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超市員工培訓(xùn)方案

時間:2024-06-16 18:44:53 培訓(xùn)方案 我要投稿

超市員工培訓(xùn)方案

  為了確保事情或工作安全順利進行,就不得不需要事先制定方案,方案具有可操作性和可行性的特點。那么問題來了,方案應(yīng)該怎么寫?以下是小編收集整理的超市員工培訓(xùn)方案,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

超市員工培訓(xùn)方案

超市員工培訓(xùn)方案1

  講授課題

  共計課時

  講授課題

  共計課時

  超市硬知識、軟知識培訓(xùn)、服務(wù)紀律性規(guī)范、改被動服務(wù)為主動服務(wù)、要我服務(wù)為我要服務(wù)理念、

  2課時

  各崗位之間如何協(xié)調(diào)及配合、采集信息及反饋、盤點操作規(guī)范

  如何預(yù)防超市商品損耗及贈品管理規(guī)范

  2課時

  商品陳列8大原則、12種陳列方法、如何運用不同的陳列方法提高商品銷售量、如何避免陳列死角、如何策劃促銷活動

  3課時

  如何做好各部門業(yè)績考核————循環(huán)獎懲制度、超市經(jīng)營活動評價指標、營銷考核責(zé)任、

  本職工作考核內(nèi)容(100分)

  2課時

  日常營運管理:訂貨操作流程、收貨操作規(guī)范、超市提貨流程、補貨作業(yè)管理規(guī)范、超市退貨流程、商品標價管理規(guī)范、

  3課時

  在崗培訓(xùn)

  3課時

超市員工培訓(xùn)方案2

  一、 1.1員工培訓(xùn)需求分析

  中國的商超零售業(yè)還不成熟,起步晚,發(fā)展時間短,所以,我們要想在市場中發(fā)展壯大,就必須加大員工培訓(xùn)力度,讓每個員工都有良好的工作心態(tài)和讓顧客最為滿意的服務(wù)態(tài)度。

  1.2員工培訓(xùn)需求分析

  出現(xiàn)的問題:

  1)員工缺乏責(zé)任心

  2)培訓(xùn)的及時性與需求達不到預(yù)期效果

  3)團隊協(xié)作能力欠缺

  4)理論與實踐脫節(jié)

  解決辦法:提高員工責(zé)任心和敬業(yè)精神,灌輸企業(yè)文化思想,組織集體活動,增強團隊精神,加強組織成員之間的溝通,更新培訓(xùn)方式,使培訓(xùn)內(nèi)容與實際相結(jié)合,達到培訓(xùn)的實際效果

  1.3 培訓(xùn)工作目標

  (一)企業(yè)培訓(xùn)目標:

  為融入企業(yè)文化,提高經(jīng)濟效益,我們必須創(chuàng)建品牌,加大培訓(xùn)理念,提高企業(yè)在市場上的競爭力,使我們在以后的發(fā)展中不斷壯大,讓更多顧客更加信任我們的服務(wù)質(zhì)量和信譽度。保證服務(wù)質(zhì)量,保持工作高效率。

  (二)員工培訓(xùn)目標:

  1)使員工培訓(xùn)后達到理想的專業(yè)技能

  2)提高自身綜合素質(zhì)

  3)增強自身的能力

  4)樹立正確的工作態(tài)度

  1.4 培訓(xùn)需求方法

  (一) 方 法: 觀察法,面談法

  通過使用這些方法,我們了解了員工對工作的`態(tài)度和滿意程度以 及領(lǐng)導(dǎo)對培訓(xùn)的重視程度。

  需要解決的問題:

  1)員工素質(zhì)和能力方面的差距

  2)需要開發(fā)的培訓(xùn)項目

  3)對每一項培訓(xùn)項目都要具體說明

  4)項目運行可能出現(xiàn)的障礙和問題

  二、員工培訓(xùn)計劃

  2.1.培訓(xùn)目標:

  通過培訓(xùn)班的學(xué)習(xí),使員工增強自信和責(zé)任感,深入了解企業(yè)文化。能夠較好的掌握工作中所必備的業(yè)務(wù)技能。從而保證服務(wù)質(zhì)量,保持工作高效率。

