【精選】員工培訓(xùn)計劃范文合集8篇
光陰迅速，一眨眼就過去了，我們的工作又進入新的階段，為了今后更好的工作發(fā)展，是時候開始寫計劃了。想學(xué)習(xí)擬定計劃卻不知道該請教誰？下面是小編為大家收集的員工培訓(xùn)計劃8篇，歡迎閱讀與收藏。
員工培訓(xùn)計劃 篇1
20xx年繼20xx年xx危機后我們房地產(chǎn)公司業(yè)務(wù)開展至關(guān)重大的開局之年，對于一個剛剛踏入房地產(chǎn)中介市場的新人來說，也是一個充滿挑戰(zhàn)，機遇與壓力并重的開始的一年。因此，為了我要調(diào)整工作心態(tài)、增強責(zé)任意識、服務(wù)意識，充分認(rèn)識并做好房屋中介的工作。為此，在廠房部的劉、王兩位同事的熱心幫助下，我逐步認(rèn)識本部門的基本業(yè)務(wù)工作，也充分認(rèn)識到自己目前各方面的不足，為了盡快的成長為一名職業(yè)經(jīng)紀(jì)人，我訂立了以下公司員工工作計劃：
一、工作目標(biāo)：
工作重點：進一步整合業(yè)務(wù)流程，建立健全內(nèi)部控制制度。為此我部將樹立“以人為本”的理念，增強員工的創(chuàng)新意識，結(jié)合企業(yè)與員工雙方面的需要，實現(xiàn)以下目標(biāo)：
1、根植“尊重人、理解人、培養(yǎng)人”的思想理念，增強對員工職業(yè)生涯發(fā)展和崗位成長的指導(dǎo)作用，提高員工自發(fā)學(xué)習(xí)的主觀能動性。
2、加強有針對性的指導(dǎo)和員工培訓(xùn)工作計劃，提高員工實際工作的能力和效率，促進個人業(yè)績的提升，從而為公司整體績效的實現(xiàn)和提高搭建高效率的信息服務(wù)平臺。
3、分層次，抓重點。針對不同的年齡階段、崗位分工、技術(shù)特長等特點，圍繞經(jīng)營管理、專業(yè)技術(shù)和技能操作三個方面，形成能力全面的、綜合素質(zhì)高的企業(yè)團隊。
4、深入推進各層級的崗位職責(zé)和績效考評制度，重點著眼于專業(yè)、創(chuàng)新、協(xié)作的團隊精神的創(chuàng)立，形成部門文化理念，為應(yīng)對各類突發(fā)事件提供人力資源保障。
二、工作策略：
在公司“有勢者強，有德者昌”的文化氛圍下，提出“為有勢者搭建舞臺，為有德者創(chuàng)造未來”的思想，為每一個員工提供展示自己的機會。根據(jù)各個崗位及年齡段的特點，采取不同的方式提升管理層和員工對工作的滿意度，提高員工的溝通能力、表達能力，帶動工作能力的提高，促進員工職業(yè)技能、職業(yè)知識、職業(yè)態(tài)度的全面提升。
三、項目計劃：
�。ㄒ唬⒒鶎庸芾砣藛T（主管）
思想：提高基層管理人員經(jīng)營管理水平和能力，以適應(yīng)業(yè)務(wù)發(fā)展對機構(gòu)功能調(diào)整的要求。
方法：
1、建立“周會”的溝通形式。把每周的數(shù)據(jù)統(tǒng)計結(jié)果以討論的形式進行分析、整理，從數(shù)字的角度對公司一周的運營進行總結(jié)，提出具有可操作性的調(diào)整建議。
２、鼓勵自主學(xué)習(xí)。在自主選擇、妥善處理學(xué)習(xí)與工作關(guān)系的基礎(chǔ)上，支持管理人員參加社會學(xué)習(xí)，激發(fā)和調(diào)動利用業(yè)余時間參加各類培訓(xùn)的熱情和積極性。
�。�、進一步推行績效考評制度，加強各項財務(wù)制度的執(zhí)行力度，在理解的基礎(chǔ)上深化認(rèn)識，提高對各環(huán)節(jié)的控制力、執(zhí)行力。
�。ǘ�、專業(yè)技術(shù)人員
思想：專業(yè)技術(shù)人才是重要的支持保障力量，進一步提高該類人員的業(yè)務(wù)技術(shù)水準(zhǔn)，增強風(fēng)險防范能力、培養(yǎng)內(nèi)部管理水平，加強綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。
方法：
１、深化細(xì)致的完善崗位職責(zé)，落實到每一個崗位和個人，普及內(nèi)部管理策略，提高內(nèi)部管理水平，提升其專業(yè)素養(yǎng)。
�。�、鼓勵自主學(xué)習(xí)。在自主選擇、妥善處理學(xué)習(xí)與工作關(guān)系的基礎(chǔ)上，支持管理人員參加社會學(xué)習(xí)，激發(fā)和調(diào)動利用業(yè)余時間參加各類培訓(xùn)的熱情和積極性。
�。ㄈ┠昙o(jì)較青的人員（20—40歲）
思想：這是公司涉及面最廣的人群，在指導(dǎo)和培訓(xùn)上應(yīng)著重于適應(yīng)性和專業(yè)技能提高兩個方面。
方法：
