木瓜散文

　　木瓜又名木瓜海棠，葉橢圓，花粉紅，果深黃色，具光澤，味微酸澀，有芳香。可入藥，又可食用。家鄉(xiāng)的土地上，能生長(zhǎng)出這樣的佳木，也實(shí)在是一件令人驕傲的事兒。很喜歡鄭板橋的一副對(duì)聯(lián)：一庭春雨瓢兒菜，滿架秋風(fēng)扁豆花。瓢兒菜我不知道是一種什么樣的菜，但扁豆和扁豆花，從小到大，我卻沒(méi)有少見(jiàn)。這是一種在關(guān)中農(nóng)村很常見(jiàn)的豆類(lèi)植物。仲夏，尤其是秋日，在菜地里，在人家的院落里，都可見(jiàn)到生長(zhǎng)得很旺勢(shì)的扁豆，豆葉墨綠，蔓兒緣了樹(shù)或豆架、籬笆，往上瘋竄。那花兒也開(kāi)開(kāi)謝謝的，白的紫的，一串一串的，從夏末一直能開(kāi)到晚秋。自然，花間也少不了蝴蝶和蜜蜂的身影。但在我的印象里，似乎葫蘆蜂來(lái)的最多。它是喜歡花兒的繁盛呢，還是喜歡豆莢的清香？我說(shuō)不清楚。而扁豆就生長(zhǎng)在花串的下部�；�落了，結(jié)豆莢了。白豆莢，紫豆莢，起初很小，慢慢變大，若蛾眉，若彎月，讓人喜歡�；ㄊ情_(kāi)開(kāi)謝謝的，豆莢也就大大小小。最常見(jiàn)的情景是，一串花藤上，既有豆莢，又有豆花。豆莢也是大小不一，花串的下部，豆莢最大；越接近花兒的地方，豆莢愈小。家鄉(xiāng)人形象地稱之為：爺爺孫子老弟兄。扁豆是可食的。摘下清炒，或者用水煮熟了涼拌，清脆可口，用以佐酒或下飯，皆妙。做扁豆面尤妙。將嫩扁豆摘下，洗凈，直接下到面鍋里，飯熟后，面白豆綠，很是可愛(ài)。再給面里調(diào)上好醋好辣椒，撮上一點(diǎn)生姜末、蔥花。年輕時(shí)，我能一連吃上三大碗扁豆面。

　　我爺爺在世時(shí)，特別愛(ài)種扁豆和南瓜，原因是這兩種植物，都能緣墻緣架而生，易活，省地。記憶里，爺爺每年都要在后院里種這兩樣?xùn)|西。南瓜沿墻攀援，牽牽連連，翻過(guò)墻頭，有時(shí)都長(zhǎng)到了鄰家。而扁豆則沿了后院里的兩棵香椿樹(shù)，一路攀爬，藤蔓達(dá)三四米高。整個(gè)夏秋時(shí)日，兩棵香椿樹(shù)被扁豆藤所纏繞，也就成了豆葉婆娑的樹(shù)，成了扁豆花爛漫的樹(shù)�？上У氖�，自從爺爺下世后，我家的后院里，便再也沒(méi)有了扁豆的影子。

　　扁豆花也是花鳥(niǎo)畫(huà)家愛(ài)畫(huà)的題材。我想，這除了扁豆形態(tài)好，宜于入畫(huà)外，還和它普通、常見(jiàn)有關(guān)。向畫(huà)家討一張扁豆花畫(huà)，掛在家里，枝葉搖曳，花團(tuán)簇?fù)�，蜂飛蝶舞，不但看起來(lái)熱鬧、喜慶，也顯出些許清幽。畫(huà)上的植物自己認(rèn)識(shí)，別人看了也認(rèn)識(shí)，這有多親切。誰(shuí)愿給家里掛一張自己不認(rèn)識(shí)的畫(huà)呢？

　　秋風(fēng)又起，家鄉(xiāng)地頭的菜地里，扁豆花開(kāi)得該正繁盛吧？我想念母親做的扁豆面。

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