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員工培訓(xùn)計(jì)劃

時間:2023-06-04 14:39:20 培訓(xùn)計(jì)劃 我要投稿

員工培訓(xùn)計(jì)劃范文錦集五篇

  日子如同白駒過隙,不經(jīng)意間,我們的工作又進(jìn)入新的階段,為了今后更好的工作發(fā)展,我們要好好計(jì)劃今后的學(xué)習(xí),制定一份計(jì)劃了。那么計(jì)劃怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢?以下是小編幫大家整理的員工培訓(xùn)計(jì)劃5篇,希望能夠幫助到大家。

員工培訓(xùn)計(jì)劃范文錦集五篇

員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇1

  一、總體目標(biāo)

  加強(qiáng)員工安全教育,提高員工工作技能,培養(yǎng)員工的責(zé)任心與職業(yè)素質(zhì),樹立企業(yè)內(nèi)部標(biāo)桿,進(jìn)而豐富員工生活,促進(jìn)員工個人發(fā)展和企業(yè)整體發(fā)展。

  二、原則與要求

  1、堅(jiān)持按需施教、務(wù)求實(shí)效的原則。根據(jù)企業(yè)改革與發(fā)展的需要和員工多樣化培訓(xùn)需求,分層次、分類別地開展內(nèi)容豐富、形式靈活的培訓(xùn),增強(qiáng)教育培訓(xùn)的針對性和實(shí)效性,確保培訓(xùn)質(zhì)量。

  2、堅(jiān)持企業(yè)自主培訓(xùn)的原則。整合企業(yè)所有可開發(fā)的培訓(xùn)資源,建立健全以企業(yè)內(nèi)訓(xùn)為中心的培訓(xùn)基地,立足自主培訓(xùn),搞好基礎(chǔ)培訓(xùn)和常規(guī)培訓(xùn)。

  3、堅(jiān)持業(yè)余學(xué)習(xí)、快樂工作的原則。組織員工利用周末的時間進(jìn)行培訓(xùn),既學(xué)到了東西又放松了心情。

  4、堅(jiān)持培訓(xùn)人員、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時間三落實(shí)原則。定期組織人員安排合適的時間制定合適的培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行培訓(xùn)。

  5、堅(jiān)持及時反饋原則。培訓(xùn)只是個過程,是個手段,提高員工個人技能、讓員工在車間安全工作才是目的。做好培訓(xùn)后的及時反饋,避免形式主義錯誤,才能達(dá)到培訓(xùn)目的。

  三、培訓(xùn)內(nèi)容與方式

 。ㄒ唬┬氯肼氒囬g工人培訓(xùn)

  培訓(xùn)內(nèi)容:

  新入職車間工人培訓(xùn)主要包括崗前安全教育培訓(xùn),天車安全使用培訓(xùn),車間設(shè)備操作培訓(xùn),車間常用量具使用培訓(xùn)等。

  培訓(xùn)方式:

  安全教育培訓(xùn)由安技科和綜合部結(jié)合,以講授的方式進(jìn)行;車間天車使用及設(shè)備操作培訓(xùn)由車間主任安排車間內(nèi)部優(yōu)秀工人進(jìn)行現(xiàn)場操作指導(dǎo);車間常用量具培訓(xùn)由各車間質(zhì)檢科人員進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)完成。

 。ǘ┖腹づ嘤(xùn)

  培訓(xùn)內(nèi)容:

  A、常識類(培訓(xùn)時間以半個小時為準(zhǔn))

  1、焊接作業(yè)的基本常識(見附件一)。

  2、常用的焊接方法。

  3、焊條的各類選擇。

  4、焊接質(zhì)量的工藝措施。(2、3、4項(xiàng)由生產(chǎn)部自行準(zhǔn)備材料)

  B、提高類(培訓(xùn)時間以一個小時為準(zhǔn))

  各個焊接小組內(nèi)部評選出本組的焊接明星,然后在每月組織一次焊接實(shí)力競賽,由質(zhì)檢科人員當(dāng)主裁判,在質(zhì)量、美觀、速度標(biāo)準(zhǔn)的前提下,評出每次的焊接精英,并在今后的工作中定期組織各個班組成員向焊接精英學(xué)習(xí),進(jìn)而得到有效的提高。

  培訓(xùn)方式:

  常識類由各個焊接小組組長定期的現(xiàn)場傳授或指導(dǎo),對于安全操作方法的內(nèi)容,由車間內(nèi)部形成文字性東西,下發(fā)到焊工手中;提高類由生產(chǎn)部統(tǒng)一組織,由評選出來的焊接精英為指導(dǎo)老師,以現(xiàn)場示范為主,就焊接技巧、焊縫高度控制、焊接工藝等對其他焊工逐一進(jìn)行指導(dǎo)。

