一、總體目標

　　1、加強公司高管人員的培訓，提升經(jīng)營者的經(jīng)營理念，開闊思路，增強決策能力、戰(zhàn)略開拓能力和現(xiàn)代經(jīng)營管理能力。針對公司高管人員的特點和需求，開展內(nèi)容豐富、形式靈活的培訓，包括參加企業(yè)家高端論壇、峰會、年會等活動，到國內(nèi)外成功企業(yè)參觀學習，參加著名企業(yè)高級培訓師的講座等。

　　2、加強公司中層管理人員的培訓，提高管理者的綜合素質(zhì)，完善知識結(jié)構(gòu)，增強綜合管理能力、創(chuàng)新能力和執(zhí)行能力。通過請專家教授來公司集中授課，組織中層干部參加專場講座，接收時代光華課程等方式，進行管理實務(wù)培訓。

　　3、加強公司專業(yè)技術(shù)人員的培訓，提高技術(shù)理論水平和專業(yè)技能，增強科技研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新、技術(shù)改造能力。由各專業(yè)副總工程師、工程師定期進行專題技術(shù)講座，并建設(shè)公司自己的遠程教育培訓基地，進行新工藝、新材料及質(zhì)量管理知識等專項培訓。

　　4、加強公司操作人員的技術(shù)等級培訓，不斷提升操作人員的業(yè)務(wù)水平和操作技能，增強嚴格履行崗位職責的能力。針對不同崗位的操作人員，進行專業(yè)技能培訓，并通過實行師傅帶徒弟的方式，對新員工進行專業(yè)技能培訓。

　　5、加強公司員工的學歷培訓，提升各層次人員的科學文化水平，增強員工隊伍的整體文化素質(zhì)。通過與相關(guān)院校進行聯(lián)合辦學，開辦相關(guān)專業(yè)的專本科課程進修班，組織職工利用周末和節(jié)假日集中授課，結(jié)合自學完成學業(yè)，取得學歷。

　　6、加強各級管理人員和行業(yè)人員執(zhí)業(yè)資格的培訓，加快持證上崗工作步伐，進一步規(guī)范管理。鼓勵管理人員參加高級經(jīng)營師等執(zhí)業(yè)資格培訓，提高管理人員的專業(yè)水平。

　　二、原則與要求

　　1、堅持按需施教、務(wù)求實效的原則。根據(jù)公司改革與發(fā)展的需要和員工多樣化培訓需求，分層次、分類別地開展內(nèi)容豐富、形式靈活的培訓，增強教育培訓的針對性和實效性，確保培訓質(zhì)量。

　　2、堅持自主培訓為主，外委培訓為輔的原則。整合培訓資源，建立健全以公司培訓中心為主要培訓基地，臨近院校為外委培訓基地的培訓網(wǎng)絡(luò)，立足自主培訓搞好基礎(chǔ)培訓和常規(guī)培訓，通過外委基地搞好相關(guān)專業(yè)培訓。

　　3、堅持“公司+院�！钡穆�(lián)合辦學方式，業(yè)余學習為主的原則。根據(jù)公司需求主流與相關(guān)院校進行聯(lián)合辦學，開辦相關(guān)專業(yè)的專本科課程進修班，組織職工利用周末和節(jié)假日集中授課，結(jié)合自學完成學業(yè)，取得學歷。

　　4、堅持培訓人員、培訓內(nèi)容、培訓時間三落實原則。高管人員參加經(jīng)營管理培訓累計時間不少于30天；中層干部和專業(yè)技術(shù)人員業(yè)務(wù)培訓累計時間不少于20天；一般職工操作技能培訓累計時間不少于30天。

　　三、培訓內(nèi)容與方式

　　（一）公司領(lǐng)導與高管人員

　　1、國家和政府的'大政方針的學習，國內(nèi)外政治局勢、經(jīng)濟形勢分析，國家有關(guān)政策法規(guī)的研究與解讀。通過上級主管部門統(tǒng)一組織調(diào)訓，提高領(lǐng)導人員的政治素養(yǎng)和洞察力。

　　2、開拓戰(zhàn)略思維，提升經(jīng)營理念，提高科學決策能力和經(jīng)營管理能力。通過參加企業(yè)家高端論壇、峰會、年會等活動，到國內(nèi)外成功企業(yè)參觀學習，參加著名企業(yè)高級培訓師的講座等，增強高管人員的戰(zhàn)略眼光和創(chuàng)新能力。

　　3、學歷學位培訓、執(zhí)業(yè)資格培訓。參加北大、emba學習，提升高管人員的學術(shù)水平；參加高級經(jīng)營師等執(zhí)業(yè)資格培訓，提高高管人員的專業(yè)素養(yǎng)。

　�。ǘ�）中層管理干部

　　1、管理實務(wù)培訓。生產(chǎn)組織與管理、成本管理與績效考核、人力資源管理、激勵與溝通、領(lǐng)導藝術(shù)等。請專家教授來公司集中授課，組織中層干部參加專場講座，接收時代光華課程等，提高中層干部的管理能力。

　　2、學歷進修和專業(yè)知識培訓。積極鼓勵符合條件的中層干部參加大學（專本科）函授、自考或參加mba及其它碩士學位進修；組織經(jīng)營、企管、財會專業(yè)管理干部參加執(zhí)業(yè)資格考試，獲取執(zhí)業(yè)資格證書。

　　3、強化項目經(jīng)理（建造師）培訓。組織對在職和后備項目經(jīng)理進行輪訓，培訓面力爭達到50％以上，重點提高他們的政治素養(yǎng)、管理能力、人際溝通能力和業(yè)務(wù)能力。同時開通遠程職業(yè)教育網(wǎng)，給員工提供學習的綠色通道。要求公司各單位選拔具有符合建造師報考條件，且有專業(yè)發(fā)展能力的員工，組織強化培訓，參加社會建造師考試，年凈增人數(shù)力爭達到10人以上。

　　4、開闊眼界、拓展思路、掌握信息、汲取經(jīng)驗。組織中層干部分期分批到上下游企業(yè)和關(guān)聯(lián)企業(yè)學習參觀，了解生產(chǎn)經(jīng)營情況，借鑒成功經(jīng)驗，提升中層干部的綜合素質(zhì)。

　�。ㄈ�）專業(yè)技術(shù)人員

　　1、定期進行專題技術(shù)講座，并建設(shè)公司自己的遠程教育培訓基地，進行新工藝、新材料及質(zhì)量管理知識等專項培訓。由各專業(yè)副總工程師、工程師負責講授，提高專業(yè)技術(shù)人員的創(chuàng)新能力和研發(fā)水平。

　　2、組織專業(yè)技術(shù)人員到同行業(yè)先進企業(yè)學習、學習先進經(jīng)驗，開闊視野。年內(nèi)計劃安排兩批人員到單位參觀學習，提升專業(yè)技術(shù)人員的綜合素質(zhì)。

　　3、加強對外出培訓人員的管理，培訓后要寫出書面材料報培訓中心，必要時在公司內(nèi)進行學習、推廣新知識。

　　4、提高會計、經(jīng)濟、統(tǒng)計等專業(yè)人員的職稱考試合格率。通過計劃培訓和考前輔導，幫助專業(yè)人員提高職稱考試的合格率。同時，聘請相關(guān)專業(yè)的專家進行專題講座，提高工程類等專業(yè)人員的技術(shù)等級。

　　（四）職工基礎(chǔ)培訓

　　新工入廠培訓：繼續(xù)對新招聘員工進行強化公司的企業(yè)文化培訓、法律法規(guī)、勞動紀律、安全生產(chǎn)、團隊精神、質(zhì)量意識培訓。每項培訓年不得低于8個學時；通過實行師傅帶徒弟，對新員工進行專業(yè)技能培訓，確保新員工的崗位適應(yīng)性和業(yè)務(wù)水平。同時，對新員工的試用期進行績效考核，考核不合格的予以辭退，考核優(yōu)秀者給予一定的表彰獎勵。

員工培訓方案范文7

　　第一課：首先每個員工做自我介紹，姓名，籍貫，職位，愛好等，以提高員工之間的認識。

　　第二課：了解公司的規(guī)章制度，管理架構(gòu)以及本酒樓的基本出品特色，解釋員工福利

　　第三課：員工的儀容儀表，樓面服務(wù)基本禮貌用語。

　　第四課：餐飲服務(wù)五大要求及餐廳服務(wù)員操作程序。

　　第五課：規(guī)范禮貌用語及操作程序。

　　第六課：樓面部接待過程

　　第七課：對酒水的認識，價格及斟法，對人頭馬干邑，軒尼詩及威士忌的基本認識。

　　第八課：席前烹調(diào)的準備工作，席前烹調(diào)的主要材料及其他配料，高級服務(wù)員要掌握的服務(wù)技巧。第九課：如何沖名茶。

　　第十課：大型酒席宴會的服務(wù)程序及準備工作。

　　第十一課：如何成為一名出色的服務(wù)員。

　　第十二課：廳房服務(wù)的詳細程序。

　　員工儀容儀表

　　1.員工的穿著打扮是酒店禮儀重要的組成部分，用一句現(xiàn)代時髦的詞匯來講，這叫員工的形象推銷，員工清新的工作服會強化酒店的形象，因此，員工著裝的基本要求就是“清潔整齊”，清潔整齊的服裝反映員工的精神面貌和酒店服務(wù)的嚴格性，若穿戴不整齊，會破壞酒店的形象。