  2.2員工培訓(xùn)課程設(shè)置 表:課程設(shè)置

  2.3培訓(xùn)對象:超市生鮮所有在職員工。

  2.4培訓(xùn)時間、考試時間:

  培訓(xùn)時間:20xx年2月10-19日每天早班員工下午14點30分-3點15分

  考試時間:每門培訓(xùn)課程結(jié)束的第二天下午15點20分-16點 2.5培訓(xùn)方式及方法:

  方式:集中式學(xué)習(xí)。

  方法:講座法 視聽技術(shù)學(xué)習(xí)法, 現(xiàn)場實物演練等。

  作用:通過這些方式,可以讓學(xué)員的聽覺、視覺、觸覺等調(diào)動起來,達到更好的效果。

  2.6培訓(xùn)考核:

 、倏荚嚕好块T課程結(jié)束后,要對所學(xué)內(nèi)容進行考試。

 、诳己蠓答仯号嘤(xùn)負責(zé)人要及時主動的與培訓(xùn)對象溝通,360度考核。 ③注考勤:凡請假兩次或以上,考核不予通過

  三、培訓(xùn)的實施方案

  一、培訓(xùn)安排

  1安排場地 2聯(lián)系培訓(xùn)人 3通知培訓(xùn)對象 4向員工介紹培訓(xùn)課程 5培訓(xùn)注意事項

  二、具體實施

  1安排場地:室內(nèi)、現(xiàn)場演練

  2培訓(xùn)介紹:介紹培訓(xùn)的主題和課程講解以及培訓(xùn)的主要內(nèi)容,提前十天通知員工,在培訓(xùn)兩天前再次通知便于確定培訓(xùn)人數(shù)

  三、培訓(xùn)注意事項: 課前

  員工不準遲到或早退,如有此情況者,三次或三次以上則取消培訓(xùn)成績 提前安排教室,檢查教室的設(shè)施有無故障 現(xiàn)場演練要提前準備好演練所需要的貨品及地點 上課期間不準出現(xiàn)接電話、抽煙、聊天等擾亂秩序的行為 培訓(xùn)師應(yīng)與員工搞好互動,以提高員工的接受程度 現(xiàn)場演練應(yīng)按秩序進行,不要損壞貨品

  四、評估 評價的目的

  通過培訓(xùn)評價可以有助于對培訓(xùn)項目的前景做出分析,對員工培訓(xùn)內(nèi)容的某些部分進行修改,使其更加完善,更加符合企業(yè)需求。以及對員工培訓(xùn)過程問題進行改正,以便更有效地提高員工必備的各種能力。

超市員工培訓(xùn)方案3

  中國的商超零售業(yè)還不成熟,起步晚,發(fā)展時間短,所以,我們要想在市場中發(fā)展壯大,就必須加大員工培訓(xùn)力度,讓每個員工都有良好的工作心態(tài)和讓顧客最為滿意的服務(wù)態(tài)度。

  一、員工培訓(xùn)需求分析

  1、出現(xiàn)的問題:

  1)員工缺乏責(zé)任心。

  2)培訓(xùn)的及時性與需求達不到預(yù)期效果。

  3)團隊協(xié)作能力欠缺。

  4)理論與實踐脫節(jié)。

  解決辦法:提高員工責(zé)任心和敬業(yè)精神,灌輸企業(yè)文化思想,組織集體活動,增強團隊精神,加強組織成員之間的溝通,更新培訓(xùn)方式,使培訓(xùn)內(nèi)容與實際相結(jié)合,達到培訓(xùn)的實際效果。

  2、培訓(xùn)工作目標。

 。ㄒ唬┢髽I(yè)培訓(xùn)目標:

  為融入企業(yè)文化,提高經(jīng)濟效益,我們必須創(chuàng)建品牌,加大培訓(xùn)理念,提高企業(yè)在市場上的競爭力,使我們在以后的發(fā)展中不斷壯大,讓更多顧客更加信任我們的'服務(wù)質(zhì)量和信譽度。保證服務(wù)質(zhì)量,保持工作高效率。