 。ㄈ┸嚬づ嘤(xùn)

  培訓(xùn)內(nèi)容:

  A、常識類:

  1、了解車間的概況,生產(chǎn)任務(wù)和工作特點(diǎn)。

  2、了解普通車床的型號、功用、組成、切削運(yùn)動、傳動系統(tǒng)及調(diào)整方法。

  3、了解常用車刀、量具、主要附件的結(jié)構(gòu)及使用方法。

  4、了解零件加工精度、切削用量與加工經(jīng)濟(jì)性的相互關(guān)系。

  5、掌握車間設(shè)備保養(yǎng)常識。

  B、提高類

  1、掌握車工的基本操作技能,能獨(dú)立地加工一般機(jī)加零件。

  2、建立機(jī)加車間內(nèi)部標(biāo)桿管理,發(fā)揮先進(jìn)模范帶頭作用,效同焊工精英,機(jī)加車間每月每一個周六選出20、30車床、鉆床、鏜床、銑床上的操作模范做為本月先進(jìn)標(biāo)兵,生產(chǎn)部予以適當(dāng)?shù)莫剟;對于可進(jìn)行橫向比較的工種,如20、30車床、鉆床、銑床等操作周期短,易出活的機(jī)器,再就質(zhì)量、美觀、速度等要素評選出機(jī)加精英,由生產(chǎn)部額外給予一定的獎勵,并在今后的每個周六下午組織各相關(guān)機(jī)加工向機(jī)加精英學(xué)習(xí),進(jìn)而得到有效的提高。

  培訓(xùn)方式:

  常識類由負(fù)責(zé)該車床的班組長以口述加現(xiàn)場指導(dǎo)的'方式進(jìn)行培訓(xùn);提高類由生產(chǎn)部統(tǒng)一組織,由評選出來的操作模范和機(jī)加精英為指導(dǎo)老師,以現(xiàn)場示范為主,語言指導(dǎo)為輔,就如何減少次品率、如何控制光潔度等對其他車工逐一進(jìn)行指導(dǎo)。

 。ㄋ模┿Q工培訓(xùn)

  培訓(xùn)內(nèi)容:

  A、常識類

  1、了解鉗工安全操作技術(shù)、所用設(shè)備安全操作規(guī)程及安全文明生產(chǎn)管理規(guī)定。

  2、熟悉鉗工的基礎(chǔ)知識,了解鉗工工藝范圍,掌握鉗工常用設(shè)備、工具的結(jié)構(gòu)、用途及正確使用、維護(hù)保養(yǎng)方法。

  3、培養(yǎng)勤學(xué)苦練的精神,養(yǎng)成遵紀(jì)守規(guī)、安全操作、文明生產(chǎn)的職業(yè)習(xí)慣。

  B、提高類

  1、掌握鉗工的基本操作技能,按圖樣獨(dú)立加工工件,達(dá)到一定的鉗工技能、

  2、開展內(nèi)部競選活動,以每個裝配小組為單位,主要分布料器小組,密封閥小組,,加濕機(jī)小組、輸送小組等,以每個月的各小組的產(chǎn)能為標(biāo)準(zhǔn),綜合考慮產(chǎn)品質(zhì)量、美觀及內(nèi)部協(xié)作,每月評出先進(jìn)小組并予以一定的獎勵。

  培訓(xùn)方式:

  常識類由安技科協(xié)同車間主任為新上崗的員工或定期為員工開安全生產(chǎn)教育研討會,提高員工的安全意識、素質(zhì)修養(yǎng)及職業(yè)道德;提高類由生產(chǎn)部統(tǒng)一組織,定期督促, 選出先進(jìn)勞模,以指導(dǎo)其他員工更好的工作。

  四、培訓(xùn)考核辦法

 。ㄒ唬┬氯肼氒囬g工人考核辦法

  1、安全教育培訓(xùn),由安技科與綜合部聯(lián)合出題,對成績優(yōu)秀者頒發(fā)獎品以示鼓勵,對成績不合格者進(jìn)行補(bǔ)考。

  2、天車安全操作與設(shè)備的安全操作由安技科現(xiàn)場考核,未通過考核的不準(zhǔn)進(jìn)車間工作,并再對其進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)。

  3、車間常用量具的使用由質(zhì)檢科人員現(xiàn)場考核,并給予適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)。

 。ǘ┖腹た己宿k法

  1、常識類培訓(xùn)由生產(chǎn)部與綜合部聯(lián)合出題,于每周六下午用一個小時的時間對焊工進(jìn)行考核,對成績優(yōu)秀者予以適當(dāng)?shù)莫剟睿ㄒ袁F(xiàn)金獎勵為主),未通過考核的員工于下周進(jìn)行補(bǔ)考。

