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無(wú)土栽培技術(shù)的現(xiàn)狀及發(fā)展前景論文
摘 要：綜述了我國(guó)無(wú)土栽培的突出特點(diǎn)及發(fā)展現(xiàn)狀，對(duì)我國(guó)無(wú)土栽培存在的問(wèn)題進(jìn)行了分析，并提出了解決的途徑，就無(wú)土栽培研究的利用前景進(jìn)行了展望。
關(guān)鍵詞：無(wú)土栽培；突出特點(diǎn)；現(xiàn)狀；存在問(wèn)題；發(fā)展前景
無(wú)土栽培俗稱(chēng)水培或水耕，是一種不用土壤而用營(yíng)養(yǎng)液與其他設(shè)備來(lái)栽培作物的農(nóng)業(yè)技術(shù)。它是當(dāng)今世界農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中發(fā)展較快的一項(xiàng)高新技術(shù)，也是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向“工業(yè)化”發(fā)展的一項(xiàng)基礎(chǔ)技術(shù)。
無(wú)土栽培技術(shù)目前按根系固定方式可分為液體基質(zhì)和固體基質(zhì)兩種栽培方式。液體基質(zhì)（即水培）又可分坐浴式、淺水式及噴霧式。固體基質(zhì)分有機(jī)和無(wú)機(jī)基質(zhì)兩種。其中有機(jī)基質(zhì)有鋸木屑、草炭、甘蔗渣、酒糟、炭化殼谷等，無(wú)機(jī)基質(zhì)有砂、陶礫、火山灰?guī)r、蛭石、珍珠巖、聚乙烯等。
1. 無(wú)土栽培技術(shù)的突出特點(diǎn)
無(wú)土栽培技術(shù)的突出特點(diǎn)是：
�。�1）能避免連作障礙。由于長(zhǎng)期連作，土傳病害加重，在無(wú)土栽培條件下，只要事先充分注意器材處理，就能防止各種病菌的傳播。
�。�2）由于設(shè)施的自動(dòng)化、機(jī)械化,極大的節(jié)約了農(nóng)民的勞動(dòng)工時(shí)。
�。�3）栽培環(huán)境的潔凈化打破了“農(nóng)業(yè)--土壤--不清潔”的傳統(tǒng)概念。
（4）能生產(chǎn)由于土壤的原因不適于土栽的作物。
（5）有些作物的品種能 大幅度提高單位面積產(chǎn)量。
2. 我國(guó)無(wú)土栽培發(fā)展現(xiàn)狀
我國(guó)無(wú)土栽培研究、雖然起步比較晚，但由于采用的節(jié)能溫室耗能少，設(shè)施園藝發(fā)展迅速，同時(shí)帶動(dòng)了無(wú)土栽培的發(fā)展。其主要表現(xiàn)在：
2.1 無(wú)土栽培設(shè)施系統(tǒng)不斷改進(jìn) 目前我國(guó)無(wú)土栽培采用的系統(tǒng)可以分為基質(zhì)培和水培兩大類(lèi)，其中基質(zhì)培主要有有機(jī)基質(zhì)栽培技術(shù)、基質(zhì)溝培技術(shù)、魯SC型栽培技術(shù)等，水培主要有毛管浮板水培技術(shù)（FCH）、深液流法（DFT）等，這些方法都具有節(jié)能、省成本、不怕短期停水停電的特點(diǎn)，其中尤其以中國(guó)農(nóng)科院蔬菜花卉研究所開(kāi)發(fā)的有機(jī)生態(tài)型基質(zhì)培技術(shù)最為簡(jiǎn)單、節(jié)能，成本低、效益高。
2.2 高效反季節(jié)無(wú)土栽培技術(shù)研究進(jìn)展快 無(wú)土栽培發(fā)展能力取決于對(duì)陸地農(nóng)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)能力。因此，不但要提高無(wú)土栽培作物的單產(chǎn)水平，更要抓高附加值的蔬菜作物的反季節(jié)栽培，以提高經(jīng)濟(jì)效益。
2.3 重視基質(zhì)研究，為無(wú)土栽培提供理論依據(jù) 我國(guó)在無(wú)土栽培基礎(chǔ)研究方面做了許多工作，目前在生產(chǎn)上影響較大的有：（1）全國(guó)主要地區(qū)的用水水質(zhì)檢測(cè)。這一研究成果對(duì)我國(guó)南北方選擇各自合適的無(wú)土栽培系統(tǒng)起到了決定性作用，促進(jìn)了無(wú)土栽培的高效益生產(chǎn)。（2）低成本高效益營(yíng)養(yǎng)液配方研究。采用消毒固態(tài)有機(jī)肥替代基質(zhì)培的營(yíng)養(yǎng)液，把有機(jī)農(nóng)業(yè)與無(wú)機(jī)栽培結(jié)合起來(lái)，降低了生產(chǎn)成本。同時(shí)，通過(guò)對(duì)氮、鐵、硒等元素的研究，總結(jié)出合理的施肥配方，并篩選出一批耐缺素脅迫的品種，為提高產(chǎn)品質(zhì)量做出了很大的貢獻(xiàn)。（3）水培作物根際豐氧技術(shù)的研究。這一研究有效的解決了亞熱帶地區(qū)水培作物根系供氧矛盾，同時(shí)研究出水生與旱生蔬菜間作的生物豐氧法，對(duì)邊境、海礁島、沙漠等環(huán)境惡劣地帶通過(guò)水培解決蔬菜緊缺，不失為一種使用技術(shù)。
3. 無(wú)土栽培技術(shù)存在的問(wèn)題及解決方法
3.1 存在問(wèn)題
3.1.1 基質(zhì)來(lái)源不足，處理和消毒費(fèi)高
3.1.2 病害防治環(huán)節(jié)薄弱 目前只要靠種子、設(shè)施設(shè)備消毒來(lái)預(yù)防，缺乏有效的防治藥劑和營(yíng)養(yǎng)液消毒設(shè)備。
