食品廠質(zhì)檢年終工作總結(jié)

時(shí)間：2023-12-15 08:46:41 賽賽年度總結(jié) 我要投稿

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食品廠質(zhì)檢年終工作總結(jié)（通用11篇）

　　歲歲年年花相似，年年歲歲人不同。又到一年一度的年末時(shí)刻，回望過(guò)去一年無(wú)論是思想境界，還是在工作能力上都得到進(jìn)一步提高，并取得了一定的工作成績(jī)，這也意味著，又要準(zhǔn)備開(kāi)始寫(xiě)年終總結(jié)了。千萬(wàn)不能認(rèn)為年終總結(jié)隨便應(yīng)付就可以，這是展現(xiàn)表達(dá)力的機(jī)會(huì)，以下是小編為大家整理的食品廠質(zhì)檢年終工作總結(jié)（通用11篇），僅供參考，希望能夠幫助到大家。

食品廠質(zhì)檢年終工作總結(jié)（通用11篇）

　　食品廠質(zhì)檢年終工作總結(jié) 1

　　轉(zhuǎn)眼之間，一年的光陰又將匆匆逝去�；仨^(guò)去的一年，在xx食品檢驗(yàn)主管工作崗位上，我始終秉承著“在崗一分鐘，盡職六十秒”的態(tài)度努力做好食品檢驗(yàn)主管崗位的工作，并時(shí)刻嚴(yán)格要求自己，擺正自己的工作位置和態(tài)度。在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)們的關(guān)心和同事們的支持幫助下，我在食品檢驗(yàn)主管工作崗位上積極進(jìn)取、勤奮學(xué)習(xí)，認(rèn)真圓滿(mǎn)地完成今年的食品檢驗(yàn)主管所有工作任務(wù)，履行好食品檢驗(yàn)主管工作崗位職責(zé)，各方面表現(xiàn)優(yōu)異，得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事們的一致肯定�，F(xiàn)將過(guò)去一年來(lái)在食品檢驗(yàn)主管工作崗位上的學(xué)習(xí)、工作情況作簡(jiǎn)要總結(jié)如下：

　　一、思想上嚴(yán)于律己，不斷提高自身修養(yǎng)

　　一年來(lái)，我始終堅(jiān)持正確的價(jià)值觀、人生觀、世界觀，并用以指導(dǎo)自己在食品檢驗(yàn)主管崗位上學(xué)習(xí)、工作實(shí)踐活動(dòng)。雖然身處在食品檢驗(yàn)主管工作崗位，但我時(shí)刻關(guān)注國(guó)際時(shí)事和中央最新的精神，不斷提高對(duì)自己故土家園、民族和文化的歸屬感、認(rèn)同感和尊嚴(yán)感、榮譽(yù)感。在食品檢驗(yàn)主管工作崗位上認(rèn)真貫徹執(zhí)行中央的路線(xiàn)、方針、政策，盡職盡責(zé)，在食品檢驗(yàn)主管工作崗位上作出對(duì)國(guó)家力所能及的貢獻(xiàn)。

　　二、工作上加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高工作效率

　　時(shí)代在發(fā)展，社會(huì)在進(jìn)步，信息技術(shù)日新月異。xx食品檢驗(yàn)主管工作崗位相關(guān)工作也需要與時(shí)俱進(jìn)，需要不斷學(xué)習(xí)新知識(shí)、新技術(shù)、新方法，以提高食品檢驗(yàn)主管崗位的服務(wù)水平和服務(wù)效率。特別是學(xué)習(xí)食品檢驗(yàn)主管工作崗位相關(guān)法律知識(shí)和相關(guān)最新政策。唯有如此，才能提高xx食品檢驗(yàn)主管工作崗位的業(yè)務(wù)水平和個(gè)人能力。定期學(xué)習(xí)食品檢驗(yàn)主管工作崗位工作有關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)，并總結(jié)吸取前輩在x食品檢驗(yàn)主管工作崗位工作經(jīng)驗(yàn)，不斷彌補(bǔ)和改進(jìn)自身在x食品檢驗(yàn)主管工作崗位工作中的缺點(diǎn)和不足，從而使自己整體工作素質(zhì)都得到較大的`提高。

　　回顧過(guò)去一年來(lái)在食品檢驗(yàn)主管工作崗位工作的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，無(wú)論在思想上，還是工作學(xué)習(xí)上我都取得了很大的進(jìn)步，但也清醒地認(rèn)識(shí)到自己在xx食品檢驗(yàn)主管工作崗位相關(guān)工作中存在的不足之處。主要是在理論學(xué)習(xí)上遠(yuǎn)不夠深入，尤其是將思想理論運(yùn)用到xx食品檢驗(yàn)主管工作崗位的實(shí)際工作中去的能力還比較欠缺。在以后的xxx食品檢驗(yàn)主管工作崗位工作中，我一定會(huì)揚(yáng)長(zhǎng)避短，克服不足、認(rèn)真學(xué)習(xí)食品檢驗(yàn)主管工作崗位相關(guān)知識(shí)、發(fā)奮工作、積極進(jìn)取，把工作做的更好，為實(shí)現(xiàn)中國(guó)夢(mèng)努力奮斗。展望新的一年，在以后的食品檢驗(yàn)主管崗位所在的單位工作中希望能夠再接再厲，要繼續(xù)保持著良好的工作心態(tài)，不怕苦不怕累，多付出少抱怨，做好食品檢驗(yàn)主管崗位的本職工作。同時(shí)也需要再加強(qiáng)鍛煉自身的食品檢驗(yàn)主管工作水平和業(yè)務(wù)能力，在以后的工作中我將加強(qiáng)與食品檢驗(yàn)主管崗位上的同事多溝通，多探討。要繼續(xù)在自己的工作崗位上踏踏實(shí)實(shí)做事，老老實(shí)實(shí)做人，爭(zhēng)取為xx做出更大的成績(jī)。