  2、提高類培訓(xùn)由生產(chǎn)部以調(diào)查問卷及現(xiàn)場考核的形式對焊工及培訓(xùn)人員進(jìn)行雙向反饋,并選出每月焊接水平提高最快的員工做為最佳進(jìn)步獎代表,由生產(chǎn)部予以獎勵(焊接精英與最佳進(jìn)步獎員工都以現(xiàn)金獎勵為主),對沒有顯著進(jìn)步的員工予以思想教育。

  (三)車工培訓(xùn)

  1、常識類培訓(xùn)考核以現(xiàn)場詢問為主,對車工不太了解的內(nèi)容,由考核員及時進(jìn)行補(bǔ)充。

  2、提高類培訓(xùn)考核由生產(chǎn)以調(diào)查問卷和現(xiàn)場考核的方式對車工及培訓(xùn)人員進(jìn)行雙向考核,并選出每月機(jī)加水平提高最快的員工做為最佳進(jìn)步獎代表,由生產(chǎn)部予以獎勵(先進(jìn)標(biāo)兵與最佳進(jìn)步獎員工都以現(xiàn)金獎勵為主),對沒有顯著進(jìn)步的員工予以思想教育。

 。ㄋ模┿Q工培訓(xùn)

  1、常識類培訓(xùn)考核以現(xiàn)場詢問為主,對鉗工尚有模糊不清的地方,及時給予補(bǔ)充指導(dǎo)。

  2、提高類培訓(xùn)考核由生產(chǎn)部按實(shí)際產(chǎn)能進(jìn)行統(tǒng)計(jì),對最有競爭實(shí)力的小組予以獎勵,并就先進(jìn)勞模對其他員工的指導(dǎo)意見給予綜合的評定,并適當(dāng)?shù)慕o予獎勵(以上獎勵都以現(xiàn)金為主)。

  五、員工培訓(xùn)所需支持

  要做好基層員工的培訓(xùn),還需要有以下幾方面的支持:

 。ㄒ唬╊I(lǐng)導(dǎo)要高度重視,各涉及部門也要積極參與配合,制定切實(shí)有效的培訓(xùn)實(shí)施計(jì)劃,實(shí)行指導(dǎo)性與指令性相結(jié)合的辦法,堅(jiān)持在提高員工技能及整體素質(zhì)上,樹立長遠(yuǎn)觀念和大局觀念。

 。ǘ┰谂嘤(xùn)形式上,要結(jié)合企業(yè)實(shí)際,因地制宜、因材施教,思想教育與現(xiàn)場培訓(xùn)相結(jié)合,采取技能演練、技術(shù)比武等靈活多樣形式,選擇最佳的方法,組織開展培訓(xùn)。

  (三)確保培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)投入的落實(shí)。我們既然選擇要培訓(xùn),就要舍得下力氣,堅(jiān)持將培訓(xùn)過程的考核情況及結(jié)果與本人培訓(xùn)期間的工資、獎金掛鉤。提高員工自我培訓(xùn)的意識,激勵人們要培訓(xùn)、想培訓(xùn)。

  (四)加強(qiáng)管理層的服務(wù)意識,充分發(fā)揮管理層的主觀能動性,積極主動深入現(xiàn)場解決培訓(xùn)中的實(shí)際問題,扎扎實(shí)實(shí)把培訓(xùn)計(jì)劃落實(shí)到位。

  (五)做好員工的思想教育。培訓(xùn)是幫助員工提高生存能力和崗位競爭能力的有效途徑。努力提高員工學(xué)習(xí)的主動性,建設(shè)一支高素質(zhì)的團(tuán)隊(duì)是企業(yè)義不容辭的職責(zé)。企業(yè)要想在激烈的市場競爭中立于不敗之地,就必須落實(shí)創(chuàng)建學(xué)習(xí)型企業(yè),從加快職業(yè)教育和培訓(xùn)事業(yè)的發(fā)展入手,來提升員工隊(duì)伍的整體素質(zhì),構(gòu)筑企業(yè)的核心競爭力,以此提高員工參與企業(yè)市場競爭的能力。

  六、結(jié)語

  在企業(yè)發(fā)展的今天,面臨著更多的機(jī)遇和挑戰(zhàn),只有保持員工教育培訓(xùn)工作的生機(jī)和活力,才能為企業(yè)造就出一支能力強(qiáng)、技術(shù)精、素質(zhì)高,適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的員工隊(duì)伍,使其更好地發(fā)揮他們的價值,為企業(yè)的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。

  人力資源作為企業(yè)發(fā)展的第一要素,但我們企業(yè)的人才梯隊(duì)總是難以建立起來,進(jìn)而造成優(yōu)秀的員工難選、難育、難用、難留?所以,如何打造企業(yè)的核心競爭力,人才培養(yǎng)是關(guān)鍵,也是最快的見效方式。而人才的培養(yǎng),來源于員工通過不斷地學(xué)習(xí)和培訓(xùn),不斷提升自身的職業(yè)素養(yǎng)和知識技能,打造一支高績效的團(tuán)隊(duì),從而使企業(yè)從優(yōu)秀到卓越,永遠(yuǎn)基業(yè)常青、生機(jī)勃勃!

