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割麥子的記憶散文
初夏,廣袤的田野逐漸被麥子的金黃色染透。聯(lián)合收割機(jī)追逐著麥子成熟的腳步,轟轟隆隆地收獲著農(nóng)人們的喜悅。若是在十多年前,麥?zhǔn)湛蓻]有這么簡(jiǎn)單。那時(shí)候割麥子,都是純手工。
收割麥子前,每天傍晚,父親都會(huì)查看成熟情況,直到那些麥粒放到嘴里,咬出嘎嘣的聲音,它們才可以收割。割麥子俗稱搶收,因?yàn)楦畹迷缌耍溩邮觳煌,不僅產(chǎn)量減少,而且容易發(fā)霉變質(zhì);割得晚了,麥穗就會(huì)掉到地里,也會(huì)減產(chǎn)。另外,那些玉米、大豆等秋作物還等著播種,誤了農(nóng)時(shí),一年的收成就會(huì)大打折扣。如果老天再不爭(zhēng)氣,來(lái)一場(chǎng)連陰雨,很可能將初夏的這場(chǎng)喜悅澆得又疼又涼。這個(gè)搶字,多少也代表了一種緊迫感。
決定開鐮的日子,天還沒亮,母親就會(huì)起床,蒸饃,開水,煮咸雞蛋,切咸菜,一天的伙食都會(huì)準(zhǔn)備好,然后帶到田間地頭。父親則就著一塊油石,將鐮刀打磨得锃亮。當(dāng)這些工作安排停當(dāng)后,他們才喚我起床。我則慵懶得睜不開眼睛,沒有三、五遍的呼喚,是醒不來(lái)的。記得有一句古詩(shī),良人猶恐催耕早,自扯蓬窗看曉星,大抵如此。
清晨很涼爽,露水還掛在干枯的麥葉上,麥芒也不怎么刺人,割麥子似乎還挺愜意?墒翘(yáng)一升起來(lái),這種涼爽就倏地不見了,空氣變得越來(lái)越炙熱難耐。清晨穿上的厚厚的軍用長(zhǎng)袖上衣,我是舍不得脫掉的,因?yàn)辂溍⒔?jīng)太陽(yáng)一烤,不僅開始刺人,而且上面的小刺還不停地在胳膊上剌出一道道細(xì)細(xì)的口子,汗水一浸,又疼又癢。如果脫下長(zhǎng)袖上衣時(shí)間長(zhǎng)了,暴露在外面的胳膊還會(huì)被太陽(yáng)曬得褪下皮來(lái)。兩害相較取其輕,我更愿意忍受熱的煎熬。
割麥子最難的一項(xiàng)活兒是打約(要)子。割下一把麥子,分成兩縷,將麥穗那頭對(duì)著打一個(gè)活結(jié)兒,拉直后放在地上。接著,再把其它割下的麥子規(guī)矩地放到約子上,直到約子正好能夠再打結(jié)兒捆住麥子為止。打約子需要技巧,用的麥稈兒多了,不好打結(jié)兒;用的麥稈兒少了,就會(huì)不結(jié)實(shí)。因?yàn)辂溩邮崭詈,還要運(yùn)到打麥場(chǎng)碾壓。打麥場(chǎng)都是好幾戶人家共用,打成捆兒的麥子不僅便于運(yùn)輸,也便于在打麥場(chǎng)堆放。
割麥子之所以累人,是因?yàn)樵诳釤岬奶?yáng)下,你必須一刻不停地趕農(nóng)時(shí)。收、種、管都是挨得緊緊的,三夏的叫法就是這么來(lái)的。我很喜歡陰天,只有在這時(shí)候,割麥子才會(huì)舒服一些。但是父母并不完全喜歡這種天氣,他們害怕忽然下起雨來(lái)。如果真的下雨,他們就會(huì)無(wú)可奈何地嘆上口氣,要是能晚幾天下,真是一場(chǎng)好雨啊!因?yàn)楦珊缘耐恋,很需要一?chǎng)透雨來(lái)保證夏種的`成功。
當(dāng)太陽(yáng)繞到頭頂?shù)臅r(shí)候,我們就可以到樹蔭下歇息吃飯了。脫下被汗水濕透的上衣,伸一下酸疼的腰背,拿起母親早晨新蒸的白饃,夾上些許咸菜,味道自是美不勝收。吃飽了,再喝上兩碗涼白開,這頓飯也就結(jié)束了。也許,就是從這時(shí)候,我愛用饅頭夾菜的壞習(xí)慣就這么養(yǎng)成了,F(xiàn)在,有人說(shuō)這不好吃、那不好吃,如果他們?cè)敢馊ンw驗(yàn)一下割麥子,嘗一嘗真正的野炊,就不會(huì)再抱怨飯菜的無(wú)味了。
快看,我衣服上的地圖......吃完飯,我拿起干透的上衣,自豪地向家人炫耀汗水留下的白色痕跡。其實(shí),每個(gè)人的上衣,都是這樣:濕了再干,干了又濕......
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