　　食品廠質(zhì)檢年終工作總結(jié) 2

　　20xx年，在公司領(lǐng)導(dǎo)的英明指導(dǎo)和各部門(mén)的大力配合下，成為了我部有力進(jìn)步的一年，面對(duì)市場(chǎng)，我部更加的重視產(chǎn)品的質(zhì)量，將“以品質(zhì)拓展市場(chǎng)、以信譽(yù)贏得客戶(hù)”深入到日常生產(chǎn)中。

　　做為承擔(dān)公司質(zhì)量控制的職能部門(mén)，我部今年進(jìn)行了成員調(diào)整，壯大了質(zhì)檢團(tuán)隊(duì)，各項(xiàng)工作都以公司的質(zhì)量方針為指導(dǎo)中心，并且堅(jiān)持貫徹質(zhì)量管理體系，一年來(lái)，部門(mén)各項(xiàng)工作有條不穩(wěn)的進(jìn)行中。主要有以下幾點(diǎn)：

　　一、加強(qiáng)了質(zhì)檢人員工作崗位管理和全員培訓(xùn)工作

　　20xx年對(duì)《質(zhì)量手冊(cè)》進(jìn)行了全面的修改、完善。特別是對(duì)xx《質(zhì)量手冊(cè)》進(jìn)行了重點(diǎn)修改�！妒謨�(cè)》在原來(lái)的基礎(chǔ)上增加了歐盟關(guān)于食品方面的各項(xiàng)法律法規(guī)，使該《手冊(cè)》更具有實(shí)用性和指導(dǎo)性。對(duì)員工進(jìn)行了xx國(guó)內(nèi)的相關(guān)食品法律法規(guī)的培訓(xùn)工作。

　　二、在生產(chǎn)流程的控制方面

　　嚴(yán)格控制原材料、半成品、成品的檢驗(yàn)，注重過(guò)程體系的監(jiān)控。生產(chǎn)能夠正確銜接往往需要各部門(mén)間的緊密與合作，加強(qiáng)與生產(chǎn)部、業(yè)務(wù)部等部門(mén)的溝通工作，排除溝通不及時(shí)現(xiàn)象，產(chǎn)品控制過(guò)程做好質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)表，且記錄完整，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)品的可追溯性，以顧客為主，為產(chǎn)品的售后服務(wù)工作打下了良好的基礎(chǔ)，在產(chǎn)品檢驗(yàn)工作的過(guò)程中，對(duì)流程的控制，主要采取全面的質(zhì)量管理方式，包括工作質(zhì)量，以及全面的過(guò)程管理，提高產(chǎn)品質(zhì)量，加強(qiáng)生產(chǎn)場(chǎng)所的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，及現(xiàn)場(chǎng)成品和半成品以及廢品的管理。

　　四、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)

　　1、企業(yè)要在同行業(yè)中保持競(jìng)爭(zhēng)力并能夠占有市場(chǎng)份額，就必須不斷地開(kāi)發(fā)出新產(chǎn)品，并快速推向市場(chǎng)，滿(mǎn)足多變的市場(chǎng)需求。xx年，與xx大學(xué)合作研發(fā)的風(fēng)味休閑系列即食產(chǎn)品“xx”醉魚(yú)，經(jīng)過(guò)試產(chǎn)到批量化生產(chǎn)，最后正式投產(chǎn)。

　　2、我部積極參與醉魚(yú)生產(chǎn)過(guò)程中的工藝控制，熟悉生產(chǎn)流程，嚴(yán)把質(zhì)量。

　　3、完成對(duì)歐注冊(cè)：20xx年我公司申請(qǐng)了對(duì)歐注冊(cè)，由xx出入境檢驗(yàn)檢疫局組成的專(zhuān)家組對(duì)我公司水產(chǎn)品對(duì)歐注冊(cè)進(jìn)行為期二天的初預(yù)審，得到了專(zhuān)家的肯定，并上報(bào)了國(guó)家局并通過(guò)了對(duì)歐注冊(cè)，為我公司產(chǎn)品順利進(jìn)入歐盟市場(chǎng)打下了良好的基礎(chǔ)。

　　五、目前工作中存在的不足及20xx年工作計(jì)劃

　　1、質(zhì)量意識(shí)的宣貫工作還做得不夠質(zhì)量文化是我們企業(yè)文化的重要組成部分。

　　對(duì)于質(zhì)量文化的宣貫與推動(dòng)，質(zhì)檢部應(yīng)該是一個(gè)重要的推動(dòng)部門(mén)。經(jīng)過(guò)這么多年的質(zhì)量管理工作，一系列管理制度的制定，多頻率的監(jiān)督抽查，固然在員工心中形成了一定的警示和威懾力，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的提升也起到了很大的作用，但要把質(zhì)量管理水平上升到了一個(gè)新的高度，更重要的是要讓我們的員工，從心底里就要有把事情做好的質(zhì)量意識(shí)，而不是源于外在的壓力，要讓所有的員工知道食品安全的重要性，把產(chǎn)品質(zhì)量放在首位，我們是食品生產(chǎn)企業(yè)，把產(chǎn)品做好，把質(zhì)量抓好才是根本，才是企業(yè)發(fā)展之道，這就需要全公司上下貫徹執(zhí)行。