1、創(chuàng)建學(xué)習(xí)班，組織員工學(xué)習(xí)各類基礎(chǔ)業(yè)務(wù)知識、進行業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，以提高這類人員的從業(yè)能力。
3、輪崗鍛煉。選拔2--5名有發(fā)展?jié)摿Φ娜瞬胚M行輪崗，建立定期和不定期輪崗制度，及時全面掌握輪崗人員的工作和學(xué)習(xí)情況，并作為日后任用的依據(jù)，便于各序列的專業(yè)人才快速成長。
4、推行職位準(zhǔn)入培訓(xùn)及定期考核制度。在部門內(nèi)形成員工主動接受培訓(xùn)的壓力和動力，增強業(yè)務(wù)能力，實現(xiàn)人崗匹配。
5、對于新員工以職業(yè)道德教育、規(guī)章制度學(xué)習(xí)、業(yè)務(wù)基礎(chǔ)知識培訓(xùn)為基礎(chǔ)，增強新人團隊意識、溝通的機會，嚴(yán)格管理，為提升部門綜合素質(zhì)打下基礎(chǔ)。
四、本月具體工作內(nèi)容
1、完善崗位職責(zé)，細(xì)化到每一個個人，重點關(guān)注職業(yè)道德和專業(yè)技能兩個方面。
2、完善各項財務(wù)制度，細(xì)化到每一個崗位，為業(yè)績效考核的建立依據(jù)。
3、完善各個崗位績效考評制度，滿足公司整體管理規(guī)劃的要求
員工培訓(xùn)計劃 篇2
一、培訓(xùn)目的：
1. 消除新進員工陌生感，達成對公司文化、價值觀、發(fā)展戰(zhàn)略的認(rèn)知和認(rèn)同。
2. 了解公司的各項規(guī)章制度及提供的各種福利制度，幫助各位新進員工清楚了解自己的權(quán)益與責(zé)任。
3. 強化新進員工的責(zé)任意識和主人翁的精神。
二、培訓(xùn)對象：
集團公司新入職員工
三、培訓(xùn)方式：
由綜合部制定培訓(xùn)計劃和方案并組織實施，采用集中授課及視頻播放、討論、參觀的形式對企業(yè)文化、員工手冊、OA辦公平臺的使用等方面進行培訓(xùn)。
四、培訓(xùn)地點：
集團會議室。需提前了解會議室使用情況，保證培訓(xùn)場地的使用不發(fā)生沖突。
五、培訓(xùn)內(nèi)容：
1. 企業(yè)文化
2. 員工手冊
3. OA辦公平臺使用方法
六、培訓(xùn)資料準(zhǔn)備：
新入職人員錄用資料、新入職人員及參培人員簽到表、天裕集團公司企業(yè)文化宣傳單、員工手冊、OA平臺使用說明。
八、培訓(xùn)實施：
1、綜合部分管領(lǐng)導(dǎo)徐總致歡迎辭;
2. 培訓(xùn)主管自我介紹及新員工自我介紹;
3、宣讀培訓(xùn)紀(jì)律;
3、根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容進行逐步講解;
4、培訓(xùn)評估與考核。
九、培訓(xùn)后期跟進：
1、培訓(xùn)主管根據(jù)培訓(xùn)評估進行培訓(xùn)方案改進。
2、培訓(xùn)主管根據(jù)新進員工培訓(xùn)考核成績進行匯總和存檔。世界工廠網(wǎng)小編溫馨提醒：上述范本是一個較為簡單的培訓(xùn)計劃書范本。不同的企業(yè)因其企業(yè)實力、企業(yè)規(guī)模及培訓(xùn)計劃不同，培訓(xùn)計劃書的做法自然也不同。但上述計劃書中列述的幾項內(nèi)容為培訓(xùn)計劃書中基本都有的幾項內(nèi)容。根據(jù)企業(yè)培訓(xùn)計劃的不同，做培訓(xùn)計劃書時可以根據(jù)實際情況刪添一些內(nèi)容。諸如，有些培訓(xùn)計劃較為完善的企業(yè)，會將培訓(xùn)的日程進度、培訓(xùn)預(yù)算費用等細(xì)節(jié)列述進去，另外還有的企業(yè)為使新員工對企業(yè)更加了解，還會在培訓(xùn)計劃里設(shè)有職業(yè)禮儀、溝通技巧、企業(yè)主營業(yè)務(wù)知識、崗位技能等內(nèi)容。
員工培訓(xùn)計劃 篇3
一、培訓(xùn)目的
1、為新員工提供正確的、相關(guān)的公司及工作崗位信息，增強新員工的士氣。
2、讓新員工了解公司所能提供給他的相關(guān)工作情況及公司對他的期望 讓新員工了解公司歷史、政策、企業(yè)文化。
3、減少新員工初進公司時的緊張情緒，使其更快適應(yīng)公司環(huán)境，早日真正融入公司。讓新員工感受到公司對他的歡迎，讓新員工體會到歸屬感，增強團隊凝聚力。
4、使新員工明白自己工作的職責(zé)，對職業(yè)發(fā)展有一個初步規(guī)劃，培訓(xùn)新員工解決問題的能力，全面提升員工綜合素質(zhì)。
5、通過培訓(xùn)使員工對海底撈公司有個良好的印象，將年度離職跳槽率控制在5%以內(nèi)。
