員工培訓計劃

時間：2023-06-08 13:42:42 培訓計劃我要投稿

【精品】員工培訓計劃模板合集10篇

　　時間過得真快，總在不經(jīng)意間流逝，又迎來了一個全新的起點，該為接下來的學習制定一個計劃了。計劃怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編整理的員工培訓計劃10篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

【精品】員工培訓計劃模板合集10篇

員工培訓計劃篇1

　　一、引言

　　開始一項新的工作對新員工來說是充滿壓力的，新員工常發(fā)現(xiàn)自己要在一個完全陌生的工作環(huán)境下與不熟悉的人一起工作。為了在新的工作崗位上取得成功，新員工必須學習新的工作方法、了解事實、做事的程序、公司對自己的期望以及公司的價值觀。新員工也可能還會因為過低地估計了新的工作責任所帶來的情緒影響和適應新環(huán)境的難度而感到吃驚。此外，新員工也許還需要放棄一些在以前的工作環(huán)境中幫助其取得成功的而并不適合新的工作環(huán)境的一些行事方法。

　　適應新組織的過程被稱為組織社會化。社會化是一個復雜而又漫長的過程。新員工要想在新的工作環(huán)境中熟悉組織對自己的期望并被新組織的成員所接納，需要花數(shù)周甚至數(shù)月的時間。成功的組織社會化對員工個人和組織都很重要，它將關(guān)系到新員工的滿意度、績效;投資在新員工身上的啟動成本(如招聘、甄選、培訓、員工達到工作熟練所需的時間);員工繼續(xù)留任組織的可能性;替代離職員工的費用幾個方面。

　　盡管組織社會化很重要，但一些組織在介紹新員工和幫助新員工融入組織的工作卻做得很少，迫使新員工只好靠自己摸索。一些員工雖然通過這種自生自滅式的學習適應了新的環(huán)境，但他們在入職的早期有可能經(jīng)歷焦慮和挫敗感。

　　因此，認識組織社會化的重要性并采取措施幫助新員工在組織中順利過渡是必要的。除了招聘階段的現(xiàn)實性工作預覽外，入職培訓是普遍使用的一種方法。

　　新員工入職培訓計劃是為讓新員工了解其即將從事的工作、即將與之共事的上級主管、同事以及組織的情況而設計的一項計劃。該計劃常常是在新員工同意加入某組織并為其效力后即開始實施。一般是新員工到崗的第一天開始。新員工到崗首日所受到的問候及待遇將給其留下深刻而長久的印象。然而，與著重于組織社會化的預備階段的現(xiàn)實性工作預覽不同的是，入職培訓計劃重視社會化過程的遭遇階段，新員工在本階段將會認識組織中的工作與生活情況。

　　入職培訓的目的通常包括以下幾方面：

　　1、減少新員工的壓力和焦慮;

　　2、減少啟動成本;

　　3、降低員工流動;

　　4、縮短新員工達到熟練精通程度的時間;

　　5、幫助新員工學習組織的價值觀、文化以及期望;

　　6、協(xié)助新員工獲得適當?shù)慕巧袨?

　　7、幫助新員工適應工作群體和規(guī)范;

　　8、鼓勵新員工形成積極的態(tài)度。

　　入職培訓在各種規(guī)模的組織中都被廣泛采用。不同的組織使用不同的入職培訓方法。

　　二、入職培訓內(nèi)容的評估和決定

　　從理想的角度來說，入職培訓應該遵守評估-設計-實施-評估的框架結(jié)構(gòu)。組織代表應在培訓之前進行培訓內(nèi)容和培訓方法的精心評定。培訓完成之后，再對其進行系統(tǒng)地評估，以評定培訓項目的成功程度。

　　一般來說，入職培訓計劃應包括如下信息：公司的整體信息，通常由負責人力資源開發(fā)的員工提供;與工作緊密相關(guān)的信息，通常由新員工的直接上級主管提供;公司信息可包括公司總體概況、關(guān)鍵政策和程序、使命宣言、公司目標和戰(zhàn)略，也包括薪酬、福利、安全和事故防止、員工關(guān)系以及各種物理設施。工作信息包括部門或工作小組的功能、工作職責和責任、政策、規(guī)則、程序、部門參觀，以及部門成員介紹。

　　鑒于組織社會化的本質(zhì)，組織應該清楚地向新員工傳達組織對其的期望。應該向新員工講明諸如工作職責、任務、報告關(guān)系、責任和績效標準等。雖然有工作說明書，但一些重要的工作特征信息并沒包括在內(nèi)。因此，構(gòu)成員工期望的.要素，工作規(guī)則、工作條件、同事關(guān)系、客戶關(guān)系、顧客關(guān)系等都應納入討論之列。

　　組織應讓新員工從總體上了解組織的使命、目標、結(jié)構(gòu)、文化、產(chǎn)品等關(guān)鍵要素。組織的使命宣言起著強化基本價值觀和組織在行業(yè)和社會中的地位的作用。懂得使命重要性的員工更有可能產(chǎn)生符合組織使命的行為。有的組織使用信條來傳達核心使命并在公司政策和目標中加以強化。許多組織試圖簡化這些宣言而只通過正式文件，如員工手冊和業(yè)務報告等來傳達。

　　入職培訓中還應向新員工解釋清楚薪酬和福利政策。有些組織在入職培訓中安排填寫薪酬和福利表，以使員工知道他們應該得到的薪酬和已參加的福利計劃。

　　引導新員工了解他們即將任職的部門以使他們更好地理解各種不同的工作如何與整個部門相配合，以及各部門如何與整個組織相協(xié)調(diào)。培訓中還應討論工作流程、協(xié)調(diào)等事宜。最后，實際的工作場所布局也應該得到解釋，包括辦公日用品的存放、各種設施、緊急出口和其他非常規(guī)的特征。

　　在入職培訓中，可使用各種媒體，包括講課、錄像、印制的材料、討論等。電腦軟件也可作為培訓的方式之一。公司的內(nèi)部電腦網(wǎng)絡也可為新員工了解公司及人員提供很獨特的機會。入職培訓的時間根據(jù)情況而各異。從幾小時到幾天，甚至幾個月不等。

員工培訓計劃篇2

　　一、總體目標

　　加強員工安全教育，提高員工工作技能，培養(yǎng)員工的責任心與職業(yè)素質(zhì)，樹立企業(yè)內(nèi)部標桿，進而豐富員工生活，促進員工個人發(fā)展和公司整體發(fā)展。

　　二、原則與要求

　　1、堅持按需施教、務求實效的原則。根據(jù)公司改革與發(fā)展的需要和員工多樣化培訓需求，分層次、分類別地開展內(nèi)容豐富、形式靈活的培訓，增強教育培訓的針對性和實效性，確保培訓質(zhì)量。

　　2、堅持公司自主培訓的原則。整合公司所有可開發(fā)的培訓資源，建立健全以公司內(nèi)訓為中心的培訓基地，立足自主培訓，搞好基礎培訓和常規(guī)培訓。

　　3、堅持業(yè)余學習、快樂工作的原則。組織員工利用周末的時間進行培訓，既學到了東西又放松了心情。

　　4、堅持培訓人員、培訓內(nèi)容、培訓時間三落實原則。定期組織人員安排合適的時間制定合適的培訓內(nèi)容進行培訓。

　　5、堅持及時反饋原則。培訓只是個過程，是個手段，提高員工個人技能、讓員工在車間安全工作才是目的。做好培訓后的及時反饋，避免形式主義錯誤，才能達到培訓目的。

　　三、培訓內(nèi)容與方式

　�。ㄒ唬┬氯肼氒囬g工人培訓

　　培訓內(nèi)容：

　　新入職車間工人培訓主要包括崗前安全教育培訓，天車安全使用培訓，車間設備操作培訓，車間常用量具使用培訓等。

　　培訓方式：

　　安全教育培訓由安技科和綜合部結(jié)合，以講授的方式進行；車間天車使用及設備操作培訓由車間主任安排車間內(nèi)部優(yōu)秀工人進行現(xiàn)場操作指導；車間常用量具培訓由各車間質(zhì)檢科人員進行現(xiàn)場指導完成。

