教學目標：
1、 通過搜集新詞語，分析新詞語的意思，引導學生關(guān)注社會生活。
2、 通過分析餐館用語的變化的原因，理解詞匯是一個動態(tài)的系統(tǒng)。
3、 理解新詞語構(gòu)造的基本特點，學會理性分析和使用新詞語。
4、 明確對新詞匯既要有寬容心，又要規(guī)范使用的要求
教學重點：詞匯使用的規(guī)范性
教學難點：歸納新詞匯出現(xiàn)的原因，正確對待新詞匯的態(tài)度
教學設(shè)計：
1、 教學內(nèi)容分析：
選修課程本身就是新課程理念的最好體現(xiàn)，新課程標準重視學生的參與、學生的體驗等生本思想，在教學評價中，新課程理念重視過程標準。所以可以給學生更多的活動時間，讓學生真正成為課堂的主人。
2、 學生分析：
學生對新詞語非常感興趣，學生掌握和使用的新詞語比教師多，可以放手讓學生自己解決。對新詞語的評價，不能通過說教達到，只有通過學生自己的比較和真是的體驗才能真正體會和理解。
所以本課設(shè)計為：活動課型
教學步驟：
一、 導入新課
今天老師要和大家一起品嘗一道超級大餐，超級在哪呢？我們要從古代吃到現(xiàn)在，從路邊小店吃到大飯店甚至還有特色小吃，還將吃出國門，吃向世界。不知各位是否有興趣？
二、 課堂活動
課堂活動（一）
看幾部文學作品中對餐館和就餐時人物和場景的描寫，思考這些用語都發(fā)生了哪些變化？這些變化有沒有基本的規(guī)律可循？
學生分小組討論，提示：不要忘記工具箱的使用
教師明確：
從這些詞語的變化可以看出：有些詞語只在過去使用，而現(xiàn)在已經(jīng)不使用了；有些詞語是在近幾年才出現(xiàn)的。有些詞語雖然經(jīng)過時代的變遷，但依然使用。
舊詞語的消失的原因：詞語所代表的人或事物現(xiàn)在已經(jīng)不存在了。新詞語的出現(xiàn)是因為新的工作崗位或新的就餐形式出現(xiàn)了。變化不大的詞語主要是服務(wù)用語，原因是不管過去還是現(xiàn)在，對顧客的尊敬是沒有變化的。
不管詞語的消失還是出現(xiàn)或者保持基本穩(wěn)定，其真正的原因是社會變化的需要。
舉例：打包：過去是因為食物短缺，曾經(jīng)一段時間消失，因為食物豐富了，現(xiàn)在又流行了，但不是因為食物短缺，而是大家更加文明了，知道節(jié)儉是一種美德。在眼下這個詞還用于下載專用，指整體下載。
雖然新詞語層出不窮，但只要我們仔細考察，還是可以發(fā)現(xiàn)新詞語的基本規(guī)律，從大類來看，新詞語主要有兩類：新造詞和外來詞。
新造語：新構(gòu)造和新意義（改革）
（一）新構(gòu)造：利用原有的構(gòu)詞成分并按照通常的構(gòu)詞方式創(chuàng)造出來的詞語。
1、 反映新事物：廉租房、直航、金融危機、形象大使、電磁爐
2、反映新認識：幸福指數(shù)、小私：（1）眼下許多深圳的年輕人開始過上了“小私”生活。（《新民晚報》2006.7.25）（2）新近冒出的“小私”一族，即擁有自己的私人理發(fā)師、私人營養(yǎng)師、私人健身教練、私人購衣指導等等，只要價格能接受，什么都可以私。（《西安日報》2004.6.14）
所謂小私就是指可以享受專業(yè)化的私人服務(wù)為主要特征的新興社會群體及其生活方式。（3）今天你“小私”了嗎？（現(xiàn)代交際）2004.5）（4）看著她滋潤的面孔，我決定小私了。（《燕趙晚報》2006.9.1）
3、 專業(yè)術(shù)語：海綿路、結(jié)構(gòu)工資、航天
（二）新意義：詞語本身已經(jīng)存在，只不過是使用過程中產(chǎn)生了新的意義和用法。嚴格說這類詞語是意義的擴大。
（1）這時，希拉里又重新用自由派的腔調(diào)猛烈攻擊布什政府在墮胎問題上的政策。（《世界新聞報》2005.4.15）
立場、態(tài)度
（2）身邊都是有腔調(diào)的男人……是最講究腔調(diào)的，平時只穿全棉襯衫，都要熨好了才穿出來。（《新民晚報》2005.6.10）
品位
（3）追夢五千年，期盼國人充滿“中華腔調(diào)”（《蘭州晚報》2006.11.15）
意蘊、精神
腔調(diào)、下課、“下課”，新義指被解職；“內(nèi)功”，新義指自身的素質(zhì)、實力；“變臉”，新義比喻事物的面貌發(fā)生很大的變化；“黑馬”，新義指在體育比賽或其他競爭中出人意料的優(yōu)勝者。
外來詞：受外族語言影響而產(chǎn)生的詞語。（開放）
1、 直接音譯：布丁、曲奇、白蘭地
2、 音譯加意譯：啤酒、漢堡包
3、 漢語加英文：卡拉ok、IT業(yè)