　　2.除著裝整齊外，頭發(fā)一定要梳理整齊，皮鞋一定要擦亮，手一定要洗干凈，指甲一定要修理整齊，女員工一定要化淡妝，不要濃妝艷抹，也不要珠光寶氣，更不要佩帶過多的首飾。

　　3.員工在工作時間不得隨便聊天，戰(zhàn)栗和走路姿態(tài)要挺直，兩手不得交叉放在胸前或插在口袋里，在服務(wù)中要做到三輕“走路輕，說話輕，動作輕”

　　4.待人接物講究禮貌，彬彬有禮，這是搞好酒店服務(wù)的關(guān)鍵所在，員工要微笑待客，要使用禮貌用語，禮貌不涉及任何成本，禮貌會帶來更多利益，禮貌是使客人滿意并帶來回頭客的重要因素。樓面服務(wù)基本禮貌用語

　　1.迎客---“您好，歡迎光臨!”

　　2.拉椅請座---“先生/小姐，請坐!”

　　3.開位問茶---“請問先生/小姐喜歡喝什么茶呢?”

　　4.派餐巾---“先生/小姐，請用毛巾�！�

　　5.斟茶---“先生/小姐，請用茶�！�

　　6.問酒水---“先生/小姐，請問喜歡喝些什么酒水呢?”

　　7.斟酒水---“先生/小姐，幫你斟上XX酒水好嗎?”

　　8.收茶杯---“先生/小姐，幫您把茶杯收走好嗎?”

　　9.上湯---“這是XX湯，請慢用。”

　　10.上菜---“這是XX菜，請各位慢用�！�

　　11.更換骨碟---“先生/小姐，幫您換骨碟�！�

　　12.撤換茶碟---“請問，這個茶碟可以收走嗎?”

　　13.上水果---“這盤生果是我們酒樓XX經(jīng)理送的，是本酒樓的小小心意，請慢用�！�

　　14.飯后茶---“請用熱茶�！�

　　15.結(jié)帳---“請問哪位買單?”“多謝八折N多錢”“多謝收到N多錢”“多謝找回N多錢。”

　　16.送客---“多謝光臨，歡迎下次在來，拜拜!” 操作中需打“請”的手勢

　　帶位手勢---拉椅手勢---開位手勢---斟茶手勢---斟酒水手勢---收茶杯手勢---撤換骨碟手勢---換煙灰缸手勢---上湯手勢---分湯手勢---加湯手勢---上菜手勢---撤換菜碟手勢---上茶手勢---上水果手勢---送客手勢規(guī)范禮貌用語及操作程序

　　1.當客人進入餐廳時，咨客應(yīng)主動上前，熱情地征詢客人“先生/小姐，您好!歡迎光臨，請問您幾位?”當客人回答后便問：“請問先生/小姐貴姓?”

　　2.把客人帶到座位后，拉椅請坐。雙手把菜譜遞給客人并說道：“XX先生，這是我們的菜牌�！比缓笤儐柨腿耍骸澳�好，請問喝什么茶?我們這有普洱，香片，鐵觀音......等茶”客人選定茶葉后，應(yīng)把客人所點的茶告知看臺的服務(wù)員。

　　要求：語言親切，保持微笑，使客人有得到特別受尊重的感覺。迅速把客人的尊姓告知上前拉椅問茶的服務(wù)員，以及該區(qū)域的領(lǐng)班，部長，并把姓名寫在菜卡上。

　　3.服務(wù)員在分管的崗位上站崗，笑臉迎接客人，協(xié)助咨客安排客人入座，稍鞠躬講：“先生/小姐，您好，歡迎光臨!”

　　4.拉椅請坐，先將女性坐的椅子拉出，在她坐下時，徐徐將椅子靠近餐桌，說：“先生/小姐，請坐”并做請的手勢，向咨客了解客人尊姓。

　　注意事項：

　　A。善于觀察分清誰是主人。

　　B。對有些不愿意把自己姓氏告訴你的客人，不可強求。

　　c。當客人對問姓名不解時，我們可以這樣解釋：“這有利于我們稱呼您”或“當有客人找你時，便于我們查閱�！�

　　D。服務(wù)員在整個過程中，有關(guān)稱呼客人的應(yīng)該以其尊姓為前提。

　　5.遞巾沖茶。從客人右邊遞巾并說：“XX先生/小姐，請用毛巾

　　。”然后去沖茶，如果沒有從咨客那里得到客人喝什么茶，那就要服務(wù)員自己詢問客人了。

　　要求：沖茶要求連同小食，芥醬，等一起用托盤托到客人臺前，從右邊斟上第一杯禮貌茶，注意：茶水要求六分滿，先女士后男士，先賓后主，再按順時針方向進行，然后上芥醬，小食

　　6.落巾，脫筷子套。將碟上的`席巾花展開，并鋪在客人膝上或鋪在餐碟底。

　　7.推銷酒水。當營業(yè)員點完菜后，即上前微笑地詢問：“先生/小姐，請問需要什么啤酒，飲料或果汁嗎?我們有XX果汁挺不錯，啤酒有金威啤酒，青島啤酒等�！�

　　注：名貴酒類需要給客人驗酒后方可開啟，葡萄酒分紅，白兩種，白葡萄酒必須冰凍，紅酒不一定要冰凍，按客人的意思是否需要加檸檬，話梅或雪碧。

　　8.下單。酒水單一式兩份，清楚填寫臺號，姓名，時間，數(shù)量及名稱后交收銀員蓋章。紅色一聯(lián)交收銀員，白色一聯(lián)交酒吧員取酒水。

　　9.斟酒要求。

　　A.上酒水要從客人的右邊，身稍斜站，以微微彎腰的姿勢。

　　B.向客人問酒，要先問客人喜歡什么酒，再按其意思斟酒，斟酒順序：先主賓后主人，然后按順時針的方向逐位斟上。

　　c.斟酒規(guī)格：啤酒，汽水八分滿，辣酒九分滿，洋酒一P D.斟酒方法：斟啤酒，汽水可稍沿杯內(nèi)徐徐斟下，混合酒先斟汽水后斟洋酒。

　　10.收茶杯。在為客人斟上酒水后，必須征詢客人意見，將茶杯撤走。若發(fā)現(xiàn)煙盅有煙頭時，把一個干凈的煙盅蓋在上面，一起拿到托盤，然后放回干凈的煙盅。

　　11.上湯，上菜的要求。菜上臺后揭開菜蓋，報出菜名，并做手勢“請慢用”。

　　注：上頭道菜后，需第二次派香巾，以示清潔。上湯時應(yīng)為客人分派，要求每碗均勻，然后按先女后男的順序主動把每碗湯端到客人的右邊。上主道菜時，主動征詢客人是否需要米飯;如客人需要，則按數(shù)量劃在食物卡上。若餐臺上有幾道菜已經(jīng)占滿位置，而下一

　　道菜又不夠位置時，應(yīng)看情況征求客人意見，將臺上剩下最少的一碟菜分派給客人或放到另一個碟子上或撤走，然后上另一個菜。

　　12.巡臺。如發(fā)現(xiàn)煙盅里有兩個以上煙頭，要馬上撤換。將空菜碟以及空湯碗撤走。撤出餐具端到下欄盤，餐具按指定的下欄盤放好，及時撤換骨碟，更換時必須在客人右邊進行并打請的手勢，如果客人正在交談時，應(yīng)提醒客人。

　　13.席間勤添加酒水。上完最后一道菜時，要主動告訴客人“先生/小姐，您點的菜已經(jīng)上齊了”并詢問客人是否要增加水果或甜品。

　　14.收撤菜碟餐具。先征得客人同意，才能收撤應(yīng)在客人的右邊逐樣收撤，先收筷子，筷子架，后收湯匙，味碟等其他餐具及酒杯。用臟物夾清理一下臺面。

　　15.上熱茶。按客人原飲用的茶壺添茶葉后加上開水，另換一套杯，為客人斟上一杯飯后茶。(巡臺中發(fā)現(xiàn)客人的茶壺揭開時，要馬上加開水，然后再為客人斟一次茶。