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　　培訓內(nèi)容：

　　a.常識類（培訓時間以半個小時為準）

　　1、焊接作業(yè)的基本常識（見附件一）。

　　2、常用的焊接方法。

　　3、焊條的各類選擇。

　　4、焊接質(zhì)量的工藝措施。（2、3、4項由生產(chǎn)部自行準備材料）

　　b.提高類（培訓時間以一個小時為準）

　　各個焊接小組內(nèi)部評選出本組的焊接明星，然后在每月組織一次焊接實力競賽，由質(zhì)檢科人員當主裁判，在質(zhì)量、美觀、速度標準的前提下，評出每次的焊接精英，并在今后的工作中定期組織各個班組成員向焊接精英學習，進而得到有效的提高。

　　培訓方式：

　　常識類由各個焊接小組組長定期的現(xiàn)場傳授或指導，對于安全操作方法的內(nèi)容，由車間內(nèi)部形成文字性東西，下發(fā)到焊工手中；提高類由生產(chǎn)部統(tǒng)一組織，由評選出來的焊接精英為指導老師，以現(xiàn)場示范為主，就焊接技巧、焊縫高度控制、焊接工藝等對其他焊工逐一進行指導。

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　　培訓內(nèi)容：a.常識類：

　　1、了解車間的概況，生產(chǎn)任務和工作特點。

　　2、了解普通車床的型號、功用、組成、切削運動、傳動系統(tǒng)及調(diào)整方法。

　　3、了解常用車刀、量具、主要附件的結(jié)構(gòu)及使用方法。

　　4、了解零件加工精度、切削用量與加工經(jīng)濟性的相互關(guān)系。

　　5、掌握車間設備保養(yǎng)常識。

　　b.提高類

　　1、掌握車工的基本操作技能，能獨立地加工一般機加零件。

　　2、建立機加車間內(nèi)部標桿管理，發(fā)揮先進模范帶頭作用，效同焊工精英，機加車間每月每一個周六選出20、30車床、鉆床、鏜床、銑床上的操作模范做為本月先進標兵，生產(chǎn)部予以適當?shù)莫剟�；對于可進行橫向比較的工種，如20、30車床、鉆床、銑床等操作周期短，易出活的機器，再就質(zhì)量、美觀、速度等要素評選出機加精英，由生產(chǎn)部額外給予一定的獎勵，并在今后的每個周六下午組織各相關(guān)機加工向機加精英學習，進而得到有效的提高。培訓方式：

　　常識類由負責該車床的班組長以口述加現(xiàn)場指導的方式進行培訓；提高類由生產(chǎn)部統(tǒng)一組織，由評選出來的操作模范和機加精英為指導老師，以現(xiàn)場示范為主，語言指導為輔，就如何減少次品率、如何控制光潔度等對其他車工逐一進行指導。

　�。ㄋ模┿Q工培訓

　　培訓內(nèi)容：

　　a.常識類

　　1、了解鉗工安全操作技術(shù)、所用設備安全操作規(guī)程及安全文明生產(chǎn)管理規(guī)定。

　　2、熟悉鉗工的基礎知識，了解鉗工工藝范圍，掌握鉗工常用設備、工具的結(jié)構(gòu)、用途及正確使用、維護保養(yǎng)方法。

　　3、培養(yǎng)勤學苦練的精神，養(yǎng)成遵紀守規(guī)、安全操作、文明生產(chǎn)的職業(yè)習慣。

　　b.提高類

　　1、掌握鉗工的基本操作技能，按圖樣獨立加工工件，達到一定的鉗工技能.

　　2、開展內(nèi)部競選活動，以每個裝配小組為單位，主要分布料器小組，密封閥小組，，加濕機小組、輸送小組等，以每個月的各小組的產(chǎn)能為標準，綜合考慮產(chǎn)品質(zhì)量、美觀及內(nèi)部協(xié)作，每月評出先進小組并予以一定的獎勵。

　　培訓方式：

　　常識類由安技科協(xié)同車間主任為新上崗的員工或定期為員工開安全生產(chǎn)教育研討會，提高員工的安全意識、素質(zhì)修養(yǎng)及職業(yè)道德；提高類由生產(chǎn)部統(tǒng)一組織，定期督促，選出先進勞模，以指導其他員工更好的工作。

　　四、培訓考核辦法

　�。ㄒ唬┬氯肼氒囬g工人考核辦法

　　1、安全教育培訓，由安技科與綜合部聯(lián)合出題，對成績優(yōu)秀者頒發(fā)獎品以示鼓勵，對成績不合格者進行補考。

　　2、天車安全操作與設備的安全操作由安技科現(xiàn)場考核，未通過考核的不準進車間工作，并再對其進行相關(guān)培訓。

　　3、車間常用量具的使用由質(zhì)檢科人員現(xiàn)場考核，并給予適當?shù)闹笇А?/p>

　�。ǘ┖腹た己宿k法

　　1、常識類培訓由生產(chǎn)部與綜合部聯(lián)合出題，于每周六下午用一個小時的時間對焊工進行考核，

　　對成績優(yōu)秀者予以適當?shù)莫剟睿ㄒ袁F(xiàn)金獎勵為主），未通過考核的員工于下周進行補考。

　　2、提高類培訓由生產(chǎn)部以調(diào)查問卷及現(xiàn)場考核的'形式對焊工及培訓人員進行雙向反饋，并選出每月焊接水平提高最快的員工做為最佳進步獎代表，由生產(chǎn)部予以獎勵（焊接精英與最佳進步獎員工都以現(xiàn)金獎勵為主），對沒有顯著進步的員工予以思想教育。

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　　1、常識類培訓考核以現(xiàn)場詢問為主，對車工不太了解的內(nèi)容，由考核員及時進行補充。

　　2、提高類培訓考核由生產(chǎn)以調(diào)查問卷和現(xiàn)場考核的方式對車工及培訓人員進行雙向考核，并選出每月機加水平提高最快的員工做為最佳進步獎代表，由生產(chǎn)部予以獎勵（先進標兵與最佳進步獎員工都以現(xiàn)金獎勵為主），對沒有顯著進步的員工予以思想教育。

　�。ㄋ模┿Q工培訓

　　1、常識類培訓考核以現(xiàn)場詢問為主，對鉗工尚有模糊不清的地方，及時給予補充指導。

　　2、提高類培訓考核由生產(chǎn)部按實際產(chǎn)能進行統(tǒng)計，對最有競爭實力的小組予以獎勵，并就先進勞模對其他員工的指導意見給予綜合的評定，并適當?shù)慕o予獎勵（以上獎勵都以現(xiàn)金為主）。

　　五、員工培訓所需支持

　　要做好基層員工的培訓，還需要有以下幾方面的支持：

　�。ㄒ唬╊I導要高度重視，各涉及部門也要積極參與配合，制定切實有效的培訓實施計劃，實行指導性與指令性相結(jié)合的辦法，堅持在提高員工技能及整體素質(zhì)上，樹立長遠觀念和大局觀念。

　�。ǘ┰谂嘤栃问缴希Y(jié)合企業(yè)實際，因地制宜、因材施教，思想教育與現(xiàn)場培訓相結(jié)合，采取技能演練、技術(shù)比武等靈活多樣形式，選擇最佳的方法，組織開展培訓。