 。ǘ﹩T工培訓(xùn)目標:

  1)使員工培訓(xùn)后達到理想的專業(yè)技能。

  2)提高自身綜合素質(zhì)。

  3)增強自身的能力。

  4)樹立正確的工作態(tài)度。

  3、培訓(xùn)需求方法。

  (一)方法:觀察法,面談法。

  通過使用這些方法,我們了解了員工對工作的態(tài)度和滿意程度以及領(lǐng)導(dǎo)對培訓(xùn)的重視程度。

  需要解決的問題:

  1)員工素質(zhì)和能力方面的差距。

  2)需要開發(fā)的培訓(xùn)項目。

  3)對每一項培訓(xùn)項目都要具體說明。

  4)項目運行可能出現(xiàn)的障礙和問題。

  二、員工培訓(xùn)計劃

  1、培訓(xùn)目標:

  通過培訓(xùn)班的學(xué)習(xí),使員工增強自信和責(zé)任感,深入了解企業(yè)文化。能夠較好的掌握工作中所必備的業(yè)務(wù)技能。從而保證服務(wù)質(zhì)量,保持工作高效率。

  2、員工培訓(xùn)課程設(shè)置表:課程設(shè)置。

  3、培訓(xùn)對象:

  超市生鮮所有在職員工。

  4、培訓(xùn)時間、考試時間:

  培訓(xùn)時間:20xx年xx月xx日每天早班員工下午xx。

  考試時間:每門培訓(xùn)課程結(jié)束的第二天下午xx。

  5、培訓(xùn)方式及方法:

  方式:集中式學(xué)習(xí)。

  方法:講座法視聽技術(shù)學(xué)習(xí)法,現(xiàn)場實物演練等。

  作用:通過這些方式,可以讓學(xué)員的聽覺、視覺、觸覺等調(diào)動起來,達到更好的效果。

  6、培訓(xùn)考核:

 、倏荚嚕好块T課程結(jié)束后,要對所學(xué)內(nèi)容進行考試。

  ②考后反饋:培訓(xùn)負責(zé)人要及時主動的與培訓(xùn)對象溝通,360度考核。

 、圩⒅乜记冢悍舱埣賰纱位蛞陨,考核不予通過。

  三、培訓(xùn)的實施方案

  1、培訓(xùn)安排。

  1)安排場地;

  2)聯(lián)系培訓(xùn)人;

  3)通知培訓(xùn)對象;

  4)向員工介紹培訓(xùn)課程;

  5)培訓(xùn)注意事項。

  四、具體實施

  1、安排場地:室內(nèi)、現(xiàn)場演練。

  2、培訓(xùn)介紹:介紹培訓(xùn)的主題和課程講解以及培訓(xùn)的主要內(nèi)容,提前十天通知員工,在培訓(xùn)兩天前再次通知便于確定培訓(xùn)人數(shù)。

  五、培訓(xùn)注意事項

  課前員工不準遲到或早退,如有此情況者,三次或三次以上則取消培訓(xùn)成績。

  提前安排教室,檢查教室的設(shè)施有無故障。

  現(xiàn)場演練要提前準備好演練所需要的貨品及地點上課期間不準出現(xiàn)接電話、抽煙、聊天等擾亂秩序的行為。

  培訓(xùn)師應(yīng)與員工搞好互動,以提高員工的接受程度。

  現(xiàn)場演練應(yīng)按秩序進行,不要損壞貨品。

  六、評估、評價的目的

  通過培訓(xùn)評價可以有助于對培訓(xùn)項目的前景做出分析,對員工培訓(xùn)內(nèi)容的某些部分進行修改,使其更加完善,更加符合企業(yè)需求。以及對員工培訓(xùn)過程問題進行改正,以便更有效地提高員工必備的各種能力。

超市員工培訓(xùn)方案4

  1、培訓(xùn)目的:通過對超市店長的培訓(xùn)、提高超市或連鎖超市各門店店長的實際操作能力、領(lǐng)導(dǎo)能力及提高整體企業(yè)形象。

  2、培訓(xùn)難點及重點:領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)、超市日常運作管理及如何提升營業(yè)額。