　　2、感官檢驗(yàn)工作：20xx年，我們一直的比較重視產(chǎn)品感官檢驗(yàn)的把控，特別是xx和xx的感官鑒定，做到每天必檢，在產(chǎn)品感官檢驗(yàn)的控制上起到了應(yīng)盡的作用。但長(zhǎng)期以來(lái)，感官檢驗(yàn)工作還是欠缺制度化，還沒(méi)有嚴(yán)格的.規(guī)范起來(lái)，這也是我們?cè)谝院蟮墓ぷ髦羞€要加強(qiáng)的。在20xx年的質(zhì)量管理工作中，要把感官檢驗(yàn)工作視為與食品衛(wèi)生安全同等重要的一個(gè)指標(biāo)來(lái)抓。

　　3、加強(qiáng)化驗(yàn)室的檢驗(yàn)?zāi)芰�，努力提高化�?yàn)室整體檢驗(yàn)水平，掌握各項(xiàng)化驗(yàn)的理論依據(jù)，工作原理和相應(yīng)的工作流程，以便為新產(chǎn)品服務(wù)。在今后的工作中我們將更加嚴(yán)格做到保質(zhì)保量，認(rèn)真對(duì)待每一件工作，精確每一個(gè)數(shù)據(jù)，及時(shí)反饋每一個(gè)結(jié)果。

　　4、及時(shí)更新法律法規(guī)和有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。搜集、整理國(guó)內(nèi)外相關(guān)法律法規(guī)信息，隨時(shí)保持與國(guó)內(nèi)外的相關(guān)法律法規(guī)的一致性。

　　5、今年將繼續(xù)與xx大學(xué)合作，研制開(kāi)發(fā)出新的醉魚(yú)產(chǎn)品以及xx、xx等一系列新產(chǎn)品，來(lái)適應(yīng)日益發(fā)展的市場(chǎng)需求。

　　6、加強(qiáng)各崗位相互間的在職培訓(xùn)工作，使部門(mén)各人員都掌握多種質(zhì)檢技能，要求部門(mén)人員，盡力做到一專(zhuān)多能，彌補(bǔ)了工作量大時(shí)人力不足的缺陷，保證了部門(mén)的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　20xx年質(zhì)檢部應(yīng)一如既往的做好本職工作，嚴(yán)格按照相關(guān)體系文件做好各項(xiàng)工作，對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程我們按質(zhì)量手冊(cè)做到嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量管理，對(duì)出現(xiàn)不合格項(xiàng)及時(shí)通知生產(chǎn)部，分析原因，并采取糾正措施，并與各部門(mén)之間做好溝通和協(xié)調(diào)工作，努力把產(chǎn)品質(zhì)量更上一個(gè)臺(tái)階。

　　產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)作為一項(xiàng)長(zhǎng)抓不懈的工作，只有良好的產(chǎn)品品質(zhì)，才能經(jīng)受得住市場(chǎng)的考驗(yàn)。質(zhì)檢部作為為生產(chǎn)服務(wù)、為產(chǎn)品服務(wù)的部門(mén)，為迎接快速發(fā)展的市場(chǎng)，為適應(yīng)快速發(fā)展和全球化競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代，以及不斷變化的外部環(huán)境，我們必須及時(shí)更新日益增加的、更復(fù)雜的技術(shù)，來(lái)適應(yīng)產(chǎn)品多樣性、復(fù)雜性和創(chuàng)造性，需要極其應(yīng)變的意識(shí)和應(yīng)對(duì)能力的人才隊(duì)伍。為了目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，要更加努力，我們已經(jīng)做好了迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備。

　　食品廠質(zhì)檢年終工作總結(jié) 3

　　20xx年中，在領(lǐng)導(dǎo)及同事們的幫助指導(dǎo)下，通過(guò)自身的努力，我個(gè)人無(wú)論是在敬業(yè)精神、思想境界，還是在業(yè)務(wù)素質(zhì)、工作能力上都得到進(jìn)一步提高，并取得了一定的工作成績(jī)，現(xiàn)將本人一年以來(lái)的個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告如下：

　　一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，注重提升個(gè)人品德修養(yǎng)

　　一是通過(guò)雜志報(bào)刊、電腦網(wǎng)絡(luò)和電視新聞等媒體，加強(qiáng)政治思想和品德修養(yǎng)。

　　二是認(rèn)真學(xué)習(xí)等，增強(qiáng)了自己的業(yè)務(wù)知識(shí)和檢驗(yàn)水平。

　　三是努力鉆研業(yè)務(wù)知識(shí)，積極參加省食品藥品檢驗(yàn)所食品、保健品及化妝品相關(guān)檢驗(yàn)知識(shí)與技能培訓(xùn)和全國(guó)中藥材及飲片檢驗(yàn)技術(shù)培訓(xùn)班，嚴(yán)格按照創(chuàng)建“學(xué)習(xí)型”檢驗(yàn)所的要求，始終把提升檢驗(yàn)檢測(cè)水平作為一切工作的基礎(chǔ)；始終把工作放在嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、扎實(shí)、求實(shí)上，腳踏實(shí)地工作。食品檢驗(yàn)員個(gè)人工作總結(jié)。

　　四是不斷改進(jìn)學(xué)習(xí)方法，講求學(xué)習(xí)效果，“在工作中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中工作”，堅(jiān)持學(xué)以致用，注重融會(huì)貫通，理論聯(lián)系實(shí)際，用新的知識(shí)、新的思維和新的啟示，鞏固和豐富綜合知識(shí)、讓知識(shí)伴隨年齡增長(zhǎng)，使自身綜合能力不斷得到提高。

