年度培訓計劃

時間：2023-06-08 09:11:56 培訓計劃我要投稿

實用的年度培訓計劃集錦九篇

　　時間就如同白駒過隙般的流逝，我們的工作又進入新的階段，為了在工作中有更好的成長，寫一份計劃，為接下來的工作做準備吧！我們該怎么擬定計劃呢？以下是小編為大家收集的年度培訓計劃9篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。

實用的年度培訓計劃集錦九篇

年度培訓計劃篇1

　　xxx年度是酒店步入營運正軌和實現(xiàn)營收增長的關鍵之年。因此進一步提高員工素質，提升服務技能是當前夯實內力的迫切需求。根據(jù)酒店目前的營運狀況和員工培訓需求，擬在xxx年度開展培養(yǎng)“一專多能的員工”活動，進一步推進員工培訓工作的深度，各部門需合力做好xxx年的員工培訓工作，特制定出xxx年度的培訓工作計劃如下：

　　一、新錄用人員培訓

　　如何才能讓新員工更快的了解酒店的文化，更好的了熟知酒店的規(guī)章制度，更快的適應自身的工作崗位，這便要求酒店需對每一位新員工進行入職培訓。下半年度根據(jù)員工的流動情況，以先培訓后上崗為原則，對每一位新入職員工進行培訓。

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　　酒店對新錄用人員的培訓，應包括以下基本內容：

　　1、集團公司、品牌公司概況介紹

　　2、酒店業(yè)概述，酒店基本知識與概況簡介

　　3、道德修養(yǎng)課程（如學習《弟子規(guī)》）

　　4、禮儀知識課程

　　4.1儀容儀表禮儀

　　4.2行為儀態(tài)禮儀

　　4.3電話禮儀

　　4.4服務禮儀

　　5、案例分析課程

　　6、消防安全與節(jié)能降耗課程

　　7、員工行為規(guī)范及各項制度；

　　8、了解職務說明書；掌握新應聘部門的服務知識及基本操作；

　�。ǘ┓脖揪频晷聠T工，必需參加本酒店所舉辦的入職培訓，酒店綜合辦負責統(tǒng)一制定新錄用人員的培訓計劃，各部門協(xié)助實施該計劃。

　�。ㄈ┡嘤栯A段

　　1、凡本酒店新員工，其入職培訓分為三個階段：綜合辦培訓、各部門培訓、現(xiàn)場培訓；

　　2、綜合辦的培訓重點是：酒店的狀況、酒店的發(fā)展史、企業(yè)文化、員工行為規(guī)范及各項制度、參觀酒店各部門，熟悉酒店部門狀況；

　　3、培訓負責人應將與受培訓人員有關的長處、缺點等材料提供給以后的技術訓練與實地訓練負責人，以供參考；

　　4、各部門的培訓負責人必需是新員工的未來主管或實地訓練負責人；

　　5、各部門培訓重點在于實際操作技術的獲得，其要點如下：每天例行的工作及可能的臨時業(yè)務，從事未來工作的技能及從事工作的方法，時間運籌和時間管理；

　　6、各部門的培訓負責人必須有豐富的經驗，并掌握相應的技術，必須強調與實地訓練密切結合；

　　7、實地訓練即在一位專業(yè)人員的指導下試著完成即將開展的工作，指導人在一旁協(xié)助受訓者完成工作，并告訴其優(yōu)缺點及就改進的.地方；

　　8、為有效達到培訓目標，應酌情安排、靈活運用各種培訓方式以及上述各培訓階段的計劃，予以高效實施。

　　二、在職人員培訓

　　當前酒店員工服務技能及服務意識與五星級目標的標準還有較大的差距，主要體現(xiàn)在員工儀容儀表和禮貌禮節(jié)不到位，主動服務意識不強，崗位知識不熟，企業(yè)忠誠度不高等方面。xxx年度培訓工作將以酒店經濟工作為中心，將培養(yǎng)“一專多能的員工”的主題貫穿其中，帶動員工整體素質的全面提高。

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　　xxx年度的員工培訓應以酒店發(fā)展和崗位需求為目標，切實提高員工對培訓工作的認識，積極引導員工自覺學習，磨礪技能，增強崗位競爭意識和自信心，培養(yǎng)一支服務優(yōu)質、技能有特色的高素質員工隊伍，努力使之成為不斷學習、不斷提高的智能型員工。

　　（二）培訓方法和內容落實

　　1、以各部門為基本培訓單位，根據(jù)各部門的年度培訓計劃綱要制定每月的部門內月度培訓計劃，并嚴格按照計劃表開展培訓工作，貫徹營銷服務理念和提升技能相結合的培訓原則，組織實施崗位補缺、一崗多能的培訓方法。我部根據(jù)各部門月度計劃表跟進落實各部門的培訓工作開展情況。

　　2、綜合辦根據(jù)酒店的整體培訓需求定期舉行全員性的培訓課程，如：

　　2.1部門日常崗位技能提升課程

　　2.2安全教育課程

　　2.2.1消防安全教育

　　2.2.2設施設備使用安全

　　2.2.3食品安全知識

　　2.2.4疾病預防與個人衛(wèi)生知識

　　2.2.5其他相關

　　2.3中層管理人員培訓課程

　　2.4員工心態(tài)管理課程

　　2.5戶外拓展課程

　　至xxx年底，培訓部將制定出下一年度通用服務知識與技能的培計劃；各部門要根據(jù)實際工作需要，制定本部門專業(yè)服務知識和技能的培訓計劃。我部綜合兩方面信息，制定出酒店下一年度培訓計劃，報主管領導批準后生效。

　　3、酒店培訓的實施

　　通用服務知識與技能一般采取脫產培訓的方式，培訓部負責聘請兼職培訓教師、確定培訓內容、選定培訓場地、發(fā)布培訓通知、準備培訓教材、培訓現(xiàn)場組織等。專業(yè)服務知識與技能可采取脫產培訓與不脫產培訓兩種方式。脫產培訓為綜合辦培訓部門配合各部門共同完成；不脫產培訓則由各部門具體負責組織實施。

　　4、培訓評估

　　培訓部于xxx年終對照原有計劃統(tǒng)計本年度培訓的人數(shù)、費用，對培訓的水準、方式、內容、效果評定，總結經驗教訓，指導下一年度員工培訓計劃的改進提高。

年度培訓計劃篇2

　　綏化市育才小學校本培訓是推進課程改革和促進教師專業(yè)發(fā)展的有效途徑。為了進一步提高我校教師的業(yè)務素質和教育創(chuàng)新能力，提高教育理念，促進教師專業(yè)化發(fā)展，結合當前我校教育教學和教師隊伍狀況，特制定我校20xx年校本培訓工作計劃方案。