　�。ㄈ┐_保培訓經(jīng)費投入的落實。我們既然選擇要培訓，就要舍得下力氣，堅持將培訓過程的考核情況及結(jié)果與本人培訓期間的工資、獎金掛鉤。提高員工自我培訓的意識，激勵人們要培訓、想培訓。

　�。ㄋ模┘訌姽芾韺拥姆⻊找庾R，充分發(fā)揮管理層的主觀能動性，積極主動深入現(xiàn)場解決培訓中的實際問題，扎扎實實把培訓計劃落實到位。

　�。ㄎ澹┳龊脝T工的思想教育。培訓是幫助員工提高生存能力和崗位競爭能力的有效途徑。努力提高員工學習的主動性，建設一支高素質(zhì)的團隊是公司義不容辭的職責。企業(yè)要想在激烈的市場競爭中立于不敗之地，就必須落實創(chuàng)建學習型企業(yè)，從加快職業(yè)教育和培訓事業(yè)的發(fā)展入手，來提升員工隊伍的整體素質(zhì)，構(gòu)筑公司的核心競爭力，以此提高員工參與企業(yè)市場競爭的能力。

　　六、結(jié)語

　　在公司發(fā)展的今天，面臨著更多的機遇和挑戰(zhàn)，只有保持員工教育培訓工作的生機和活力，才能為企業(yè)造就出一支能力強、技術(shù)精、素質(zhì)高，適應市場經(jīng)濟發(fā)展的員工隊伍，使其更好地發(fā)揮他們的價值，為公司的發(fā)展做出更大的貢獻。

　　人力資源作為公司發(fā)展的第一要素，但我們公司的人才梯隊總是難以建立起來，進而造成優(yōu)秀的員工難選、難育、難用、難留？所以，如何打造企業(yè)的核心競爭力，人才培養(yǎng)是關(guān)鍵，也是最快的見效方式。而人才的培養(yǎng)，來源于員工通過不斷地學習和培訓，不斷提升自身的職業(yè)素養(yǎng)和知識技能，打造一支高績效的團隊，從而使公司從優(yōu)秀到卓越，永遠基業(yè)常青、生機勃勃！

　　增加內(nèi)容：

　　1、培訓時間及周期與生產(chǎn)部再進行結(jié)合；

　　2、建立內(nèi)部職稱評定，每級分類別的進行不同需求的培訓；

　　3、為了保證培訓的實施，建議公司成立培訓小組，定期有計劃的組織員工培訓；

　　4、進行培訓需求分析；

　　5、確定需要培訓的人員。

員工培訓計劃篇3

　　第一部分培訓計劃說明

　　一、背景現(xiàn)狀

　　國家政策、市場環(huán)境劇烈變化，醫(yī)藥行業(yè)進入新常態(tài)。公司十三五戰(zhàn)略進入第二年，面臨招標及非公市場業(yè)務爭奪等工作挑戰(zhàn)，對公司管理能力、銷售干部素養(yǎng)等提出了更高的要求，需要公司全體統(tǒng)一思想，上下聯(lián)動，提升應變能力、創(chuàng)新能力、高效執(zhí)行能力。培訓應當更具計劃性、針對性、有效性的服務公司戰(zhàn)略，助推人才隊伍建設、員工素養(yǎng)提升。培訓工作當前面臨的情況：

　　1、行業(yè)內(nèi)各項挑戰(zhàn)增多，公司人員的成長與發(fā)展十分關(guān)鍵，培訓需求大；

　　2、公司培訓工作雖一直開展，但整個培訓體系，包括制度體系、課程體系、講師隊伍、運作系統(tǒng)等均需進一步完善；

　　3、公司追求打造學習型組織，其路程是漫長而又艱辛的，目前多數(shù)部門對培訓的重視仍然不足，缺乏切實的行動計劃、方法，員工的全面培訓工作展開不豐富。

　　二、思路規(guī)劃

　　培訓xx年重點將是重新搭架子、建體系，整合資源做好基礎重點項目，保障效果與質(zhì)量優(yōu)先。循序漸進、持之以恒，建立和營造學習氛圍，激發(fā)自主學習、積極分享的正能量。

　　1、確立分層分類培訓、公司和部門聯(lián)動、內(nèi)外訓結(jié)合、線下線上交互的思路；

　　2、推廣授課、讀書會、崗位實踐、標桿學習、專題研討等組合式學習方法；

　　3、著手游戲化、積分制、獎勵與輔導方式等方面去創(chuàng)新。

　　第二部分培訓目標與重點工作

　　一、完善制度體系

　　為培訓工作提供制度保障，讓工作開展有制度可依，讓培訓與員工發(fā)展和晉升、組織績效的提升等相掛鉤，形成系統(tǒng)、科學的體系。

　　1、編寫和完善《講師管理辦法》、《新員工培訓管理辦法》、《派外培訓管理辦法》、《培訓檔案管理辦法》、《培訓作業(yè)流程》等制度；

　　2、研究制定培訓學習積分制等，探索必修課、選修課結(jié)合的模式；

　　二、培訓師隊伍建設

　　講師作為培訓體系中重要部分，他們是技能傳承、知識分享、文化營造的載體，是培訓體系又快又穩(wěn)搭建和運作的前提保障。結(jié)合現(xiàn)狀借助外部機構(gòu)力量，用 “選、育、用、留”四步來推動內(nèi)部講師體系的建設。

　　1、選：根據(jù)課程主題，選拔人員，關(guān)注工作能力突出、工作經(jīng)驗豐富；有表達能力、分享意愿，有組織規(guī)劃能力、學習創(chuàng)新能力等方面的人才。

　　2、育：明確資質(zhì)標準，開展授課技巧、課程開發(fā)的學習、分享，結(jié)合內(nèi)部、外部資源，提升講師能力。

　　3、用：定期開展主題培訓，讓內(nèi)部講師具有持續(xù)運用、鍛煉和提升自己能力的機會。做好知識、技能等方面的傳承。

　　4、留：持續(xù)發(fā)展，意愿激發(fā)；從物質(zhì)和精神兩個方面，對講師進行激勵；豐富和課酬、多樣的團隊活動、優(yōu)先的內(nèi)部晉升、繼續(xù)學習等；

　　三、后備管理干部培養(yǎng)

　　開展中層、基層管理兩個班次培養(yǎng)，培訓為期兩年，從數(shù)量、質(zhì)量、結(jié)構(gòu)上為企業(yè)的長遠發(fā)展提供人才保障和人才儲備。

　　1、嚴格后備管理干部選拔，要求忠于公司、績效優(yōu)、有潛質(zhì)、善學習，初步篩選合格后，經(jīng)過筆試、面試兩輪考核通過后方可進入后備培訓班級。

　　2、加大培養(yǎng)考核力度，嚴進嚴出，采取考核淘汰制，未結(jié)業(yè)者不能獲得晉升機會，同時今后晉升崗位原則上一定從后備中選拔，讓培訓資源價值最大化。

　　3、采取7·2·1原則培養(yǎng)，重點加強70%的項目實踐，強化20%的師帶徒，更有針對性的設計10%的培訓課程教育。

　　4、培養(yǎng)期表現(xiàn)及相關(guān)資料匯編成冊，為后備今后晉升、公司用人提供參考依據(jù)。

　　四、新人適崗系統(tǒng)搭建

　　構(gòu)建科學的新人適職系統(tǒng)，以最少的時間、精力、經(jīng)費投入，幫助新人快速完成角色轉(zhuǎn)變，適應公司文化及崗位要求，最終能滿懷激情、斗志和信心的投入工作，獲得歸屬感、榮譽感、成就感。