　　二、嚴(yán)格履行崗位職責(zé)，扎實(shí)做好本職工作

　　一年來(lái)，本人以高度的責(zé)任感和事業(yè)心，自覺(jué)服從組織和領(lǐng)導(dǎo)的安排，努力做好各項(xiàng)工作，較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。

　　作為為生產(chǎn)服務(wù)、為產(chǎn)品服務(wù)的檢驗(yàn)部門(mén)，為適應(yīng)快速發(fā)展和全球化競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代，以及不斷變化的外部環(huán)境，我們必須及時(shí)更新日益增加的、更復(fù)雜的技術(shù)，來(lái)適應(yīng)產(chǎn)品多樣性、復(fù)雜性和創(chuàng)造綜合的管理系統(tǒng)，需要極其應(yīng)變的意識(shí)和應(yīng)能力的人才隊(duì)伍，而且，這種變化在以持續(xù)增長(zhǎng)的速度發(fā)生，作為品質(zhì)部，隊(duì)伍持續(xù)的個(gè)體發(fā)展的'需求應(yīng)該得到企業(yè)的充分認(rèn)識(shí)，創(chuàng)建學(xué)習(xí)型隊(duì)伍已成為我部門(mén)的長(zhǎng)期決策；為適應(yīng)激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，需要建立一種全新的、高水平的隊(duì)伍。在進(jìn)行流程革新和效率創(chuàng)新的時(shí)候，需要通過(guò)提高產(chǎn)品質(zhì)量、提高顧客滿(mǎn)意度，這些也成為明年的計(jì)劃和相關(guān)培訓(xùn)的目標(biāo)。

　　展望新的一年，我們將不斷地提高自己，做好生產(chǎn)和質(zhì)量的指導(dǎo)工作，開(kāi)展質(zhì)量意識(shí)教育以及培訓(xùn)工作，繼續(xù)制定和完善質(zhì)量管理文件，按照制定的部門(mén)目標(biāo)，腳踏實(shí)地的完成各項(xiàng)任務(wù)；及時(shí)學(xué)習(xí)更新，以使應(yīng)用的管理方法更加科學(xué)化、合理化。并堅(jiān)持以xx質(zhì)量體系為目標(biāo)的質(zhì)量管理方法和決策，繼續(xù)加強(qiáng)與各部門(mén)間的溝通與合作，促進(jìn)相互了解與協(xié)調(diào)發(fā)展。新的一年，品質(zhì)部的全體人員，將繼承以往積極向上的工作熱情和團(tuán)隊(duì)精神。為了目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，我們已經(jīng)做好了迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備。最后，在春節(jié)來(lái)臨之際，祝身體健康，合家幸福！

　　食品廠質(zhì)檢年終工作總結(jié) 4

　　為了我廠落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任，提高質(zhì)量安全意識(shí)，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法及實(shí)施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定，嚴(yán)格按照《質(zhì)量安全主體責(zé)任情況自查表》對(duì)企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任落實(shí)情況起行了一次全面的自查和認(rèn)識(shí)�，F(xiàn)結(jié)合我廠實(shí)際運(yùn)作情況，對(duì)我廠落實(shí)主體責(zé)任做出的要求，以確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，將落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任做到實(shí)處。

　　一、建立健全企業(yè)管理制度

　　我廠成立伊始，即本著產(chǎn)品安全第一，產(chǎn)品質(zhì)量第一，企業(yè)信譽(yù)第一的原則，建立健全企業(yè)管理制度，制定了進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度、生產(chǎn)過(guò)程關(guān)鍵過(guò)程控制制度、不合格品管理制度、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)和記錄制度、食品添加劑管理和使用制度、產(chǎn)品銷(xiāo)售記錄制度、從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度、消費(fèi)者投訴受理制度、不安全食品召回制度、食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估信息制度、食品安全事故應(yīng)急處置制度等企業(yè)管理制度，收入最新產(chǎn)品的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，修正企業(yè)質(zhì)量手冊(cè)，確保產(chǎn)品從采購(gòu)、生產(chǎn)、包裝、貯存到配送等各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)行嚴(yán)格質(zhì)量管理，按照《食品安全法》等規(guī)范生產(chǎn)，合法經(jīng)營(yíng)。

　　二、把好原輔料進(jìn)廠檢驗(yàn)關(guān) 建立原輔材料進(jìn)貨臺(tái)賬

　　１、對(duì)原輔料供方每批索取三證和有效的產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告，確保了我廠接收原料的安全性和質(zhì)量的.穩(wěn)定性，保證了我廠食品安全、產(chǎn)品質(zhì)量的要求，不合格原輔料不準(zhǔn)入庫(kù)，保證不合格原輔料不用于生產(chǎn)。

　�。�、每批產(chǎn)品經(jīng)評(píng)審合格后，對(duì)原輔料進(jìn)行分類(lèi)分別入庫(kù)，并開(kāi)具原輔料交庫(kù)單及錄入該批原輔料的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和證號(hào)等信息，產(chǎn)品做到可追溯產(chǎn)品從原料、輔料、包材的出庫(kù)領(lǐng)用、使用情況都有記錄。同時(shí)，車(chē)間、原料庫(kù)房設(shè)立專(zhuān)用庫(kù)房和專(zhuān)人對(duì)食品添加劑進(jìn)行存放和管理。方可接收入庫(kù)。