  增加內(nèi)容:

  1、培訓(xùn)時間及周期與生產(chǎn)部再進(jìn)行結(jié)合;

  2、建立內(nèi)部職稱評定,每級分類別的進(jìn)行不同需求的培訓(xùn);

  3、為了保證培訓(xùn)的實(shí)施,建議企業(yè)成立培訓(xùn)小組,定期有計(jì)劃的組織員工培訓(xùn);

  4、進(jìn)行培訓(xùn)需求分析;

  5、確定需要培訓(xùn)的人員。

員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇2

  為適應(yīng)酒店經(jīng)營發(fā)展需要,提高本部門人員的技術(shù)水平及個人素質(zhì),拓展視野,明確工作職責(zé)、工作程序和工作中人身設(shè)施、設(shè)備的安全。從而達(dá)到完成酒店賦予工程部的基本任務(wù)和責(zé)任,特制定本計(jì)劃。

  第一課 酒店工程管理

  1. 授課人:***

  2. 授課對象:全體酒店人員

  3. 時間:1課時

  4. 目的:通過本章的內(nèi)容, 使全體員工明確學(xué)習(xí)技術(shù)及理論與實(shí)踐的指導(dǎo)意義;了解工程部在酒店中所起的作用和 日常工作,了解酒店所需能源及流向。

  要求:各部門人員從整體上達(dá)到相互配合,共同完成酒店的經(jīng)營計(jì)劃。

  第二課 各部門常用設(shè)施、設(shè)備的使用與保養(yǎng)。

  1.授課人:***

  2.授課對象:全體酒店員工

  3.時間:5課時

  4.目的:通過本課內(nèi)容的講授,使員工對本部門所使用設(shè)備用途及操作有明確的認(rèn)識,特別是每個員工對實(shí)際工作中 發(fā)生問題的設(shè)備,經(jīng)過現(xiàn)場示范,互動以及示例講解,起到 會操作使用,會自己保養(yǎng),會排除一般故障 的目的。

  5.要求:通過設(shè)備特點(diǎn)及使用方法,每個人對本部門的設(shè)施、設(shè)備能正確使用及保養(yǎng)。

  第三課 現(xiàn)代酒店工程管理及發(fā)展方向

  1.授課人:***

  2.授課對象:全體職工

  3.時間:1課時

  4 .目的:經(jīng)過本節(jié)內(nèi)容的講解,使大家明白酒店管理是一項(xiàng)技術(shù)含量很強(qiáng)的系統(tǒng)工程。隨著新技術(shù)的不斷投入使用,酒店正向著綠色環(huán)保,低能耗智能化方向發(fā)展,從而增強(qiáng)從事酒店工作的信心,激發(fā)出培訓(xùn)的工作激情。

  5.要求:一般掌握酒店的溫濕度管理標(biāo)準(zhǔn)。注意日常工作中節(jié)能、環(huán)保的作用。

  第四課 鉗工、電焊工的基本知識

  1.授課人:***

  2.授課對象:工程部水、電工、空調(diào)、鍋爐工

  3.時間:2課時

  4.目的:通過理論講授與實(shí)際操作。使全體人員掌握鉗工、電焊工正確操作方法和規(guī)范以及使用中的安全注意事項(xiàng)。

  5.要求:人員掌握鉗工在鏨削、鋸削、鉆孔、套扣以及手工焊接的焊條選用,焊接電流的判斷,安全注意事項(xiàng)等。

  第五課 客房及公共區(qū)域設(shè)施、設(shè)備的檢修方法

  1.授課人:***

  2.授課對象:工程部水、電、空調(diào)及木工

  3.時間:2課時

  4.目的':通過本節(jié)的內(nèi)容的講授,使各個工種對客房及公共區(qū)域的設(shè)施、設(shè)備的檢查方法、程序做到熟練掌握,以及客人的特殊要求的解決方法。

  5.要求:每個人熟練掌握操作及方法,常見性故障的處理檢修。

  第六課 變配電及應(yīng)急供電設(shè)備的保養(yǎng)與維護(hù)

  1.授課人:***

  2.授課對象:工程部電工

  3.時間:2課時

  4.目的:通過本節(jié)講授,對酒店變配電設(shè)備的控制關(guān)系設(shè)備的功能及安全操作有深刻的認(rèn)識及發(fā)電機(jī)的正確啟動與停車。