　　1、面試：從員工體驗感出發(fā)，展示公司專業(yè)、效率、周到的形象，從通知、面試等方面落實。

　　2、入職引導：消除新人陌生感，營造賓至如歸的“家”文化，從入職手續(xù)的順利辦理，部門歡迎、安排導師引導等方面，幫組新人融入組織和公司氛圍，使其盡快進入工作角色。

　　3、在崗培訓：從新人通識培訓，宣導企業(yè)文化、公司制度，增強歸屬感、榮譽感；從崗位技能培訓，指導掌握崗位流程、知識、技能，快速勝任角色。

　　4、任用評價：明確試用期考核指標，過程階段性考核態(tài)度、技能、學習能力等，并跟蹤指導；搭建溝通機制及渠道，圓桌會、一對一溝通等多形式，掌握

　　思想動態(tài)，解決需求，收集意見，開導困惑、鼓勵前行。

　　5、結(jié)業(yè)表彰：對試用期工作表現(xiàn)，進行總結(jié)評價、分析指導，認同貢獻與成績，溝通制定未來發(fā)展規(guī)劃，正面激勵。

　　五、中高層培訓開展

　　向管理要效益，借助內(nèi)外部資源、講師，針對銷售管理干部及部門經(jīng)理以上管理人員，開展專業(yè)培訓，助推改變認識，提升工作能力。

　　1、植入理念：解讀和介紹市場及行業(yè)挑戰(zhàn)，灌輸狼性精神，引入新觀念；

　　2、強化能力：專項提升統(tǒng)籌能力、創(chuàng)新能力、執(zhí)行能力等；

　　六、課程體系豐富

　　結(jié)合公司職能部門劃分，借助外部機構(gòu)、內(nèi)部講師及管理人員等一起，成立課程開發(fā)小組，有針對性開發(fā)和完善課程。打造精品課程，為培訓貢獻優(yōu)質(zhì)資源。

　　1、通用技能：重點開發(fā)應用公文寫作、辦公軟件、商務禮儀、壓力管理、時間管理、溝通技巧等課程；

　　2、專業(yè)技能：窗口單位基礎知識及技能類，各部門開發(fā)不少于1個課程；

　　3、管理技能：打造團隊管理、領導力、下屬培養(yǎng)等課程；

　　七、打造匯仁學堂

　　會同團委，借助外部資源力量，共同搭建匯仁學堂，構(gòu)建線上、線下集合的網(wǎng)絡商學院。提供豐富課程，通過互聯(lián)網(wǎng)渠道，方便大家碎片化、自主學習。

　　采用積分管理制度，層級不同，所學積分不同，與年終績效、評優(yōu)、晉升掛鉤，采取一票否決制。

　　附：年度工作推進規(guī)劃表

　　第三部分培訓實施內(nèi)容

　　一、培訓需求調(diào)研過程及結(jié)果概述

　　從組織、部門、個人三層次展開需求調(diào)研，通過訪談、問卷擔等，收集信息。

　　1、基于公司戰(zhàn)略的培訓需求調(diào)查

　　針對公司高層：通過訪談調(diào)查。訪談了公司領導班子成員，共性的關(guān)注點是，執(zhí)行力的塑造及跨部門溝通協(xié)調(diào)能力的提升（上下級、跨部門、同級之間等）；此外各領導的'指導意見及需求，還包括加強“公司經(jīng)營理念及戰(zhàn)略”的下沉宣導、

　　注重外部資源的整合及引進(如財務、采購等）、關(guān)注部門人才隊伍培養(yǎng)與技能補充（如采購人員）等。

　　2、基于業(yè)績目標與人才培養(yǎng)的培訓需求調(diào)查

　　針對部門管理者，通過問卷調(diào)查及訪談。對公司11個部門管理者及主要骨干進行了調(diào)查。共性的需求及意見，集中在員工辦公軟件、溝通、公文寫作等通識素養(yǎng)提升；希望培訓形式創(chuàng)新多樣化，此外還建議培訓追求效果，不盲目應付課時。

　　各部門專業(yè)技能級人才培養(yǎng)，內(nèi)部學習分享加外派學習（如運管數(shù)據(jù)處理、采購派外、質(zhì)量藥監(jiān)政策、儲運現(xiàn)代物流、財務技能）等。

　　其中，財務部、質(zhì)量部、運管部、贛州中心有清晰的部門培訓計劃，、純銷部、營銷中心有自己的培訓規(guī)劃。

　　3、基于個人培訓認同及需求的調(diào)查針對員工，通過網(wǎng)絡問卷調(diào)查。

　　通過BQQ、聯(lián)絡員宣傳，開放微信和網(wǎng)頁兩個渠道，最終共收到各部門103份有效問卷，三個方面內(nèi)容：

　　1）培訓認同度：總體培訓需求較迫切，有學習熱情，希望多組織與工作時間不沖突的培訓。

　　2）培訓組織安排：需要培訓來突破自身的技能和提高綜合素質(zhì)；比較關(guān)注實用性；偏好外部資源和內(nèi)部優(yōu)秀員工的授課；希望課堂能生動、多形式比如案例分析、角色扮演等；每月1次，每次2小時左右的安排，最受歡迎。

　　3）培訓需求課程：需求多樣，通用類課程,溝通技巧、辦公軟件、公文寫作等關(guān)注度高；管理類課程：問題分析與解決、執(zhí)行力打造、員工培養(yǎng)與激勵、贏得上司支持與認可等課程需求較大。

　　各部門的培訓需求匯總分析。詳見附件1《培訓需求調(diào)查記錄》、附件2《員工培訓調(diào)查分析》。

　　二、培訓預算規(guī)劃

　　培訓支出主要集中在課酬費用支付、課件開發(fā)費、培訓激勵費、外部資源支出、培訓組織保障費用等各個大的方面。在年度預算固定的情況，對各板塊擬定相應標準，具體操作過程中，適當靈活調(diào)整。

　　1、授課課酬標準

　　2、課程開發(fā)費用標準

　　3、培訓組織保障費用

　　4、培訓激勵

　　5、專項及外部培訓資源支出

　　6、部門崗位技能課程費用支出

　　劃撥費用至各部門，供自行支配和使用。要求部門開發(fā)出，關(guān)于“部門工作流程”及“核心環(huán)節(jié)”的課程，培訓中心提供課程體系搭建的協(xié)助與指導。

　　1、各部門費用規(guī)劃

　　三、培訓組織保障與控制

　　統(tǒng)籌管理，建立部門培訓聯(lián)絡機制，上下聯(lián)動；成立講師團、課程開發(fā)小組，保障培訓資源；做好培訓計劃階段分解，落實執(zhí)行，抓好效果。

　　1、組織架構(gòu)及職責

　　1）培訓中心：負責整個培訓活動的統(tǒng)籌安排協(xié)調(diào)，教務工作組織。

　　2）培訓顧問團：公司管理領導組成，負責對培訓課程、講師、項目等工作提供指導及咨詢意見。

　　3）部門領導：負責部門課程開發(fā)的落實，培訓工作的支持、監(jiān)督、指導。

　　4）部門聯(lián)絡員：部門內(nèi)培訓的信息傳遞，做好工作對接、宣導、安排。

　　5）講師團隊：授課及指導；技能傳承、知識分享、文化營造。

　　6）課程開發(fā)小組：根據(jù)學員需求，有針對性，開發(fā)課程。

　　2、計劃執(zhí)行

　　1）按月度分解培訓計劃工作，落實執(zhí)行。公司及部門需于月底，制定下月計劃并執(zhí)行，月度匯總記錄。雙向溝通，培訓中心監(jiān)督，并提供支持及指導。