4、 意譯加結(jié)構(gòu)：熱狗（hout dog）、炸雞（fried chicken）
課堂活動（二）
小試身手：
課后練習一
每小組選一個詞語，談?wù)勊麄凅w現(xiàn)了我國哪一方面的發(fā)展變化。
答案：
反饋：泛指信息、消息、反映等返回。
熱點：喻指國際上爆發(fā)武裝沖突或者激烈的地區(qū)；在一定時期引起人們廣泛關(guān)注或者議論的問題。
超前意識：對某種發(fā)展趨勢具有走在時代之前進行思考的意識。
傳媒：傳播媒介，向大眾傳播信息的手段和形式，特指報紙、廣播、電視等各種新聞工具。
撞車：雙方或者數(shù)方搞的科研課題、文藝節(jié)目等由于信息不靈或者計劃不周而出現(xiàn)彼此任務(wù)重復(fù)或者抵觸的現(xiàn)象。
高速公路：專供汽車高速行駛的公路。（信息高速公路）
博士后：獲得博士學位以后，繼續(xù)在博士后流動站深造、研究的學者。
互聯(lián)網(wǎng)：由若干的電子計算機相互連接而成的網(wǎng)絡(luò)。
人工智能：利用電腦模擬人腦智力活動的一門新興學科，是計算機科學的分支之一。
前衛(wèi)：軍事、體育術(shù)語，指走在隊伍前面的衛(wèi)隊或者球類比賽中但當助攻和助守的隊員；現(xiàn)多指超前、時髦。
包裝：比喻對人或者事物的裝飾和美化。
松綁：比喻解除某種束縛，放寬某種限制。
課堂活動（三）
帶著大家在這么多的餐館轉(zhuǎn)了一圈，現(xiàn)在請大家回顧一下，我們剛才都吃了哪些美食？請大家在幾段作品中找出有關(guān)食物的名詞。
餐館美食名稱：《水滸傳》好酒、點心、饅頭
《在酒樓上》：紹酒、油豆腐、
《連環(huán)套》：炸排骨、辣椒雞丁、砂鍋豆腐、四喜丸子、紅燜肘子、醋熘肉段、方子肉、紅燜鴨、水晶肘子、南煎獅子頭、老白干、大餅、饅頭
《生活秀》：盒飯、鴨頸
問題1、以上這些食物名稱中，哪一個最具有時代特征？為什么？
答案：盒飯--反映了節(jié)奏加快的新時代。
以上這些食物歸類，大致有三類：
1、 菜肴
2、 酒水
3、 主食
問題2、你知道現(xiàn)在我們生活中有哪些新的食物名稱?
布丁、曲奇、白蘭地--音譯
啤酒、漢堡包--半音譯半意譯
壽司--日文
問題3、食物名稱中外來詞語不斷增加的原因是什么？用學過的知識進行分析。
答案：社會不斷開放，人民生活水平不斷提高
課堂活動（四）
思考：討論該怎樣正確對待新詞匯
1、寬容對待
對新詞語的寬容心時代的要求，我們這個時代是一個開放的時代，是多元化的時代，新的社會現(xiàn)象層出不窮，所有新生事物都是有這樣那樣的不足，需要經(jīng)過時間的檢驗，經(jīng)過實踐的檢驗，才能有較為客觀的評價。對于新詞語也是一樣的，因此要求我們對新詞語要有寬容心。
4、 規(guī)范使用
新詞語是為了適應(yīng)社會的需要才創(chuàng)造出來的，新詞語的構(gòu)造要符合漢語的構(gòu)詞規(guī)則，意義要比較明確，大多數(shù)人能夠理解，而且經(jīng)過時間檢驗被大多數(shù)人所認可。所以有些不符合社會需要，也不被大家認可的詞語，即使是“新”也不應(yīng)該隨便亂用。
溫馨提示：
特別注意規(guī)范使用外來詞
1、 說話行文不能總是夾雜外語單詞（包括生造的漢譯單詞）。可以用漢語表達清楚的意思，就沒有必要夾雜外語單詞。
2、 對于越來越多出現(xiàn)在日常生活中的英文單詞或者英文縮寫，除非經(jīng)過規(guī)范作為專業(yè)術(shù)語在一定范圍內(nèi)使用，否則還是應(yīng)該使用中文表達。
3、 對于網(wǎng)絡(luò)中出現(xiàn)的生造的“外來詞”應(yīng)該加以抵制。
三、課堂總結(jié)
一個餐館名稱具有非常重要意義，往小了說，關(guān)系到生意的好壞；往大了說，關(guān)系到民族文化的傳承。本文列舉的作品中有很多餐館的名稱，
關(guān)于餐館名稱：酒店－酒樓（一石居）－大飯館（福祿居）－酒店（久久）
現(xiàn)在社會上有很多新鮮的餐館名稱，課后大家通過各種途徑搜集餐館名稱，給餐館寫一首對聯(lián)
天然居
客上天然居，居然天上客
四、 結(jié)束語
詞語是社會生活的直接反映，越是繁榮的社會，新詞語就越活躍，我們生活在這樣的時代，不可避免接觸新詞語，我以商務(wù)印書館漢語編輯室主任，周洪波的一句話作為今天這節(jié)課的結(jié)束語。
每一個人都無法回避新詞語的沖擊。新詞語用冒了并不可怕，語言僵化、詞匯貧乏，那才是真正的可悲可怕呢。
張月發(fā)
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