　　16.上甜品，水果。上甜品前先準備干凈的甜品餐具，主動均勻的把甜品分派給客人;上水果前，視何種水果派上骨碟，果叉等，把水果端到客人桌上，介紹說：“XX先生/小姐，這是我們酒樓經(jīng)理送的，請慢用�！�

　　17.派上熱毛巾并結(jié)帳。給客人結(jié)帳時，需用收銀夾，在客人的右邊把收銀夾打開說：“XX先生/小姐，謝謝錢�！笨腿私舆^找零后，同樣要說謝謝。拉椅送客，說“慢走，歡迎下次光臨”等送客語。

　　18.檢查工作。客人走后，及時檢查是否有尚燃的煙頭，是否有遺留的物品;若發(fā)現(xiàn)有尚燃的煙頭應(yīng)及時把它弄滅;若發(fā)現(xiàn)有客人遺留的物品，應(yīng)馬上叫主管處理。

　　19.收撤餐具。首先整理好臺椅，以保持餐廳的格調(diào)，先收餐巾，席巾，后收水杯，酒杯，瓷具。

　　20.清理現(xiàn)場。重新布置環(huán)境，恢復原樣。

　　餐飲培訓資料之-----如何接聽電話

　　1.三響之內(nèi)必接聽。所有來的電話，務(wù)必在三響之內(nèi)接聽，只有這樣才能充分體現(xiàn)酒樓的工作效率，問好之后，再報單位，再問候語，這樣可以避免搞不清身份和撥錯電話的麻煩;例如：“你好，城苑酒店，請問我能幫到你什么忙嗎?”切忌自己什么也不說，只是一味地詢問對方，“你是誰，哪個單位，你找他什么事等，”這樣做法是極不禮貌的，另外值得注意的是，問好，報單位，問候語這三者開頭語的順序不能顛倒或弄錯，這樣顯得彬彬有禮，給人一種親切感。

　　2.避免用過于隨便的語言。熱情和修辭恰當?shù)恼Z言是電話回答成功的重要因素，我們可以將心比心，假如你去打電話，碰上對方說話生硬，很不禮貌的問：“喂，你找誰?不在!”咔嚓，把電話掛了，如果再打去詢問他哪去了，對方很不耐煩地回答：“不知道，不是告訴你他不在嗎?怎么又打來，真羅嗦”此時你的心情如何? 3.要學會聆聽。在客人講完之前，千萬不要打斷他的話，如果聽得不清楚對方的話，要復述一遍，以免搞錯了對方的意思，如客人投訴，接聽要耐心，回復對方的話，要十分注意語氣和措辭，要顯得熱情，友善，親切，要對方能體會到你對他的關(guān)注。

　　4.要培養(yǎng)好做記錄的習慣�？腿说碾娫掝A定，投訴;上司電話交代的事情都要一一記錄，隨時匯報，交接。

　　5.要記住熟客和上司的聲音。這樣客人和上司就會很放心的讓你去傳達，落實!

　　6.說話語氣要平和，答話聲音要親切。人們都不會忘記電視連續(xù)劇《公關(guān)小姐》中曾多次出現(xiàn)公關(guān)經(jīng)理周穎接電話的鏡頭，她拿起電話后總是十分親切的聲音說：“您好，我是公關(guān)部周穎”這種親切，明快的聲音使對方感到舒服，滿意。補充一下

　　如果是新開張酒店，培訓新進員工時最重要一個環(huán)節(jié)

　　就是讓其了解本酒店的經(jīng)營項目與所有工作環(huán)境與設(shè)施

　　就純餐飲行業(yè)來講，全面了解各類菜品出品口味、制作方法及原料特點、價位還是比較重要的。否則服務(wù)人員一個解釋不當，最容易引起客戶投訴。

員工培訓方案范文8

　　一、簡單介紹飯店業(yè)的發(fā)展史

　　二、介紹本酒店的`規(guī)模與發(fā)展方針（根據(jù)當時情況訂）培訓內(nèi)容：

　　一、前廳部的地位和作用

　　二、前廳部的主要功能

　　三、前廳消防安全制度的培訓（根據(jù)本酒店的消防手冊培訓）四、前廳員工儀容儀表及禮貌用語培訓五、前廳部各崗位職責培訓

　　六、前廳接待員、收銀員工作流程培訓

　　七、禮賓部工作流程培訓（問詢員、行禮員、門童）

　　八、了解本酒店客房結(jié)構(gòu)、酒店房型的分類與房間的布置和特點，房間的價格等。

　　九、前廳軟件系統(tǒng)學習（可向其它酒店借見）十、前廳部各表單的認識與使用

　　十一、情景模式培訓

員工培訓方案范文9

　　1、培訓目的

　　改善公司各級各類員工的知識結(jié)構(gòu)、提升員工的綜合素質(zhì)，提高員工的工作技能、工作態(tài)度和行為模式，滿足公司的快速發(fā)展需要，更好的完成公司的各項工作計劃與工作目標；

　　加強公司各級各類員工職業(yè)素養(yǎng)與敬業(yè)精神，增強員工服務(wù)意識和服務(wù)精神，打造高績效團隊，減少工作失誤，提高工作效率；

　　提高公司班組長管理意識與管理技能，加強班組建設(shè)；提升公司基礎(chǔ)與中層管理人員的管理能力和領(lǐng)導水平；

　　完善公司各項培訓制度、培訓流程以及建立系統(tǒng)的培訓體系，實現(xiàn)各項培訓工作的'順利、有效實施。

　　2、培訓原則

　　以公司戰(zhàn)略和員工需求為主線；

　　以素質(zhì)提升與能力培養(yǎng)為核心；公司年度培訓計劃方案

　　以針對性、實用性、價值型以及各部門真實的培訓需求為重點；

　　以項目式培訓和持續(xù)試培訓相互穿插進行；

　　堅持理論與實踐相結(jié)合、學習與總結(jié)相結(jié)合；

　　堅持公司培訓與部門培訓相結(jié)合、內(nèi)訓和外訓相結(jié)合；

　　3、培訓職責

　　由人力資源部負責公司的各項培訓工作，包括培訓制度的擬定、培訓體系的建立、培訓流程的完善、培訓計劃的制定、培訓通知的發(fā)送、培訓的組織實施、培訓的跟蹤與跟進、培訓效果的評估與總結(jié)等工作；

　　各部門負責本部門的培訓計劃的制定、培訓組織實施以及對公司培訓工作的配合與支持。

　　4、培訓計劃的制定

　　人力資源部下發(fā)下個月的培訓通知，對公司每月的培訓工作做整體安排，各部門應(yīng)積極配合與支持；

　　生產(chǎn)系統(tǒng)各部門（沖壓車間、涂裝車間、開料車間、安裝車間、品質(zhì)部等）各車間班組開展如崗位職責、安全操作規(guī)程、崗位工作流程和工藝技能職業(yè)知識、作業(yè)指導書等車間職能培訓，由部門負責人負責實施；

　　各職能部門（如供應(yīng)部、財務(wù)部、采購部、人力資源部、行政部等辦公室部門）職業(yè)知識與專業(yè)技能的培訓由部門負責人組織進行；

　　各部門的臨時培訓需求，應(yīng)該提前向人力資源部說明。

　　5、培訓的實施

　　內(nèi)部培訓的實施

　　由人力資源部根據(jù)公司年度培訓計劃負責具體組織實施，包括培訓教材的編制和選擇培訓講師的選擇、培訓場地和設(shè)備等（注：部門內(nèi)部職能性的培訓課程，需要部門負責人負責教材的和講師的選擇）。培訓時要填寫《員工培訓簽到表》，培訓完畢要填寫《內(nèi)部培訓效果評估表》（見附件）。

　　外派培訓具體實施方案待定

　　6、培訓效果評估

　�。ㄐ聠T工入職培訓除外）培訓后，人力資源部必須要對培訓的講師、培訓的組織、總體效果做出評估（見附件）。

　　四小時以上的培訓（包括外訓），受訓者學習結(jié)束后需要寫《培訓心得總結(jié)》，經(jīng)過部門負責人審閱后交給人力資源部存入培訓檔案。

　　7、培訓課程檔案管理

　　每次培訓結(jié)束后，人力資源部應(yīng)該建立培訓檔案，內(nèi)容包括培訓時間、地點、內(nèi)容、培訓對象和培訓講師等。公司展開的各類培訓課程，參加者簽到記錄，課程考試試卷等有人力資源部進行分類登記、保管。每次培訓的歸檔材料如下：

　　培訓通知

　　培訓教材和講義

　　考試試卷

　　受訓人員名單及簽到情況

　　培訓效果評估

　　受訓人員書面考核成績及心得總結(jié)。

員工培訓方案范文10

　　20xx年，高管人員參加經(jīng)營管理培訓累計時間不少于30天;中層干部和專業(yè)技術(shù)人員業(yè)務(wù)培訓累計時間不少于20天;一般職工操作技能培訓累計時間不少于xx天。

