超市員工技能培訓(xùn)方案

　　為了確保工作或事情能有條不紊地開展，常常需要提前進(jìn)行細(xì)致的方案準(zhǔn)備工作，方案是闡明具體行動(dòng)的時(shí)間，地點(diǎn)，目的，預(yù)期效果，預(yù)算及方法等的企劃案。方案的格式和要求是什么樣的呢？以下是小編幫大家整理的超市員工技能培訓(xùn)方案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

超市員工技能培訓(xùn)方案1

　　一、培訓(xùn)目標(biāo)

　　提升員工對(duì)超市業(yè)務(wù)流程和操作規(guī)范的了解與掌握，確保日常工作高效準(zhǔn)確進(jìn)行。

　　增強(qiáng)員工的服務(wù)意識(shí)和溝通技巧，提升客戶滿意度。

　　通過(guò)商品知識(shí)培訓(xùn)，使員工能夠熟練介紹各類商品特性及使用方法，有效促進(jìn)銷售。

　　讓員工熟悉并嚴(yán)格遵守食品安全法規(guī)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保提供安全健康的購(gòu)物環(huán)境。

　　二、培訓(xùn)內(nèi)容

　　公司文化與規(guī)章制度：讓新入職員工了解公司的歷史、文化、使命愿景以及各項(xiàng)內(nèi)部規(guī)章制度。

　　超市業(yè)務(wù)流程培訓(xùn)：包括收銀操作、庫(kù)存管理、商品陳列、促銷活動(dòng)執(zhí)行等具體業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)的操作流程。

　　商品知識(shí)培訓(xùn)：涵蓋各類商品的'品牌、特點(diǎn)、價(jià)格、保質(zhì)期等信息，以及如何根據(jù)客戶需求進(jìn)行推薦銷售。

　　客戶服務(wù)技能培訓(xùn)：強(qiáng)化禮貌用語(yǔ)、溝通技巧、解決客戶投訴問(wèn)題的能力等。

　　食品安全與衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)：學(xué)習(xí)食品安全法律法規(guī)，掌握食品存儲(chǔ)、處理的正確方法以及清潔消毒工作的要求。

　　三、培訓(xùn)方式

　　理論授課：由內(nèi)部講師或外部專家進(jìn)行集中講解。

　　實(shí)操演練：在實(shí)際工作環(huán)境中模擬操作，以提高員工的實(shí)際操作技能。

　　角色扮演：模擬客戶與員工的互動(dòng)場(chǎng)景，鍛煉員工應(yīng)對(duì)各種客戶服務(wù)情況的能力。

　　在線學(xué)習(xí)：利用公司內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)或者專業(yè)培訓(xùn)軟件進(jìn)行自我學(xué)習(xí)和測(cè)試。

　　四、培訓(xùn)周期與考核

　　新入職員工：安排一周至兩周的集中培訓(xùn)，結(jié)束后進(jìn)行理論考試和實(shí)操考核，合格后方可正式上崗。

　　在職員工：定期（如每季度或半年）組織專項(xiàng)培訓(xùn)和復(fù)訓(xùn)，并結(jié)合日常表現(xiàn)進(jìn)行績(jī)效評(píng)估。

　　五、培訓(xùn)效果跟蹤與反饋

　　建立完善的培訓(xùn)效果跟蹤機(jī)制，通過(guò)定期評(píng)估、問(wèn)卷調(diào)查等方式收集員工對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容的理解程度、應(yīng)用能力以及改進(jìn)意見(jiàn)，不斷優(yōu)化和完善培訓(xùn)計(jì)劃。

超市員工技能培訓(xùn)方案2

　　1、培訓(xùn)目的：

　　鴻陽(yáng)公司通過(guò)對(duì)本公司培訓(xùn)體系的輸出、旨在使超市采購(gòu)人員能在具體的實(shí)際操作過(guò)程中、充分爭(zhēng)取并運(yùn)用最為優(yōu)惠的交易條件、在最短的時(shí)間內(nèi)、為貴公司找到最合適的供應(yīng)商、采購(gòu)到最質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的'商品。

　　2、培訓(xùn)重點(diǎn)：

　　采購(gòu)的流程及具體的采購(gòu)操作

　　3、培訓(xùn)難點(diǎn)：

　　怎樣在與供應(yīng)商的談判中取勝、如何知道每種商品的最底價(jià)、如何"抓取"供應(yīng)商各項(xiàng)隱性收入、談判中的幾個(gè)機(jī)會(huì)點(diǎn)。

　　4、課程內(nèi)容及時(shí)間安排：

　　講授課題

　　共計(jì)課時(shí)

　　講授課題

　　共計(jì)課時(shí)

