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家鄉(xiāng)的味道的優(yōu)美散文

時(shí)間:2021-06-29 17:11:52 散文 我要投稿

家鄉(xiāng)的味道的優(yōu)美散文

  梁實(shí)秋先生說“味至濃時(shí)即家鄉(xiāng)”,而我家鄉(xiāng)的味道是至淡至真的。

家鄉(xiāng)的味道的優(yōu)美散文

  當(dāng)年我家的山居小樓落成時(shí),媽媽做的一鍋羊湯的味道至今讓我念念不忘,回味無窮,此后再也沒喝過那樣好喝的羊湯了。

  家鄉(xiāng)的味道就是家的味道。

  午睡前寫下了回家鄉(xiāng)要吃的美食,午睡時(shí)我已離魂回那半山腰的家,那些魂?duì)康奈兜,醒來后猶未了之。

  生于美食之鄉(xiāng)的我,即使不會(huì)制作美食,也是懂得品嘗的。

  這么多年了,我可以說天上飛、地上跑、水中游的,能吃的我大都吃過了,那些外面的山珍海味,在我眼中永遠(yuǎn)比不上家里的一簞食一瓢飲。家的味道是一縷炊煙,是圍坐在一起的幸福,是清清淡淡的湯湯水水,是平常的蔬菜瓜果與雞鴨魚肉。家里烹飪的人不是五星級(jí)酒店的廚師,而是至親的親人,用心烹就的菜就是最美味的佳肴。

  我愛家鄉(xiāng)的味道,因?yàn),那里有我的父親母親。

  父親的生日在即,我也快啟程回鄉(xiāng),每年的三月和九月,我會(huì)去赴一場(chǎng)與父親母親的約會(huì),女兒是父親前生的“情人”,是母親今生的“貼心小棉襖”。雖然自小離開父母生活,如今又離家千里,但那血濃于水的親情是怎么都割不斷的。

  看著午睡前寫下的回去要吃的東西,不覺好笑,笑自己的小孩子氣。

  看:

  清暉路的燒鴨腿和叉燒

  媽媽腌曬的醬魚干

  真的有很多杏仁的杏仁餅

  南國(guó)面家的不怎么多牛腩的牛腩面

  步行街的陳村牛肉蒸河粉和細(xì)妹牛雜配蒜容辣椒醬和炒香的芝麻

  仁信甜品的姜汁撞奶

  不喜歡雙皮奶,太甜太膩,姜汁撞奶是用熱騰騰的姜汁往用蛋白調(diào)好的奶漿里一沖,奶漿立即凝固成比豆腐花還嫩的固體,姜的味道壓制住奶的甜味,吃起來比較舒服。

  東樂路的咖啡語茶,那里有用秋千架做的座位,坐在上面一邊蕩秋千一邊看書喝咖啡是我在家鄉(xiāng)工作之余的消遣之一。

  廣式早茶茶點(diǎn)中的水晶蝦餃、馬蹄糕、榴蓮酥。

  豬腳姜醋、鹽鋦鵪鶉蛋、阿三蒜容雞翅、水果笙竹。

  當(dāng)然還有不可或缺的媽媽釀的青梅酒,持青梅酒一杯登臨樓頂,看遠(yuǎn)方山長(zhǎng)水闊,一杯下去,與爾同銷萬古愁。

  家鄉(xiāng)的味道就是如此讓我夢(mèng)縈,粵菜始終是我的最愛,淮揚(yáng)、川、湘、魯、京、滬菜以及新疆的烤全羊,都比不上那清淡的粵菜。

  當(dāng)我在北京看到順峰山莊時(shí),心里是有些激動(dòng)的,好象看到家鄉(xiāng)的人一樣,熟悉的味道撲臉而來,沒進(jìn)去吃,是因?yàn)槟鞘菐Я司┪兜幕洸,有點(diǎn)高傲了。

  歡迎大家到我的家鄉(xiāng)順德做客,那里有廣東四大名園之一的清暉園,有李小龍的故居,有長(zhǎng)鹿農(nóng)莊,還有許多美食恭候著你的到來。

  這就是我家鄉(xiāng)的.味道,至淡,至真。

  【回家真好】

  南國(guó)的三月飄著寒意,雨絨細(xì)細(xì)的篩下,匯聚在窗外天階的篷上,慢慢滴落,不是梧桐和芭蕉的歌唱,而是西廂滴檐的朗誦。

  聽著檐的詩,我心滿意足地進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng),夢(mèng)里,我撐著一把油紙傘漸漸遠(yuǎn)去……