3.1.3 溫室環(huán)境調(diào)空水平較低 目前所用溫室主要是普通塑料溫室和目光溫室，設(shè)施簡(jiǎn)陋，調(diào)空水平差。
3.1.4 專(zhuān)用品種的選育跟不上 無(wú)土栽培專(zhuān)用品種少，迫切需要選育出抗根系病害、耐低溫、耐弱光照、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、使用無(wú)土栽培的蔬菜新品種。
3.1.5 專(zhuān)用技術(shù)人員少
3.1.6 市場(chǎng)問(wèn)題
現(xiàn)階段我國(guó)蔬菜無(wú)土栽培產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益與地區(qū)關(guān)系密切，大致可分為四類(lèi)：第一類(lèi)為南方沿海地區(qū)，價(jià)格高，經(jīng)濟(jì)效益好，第二類(lèi)為特殊地區(qū)，如各大油田因土壤鹽堿化、沙漠化嚴(yán)重，對(duì)蔬菜供應(yīng)要求迫切，社會(huì)效益好，第三類(lèi)為各大城市，旅游業(yè)發(fā)達(dá)，經(jīng)濟(jì)條件好，高級(jí)賓館飯店需要優(yōu)質(zhì)、無(wú)公害蔬菜，經(jīng)濟(jì)效益不錯(cuò)，第四類(lèi)為沿海中小性城市和邊遠(yuǎn)省份，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)體現(xiàn)程度低，效益差。因此,當(dāng)前我國(guó)無(wú)土栽培技術(shù)的發(fā)展受制于地區(qū)經(jīng)濟(jì)條件，改善經(jīng)濟(jì)環(huán)境對(duì)促進(jìn)無(wú)土栽培技術(shù)的發(fā)展是關(guān)鍵因素之一。
3.2 解決方法
應(yīng)從中國(guó)國(guó)情出發(fā)，研究指定可行方案，逐步解決實(shí)際問(wèn)題。首先，應(yīng)加強(qiáng)基礎(chǔ)研究，研制出符合我國(guó)國(guó)情和氣候特點(diǎn)的溫室設(shè)施及其配套技術(shù)，降低生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)做好基礎(chǔ)開(kāi)發(fā)、病害防治、品種選育等方面的基礎(chǔ)工作，為無(wú)土栽培大好基礎(chǔ)，其次，要做好技術(shù)人員培訓(xùn)、技術(shù)推廣工作，以便更多的人掌握技術(shù)，提高生產(chǎn)效率，第三，要為蔬菜生產(chǎn)建立良好的市場(chǎng)環(huán)境，做到優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，提高生產(chǎn)效率。
4.無(wú)土栽培的優(yōu)勢(shì)及發(fā)展前景
無(wú)土栽培以人工創(chuàng)造的作物根系環(huán)境取代了土壤環(huán)境，可有效解決傳統(tǒng)土壤栽培中難以解決的水分、空氣和養(yǎng)分供應(yīng)的矛盾，使作物根系處于最適宜的環(huán)境條件，從而充分發(fā)揮了作物的增產(chǎn)潛力。無(wú)土栽培能避免土壤傳染的病蟲(chóng)害，免除土壤污染，可以生產(chǎn)出清潔衛(wèi)生、污染少、無(wú)公害。品質(zhì)好的產(chǎn)品。同時(shí)無(wú)土栽培還能有效克服難以比擬的高效生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)。但是，由于無(wú)土栽培作物根系所處環(huán)境（營(yíng)養(yǎng)液或固體基質(zhì)）緩沖能力較土壤小，根系易受設(shè)施內(nèi)氣溫、營(yíng)養(yǎng)液PH、養(yǎng)分狀態(tài)等外界條件的影響，因此其較土壤栽培更易發(fā)生生理障礙，生產(chǎn)中急需相應(yīng)對(duì)策加以克服。
綜觀世界各國(guó)無(wú)土栽培的現(xiàn)狀和趨勢(shì)，無(wú)土栽培技術(shù)已經(jīng)有實(shí)驗(yàn)階段全面轉(zhuǎn)入生產(chǎn)應(yīng)用階段，其關(guān)鍵性技術(shù)也日漸完善，發(fā)展速度將、會(huì)迅速加快。時(shí)間證明，無(wú)土栽培的集約化、現(xiàn)代化、自動(dòng)化程度越高，生產(chǎn)的效益就越大，但由于各國(guó)的經(jīng)濟(jì)、科技、設(shè)備等條件不同，無(wú)土栽培的水平和效果也存在較大的差異，因此21世紀(jì)的無(wú)土栽培將出現(xiàn)高度設(shè)施化和建議栽培設(shè)施并存的局面。我國(guó)無(wú)土栽培技術(shù)的應(yīng)用起步較晚，無(wú)土栽培技術(shù)水平雖處于初級(jí)階段。隨著改革開(kāi)放的深入發(fā)展、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)條件的逐步改善和人民生活水平的不斷提高，預(yù)計(jì)今后無(wú)土栽培將會(huì)出現(xiàn)蓬勃發(fā)展的新局面。無(wú)土栽培的興起，將使農(nóng)業(yè)、園藝、林業(yè)、花卉生產(chǎn)乃至耕地利用和沙產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)等進(jìn)入一個(gè)新的發(fā)展階段，因此無(wú)土栽培技術(shù)具有十分廣闊的發(fā)展前景。
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