　　ECR——高效率的消費(fèi)者反應(yīng)采購(gòu)的基本要求和采購(gòu)控制

　　2課時(shí)

　　采購(gòu)部如何協(xié)調(diào)與其他各部門關(guān)系

　　如何爭(zhēng)取供應(yīng)商的更多支持

　　2課時(shí)

　　采購(gòu)的目標(biāo)、采購(gòu)的流程、超市采購(gòu)技巧與實(shí)務(wù)問(wèn)：代銷是否一定優(yōu)于經(jīng)銷

　　4課時(shí)

　　采購(gòu)部如何制定指標(biāo)和進(jìn)行考核如何選擇商品以增加盈利

　　2課時(shí)

　　采購(gòu)管理談判前的準(zhǔn)備、談判中的注意事項(xiàng)、商品采購(gòu)談判要素宣傳及促銷支持

　　2課時(shí)

　　在崗培訓(xùn)————如何選擇供應(yīng)商

　　供應(yīng)商所提供的商品質(zhì)量及價(jià)格

　　由各采購(gòu)召集本部供應(yīng)商由培訓(xùn)老師與之談判、并一招一式傳授

　　6課時(shí)

超市員工技能培訓(xùn)方案3

　　一、培訓(xùn)目的

　　為使新員工盡快了解公司企業(yè)文化、經(jīng)營(yíng)理念、明確自己的崗位職責(zé)，提高新員工銷售技巧，掌握財(cái)務(wù)軟件技能及提升員工整體素質(zhì)，進(jìn)入公司能盡快進(jìn)入工作狀態(tài)及達(dá)到工作崗位要求，特組織此次培訓(xùn)活動(dòng)。

　　二、培訓(xùn)對(duì)象

　　全體新進(jìn)員工。

　　三、培訓(xùn)時(shí)間

　　20xx年xx月xx日至xx月xx日，預(yù)計(jì)為期4天半。

　　具體安排：

　　1、新員工入職當(dāng)天由人事部進(jìn)行入職培訓(xùn)1小時(shí)。

　　2、超市部經(jīng)理進(jìn)行半天的崗位、部門職責(zé)及產(chǎn)品知識(shí)、連鎖超市內(nèi)部管理方面的'培訓(xùn)。

　　3、由專業(yè)營(yíng)銷培訓(xùn)師講授營(yíng)銷技巧等（預(yù)計(jì)3-4天）。

　　四、培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、營(yíng)銷技巧理論知識(shí)及模擬演練；

　　2、團(tuán)隊(duì)建設(shè)及管理、禮儀；

　　3、企業(yè)文化與職業(yè)發(fā)展；

　　4、產(chǎn)品知識(shí)；

　　5、企業(yè)規(guī)章制度；

　　6、財(cái)務(wù)軟件。

　　備注：針對(duì)團(tuán)隊(duì)建設(shè)及管理，財(cái)務(wù)軟件兩塊內(nèi)容的培訓(xùn)，需分崗位進(jìn)行培訓(xùn)，團(tuán)隊(duì)建設(shè)及管理只需店長(zhǎng)接受培訓(xùn)，財(cái)務(wù)軟件則需要收銀員和店長(zhǎng)都培訓(xùn)（因?yàn)樯婕暗陜?nèi)員工倒班問(wèn)題）。

　　五、培訓(xùn)方式

　　培訓(xùn)采用課堂培訓(xùn)及模擬培訓(xùn)的方式，凡參加培訓(xùn)的人員應(yīng)做好培訓(xùn)記錄。

　　六、培訓(xùn)的效果評(píng)估及考核

　　培訓(xùn)結(jié)束，按小組分不同崗位進(jìn)行實(shí)戰(zhàn)評(píng)估考核，考核結(jié)束后每位受訓(xùn)人員提交一份培訓(xùn)總結(jié)，并結(jié)合自身實(shí)際談一談對(duì)公司業(yè)務(wù)發(fā)展的意見(jiàn)和建議。

超市員工技能培訓(xùn)方案4

　　中國(guó)的商超零售業(yè)還不成熟，起步晚，發(fā)展時(shí)間短，所以，我們要想在市場(chǎng)中發(fā)展壯大，就必須加大員工培訓(xùn)力度，讓每個(gè)員工都有良好的工作心態(tài)和讓顧客最為滿意的服務(wù)態(tài)度。

