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關(guān)于美食隨筆
美味菜肴的繁多,讓許多來這里的人們不禁嘆服。以下是小編我大家收集整理的關(guān)于美食隨筆,歡迎閱讀參考。
關(guān)于美食隨筆【一】
一個好的廚師,做出來的飯菜講究色味香俱佳,一個好的文人,寫出來的文字也應(yīng)該神形兼?zhèn),?jīng)得起時間的考驗。
雖然我做飯不多,還是稍有心得的,美食需要廚房,需要蔥姜蒜等佐料,做飯需要葷素搭配,營養(yǎng)均衡,作文需要書房,當然,趴在炕頭上也行,需要喜怒哀樂等情緒,需要和讀者有思想的共鳴,有理念的碰撞,才能最終贏得讀者對文字的尊重。
平時我下廚機會不多,卻總愛在微信上秀一下自己的廚藝,老婆對此頗有微言,好像現(xiàn)實生活中,我真的是一個賢惠家庭煮男,其實不然,這真是我的不對,出風頭了,搶了老婆人家的功勞,有點不應(yīng)該,也失厚道。
但是,我還是蠻喜歡做飯的感覺的,特別是心情大好的時候(反正一年也好不了幾次)。做飯需要心情,就如作文需要情緒一樣,廚師心情好的時候,做出的飯菜才更有味道。我也是,站在廚房,看著案板上的雞鴨魚肉,青菜蘿卜,如同指揮著千軍萬馬的大將軍。
“你,搗蒜泥的干活!”
“你,去把魚收拾出來!”
在我家三人組合中,本將軍排名靠后,平時說話是沒有人聽的,好不容易有次當家做主的機會,一定不會錯過。
“想吃飯不?”
“干活去!”
氣定神閑,我先喝杯飲料再說,不要惹廚師不開心,我可要做飯的哦。
關(guān)于美食隨筆【二】
美食與文字是我的兩大喜好。
與其說喜歡文字,頗有點附庸風雅之嫌,小可既非文藝圈人士的考究,又非小資階層的閑適,碌碌庸才,對于文字,僅此喜好而已。美食對我而言也有點奢華,因為我喜歡的食物,多不登大雅之堂,上不了席面,隱于山林,藏于市井,不足為饕餮之徒道也。比如什么野地里烤的紅薯,鄉(xiāng)間煮的毛豆,小時候電影院旁邊的綠豆粥,每次我一說,老婆都在旁邊搖頭。
美食也是因人而異,就像川菜的麻辣令喜歡者大呼過癮,對于飲食清淡者而言,是一次很痛苦的磨難;文字也是,有人喜歡白話文的簡潔明快,有人則喜歡古體文的對仗嚴謹。
對于品嘗美食,我是沒有一點心得的,我更不是到處搜羅美食小吃的吃貨,旁人如果問我哪里有美食?我更多的是一臉茫然。我只是喜歡美食的感覺,特別是喜歡菜品色感的搭配,比如說用潔白的盤子里面放一些碧綠的菜肴,點綴上幾粒鮮紅的枸杞,對于我來說,簡單,清淡,賞心悅目比食物本身更有趣味。
另外,我看到潔白透亮的餐具時,不由得總想起膚如凝脂,手如柔荑之類的詞匯,老婆則嚴肅的批評我思想不健康。指尖所及精美的餐具,火花四濺,心神激越,作文也是,每當夜深人靜的時候,偶得一二佳句,輾轉(zhuǎn)反側(cè),欣喜若狂,夜不能寐。
關(guān)于美食隨筆【三】
我小的時候,其實沒有什么美食。所謂美食,不過是我們小孩子自己尋來的一些吃食。