  夜闌靜,偶有被春雨沾濕衣服的小蟲子哆嗦著身子,瑟瑟的鳴。遠(yuǎn)處夜歸的人驚動(dòng)了別人家的狗,又,逐漸無聲。

  在半山腰的家里,我睡得很安穩(wěn),直至早起的鳥兒把我喚醒,媽媽已經(jīng)在準(zhǔn)備早飯,一鍋粥在藍(lán)色的火焰上絮絮地說著溫馨的家之語。

  回家的感覺真好。

  中午,一家人圍坐在一起,火鍋沸騰著,杯盞交錯(cuò),興高采烈,爸爸破例喝了點(diǎn)酒,臉上綻開了桃花。這就是幸福,不需要去五星級(jí)酒店,只需要兒女們有一顆裝著爸爸媽媽的心,也不需要隆重的儀式,只在家里,圍坐在一起。幸福,就這么簡(jiǎn)單……爸爸媽媽應(yīng)該是很欣慰的,生活的難關(guān)總會(huì)闖過去的,兒女們已經(jīng)長(zhǎng)大,不必操心了。

  爸爸媽媽覺得高興,我就高興,酒喝多了,暈睡了一下午,醒后,出去拍了些春天的氣息。

  南國(guó)的春天,是濕的,乍寒乍暖,昨晚寒意逼人,今天又帶著些暖意,冷暖交戰(zhàn)中,潮濕漫延。

  踏在家鄉(xiāng)的路上,我悠然自得。

  看,那些杜鵑開得正肥,撲面的紅,隆重的裝點(diǎn)著春的禮服。

  若隱若現(xiàn)的桂香將我引至桂樹前,星星點(diǎn)點(diǎn)的白點(diǎn)綴在濃濃的綠間,清清的,淡淡的,我深深地呼吸著,濁氣帶著羞愧離開,我飄飄欲仙,仿佛月宮里的嫦娥。

  棕櫚樹列隊(duì)接受我的檢閱,樹下,一個(gè)流浪者在憩息著疲憊的心,席地而坐,臉伏在腿上,看不清容顏,他的故事只有他知道,我不去想象。我輕輕的走過他的身旁,他不知道我已把他收藏。

  楊柳已經(jīng)吐綠,倒影在水中,分不清哪是柳枝,哪是倒影,世界顛倒,我也顛倒,就這么吧,柳還是柳,我還是我。

  拐角處,雄壯的木棉花枝舉著莊重的紅,一樹燃燒的火,帶著使命向著高處生長(zhǎng)。沒有橡樹,只有默默的木棉,與天比高,不屈人下,英雄的樹。

  步行街上人來人往,紅塵俗世的喧囂,我獨(dú)自走著,與無數(shù)人擦肩而過,沒有停留,一直走到體育中心,繞過體育中心,從一條小路穿過去,北帝廟的古老建筑就在眼前,香煙繚繞,走到正門前,觀音堂門貼著財(cái)源廣進(jìn)生意興隆的對(duì)聯(lián),我覺得很好笑,連觀音和關(guān)公都做生意了,這世道,連神仙都下海了,這樣的神仙,你能求他們什么?他們只保佑有錢的吧!沒錢的進(jìn)去,他們連瞄都不會(huì)瞄一眼,神仙不過是俗人罷了。

  沿著河邊,榕樹們靜靜地在站崗,都很老了,胡須很長(zhǎng),老榕樹們無怨無悔的守候在水邊,傾聽著世間的歡樂與怨懟,搖搖頭又一個(gè)世紀(jì)。不怎么清朗的河水上有一只孤獨(dú)的船,船上住著人的,住在船上的人家被稱為“疍家”。以前這河里有很多船,水路可以通往廣州,后來水上人家大都上岸了,建了橋后,大船也進(jìn)不來,只有小船還能進(jìn),大多是清理水上垃圾的船家。孤獨(dú)的船在堅(jiān)守著最后的“疍家”,最終歷史洪流會(huì)湮沒一切,如同自梳女一樣,慢慢消失。(自梳女:簡(jiǎn)單來說就是一輩子不嫁人的女子)

  我望著河對(duì)岸的連綿的崗,那是一條蟄伏的龍,我家就在那兒,我的半山腰的家,如今已被林立的樓房包圍著,但仍獨(dú)立于九天,風(fēng)景依然,我喜歡我的山居,隱于市的山居。

  我得回家吃飯了,家里有等著我的爸爸媽媽。

  遠(yuǎn)處有座山,

  山上有棵樹,

  樹下有間茅草屋,

  一家人在里面住,

  非常非常非常的幸福......

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