　　(一)公司領(lǐng)導與企業(yè)高管人員

　　1、中央、國家和政府的大政方針的學習，國內(nèi)外政治局勢、經(jīng)濟形勢分析，國家有關(guān)政策法規(guī)的研究與解讀。通過上級主管部門統(tǒng)一組織調(diào)訓。

　　2、開拓戰(zhàn)略思維，提升經(jīng)營理念，提高科學決策能力和經(jīng)營管理能力。通過參加企業(yè)家高端、峰會、年會;到國內(nèi)外成功企業(yè)參觀學習;參加國內(nèi)外著名企業(yè)高級培訓師的高端講座。

　　3、學歷學位培訓、執(zhí)業(yè)資格培訓。參加北大、清華、南開、天大以及中央、省委黨校的學歷進修或MBA、EMBA學習;參加高級經(jīng)營師等執(zhí)業(yè)資格培訓。

　　(二)中層管理干部

　　1、管理實務(wù)培訓。生產(chǎn)組織與管理、本錢管理與績效考核、人力資源管理、鼓勵與溝通、領(lǐng)導藝術(shù)等。請專家教授來公司集中授課;組織相關(guān)人員參加專場講座;在集團培訓中心接收時代光華課程。

　　2、學歷進修和專業(yè)知識培訓。積極鼓勵符合條件的中層干部參加大學(大專)函授、自考或參加MBA及其它碩士學位進修;組織經(jīng)營、企管、財會專業(yè)管理干部參加執(zhí)業(yè)資格考試，獲取執(zhí)業(yè)資格證書。

　　3、開闊眼界、拓展思路、掌握信息、汲取。組織中層干部分期分批到上下游企業(yè)和關(guān)聯(lián)企業(yè)學習參觀，了解生產(chǎn)經(jīng)營情況，借鑒成功經(jīng)歷。

　　(三)專業(yè)技術(shù)人員

　　1、由各專業(yè)副總工程師、主任工程師定期進展專題技術(shù)講座，并充分利用集團的遠程教育培訓基地，進展新工藝、新材料及質(zhì)量管理知識等專項培訓，培養(yǎng)創(chuàng)新能力，提高研發(fā)水平。年內(nèi)培訓安排如下，共3xx人：

　　2、組織專業(yè)技術(shù)人員到同行業(yè)先進企業(yè)學習、學習先進經(jīng)歷，開闊視野。年內(nèi)方案安排兩批人員到山東�；�、連云港堿廠等單位參觀學習。

　　3、加強對外出參加培訓人員的嚴格管理，培訓后要寫出書面材料報培訓科，必要時對一些新知識在公司內(nèi)進展學習、推廣。

　　4、對會計、經(jīng)濟、統(tǒng)計等需通過考試取得專業(yè)技術(shù)職務(wù)的專業(yè)人員，通過方案培訓和考前輔導，提高職稱考試的合格率。對工程類等通過評審取得專業(yè)技術(shù)職務(wù)的專業(yè)人員，聘請相關(guān)專業(yè)的'專家進展專題講座，多渠道提高專業(yè)技術(shù)人員的技術(shù)等級。

　　(四)職工根底培訓

　　1、新工入廠培訓

　　20xx年繼續(xù)對新招收的職工進一步強化公司的企業(yè)文化培訓、法律法規(guī)、勞動紀律、平安生產(chǎn)、團隊精神、質(zhì)量意識培訓。每項培訓年不得低于8個學時;

　　通過實行師傅帶徒弟，對新職工進展專業(yè)技能培訓，各子公司的新職工師徒合同簽訂率必須到達xx0%，每半年考核一次，兩次考核不合格，新職工予以辭退，考核優(yōu)秀者給于一定的獎勵。

　　2、轉(zhuǎn)崗職工再就業(yè)培訓

　　20xx年要繼續(xù)對再就業(yè)中心人員進展企業(yè)文化、法律法規(guī)、勞動紀律、平安生產(chǎn)、團隊精神、擇業(yè)觀念、公司開展戰(zhàn)略、公司形象、工程進展等方面的培訓、每項不得低于8個學時。

　　同時隨著公司的擴建，內(nèi)部就業(yè)渠道的增加，及時進展專業(yè)技術(shù)培訓，培訓時間不得少于3個月。 3、職工技術(shù)等級培訓

　　20xx年集團公司方案新培養(yǎng)技師15名，高級技師2名。堿業(yè)、股份公司中級工以上人員占技術(shù)工人比例在70%以上，20xx年一方面繼續(xù)普及，擴大比例，工作重點是培養(yǎng)高級技術(shù)工人，方案培養(yǎng)高級技師2人，技師xx人。并試行首席技師，形成完善的技能人才體系，為其他子公司提供經(jīng)歷。

　　其他子公司要把工作重點放在根底工作上，重點培訓中級工和高級工，爭取中級工以上人員能占整個技術(shù)工人比例30%以上，使技術(shù)工人素質(zhì)有整體提高。在此根底上選擇成熟的力量強的個別工種，重點培養(yǎng)5技師，50名高級工。

　　(五)開展學歷教育

　　1、集團培訓中心與工業(yè)大學聯(lián)合辦學，開辦化工工藝專業(yè)、機電一體化技術(shù)專業(yè)大專班。通過全國成人高考，對符合錄取條件的公司員工進展有方案的集中培訓，獲取學歷。

　　2、與理工大學聯(lián)合辦學，舉辦化工專業(yè)函授本科班;推薦優(yōu)秀中層以上管理人員到天津大學、南開大學攻讀碩士學位。提高公司高管人員的學歷、業(yè)務(wù)水平和決策能力，更好地為公司效勞。

　　3、調(diào)動職工自學積極性。為職工自學考試提供良好的效勞，幫助職工報名，提供函授信息;調(diào)整現(xiàn)有在崗職工學歷進修的獎勵標準;將學歷水平作為上崗和行政、技術(shù)職務(wù)晉升的條件，增加職工學習的動力。

員工培訓方案范文11

　　開展員工培訓，對經(jīng)營管理、企業(yè)進展、制度建立和完善有著特別重要的意義。為了提高員工和管理人員的素養(yǎng)，提高公司的管理水平，保證公司可持續(xù)性進展；依據(jù)總公司20xx年進展目標，提高整體人員素養(yǎng)，培育一批具有專業(yè)技能和管理學問的人才為目標，特制定本培訓方案方案。

　　一、指導思想

　　以集團公司20xx年戰(zhàn)略指導思想和經(jīng)營指導思想為規(guī)范準則，以各子公司各負其責、集團加強宏觀調(diào)控和監(jiān)督為原則，以入職培訓、崗位技能培訓、經(jīng)營理念培訓為重點，以素養(yǎng)和力氣建設(shè)為核心，逐步形成與企業(yè)進展相適應(yīng)、符合員工成長規(guī)律的多層次、分類別、多形式、重實效、布滿活力的培訓格局，建設(shè)一支學習型、實干型、創(chuàng)新型的員工隊伍，為骨干員工構(gòu)建福田生涯規(guī)劃供應(yīng)方向，也為企業(yè)進展戰(zhàn)略供應(yīng)人力保證。

　　二、總體目標

　　通過培訓，解決不同層面存在的不同問題，增加員工對企業(yè)的認同和歸屬感，提高組織和個人的應(yīng)變、適應(yīng)力氣，提高工作績效水平和工作力氣。

　　1、普工層：解決對企業(yè)文化、行為規(guī)范、戰(zhàn)略目標、指導思想領(lǐng)會了并有所體會不夠不深，職業(yè)素養(yǎng)、工作技能、學習意識不強等問題；

　　2、營銷層：解決服務(wù)意識、業(yè)務(wù)力氣不強，市場拓展力氣不足等問題；

　　3、技術(shù)層：解決技術(shù)創(chuàng)新不夠，技術(shù)意識不強，工藝和骨干人才培育緩慢等問題；

　　4、管理層：解決跨部門、跨子公司溝通與合作欠缺，方案與目標管理技能缺乏，管理角色定位不準、執(zhí)行力不強等問題。

　　5、經(jīng)營層：解決戰(zhàn)略思維不清晰，現(xiàn)代企業(yè)管理理念滯后，創(chuàng)業(yè)激情減退、中心觀薄弱等問題。

　　三、原則方法

　　1、改革培訓模式。20xx年的培訓除集團及董事會確定的培訓人員外，以各子公司自行組織為主，內(nèi)容、方法、時間自定；集團公司對培訓經(jīng)費進行核查，集團人力資源部負責制訂總體培訓方案、培訓過程的監(jiān)督和不定期進行跟蹤問效。

　　2、推行培訓積分制。集團公司以培訓積分的方式對各子公司的培訓工作進行評估考核。單位主管為培訓學習第一責任人，各級經(jīng)理均負有培訓下屬的職責，通過日常工作對員工進行有方案的培訓，使員工具備工作必需的學問、技能、工作態(tài)度和解決問題的力氣。