  5.要求:掌握停電及送電的倒閘操作要領(lǐng)及發(fā)電機(jī)啟動的技術(shù)參數(shù),蓄電池的維護(hù)。

  第七課 空調(diào)系統(tǒng)的運(yùn)行與維護(hù)

  1.授課人:***

  2.授課對象:工程部水、電、空調(diào)工

  3.時間:3課時

  4.目的:通過本節(jié)講授,對酒店空調(diào)系統(tǒng)冷熱源、末端及管 線有清楚的認(rèn)識,了解吸收式制冷的原理;9型蒸汽制冷機(jī)的工作原理和參數(shù)設(shè)置,防火閥的使用注意事項(xiàng)。各區(qū)域空調(diào)閥門的控制及管線走向。

  5.要求:掌握新風(fēng)機(jī)組和盤管的清洗方法,各水泵的開啟與檢修,空調(diào)機(jī)組的故障排除。

  第八課 蒸氣鍋爐的運(yùn)行與維護(hù)

  1.授課人:***

  2.授課對象:工程部全體

  3.時間:2課時

  4.目的:通過本節(jié)講授,了解SHL1,2-4型蒸氣鍋爐的工作原理,各型輔機(jī)的維護(hù)與保養(yǎng);如何觀察煤質(zhì)與火焰溫度。

  5.要求:通過本節(jié)講授,著重掌握鍋爐的各運(yùn)行參數(shù),怎樣根據(jù)壓力布置煤床的厚度、調(diào)整風(fēng)門的位置。學(xué)會鍋爐本體及輔機(jī)一般故障的排除方法。

員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇3

  餐廳服務(wù)員培訓(xùn)資料主要是針對服務(wù)員服務(wù)態(tài)度、服務(wù)知識、服務(wù)能力、服務(wù)身體素質(zhì)要求等四個方面來進(jìn)行培訓(xùn)的。該份餐廳服務(wù)員培訓(xùn)資料適用于新進(jìn)員工服務(wù)也適用于老員工的培訓(xùn),但針對不同的餐廳服務(wù)員還需要進(jìn)行相對的增加 和刪減一些培訓(xùn)內(nèi)容。

  一、服務(wù)態(tài)度

  員工服務(wù)態(tài)度是指餐廳服務(wù)員在對客服務(wù)過程中體現(xiàn)出來的主觀意向和心理狀態(tài),其好壞直接影響到賓客的心理感受。服務(wù)態(tài)度取決于員工的主動性、創(chuàng)造性、積極性、責(zé)任感和素質(zhì)的高低。其具體要求是:

  1.主動

  餐廳服務(wù)員應(yīng)當(dāng)牢固樹立"賓客至上、服務(wù)第一"的專業(yè)意識,在服務(wù)工作中應(yīng)時時處處為賓客著想,表現(xiàn)出一種主動、積極的情緒,凡是賓客需要,不分份內(nèi)、份外,發(fā)現(xiàn)后即應(yīng)主動、及時地予以解決,做到眼勤、口勤、手勤、腳勤、心勤,把服務(wù)工作做在賓客開口之前。

  2.熱情

  餐廳服務(wù)員在服務(wù)工作中應(yīng)當(dāng)熱愛本職工作,熱愛自己的服務(wù)對象,象對待親友一樣為賓客服務(wù),做到面帶微笑、端莊穩(wěn)重、語言親切、精神飽滿、誠懇待人,具有助人為樂的精神,處處熱情待客。

  3.耐心

  餐廳服務(wù)員在為不同類型的賓客服務(wù)時,應(yīng)有耐性,不急噪、不厭煩,態(tài)度和藹。服務(wù)人員應(yīng)善于揣摩賓客的消費(fèi)心理,對于他們提出的所有問題,都應(yīng)耐心解答,百問不厭;并能虛心聽取賓客的意見和建議,對事情不推諉,火鍋加盟。與賓客發(fā)生矛盾時,應(yīng)尊重賓客,并有較強(qiáng)的自律能力,做到心平氣和、耐心說服。

  4.周到

  餐廳服務(wù)員應(yīng)該將服務(wù)工作做得細(xì)致入微、面面俱到、周密妥帖。在服務(wù)前,服務(wù)人員應(yīng)做好充分的準(zhǔn)備工作,對服務(wù)工作做出細(xì)致、周到的計(jì)劃;在服務(wù)時,應(yīng)仔細(xì)觀察,及時發(fā)現(xiàn)并滿足賓客的需求;在服務(wù)結(jié)束時,應(yīng)認(rèn)真征求賓客的意見或建議,并及時反饋,以將服務(wù)工作做得更好。

  二、服務(wù)知識

  餐廳服務(wù)員應(yīng)該具有較廣的知識面,具體內(nèi)容有:

  1.基礎(chǔ)知識

  主要有員工守則、服務(wù)意識、禮貌禮節(jié)、職業(yè)道德、外事紀(jì)律、飯店安全與衛(wèi)生、服務(wù)心理學(xué)、外語知識等。

  2.專業(yè)知識

  主要有崗位職責(zé)、工作程序、運(yùn)轉(zhuǎn)表單、管理制度、設(shè)施設(shè)備的使用與保養(yǎng)、飯店的服務(wù)項(xiàng)目及營業(yè)時間、溝通技巧等。

  3.相關(guān)知識

  主要有宗教知識、哲學(xué)、美學(xué)、文學(xué)、藝術(shù)、法律各國的歷史地理、習(xí)俗和禮儀、民俗與宗教知識、本地及周邊地區(qū)的旅游景點(diǎn)及交通等。

  三、服務(wù)能力

  1.語言能力

  語言是人與人溝通、交流的工具。餐廳的優(yōu)質(zhì)服務(wù)需要運(yùn)用語言來表達(dá)。因此,餐廳服務(wù)員應(yīng)具有較好的語言能力。對餐廳服務(wù)人員的語言要求為:"語言要文明、禮貌、簡明、清晰;提倡講普通話;對客人提出的問題無法解答時,應(yīng)予以耐心解釋,不推諉和應(yīng)付"。此外,服務(wù)人員還應(yīng)掌握一定的外語。

  2.應(yīng)變能力

  由于餐廳服務(wù)工作大多數(shù)由員工通過手工勞動完成,而且賓客的需求多變,所以,在服務(wù)過程中難免會出現(xiàn)一些突發(fā)事件,如賓客投訴、員工操作不當(dāng)、賓客醉酒鬧事、停電等,麥勒菲,告訴您開品牌折扣店成功的秘訣,這就要求餐廳服務(wù)人員必須具有靈活的應(yīng)變能力,遇事冷靜,及時應(yīng)變,妥善處理,充分體現(xiàn)飯店"賓客至上"的服務(wù)宗旨,盡量滿足賓客的需求。

  3.推銷能力

  餐飲產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售及賓客消費(fèi)幾乎是同步進(jìn)行的,且具有無形性的特點(diǎn),所以要求餐廳服務(wù)人員必須根據(jù)客人的愛好、習(xí)慣及消費(fèi)能力靈活推銷,以盡力提高賓客的消費(fèi)水平,從而提高餐飲部的經(jīng)濟(jì)效益。

  4.技術(shù)能力

  餐飲服務(wù)它既是一門科學(xué),又是一門藝術(shù)。技術(shù)能力是指餐廳服務(wù)人員在提供服務(wù)時顯現(xiàn)的技巧和能力,它不僅能提高工作效率,保證餐廳服務(wù)的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn),更可給賓客帶來賞心悅目的感受。因此,要想做好餐廳服務(wù)工作,就必須掌握嫻熟的服務(wù)技能,并靈活、自如地加以運(yùn)用。

  5.觀察能力

  餐廳服務(wù)質(zhì)量的好壞取決于賓客在享受服務(wù)后的生理、心理感受,也即賓客需求的滿足程度。這就要求服務(wù)人員在對客服務(wù)時應(yīng)具備敏銳的觀察能力,隨時關(guān)注賓客的需求并給予及時滿足。

  6.記憶能力

  餐廳服務(wù)員通過觀察了解到的有關(guān)賓客需求的信息,除了應(yīng)及時給予滿足之外,藝術(shù)涂料招商,還應(yīng)加以記憶,當(dāng)賓客下次光臨時,服務(wù)人員即可提供有針對性的個性化服務(wù),這無疑會提高賓客的滿意程度。

  7.自律能力

  自律能力是指餐廳服務(wù)員在工作過程中的自我控制能力。服務(wù)員應(yīng)遵守飯店的員工守則等管理制度,明確知道在何時、何地能夠做什么,不能夠做什么。

  8.服從與協(xié)作能力

  服從是下屬對上級的應(yīng)盡責(zé)任。餐廳服務(wù)人員應(yīng)具有以服從上司命令為天職的組織紀(jì)律觀念,對直接上司的指令應(yīng)無條件服從并切實(shí)執(zhí)行,淘姿名品女裝折扣店。與此同時,服務(wù)人員還必須服從客人,對客人提出的要求應(yīng)給予滿足,但應(yīng)服從有度,即滿足客人符合傳統(tǒng)道德觀念和社會主義精神文明的`合理需求。

  四、身體素質(zhì)

  1.身體健康

  餐廳服務(wù)員必須身體健康,定期體檢,取得衛(wèi)生防疫部門核發(fā)的健康證,手機(jī)加香,如患有不適宜從事餐廳服務(wù)工作的疾病,汽車裝飾加盟,應(yīng)調(diào)離崗位,冰淇淋加盟。

