。為彌補這一缺陷,盡快構建起適合本地南國梨銷售的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流信息管理系統(tǒng),需要當?shù)卣岣哒叻龀,加大資金投入,制定政策來扶持南國梨種植戶,吸引社會投資者對鞍山南國梨產(chǎn)業(yè)進行投資,共同為鞍山農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展提供盡可能多的資金支持,提高南國梨產(chǎn)量與品質。同時,積極帶動當?shù)胤N植戶,充分挖掘與利用當?shù)匾磺锌衫玫馁Y源條件,為農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展模式創(chuàng)新奠定基礎。
總之,農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展模式需要不斷改革創(chuàng)新,農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流研究需要不斷擴大范圍與加深深度,且在構建農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流信息管理系統(tǒng)時,必須要因地制宜,根據(jù)當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品特性、超市分布、市場需求等情況選擇適合的發(fā)展模式與物流配送方式,加快我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展。
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