　　3、留意培訓實效。把理論學問學習、核心力氣訓練與爭論解決實際問題結(jié)合起來，圍繞企業(yè)制度改革與進展的重點、難點問題，著眼于提高員工素養(yǎng)和力氣，有針對性地制訂符合本公司實際的可行性培訓方案，精選培訓內(nèi)容，細心組織、設(shè)計，加強培訓過程管理，健全和完善自身培訓評估考核制度，切實保證培訓的質(zhì)量和實際效果。

　　4、內(nèi)訓與外訓相結(jié)合。強化各級職務(wù)的培訓職責，加強內(nèi)部講師培訓，依靠骨干員工開展一線員工的培訓工作；加強對時代光華培訓課程的學習，依據(jù)各層面力氣提升方向制定學習內(nèi)容；主動利用社會優(yōu)秀師資力氣，可外請專家學者進入企業(yè)授課，培訓資源共享，也可支配不同層面的外派學習，開展提高型的高層次培訓；各單位自行組織培訓課程，對課程面較廣的可邀請其他兄弟單位相關(guān)崗位人員共同參預。

　　5、集訓與自學相結(jié)合。選擇實行集中培訓和自學兩條腿走路，選擇實行分區(qū)域、分層次地進行集中培訓，同時，留意引導和激勵員工提高主動學習意識，各公司人事管理部門要主動想方法，為員工供應(yīng)學習所需的相關(guān)專業(yè)書籍、報刊及音像教材，締造員工自學條件；開展以老帶新活動，提倡新的師徒關(guān)系，不斷完善人才梯隊架構(gòu)。

　　6、理論與實踐相結(jié)合。培訓內(nèi)容應(yīng)圍繞工作的實踐操作選定，主動開展實踐操作的指導，不斷改進技術(shù)和流程，提高服務(wù)的標準和質(zhì)量；開展讀書與專題案例爭辯活動，準時溝通信息，了解行業(yè)動態(tài)，達成資源共享，提高分析問題、解決問題的力氣，解決實際工作中遇到的問題。

　　四、實施重點

　　1、入職培訓

　　(1)目標：使新入職員工了解企業(yè)管理狀況，基本理解企業(yè)管理制度和工作要求，基本認同企業(yè)的理念和價值取向，基本把握崗位操作的標準和各項規(guī)程，盡快生疏工作環(huán)境，適應(yīng)工作崗位。

　　(2)培訓內(nèi)容：企業(yè)概況、企業(yè)理念、企業(yè)辦公系統(tǒng)和網(wǎng)站的功能及使用、質(zhì)量管理體系及運行、員工手冊和管理制度、崗位操作規(guī)程、公司環(huán)境參觀、新員工座談。 (3)實施要求：

　　A、各公司統(tǒng)一組織集中培訓，每隔兩月或新入職人員滿10人舉辦一期；

　　B、崗位職責、崗位操作規(guī)程等針對性課程由各相關(guān)部門支配；

　　C、培訓結(jié)束組織書面考核，人事部門要組織各操作類別專業(yè)考核；

　　D、參預并通過考核是員工轉(zhuǎn)正的條件之一。

　　2、崗位技能培訓

　　(1)目標：增進員工對制度規(guī)劃、業(yè)務(wù)素養(yǎng)要求的理解和熟識，把握工作技能和技巧，提高工作績效，保證服務(wù)標準和質(zhì)量。

　　(2)培訓內(nèi)容：服務(wù)觀念與職業(yè)精神，專業(yè)學問及操作技巧，工作規(guī)范和規(guī)程，文化和團隊建設(shè)。

　　(3)實施要求：

　　A、各子公司自行組織支配，集團人力資源及相關(guān)職能部門進行指導和監(jiān)督；

　　B、各子公司自行編制基礎(chǔ)課程的授課大綱及培訓方案；

　　C、各子公司每年至少組織一次書面考核或?qū)嶋H操作考核。

　　3、經(jīng)營理念培訓

　　(1)目標：培育和造就一支政治業(yè)務(wù)素養(yǎng)高、系統(tǒng)把握現(xiàn)代管理學問，經(jīng)營管理力氣強、具有創(chuàng)新精神、能適應(yīng)市場競爭的管理隊伍。

　　(2)課程內(nèi)容：思想作風建設(shè)；工作問題爭論及流程改造；管理的方法與藝術(shù)；溝通技巧與團隊建設(shè)；沖突和沖突的解決訓練；企業(yè)管理、法律法規(guī)、財務(wù)、房地產(chǎn)經(jīng)營管理等業(yè)務(wù)學問。

　　(3)實施要求：

　　A、此培訓為各子公司管理人員，由各子公司統(tǒng)一組織支配；

　　B、各子公司要制訂每年培訓重點及課程實施方案；

　　C、選擇實行自修與外派學習相結(jié)合形式，各子公司每年至少組織一次學習研討會，達到資源共享，共同提高。

　　4、培訓師培訓

　　(1)目標：培育一批對企忠誠，富有激情，基礎(chǔ)學問扎實，專業(yè)技能嫻熟，具有創(chuàng)新與奉獻精神，愿為團隊建設(shè)出力的內(nèi)部培訓師隊伍。

　　(2)培訓內(nèi)容：專業(yè)技術(shù)學問、時事政治學問，經(jīng)濟與企業(yè)管理學問，團隊建設(shè)學問，演講與口才，福田文化構(gòu)建，禮儀與職業(yè)素養(yǎng)，信息收集與處理。 (3)實施要求：

　　A、集團統(tǒng)一組織支配，選擇實行相對集中時間進行兩到三次為期一天的培訓；

　　B、邀請管理學問、閱歷較豐富的集團領(lǐng)導及外請專業(yè)講師授課培訓，并開展針對性訓練；

　　C、不定期組織相互溝通活動，信息共享。

　　五、培訓積分

　　培訓工作的評估實行積分制，由集團人力資源部依據(jù)各子公司上報的培訓記錄、考核成果及積分登記，選擇實行電話抽查、實地考察、深入到到調(diào)查等方式，核實培訓狀況后準時填入《員工培訓積分表》，每季度公布一次。

　　1、培訓積分目標：

　　2、培訓積分方法：

　　(1)公司或部門組織的內(nèi)部培訓：基本積分為10分/次。

　　A、進行考試的，按成果賜予積分：成果X≥80分時給基本積分再加獎積分3分；成果80分≥X≥60分時給基本積分；成果X<60分時不給積分。

　　B、以培訓總結(jié)、問卷等形式考試的：完成的給基本積分，未完成的不給積分。

　　C、對于違反培訓、考試紀律的，將予以扣積分處理：曠課的，不給基本積分并扣8分/課次；接聽手機、遲到、早退和中途擅自離開課堂30分鐘及以上的，在基本積分里扣5分/課次；其它課堂、考試違紀行為在基本積分里扣3分/課次。

　　D、請假程序：

　　1、由集團公司統(tǒng)一組織的培訓：集團董事會、經(jīng)營班子成員培訓請假需書面報請董事長批準；集團副經(jīng)理一級人員培訓請假需書面報請各分管領(lǐng)導批準；其他人員培訓請假需書面報各部門負責人批準；全部假條需報集團人力資源部備案，對無批準假條的不管何緣由一律倒扣本次應(yīng)有積分；經(jīng)批準本次未參預培訓的，屬集團董事會、經(jīng)營班子成員、工會主席、各子公司主要領(lǐng)導的如無董事長另外允許，屬其他成員的如無集團分管人力資源領(lǐng)導另外允許，一律不得抵扣本年度的培訓積分要求，必需另選時間完成相應(yīng)的培訓積分。

　　2、各子公司組織的培訓：經(jīng)營班子成員培訓請假需書面報請總經(jīng)理批準；部門副經(jīng)理級以上人員需報請各分管領(lǐng)導批準；其他人員培訓請假需報各部門負責人批準，全部假條需報各子公司人力資源相關(guān)部門備案，對無批準假條的不管何緣由一律倒扣本次應(yīng)有積分；經(jīng)批準本次未參預培訓的，屬經(jīng)營班子成員的如無子公司的集團分管領(lǐng)導另外允許，屬部門副經(jīng)理的如無子公司主要領(lǐng)導另外允許，屬其他成員的如無子公司分管人力資源領(lǐng)導另外允許，一律不得抵扣本年度的培訓積分要求，必需另選時間完成相應(yīng)的培訓積分。