6、把新員工學(xué)習(xí)掌握自己工作的時間減少15%。
二、培訓(xùn)準(zhǔn)備階段
1、根據(jù)公司具體情況進行培訓(xùn)需求分析，制定為期十天的培訓(xùn)計劃，制定培訓(xùn)日程安排表。
2、準(zhǔn)備好培訓(xùn)材料，如培訓(xùn)講義、PPT等，確保培訓(xùn)設(shè)備能夠正常使用。印制《員工手冊》，《員工手冊》的內(nèi)容主要包括公司簡介、競爭戰(zhàn)略、企業(yè)文化及愿景、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖、各部門職能及各分公司簡介、工資體系、福利制度、服務(wù)要求、制度規(guī)范、員工晉升體制等。
3、確定培訓(xùn)時間、培訓(xùn)師、培訓(xùn)地點等，提前將培訓(xùn)時間、地點和所需要帶的資料通知給新員工。
三、培訓(xùn)實施階段
1、第一天：
上午新員工被召集在一起，海底撈的區(qū)域經(jīng)理對員工做了培訓(xùn)前講話，宣讀了《致全體新員工的一封信》，通過講話新員工對企業(yè)有一個初步認(rèn)識，每個員工領(lǐng)到了一本《員工手冊》。下午公司為新員工們開了一個介紹交流會，通過互相介紹，大家彼此認(rèn)識，隨意聊天交流，談工作、談生活、談理想，談人生，這為以后同事間合作奠定了基礎(chǔ)。
2、第二天到第四天：
(1)這三天的上午是理論課程的培訓(xùn)，主要培訓(xùn)企業(yè)文化、競爭戰(zhàn)略、薪酬體系、公司制度、晉升機制等，其中對海底撈的服務(wù)要求和員工待遇、晉升體制做了重點培訓(xùn)，并通過具體事例使員工對“客戶至上，服務(wù)至上”的理念和雙手改變命運的價值觀加深理解，這是因為海底撈最重視的兩個因素是員工滿意度和客戶滿意度。通過培訓(xùn)師講授、觀看PPT和相關(guān)視頻等方式，新員工對海底撈有了更進一步的認(rèn)識，也明確了自己的職業(yè)發(fā)展路線。
(2)這三天的下午對員工進行實踐性培訓(xùn)。培訓(xùn)師設(shè)定了不同的情境，如員工與顧客發(fā)生爭議時，遇到蠻不講理的客人時等多種場景，讓員工進行表演，表達自己的處理方法，然后培訓(xùn)師做出點評并告訴大家正確的處理方法。通過情景模擬、角色扮演的方法，新員工在輕松愉快的氛圍下學(xué)會了多種服務(wù)技巧。此外，新員工還被帶領(lǐng)到海底撈火鍋店進行了參觀學(xué)習(xí)，觀看老員工的工作情況。
3、第五天到第九天：
新員工被分到區(qū)域內(nèi)各個火鍋店進行實習(xí)，將前面接觸到的理論知識運用于服務(wù)中，每個新員工由特定的老員工帶領(lǐng)，這種傳統(tǒng)師徒制的培訓(xùn)方法使員工迅速掌握了工作技巧，更好地融入企業(yè)。每天實習(xí)工作結(jié)束后新員工向上級主管提交一份工作心得，談一下工作的體會及存在的問題，上級主管認(rèn)真看后與員工進行面談溝通，幫助他們解決問題，使新員工更好地提升自我。
4、第十天：
新員工有組織地進行了素質(zhì)拓展訓(xùn)練，開展了信任背摔、盲人方陣、坐地起身、同步前進、沖出亞馬遜等小游戲，這些游戲使新員工在放松的同時也意識到了團隊合作的重要性，這對于增強團隊凝聚力和向心力有重要意義。晚上，海底撈為新員工舉辦了歡迎派對，新員工觀看了精彩的表演，并分享了這幾天的培訓(xùn)心得，最后大家聚在一起吃火鍋，在圓桌上每位員工給旁邊的員工捶背揉肩說一句：“同事，你辛苦了�！贝蠹乙黄鸪鸬旮琛稊y手明天》，喊出：“我們是一家人，我們共同構(gòu)建美好未來�！蓖ㄟ^這一系列培訓(xùn)，新員工融入了海底撈這個大家庭。
四、培訓(xùn)反饋階段
簡單對新員工培訓(xùn)效果進行測試，對新員工未掌握的內(nèi)容進行記錄，在面談時將這些反饋給員工，便于他們下去進一步學(xué)習(xí)。手機員工對培訓(xùn)的意見并進行改進，為下一次培訓(xùn)的開展提供經(jīng)驗、借鑒。
五、培訓(xùn)成本收益估計
海底撈實施這次培訓(xùn)后，經(jīng)統(tǒng)計，這批新員工在一年內(nèi)的辭職跳槽率僅為2%，通過培訓(xùn)，新員工迅速適應(yīng)了工作崗位，以良好的精神風(fēng)貌出現(xiàn)在工作崗位上，熱心為客戶服務(wù)，使客戶滿意度達到了98%以上。這樣，海底撈就更好地保持了自己最重要的兩個核心競爭力——員工滿意度和客戶滿意度。這次培訓(xùn)大概的成本收益率為9:1。
六、培訓(xùn)的成功經(jīng)驗
從海底撈這次的培訓(xùn)中可概括出以下幾條經(jīng)驗：
1、首因效應(yīng)很重要，必須重視第一天的培訓(xùn)，使員工對公司有個好印象。
2、將理論培訓(xùn)與具體實踐結(jié)合起來。
