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說耘散文

時(shí)間:2022-09-28 11:10:27 散文 我要投稿
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說耘散文

  人們常說:一分耕耘一分收獲。耕就是耕作,那么耘呢?

說耘散文

  耘,常見的字典都解釋為除草、培土。

  在我們的老家——錦繡江南的水稻地區(qū),耘田就是跪在水田里為水稻除草、培土,農(nóng)民兄弟有一句老話:“耘田怕跪倒,跪倒也無告."(無告;寧波方言,“沒什么”的意思)

  真的“無告”嗎?其實(shí)不然,那不過是一種自我安慰,我仔細(xì)地說說耘田的具體操作過程,你也許就會(huì)知道究竟是怎么回事了。

  耘田就是雙膝跪在水稻田里,兩腿之間騎著一棵稻苗,右手邊兩株稻,左手邊三株稻,隨著雙膝的慢慢前移,雙手在左中右六棵稻苗四周或淺摸或深挖,除去雜草,扶正秧苗,......這就是寧波人所說的“摸六株”。在水稻移栽一周到十天以后,就得耘頭番:那時(shí)秧苗剛剛成活,根系尚不發(fā)達(dá),有的東倒西歪,有的浮了起來,還有的地方缺苗,兩腿前移的時(shí)候務(wù)必十分小心,千萬不可壓壞幼苗,雙手的主要任務(wù)是扶正歪苗,從單株苗多的地方分出一些來補(bǔ)齊缺株,保證稻田的全苗;等稻苗即將發(fā)棵分蘗之時(shí),又要去耘第二番了,一樣的跪在水田里摸六株,主要任務(wù)則是拔除雜草,包括和稻苗差不多樣子的稗草,同時(shí)深挖泥土,以利稻根向下生長(zhǎng)。想拔除稗草,此時(shí)必須有火眼金睛,因?yàn)檫@時(shí)它和稻苗長(zhǎng)得并無多大差別,老農(nóng)民一眼就能識(shí)別,而新手則不然,我剛下田時(shí)就經(jīng)常將稗草漏下(這有點(diǎn)像老師改作文,老教師對(duì)錯(cuò)別字一目了然,而新教師就難免遺漏了);耘第三番的時(shí)候,水稻已經(jīng)孕穗,枝干漸漸發(fā)硬,稻葉像小刀一樣鋒利,跪在田里,臀部必須微微上翹,否則會(huì)壓斷稻桿,這時(shí)的稗草已經(jīng)和水稻有了明顯的區(qū)別,它的植株高而堅(jiān)挺,貪婪地吞噬著稻田里的肥力,因而要拔除它就得化很大的力氣,(偷懶的人做做表面文章,只是摘掉它的上腦,旁人是看不到了,可它還得拼命生長(zhǎng),危害就更大了。)三番的另一個(gè)任務(wù)是深挖稻根,把生長(zhǎng)在表土層的浮根挖斷,讓它盡量向下伸展,這樣植株既可以盡量吸收肥力,更重要的能增強(qiáng)抗倒伏的能力。有時(shí)候還得耘第四番......

  一番、二番、三番,說起來輕巧,可真正的跪在水田里,番番都有辛酸苦辣。耘頭番時(shí),乍暖還寒,田水冰冷,尤其大清早脫了長(zhǎng)褲,只那么一條短褲,猛吸一口氣,狠狠心跪了下去,那個(gè)冷啊,直鉆骨髓!泥土里還留著的麥子、油菜的根、莖就像鋒利的尖刀,把膝蓋劃得傷痕累累,跪著時(shí)知覺麻木,可一到晚上,那可是揪心的疼;耘二番時(shí),田里的基肥(漿草、畜肥等)已經(jīng)發(fā)酵腐爛,有時(shí)還會(huì)在耘田前施上人糞尿或氨水(耘田前施肥據(jù)說是為了讓肥料和土壤充分結(jié)合,提高肥效),試想一下,這田間的臭味是何等的難忍,這可不是一時(shí)一刻,而是要跪在那兒整天整天地忍耐;耘第三番時(shí),水稻已經(jīng)拔節(jié)孕穗,枝繁葉茂,稻葉就像帶刺的利劍,人跪在期間,簡(jiǎn)直就是在受邢,如果不帶防護(hù)用具,手臂、大腿都會(huì)被割得鮮血淋淋,帶上袖籠還有竹制的保護(hù)下身的護(hù)具,活動(dòng)不自如不說,真的熱得難受,要知道那時(shí)已近夏天,田間的溫度早已是高得難以忍受......不論那一番,還有可恨的螞蝗在水中逞兇,一不小心,它就吃得個(gè)滾瓜流油,那滿肚子的血可都是從我們身上吸去的啊!還有防不勝防的懶蟲時(shí)不時(shí)的突然襲擊,痛得你渾身顫抖。

  這時(shí),如果再想起那首著名的古詩(shī):“鋤禾日當(dāng)午,汗滴禾下土,誰(shuí)知盤中餐,粒粒皆辛苦!本筒挥美蠋熤v解什么啦!

  陶淵明在“歸去來兮”中有“植杖而耘”之說,這種耘田方式在我們這兒當(dāng)年也是有的,可那是在解放初期。當(dāng)時(shí)農(nóng)家種的是間作稻,就是當(dāng)早稻長(zhǎng)到一定程度的時(shí)候,在早稻苗的中間嵌種晚青(老人把晚稻叫做晚青),早稻收割后,晚青就留在田間。由于收割早稻時(shí),又是拖稻桶,又是放稻草,晚青會(huì)遭到踩踏和擠壓,很多葉子被壓壞甚至倒伏,所以就必須進(jìn)行一次清理。

  第一道工序是撓稻桿:農(nóng)人手握一根前端綁有沙尖(寧波人割稻的專用鐮刀)的竹竿(俗稱掠稻沙尖),一邊用腳踩踏遺留在稻田里的早稻根,一邊揮舞掠稻沙尖將晚青扶正并切除已經(jīng)折斷的稻葉。這樣早稻根腐爛可以作為肥料,晚青也能茁壯成長(zhǎng)。

  第二道工序是絡(luò)田:絡(luò)田的主要工具是絡(luò)田耙——一塊約一尺見方的長(zhǎng)方形木頭,下面均勻地釘有一寸左右長(zhǎng)的方頭大鐵釘,木頭的上面有兩個(gè)固定竹竿的木架子,長(zhǎng)長(zhǎng)的竹竿在較細(xì)的一端裝上這個(gè)絡(luò)田耙。農(nóng)人手握竹竿,讓絡(luò)田耙在晚青中間的泥土里來回拖動(dòng),既松土又除草。絡(luò)田耙一起一落,發(fā)出有節(jié)奏的響聲,人們高興時(shí),還會(huì)高唱幾句田頭山歌。

  后來,連作稻很快代替了間作稻,這種“植杖而耘”的方式也就再也看不到了。

  科技在發(fā)展,社會(huì)在進(jìn)步,消逝的是落后的生產(chǎn)方式;忘不了的卻是那遙遠(yuǎn)的記憶。

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