  2.體格健壯

  餐飲服務(wù)工作的勞動強(qiáng)度較大,餐廳服務(wù)員的站立、行走及餐廳服務(wù)等必須具有一定的腿力、臂力和腰力等,因此,餐廳服務(wù)員必須要有健壯的體格才能勝任工作。

  此外,餐廳服務(wù)工作需要團(tuán)隊(duì)精神,餐廳服務(wù)質(zhì)量的提高需要全體員工的參與和投入,美容產(chǎn)品加盟。在餐廳服務(wù)工作中,要求服務(wù)人員在做好本職工作的同時,應(yīng)與其他員工密切配合,尊重他人,共同努力,盡力滿足賓客需求。

  最后對該份的運(yùn)用進(jìn)行一下提醒吧,該份資料雖說可以拿來即用,但必須根據(jù)自身餐廳的具體情況來進(jìn)行增加或減少一些相關(guān)培訓(xùn)內(nèi)容,比如餐廳的管理制度、考核管理制度、員工工作手冊等對餐廳服務(wù)員進(jìn)行培訓(xùn)。

  資料前面三項(xiàng)都是可以通過自身不斷的努力進(jìn)行提高的,第四項(xiàng)可能會因?yàn)閭人身體狀況不同而有所不同,自身根據(jù)自身體質(zhì)來進(jìn)行鍛煉加強(qiáng)體質(zhì)也是可以的。

員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇4

  在質(zhì)量月品培訓(xùn)活動中要不斷地加強(qiáng)學(xué)習(xí)與實(shí)踐,在努力提高自身素質(zhì)的同時,提高教育教學(xué)質(zhì)量。以下是我的個人計(jì)劃:

  1、認(rèn)真鉆研教材,對教材的基本思想、基本概念,每句話、每個字都弄清楚,了解教材的結(jié)構(gòu),重點(diǎn)與難點(diǎn),掌握知識的邏輯,能運(yùn)用自如,知道應(yīng)補(bǔ)充哪些資料,怎樣才能教好。

  2、了解學(xué)生原有的知識技能,他們的興趣、需要、方法、習(xí)慣,復(fù)習(xí)過程中可能會有哪些困難,采取相應(yīng)的預(yù)防措施。

  3、考慮教法,解決如何教會學(xué)生自主學(xué)習(xí)自主總結(jié),包括如何利用現(xiàn)有教材、如何組建章節(jié)知識框架、如何利用手中的教輔資料、如何利用好每節(jié)正課每節(jié)自習(xí)、如何對待每次練習(xí)與測試。

  4、組織好課堂教學(xué),關(guān)注全體學(xué)生,注意信息反饋,調(diào)動學(xué)生的有意注意,使其保持相對穩(wěn)定性,同時,激發(fā)學(xué)生的情感,使他們產(chǎn)生愉悅的心境,創(chuàng)造良好的.課堂氣氛,課堂語言簡潔明了,克服以往教學(xué)中存在的毛病,課堂提問面向全體學(xué)生,注意引發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣,課堂上講練結(jié)合,分層次布置好作業(yè),作業(yè)少而精,減輕學(xué)生的負(fù)擔(dān)。

  5、做好課后輔導(dǎo)。要提高教學(xué)質(zhì)量,還要做好課后輔導(dǎo)工作。針對所教學(xué)生中存在的各種問題,抓好大部分學(xué)生的思想教育,樹立信心,提高興趣,增強(qiáng)他們的勝任感成就感。將責(zé)任心使命感貫徹到對學(xué)生的日常學(xué)習(xí)指導(dǎo)中去,還要做好對學(xué)生學(xué)習(xí)的輔導(dǎo)和幫助工作,尤其在后進(jìn)生的轉(zhuǎn)化上,對后進(jìn)生努力做到從友善開始,從鼓勵著手。

員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇5

  現(xiàn)代企業(yè)的競爭力的大小越來越取決于員工素質(zhì)的高低,因而富有遠(yuǎn)見的企業(yè)都十分注重員工培訓(xùn)。但我們也無可否認(rèn),在知識經(jīng)濟(jì)時代,企業(yè)競爭力的強(qiáng)弱,越來越取決于員工素質(zhì)的高低。在技術(shù)更新速度越來越快的現(xiàn)代社會里,員工素質(zhì)也越來越成為一個變數(shù)。而員工素質(zhì)的提高,員工要掌握新技術(shù)、樹立新觀念,增強(qiáng)職業(yè)競爭力,當(dāng)然離不開在實(shí)際操作中提高,但更離不開職業(yè)技能和態(tài)度培訓(xùn)。