　　一、員工培訓(xùn)需求分析

　　1、出現(xiàn)的問(wèn)題：

　　1）員工缺乏責(zé)任心。

　　2）培訓(xùn)的及時(shí)性與需求達(dá)不到預(yù)期效果。

　　3）團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力欠缺。

　　4）理論與實(shí)踐脫節(jié)。

　　解決辦法：提高員工責(zé)任心和敬業(yè)精神，灌輸企業(yè)文化思想，組織集體活動(dòng)，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)精神，加強(qiáng)組織成員之間的溝通，更新培訓(xùn)方式，使培訓(xùn)內(nèi)容與實(shí)際相結(jié)合，達(dá)到培訓(xùn)的實(shí)際效果。

　　2、培訓(xùn)工作目標(biāo)。

　　（一）企業(yè)培訓(xùn)目標(biāo)：

　　為融入企業(yè)文化，提高經(jīng)濟(jì)效益，我們必須創(chuàng)建品牌，加大培訓(xùn)理念，提高企業(yè)在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力，使我們?cè)谝院蟮陌l(fā)展中不斷壯大，讓更多顧客更加信任我們的服務(wù)質(zhì)量和信譽(yù)度。保證服務(wù)質(zhì)量，保持工作高效率。

　�。ǘ�）員工培訓(xùn)目標(biāo)：

　　1）使員工培訓(xùn)后達(dá)到理想的專業(yè)技能。

　　2）提高自身綜合素質(zhì)。

　　3）增強(qiáng)自身的能力。

　　4）樹立正確的工作態(tài)度。

　　3、培訓(xùn)需求方法。

　�。ㄒ唬┓椒ǎ河^察法，面談法。

　　通過(guò)使用這些方法，我們了解了員工對(duì)工作的態(tài)度和滿意程度以及領(lǐng)導(dǎo)對(duì)培訓(xùn)的重視程度。

　　需要解決的問(wèn)題：

　　1）員工素質(zhì)和能力方面的差距。

　　2）需要開發(fā)的培訓(xùn)項(xiàng)目。

　　3）對(duì)每一項(xiàng)培訓(xùn)項(xiàng)目都要具體說(shuō)明。

　　4）項(xiàng)目運(yùn)行可能出現(xiàn)的障礙和問(wèn)題。

　　二、員工培訓(xùn)計(jì)劃

　　1、培訓(xùn)目標(biāo)：

　　通過(guò)培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)，使員工增強(qiáng)自信和責(zé)任感，深入了解企業(yè)文化。能夠較好的掌握工作中所必備的業(yè)務(wù)技能。從而保證服務(wù)質(zhì)量，保持工作高效率。

　　2、員工培訓(xùn)課程設(shè)置表：課程設(shè)置。

　　3、培訓(xùn)對(duì)象：

　　超市生鮮所有在職員工。

　　4、培訓(xùn)時(shí)間、考試時(shí)間：

　　培訓(xùn)時(shí)間：20xx年xx月xx日每天早班員工下午xx。

　　考試時(shí)間：每門培訓(xùn)課程結(jié)束的第二天下午xx。

　　5、培訓(xùn)方式及方法：

　　方式：集中式學(xué)習(xí)。

　　方法：講座法視聽(tīng)技術(shù)學(xué)習(xí)法，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)物演練等。

　　作用：通過(guò)這些方式，可以讓學(xué)員的聽(tīng)覺(jué)、視覺(jué)、觸覺(jué)等調(diào)動(dòng)起來(lái)，達(dá)到更好的效果。

　　6、培訓(xùn)考核：

　�、倏荚嚕好块T課程結(jié)束后，要對(duì)所學(xué)內(nèi)容進(jìn)行考試。

　�、诳己蠓答仯号嘤�(xùn)負(fù)責(zé)人要及時(shí)主動(dòng)的與培訓(xùn)對(duì)象溝通，360度考核。

　�、圩⒅乜记冢悍舱�(qǐng)假兩次或以上，考核不予通過(guò)。

　　三、培訓(xùn)的實(shí)施方案

　　培訓(xùn)安排。

　　1）安排場(chǎng)地；

　　2）聯(lián)系培訓(xùn)人；

　　3）通知培訓(xùn)對(duì)象；

　　4）向員工介紹培訓(xùn)課程；

　　5）培訓(xùn)注意事項(xiàng)。

　　四、具體實(shí)施

　　1、安排場(chǎng)地：室內(nèi)、現(xiàn)場(chǎng)演練。

　　2、培訓(xùn)介紹：介紹培訓(xùn)的主題和課程講解以及培訓(xùn)的主要內(nèi)容，提前十天通知員工，在培訓(xùn)兩天前再次通知便于確定培訓(xùn)人數(shù)。

　　五、培訓(xùn)注意事項(xiàng)

　　課前員工不準(zhǔn)遲到或早退，如有此情況者，三次或三次以上則取消培訓(xùn)成績(jī)。

　　提前安排教室，檢查教室的設(shè)施有無(wú)故障。

　　現(xiàn)場(chǎng)演練要提前準(zhǔn)備好演練所需要的.貨品及地點(diǎn)上課期間不準(zhǔn)出現(xiàn)接電話、抽煙、聊天等擾亂秩序的行為。