　　一、指導思想

　　以北林區(qū)20xx年中小學教育教學工作計劃中“全面貫徹教育方針，全面實施素質教育，深化課程改革，全面提高學生綜合素質。促進義務教育水平不斷提升�！钡乃枷霝橹笇�，以“提高自身素質，努力轉變教育教學方式”為主題，探索有效的提高教師素質的校本培訓模式、方法，注重實效，立足校本，積極營造有利于教師可持續(xù)發(fā)展的良好環(huán)境，建設一支高素質的教師隊伍。

　　二、培訓內容及培訓措施

　　1、師德方面的培訓

　　結合行風聯(lián)評工作的成績與不足，以深入學習《中小學教師職業(yè)道德規(guī)范》為主線，以積極踐行《規(guī)范》為重點，引導廣大教師深入理解《規(guī)范》的精神實質，制定學習計劃，著力抓實三個環(huán)節(jié)，一是組織集中學習和輔導；二是個人自學，規(guī)范學習筆記；三是校領導講座為引領，組織論壇、演講或征文比賽、簽訂師德師風責任狀、教師承諾、踐諾等活動，提高教師的政治素養(yǎng)和職業(yè)道德素養(yǎng)，激發(fā)教師講師德、樹師魂、獻愛心、爭作為的熱情。

　　2、教師基本功練習方面的培訓

　　堅持開展“十個一”活動。每周一頁鋼筆字、一頁簡筆畫、一頁毛筆字、間周一次粉筆字、一次簡筆畫、每學年征集一次教學反思、一次教學案例、一次教學論文、一次優(yōu)秀教學設計、每學期進行一次教師文化課測試。充分挖掘本校教師潛能，發(fā)揮本校教師優(yōu)勢。進行校內培訓。由我校李文波老師對全體教師進行粉筆字、毛筆字的'培訓；孫志剛老師對全體教師進行簡筆畫方面的培訓；李賀老師對全體教師進行信息技術方面，包括課件制作電子表格等方面的培訓。每周展出小黑板，教務處認真檢查并定期進行基本功過關驗收，驗收結果和年終考核掛鉤。

　　3、新課程理念方面的培訓

　　結合本校實際今年計劃采取請進來、走出去、坐下來的方式開展高效課堂理念、模式及導學案設計方面、學習小組建設方面、學生評價等方面的培訓。

　�。�1）鼓勵教師自學。通過自主學習、網絡交流、專家在線等形式，有針對性幫助相關教師解決教學中實際問題。鼓勵教師參加黑龍江專業(yè)教師知識更新培訓。

　　（2）開展讀書活動。要求教師讀好“三本書”。一本教育教學理念方面的，一本教育教學方法方面的，一本班級管理方面的書籍。并定期進行讀書交流活動。（3）組織教師積極參加上級教育行政部門和業(yè)務部門組織的各項活動和各種培訓，使教師在活動中有所發(fā)展。

　　4、教學技能教學方法的培訓

　　要想改變陳舊的教學方式，轉變教師的教學理念，校本教研校本教研顯得尤為重要。

　　（1）發(fā)揮骨干教師在課程改革中的引領示范作用

　　要想在短時間大面積轉變教師的教育教學理念，轉變教師的教學方式、學生的學習方式很難做到。為此，把培訓的重點放在年輕骨干教師身上，為他們提供外出學習、校際交流、課堂教學展示等機會促其快速提升，為他們打造展示的平臺以點帶面，轉變教師的教學理念，優(yōu)化課堂教學。

　　（2）在教研中做到四個“重視”。

　　一重視集體備課。xx年下半年，我校借鑒銅都經驗開始了課改。根據(jù)我校學情設計使用導學案。教學的部分環(huán)節(jié)采取自學的方式。孩子的表達、合作、創(chuàng)新、能力有所提升。今年我們又嘗試在三、四年組使用學道。整節(jié)課都采用自學的方式。對于此項工作，部分實驗教師有顧慮。一怕學生學習成績下降，二怕設計不好學道。為了幫助教師突破這一難關，我們將結合具體的課例進行培訓，教務處深入年組，參與集體備課。對不入門的教師一對一輔導促其提高。

　　二重視教學研討。新的授課形式會出現(xiàn)這樣那樣的問題，有問題存在就必須馬上解決。我們鼓勵教師善于發(fā)現(xiàn)問題，整理問題。并利用每周的教學研討活動時間提出來并嘗試解決。

　　三重視教學反思。養(yǎng)成反思的習慣。堅持寫課后小結，定期撰寫教學敘事，教學心得，進行教學反思和案例交流。

　　四重視教研活動。本學期的教研推出高效課堂系列活動。活動一是面向全體教師的推門課、二次聽課。每天早晨通過廣播通知講課教師名單，然后深入班級聽課，聽后交流。不符和課改要求的指導其重新備課，教務處檢查，合格后二次聽課�；顒佣敲嫦虬嘀魅谓處煹摹靶抡n堂講評活動”。要求每年組推選出數(shù)學語文各一節(jié)，年組其他教師點評。

　　（3）實施課題帶動戰(zhàn)略，通過科研促進教研，帶動培訓。

　　三、月份工作安排：

　　三月：

　　1.制定學校校本培訓計劃。

　　2.完善各課題組科研工作計劃。

　　3.“推門課、二次聽課”課堂教學研討活動。

　　4．制定個人專業(yè)發(fā)展計劃。

　　5．開展教師讀書的活動。

　　6．高效課堂基本策略講座。

　　7.教師基本功培訓。

　　四月：

　　1.繼續(xù)進行“推門課、二次聽課”課堂教學研討活動。

　　2. 高效課堂具備的條件講座。

　　3. 教科研方法培訓。

　　4. 繼續(xù)開展教師讀書的活動。

　　5.教師語文知識培訓。

　　6. 教師基本功培訓。

　　7.教師基本功驗收活動。（粉筆字簡筆畫）

　　五月：

　　1. 班主任“新課堂講評活動”。

　　2. 課改骨干教師到靖宇等校聽課學習。

　　3. 繼續(xù)開展教師讀書的活動。

　　4.高效課堂的教學原則。

　　5.教師基本功培訓。

　　6. 教師語文知識培訓。

　　7.征集優(yōu)秀的教學案例和優(yōu)秀的導學案設計。

　　六月：

　　1.新課標培訓。

　　2.教師語文基礎知識培訓。

　　3. 教師語文基礎知識測試。

　　4. 教師基本功培訓。

　　5. 教師基本功過關驗收。

　　七月：

　　1.完善教師培訓檔案。

　　2.檢查教師培訓計劃落實情況。

　　八月：

　　1. 修改完善教師個人培訓計劃。

　　2. 新課標培訓。

年度培訓計劃篇3

　　我企業(yè)的培訓教育在經理的領導下，以安教部為主，負責全企業(yè)的文化、技術、業(yè)務培訓，做到統(tǒng)一規(guī)劃、組織實施。并把培訓教育計劃納入企業(yè)的生產計劃，同時下達，同時落實，同時總結考核。