3、新員工對組織整體有濃厚興趣。
4、上級指導(dǎo)與老員工的帶領(lǐng)對新員工有很大影響。
5、不能只是單方面的進行培訓(xùn)，信息反饋是重要環(huán)節(jié)。
6、首先做好培訓(xùn)需求分析，明確陪訓(xùn)目標(biāo)，對癥下藥是關(guān)鍵。
7、團隊合作很重要，培養(yǎng)團隊精神和合作意識是必不可少的環(huán)節(jié)。
8、充分的培訓(xùn)是提高生產(chǎn)效率的重要手段。
員工培訓(xùn)計劃 篇4
各中小學(xué)、幼兒園：
為幫助各學(xué)校食堂食品安全管理人員掌握食品安全法律法規(guī)和相關(guān)知識技能，強化法律意識、責(zé)任意識和風(fēng)險意識，加強職業(yè)道德修養(yǎng)，推動學(xué)校食堂提高食品安全管理能力和水平，切實保障學(xué)校師生飲食安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及實施條例、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、等法律法規(guī)的規(guī)定，按照《淄川區(qū)教育體育局關(guān)于做好20xx年食品安全管理人員及從業(yè)人員培訓(xùn)的通知》的相關(guān)要求，決定對學(xué)校食堂食品安全管理人員、從業(yè)人員進行食品安全管理知識培訓(xùn)，現(xiàn)將有關(guān)事宜通知如下：
一、培訓(xùn)對象
各校園食堂分管領(lǐng)導(dǎo)、食堂管理員、食堂工作人員。
二、培訓(xùn)方式和內(nèi)容
（一）培訓(xùn)形式：
1、集中學(xué)習(xí)、網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)與自學(xué)相結(jié)合。
2、分管領(lǐng)導(dǎo)和管理員有中心學(xué)校統(tǒng)一進行培訓(xùn)，從業(yè)人員有各校園自行進行培訓(xùn)
3、定時邀請鎮(zhèn)衛(wèi)生院、區(qū)食品藥品監(jiān)督局、衛(wèi)生局領(lǐng)導(dǎo)進行培訓(xùn)。
�。ǘ┡嘤�(xùn)內(nèi)容：餐飲食品安全相關(guān)的法律、法規(guī)、規(guī)章、政策、標(biāo)準(zhǔn)、安全管理體系、專業(yè)知識、操作技能、餐飲保障等。
三、培訓(xùn)時間、地點
�。ㄒ唬┡嘤�(xùn)時間：每周星期六上午9:00—10:00，全年共培訓(xùn)40個學(xué)時。
�。ǘ┡嘤�(xùn)地點：中心學(xué)校集中培訓(xùn)在三樓會議室，各校園自主培訓(xùn)在各校園進行。
（三）培訓(xùn)學(xué)習(xí)網(wǎng)址：10.196.218.8
四、培訓(xùn)人員確定
各校園本著專人培訓(xùn)，專人負(fù)責(zé)的宗旨，確定參加培訓(xùn)人員，中途無特殊情況不得隨意更改。
1、管理人員培訓(xùn)名單：
從業(yè)人員培訓(xùn)名單：各校園自行掌握，報中心學(xué)校存檔備查。
五、其他事宜
食品安全管理人員培訓(xùn)是提高學(xué)校食堂的管理水平，保障廣大師生用餐安全的重要舉措，各校園接到通知后，應(yīng)及時按通知相關(guān)人員報名參訓(xùn)。
中心學(xué)校將邀請教體局后勤服務(wù)中心、食藥監(jiān)局將對參訓(xùn)人員的學(xué)習(xí)情況進行嚴(yán)格督查、考核，對考核合格的參訓(xùn)人員頒發(fā)相應(yīng)培訓(xùn)證書，作為食品安全管理人員上崗依據(jù)，考核不合格的參訓(xùn)人員，需重新報名參加培訓(xùn)，合格后方可從事學(xué)校食品管理工作。
附：楊寨中心學(xué)校食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)配擋表
20xx.3
員工培訓(xùn)計劃 篇5
一：海底撈崗位描述
1、歡迎顧客時目光要注視對方，讓顧客感受到熱情的笑容；
2、員工以友善的話語表示歡迎，不要使用重復(fù)機械的問候語；
3、客人到桌后5秒內(nèi)必須有服務(wù)員接待；
4、對待老人、小孩、殘疾人應(yīng)該做到特需服務(wù)；
案例：一位顧客來用餐，由于之前的車禍腿骨折段，無法上樓用餐，該店保安立即通知店經(jīng)理，店經(jīng)理馬上組織6名年輕傳菜部員工到地下室停車場，用凳子將該顧客從樓梯間抬上3樓就餐，當(dāng)時該顧客感動得流下眼淚，后來該顧客成為海底撈的忠實顧客。
5、員工應(yīng)該把客人所點的菜品快速準(zhǔn)確的傳遞給上菜房；
6、在保證客人滿意的情況下，認(rèn)真服務(wù)，爭取做到操作流程不漏項、不掉項；