　　(2)公司組織的外部培訓：

　　A、外派培訓單位頒發(fā)資格證書的，積分按獲得資格證書的初級/中級/高級分別賜予15分/20分/25分；如資格證未分級，則賜予基本積分15分。

　　B、外派培訓單位不頒發(fā)資格證書的，以培訓報告或行動方案給分。準時提交了培訓報告或行動方案的給基本積分15分；培訓報告或行動方案中寫出了對公司、部門有建設(shè)性方案的由受訓人直接上級賜予評定，可在基本積分上再加獎積分5—8分；報告或行動方案中寫出了對公司、部門有建設(shè)性方案并在公司實施的給基本積分再加獎積分10—15分；未準時提交培訓報告、行動方案的扣積分10分。

　　(3)以個人名義參預外部培訓及網(wǎng)絡(luò)培訓(以主辦單位頒發(fā)的資格證書為準嘉獎積分)：

　　A、與崗位工作相關(guān)(親熱)的培訓和學習，取得資格證書的，初級/中級/高級分別嘉獎積分10分/15分/20分；

　　B、通過音像、網(wǎng)絡(luò)、書籍學習與工作崗位相關(guān)或親熱的培訓，并準時提交了心得體會的，由部門主管賜予評定積分，分別嘉獎積分10—20分。

　　3、賜予積分程序：

　　(1)內(nèi)訓：各公司培訓方案實施→考試或總結(jié)記錄存檔于人事管理部門→總經(jīng)理(主管)給出初步積分→集團人力資源部依實登記確認積分。

　　(2)外訓：填寫外出培訓申請表→上交外出培訓評估報告、培訓(資格)證書復印件至各人

　　事管理部門→總經(jīng)理(主管)給出初步積分→集團人力資源部依實登記確認積分。

　　(3)個人名義參訓：向各公司人事管理部門上交資格證書原件/心得體會→總經(jīng)理(主管)給出初步積分評定→將資格證書原件/心得體會報集團人力資源部→集團人力資源部留存資格證書復印件并依實登記確認積分。

　　4、培訓積分獎懲：

　　(1)積分嘉獎：

　　年度完成積分目標，且員工全部達標的單位，可賜予單位嘉獎，人數(shù)在20人(含)以下嘉獎總額600元，人數(shù)在20-100人嘉獎總額1000元，人數(shù)在100人以上嘉獎1500元。

　　(2)積分懲處：

　　年度積分不達標的員工，扣除第12個月當月工資的10%作為懲處，并不得晉升、加薪和參預評優(yōu)；年度積分有不達標員工且在5人以上的單位，從單位集團分管領(lǐng)導及總經(jīng)理(主管)第12個月當月工資中各扣除500元作為懲處。

　　六、日常評估

　　1、受訓人員在培訓結(jié)束后，人均發(fā)放《員工受訓看法調(diào)查表》，了解對培訓的`反應(yīng)及收獲。主要包括：對課程內(nèi)容設(shè)計的反應(yīng)；對教材內(nèi)容、質(zhì)量的反應(yīng)；對培訓組織的反應(yīng)；培訓所學的學問和技能是否能在將來的工作得到應(yīng)用，收益如何。

　　2、了解受訓人員對學問、技能的把握狀況，評估受訓人員培訓后，是否把握了學問、技能，通過培訓前后考試成果的比較，或要求受訓人員在確定時間內(nèi)提交一份培訓心得，評價培訓效果。

　　3、接受應(yīng)用考察、考核、調(diào)研等方法，了解受訓人員對學問、技能的應(yīng)用以及行為和業(yè)績的改善程度。直接領(lǐng)導考察日常工作，由受訓人員給出工作中培訓結(jié)果運用實例，證明實踐培訓的內(nèi)容；直接領(lǐng)導考核，假如沒有實踐，要求受訓人提出改進方法，連續(xù)實踐，反復應(yīng)用，達到培訓效果。

　　4、培訓的日常評估由各公司人力資源管理部門自行組織，集團人力資源部不定期抽查記錄，以記錄為準。

　　七、主要措施

　　1、加強培訓領(lǐng)導小組工作。培訓領(lǐng)導小組由分管人力資源的總裁助理任組長，集團人力資源部負責人、各子公司總經(jīng)理(主管)為成員，辦公室設(shè)在集團人力資源部，負責相關(guān)方案的制定、解釋及評估、獎懲的確認，保證集團整體培訓效果。

　　2、加強內(nèi)部師資隊伍的建設(shè)。主動鼓舞和培育骨干員工報名擔當相關(guān)課程的講授，對合格的內(nèi)部講師從總培訓經(jīng)費中予以適當授課補貼；依據(jù)實際需求，派出有潛質(zhì)的內(nèi)部師資參預外部培訓，培育優(yōu)秀的內(nèi)部培訓師。

　　3、建立社會師資的檔案庫。人事管理部門應(yīng)廣泛搜尋和評核社會師資，探尋理論基礎(chǔ)扎實、實踐閱歷豐富、授課力氣較強的師資，建立相應(yīng)檔案庫，滿足培訓需求。

　　4、建立培訓約束機制。把參預培訓的時間列入人員考核內(nèi)容；把培訓與人事管理制度結(jié)合，培訓的考核結(jié)果作為人員考核、任職、定級、晉升客觀標準之一。

　　5、設(shè)立管理相互溝通平臺。要求中層以上管理人員每年依據(jù)實際工作寫一篇管理論文，并鼓舞其他管理人員主動提交管理論文。在管理人員中培育探討問題、爭論問題的良好氛圍。

員工培訓方案范文12

　　酒店每年都有大量的新員工入職。20xx年又有新一批員工加入酒店，希望通過培訓讓他們彼此加深了解，增強相互之間的情感交流，建立積極向上、輕松的組織氣氛，增強團隊精神，激發(fā)高昂士氣。了解酒店及分酒店組織結(jié)構(gòu)及文化，及各項規(guī)章制度，盡快進入工作狀態(tài)，同時，通過各部門針對部門的情況自行組織部門培訓，幫助新晉員工盡快掌握崗位所需要的技能，更快適應(yīng)工作。

　　一、培訓需求

　　依照本酒店每年新員工入職慣例，酒店的組織結(jié)構(gòu)與酒店文化，新員工培訓、員工拓展培訓為必備內(nèi)容，此外，結(jié)合招聘階段新員工通過素質(zhì)測評，結(jié)合新員工對培訓的期望與想法構(gòu)建培訓規(guī)劃。

　　二、培訓目標

　　對新員工來說，一方面，通過培訓，盡快提高新員工的綜合素質(zhì)。新員工在酒店中工作，不僅期望得到相應(yīng)的經(jīng)濟回報，更希望能伴隨酒店的成長，個人也那迅速成長；另一方面，按照馬斯洛的需要層次理論，員工在酒店中工作，除了滿足其生理以及案例層面的需要外，還希望得到歸屬感、自尊、受人尊敬甚至自我實現(xiàn)需要的滿足。合理利用酒店培訓這種形式，能使員工的這些需要得到滿足。通過進行培訓需求分析發(fā)現(xiàn)員工在工作中暴露出的問題，進而找出提高員工素質(zhì)與技能、端正員工的工作態(tài)度以及提高工作績效的方法。

　　對酒店來說，在進行培訓需求分析的時候，酒店希望通過培訓，使新員工能為酒店的長遠發(fā)展帶來推力。要求新員工配合酒店的總體戰(zhàn)略的實施，加強團隊凝聚力以及戰(zhàn)斗力。更重要的是通過分析發(fā)現(xiàn)酒店在經(jīng)營運作過程中出現(xiàn)的問題，更深入全面的改善酒店的不良狀況，使培訓真正的起到作用，使酒店的.各種資源得到充分有效的利用。

　　三、培訓項目

　　1、培訓的對象：20xx年校園招聘員工。

　　2、培訓內(nèi)容：態(tài)度培訓、知識培訓、技能培訓。

　　3、態(tài)度培訓：酒店發(fā)展史、酒店文化、崗位職責、職業(yè)規(guī)劃、福利待遇、獎懲制度等。

　　4、知識培訓：產(chǎn)品知識培訓、業(yè)務(wù)知識培訓等。

　　5、技能培訓：各崗位需要的技能如英語、計算機、軟件等。

　　培訓時間為一個月，共分為以下三個專題。

　　1、關(guān)于公司

　　（1）了解公司的歷史和文化，讓新員工對公司增加了解，從而在心理上產(chǎn)生認同。

　�。�2）了解公司的組織結(jié)構(gòu)、領(lǐng)導和各部門的職責和權(quán)限。讓新員工明白公司的組織結(jié)構(gòu)有助于新員工盡快的熟悉自己的工作環(huán)境，會成倍地提高新員工的工作效率。