　　一、崗位培訓

　　以練好基本功為主，即練習實際操作的基本動作，基本技能和基礎理論。按照部頒電業(yè)生產工人技術等級標準“應知、應會”的要求，達到“三熟三能”。

　　1、變電、線路及設備運行人員的“三熟三能”

　�。�1）熟悉設備、系統(tǒng)和基本原理；

　�。�2）熟悉操作和事故處理；

　�。�3）熟悉電業(yè)安全工作規(guī)程和本崗位的規(guī)程和制度；

　�。�4）能正確進行操作和分析運行狀況；

　�。�5）能及時發(fā)現(xiàn)故障和排除故障；

　�。�6）能掌握一般的維修技能。

　　2、供電所人員的“三熟三能”（含農村聘用電工）

　　（1）熟悉電業(yè)安全工作規(guī)程和本崗位的規(guī)程制度；

　　（2）熟悉電工基礎知識；

　�。�3）熟悉檢修、維護工藝和質量標準；

　�。�4）能熟練地進行本工種的檢修、維護和運行操作，正確處理事故；

　�。�5）能熟練地進行觸電急救和人工呼吸；

　　（6）能看懂常用圖紙和掌握常用材料性能。

　　3、財務、審計和用電營銷人員的“三熟三能”

　　（1）熟悉本崗位的規(guī)程制度和相關法規(guī)；

　　（2）熟悉本崗位的業(yè)務知識和要求；

　�。�3）熟悉電工基礎知識；

　�。�4）能熟練地進行財務或經營統(tǒng)計、測算和分析；

　　（5）能熟練地填報各類報表；

　　（6）能熟練地運用電腦進行文檔處理和制表；

　　4、計量人員的“三熟三能”

　�。�1）熟悉電能計量裝置的基本原理；

　�。�2）熟悉本崗位的規(guī)程制度和相關法規(guī)；

　　（3）熟悉電能計量裝置的檢修工藝和質量標準；

　�。�4）能熟練地進行電能計量裝置的安裝和校驗；

　�。�5）能及時發(fā)現(xiàn)故障和排除故障；

　　（6）能正確地進行計量誤差的退補。

　　二、新工人培訓

　�。薄⑿鹿と诉M企業(yè)，首先要經過安教部一段時間的`培訓，經考試合格后方可分配崗位。內容分為：政治思想和傳統(tǒng)教育、遵紀守法和文明禮貌教育、安全生產和局規(guī)局紀教育、基礎知識和專業(yè)技能教育。

　　２、恢復傳統(tǒng)的師徒傳、幫、帶培訓。新工人到達崗位后，指定具有較高業(yè)務水平的工人為師傅，經現(xiàn)場基本制度學習、現(xiàn)場見習、跟班實習三個步驟，考試合格并確認有獨立操作能力，報經有關部門批準后方可獨立上崗作業(yè)。

　　三、專業(yè)骨干培訓

　　1、有目的、有計劃地選擇優(yōu)秀的、具有較高技術水平、熱愛本專業(yè)、思想進步的生產工人和班組技術人員，作為專業(yè)骨干培訓的對象，編制專業(yè)骨干培訓計劃，并取得主管部門的同意。

　　2、對專業(yè) 骨干的培訓，要做到有目標、有方向，理論和實際結合，在一般情況下，不輕易變動他們的工作，鼓勵他們從專業(yè)上提高。

　　3、所、站長的培訓

　　所、站長的培訓由企業(yè)編制計劃，組織實施。所、站長應從組織領導、技術業(yè)務、思想政治工作三個方面提高，特別是要學會管理，學會做人的思想工作。

　　四、培訓的形式和方法

　　1、崗中培訓。由各部門（或班、組、站）根據(jù)本崗的實際和要求，自行組織本部人員進行相關業(yè)務知識培訓。崗中培訓是職教培訓的主要方式。

　　2、集中培訓。組織企業(yè)相關人員集中學習，由各職能科室負責人或具有較高技術水平人員輪流授課；

　　3、專題講座。聘請企業(yè)外專業(yè)技術人員，針對某一專項內容，到企業(yè)進行授課。

　　4、短期脫產培訓。企業(yè)根據(jù)需要，有計劃、有目的地將專業(yè)技術骨干送往外地進行短期脫產學習。

　　五、培訓時間要求

　�。�、崗中技能、安規(guī)培訓，每月一次；

　�。�、技術考問，每月一次；

　�。场� 異常和事故分析，每月一次；

　�。�、模擬演練和事故預想，每季一次；

　　５、集中培訓，每季兩次；

　　６、安規(guī)、技術規(guī)程和基礎知識考試，半年一次。

　�。�、專題講座，每年四次；技能比武，半年一次；

年度培訓計劃篇4

　　為貫徹落實中央決定，以科學發(fā)展觀為指導，全面落實省、市、區(qū)計生協(xié)有關會議精神，切實加強計劃生育干部的隊伍建設，特制定 20xx年度計生協(xié)會干部教育培訓計劃如下：

　　一、培訓對象

　�。ㄒ唬┼l(xiāng)計生協(xié)培訓村級計生協(xié)秘書長。

　　（三）鄉(xiāng)計生協(xié)培訓村級計生協(xié)理事、會員小組長、骨干會員等。

　　二、培訓內容

　　（一）科學發(fā)展。

　　1 、堅持用科學發(fā)展觀同領計生協(xié)工作；

　　2 、計生協(xié)組織在經濟、社會、政治、文化、“四大建設”的作用；

　　3 、計生協(xié)工作機制和方法方式創(chuàng)新。

　　（二）人口理論。

　　1 、人口學理論綜述；

　　2 、人口與經濟社會發(fā)展；

　　3 、其它地區(qū)人口和計劃生育介紹。

　�。ㄈI(yè)務知識。

　　1 、人口計生法律法規(guī)；

　　2 、村級計生協(xié)規(guī)范化建設；

　　3 、計劃生育群眾自治；

　　4 、生育關懷行動。

　　三、培訓方式

　　采取分層次、分期分批專題培訓、經驗介紹、外出學習參觀等形式進行。

　　為了切實加強對全縣計生干部培訓工作的領導，縣人口計生委成立培訓工作領導小組，副主任迪力拜爾任組長，協(xié)會秘書長為副組長，辦公室負責組織協(xié)調，相關業(yè)務股室積極協(xié)助配合，共同搞好培訓管理服務工作。各基層單位要把干部培訓列入重要議事日程，落實專人負責，制定培訓計劃，明確目標任務，抓好工作落實�？h人口計生委將把干部培訓情況納入各基層單位年度工作目標責任考核之中，對組織嚴密、培訓效果好的'鄉(xiāng)鎮(zhèn)通報表彰，并在目標責任考核中予以加分；對重視程度不夠、培訓效果不佳的，在目標責任考核中扣10分。