7、配備所用的用品用具；
8、服務(wù)員應(yīng)保證帳單的準(zhǔn)確性，做到唱收唱付，并提前找零；
9、及時恢復(fù)擺臺工作；
10、及時做好人走崗位凈；
11、及時關(guān)燈關(guān)氣；
12、做好餐前餐后的電腦正常使用和關(guān)閉；
13、做好突發(fā)事件的處理和創(chuàng)造感動；
14、做好授權(quán)工作；
15緊急的預(yù)案處理，停水、電、氣，客人打架處理；
16同一區(qū)域不要走一桌，關(guān)一桌燈，等客人走完才關(guān)燈。
備注：服務(wù)員的餐前準(zhǔn)備工作是否到位：
1。筆3支、備用的翻臺餐具、打火機或火柴、煙灰缸、餐巾紙；
2。爐具是否有氣，是否能正常打火；
3。不主動詢問顧客是否需要發(fā)票；
4�？腿私o錢埋單是必須說謝謝；
5�？腿寺駟我獛鲜浙y夾，裝零錢袋，送薄荷糖；
6。處理所有問題應(yīng)在第一時間。
以上崗位描述的目的就是提高翻臺率
二：崗位職責(zé)
發(fā)毛巾人員：
1、給客人發(fā)毛巾時要面帶微笑，熱情大方，保證熱毛巾的用量和質(zhì)量，（80度）；
2、顧客到桌后兩分鐘內(nèi)遞給熱毛巾，并稱呼先生女士，發(fā)毛巾要分清主次，動作要規(guī)范；
3、每桌每位顧客換毛巾次數(shù)不低于4次，顧客無特需要求不得高于6次，無需要不必勉強；
4、滿足顧客的合理要求；
5、顧客從身邊走過時一定要讓路并且打招呼；
6、對突發(fā)事件的應(yīng)急處理，如打破餐具、客人嘔吐等；
7、按時準(zhǔn)備好所有的原材料和用具。
保潔人員：
1、拾到客人物品應(yīng)及時上交；
2、歡迎顧客時目光注視對方，要以友善的話語表示歡迎，如你好、小心路滑，要讓顧客感受到熱情；
3、嚴(yán)格按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進行；
4、滿足顧客的合理要求；
5、顧客從身邊走過時一定要讓路并且打招呼；
6、對突發(fā)事件的應(yīng)急處理，如打破餐具、客人嘔吐等；
7、按時準(zhǔn)備好所有的原材料和用具。
傳菜員：
1、站崗之前準(zhǔn)備好足夠的干凈托盤（50塊）、托盤布（50塊），并且保持托盤的衛(wèi)生干凈，如臟及時更換；
2、每個托盤的物品無擠壓和摞疊；
3、傳菜生做到6不端：標(biāo)準(zhǔn)量不符不端、顏色不純不斷、形狀不符合要求不端、不熟不熱不端、衛(wèi)生不合要求不端、菜品不點綴不端；
4、傳菜過程中應(yīng)熱情禮貌的招呼客人，滿足顧客合理要求；
5、及時回收用后的餐具，必須做到來回不走空路；
6、保持站姿端正，認(rèn)真等待端菜，穿菜時要注意安全，必須做到快走慢跑，不能撞到客人及其他同事；
送檸檬水、湯、豆?jié){的'人員：
1、上午11點、下午5點半檢查是否到位；
2、保證湯、豆?jié){80度和檸檬水的質(zhì)量衛(wèi)生；
3、對湯、豆?jié){、檸檬水隨時供應(yīng)，確保安客區(qū)域到位、無短缺；
4、面對顧客時目光要注視對方，以友善的華語表示對顧客的歡迎，讓顧客感受到熱情地笑容，滿足顧客的合理要求；
5、檸檬水的制作必須按照量化標(biāo)準(zhǔn)；
6、對自己負(fù)責(zé)的湯壺、豆?jié){壺要保證干凈衛(wèi)生，擺放整齊；
7、注意操作現(xiàn)場的衛(wèi)生；
8、滿足顧客的合理要求，及時寫作服務(wù)員，做好服務(wù)和收臺工作；
注：湯要隨時轉(zhuǎn)移，避免浪費
9、生意低峰期做好本組的湯、豆?jié){的轉(zhuǎn)移工作和收尾工作。
收臺人員：
1、首先在收臺前檢查顧客有無意識物品；
2、一個餐桌收臺時間為2—3分鐘內(nèi)全部完成；
3、在收臺當(dāng)中要對客人禮貌微笑或者點頭并運用敬語問候；
4、收臺過程中取下鍋圈減少噪音，保護餐具，隨時準(zhǔn)備一條毛巾擦凳子；
5、餐桌表面衛(wèi)生干凈，無油漬及雜物，凳子五水漬，協(xié)助服務(wù)員恢復(fù)臺面；
6、擦桌子的水、毛巾要及時更換，保持干凈；
7、收臺的準(zhǔn)備工作應(yīng)齊全，干濕毛巾三條，桶一個。
三：五聲四勤
五聲：迎聲——答聲——謝聲——歉聲——送聲
四勤：眼勤：眼看六路，耳聽八方，重要的是注意客人的各個神態(tài)，如：招手、探頭
嘴勤：做到人未到聲先到
手勤：做到客人想之前、做之前
腿勤：速度
四：服務(wù)員敢于主動向客人介紹自己
例：我是小李，有什么事請叫我。
五：一個服務(wù)員要有怎樣的精神面貌？
答：做事要開朗、樂觀、大方，不拘謹(jǐn)，不扭捏，表里如一，襟懷坦然，不存心機，熱情，充滿活力，要有進取上進心；
一切以企業(yè)為重，上班不帶任何情緒，遇事冷靜不慌，遇客人答問百問不煩，百答不厭。
