粥經(jīng)典散文

　　粥就是米粥。我們這里也叫稀飯。特指小米稀飯。記憶里，高中時(shí)候每個(gè)禮拜天晚上的那碗米粥，十分的香甜。那該是整個(gè)兩年高中生活里最有滋味的記憶了。無獨(dú)有偶，1971年，跟著母親在鎮(zhèn)安寨學(xué)校讀小學(xué)一年級(jí)時(shí)，印象最深的，也是晚上那碗香甜的米粥，不過這個(gè)跟高中時(shí)候的米粥有所不同，這個(gè)是加了黃豆面的，俗稱豆馓子。我們家有好長(zhǎng)時(shí)間，每天是離不開豆馓子的，無論是姥姥家還是我們自己家。熬到鐘點(diǎn)的跟剛煮開就關(guān)火的不一樣。你喝起來，口感，味覺，心情，都是不一樣的。

　　自從自己的胃找麻煩以來，用米粥養(yǎng)胃成為我的一個(gè)健胃養(yǎng)胃良法。加上我們家習(xí)慣每天早晚熬米粥，所以幾十年來，米粥就沒離開過我。可以說百喝不厭。

　　最初來市里打工，單身住公司，一般是自個(gè)兒用電熱杯熬粥喝。也有時(shí)候上街找粥喝，不是沒有飯店賣，就是水多熬不到，又太貴，干脆打消了花冤枉錢的念頭。后來過了幾年，接了家屬來，于是米粥自然而然就成為我們生活中重要的一部分。

　　冬至日住院后，晚飯選擇了距離醫(yī)院不遠(yuǎn)的“金米粥”。當(dāng)天晚上上街買第二天二十四小時(shí)動(dòng)態(tài)腦電圖檢查用的電池，買好后就估摸著晚飯?jiān)摮允裁�。醫(yī)院餐廳里的飯應(yīng)該還沒誤，不過想了想也沒什么可吃的，那米粥不是沒熬到，就是溫度不夠好。一抬頭看到了路旁的“金米粥”。這個(gè)粥店聽說過，孩子們也常光顧，別看我來這座小城工作也十四年了，我還從來沒有進(jìn)去過，這個(gè)晚間路過，一下子便決定，喝碗粥去。

　　進(jìn)了店門，才知道粥店的主體開在二樓。于是沿了梯階上二樓。

　　樓上這里那里已經(jīng)有人在吃飯，幾個(gè)穿特色工裝的服務(wù)員跑來跑去。徑直到吧臺(tái)看了看，沒戴眼鏡，模模糊糊看不清楚，只好問人家有些什么粥，吧臺(tái)上小姑娘長(zhǎng)一副冬瓜臉，抬眼看我一眼，不言語。我再問，恰好有人過來訂餐，于是她忙著記錄。這時(shí)候又有一個(gè)女孩走到吧臺(tái)上，于是我便把同樣的問題再次問這位女孩，她告說有黑米粥，南瓜粥，玉米粥，八寶粥，等等。我聽了還是不知其所云，于是再問粥里有些什么，甜的還是不甜的？（我主要是怕甜的，比如米粥里放白糖什么的，甜膩膩的怪難喝）這女孩看了看我，嘴張了張，我卻是沒聽清。這時(shí)候那位冬瓜臉記錄完了，我便說，給咱訂餐吧。冬瓜臉這下接得快：嗯，你說吧。我再問：南瓜粥是南瓜跟什么在一起熬的？放糖沒？冬瓜臉扭臉答說：上面有圖，看唄。于是兀地火氣冒上來：我能看見還問你干啥？那小姑娘卻沉著個(gè)臉不說話。我再次冒火：半天時(shí)間了，問個(gè)話都這么難，你回答一句能咋了？我是來吃飯的，不是來看你臉子的！……她干脆低頭沉默不語。這時(shí)候旁邊一個(gè)年紀(jì)大點(diǎn)的穿工裝的女人忙過來打勸那小姑娘。我也見好就收，點(diǎn)了一份南瓜粥（就是綠豆金瓜粥），一份金瓜糕，一碟五香花生米，一碟熗拌蓮菜。心說一份金瓜糕是不是夠吃，要不點(diǎn)兩份？順口跟冬瓜臉說了這意思，她抬起沒表情的臉問我：兩份你能吃了？我心說我真不知道一份有多少量，又想罷罷罷，算了算了，少說話為妙。點(diǎn)了心里完全沒感覺，不知道是不是合乎自己挑剔的胃口。

　　人家給準(zhǔn)備好食物了，我有些犯愁，要是自個(gè)兒端起來趕上眼黑晃悠失手摔了咋辦？于是跟旁邊路過的一個(gè)服務(wù)員女孩說：可不可以幫我端一下？對(duì)方爽快地答說：好！

　　吃的時(shí)候就感覺還是來對(duì)了，這個(gè)口味還是不錯(cuò)的。尤其是兩碟涼拌菜，本來我胃寒，不敢輕易選擇涼菜吃，這個(gè)晚上一時(shí)興起，也不知哪根筋上來了，就選擇了它們，這一吃，還挺好。那個(gè)金瓜糕，看上去跟玉米面窩窩頭似的，估計(jì)是玉米面白面和南瓜的三合一。吃起來口感也不錯(cuò)，蠻符合我挑剔的胃口。而且這個(gè)還得謝謝那個(gè)冬瓜臉，果然一份個(gè)頭挺大了，足夠吃了。南瓜粥也可以，只是溫度不大好，沒喝幾口就有些涼的意思，我趕緊三口兩口喝完它，免得太涼了不會(huì)喝了。

　　余下的涼拌菜跟金瓜糕，我有一口沒一口的，不緊不慢吃，一邊吃一邊打量周邊，吃飯的人，跑來跑去的服務(wù)員。我后面一個(gè)小孩子不知什么時(shí)候把一個(gè)塑料玩具扔地上了，正好兩個(gè)服務(wù)員一前一后推著小車路過，前面那個(gè)女孩就沖后面那個(gè)喊了一聲：小心地下那玩具！后面那位趕緊住了腳。前面這位便放下她的車，跑回去彎腰撿起那玩具，遞給一旁吃飯的大人，大人們連聲道謝。嗯，挺好，這個(gè)狀況挺好。比起一開始鬧的不愉快，和諧多了，有溫度多了�？磥碚�體上看，這家店還是可以的。

　　待慢慢吃完，還算不錯(cuò)，沒有嗆住，沒有咬嘴。腦袋里稍微有些暈乎。我取餐巾紙擦了嘴。掏手機(jī)看看時(shí)間。再歇一歇，感覺渾身的汗落得差不多了，于是起身離開。

　　回到病房，房?jī)?nèi)的人告訴說護(hù)士過來吩咐你，讓你明天早上八點(diǎn)前洗好頭，準(zhǔn)備做動(dòng)態(tài)腦電圖。我連忙答應(yīng)著，歇一歇，再起身出去，買洗頭膏。

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