　　四、要求

　�。ㄒ唬┘訌娊M織領導。各級計生協(xié)要站在學習實踐科學發(fā)展觀的高度，充分認識建設高素質職業(yè)化干部的隊伍的重要性，把干部的隊伍教育培訓作為一項重要工作擺上議事日程。要堅持分級負責、分類培訓的原則。解決好培訓經費投入和人員、時間保障等問題，切實保證教育培訓工作落到實處。

　�。ǘ┲贫ㄅ嘤栍媱潯榧訌娊逃嘤柟ぷ鞯挠媱澬�、系統(tǒng)性和有效性，鄉(xiāng)村要結合實際，認真做好協(xié)調。

年度培訓計劃篇5

　　一、指導思想

　　為做好新形勢下衛(wèi)生監(jiān)督工作，建設一支高素質、專業(yè)化的衛(wèi)生監(jiān)督員隊伍，地區(qū)今年全面開展衛(wèi)生監(jiān)督人員培訓工作，提高衛(wèi)生監(jiān)督員的基本素質，滿足衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法工作的需要，為推進衛(wèi)生監(jiān)督工作“關口前移、重心下沉”提供人才保障。

　　二、目標及任務

　　在全地區(qū)建立一支專業(yè)精通、視野開闊的衛(wèi)生法制人才隊伍，在制度建設等方面形成良好的機制；對所有在職衛(wèi)生監(jiān)督員進行強化培訓，全面提高全地區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督隊伍的思想政治素質、職業(yè)道德水平和法律知識水平，進一步優(yōu)化衛(wèi)生監(jiān)督員的知識結構，增強衛(wèi)生監(jiān)督員的依法行政能力，提高衛(wèi)生監(jiān)督員整體素質。同時，經過一年的努力，進一步完善地、縣（市）兩級培訓網絡，形成以需求為導向分層次、分類別、多渠道、多形式的培訓格局，使培訓工作制度化、規(guī)范化、科學化。

　　三、培訓對象

　　各級衛(wèi)生監(jiān)督機構中從事衛(wèi)生監(jiān)督管理或者直接從事衛(wèi)生監(jiān)督活動的全體衛(wèi)生監(jiān)督員和衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員。

　　四、培訓內容

　　（一）落實自治區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督專業(yè)知識培訓項目計劃

　　1．職業(yè)衛(wèi)生、放射衛(wèi)生與防護；

　　2．公共場所、學校衛(wèi)生和飲用水安全；

　　3．醫(yī)療服務和血液安全監(jiān)督；

　　4．傳染病防治監(jiān)督與醫(yī)療廢物處置；

　　5．行政執(zhí)法程序及衛(wèi)生監(jiān)督信息；

　　6．衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員相關培訓；

　　7．衛(wèi)生監(jiān)督信息報告平臺網絡培訓。

　�。ǘ┬l(wèi)生法律法規(guī)知識和專業(yè)技能的培訓

　　1．法律知識

　　以衛(wèi)生法律法規(guī)為主，公共法律法規(guī)為輔，主要包括：行政許可法、行政處罰法、行政強制法；職業(yè)病防治法、傳染病防治法、執(zhí)業(yè)醫(yī)師法、獻血法、母嬰保健法等及其相關法規(guī)、規(guī)章；有關衛(wèi)生行政執(zhí)法程序、規(guī)章；有關衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范、標準。

　　2．專業(yè)技能

　　主要包括：衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法專業(yè)技術知識、衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法現(xiàn)場工作程序、相關儀器設備的操作和使用、突發(fā)公共衛(wèi)生事件的處理及處理報告的撰寫。

　　3．文書規(guī)范

　　主要包括：衛(wèi)生行政許可、衛(wèi)生行政處罰、日常性衛(wèi)生監(jiān)督、衛(wèi)生監(jiān)督稽查等文書的制作及有關文件檔案的建檔和管理工作。

　　4．相關專業(yè)

　　衛(wèi)生監(jiān)督員文明禮儀、職業(yè)道德、行為規(guī)范、新聞宣傳等衛(wèi)生監(jiān)督工作相關知識。

　　五、培訓方法和形式

　　按照理論聯(lián)系實際的理念，深化培訓理論研究，提高培訓的針對性和實效性，推廣應用研討式、案例教學、情景模擬等培訓方法。培訓形式以集中培訓為主，鼓勵上下間學習交流和有計劃、有要求、有考核的自學。

　　依托對口援疆機遇，積極采取“走出去與引進來”相結合的人才培訓策略，根據(jù)在浙江杭州與浙江省衛(wèi)生廳衛(wèi)生監(jiān)督局簽訂的`《浙江省衛(wèi)生監(jiān)督系統(tǒng)對口支援XX區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督系統(tǒng)干部人才培訓工作協(xié)議書》，由浙江省老師授課，舉辦兩期衛(wèi)生監(jiān)督員骨干培訓班。分兩期赴浙江省市級衛(wèi)生監(jiān)督機構進行為期一個月的跟班學習。

　　六、工作要求

　　（一）提高認識，加強管理。要充分認識衛(wèi)生監(jiān)督員教育培訓工作對新形勢下加強衛(wèi)生監(jiān)督隊伍內涵建設的重要作用，嚴格按照本計劃的要求，精心組織，圓滿完成各項培訓任務。

　�。ǘ┙y(tǒng)籌安排，突出重點。要將日常學習和集中培訓活動結合起來，組織衛(wèi)生監(jiān)督人員積極自學，全年學習培訓時間不少于30個學時。衛(wèi)生監(jiān)督員在線學習課程不少于30學時，線上培訓班不得少于3次。

　�。ㄈ┳⒅貙嵭�，認真總結。要從實際出發(fā)，立足崗位，把全面提高衛(wèi)生監(jiān)督員素質及能力作為衡量培訓效果的標準，防止工作流于形式。

　�。ㄋ模┦谡n人員要認真準備課件，法制稽查科要嚴格審核課件。授課內容要符合實際、內容新穎、實用性強。課件完成后在單位試講，討論通過后方可授課。

　　七、時間安排

　　1月份開展年度案件評查，以評帶培，講解年度案件制作存在的問題及亮點。

　　3月份舉辦兩期全地區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督員培訓班。（綜合專業(yè)培訓班，各科準備）。

　　4月份舉辦兩期全地區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員培訓班。

　　4月份舉辦一期全地區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督員骨干培訓班（浙江省對口援建培訓）。

　　4月份舉辦一期公共場所、飲用水衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測現(xiàn)場快速監(jiān)測設備管理系統(tǒng)培訓班（公共衛(wèi)生科準備）。