注：服務(wù)員不懂就是不懂，切忌不能故作老練
如：客人問長城在哪里？不能亂回答。
六：服務(wù)員十四字禮貌用語
請、謝謝、對不起、您好、再見、沒關(guān)系、歡迎光臨
七：海底撈發(fā)展史
培訓(xùn)師：總經(jīng)理助理
1、海底撈原名：樓外樓，現(xiàn)更名為四川省簡陽市海底撈餐飲有限公司；
2、總經(jīng)理：張勇；
3、專營：四川藥膳火鍋；
4、現(xiàn)在職員工：3000人，以農(nóng)村人為主；
5、發(fā)展：
1994年3月：海底撈在簡陽市一個偏僻的小巷開了一個不足72平米的水珠小店，只有4張桌子，在設(shè)施簡陋的情況下邁出了第一步
1998年9月：張勇成功的引進豆花魚這道菜，以味型占領(lǐng)市場，從四川72平米一下發(fā)展到西安1400平米的正規(guī)化餐廳，他嚴(yán)格要求餐廳服務(wù)、菜品質(zhì)量。
公司高壓線
1、從人品，不說謊；
2、從勤勞，不喜歡懶惰的員工；
3、從敬業(yè)；
4、從誠實；
5、從孝敬父母（在海底撈工作你能改變自己的命運價值觀，你是否改變了家人的命運價值觀，你做到了嗎？？？
案例：在西安店有一名服務(wù)員在一年半的時間升到了店長職位，一個月工資4000—5000，現(xiàn)在生活比較寬裕，忘記了原來，現(xiàn)在一個月買化妝品得1000多元，買衣服1000多元，吃零食1000多元，而她萬萬沒想到遠(yuǎn)在幾千公里以外的小孩都沒鞋穿，難道這樣叫做改變了你的命運價值觀嗎？
八：服務(wù)員有權(quán)向吧臺借助200元先解決顧客問題
課后提：6個怎么辦？
1、討論你是怎么樣理解授權(quán)工作？
2、當(dāng)你不小心將豆?jié){撒在顧客身上，你該怎么辦？
3、當(dāng)客人的鍋底、菜品出現(xiàn)質(zhì)量問題，你該怎么辦？
4、當(dāng)遇到喝醉酒的客人，你該怎樣服務(wù)？
5、當(dāng)你遇到客人叫打折，你該怎么辦？
6、當(dāng)你遇到餐廳停電，你該怎么辦？
九：海底撈的所有員工在操作過程中都應(yīng)首先避開老人和小孩
海底撈品牌
提問：M代表什么？
KFC代表什么？
海底撈的品牌靠每個員工來創(chuàng)造
十：激勵員工的方法
好，很好，非常好，耶
游戲一：
考驗員工個人的反應(yīng)能力
游戲名稱：數(shù)青蛙
規(guī)則：五人一組，分別說：一只青蛙一張嘴，兩只眼睛，四條腿，依次增加，錯了淘汰，最后贏了獎勵可樂一瓶。
游戲二：
游戲名稱：所有人一起拍掌
規(guī)則：大家齊拍掌，拍到聲音齊為止
目的：把大家的心溶為一起，齊心協(xié)力完成。
環(huán)境創(chuàng)造一個人
一個農(nóng)村人，沒有文化。在他的環(huán)境下的鄉(xiāng)村小路上，隨便扔果皮紙屑，對于他來說，是很正常的事。如果把他帶到天安門廣場，讓他帶上一袋橘子，他會吃完后，主動把桔子皮放到袋子里面。因為他已經(jīng)接受了這種嚴(yán)謹(jǐn)?shù)沫h(huán)境。讓他明白，桔子皮不是隨便亂扔的。我們是一個大家庭，大家庭會給每個成員帶來家的溫暖。但家有家規(guī)，家規(guī)是嚴(yán)格的。你在大家庭里可以受到良好的教育，只要你積極主動，你的素質(zhì)很快可以得到提升。
做管理的人就像寫毛筆字一樣，你可以寫出10個一模一樣“山”字嗎？
你肯定是做不到的，這必須要時間的磨練和學(xué)習(xí)
十一：人事管理
1、入職員工必須要求認(rèn)真填寫個人檔案已便于公司調(diào)動；
2、規(guī)范員工檔案表（附員工入職表）。
十二：海底撈員工宿舍管理規(guī)定
1、下班回宿舍途中衣著整齊，過馬路不準(zhǔn)闖紅燈；
2、嚴(yán)禁外出在附近的餐館、小吃店吃飯，統(tǒng)一在店里用餐，如有違反者，第一次罰款10元，第二次開除；
3、進入住宅區(qū)時要輕手輕腳，不能大聲喧嘩，做到尊老愛幼，禮貌待人；
4、乘坐電梯時一般情況下只能坐貨用電梯，人多時必須排隊等待，必須遵守電梯制度，一次不得超過13人，在電梯內(nèi)不準(zhǔn)抽煙；
5、在通道內(nèi)不準(zhǔn)追趕、打鬧、唱歌，要放輕腳步，放低聲音，保持安靜，以免影響他人休息，如不遵守者一律重罰；
6、男生女生不得互串寢室，有事必須經(jīng)過寢室長同意，否則違反一次罰款50元；
7、在宿舍內(nèi)任何地方、任何角落不準(zhǔn)隨地吐痰、扔垃圾，不準(zhǔn)在宿舍內(nèi)任何地方抽煙，如發(fā)現(xiàn)一次罰款10元；
8、宿舍管理人員必須熟悉水電開關(guān)，隨時注意節(jié)約用水用電，如發(fā)現(xiàn)重罰；
9、保護愛護宿舍內(nèi)的家電設(shè)備，不準(zhǔn)在墻上亂畫和損壞、拆卸家電設(shè)備；