　　三、把好產(chǎn)品生產(chǎn)、檢驗(yàn)出廠關(guān)

　　1、企業(yè)各個(gè)生產(chǎn)崗位需經(jīng)過(guò)體檢和培訓(xùn)方可上崗工作。

　　2、我廠對(duì)食品添加劑交縣局進(jìn)行備案，建立食品添加劑臺(tái)賬，記錄食品添加劑的使用情況，嚴(yán)格按照《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》使用。建立和保存生產(chǎn)投料記錄，包括領(lǐng)用、投料種類(lèi)、品名、生產(chǎn)日期和批號(hào)、使用數(shù)量等數(shù)據(jù)。

　　3、企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，從投料、成型、熟制、包裝等關(guān)鍵操作環(huán)節(jié)必須如實(shí)記錄。做到可追溯；

　　4、派專(zhuān)人定期對(duì)車(chē)間的清潔衛(wèi)生狀況及設(shè)備的清潔衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，記錄不合格項(xiàng)，并對(duì)不合格情況進(jìn)行分析，采取糾正措施，由生產(chǎn)部進(jìn)行整改；

　　5、為保證食品安全，防止交叉污染，保證設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)，對(duì)車(chē)間人流、物流進(jìn)行改造、調(diào)整，使人流、物流更趨合理。同時(shí)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)人員進(jìn)行衛(wèi)生防護(hù)，保證了產(chǎn)品質(zhì)量。

　　6、定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，并對(duì)設(shè)備狀況每天巡檢，保證設(shè)備設(shè)施的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，并保有記錄，做到可追溯；

　　7、每班對(duì)設(shè)備、工器具進(jìn)行清洗消毒。實(shí)行整點(diǎn)半點(diǎn)消毒制度。每周對(duì)廠區(qū)衛(wèi)生、生產(chǎn)場(chǎng)所進(jìn)行打掃并進(jìn)行檢查。每周一、四對(duì)生產(chǎn)車(chē)間環(huán)境、設(shè)備、工器具進(jìn)行打掃、清洗、消毒。

　　8、所有的檢驗(yàn)人員都經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)，獲得化驗(yàn)員資格證；對(duì)出廠的產(chǎn)品嚴(yán)格按照出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格后，出具檢驗(yàn)合格報(bào)告，產(chǎn)品方可出廠，堅(jiān)決不允許不合格產(chǎn)品出廠，并保有對(duì)不合格品的處理記錄；

　　今后，我廠將繼續(xù)自我檢查、組織學(xué)習(xí)。使企業(yè)主體責(zé)任落到實(shí)處，加強(qiáng)食品安全生產(chǎn)。

　　食品廠質(zhì)檢年終工作總結(jié) 5

　　一、打擊無(wú)照經(jīng)營(yíng)查處違法行為

　　1、結(jié)合我所實(shí)際情況，以六查六看和兩項(xiàng)制度為內(nèi)容，認(rèn)真做好本轄區(qū)日常巡查工作，發(fā)現(xiàn)無(wú)照經(jīng)營(yíng)“三無(wú)”或過(guò)期變質(zhì)食品、無(wú)“QS”標(biāo)志食品，絕不手軟，堅(jiān)決予以取締。

　　2、日常工作中不間斷的督促食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，食品進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬等，對(duì)一次兩次臺(tái)賬不健全，給予責(zé)令改正，再次發(fā)現(xiàn)未建立進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬按照法律法規(guī)給予行政處罰直至停業(yè)整頓。

　　3、圍繞重點(diǎn)品種，重點(diǎn)對(duì)象，重點(diǎn)時(shí)段，重點(diǎn)區(qū)域，集中力量開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查和治理，對(duì)索證、索票和進(jìn)貨臺(tái)賬不健全，對(duì)豆制品、奶制品、嬰幼兒食品和人民群眾日常需要的柴米油鹽加大力度進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要徹底的、有針對(duì)性的進(jìn)行整改和經(jīng)濟(jì)處罰，直至徹底改好為止。

　　二、開(kāi)展農(nóng)村鄉(xiāng)村食品市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。

　　1、加大對(duì)鄉(xiāng)村經(jīng)銷(xiāo)店超市的監(jiān)管檢查力度，對(duì)他們經(jīng)營(yíng)主體資格區(qū)域流動(dòng)許可證，營(yíng)業(yè)執(zhí)照進(jìn)行監(jiān)督檢查，對(duì)其經(jīng)營(yíng)的食品飲料、油鹽米面、散裝食品進(jìn)行檢查，主要對(duì)“三無(wú)”過(guò)期變質(zhì)、假冒偽劣食品、無(wú)“QS”標(biāo)志食品進(jìn)行重點(diǎn)檢查、清理、整頓。通過(guò)認(rèn)真檢查凈化鄉(xiāng)村經(jīng)銷(xiāo)店、超市市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境，維護(hù)農(nóng)村鄉(xiāng)村消費(fèi)者的合法權(quán)益。

　　2、對(duì)農(nóng)村人民群眾經(jīng)常食用的柴米油鹽、調(diào)味品、調(diào)料、米面重點(diǎn)進(jìn)行抽檢和排查，對(duì)過(guò)期腐爛變質(zhì)霉變食品重點(diǎn)檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題一查到底，該下架的下架，該銷(xiāo)毀的銷(xiāo)毀，該處罰的處罰，確保鄉(xiāng)村人民群眾消費(fèi)安全。