　�。�3）了解公司的人力資源政策，有助于新員工安心、穩(wěn)定的在公司工作。

　　2、服務(wù)意識

　�。�1）個人外表：制服要干凈、整潔、合身；

　　工卡應(yīng)佩戴在正確的位置和方向上，要干凈、清潔

　�。�2）個人衛(wèi)生

　　（3）舉止優(yōu)雅：注意站姿、走姿和坐姿

　　3、技能培訓：根據(jù)新員工的崗位和要求進行托盤技能培訓、斟酒技能培訓、業(yè)務(wù)知識培訓、收銀結(jié)賬培訓等各種培訓技能。

　　四、培訓方式

　　1、經(jīng)理主管負責制

　　個別課程由經(jīng)理主管來負責培訓完成的

　　2、專人制

　　由部門提選一位業(yè)務(wù)能力較強的員工和領(lǐng)班專職培訓新員工。

　　3、講師講授

　　由講師來向員工講課。

　　4、案例分析

　　給幾個案例，讓其自己討論，并分析提出解決辦法。

　　5、情景演練

　　模擬一個場景，讓其深置其中。

　　A、試想：酒店新員工為何要進行培訓？

　　酒店新員工培訓，又稱崗前培訓、職前教育、入廠教育，是一個企業(yè)所錄用的員工從局外人轉(zhuǎn)變成為企業(yè)人的過程，是員工從一個團體的成員融入到另一個團體的過程，員工逐漸熟悉、適應(yīng)組織環(huán)境并開始初步規(guī)劃自己的職業(yè)生涯、定位自己的角色、開始發(fā)揮自己的才能。

　　B、企業(yè)管理者應(yīng)從以下三個方面入手管理酒店新員工

　　1、對酒店新員工實行崗前培訓

　　崗前培訓內(nèi)容主要是企業(yè)狀況、發(fā)展前景、產(chǎn)品介紹、規(guī)章制度、企業(yè)文化等，使酒店新員工對企業(yè)有一個全面、概括性的了解。主要是部門職責、崗位職責、工作狀態(tài)（如正在做的工作、工作困難、未來工作重點）等內(nèi)容，通過培訓可以使酒店新員工盡快熟悉本職工作并進入角色。

　　2、讓老員工對酒店新員工進行“傳幫帶”

　　老員工入職時間長，有一定的工作經(jīng)驗和職場資歷，酒店新員工上崗后，可以讓老員工帶酒店新員工一段時間，等酒店新員工熟悉了工作流程，再放手。這樣，酒店新員工沒有了上崗后因為工作流程不熟悉而產(chǎn)生的壓力，就可以輕裝上陣了。晏一丹老師建議：在具體操作上，可以使之責任化，明確老員工帶酒店新員工是一種責任，以及如何以“老”帶“新”，而不是對酒店新員工的排斥或擠兌。

　　3、企業(yè)對酒店新員工的管理要引入人性化的機制

　　酒店新員工入職后，公司高層對酒店新員工進行入職談話是必要的，在談話中，除了給酒店新員工必要的鼓勵外，明確職位薪酬待遇等入職后的細節(jié)問題，讓酒店新員工感受到公司對自己的重視和企望，避免不必要的誤會和摩擦，堅定留下來的信心。同時，給酒店新員工恰當?shù)墓ぷ鞫ㄎ�，為酒店新員工規(guī)劃職業(yè)發(fā)展前景，這對于酒店新員工來說可能比高薪更具誘惑力。

　　酒店新員工，特別是剛畢業(yè)的大學生，面臨著從社會人、從學生到職業(yè)人的角色轉(zhuǎn)變，需要有一個積極的職業(yè)心態(tài)及規(guī)范的職業(yè)化舉止，以適應(yīng)職業(yè)人的角色需要。

　　不論從事什么職業(yè)，群體生活是絕對避免不了的事。對新員工來說，更重要的是要有良好的禮儀修養(yǎng)：積極的工作態(tài)度、文明的語言、規(guī)范而高效的工作行為、處理得體的內(nèi)外關(guān)系及和諧圓通的人際關(guān)系等。

員工培訓方案范文13

　　一、培訓目的

　　1、讓新員工了解集團，公司概況，規(guī)章制度，組織結(jié)構(gòu)，使其更快適應(yīng)工作環(huán)境

　　2、讓新員工熟悉新崗位職責，工作流程，與工作相關(guān)的安全，衛(wèi)生知識以及服務(wù)行業(yè)應(yīng)具備的基本素質(zhì)。

　　二、培訓程序

　　1、大學生或合同工人數(shù)多，文化層次，年齡結(jié)構(gòu)相對集中時，由集團職校與用人單位共同培訓，共同考核。(不定期)

　　2、人數(shù)較少，分散時，由具體用人單位從中心→具體班組負責培訓，培訓結(jié)果以單位和員工書面表格確認為證，職校負責抽查。

　　三、培訓內(nèi)容

　　1、中心(公司)崗前培訓——中心準備培訓材料。主要是要對新來員工表示歡迎;按照各中心(公司)行業(yè)特點，中心(公司)的組織結(jié)構(gòu)，工作性質(zhì)，中心(公司)有關(guān)規(guī)章制度和本公司服務(wù)行業(yè)基本素質(zhì)準備手冊或?qū)Ｈ酥v解;指定新員工工作部門的經(jīng)理或組長作為新員工貼身學習的輔導老師;解答新員工提出的問題。

　　2、部門崗位培訓——新員工實際工作部門負責。

　　介紹新員工認識本部門員工;參觀工作部門;介紹部門環(huán)境與工作內(nèi)容，部門內(nèi)的特殊規(guī)定;講解新員工崗位職責要求，工作流程，工作待遇，指定一名老職工帶教新員工;一周內(nèi)，部門負責人與新員工進行交換意見，重申工作職責，指出新員工工作中出現(xiàn)的問題，回答新員工的提問;對新員工一周的表現(xiàn)進行評估，給新員工下一步工作提出一些具體要求。

　　3、集團整體培訓:集團職校負責--不定期分發(fā)《員工培訓手冊》——(簡述東南大學的歷史與現(xiàn)狀，描述東南大學在南京市地理位置，交通情況;集團歷史與發(fā)展前景，集團的企業(yè)文化與經(jīng)營理念;集團組織結(jié)構(gòu)及主要領(lǐng)導，集團各部門職能介紹，主要服務(wù)對象，服務(wù)內(nèi)容，服務(wù)質(zhì)量標準等;集團有關(guān)政策與福利，集團有關(guān)規(guī)章制度，員工合理化建議采納的'渠道;解答新員工提出的問題。)

　　四、培訓反饋與考核

　　1、各中心(公司)制作的培訓教材須經(jīng)過集團職工培訓學校的審核，并交集團培訓學校存檔，所進行的中心(公司)→部門培訓應(yīng)在集團職工培訓學校指導下進行。各中心(公司)每培訓一批新員工都必須完成一套新員工培訓"表格，部門→中心(公司)→集團職校的培訓鏈，應(yīng)環(huán)環(huán)相扣，層層確認。

　　2、培訓實施過程應(yīng)認真嚴格，保證質(zhì)量，所有培訓資料注意保存，并注意在實施過程中不斷修改，完善。

員工培訓方案范文14

　　第一條目的

　　新員工是企業(yè)新穎的血液，為規(guī)范企業(yè)新員工入職培訓管理，使新員工能夠盡快生疏和適應(yīng)企業(yè)文化、制度和行為規(guī)范，了解企業(yè)狀況及崗位狀況，并快速地勝任新的工作，以滿足企業(yè)進展需要，打造一支高素養(yǎng)、高效率、高執(zhí)行力團隊，使企業(yè)在激烈的市場競爭中有較強的生命力、競爭力氣，特制定本方案。

　　第二條培訓對象企業(yè)新入職員工。

　　第三條培訓目標

　　1、使新員工在入職前對企業(yè)歷史、進展狀況、相關(guān)政策、企業(yè)文化等有一個全方位的了解，熟識并認同企業(yè)的事業(yè)及企業(yè)文化，堅決自己的職業(yè)選擇，理解并接受企業(yè)的共同語言和行為規(guī)范，從而樹立統(tǒng)一的企業(yè)價值觀念，行為模式。

　　2、使新員工明確自己的崗位職責、工作任務(wù)和工作目標，把握工作要領(lǐng)、工作程序和工作方法，盡快進入崗位角色。

　　3、讓新員工了解企業(yè)相關(guān)規(guī)章制度，培育良好的工作心態(tài)，職業(yè)素養(yǎng)，為勝任崗位工作打下堅實的基礎(chǔ)。

　　4、加強新老員工之間、新員工與新員工之間的溝通，削減新員工初進企業(yè)時的緊急心情，讓新員工體會到歸屬感，滿足新員工進入新群體的心理需要。

　　5、提高新員工解決問題的力氣，并向他們供應(yīng)尋求關(guān)懷的方法。

　　第四條培訓時間

　　第一階體段，由企業(yè)進行集中培訓，起始時間為新員工入職后的第一個月，軍事訓練3-5天，規(guī)章制度與基礎(chǔ)理論培訓2-3天;其次階段的培訓，起始時間為新員工入職當天，為期1個月;第三階段的培訓，起始時間為新員工入職當天，為期3~6個月。在第一、二階段早晚要堅持軍事化訓練。

