回憶散文：記憶里的茶

　　“柴米油鹽醬醋茶”，開門七件事，對于在平原地區(qū)長大的我們，只對于最后的茶缺少認(rèn)識，也許是南北地理的差異，在故鄉(xiāng)的記憶里很少見到過茶葉，每每聽到這句俗語時，也覺得很搞笑的，為什么開門七件事啊，我們這里沒有茶不也過得好好的嗎？最初認(rèn)識茶葉，是從一次爸爸帶我去一個很遠(yuǎn)的叔叔家里走親戚，多年不見叔叔對于我們很親切，把我們迎到家里，馬上泡上一壺香茶，并熱情地請我們品味，說是叔叔家的孩子從很遠(yuǎn)的地方寄回來的好茶葉。當(dāng)時的我學(xué)著叔叔的樣子小心地吹開表面的浮葉，小口喝了起來，剛開始就一股澀澀的味道，沒感覺出來好在哪里。叔叔看我有些拘謹(jǐn)，就笑著把我拉在身邊，讓我觀賞茶壺上的一圈銘文，綠綠的茶壺上有幾個魏碑體的字“可以清心也”，但是卻不知從哪里讀起，叔叔笑著說“你給我讀讀這幾個字該怎樣讀啊�！蔽铱戳丝淳褪菦]發(fā)現(xiàn)標(biāo)點，該從那里先讀呢，看著我疑惑的目光，叔叔給我說這是茶文化的一個小禪意，這幾個字怎么讀都可以，我試著看就是啊“可以清心也”“清心也可以”“心也可以清”“也可以清心”。叔叔又給我簡單講了一些茶的文化和知識，這是我第一次對茶有了簡單的了解。

　　直到參加工作以后，每天跟在師傅后面，看師傅上班以后先用一個大缸子沖上滿滿一杯茶水，工作休息時便慢慢喝了起來，受師傅的影響我們幾個小青年也開始學(xué)著師傅喝茶了，先去買了一瓶罐頭吃完后剩下的大玻璃瓶就是我們泡茶的好工具，最初大家喝的都是茉莉花茶很便宜也都買得起，當(dāng)時只知道喝茶解渴消食，對茶知識還是模模糊糊的，偶爾聽師傅們聊天，說南方的功夫茶可以把人喝醉，還有我們單位的某幾個人去南方出差喝茶喝醉的笑料。有時看見電視上南方人用那么小的茶盞喝茶覺得很新奇，我們北方喝的可都是大碗茶，完全是當(dāng)飲料的，當(dāng)時還傻傻的想，要是真的口渴了喝那樣的`功夫茶，該喝多少杯啊。

　　直到去年年終時，我們的上級分銷商有一個江西的，他特別愛喝茶，把一套精美的茶具和一桶精裝的鐵觀音一塊當(dāng)做禮品給我們發(fā)了過來。過節(jié)無事便也學(xué)著泡了一壺清茶，慢慢地品味鐵觀音的茶韻，看著那一葉葉的茶在水里優(yōu)雅的翻騰，慢慢舒展開綠色的身體，淡淡的清香彌散在書房里。慢慢品了一口入口還是青澀，沒品出來這茶中的極品好在哪里，就在漸漸地一絲懊悔時，突然一絲淡淡的清甜從齒頰散了出來，口舌生津，對就是這個滋味，我大聲地喊來了夫人和孩子，每人給他們倒上一杯也讓他們和我一起分享這難得的美味。

　　慢慢的我也喜歡上了喝茶，雖然沒有專業(yè)的茶具和講究的沖泡，但這并不妨礙茶葉帶給我的美的享受。我尤其喜歡在落雨的夜晚，聽窗外雨打窗葉的噼噼啪啪，獨自一人翻開喜愛的書籍，選一曲輕柔的音樂，泡一杯清茶，看茶葉翻騰想人生變換，品味青澀入口甘甜后來的感覺，慢慢陶醉在夜色之中。

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