　　5月份舉辦一期食品安全風險監(jiān)測培訓班（公共衛(wèi)生科準備）

　　9月份舉辦一期全地區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督員骨干培訓班（浙江省對口援建培訓）。

　　12月份完成所有綜合執(zhí)法能力的培訓，適時組織對各縣（市）培訓工作進行評估與考核。

年度培訓計劃篇6

　　一、需求分析

　　在藥店經營過程中，平價和品牌競爭日益激烈，市場競爭不僅僅局限在質量、價格、服務層面，更深層是企業(yè)核心競爭力之爭。對藥店來說，其核心競爭力基礎就是擁有優(yōu)秀店員，店員素質是藥店生存和發(fā)展關鍵。根據(jù)目前藥店經營現(xiàn)狀，將藥店發(fā)展與店員薪酬掛鉤，對店員進行定期培訓，設計科學合理店員培訓方案，培養(yǎng)出更多高素質店員，提高藥店發(fā)展競爭力。

　　下面從三個方面來分析培訓需求：

　�。ㄒ唬┱叻治觯簊fda先后頒布了《藥品經營質量管理規(guī)范》（局令20號）和《藥品流通監(jiān)督管理辦法》（局令26號）相關法規(guī)文件，在《藥品經營質量管理規(guī)范》（局令20號）中單列“人員與培訓”一個章節(jié)，對需要參加培訓人員、培訓形式、培訓檔案等做了詳細規(guī)定。在《藥品流通監(jiān)督管理辦法》（局令26號）第六條明確規(guī)定：“藥品生產、經營企業(yè)應當對其購銷人員進行藥品相關法律、法規(guī)和專業(yè)知識培訓，建立培訓檔案，培訓檔案中應當記錄培訓時間、地點、內容及接受培訓人員�！庇纱丝闯�，做為藥品監(jiān)管部門一直注重人員培訓，并提出了詳細規(guī)定和要求，同時，這也是藥品監(jiān)督管理部門日常監(jiān)督檢查和跟蹤檢查時必查內容。

　�。ǘ┢髽I(yè)分析：由于藥店發(fā)展速度太快，以致于產生了一種發(fā)展不平衡，藥店相關配套（如相關制度、人員素質等）措施和藥店規(guī)模發(fā)展不相適應。

　　20xx年sfda并入衛(wèi)生部管理，醫(yī)藥流通體制改革進入一個新時代。伴隨著社區(qū)醫(yī)療服務進一步深化，在社區(qū)醫(yī)療服務有關藥品零差價率和免掛號費等政策實施，對藥店經營造成不可估量沖擊，藥品零售市場競爭日益激烈。如何贏得市場，滿足患者需求，已成為藥品零售企業(yè)必須認真對待問題。藥店作為商業(yè)企業(yè)，其經營根本目在于通過提供相應藥學服務獲得贏利，贏利產生來自于營業(yè)額提高，而店員通過自身基本技能和職業(yè)素養(yǎng)為患者提供藥學保健服務對營業(yè)額提高和獲取利潤起著至關重要作用。因此，只有提高藥店店員總體服務水平，才能使零售藥店在激烈競爭中贏得顧客，使藥店在同行業(yè)競爭中立于不敗之地。

　　（三）人員分析：通過目前對藥店店員情況調查和了解，以下現(xiàn)象存在普遍：

　　1、整體文化素質偏低，大多數(shù)店員只具有中�；蚋咧形幕�

　　2、店員現(xiàn)有藥品法律法規(guī)和藥品專業(yè)知識不能適應顧客日益增長合理、安全、有效用藥需求。

　　3、零售藥店店員，往往不能把店員作為自己終生職業(yè)，店員流動性大。

　　4、部分店員認為藥店工作單調乏味，缺乏學習動力和激情，失去了進一步提升興趣。

　　針對上述情況，對店員進行必要培訓，提高他們綜合素質，激發(fā)他們學習熱情，是藥店發(fā)展必然趨勢。

　　二、店員培訓目標

　　（一）技能目標：

　　1、藥店店員必備素質：從業(yè)條件、職責、職業(yè)道德、思想品質、服務規(guī)范、儀表禮儀、工作定位、心理定位；

　　2、藥店店員必備技能：藥品分類、藥品陳列、藥品采購、藥品驗收、藥品養(yǎng)護、藥品保管、藥品銷售、藥品盤點、藥品補貨、物價管理、交接班管理、接待顧客、顧客異議和抱怨處理；

　　3、藥店店員必備專業(yè)知識：藥品基礎知識、常用藥品介紹、常見疾病治療知識、中藥飲片知識、常用醫(yī)療器械知識、保健食品知識；

　　4、藥店店員能力培養(yǎng)：語言表達能力、社交能力、思維能力、認知能力；

　　5、培養(yǎng)良好學習習慣和技巧；

　　（二）培訓目標：

　　1、提高藥店銷售利潤；

　　2、提高工作質量；

　　3、改善工作時效；

　　4、降低經營成本和質量成本；

　　5、讓店員認識到自身素質提高與其經濟收入緊密相關，以增強其學習意識，提高學習興趣。

　　三、加強培訓效果

　　有效培訓需要多方積極參與，不僅是需要培訓師精心組織，更要培訓學員積極配合，為了達到良好培訓效果，培訓前需要做好以下幾方面準備工作：

　　第一、藥店管理者積極組織策劃；第二、培訓師要事先掌握店員情況，精心準備，因材施教；第三、鼓勵店員帶著問題參加培訓；第四、培訓課上，除必要知識點以外，各方還應就藥店經營狀況、發(fā)展方向等各方面積極溝通，進行廣泛互動交流。

年度培訓計劃篇7

　　一、常規(guī)培訓

　　對于在崗員工來說，持之以恒、不斷創(chuàng)新的培訓是非常必要和有益的。在20xx年度，賓館的常規(guī)培訓已經做到：

　　1、次次有計劃，月月有主題

　　在20xx年底，就已經根據(jù)賓館培訓需求調查分析，制定出包括各崗位培訓在內的年度培訓計劃。在20xx年4月份起，為了加強領班級管理人員的培訓責任心，也要求非培訓員俱樂部成員的前臺領班也必須制訂月度培訓計劃。

　　根據(jù)已制訂的計劃以及實際工作情況，在全體員工中每月開展一個培訓主題，包括年度暗訪情況總匯、內外有聲服務的誘惑、飯店產品知識、崗位操作技能、服務的三化、年度服務質量情況分析、提高效率小竅門、提高工作責任心等。本年度尤其加強了包括暗訪、服務質量事故在內的以案例形式進行培訓，達到吸取經驗、引以為鑒的目的。各部門均能完成任務，但部分培訓效果在實際工作中不明顯，且由于新老員工的問題，存在培訓態(tài)度不積極，過于被動的現(xiàn)象。