　　2）要求各部門開展培訓，全年部門經(jīng)理需6學時以上，業(yè)務骨干需4學時以上。

　　3、風險管理

　　1）外派培訓人員，需簽訂《外派培訓協(xié)議書》避免人員流失，并要求學習完，

　　做內(nèi)部分享培訓。

　　2）內(nèi)部培訓，資料管控，避免涉及公司商業(yè)機密、經(jīng)營數(shù)據(jù)等資料的外泄。四、培訓考核與評估

　　嚴肅的考核、獎勵機制，引導和督促各部門同事認真對待培訓；科學有層次的開展評估，了解培訓效果及不足，提供改進意見。 1、針對培訓組織者

　　考核組織的責任心及工作效果，是否認真、規(guī)范、負責。培訓中心不定期抽查，監(jiān)督培訓執(zhí)行情況、過程，評估結(jié)果與部門月度工作績效評分相掛聯(lián)。

　　2、針對授課

　　考核講師的課程內(nèi)容、準備情況、講授技巧，以及對培訓的組織、總體效果、學員感受等通過滿意度問卷，進行評估。

　　3、針對學員

　　考核學員的學習態(tài)度以及學習效果。態(tài)度不端正的，如無故缺席培訓、敷衍培訓等將處罰；學習效果方面。

　　五、培訓檔案管理

　　作為培訓的重要資料，將分類建檔管理，包括培訓實施記錄檔案、學員個人檔案、課程檔案、講師檔案等；為今后的工作盤點、人才選拔及考核、工作優(yōu)化總結(jié)等提供依據(jù)。

　　1、培訓實施記錄檔案

　　包含培訓通知、培訓教材或講義、考核試卷、簽到表、培訓效果評估表、學員考核成績或心得總結(jié)、培訓視頻及照片等等。

　　2、學員個人檔案

　　包含員工所受的各種業(yè)余、專業(yè)、脫產(chǎn)等培訓。將培訓記錄、證書、考核結(jié)果、相關(guān)資料進行匯總歸檔記錄。作為員工人力資源檔案重要部分，作為變動和升遷加薪的主要參考依據(jù)。

　　3、課程檔案

　　建立課程檔案庫，分類匯各類培訓課程，包括各類課件、開發(fā)素材、案例，推薦授課老師、供應商等。

　　4、講師檔案

　　包含講師的基本信息、評定的等級、擅長的課程；以及培訓授課記錄、學員對其評價信息等等。

　　六、培訓總結(jié)與檢討改善

　　不斷改善和優(yōu)化培訓工作，從培訓的效果、培訓的組織、學員的體驗感等方面總結(jié)改善工作。從培訓的有效性、針對性、計劃性方面去優(yōu)化。通過訪談和問卷調(diào)查等方式，收集領導、部門、學員等多方的意見和建議。形成書面報告，進行經(jīng)驗總結(jié)和不足改善。

員工培訓計劃篇4

　　一、目的：為使新進員工盡快適應公司發(fā)展環(huán)境，進入崗位角色，適應公司業(yè)務發(fā)展的需要；同時配合員工職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，為公司進一步儲備核心人才，特制訂新進員工培養(yǎng)計劃。

　　二、培養(yǎng)對象：入職12個月及以下，符合公司發(fā)展方向，認同企業(yè)文化的新員工。

　　三、培養(yǎng)方式：

　　1、職業(yè)引導人引領。

　　2、教育培訓：由公司、其他部門（兄弟公司）組織的公共培訓、由行政部代表公司進行的崗前培訓、由用人部門組織的`崗位培訓、由廠家進行的業(yè)務培訓以及各類拓展活動。

　　3、有計劃的、系統(tǒng)性考核。

　　4、規(guī)劃員工職業(yè)發(fā)展計劃。四、具體培養(yǎng)實施㈠職業(yè)引導人制度 1、目的：

　�、攀剐聠T工快速融入公司，了解組織環(huán)境，認同企業(yè)文化，盡快進入崗位角色。 ⑵增強公司核心骨干作為職業(yè)引導人的榮譽感，提高職業(yè)引導人組織管理能力，為培養(yǎng)公司管理干部隊伍儲備人才。

　�、窃鰪妴T工之間的配合與協(xié)作精神，建立良好的合作氛圍。

　　2、根據(jù)新員工專業(yè)、將來的崗位、個性等不同特點，公司須為其合理安排職業(yè)引導人。

　　3、在1—3個月的試用期內(nèi)，職業(yè)引導人負責在工作過程中對新員工進行知識和業(yè)務的教授。

　　4、新員工入職時，應由該崗位所在部門負責人，根據(jù)崗位情況從本部門骨干中確定符合任職條件的職業(yè)引導人，報行政部。

　　5、行政部對入職引導人任職資格進行確認，由行政部人員對其進行培訓，讓其了解入入職引導人制度和工作方法。

　　㈡培訓課程安排

　　崗前培訓應于員工入職后三天內(nèi)進行。

　　崗位培訓由各部門在當月的培訓工作中落實。

　　五、新員工在被培養(yǎng)過程中應完成的工作任務㈠主動完成的工作：

　　1、入職第一周新員工需寫一份周感想，不少于300字提交所屬部門及行政部；

　　2、入職滿一個月，員工需填寫《新員工首月跟進計劃》，其中對公司的建議部份不得少于300字提交所屬部門及行政部。

　　3、入職滿2個月提前5天，新員工應寫一份不少于500字的工作總結(jié)提交所屬部門及行政部。

　　4、入職滿3個月提前5天，新員工應寫一份不少于800字的試用期工作總結(jié)及報告提交所屬部門及行政部。

　　（二）參加公司考核

　　注：員工轉(zhuǎn)正方式詳見《新員工轉(zhuǎn)正管理程序》

　�、缧聠T工在培養(yǎng)計劃中應承擔的職責

　　了解公司的創(chuàng)業(yè)歷程和發(fā)展戰(zhàn)略，領會公司企業(yè)文化的真諦，認同并融入公司文化中，自覺實踐企業(yè)的核心價值觀念。

　　認真學習公司的各項規(guī)章制度，熟悉公司的業(yè)務運營流程，嚴格遵守執(zhí)行。 ? 虛心接受職業(yè)引導人指導與管理，主動與引導人溝通，匯報工作進展及學習心得，多向引導人及老員工請教，盡快熟悉工作環(huán)境。 ? 積極參加新員工培訓，認真學習培訓資料。

　　?輔導期間，按規(guī)定時間上報工作總結(jié)及計劃，提交給導師、直接上級和行政部。六、本制度自批準之日執(zhí)行，由行政部負責解釋及修訂。

員工培訓計劃篇5

　　首先：對合同執(zhí)行情況進行跟蹤，督促，建立每個合同的（合同履行一覽表），編制每個月，季，年度合同履行情況的統(tǒng)計表。將合同履行情況報給公司經(jīng)理，銷售經(jīng)理。根據(jù)需要，合同執(zhí)行情況反饋給用戶，對銷售部的文件接發(fā)處理和保管，進行存檔，保管。一切商務來電

　　來函及文件，對客戶反饋的意見進行及時傳遞，處理，建立用戶檔案。按照要求進行市場信息并每天提供信息簡報。以郵件方式報銷售公司。完成領導交給的其他任務。銷售內(nèi)勤工作是一項瑣碎繁雜，綜合協(xié)調(diào)服務工作，既要完成文字處理，解答用戶來電咨詢，寄送樣品票據(jù)，日�；墓ぷ�，又要定時盤點庫存，整理用戶檔案，所以銷售內(nèi)勤工作不僅僅是聯(lián)系內(nèi)外的紐帶，更是企業(yè)形象的重要窗口，起作用舉足輕重，那么，如何做好銷售內(nèi)勤工作呢？要有主動性，作為銷售內(nèi)勤，工作的主動性非常重要，主要工作要在于“勤”，字上下功夫，一要多動嘴，貨物發(fā)出去，要與客戶常溝通，根據(jù)實際發(fā)貨型號，數(shù)量，質(zhì)量問題，回訪用戶，了解用戶營銷狀態(tài)。二要辛勤，任何用戶合同，發(fā)貨記錄，報表填寫，合同起草等時效性強的.材料不能久拖不辦，用戶資料整理，要勤于補充，保證客戶資料的完善。三要腿勤，于業(yè)務相關(guān)的生產(chǎn)部，財務部，質(zhì)檢部多走動，常聯(lián)系。了解本企業(yè)生產(chǎn)動態(tài)，產(chǎn)品質(zhì)量，票據(jù)開具等。事事做到心中有數(shù)。四要腦勤，對收集的信息和各月業(yè)務報表，要多動腦筋，進行分析研究，采取歸納比較，判斷推理的方法，透過現(xiàn)象看本質(zhì)，分析用戶購貨周期，產(chǎn)品的市場，占有額，潛在行業(yè)需求等，養(yǎng)成勤于思考，善于思考的習慣。