10、刷子、臉盆、鞋子必須統(tǒng)一擺放，整齊干凈；
11、宿舍內(nèi)員工的工衣不能亂拿亂穿，不準(zhǔn)用其他宿舍員工的洗發(fā)水，香皂，毛巾，牙膏等物品，如有違反一律重罰，如拿宿舍員工的物品不打招呼一律除名；
12、床上只能放枕頭、被子，適當(dāng)可備一個小盒子，并且床鋪必須干凈整潔，統(tǒng)一擺放整齊；
13、宿舍內(nèi)不得私自亂接插頭；
14、休息的員工看電視時間規(guī)定：早上11點，下午4點半，關(guān)電視時間：下午2點，晚上12：30，且看電視聲音不能過大，不能影響他人休息，如有違反者罰款宿舍長10元；
15、熄燈時間規(guī)定：中班22：30，晚班24：30。
員工培訓(xùn)計劃 篇6
1、科學(xué)的工作方法與了解您的職務(wù)
●進行工作的程序（六步驟）
●強烈的問題意識
●創(chuàng)新意識
●了解您的職務(wù)：責(zé)任、權(quán)限、義務(wù)
2、如何完成您的工作
●接受命令的三個步驟
●解決問題的九個步驟
●職場新人工作的基本守則
3、職業(yè)社交規(guī)范與禮儀
●職業(yè)著裝技巧
●專業(yè)儀態(tài)（站、坐、蹲、上下車）
●商務(wù)禮儀（介紹、握手、交換名片、會客室入座、乘車的坐次、商務(wù)交往禁忌、與同事相處、電話溝通、拜訪客戶、用餐）
員工培訓(xùn)計劃 篇7
為了提高員工和管理人員的素質(zhì)，提高企業(yè)的管理水平，保證企業(yè)可持續(xù)性發(fā)展;必須進行有效的培訓(xùn)，做好培訓(xùn)的基礎(chǔ)是要有可行完整實用的培訓(xùn)計劃，現(xiàn)將今年的培訓(xùn)工作計劃如下:
一級培訓(xùn)是集團企業(yè)負(fù)責(zé)集團大政方針、企業(yè)文化、發(fā)展戰(zhàn)略、員工心態(tài)、規(guī)章制度、管理技能、新技術(shù)、新知識等前瞻性教育和培訓(xùn)。培訓(xùn)對象為集團企業(yè)中層以上管理人員和集團全體管理人員。組織部門為人力資源部，每月至少進行一次，每次不少于一個半小時。
二級培訓(xùn)是各分企業(yè)負(fù)責(zé)對本單位班組長以上和管理人員的培訓(xùn)，主要內(nèi)容是企業(yè)企業(yè)文化教育、本單位規(guī)章制度及安全操作規(guī)程;負(fù)責(zé)人為各分企業(yè)總經(jīng)理。每月一次，每次不少于一個半小時。
三級培訓(xùn)是各車間班組負(fù)責(zé)對所管轄的全體員工的培訓(xùn)，主要內(nèi)容是崗位職責(zé)、操作規(guī)程、安全操作規(guī)程、崗位工作流程和工藝技能專業(yè)知識、作業(yè)指導(dǎo)書等，負(fù)責(zé)人是各車間班組的負(fù)責(zé)人。培訓(xùn)時間是每周不少于一次，每次不少于一小時。利用每天的班前會班后會，反復(fù)學(xué)習(xí)本崗位職責(zé)和安全操作規(guī)程。
二、各分企業(yè)專業(yè)業(yè)務(wù)技能知識的培訓(xùn)，主要內(nèi)容是三個方面:一是工藝技術(shù)知識的培訓(xùn)，二是機械設(shè)備維護和保養(yǎng)知識的培訓(xùn)，三是生產(chǎn)管理知識的培訓(xùn);每周一次，每次不少于一小時。
三、各部門(如銷售、財務(wù)、采購、人力資源、國際貿(mào)易、辦公室)專業(yè)知識的培訓(xùn)由部門負(fù)責(zé)人組織進行，主要內(nèi)容就是本部門相關(guān)專業(yè)知識的系統(tǒng)培訓(xùn)，結(jié)合工作實際運行中出現(xiàn)的專業(yè)問題，進行探討培訓(xùn)交流，教會下屬如何去做好工作，提高下屬的專業(yè)技能，每周一次，每次不少于一小時。培訓(xùn)形式多種多樣，目的就是提高人員素質(zhì)和工作質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量。
四、新員工的崗前培訓(xùn):新員工集中招聘八人以上者由企業(yè)人力資源部組織培訓(xùn)，不得少于三天，主要內(nèi)容是企業(yè)簡介、發(fā)展歷程、戰(zhàn)略目標(biāo)、企業(yè)文化、產(chǎn)品介紹、通用規(guī)章制度和通用安全操作規(guī)程，新員工到車間后(或班組)進行崗位職責(zé)和操作規(guī)程的培訓(xùn)，第一個月內(nèi)在車間實際培訓(xùn)不得少于6小時，使每個員工到崗后明確本崗位的工作職責(zé)范圍，本崗應(yīng)知、應(yīng)會，應(yīng)做什么，不能做什么;本崗位工作做到什么標(biāo)準(zhǔn)，明確本崗位操作規(guī)程和安全操作規(guī)程。新員工在上崗二個月后要有書面考試，考試成績納入試用期轉(zhuǎn)正的考核評定中。對于平時補充招聘到崗的新員工人力資源部每月集中進行一次崗前培訓(xùn)。