　　除每月主題培訓以外，各部門或班組也根據(jù)實際工作情況制訂并開展了相應的培訓，培訓內容都能貼近實際工作，但在內容的變化和教學的方式上仍有待改進。

　　本年度培訓場次共427次，參訓員工共5039人，培訓時間共542.5小時。

　　2、重視新員工培訓，加強培訓跟蹤

　　新員工培訓一直在培訓中占有重要地位，根據(jù)飯店管理部下發(fā)的新員工入職培訓教材以及實際情況，總辦統(tǒng)一了課程包括《員工手冊》、《員工行為規(guī)范》、《飯店知識》、《集團公司及蕭山賓館簡介》、《飯店意識》、《周邊旅游城市及交通》、《職業(yè)道德及飯店禮儀》、《衛(wèi)生防疫知識》、《飯店消防、安全知識》、《集團公司服務理念》、形體訓練、托盤訓練等。在此基礎上進行了綜合試卷的考核，成績紀律在擋。

　　在培訓對象方面，不再僅僅針對整批的實習生或培訓生，一般情況下，每月都安排1-2次新員工培訓，或者在單個進入的新員工（包括臨時工）數(shù)量到達5個以上也安排一次新員工入職培訓。本年度共舉辦新員工入職培訓11次，參訓員工共262人次。

　　在培訓效果方面，本年度加強了跟蹤檢查，如要求除臨時工以外的每位新員工從培訓的第一天起就要填寫《新員工培訓記錄表》，寫出每日所學內容以及掌握情況，并由領班或指導師傅簽字點評確認，上交總辦存檔，便于總辦對新員工培訓情況的了解和檢查。

　　另外，賓館還多次組織新員工在崗的跟進培訓，如舉辦設施設備維修及保養(yǎng)，財務知識講座、服務意識的回爐培訓等等。

　　3、外語培訓

　　20xx年在員工中進行了日語和英語的培訓。四月份起由公關部的鄭輝執(zhí)教進行了為期三個月的日語培訓，學員采取自愿報名的形式，經篩選后共22人參加。三月份起在賓館前臺部門中開展了"每日學英語"活動，由總辦編輯有關日常英語培訓資料，下發(fā)至各部門，采取化整為零式由領班在例會前進行簡短授課。八月份起開辦了英語培訓班，分為綜合基礎班、綜合提高班、餐飲提高班、前廳提高班及客房提高班。尤其是綜合基礎班，從最基本的音標著手，循序漸進，得到員工的好評。

　　外語培訓對賓館來說是一項重要而有艱巨的工作。從本年度的外語培訓來看，已經采用了化整為零、分層培訓等新的培訓方式，為員工學習外語提供了更好的環(huán)境基礎，促進學員學習積極性，獲得學員的好評。但仍然存在著虎頭蛇尾的現(xiàn)象。究其原因有：①工作和學習時間發(fā)生沖突，學員愿意在課堂上認真學習，但不愿在業(yè)余時間學習；②領班英語基礎偏差，無法承擔起日常培訓；③員工工作經常翻班，無法參加所有的培訓課程，經常跟不上課程進度。

　　二、管理人員培訓

　　管理人員的素質高低對整個賓館的綜合素質起著舉足輕重的作用。本年度主要從部門經理級管理人員培訓和領班級管理人員培訓兩處著手進行。

　　1、"讀一本好書，上好一堂課"活動貫穿了20xx年整年。主要由總辦或部門經理自己購書，通過部門經理級管理人員的自行學習和準備教學資料，在每月14日、28日輪流為領班級以上的管理人員進行授課。在一定程度上促進了部門經理學習的積極性，提高了管理人員的文化素質。另外，部門經理也陸續(xù)參加了飯店管理部組織的專項研討班。

　　2、組織領班級以上管理人員參加各類培訓。如《飯店管理者的語言藝術》、《法律糾紛、安全與消防》、《增強管理意識，提高管理技巧》、《口語表達的理論和技巧》、《企業(yè)文化講座》等等。

　　本年度對領班級管理人員的考核比較多，在一定程度上促進領班級管理人員自學的積極性；但是培訓相對來說欠少。尤其是發(fā)揮領班級管理人員主觀能動性的研討、交流等未能組織。

　　三、培訓員俱樂部活動

　　1、培訓員資格認證。四月份在飯店管理部的組織下，包括總辦培訓員在內，所有培訓員都進行了理論和實踐的考核。總辦培訓員由飯店管理部考核，部門培訓員由賓館考核。考核結果除一名培訓員未合格外，其余皆通過，取得了開元旅業(yè)培訓員資格證書和蕭山賓館培訓員資格證書。

　　2、組織培訓員俱樂部成員參加各類培訓。包括《培訓員資格認證》、《培訓員培訓》、《溝通技巧》等等。

　　3、建立培訓員月度津貼制度。從20xx年1月份起，以部門培訓員50元，班組培訓員30元標準，和部門獎金同時發(fā)放；并相應制訂了有關規(guī)章制度。這對提高兼職培訓員的積極性起到一定的促進作用。

　　4、組織參加并開展培訓觀摩。飯店管理部在20xx年每月舉辦一次集團公司內部培訓觀摩，包括《微笑美學》、《英語培訓》、《培訓員培訓》、《服務小品演示》等等。賓館也分別在四月份舉辦以游戲為主的《溝通在我們的工作中》培訓觀摩和十一月份舉辦的適用多媒體培訓用具的《服務語言魅力》培訓觀摩。同時，賓館內部也堅持每月進行一次培訓觀摩，如蔡燕萍的《餐廳常見問題處理》、謝建軍的《管理技巧》等，在經驗共享，互相交流方面得到了促進。

　　5、9月份在總經理的帶領下，組織培訓員到南京進行參觀、考察，并和中心大酒店有關人員進行了交流溝通。

　　6、完善培訓員俱樂部的表單管理制度。組織全體培訓員學習飯店管理部下發(fā)的《培訓員俱樂部章程》，并完善了如《月度計劃表》、《班組月度計劃一覽表》、《培訓評估表》等。

　　四、培訓記錄和考核

　　1、全面使用飯店管理部下發(fā)的《培訓手冊》。正式員工和培訓生都人手一本，每次經過賓館和部門的培訓都由培訓員記錄在檔。相應的賓館為臨時工和實習生也設計了《培訓記錄卡》，和正式員工一樣參加培訓并記錄。賓館定期對《培訓手冊》和《培訓記錄卡》進行檢查。

　　2、參加飯店管理部組織的前臺員工操作技能的抽查。飯店管理部組織了總臺、客房、餐飲及財務員工的操作考核，從考核成績來看，除財務員工較好外，其它成績均不佳，需要進一步的培訓和訓練、考核。