春天的時候,我們吃榆錢。北方的孩子都知道,榆錢是什么,就是榆樹的種子。榆樹是一種很奇怪的樹,春天的時候,它先長滿滿一大樹的種子,然后等種子成熟了,落地了,再開始長葉子。不過,我小的時候可不覺得這有什么奇怪,司空見慣了。直到我長大后,跟南方的同學說起來,才覺得怎么會這樣呢。
榆錢剛長出來的時候,很嫩,嫩嫩地綠色,一掐就嫩得流水的感覺。我們男孩子,身上背著一個小口袋,爬到樹上,一把一把的順著枝條往下擼,收獲非常豐盛,因為榆錢都是那種擠成一團一團的`,非常好采摘。待口袋裝滿了,下得樹來,我們坐在樹下就開始吃。那時候不知道什么叫衛(wèi)生,也不管榆錢跟手干不干凈。一大把的榆錢塞進嘴里,小牙齒一嚼,立即滿嘴的甜汁。一張張黑紅的小臉上,溢滿了幸福地微笑。待全都嚼碎了,渣滓也不用吐出來,因為這時候榆錢還沒有纖維,很容易消化。待我們都吃夠了,就把剩下的帶回家,而大人們,一般都會給我們做榆錢餅子。就是把榆錢剁碎了,跟玉米面一起,貼大餅子,非常的好吃,別提多甜了。
吃榆錢也就短短的那幾天,因為榆錢很快就成熟了,變成了白褐色,干癟癟的,中間夾著一顆小小的種子,隨風飛落。落到泥土里,就能生根發(fā)芽,當年就能張成一棵小小的榆樹。榆錢非常容易活,墻腳下、洼地里,到處都是榆樹的小苗。
在我上小學三年級的時候,學校里組織,讓我們每個人采一口袋種子,什么草種子、榆樹種子、槐樹種子,等等的都行,說是要收集起來,去支援沙漠綠化。我們大部分孩子都采的榆樹種子,因為量大,好弄。長大后我一直沒聽說國家曾經(jīng)有過這么一個活動。是啊,榆樹再怎么潑辣,也不可能在沙漠里生長的。是那個年代的人們空有一腔熱情沒有科學依據(jù)呢,還是我記憶出了問題,不得而知。
除了榆錢,我們還吃槐花;被ň褪腔睒溟_的花,一大串一大串的,乳白色,遠遠的就飄著清香;被ū扔苠X要好吃,更甜,汁兒更多?墒,槐花不能多吃,因為會拉肚子。那時候
關(guān)于美食隨筆【四】
今天早上天空非常晴朗,于是我和爸爸一起乘坐小汽車來到這個小城的北市,去吃早點,這是我第一次吃早點。
去北市的路非常長,我們走了半個小時才到。到了北市,我不禁感慨道:”哇!北市真大!卑职终f:”是呀,北市是很大。”說著說著我們已經(jīng)走到了早點店的門口。我們進了這個店,坐到了一個靠窗的位置。
這時服務(wù)員來了問我們吃什么,我點了兩根油條,一小碗豆腐腦。爸爸要了一個大餃子和一大杯五谷果蔬豆?jié){。
過了不一會,早點都上來了,因為我是第一次吃早點,不會吃,把豆腐腦當成了豆腐,喝了,剛?cè)肟冢腋杏X到了豆腐的味道,可是突然鹽的味道到了舌尖,我停下來問爸爸:”爸爸,這個怎樣吃呀?”爸爸說:”這個要吃一些油條,在喝一小口豆腐腦!蔽衣犃税职值脑捄笳J真的吃著,可是天不隨人意,油條掉進了豆腐腦里。于是我就問爸爸:”爸爸,你看油條掉進了豆腐腦里。”爸爸說:”沒事(美食)這樣更好吃!蔽野褯]事聽成了美食,就以為我做出了美食,每吃一次就讓油條掉進豆腐腦里。爸爸看了后說:”怎么了,上癮了?”我說:“爸爸,你不說我做成了美食了嗎?”爸爸笑了說:“我是說那樣能吃,你怎么聽成了美食了?”這時我才恍然大悟原來不是美食呀!
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