　　第五條培訓內(nèi)容

　　1、企業(yè)的進展歷史及現(xiàn)狀。

　　2、軍事訓練，培育聽從意識、團隊合作與吃苦耐勞精神。

　　3、企業(yè)當前的業(yè)務(wù)、具體工作流程。

　　4、企業(yè)的組織機構(gòu)及部門職責。

　　5、企業(yè)的經(jīng)營理念、企業(yè)文化、規(guī)章制度。

　　6、工作崗位介紹、業(yè)務(wù)學問及技能和技巧培訓。培訓內(nèi)容具體實施分三個階段進行，第一階段由企業(yè)集中組織培訓，其次階段由車間組織培訓，第三階段，試用期接受應(yīng)用師徒制一帶一頂崗培訓。第六條培訓實施

　　1、新員工入職培訓具體由人力資源部組織實施，其它部門協(xié)作。

　　2、培訓講師軍訓請武警教員培訓，理論與實操講授由企業(yè)管理與技術(shù)人員及一線優(yōu)秀操作人員擔當。

　　3、每班設(shè)定一名兼職班主任，一名兼職軍事教員，早晚進行軍事訓練。

　　4、培訓內(nèi)容

　　表1培訓內(nèi)容一覽表

　　5、培訓考核

　　培訓后由人事組織用人單位對培訓對象進行綜合考核與評價。理論考試結(jié)果占綜合評價結(jié)果的20%，試用期員工評價占綜合評價的80%。

　　集中培訓后進行理論學問閉卷考試，具體由人事部門組織實施。

　　工作態(tài)度與職業(yè)品德評價，具體由人事部門和用人單位進行評價，以用人單位評價為主。(見試用期員工評價表)實際操作考核：由人事部門組織相關(guān)專業(yè)技術(shù)人員與用人單位領(lǐng)導組成評委組進行評價。(見試用期員工評價表)綜合評價結(jié)果為同工種同批次培訓倒數(shù)第一名或倒數(shù)第1-2名的培訓對象將被淘汰。

　　綜合評價結(jié)果為同工種同批次培訓順數(shù)第一名或倒數(shù)第1-2名的培訓對象將提前轉(zhuǎn)正定級。第七條培訓管理

　　由企業(yè)人力資源部負責統(tǒng)一規(guī)劃與管理。集中培訓由人力資源部負責考勤，頂崗培訓由用人單位考勤，班主任、早、晚班軍事教官的工作量及績效由人力資源部考核，依據(jù)考核結(jié)果計算津貼，津貼基準按20元/天計算。

　　第八條培訓紀律

　　1.培訓期間不行遲到、早退，無故遲到、早退累計時間在30～60分鐘者，以曠工半天論處;超過1小時，以曠工1天處理;情節(jié)嚴峻者，記過1次。培訓期間不得任憑請假，如有特殊緣由，須經(jīng)所在部門主管領(lǐng)導審批，并將相關(guān)證明交至人力資源部，否則，以曠工論處。曠工2天及以上視為自動離職。人力資源部每天必需做好檢查記錄。

　　2.進入培訓場所，禁止吸煙，不得吃東西，不行大聲喧嘩。

　　3.見到上司要主動打招呼，對上司要聽從，不行當面頂撞。

　　4.培訓時要保持安靜，手機要調(diào)成靜音狀態(tài)，不行竊竊私語，留意力要集中。

　　5.培訓中同事之間要相互謙讓、友愛，不行發(fā)生爭吵、打架;不能拉邦結(jié)派，一切不利于團結(jié)的`事，一律禁止。

　　6.培訓期間必需疼惜公共財物，有意損壞公共財物者除照價賠償外，還將視狀況懲處。

　　7.聽從管理，按時作息。

　　8.培訓時應(yīng)認真聽課，作好筆記，不得做與培訓無關(guān)的事。

　　第九條培訓學員所需態(tài)度用“心”學習，態(tài)度主動。心若轉(zhuǎn)變，你的態(tài)度跟著轉(zhuǎn)變;態(tài)度轉(zhuǎn)變，你的習慣跟著轉(zhuǎn)變;習慣轉(zhuǎn)變，你的性格跟著轉(zhuǎn)變;性格轉(zhuǎn)變，你的人生跟著轉(zhuǎn)變。

　　第十條培訓評價

　　每次集中授課培訓和頂崗實習培訓后，由人力資源部組織學員對培訓效果進行評價。(如表2)頂崗操作培訓由人力資源部組織用人單位和學員對師傅進行評價，學員評價占評價總分30%。師傅培訓津貼按企業(yè)相關(guān)制度執(zhí)行。

　　培訓結(jié)束，由人力資源部對學員成果和評價結(jié)果進行統(tǒng)計，并出具書面培訓評價結(jié)果報告呈人力資源部主管領(lǐng)導和企業(yè)領(lǐng)導，以做為培訓學員轉(zhuǎn)正定級和培訓講師津貼發(fā)放依據(jù)。

　　第十一條培訓講師在培訓過程中需留意事項

　　1、確認新員工是否清楚地把握了其工作性質(zhì)、責任，真正把握了業(yè)務(wù)學問。

　　2、對新員工的責任心、效率、效能意識重點加強培訓。

　　3、訓練新員工的禮儀修養(yǎng)，養(yǎng)成禮貌待人的良好習慣。

　　4、讓新員工意識到校內(nèi)生活與企業(yè)生活的差別，意識到自己的責任。

　　5、培育新員工敬重學問、敬重時間、嚴峻認真的工作態(tài)度。

　　6、留意培育新員工的團隊合作和集體利益優(yōu)先的意識。

　　第十二條本方案的制訂與修改由人力資源部負責，其修改權(quán)、最終解釋權(quán)歸人力資源部全部。

員工培訓方案范文15

　　1. 適用范圍

　　本方案適用于一線在職員工培訓

　　2. 職責分工

　　主管部門：管理部

　　協(xié)助部門：公司各部門、車間

　　3具體分工：

　　3.1協(xié)助部門：公司各部門、車間根據(jù)管理部公布的培訓人員名單和時間組織相關(guān)人員到培訓

　　室培訓。

　　3.2主管部門：編制整體培訓計劃，并針對整個培訓計劃的實施進行監(jiān)控并保證其有效的實施，

　　并對后續(xù)的培訓效果進行評估。

　　4. 作業(yè)流程

　　4.1編制一線員工培訓計劃，其內(nèi)容包括但不局限于下述內(nèi)容：

　　4.1.1培訓課程(新員工入職培訓，5S 管理培訓，形式任務(wù)教育，業(yè)務(wù)技能教育)

　　4.1.2培訓內(nèi)容

　　4.1.3學時(小時數(shù))

　　4.1.4主講人

　　4.1.5需要準備的資料

　　4.2具體培訓內(nèi)容：

　　4.2.1新員工入職前培訓內(nèi)容：公司現(xiàn)狀介紹、發(fā)展前景、理念;三級安全教育中公司層面的;入、離職流程及注意事項;后勤住宿、食堂方面的規(guī)定及附近購物、游玩、看病乘車路線;員工能享受的社保福利等

　　4.2.2 5S管理培訓內(nèi)容：整理，整頓，清掃，清潔，素養(yǎng)，早會流程。

　　4.2.3形勢任務(wù)教育的內(nèi)容：公司現(xiàn)狀介紹、發(fā)展前景、理念;企業(yè)規(guī)章制度;員工行為規(guī)范;企業(yè)文化;企業(yè)前景規(guī)劃及20xx年工作目標和任務(wù)等。

　　4.2.4業(yè)務(wù)、技能培訓包括：與生產(chǎn)、技術(shù)、質(zhì)量、安全相關(guān)的業(yè)務(wù)知識和技術(shù)、工藝、技能培訓。

　　5. 培訓周期

　　20xx年度8月-12月份。

　　6. 具體分工負責

　　6.1現(xiàn)員工入職培訓，5S 管理培訓，形式任務(wù)教育：由管理部指定講師主講。

　　6.2業(yè)務(wù)、技能培訓：由部門車間指定講師主講。

　　7. 培訓實施

　　培訓課程及內(nèi)部講師人選由人力資源部在培訓課程實施前3天，發(fā)放《培訓通知》和《培訓計劃表》實施培訓。

　　8.. 培訓效果的評估：

　　培訓結(jié)束一個月內(nèi)，由公司人力資源部通過與培訓對象的.直接上級進行溝通對培訓效果進行追蹤調(diào)查。

　　9. 培訓檔案建立和保存

　　人力資源部在其所組織的培訓結(jié)束后一周內(nèi)將受訓員工填寫的《培訓簽到表》和《培訓記錄表》一起存檔。

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