　　銷售內(nèi)勤工作紛亂，雜。只有不斷學習，勤于完成，勤于思考，勇于創(chuàng)新，才能做好銷售內(nèi)勤工作，真正發(fā)揮好，企業(yè)與用戶的紐帶工作。在學習的過程中要持之以恒，切忌偷懶，并每天看看使得自己有一定的目標壓力，使得計劃得以完善。

員工培訓計劃篇6

　　1、培訓目的：

　　幫助新入職員工快速開展工作，進入工作狀態(tài)。同時，培訓期等同試用期，可以篩選一部分不符合公司發(fā)展的員工，淘汰不合格的`員工。

　　2、培訓時間：崗前培訓一周。第一階段到生產(chǎn)線和包裝車間參與相應工作熟悉產(chǎn)品及工作流程；第二階段去成品倉庫，讓倉庫管理員示范教學盤點、配貨，熟悉產(chǎn)品各項指標；第三階段進行打包發(fā)貨，目的還是熟悉產(chǎn)品，第四階段真實上機操作，實際操作訓練。

　　3、客服培訓內(nèi)容：產(chǎn)品理論知識培訓和服務技能培訓，以及針對不同人群在電腦上的語言態(tài)度，網(wǎng)絡詞匯的訓練。（編寫培訓資料、課件）

　　4、培訓步驟：

　　第一階段（一天時間）：

　　培訓室進行企業(yè)文化、規(guī)章制度、產(chǎn)品理論等培訓。主要掌握公司的現(xiàn)狀、發(fā)展方向、規(guī)劃愿景、管理制度以及產(chǎn)品技術(shù)參數(shù)和功能等知識。

　　第二階段（二天時間）：

　　進生產(chǎn)車間、包裝車間邊參加工種操作、邊對照實際產(chǎn)品學習商品知識。主要掌握產(chǎn)品的原料知識、功能、特性、配料名稱（功能規(guī)格）、規(guī)格、適用的范圍等。

　　第三階段、第四階段（三天時間）：

　　電商貿(mào)易公司工作室進行服務技能培訓。利用一天時間學習《客服員培訓資料》；利用兩天時間結(jié)合網(wǎng)店交易后臺、阿里旺旺、支付寶、QQ等各種軟件工具；模擬實際操作練習；通過典型案例讓新員工了解大致的交易流程。

員工培訓計劃篇7

　　一、培訓目的

　　酒店新員工面臨著從社會人到職業(yè)人的角色轉(zhuǎn)變，需要一個積極的職業(yè)心態(tài)及規(guī)范的職業(yè)化舉止，以適應職業(yè)人的角色需要。為了使新進的接待員盡快適應工作環(huán)境，熟悉工作流程，增強對企業(yè)的認同感和歸屬感，養(yǎng)成良好職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)形象、溝通協(xié)調(diào)能力、團隊合作能力、敢于面對挑戰(zhàn)的心態(tài)以投入工作角色，提高工作效率和績效，特進行此次為期12天的.新進接待員培訓。

　　二、培訓對象

　　本酒店新入職前臺服務人員。

　　三、培訓規(guī)模 10人

　　四、培訓內(nèi)容（詳見附表）

　�。ㄒ唬┚频晡幕ＷR（二）酒店概況業(yè)務知識（三）前臺崗位業(yè)務知識（四）前臺操作流程（五）前臺整體實踐

　　五、培訓時間

　　xx年4月28日~xx年5月10日的每日上午8:30~11:30和下午13:30~17:30.

　　六、培訓地點

　　本酒店3樓培訓室七、培訓費用

　　本次培訓屬于內(nèi)部培訓，無需太多開支。每天中午和晚上為培訓者和參訓者提供8元/餐的標準餐和飲用水，為講師發(fā)放500元/課時的津貼，預計2萬元人民幣左右。

　　八、培訓人員

　　相應領域的老員工以及接待處的部長。

　　九、培訓方式

　　PPT講解、案例研討、師徒式講解師范、自學實踐等方式相結(jié)合。

　　十、考評方式

　　1、考試：接待員學完課程設置中的每一個培訓課后，由培訓師采取筆試、口試等方法對學員進行階段測驗。

　　2、考核：體現(xiàn)“以技能為最終成果”的培訓理念。由酒店組成考評組在培訓點對接待員進行現(xiàn)場考核，考核可采取現(xiàn)場操作、口述問答、模擬操作、圖示等形式，重點檢查接待員的崗位技能掌握情況和職業(yè)素養(yǎng)及職業(yè)精神，視個人情況延長試用期或者勸退。

　　十一、調(diào)整方式

　　情況若有變化，需上報人力資源部經(jīng)理并得到三分之二以上的培訓員工的同意。

　　十二、培訓評估與反饋

　　1.講師、人力資源專員總結(jié)培訓過程中出現(xiàn)的問題及時更改培訓教程。

　　2.培訓員工在培訓完每一節(jié)課填寫《新員工培訓反饋表》上報人力資源部。3.培訓結(jié)束后邀請考評組人員進行培訓效果總結(jié)。

員工培訓計劃篇8

　　第一課：首先每個員工做自我介紹，姓名，籍貫，職位，愛好等，以提高員工之間的認識。第二課：了解公司的規(guī)章制度，管理架構(gòu)以及本酒樓的基本出品特色，解釋員工福利。第三課：員工的儀容儀表，樓面服務基本禮貌用語。

　　第四課：餐飲服務五大要求及餐廳服務員操作程序。

　　第五課：規(guī)范禮貌用語及操作程序。

　　第六課：樓面部接待過程（詳細講解）

　　第七課：對酒水的認識，價格及斟法，對人頭馬干邑，軒尼詩及威士忌的基本認識。

　　第八課：席前烹調(diào)的準備工作，席前烹調(diào)的主要材料及其他配料，高級服務員要掌握的服務技巧。第九課：如何沖名茶。

　　第十課：大型酒席宴會的服務程序及準備工作。

　　第十一課：如何成為一名出色的服務員。

　　第十二課：廳房服務的詳細程序。

　　員工儀容儀表

　　1.員工的穿著打扮是酒店禮儀重要的組成部分，用一句現(xiàn)代時髦的詞匯來講，這叫員工的形象推銷，員工清新的工作服會強化酒店的形象，因此，員工著裝的基本要求就是“清潔整齊”，清潔整齊的服裝反映員工的精神面貌和酒店服務的嚴格性，若穿戴不整齊，會破壞酒店的形象。

　　2.除著裝整齊外，頭發(fā)一定要梳理整齊，皮鞋一定要擦亮，手一定要洗干凈，指甲一定要修理整齊，女員工一定要化淡妝，不要濃妝艷抹，也不要珠光寶氣，更不要佩帶過多的首飾。