五、培訓(xùn)的考核和評估，培訓(xùn)計劃的有效運行要有組織上的保證，并要用制度的形式確定下來，對培訓(xùn)結(jié)果要跟蹤。建立管理人員培訓(xùn)檔案，把管理人員參加培訓(xùn)、培訓(xùn)作業(yè)上交等情況納入檔案管理和全年的考核之中�？己耸莾蓚�方面，一是對培訓(xùn)組織者的考核，二是對員工參訓(xùn)后的評價和考核;要保證培訓(xùn)工作落實到位。使培訓(xùn)工作真正成為企業(yè)的基礎(chǔ)工作，培訓(xùn)真正起到作用，有效地提高管理人員和員工的素質(zhì)，并使之能科學(xué)、扎實而又有效地開展起來，變員工要我培訓(xùn)為我要培訓(xùn)，以適應(yīng)企業(yè)的轉(zhuǎn)型和高速發(fā)展，塑造學(xué)習(xí)型組織，體現(xiàn)企業(yè)和個人的價值。
六、要求:各分企業(yè)各部門擬定本單位的年度培訓(xùn)計劃，培訓(xùn)年度工作計劃于一月十日前報主管領(lǐng)導(dǎo);培訓(xùn)計劃要認(rèn)真去做，細(xì)化到每個月進行幾次，培訓(xùn)計劃中要明確培訓(xùn)的組織者、責(zé)任人，培訓(xùn)時間，培訓(xùn)主題及內(nèi)容，培訓(xùn)形式，參訓(xùn)人員，培訓(xùn)主講，培訓(xùn)要有記錄，對培訓(xùn)結(jié)果要進行評估和跟蹤;培訓(xùn)形式可多種多樣，嚴(yán)格按培訓(xùn)計劃執(zhí)行;人力資源部每月至少進行一次檢查指導(dǎo)。
員工培訓(xùn)計劃 篇8
1系統(tǒng)概述
安全教育培訓(xùn)是供電企業(yè)安全生產(chǎn)活動中一項重要的工作，是貫徹“安全第一、預(yù)防為主”方針，實現(xiàn)安全供電、文明生產(chǎn)、提高員工安全意識和素質(zhì)、減少事故傷亡的有效途 徑。
農(nóng)村電網(wǎng)覆蓋廣泛，從業(yè)人員安全生產(chǎn)技能水平參差不齊。特別是城鎮(zhèn)化道路的發(fā)展，供電自動化水平不斷提高，對從業(yè)人員安全用電水平提出了更高的要求。
從業(yè)人員通過系統(tǒng)全面的安全教育培訓(xùn)，對農(nóng)村電網(wǎng)安全運行很有意義。 為此，北京中電方大科技有限公司依托自主知識產(chǎn)權(quán)的核心培訓(xùn)平臺，采用視頻、動漫等多媒體技術(shù)，開發(fā)出農(nóng)電安全教育培訓(xùn)系統(tǒng)。
2系統(tǒng)培訓(xùn)內(nèi)容
農(nóng)電基礎(chǔ)知識
相關(guān)法規(guī)評析
安全工器具
觸電急救
農(nóng)村電氣安全操作演示
農(nóng)電專項安全技能(防火、防雷、交通安全)
反習(xí)慣性違章
典型違規(guī)案例
3系統(tǒng)特點
內(nèi)容系統(tǒng)而全面：公司根據(jù)電力行業(yè)安全教育培訓(xùn)的要求，花費了大量的人力物力，組織國內(nèi)一流安全教育專家和現(xiàn)場運行專家，編寫培訓(xùn)內(nèi)容，從而使產(chǎn)品的培訓(xùn)內(nèi)容系統(tǒng)而全面;
課件生動形象：培訓(xùn)課件內(nèi)容采用圖像、視頻、動漫、解說等方式綜合描述，學(xué)習(xí)起來生動形象、記憶深刻;
組織者更加輕松：全面的內(nèi)容和豐富的素材，能大大減輕組織者的工作負(fù)擔(dān)，釋放其工作壓力;
開放式網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)平臺：系統(tǒng)為開放式網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)平臺，具有多媒體展示風(fēng)格、可擴充課件管理、現(xiàn)場可維護更新機制等特點，為發(fā)電企業(yè)安全教育培訓(xùn)提供了一個功能強大、特點新穎、運行穩(wěn)定的培訓(xùn)系統(tǒng);
培訓(xùn)過程流程化：輕松進行“培訓(xùn)計劃下達+課件內(nèi)容自學(xué)習(xí)+網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)考核”培訓(xùn)活動;
培訓(xùn)工作落到實處：通過使用本系統(tǒng)，使培訓(xùn)的內(nèi)容能明確的指定，培訓(xùn)效果通過網(wǎng)絡(luò)考試能得到真實的量化，使培訓(xùn)工作真正得到落實。
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