　　培訓(xùn)師應(yīng)與員工搞好互動(dòng)，以提高員工的接受程度。

　　現(xiàn)場(chǎng)演練應(yīng)按秩序進(jìn)行，不要損壞貨品。

　　六、評(píng)估、評(píng)價(jià)的目的

　　通過(guò)培訓(xùn)評(píng)價(jià)可以有助于對(duì)培訓(xùn)項(xiàng)目的前景做出分析，對(duì)員工培訓(xùn)內(nèi)容的某些部分進(jìn)行修改，使其更加完善，更加符合企業(yè)需求。以及對(duì)員工培訓(xùn)過(guò)程問(wèn)題進(jìn)行改正，以便更有效地提高員工必備的各種能力。

超市員工技能培訓(xùn)方案5

　　培訓(xùn)的目的：

　　培訓(xùn)就是超市企業(yè)組織為員工創(chuàng)造一種學(xué)習(xí)環(huán)境，力圖在此環(huán)境中，使員工的價(jià)值觀，工作態(tài)度和工作行為等得以改變，從而使他們能在現(xiàn)在或未來(lái)的工作崗位上的表現(xiàn)達(dá)到企業(yè)的'要求，并為企業(yè)創(chuàng)造更多的利益。

　　1、可以提高員工整體素質(zhì)；

　　2、可以提高銷售額和為企業(yè)創(chuàng)新的能力；

　　3、可以降低損耗；

　　4、可以改善工作質(zhì)量；

　　5、可以減少事故的發(fā)生；

　　6、可以改善管理內(nèi)容；

　　7、增強(qiáng)就業(yè)能力；

　　8、獲得除收入以外的其它報(bào)酬；

　　9、增強(qiáng)職業(yè)的穩(wěn)定性；

　　培訓(xùn)的內(nèi)容：

　　1、知識(shí)培訓(xùn)知的問(wèn)題（商品知識(shí)、服務(wù)知識(shí)、顧客消費(fèi)知識(shí)）；

　　2、技能培訓(xùn)會(huì)的問(wèn)題；

　　3、思維培訓(xùn)創(chuàng)的問(wèn)題；

　　4、觀念培訓(xùn)適的問(wèn)題；

　　5、心理培訓(xùn)悟的問(wèn)題；

　　培訓(xùn)前的準(zhǔn)備和要求：

　　1、了解受訓(xùn)員工現(xiàn)有的全面信息；

　　2、確定員工的知識(shí)技能需求；

　　3、明確主要培訓(xùn)內(nèi)容；

　　4、提供培訓(xùn)材料；

　　5、了解員工對(duì)培訓(xùn)的態(tài)度；

　　6、獲取管理者的支持；

　　7、估算培訓(xùn)成本；

　　8、對(duì)受訓(xùn)員工進(jìn)行訓(xùn)后評(píng)估；

　　培訓(xùn)效果的評(píng)價(jià)

　　1、層次類型目的

　　1）反映學(xué)員反應(yīng)如何？——每次課程后給學(xué)員反饋評(píng)價(jià)表，特別是外聘教師工作如何？是否合適？

　　2）知識(shí)/技能學(xué)員的知識(shí)與技能通過(guò)學(xué)習(xí)之后如何？

　　3）應(yīng)用學(xué)員能否應(yīng)用所學(xué)到（包括在教學(xué)過(guò)程中的應(yīng)用）知識(shí)

　　4）經(jīng)營(yíng)效果從培訓(xùn)前后的結(jié)果差別看培訓(xùn)效果

　　2、評(píng)價(jià)方法：面談在受訓(xùn)的員工中抽取重點(diǎn)團(tuán)組進(jìn)行調(diào)查、記錄、考察

　　3、評(píng)價(jià)內(nèi)容：學(xué)生滿意度、學(xué)習(xí)測(cè)驗(yàn)、對(duì)的執(zhí)行情況、經(jīng)營(yíng)成績(jī)

　　培訓(xùn)形式：

　　1、講課；

　　2、媒體學(xué)習(xí)；

　　3、閱讀；

　　4、討論；

　　5、答疑；

　　6、實(shí)習(xí)；

　　7、角色扮演（游戲）；

　　培訓(xùn)準(zhǔn)備：

　　1、后勤的準(zhǔn)備；

　　2、學(xué)員做好準(zhǔn)備；

　　3、教練做好準(zhǔn)備；

　　4、準(zhǔn)備培訓(xùn)地點(diǎn)和設(shè)備；

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