  3、培訓(xùn)內(nèi)容安排:

  講授課題

  共計課時

  講授課題

  共計課時

  國內(nèi)外超市發(fā)展概況、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)管理培訓(xùn)

  2課時

  賣場績效的關(guān)鍵人物——店長店長的超市日常經(jīng)營管理

  2課時

  連鎖超市的總部與分店管理

  零售業(yè)的決勝點——門店;

  2課時

  營業(yè)額的提升和促銷的'管理

  店長的管理策略:80/20法則

  2課時

  店長的領(lǐng)導(dǎo)模式、店長的工作職責(zé)及管理的主觀能動性————門店制勝策略

  2課時

  在崗培訓(xùn)中系統(tǒng)營運報告處理

  及技能考核

  2課時

超市員工培訓(xùn)方案5

  對待新員工既要調(diào)動新員工情緒,又要讓新員工更快地適應(yīng)企業(yè)環(huán)境,定然要制定新員工培訓(xùn)方案,而新員工的培訓(xùn)對于公司的管理更是重要,有了新員工培訓(xùn)方案,能夠在事前就思考清楚并準備好對于新員工培訓(xùn)要點,針對新員工的特點,進行有效的按步就班,對于人力資源更好的利用,起到一個指引規(guī)范的作用。因此,新員工培訓(xùn)方案無疑被寄予了更多的厚望。

  一、培訓(xùn)目的

  1、讓新員工了解集團,公司概況,規(guī)章制度,組織結(jié)構(gòu),使其更快適應(yīng)工作環(huán)境。

  2、讓新員工熟悉新崗位職責(zé),工作流程,與工作相關(guān)的.安全,衛(wèi)生知識以及服務(wù)行業(yè)應(yīng)具備的基本素質(zhì)。

  二、培訓(xùn)程序

  1、大學(xué)生或合同工人數(shù)多,文化層次,年齡結(jié)構(gòu)相對集中時,由集團職校與用人單位共同培訓(xùn),共同考核。(不定期)

  2、人數(shù)較少,分散時,由具體用人單位從中心→具體班組負責(zé)培訓(xùn),培訓(xùn)結(jié)果以單位和員工書面表確認為證,職校負責(zé)抽查。

  三、培訓(xùn)資料

  1、中心(公司)崗前培訓(xùn)——中心準備培訓(xùn)材料。主要是要對新來員工表示歡迎;

  按照各中心(公司)行業(yè)特點組織結(jié)構(gòu),工作性質(zhì),中心(公司)有關(guān)規(guī)章制度和本公司服務(wù)行業(yè)基本素質(zhì)準備手冊或?qū)H酥v解;

  指定新員工工作部門的經(jīng)理或組長作為新員工貼身學(xué)習(xí)的輔導(dǎo)老師;

  解答新員工提出的問題。

  2、部門崗位培訓(xùn)——新員工實際工作部門負責(zé)。

  介紹新員工認識本部門員工;

  參觀工作部門;

  介紹部門環(huán)境與工作資料,部門內(nèi)的特殊規(guī)定;

  講解新員工崗位職責(zé)要求,工作流程,工作待遇,指定1名老職工帶教新員工;

  1周內(nèi),部門負責(zé)人與新員工進行交換意見,重申工作職責(zé),指出新員工工作中出現(xiàn)的問題,回答新員工的提問;

  對新員工1周的表現(xiàn)進行評估,給新員工下一步工作提出一些具體要求。

  3、集團整體培訓(xùn):集團職校負責(zé)——不定期。

  分發(fā)《員工培訓(xùn)手冊》——(簡述xx的歷史與現(xiàn)狀,描述xx在xx市地理位置,交通狀況;

  集團歷史與發(fā)展前景,集團的企業(yè)文化與經(jīng)營理念;

  集團組織結(jié)構(gòu)及主要領(lǐng)導(dǎo),集團各部門職能介紹,主要服務(wù)對象,服務(wù)資料,服務(wù)質(zhì)量標準等;

  集團有關(guān)政策與福利,集團有關(guān)規(guī)章制度,員工合理化推薦采納的渠道;