　　3、每月主題培訓的考核，如飯店產品知識、崗位操作、服務規(guī)程等考核。所有成績均登記在檔，并和員工及相關管理人員的獎金掛鉤。

　　4、在年底進行領班級以上管理人員的理論和操作考核。本次考核范圍較前次更廣泛，理論性更強；但是領班在管理知識方面較為缺乏，還需要進一步的學習和考核。

　　5、對即將轉正的培訓生和臨時工進行理論、操作考核。在飯店管理部要求后，賓館已經實行此項規(guī)定，對不合格人員將延長培訓期，連續(xù)兩次仍不能考核及格者，將不予轉正。

　　市場競爭的加劇，知識經濟時代的到來，飯店經營環(huán)境的變化，對飯店培訓工作提出了新的高度和要求。在新的一年中，蕭山賓館將本著全員性、系統(tǒng)性、實用性和主動性的原則，力求把蕭山賓館的培訓工作進行的更加有聲有色，進一步提高員工的整體素質和技能。20xx年的培訓工作將從以下三個方面開展。

　　一、建立蕭山賓館教育委員會，發(fā)動全員培訓，提高員工的培訓主動性

　　為了建立學習性組織，發(fā)動全員培訓，20xx年蕭山賓館將成立教育委員會，負責整個賓館、整個年度的全員培訓。

　　1、教育委員會由總經理、副總經理、各部門經理及培訓員俱樂部人員組成，在20xx年度分階段進行。包括教學課程的準備期，教學課程的授課期以及教學課程的評比考核期。

　　2、一、二月份為教學課程的準備期。教育委員會將參考幾所�？茖W校的課程以及結合賓館實際情況，由總辦及各部門培訓員一起，制訂教學課程以及相關的教學大綱；總辦將根據(jù)每位員工的崗位、職務、工作時間的不同，設置不同的標準學分。所有的員工將以修學分的形式參加授課。

　　3、三月份開始教學課程的授課期。由總辦根據(jù)每月的培訓主題（詳細請見附表）以及參訓員工的數(shù)量進行課程項目和時間的安排，并在員工餐廳發(fā)布培訓日歷，保證每月10個小時的公共課培訓，5小時的專業(yè)知識培訓以及5小時的技能培訓。訓導員由總經理、副總經理及部分部門經理、部門培訓員擔任。

　　4、十二月份為教學課程的評比考核期。將對所有員工的成績進行匯總，從中評選出考核成績優(yōu)異、修學分高的員工將獲得嘉獎，榮膺獎學金；并作為評選最佳員工、最佳管理人員、勞動模范的依據(jù)之一。

　　5、建立員工學習檔案。在總辦電腦中設計蕭山賓館全體員工的學習檔案，將所有的人名和課程都設計在內，每次考勤和考核都及時記錄在檔，作為日后考評的.依據(jù)。

　　6、在賓館內部自行培訓的基礎上，將定期從館外邀請專家、教授前來進行授課。包括《開發(fā)我們的員工》、《WTO和我們的工作》、《情感性管理和情感性服務》《全員銷售》。并邀請專業(yè)人事前來進行有關《急救知識》、《美容知識》、《電腦知識》等專業(yè)特色講座。

　　7、繼續(xù)20xx年度部門經理的自學授課活動，定于每月的14日和28日進行一位部門經理的授課，要求在原有的基礎上進一步提高部門經理的授課質量和授課效果，并需要上交學習論文，建立學習園地供全體員工學習、交流。

　　8、加強各部門領班例會時的培訓涵量。明文規(guī)定每天的例會要求：除了必要的事務通知及工作安排以外，都必須進行二十分鐘的例會培訓。即要求領班采用化整為零式的培訓方法，將日常所需培訓包括案例分析、服務質量事故討論、日常操作規(guī)范日常飯店知識、甚至日常英語等都可以分散在例會中進行培訓。

　　9、舉辦大型培訓活動，包括趣味競技活動、辯論賽等。

　　二、健全培訓員俱樂部制度，全面提高培訓員俱樂部成員的整體素質

　　作為賓館的培訓骨干力量，培訓員俱樂部內部的操作規(guī)范以及培訓員自身的綜合素質仍需進一步加強。

　　1、調整培訓員俱樂部成員。為了普及培訓員的概念，提高全體領班的培訓積極性。從二OXX年一月份起培訓員俱樂部僅由總辦培訓員和部門培訓員組成，班組培訓員將不再屬于培訓員俱樂部成員。但是所有的領班級管理人員必須每月的培訓計劃，并且接受賓館和部門培訓員的檢查和考核。

　　2、健全培訓員俱樂部各項管理制度。嚴格按照《培訓員俱樂部章程》的規(guī)章制度以及賓館所定的培訓制度進行工作。20xx年仍繼續(xù)和完善培訓員津貼制度，更加嚴格對待培訓員的日常考評。另外，為了使日常培訓中的培訓資料得以保證，將部分培訓津貼定額補貼給部門用做每月的培訓費用。

　　3、提高培訓員培訓熱情，增加培訓員俱樂部成員的培訓機會。為了提高培訓員自身的綜合素質，仍需加強對培訓員的培訓。每月在召開培訓員會議的同時對培訓員進行授課，并多提供外出學習交流的機會。另外，繼續(xù)每月一次的內部培訓觀摩活動，加強培訓員之間的學習和交流。

　　4、參加飯店管理部的培訓觀摩活動。舉辦好六月份的蕭山賓館培訓觀摩，并組織培訓員和其他領班去其他飯店參加培訓觀摩，加強和集團公司內部其他酒店的交流和學習。

　　三、做好培訓管理工作，為人力資源的評估提供依據(jù)

　　1、實施并檢查各項管理制度及其考核。嚴格按照開元旅業(yè)（20xx）16號文件《關于進一步完善飯店培訓工作的幾點意見》內容，以及賓館制定的相關培訓制度，做好各項工作的檢查和考評。包括《培訓手冊》、《培訓記錄卡》的記錄制度，新員工入職培訓制度、新員工每日培訓記錄制度、部門經理每月授課制度等等。

　　2、定期對新、老員工進行理論和實踐的考核。對于新員工需進行上崗前、上崗三個月的理論操作考核；對于老員工將不定時進行理論、操作的抽檢；對于總臺等特殊崗位，要求每季度進行一輪全面抽檢，包括操作規(guī)程、規(guī)范、理論、英語等各方面的考試，并和獎金掛鉤。

　　3、經常對每月的培訓進行評估考核。要求總辦培訓員每月的培訓抽查率不低于70%，部門培訓員對部門領班培訓的抽查不低于50%。除了培訓員的檢查評估外，還要求每次都有參訓者的評估和考核。