　　3、同時(shí)經(jīng)常向鄉(xiāng)村個(gè)體工商戶(hù)宣傳各項(xiàng)法規(guī)政策和流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管條例，規(guī)范其經(jīng)營(yíng)行為，建立健全食品安全各項(xiàng)規(guī)章制度，養(yǎng)成文明經(jīng)商和誠(chéng)信經(jīng)商的良好經(jīng)營(yíng)風(fēng)氣。

　　4、在對(duì)農(nóng)村鄉(xiāng)村食品經(jīng)營(yíng)超市進(jìn)行法規(guī)宣傳，專(zhuān)項(xiàng)食品整治的同時(shí)，大力開(kāi)展鄉(xiāng)村食品安全示范店的創(chuàng)建活動(dòng)，對(duì)資質(zhì)合法，證照齊全的文明經(jīng)商守信經(jīng)商的農(nóng)村鄉(xiāng)村食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)要培養(yǎng)出一到兩戶(hù)的鄉(xiāng)村示范店，讓他們作為鄉(xiāng)村食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)的榜樣，成為鄉(xiāng)村文明示范戶(hù)自覺(jué)規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，文明經(jīng)商守法經(jīng)商的帶頭人。

　　三、下一步我所任務(wù)和重點(diǎn)

　　1、深入貫徹《食品安全法》嚴(yán)格執(zhí)行食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體準(zhǔn)入條件的規(guī)定，進(jìn)一步規(guī)范主體準(zhǔn)入制度，嚴(yán)格按照《食品安全法》的規(guī)定核發(fā)食品流通許可證。

　　2、以消費(fèi)者申訴舉報(bào)多和人民群眾生活密切相關(guān)的食品品種為重點(diǎn)，突出抓好奶制品、肉制品、米面制品、禽蛋制品、兒童食品、老年食品、膨化食品、豆制品、飲料、糕點(diǎn)、月餅、干果、調(diào)味品、食用油、酒類(lèi)、腌制食品、冷凍食品的`專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲打擊銷(xiāo)售過(guò)期霉變食品“三無(wú)”食品等違法行為，切實(shí)解決人民群眾反映強(qiáng)烈的問(wèn)題。

　　3、集中開(kāi)展季節(jié)性、節(jié)日性食品專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查，以中秋、“十一”為重點(diǎn)，突出抓好節(jié)日食品，以及季節(jié)性食品的檢查為重點(diǎn)，檢查價(jià)格不符，過(guò)度包裝，搭售商品，虛假宣傳及欺詐消費(fèi)者等問(wèn)題，切實(shí)做到不進(jìn)不存不銷(xiāo)假冒偽劣食品和不合格食品，嚴(yán)格規(guī)范經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為，確保消費(fèi)者的合法權(quán)益，買(mǎi)的放心，吃的安心。

　　食品廠質(zhì)檢年終工作總結(jié) 6

　　時(shí)光荏苒，轉(zhuǎn)眼間一年的工作已經(jīng)結(jié)束了。在這一年里，我在食品廠的質(zhì)檢崗位上兢兢業(yè)業(yè)，努力工作，不斷提升自己的專(zhuān)業(yè)水平和工作能力�，F(xiàn)將本年度的工作總結(jié)如下：

　　一、工作成績(jī)

　　1、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，對(duì)生產(chǎn)線(xiàn)上的.食品進(jìn)行了全面、系統(tǒng)、科學(xué)的檢驗(yàn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、符合標(biāo)準(zhǔn)。

　　2、不斷學(xué)習(xí)新知識(shí)，更新知識(shí)庫(kù)，增強(qiáng)自身的技術(shù)水平，并將所學(xué)應(yīng)用到實(shí)際工作中，取得了良好的效果。

　　3、參與并主持了多個(gè)項(xiàng)目的研究和開(kāi)發(fā)，包括新產(chǎn)品的研制、老產(chǎn)品的改良、食品質(zhì)量檢驗(yàn)方法的研究等，有效提高了產(chǎn)品質(zhì)量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　二、存在的問(wèn)題

　　1、在實(shí)際工作中，有時(shí)會(huì)因?yàn)槟承┰蛴绊懝ぷ餍�，�?dǎo)致檢驗(yàn)周期過(guò)長(zhǎng)，影響產(chǎn)品交付時(shí)間。

　　2、對(duì)于一些復(fù)雜的產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題，有時(shí)需要多次試驗(yàn)和研究才能找到合適的解決方案。

　　三、今后的工作計(jì)劃

　　1、加強(qiáng)與生產(chǎn)線(xiàn)的溝通，了解生產(chǎn)情況，優(yōu)化檢驗(yàn)流程，縮短檢驗(yàn)周期，提高生產(chǎn)效率。

　　2、進(jìn)一步學(xué)習(xí)和研究新的食品質(zhì)量檢驗(yàn)方法和技術(shù)，不斷提升自身的技術(shù)水平和工作能力。

　　3、積極參與和主持項(xiàng)目的研究和開(kāi)發(fā)，提高產(chǎn)品的質(zhì)量和競(jìng)爭(zhēng)力。

　　總之，我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)勤奮工作、勇于創(chuàng)新的精神，為食品廠的質(zhì)量保障工作貢獻(xiàn)自己的力量。

　　食品廠質(zhì)檢年終工作總結(jié) 7

　　在過(guò)去的一年里，我在公司的食品廠擔(dān)任質(zhì)檢工作，對(duì)此我感到非常榮幸。在過(guò)去的一年中，我始終認(rèn)真履行自己的職責(zé)，積極工作，全力以赴地完成了工作任務(wù)，并在此基礎(chǔ)上總結(jié)了一些經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，以下是我的年終工作總結(jié)：