  解答新員工提出的問題。)

  四、培訓(xùn)反饋與考核

  1、各中心(公司)制作的培訓(xùn)教材須經(jīng)過集團職工培訓(xùn)學(xué)校的審核,并交集團培訓(xùn)學(xué)校存檔,所進行的中心(公司)→部門培訓(xùn)應(yīng)在集團職工培訓(xùn)學(xué)校指導(dǎo)下進行。各中心(公司)每培訓(xùn)1批新員工都務(wù)必完成1套"新員工培訓(xùn)"表,部門→中心(公司)→集團職校的培訓(xùn)鏈,應(yīng)環(huán)環(huán)相扣,層層確認

  2、培訓(xùn)實施過程應(yīng)認真嚴格,保證質(zhì)量,所有培訓(xùn)資料注意保存,并注意在實施過程中不斷修改,完善。

  3、培訓(xùn)結(jié)果經(jīng)職校抽查后,統(tǒng)1發(fā)放培訓(xùn)結(jié)業(yè)證書;

  職校對各中心新員工培訓(xùn)狀況每學(xué)期給各中心總結(jié)反饋1次。

  五、新員工培訓(xùn)實施

  1、召集各中心(公司)負責(zé)培訓(xùn)人員,就有關(guān)集團新職工培訓(xùn)實施方案,征求與會者意見,完善培訓(xùn)方案。

  2、各中心(公司)盡快拿出具有針對性的培訓(xùn)教材,落實培訓(xùn)人選,配合集團職校組建從上至下的培訓(xùn)管理網(wǎng)絡(luò)。

  3、集團內(nèi)部宣傳"新員工培訓(xùn)方案",透過多種形式讓全體職工了解這套新員工培訓(xùn)方案,宣傳開展新員工培訓(xùn)工作的重要好處。

  4、所有新員工在正式上崗前,都務(wù)必在中心(公司)集中培訓(xùn)1次,(培訓(xùn)資料見中心崗前培訓(xùn));然后再到具體工作部門進行培訓(xùn)(培訓(xùn)資料見部門崗位培訓(xùn));各中心(公司)可根據(jù)新員工基本狀況實施相應(yīng)的培訓(xùn)教材和時間,1般狀況下,培訓(xùn)時間為1-3天;根據(jù)新員工人數(shù)集團職校不定期實施整體的新員工培訓(xùn),總體培訓(xùn)時間1周為宜,培訓(xùn)合格發(fā)放結(jié)業(yè)證書,培訓(xùn)合格名單報集團人力資源部。

超市員工培訓(xùn)方案6

  1、培訓(xùn)目的:鴻陽公司通過對本公司培訓(xùn)體系的輸出、旨在使超市采購人員能在具體的實際操作過程中、充分爭取并運用最為優(yōu)惠的交易條件、在最短的時間內(nèi)、為貴公司找到最合適的供應(yīng)商、采購到最質(zhì)優(yōu)價廉的商品。

  2、培訓(xùn)重點:采購的流程及具體的采購操作

  3、培訓(xùn)難點:怎樣在與供應(yīng)商的談判中取勝、如何知道每種商品的'最底價、如何"抓取"供應(yīng)商各項隱性收入、談判中的幾個機會點。

  4、課程內(nèi)容及時間安排:

  講授課題

  共計課時

  講授課題

  共計課時

  ECR——高效率的消費者反應(yīng)采購的基本要求和采購控制

  2課時

  采購部如何協(xié)調(diào)與其他各部門關(guān)系

  如何爭取供應(yīng)商的更多支持

  2課時

  采購的目標、采購的流程、超市采購技巧與實務(wù)問:代銷是否一定優(yōu)于經(jīng)銷

  4課時

  采購部如何制定指標和進行考核如何選擇商品以增加盈利

  2課時

  采購管理談判前的準備、談判中的注意事項、商品采購談判要素宣傳及促銷支持

  2課時

  在崗培訓(xùn)————如何選擇供應(yīng)商

  供應(yīng)商所提供的商品質(zhì)量及價格

  由各采購召集本部供應(yīng)商由培訓(xùn)老師與之談判、并一招一式傳授

  6課時

超市員工培訓(xùn)方案7

  1、培訓(xùn)目標:

  通過收銀與總臺客訴崗位培訓(xùn)、以期提高前廳服務(wù)崗位員工實際操作能力及企業(yè)形象。

  2、培訓(xùn)重點及難點:

  收銀與總臺客訴崗位操作規(guī)范、收銀與總臺客訴禮儀、咨詢服務(wù)、碰到問題的處理

  3、培訓(xùn)內(nèi)容:

  講授課題

  共計課時

  講授課題

  共計課時

  員工素質(zhì)培訓(xùn)、員工禮儀培訓(xùn)、超市商品知識、忍讓品質(zhì)、應(yīng)變與規(guī)范能力的培養(yǎng)、收銀紀律、退換貨程序的執(zhí)行、總臺咨詢服務(wù)的體現(xiàn)

  2課時

  收銀員、總臺客訴崗位的工作職責(zé):

  日常營運管理;售前、售中、售后服務(wù)技巧、崗位應(yīng)急問題情景服務(wù)標準、顧客抱怨

  處理過程基本方法和技巧

  2課時

  對POS機硬件檢查、系統(tǒng)軟件了解、上機操作、模擬銷售、"收銀六步曲"、商品入袋原則、"現(xiàn)金、支票、購物券、信用卡管理"、假鈔的'識別、現(xiàn)場服務(wù)管理與財務(wù)管理的有機結(jié)合

  2課時

  收銀員、總臺客訴崗位與超市各部門崗位之間的協(xié)調(diào)配合、采集綜合信息及反饋、如何做好預(yù)防商品損耗及超市安全管理

  2課時

  標簽漏、錯如何管理商品退、換貨操作規(guī)范、假鈔的識別及碰到假幣時如何與顧客交涉、收銀作業(yè)錯誤處理、作廢帳單處理辦法、碰到斷電、小偷、欺詐等特殊問題的處理方法

  2課時

  在崗培訓(xùn)

  3課時

超市員工培訓(xùn)方案8

  1、培訓(xùn)目的:

  通過培訓(xùn)使倉儲部門員工能在具體操作中掌握商品的數(shù)、質(zhì)、進、出、起到真正"活

  蓄水池"的作用;使防損員能夠獨立操作防損工作流程、勝任意外事件狀態(tài)下的崗位職責(zé)、最大限度地做好超市安全防損工作及與其它相關(guān)部門的協(xié)調(diào)配合。

  2、培訓(xùn)內(nèi)容

  講授課題

  共計課時

  講授課題

  共計課時

  商品儲存流程:

  收貨、入庫、出庫操作流程規(guī)范、如何建檔、建卡、建帳。生鮮食品倉儲管理

  2課時

  防損充當?shù)慕巧?/p>

  企業(yè)形象、站姿言行服務(wù)禮儀培訓(xùn)、國內(nèi)外防盜器材品牌介紹及原理剖析、超市防盜防損的關(guān)鍵案例介紹與分析

  2課時

  配送中心的營運過程:

  單據(jù)流轉(zhuǎn)過程與責(zé)任人管理、配送中心的作業(yè)管理

  與采購部、營運部、團購、財務(wù)部、電腦部的協(xié)調(diào)。

  2課時

  產(chǎn)生損耗的`原因及處理方法、

  防損部工作操作流程及特點

  與監(jiān)控目標選定、偷竊引起的損耗及種種表現(xiàn)、

  如何聚焦觀察內(nèi)盜、外盜現(xiàn)象、其現(xiàn)象識別及處理

  2課時

  倉庫工作規(guī)章制度:倉儲工作程序、平臺收貨人員工作職責(zé)、倉庫各崗位工作職責(zé)……

  如何防水、防火、防鼠、防霉、收貨、商品分類、商品安全線等制度。

  2課時

  超市重點區(qū)域的監(jiān)管、外盜發(fā)生現(xiàn)場處理程序與客訴接待、防盜報警的處理程序……

  營運環(huán)節(jié)的損耗管理:

  組織學(xué)員對不同案例進行實地模擬演示

  2課時

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