  因此,員工培訓(xùn)就成為企業(yè)人力資源開發(fā)的重要方式,培訓(xùn)目標(biāo)就要定位于造就一批與企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)相對應(yīng)的優(yōu)良員工隊(duì)伍。為成功地激發(fā)出員工的創(chuàng)造性,并能幫助員工準(zhǔn)確地認(rèn)識自己的潛力和后勁之所在,就需要制定良好而長期的培訓(xùn)計(jì)劃。

  第一步,確立培訓(xùn)目標(biāo)——通過對培訓(xùn)需求的調(diào)查分析,將培訓(xùn)的一般需求轉(zhuǎn)變?yōu)槠髽I(yè)培訓(xùn)的總體目標(biāo),如通過培訓(xùn)來達(dá)到的各項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營目標(biāo)和提高企業(yè)的管理水平。通過對上年度培訓(xùn)計(jì)劃的總結(jié)及分析培訓(xùn)的特殊需要,可以確立需要通過培訓(xùn)而改善現(xiàn)狀的特別目標(biāo),成為本年度培訓(xùn)的重點(diǎn)項(xiàng)目。

  第二步,研究企業(yè)發(fā)展動態(tài)——企業(yè)培訓(xùn)部會同有關(guān)的主要管理人員研究企業(yè)的生產(chǎn)營銷計(jì)劃,以確定如何通過培訓(xùn)來完成企業(yè)的年度生

  產(chǎn)經(jīng)營指標(biāo)。一項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營目標(biāo)的達(dá)成往往取決于一個或幾個員工是否正確地完成任務(wù);而要正確地完成任務(wù),又取決于員工是否具備完成任務(wù)所需的知識、技能和態(tài)度。

  通過檢查每一項(xiàng)業(yè)務(wù)目標(biāo),確定要在哪些方面進(jìn)行培訓(xùn)。企業(yè)培訓(xùn)部還要與有關(guān)人員共同研究企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營狀況,找到需要改進(jìn)的不足之處,尋求通過何種培訓(xùn)可以改善現(xiàn)狀、實(shí)現(xiàn)培訓(xùn)的特別目標(biāo)。

  第三步,根據(jù)培訓(xùn)的目標(biāo)分類——圍繞企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營目標(biāo)的培訓(xùn)應(yīng)列入業(yè)務(wù)培訓(xùn)方案;圍繞提高企業(yè)管理水平的培訓(xùn)活動則應(yīng)列入管理培訓(xùn)方案。因此,培訓(xùn)方案的制訂是針對培訓(xùn)目標(biāo),具體設(shè)計(jì)各項(xiàng)培訓(xùn)活動的安排過程。企業(yè)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)活動可分為素質(zhì)訓(xùn)練、語言訓(xùn)練及專門業(yè)務(wù)訓(xùn)練。企業(yè)的管理培訓(xùn)活動主要是班組長以上管理人員的培訓(xùn),內(nèi)容包括系統(tǒng)的督導(dǎo)管理訓(xùn)練及培訓(xùn)員專門訓(xùn)練等。

  第四步,決定培訓(xùn)課程——課程是培訓(xùn)的主題,要求參加培訓(xùn)的員工,經(jīng)過對某些主題的研究討論后,達(dá)到對該訓(xùn)練項(xiàng)目的內(nèi)容的掌握與運(yùn)用。年度培訓(xùn)計(jì)劃中,要對各類培訓(xùn)活動的課程進(jìn)行安排,主要是列出訓(xùn)練活動的細(xì)目,通常包括:培訓(xùn)科目、培訓(xùn)時間、培訓(xùn)地點(diǎn)、培訓(xùn)方法等。注意培訓(xùn)課程的范圍不宜過大,以免在各項(xiàng)目的訓(xùn)練課程之間發(fā)生過多的重疊現(xiàn)象;但范圍也不宜過狹,以免無法真正了解該項(xiàng)目的學(xué)識技能,應(yīng)主要以熟悉該訓(xùn)練項(xiàng)目所必需的`課程為限。

  培訓(xùn)課程決定后,需選編各課程教材,教材應(yīng)包括以下部分:培訓(xùn)教材目的的簡要說明;列出有關(guān)教材的圖表;說明表達(dá)教材內(nèi)容的方法;依照下列順序編寫教材:教材題目、教材大綱及時間計(jì)劃、主要內(nèi)容及實(shí)施方式和方法,討論題及復(fù)習(xí)的方法和使用的資料。

  第五步,培訓(xùn)預(yù)算規(guī)劃——培訓(xùn)預(yù)算是企業(yè)培訓(xùn)部在制訂年度培訓(xùn)計(jì)劃時,對各項(xiàng)培訓(xùn)方案和管理培訓(xùn)方案的總費(fèi)用的估算。預(yù)算是根據(jù)方案中各項(xiàng)培訓(xùn)活動所需的經(jīng)費(fèi)、器材和設(shè)備的成本以及教材、教具、外出活動和專業(yè)活動的費(fèi)用等估算出來的。

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