年度培訓計劃篇8

　　為了更好的去了解和清楚自己的崗位職責與公司的各種規(guī)章制度、服務技能、禮儀禮貌等要求，能更好的為客人服務及為開業(yè)前準備，為此做以下培訓。

　　一、培訓大綱。

　　(一)、第一節(jié)：全體員工相互的了解，如：姓名、愛好、工作經歷等了解。對員工的工作能力分析及培訓前準備。

　　(二)、第二節(jié)：全體員工對本公司的規(guī)章制度培訓，待遇、樓面環(huán)境等情況的了解。

　　(三)、第三節(jié)：全體員工對本身儀容儀表標準、語言標準的培訓。

　　(四)、第四節(jié)：全體員工對本酒樓的餐牌、菜品、酒類飲品、菜品配料等知識培訓、出品注意事項培訓。

　　(五)、第五節(jié)：對全體員工工作流程、服務流程、崗位職責的培訓。

　　A、服務員的崗位培訓。

　　(1)、崗位職責及備忘培訓

　　(2)、崗位衛(wèi)生責任培訓

　　(3)、產品知識培訓：如產品質量、出品標準等。

　　(4)、點餐技巧、上茶、上酒水、上菜、點餐系統(tǒng)培訓。

　　(5)、服務語言、服務標準、工作流程的培訓

　　(6)、訂餐流程培訓

　　(7)、人性化營銷及溝通能力培訓

　　(8)、樓面服務突發(fā)事件應變能力培訓

　　(9)、餐具擺放標準培訓

　　(10)、樓面儀器使用及保養(yǎng)培訓。

　　B、哋哩員的崗位培訓。

　　(1)、崗位職責及備忘培訓

　　(2)、產品知識培訓：如產品質量、出品標準等。

　　(3)、崗位衛(wèi)生責任培訓

　　(4)、端菜標準培訓。

　　(5)、服務語言、服務標準培訓

　　(6)、服務應變能力培訓

　　(7)、人性化營銷及溝通能力培訓

　　C、收銀員的崗位培訓。

　　(1)、崗位職責及備忘培訓

　　(2)、崗位衛(wèi)生責任培訓

　　(3)、點餐系統(tǒng)及操作的培訓

　　(4)、收銀流程及用語培訓

　　(5)、電話訂餐流程培訓

　　D、領班的崗位培訓。

　　(1)、崗位職責及備忘培訓

　　(2)、領班領導能力培訓

　　(3)、領班培訓員工知識培訓

　　(4)、業(yè)務處理、應變能力培訓

　　F、部長的崗位培訓。

　　(1)、部長崗位職責培訓。

　　(2)、部長領導能力培訓。

　　(3)、業(yè)務處理、應變能力培訓。

　　備注：酒樓可根據(jù)所設有的崗位做好培訓調整。

　　(六)、第六節(jié)：全體員工對大型宴會客人的迎接、餐前、餐中、餐后的規(guī)范禮貌用語、操作流程、注意事項的培訓。

　　A、宴會迎接客人培訓

　　B、宴會餐前培訓

　　C、宴會餐中培訓

　　D、宴會餐后培訓

　　(七)、全體員工心態(tài)精神面貌及成長激勵培訓。

　　A、如何調整自己的心態(tài)?

　　B、如何讓自己更好的成長?

　　C、如何從工作中得到快樂?

　　D、如何成為一名出色的服務員。

　　E、什么是成功?

　　(八)、安全及消防知識。

　　1、酒樓安全規(guī)章制度培訓。

　　2、消防逃生自救培訓。

　　二、崗位實習，從中找出不足加以改進。

　　A、服務員的崗位實習

　　B、哋哩員的崗位實習

　　C、收銀員的崗位實習

　　……

　　備注：計劃培訓時間：每天可利用兩個小時左右培訓，3—5天為理論文字培訓，4—6為實踐培訓，4—6天為綜合培訓�？偣苍�15天左右為宜。也可根據(jù)酒樓開張時間來調整培訓時間。

　　餐飲年度培訓計劃篇二

　　一、進店考核

　　凡進入飯店工作的服務人員，均應接受飯店組織的考核。

　　考核主要項目(要求計分、評定)：

　　1、寫1份個人簡歷及家庭狀況的簡介(存檔)

　　2、你認為自己有哪些方面的工作能力，最適合干什么工作?

　　3、你認為干端菜送水這類服務工作能不能干出成績來?

　　4、你認為一家好的酒店應具備哪幾個最基本的條件?

　　5、你認為一個好的`服務員應具備哪些基本素質?

　　6、你認為人與人相處最重要的是什么?

　　7、你認為從顧客進店到離店，有哪些基本服務程序?

　　8、你知道我國有哪幾個最著名的菜系?

　　9、你認為川菜的主要特點是什么?

　　10、當你同酒店領導、同事發(fā)生矛盾或沖突時，你認為該怎樣處理或表達?

　　11、當你對領導分配的工作不滿意或認為不適合你時，該怎么辦?

　　12、你認為對待顧客應該從哪幾方面做起?

　　13、你認為在酒店利益、顧客利益、個人利益這三者之間，誰是首要的，誰是次要的?

　　14、當客人對服務和飯菜不滿意時，該怎么辦?

　　15、你認為一個人發(fā)財致富或有出息，主要*什么?

　　16、請你擺一張五人就餐臺。

　　考核要求：①評定考核成績;②依據(jù)弱項確定訓練目標;③了解培養(yǎng)前途和使用崗位。

　　二、餐飲服務知識訓練

　　l、熟記員工守則，背誦后考試;2、熟記服務員職責，背誦后考試;3、熟記大堂服務管理制度;4、熟記員工考勤細則;5、熟習掌握待客的一般程序;6、熟習了解待客的準備工作;7、熟習了解宴會的接待規(guī)格;8、熟習了解川菜的基本常識;9、熟習了解本酒店的菜譜、酒水知識，以及主要名菜的特點;10、熟習掌握顧客的消費心理。

　　培訓要求：(1)先學習熟記，后考試;(2)以上各條，一條一條、一個一個方面學習考試;(3)學習之前要講解，川菜知識由廚師長講授;(4)考核要記分。

　　三、語言行為舉止訓練

　　1、學習熟記待客的文明用語;2、學習詢問顧客的方式;3、學習自我介紹的方式;4、學習介紹和推薦本酒店的方式;5、學習向顧客、領導提建議和作自我批評的方式;6、學講普通話和掌握語言藝術;7、學習酒店接聽電話的方式;8、學習美容、穿著知識;9、學習面部表情和表情方式;10、學習站立、行走、注視的方式;ll、學會一般場合的唱歌、跳舞;12、學會與顧客、同事進行思想交流。

　　培訓要求：(1)邊學邊示范;(2)學完后考試;(3)不要求很全，但要熟習要點。

　　四，服務技能訓練

　　1、怎樣迎接客人?

　　2、怎樣引導客人就位?

　　3、怎樣為客人沏茶?

　　4、怎樣為客人點菜、配菜和填寫菜譜并及時送單;

　　5、怎樣傳菜、上菜?

　　6、怎樣為客人酌酒水?