　　3.員工在工作時間不得隨便聊天，戰(zhàn)栗和走路姿態(tài)要挺直，兩手不得交叉放在胸前或插在口袋里，在服務中要做到三輕“走路輕，說話輕，動作輕”

　　4.待人接物講究禮貌，彬彬有禮，這是搞好酒店服務的關(guān)鍵所在，員工要微笑待客，要使用禮貌用語，禮貌不涉及任何成本，禮貌會帶來更多利益，禮貌是使客人滿意并帶來回頭客的重要因素。樓面服務基本禮貌用語（服務規(guī)范禮貌用語）

　　1.迎客---“您好，歡迎光臨！”

　　2.拉椅請座---“先生/小姐，請坐！”

　　3.開位問茶---“請問先生/小姐喜歡喝什么茶呢？”

　　4.派餐巾---“先生/小姐，請用毛巾�！�

　　5.斟茶---“先生/小姐，請用茶�！�

　　6.問酒水---“先生/小姐，請問喜歡喝些什么酒水呢？”

　　7.斟酒水---“先生/小姐，幫你斟上**酒水好嗎？”

　　8.收茶杯---“先生/小姐，幫您把茶杯收走好嗎？”

　　9.上湯---“這是**湯，請慢用�！�

　　10.上菜---“這是**菜，請各位慢用。”

　　11.更換骨碟---“先生/小姐，幫您換骨碟�！�

　　12.撤換茶碟---“請問，這個茶碟可以收走嗎？”

　　13.上水果---“這盤生果是我們酒樓**經(jīng)理送的，是本酒樓的小小心意，請慢用�！�

　　14.飯后茶---“請用熱茶�！�

　　15.結(jié)帳---“請問哪位買單？”“多謝八折N多錢”“多謝收到N多錢”“多謝找回N多錢�！�

　　16.送客---“多謝光臨，歡迎下次在來，拜拜！”

　　操作中需打“請”的手勢

　　帶位手勢---拉椅手勢---開位手勢---斟茶手勢---斟酒水手勢---收茶杯手勢---撤換骨碟手勢---換煙灰缸手勢---上湯手勢---分湯手勢---加湯手勢---上菜手勢---撤換菜碟手勢---上茶手勢---上水果手勢---送客手勢規(guī)范禮貌用語及操作程序

　　1.當客人進入餐廳時，咨客應主動上前，熱情地征詢客人“先生/小姐，您好！歡迎光臨，請問您幾位？”當客人回答后便問：“請問先生/小姐貴姓？”

　　2.把客人帶到座位后，拉椅請坐（并做請的手勢）。雙手把菜譜遞給客人并說道：“**先生，這是我們的菜牌�！比缓笤儐柨腿耍骸澳茫垎柡仁裁床�？我們這有普洱，香片，鐵觀音。。。等茶”客人選定茶葉后，應把客人所點的茶告知看臺的服務員。

　　要求：語言親切，保持微笑，使客人有得到特別受尊重的感覺。迅速把客人的尊姓告知上前拉椅問茶的服務員，以及該區(qū)域的領班，部長，并把姓名寫在菜卡上。

　　3.服務員在分管的崗位上站崗，笑臉迎接客人，協(xié)助咨客安排客人入座，稍鞠躬講：“先生/小姐，您好，歡迎光臨！”

　　4.拉椅請坐，先將女性坐的椅子拉出，在她坐下時，徐徐將椅子靠近餐桌，說：“先生/小姐，請坐”并做請的手勢，向咨客了解客人尊姓。

　　注意事項：

　　A。善于觀察分清誰是主人。

　　B。對有些不愿意把自己姓氏告訴你的客人，不可強求。

　　C。當客人對問姓名不解時，我們可以這樣解釋：“這有利于我們稱呼您”或“當有客人找你時，便于我們查閱�！�

　　D。服務員在整個過程中，有關(guān)稱呼客人的應該以其尊姓為前提。

　　5.遞巾沖茶。從客人右邊遞巾并說：“**先生/小姐，請用毛巾�！比缓笕_茶，如果沒有從咨客那里得到客人喝什么茶，那就要服務員自己詢問客人了。（問的方式見第二條。）

　　要求：沖茶要求連同小食，芥醬，等一起用托盤托到客人臺前，從右邊斟上第一杯禮貌茶，注意：茶水要求六分滿，先女士后男士，先賓后主，再按順時針方向進行，然后上芥醬，小食。

　　6.落巾，脫筷子套。將碟上的席巾花展開，并鋪在客人膝上或鋪在餐碟底。（脫筷子套要在客人右邊進行）

　　7.推銷酒水。當營業(yè)員點完菜后，即上前微笑地詢問：“先生/小姐，請問需要什么啤酒，飲料或果汁嗎？我們有**果汁挺不錯，啤酒有金威啤酒，青島啤酒等�！�

　　注：名貴酒類需要給客人驗酒后方可開啟，葡萄酒分紅，白兩種，白葡萄酒必須冰凍，紅酒不一定要冰凍，按客人的意思是否需要加檸檬，話梅或雪碧。

　　8.下單。酒水單一式兩份，清楚填寫臺號，姓名，時間，數(shù)量及名稱后交收銀員蓋章。紅色一聯(lián)交收銀員，白色一聯(lián)交酒吧員取酒水。

　　9.斟酒要求。

　　A.上酒水要從客人的右邊，身稍斜站，以微微彎腰的姿勢。

　　B.向客人問酒，要先問客人喜歡什么酒，再按其意思斟酒，斟酒順序：先主賓后主人，然后按順時針的方向逐位斟上。

　　C.斟酒規(guī)格：啤酒，汽水八分滿，辣酒九分滿，洋酒一P（一盎司）

　　D.斟酒方法：斟啤酒，汽水可稍沿杯內(nèi)徐徐斟下，混合酒先斟汽水后斟洋酒。

　　10.收茶杯。在為客人斟上酒水后，必須征詢客人意見，將茶杯撤走。若發(fā)現(xiàn)煙盅有煙頭時，把一個干凈的煙盅蓋在上面，一起拿到托盤，然后放回干凈的煙盅。

　　11.上湯，上菜的要求。菜上臺后揭開菜蓋，報出菜名，并做手勢“請慢用”。

　　注：上頭道菜后，需第二次派香巾，以示清潔。上湯時應為客人分派，要求每碗均勻，然后按先女后男的.順序主動把每碗湯端到客人的右邊。上主道菜時，主動征詢客人是否需要米飯；如客人需要，則按數(shù)量劃在食物卡上。若餐臺上有幾道菜已經(jīng)占滿位置，而下一道菜又不夠位置時，應看情況征求客人意見，將臺上剩下最少的一碟菜分派給客人或放到另一個碟子上或撤走，然后上另一個菜。

　　12.巡臺。如發(fā)現(xiàn)煙盅里有兩個以上煙頭，要馬上撤換。將空菜碟以及空湯碗撤走。撤出餐具端到下欄盤，餐具按指定的下欄盤放好，及時撤換骨碟，更換時必須在客人右邊進行并打請的手勢，如果客人正在交談時，應提醒客人。

　　13.席間勤添加酒水。上完最后一道菜時，要主動告訴客人“先生/小姐，您點的菜已經(jīng)上齊了”并詢問客人是否要增加水果或甜品。

　　14.收撤菜碟餐具。先征得客人同意，才能收撤（空碟除外）應在客人的右邊逐樣收撤，先收筷子，筷子架，后收湯匙，味碟等其他餐具及酒杯。用臟物夾清理一下臺面。

　　15.上熱茶。按客人原飲用的茶壺添茶葉后加上開水，另換一套杯，為客人斟上一杯飯后茶。（巡臺中發(fā)現(xiàn)客人的茶壺揭開時，要馬上加開水，然后再為客人斟一次茶。