　　一、工作成績(jī)

　　1、完成了公司規(guī)定的各項(xiàng)檢測(cè)任務(wù)，對(duì)食品質(zhì)量進(jìn)行了全面監(jiān)控，保證了產(chǎn)品質(zhì)量。

　　2、嚴(yán)格執(zhí)行了食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)規(guī)范，保證了產(chǎn)品的安全性和可靠性。

　　3、通過(guò)科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臋z驗(yàn)手段，對(duì)食品進(jìn)行了全面的檢測(cè)，并對(duì)不合格產(chǎn)品及時(shí)進(jìn)行了處理，有效避免了不良產(chǎn)品對(duì)市場(chǎng)和消費(fèi)者的'影響。

　　4、與生產(chǎn)部門(mén)、采購(gòu)部門(mén)、銷(xiāo)售部門(mén)等各個(gè)部門(mén)密切配合，及時(shí)溝通，保證了質(zhì)檢工作的順利開(kāi)展。

　　二、存在的問(wèn)題

　　1、由于工作量大，時(shí)間緊，工作中出現(xiàn)了一些疏忽和錯(cuò)誤，影響了檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性和及時(shí)性。

　　2、部分工作流程和標(biāo)準(zhǔn)需要進(jìn)一步優(yōu)化和完善，提高工作效率和質(zhì)量。

　　三、改進(jìn)措施

　　1、加強(qiáng)工作規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，加強(qiáng)對(duì)檢驗(yàn)人員的培訓(xùn)和考核，提高工作水平和質(zhì)量。

　　2、進(jìn)一步加強(qiáng)部門(mén)之間的溝通和協(xié)調(diào)，加強(qiáng)對(duì)食品質(zhì)量的監(jiān)管和管理，確保食品安全和可靠。

　　3、提高檢驗(yàn)效率，采用更加先進(jìn)的檢驗(yàn)技術(shù)和設(shè)備，加快檢驗(yàn)速度，縮短檢驗(yàn)周期。

　　總之，過(guò)去的一年中，我在工作中不斷努力，取得了一些成績(jī)，但也存在著一些問(wèn)題和不足。在新的一年里，我將進(jìn)一步加強(qiáng)自身的學(xué)習(xí)和提高，不斷完善自己的工作方法和流程，為公司的發(fā)展和食品質(zhì)量安全做出更大的貢獻(xiàn)。

　　食品廠質(zhì)檢年終工作總結(jié) 8

　　在過(guò)去的一年里，我作為食品廠的質(zhì)檢員，一直致力于提高產(chǎn)品質(zhì)量和保障食品安全，現(xiàn)將我的年終工作總結(jié)報(bào)告如下：

　　一、質(zhì)量管理方面

　　1、建立健全了質(zhì)量管理體系，嚴(yán)格按照ISO9001國(guó)際質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行質(zhì)量管理。

　　2、對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行全面、細(xì)致的檢驗(yàn)和檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理和跟蹤，確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。

　　3、通過(guò)加強(qiáng)質(zhì)量意識(shí)教育和培訓(xùn)，提高員工的質(zhì)量意識(shí)和責(zé)任感，確保質(zhì)量管理工作得到落實(shí)。

　　二、安全管理方面

　　1、對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中的危險(xiǎn)因素進(jìn)行了分析和評(píng)估，并采取了相應(yīng)的安全防范措施，保障了員工的安全和健康。

　　2、定期進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)和宣傳，提高員工對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)和重視程度，確保產(chǎn)品符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求。

　　3、建立健全了安全管理制度，并進(jìn)行了全面的檢查和整改，確保生產(chǎn)過(guò)程中的安全管理工作得到落實(shí)。

　　三、效益提升方面

　　1、加強(qiáng)與客戶(hù)的溝通和協(xié)調(diào)，積極解決客戶(hù)提出的問(wèn)題和需求，提高了客戶(hù)滿(mǎn)意度。

　　2、通過(guò)改進(jìn)生產(chǎn)工藝和優(yōu)化供應(yīng)鏈，降低了生產(chǎn)成本，提高了產(chǎn)品的.市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　3、定期進(jìn)行效益分析和評(píng)估，及時(shí)調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃和工藝流程，確保效益的提升。

　　在新的一年里，我將繼續(xù)努力，進(jìn)一步加強(qiáng)質(zhì)量管理和安全管理，提高效益和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，為公司的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。

　　食品廠質(zhì)檢年終工作總結(jié) 9

　　時(shí)光荏苒，轉(zhuǎn)眼間又到了年終總結(jié)的時(shí)刻。回首過(guò)去一年，食品廠質(zhì)檢部門(mén)的工作可謂是精彩紛呈。

　　首先，產(chǎn)品的質(zhì)量

　　在日常質(zhì)檢工作中，我們嚴(yán)格按照公司的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作，認(rèn)真細(xì)致地檢查每一批產(chǎn)品的質(zhì)量，確保了產(chǎn)品的合格率。

　　同時(shí)，我們還對(duì)每個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了深入分析，找出了存在的問(wèn)題，并及時(shí)提出改進(jìn)方案，取得了顯著的效果。

　　其次，處理能力

　　在突發(fā)事件的應(yīng)對(duì)中，我們表現(xiàn)出了應(yīng)有的應(yīng)變能力和果斷處理能力。例如，某次產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題后，我們立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，進(jìn)行全面排查，迅速找出問(wèn)題的根源，并采取了有效措施，最終避免了事態(tài)進(jìn)一步擴(kuò)大。

　　最后，工作能力

　　我們還積極參與了公司組織的各項(xiàng)培訓(xùn)和交流活動(dòng)，提升了自身的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)和工作能力。同時(shí)，我們也注重與其他部門(mén)的'溝通和協(xié)作，為公司的整體發(fā)展做出了積極貢獻(xiàn)。

　　總之，過(guò)去一年的工作雖然有艱辛和挑戰(zhàn)，但我們?cè)趫F(tuán)隊(duì)的協(xié)作下，圓滿(mǎn)完成了各項(xiàng)任務(wù)，取得了良好的成績(jī)。展望未來(lái)，我們將繼續(xù)努力，不斷提高自身的素質(zhì)和能力，為公司的發(fā)展貢獻(xiàn)更大的力量。

　　食品廠質(zhì)檢年終工作總結(jié) 10

　　時(shí)間飛逝，轉(zhuǎn)眼又到了一年的年終，我們的食品廠在過(guò)去的一年里，通過(guò)全體員工的共同努力，取得了不少的成績(jī)。在這個(gè)特殊的時(shí)刻，我代表食品廠的質(zhì)檢部門(mén)，向大家匯報(bào)一下我們的工作情況。

　　一、工作目標(biāo)

　　作為食品廠的質(zhì)檢部門(mén)，我們的主要工作目標(biāo)是確保產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定和可靠。在過(guò)去的一年里，我們按照公司的要求，加強(qiáng)了對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中各個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量監(jiān)控，提高了產(chǎn)品的一次性合格率，并嚴(yán)格執(zhí)行了相關(guān)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。

　　二、工作成果

　　在過(guò)去的一年里，我們的質(zhì)檢部門(mén)取得了不少的.成績(jī)。具體來(lái)說(shuō)，我們的主要工作成果如下：

　　1、產(chǎn)品一次性合格率達(dá)到了98%以上，較去年同期提高了2個(gè)百分點(diǎn)。

　　2、成功識(shí)別和排除了多個(gè)潛在的質(zhì)量問(wèn)題，有效避免了可能的質(zhì)量事故。

　　3、對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了深入分析和改進(jìn)，提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。

　　三、工作不足

　　在取得以上成績(jī)的同時(shí)，我們也意識(shí)到了一些不足之處。主要包括：

　　1、個(gè)別員工的工作態(tài)度和工作質(zhì)量需要進(jìn)一步加強(qiáng)。

　　2、一些質(zhì)量問(wèn)題的排查和改進(jìn)需要更加細(xì)致和全面。

　　3、需要加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)和教育，提高其專(zhuān)業(yè)素質(zhì)和工作能力。

　　四、下一步工作計(jì)劃

　　針對(duì)以上不足之處，我們將采取以下措施進(jìn)行改進(jìn)：

　　1、加強(qiáng)員工的管理和培訓(xùn)，提高其工作質(zhì)量和效率。

　　2、進(jìn)一步完善質(zhì)量監(jiān)控和排查機(jī)制，提高產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性和可靠性。

　　3、加強(qiáng)與生產(chǎn)部門(mén)的溝通和協(xié)調(diào)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決生產(chǎn)中的質(zhì)量問(wèn)題。

　　五、總結(jié)

　　回顧過(guò)去一年的工作，我們深刻認(rèn)識(shí)到質(zhì)量管理對(duì)企業(yè)發(fā)展的重要性。我們將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)良傳統(tǒng)，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作，提高工作效率和質(zhì)量，為公司的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。

　　食品廠質(zhì)檢年終工作總結(jié) 11

　　時(shí)光荏苒，轉(zhuǎn)眼間我們又到了一年的尾聲�；仡欉@一年來(lái)，我們的食品廠質(zhì)檢工作在全體員工的共同努力下，取得了一定的成績(jī)，同時(shí)也存在著一些不足和問(wèn)題。在此，我謹(jǐn)代表食品廠質(zhì)檢部門(mén)向各位領(lǐng)導(dǎo)和同事做出年終工作總結(jié)。

　　一、工作成績(jī)

　　在過(guò)去的一年中，我們食品廠質(zhì)檢部門(mén)在全體員工的共同努力下，取得了以下成績(jī)：

　　1、嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和公司要求進(jìn)行檢驗(yàn)，檢測(cè)出的不合格品數(shù)量比去年有所減少，產(chǎn)品合格率得到了提高。

　　2、加強(qiáng)了對(duì)生產(chǎn)車(chē)間的巡查和檢查，對(duì)存在的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行了整改，提高了生產(chǎn)車(chē)間的'管理水平。

　　3、積極推進(jìn)信息化建設(shè)，開(kāi)發(fā)了一套全新的質(zhì)量檢測(cè)系統(tǒng)，提高了工作效率和數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性。

　　4、注重員工培訓(xùn)和技能提升，加強(qiáng)了質(zhì)量意識(shí)和質(zhì)量管理知識(shí)的宣傳和普及，提高了員工的綜合素質(zhì)和專(zhuān)業(yè)技能。

　　二、存在問(wèn)題

　　在工作中，我們也存在著一些問(wèn)題和不足：

　　1、有些檢測(cè)項(xiàng)目還存在不足之處，需要進(jìn)一步完善和提高。

　　2、部分員工的質(zhì)量意識(shí)還有待提高，需要加強(qiáng)對(duì)質(zhì)量管理的培訓(xùn)和教育。

　　3、信息化建設(shè)還需要進(jìn)一步加強(qiáng)和完善，提高系統(tǒng)的穩(wěn)定性和數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。

　　三、展望未來(lái)