　　16.上甜品，水果。上甜品前先準備干凈的甜品餐具，主動均勻的把甜品分派給客人；上水果前，視何種水果派上骨碟，果叉等，把水果端到客人桌上，介紹說：“**先生/小姐，這是我們酒樓經(jīng)理送的，請慢用。”

　　17.派上熱毛巾并結(jié)帳。給客人結(jié)帳時，需用收銀夾，在客人的右邊把收銀夾打開說：“**先生/小姐，謝謝（多少）錢�！笨腿私舆^找零后，同樣要說謝謝。拉椅送客，說“慢走，歡迎下次光臨”等送客語。

　　18.檢查工作�？腿俗吆�，及時檢查是否有尚燃的煙頭，是否有遺留的物品；若發(fā)現(xiàn)有尚燃的煙頭應及時把它弄滅；若發(fā)現(xiàn)有客人遺留的物品，應馬上叫主管處理。

　　19.收撤餐具。首先整理好臺椅，以保持餐廳的格調(diào)，先收餐巾，席巾，后收水杯，酒杯，瓷具。

　　20.清理現(xiàn)場。重新布置環(huán)境，恢復原樣。

員工培訓計劃篇9

　　前臺接待培訓新員工應該注意以下幾點：

　　1、必須給新員工講述企業(yè)的中長期和近期計劃，這樣讓員工在進入工作狀態(tài)前對酒店的工作、生活環(huán)境、前臺、有一個比較詳細理解，要不員工在進入工作崗位前無法找到要將自己的事業(yè)交給企業(yè)的理由，自然新員工的流失率也就無法降下來。

　　2、要在新員工培訓中詳細地將酒店工作流程進行比較詳細地了解，特別是涉及員工日常工作過程中需要知道的流程，如預訂程序、接待程序、快速準確辦理散客和團隊入住程序等，當然酒店所涉及的流程很多，為防止員工在接觸工作后不清楚工作流程及其他相關(guān)流程而辦事處處碰壁，工作效率提不上去，使員工產(chǎn)生厭煩的心理，作好這方面的培訓是為員工營造良好工作環(huán)境的基礎。

　　3、通過新員工的培訓，告知其此崗位前途和對個人發(fā)展的幫助，這是安定員工的關(guān)鍵。

　　以下是具體培訓流程和方法：總體原則是將工作做到標準化、規(guī)范化、制度化，即在合適的時間、合適的地點，用合適的方式，說合適的.話，做合適的事。

　　酒店接待的工作流程

　　早班

　　1. 按酒店規(guī)定，檢查自己的儀容儀表，精神飽滿，準時到達工作崗位。

　　2. 簽閱交班本，按工作要求檢查房卡，與上一班交接班，了解哪些工作需要本班幫助解決，以及當天的客房預訂情況，特別是VIP客人(包括在住及預抵)。

　　3. 檢查并整理臺面衛(wèi)生，補充入住登記單和房卡等必用品。

　　4. 辦理散客和團體入住手續(xù)。（對于能確認房號的預抵把房卡做好和預定單一并放入預定夾里）

　　5. 于中午12:00AM之后協(xié)助大堂副理辦理續(xù)房和延房手續(xù)。

　　6. 下班之前半小時打印一份當日所開房間表，核對當日房間確保準確無誤。

　　7. 下班前與收銀和房屋中心核對房卡是否全部收回，未收回則寫交班。

　　8. 當班過程中，應把未能完成之工作或特別事項寫在交班本內(nèi)。

　　9. 檢查房卡，與接班人員交接班。

　　中班

　　1. 按酒店規(guī)定，檢查自己的儀容儀表，精神飽滿，準時到達工作崗位。

　　3. 發(fā)放次日早餐券，并送至房務中心。

　　4. 檢查次日是否有團隊抵店，若有則按要求寫好鑰匙袋。并留意當日預抵，排房盡量不與次日團隊要求相沖突。

　　5. 下午六點電話確認一遍所有預抵是否會到，或大概抵店時間。

　　6. 當班過程中，應把未能完成之工作或特別事項寫在交班本內(nèi)。

　　7.下班之前半小時打印一份當日所開房間表，核對當日房間確保準確無誤。

　　8. 核對當班房卡，與早班人員交接班。

　　通宵班

　　1. 第1、2點與早班相同。

　　2. 接待夜間客人，處理夜間發(fā)生的問題，若有突發(fā)事件，必須第一時間知會大堂副經(jīng)理處理。

　　3. 最后一次核對當日所開房間確保無誤。并把接待登記單和續(xù)房單打包放入指定位置。

　　4. 按規(guī)定時間打印和制作營業(yè)報表，并整理分派裝訂好。

　　5. 當班過程中，應把未能完成之工作或特別事項寫在交班本內(nèi)。

　　6. 按規(guī)定時間打印剩余報表。

　　7. 打印完所有報表請大堂副理審核并且簽字。

　　8. 打掃前臺衛(wèi)生。

　　9. 核對當班房卡，與早班班人員交接班。

員工培訓計劃篇10

　　我作為企業(yè)人事行政部的一員，我一直都覺得企業(yè)在針對新人培訓的時候太過于草率簡單，以至于新員工在進入工作崗位之后，又得適應很長一段時間，互相之間還要經(jīng)過長時間的磨合，才能進行協(xié)作，我既然也是公司的一員，我就有占整個兒責任讓公司的員工變的更好，這樣才能給公司制造更多的利益價值，讓新員工的作用發(fā)揮到極致，為此我也是為公司制定了一套員工培訓計劃。

　　“工欲善其事，必先利其器”要想公司的發(fā)展加速，那么員工的成長是必然的事情，新員工就相當于一張白紙，沒有工作經(jīng)驗，工作習慣，這其實就是最好培訓的時候。老員工的話，他有了自己的是思想，對自己的工作也有一定的了解了，就算別人告訴他，那里有問題，也會固執(zhí)下去，堅定自己的判斷，從來都不會去修改，一是覺得麻煩，二是覺得未必就是自己錯了，屬于不到黃河心不死的那種。培訓的內(nèi)容如下：

　　1、企業(yè)的工作理念要清楚，要在上班時間時刻拿著這句話，貫徹自己自身的行為。

　　2、絕不一視同仁的培訓，一次培訓之后，就可以清楚的看到自己跟身邊人的差距，都樣是新人，自己的差距那么大，好勝心勝負欲不就出來的。專業(yè)能力優(yōu)秀的，就可以參加深入培訓，重點員工的`培訓目標就按企業(yè)的核心技術(shù)人員來培訓。自尊心是讓人行動起來的最好辦法。

　　3、告訴他們，要懂得知難而退四個字，提前告訴他們公司的規(guī)章制度是有多么的嚴苛，這里不是小孩子過家家玩耍的地方，這里的每一個人都會全身心的投入到工作當中去，在公司要想升職加薪，就要做出成績。要他們能從入職就瞬間進入工作狀態(tài)，并且還會在工作當中中規(guī)中矩。

　　4、失敗的案例以及成功的案例同時教學，讓他們也都知道自己以后會面臨這什么，我不希望出現(xiàn)，成功一次就飄飄然、驕傲自然的。也不希望經(jīng)過一次打擊就開始退縮的。心里素質(zhì)必須要好。

　　現(xiàn)在的企業(yè)都如雨后春筍似的，太多了，員工就是一個企業(yè)的根本，只要實施這份培訓計劃，只要是看上我們企業(yè)的品牌來面試成功的新人，就不會隨便離職了。知道哪里才能最適合自己發(fā)展，自然就會想留在哪，這是絕對的，所以在培訓上是一點都不能心軟，這樣培訓出來的員工自然也就是十分出色的，一家企業(yè)的發(fā)展速度完全就是看企業(yè)員工的平均工作能力的，所以新員工的培訓，一定要重視起來。

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