端午回想散文

　　端午節(jié)，對(duì)江山來(lái)說(shuō)，是曾經(jīng)的歡樂(lè)也是憂傷，給江山留下了許多回想，在記憶的深處久久不能抹去。

　　江山的家鄉(xiāng)緊靠長(zhǎng)江邊，在端午節(jié)前個(gè)把月，母親便去江邊蘆葦灘打粽箬，回來(lái)后將六七片葉子彎成“又”形扎成一把又一把，再一把把用繩子穿在一起，然后掛在屋檐下涼干，變成淡淡的黃色。有時(shí)打得多，除自家夠用外，從不去出售，就送些給親戚朋友家或左鄰右舍。到端午前兩天，祖母把涼干的棕箬放在涼水里，上面壓上個(gè)重物，完全浸在水中，待泡足水份后，再放到大鐵鍋中慢慢煮，煮沸后，再撈出來(lái)放在清涼的水中洗干，此時(shí)那粽葉已散發(fā)出淡淡的清香。

　　到裹粽子時(shí)，將粽葉的根部剪齊，寬的用三張，窄的就用四葉，再平輔疊攏，在葉子底部寬的地方折轉(zhuǎn)成漏斗形狀，再將淘凈的糯米灌入其中，然后用手指將米壓緊，將葉子長(zhǎng)長(zhǎng)的部分斜斜折轉(zhuǎn)覆裹粽子全身，再用扎繩一圈又一圈地捆綁好。

　　祖父在世時(shí)，喜歡吃兩種粽子，一是在面里面放幾個(gè)紅棗調(diào)拌成面粽子，煮熟后又甜又香又有韌性；另一種是里面有肉的，祖父在包粽子前兩天，會(huì)買幾斤瘦肉切成一小塊一小塊，用鹽，醬油等調(diào)味淹制一下，到裹粽子時(shí)，在糯米里放上一到兩塊肉，那煮出來(lái)的粽子又香又咸又有營(yíng)養(yǎng)。祖父去世后，祖母都要特地裹上幾只面的和肉的，讓江山帶到祖父的墓前，也不知祖父能不能吃到。江山知道，祖父并不是真的喜歡吃那面粽子，只是那時(shí)條件艱苦，粽米是十分緊張吧。

　　江山的父親喜歡吃紅豆的或者是蠶豆包的粽子，祖母與母親每次將有豆子的粽子扎好后，在下鍋前，總要將有豆子的粽子兩個(gè)兩個(gè)的系在一起，這樣煮好后，就知道哪個(gè)是純糯米的，哪只是有豆子的。一般端午節(jié)時(shí)正是麥?zhǔn)赵匝頃r(shí)，每當(dāng)父親從外面干活回來(lái)，不管是冷還是熱的，他總會(huì)吃上兩只。

　　祖母喜歡包裹把抓的三角形粽子，而母親是裹的四角形粽子，像一把小手搶一樣，十分的結(jié)實(shí)。江山記得，祖母與母親用一長(zhǎng)長(zhǎng)的盆，在端午節(jié)前一天的下午，坐在老家后門口的過(guò)風(fēng)處，一只又一只扎好后，晚上放在大鐵鍋中慢慢煮悶一夜。第二天一早，江山與一家人就都能吃上熱熱的香香的各種粽子。在這天亮之前，祖母會(huì)早早起來(lái)，在粽子的鍋中放上十幾個(gè)自家雞鴨生的蛋，大家吃上那粽里的蛋，比那茶葉蛋還要好，既香又好剝。

　　有時(shí)江山的母親還買上斤把白糖回來(lái)，讓大家蘸著吃，真是又香又甜。當(dāng)然，那一大鍋粽子是一下不能吃完的，那時(shí)沒(méi)有空調(diào)，祖母就將剩下的放在一個(gè)桶里，然后放上涼水，幾天后再換一次，雖然天氣熱，這樣也能吃上十幾天而不變壞。那時(shí)如果有什么客人來(lái)，祖母會(huì)剝上幾個(gè)粽子，切成一片一片，然后放在鍋里，用油煎得黃黃的，撤上白糖，如果要咸的就撤上少許細(xì)鹽。

　　每次吃后剝下的粽箬，母親總要收集起來(lái)，洗干凈后捆扎好，涼干后留著以后再用，特別是有人家孩子滿月或者過(guò)一周歲時(shí)要裹粽子，有時(shí)不是在過(guò)端午節(jié)，那時(shí)打不到粽箬，那時(shí)母親會(huì)把這些無(wú)賞地送給人家，這時(shí)煮出的粽子仍然會(huì)清香如故。

　　端午節(jié)這天早晨，母親會(huì)將在水渠旁邊割來(lái)的艾草插在門的兩邊，有時(shí)多的話連窗戶上都要放上兩支。江山想，這主要是招納百福，殺蟲，辟邪之意，是真是假，江山也沒(méi)有去研究，只知道每到夏天，祖母會(huì)將艾草切成一段又一段，放在水里面煮一下，再用煮沸的艾水給孩子們洗澡，說(shuō)是能止癢去毒，一些剛生孩子的母親也常用艾草水擦身沐浴，以此消除百病。

　　端午節(jié)傍晚時(shí)分，母親還會(huì)讓江山去辦一件事，就是將兩只粽子投到門前的河里。這不是為紀(jì)念愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原的，因?yàn)槟赣H也不知道屈原是何人。母親是讓江山給那年因意外淹死在河里的妹妹送去的，如果江山的妹妹要是還活著，也許早是為人妻為人母了，妹妹，你能吃到嗎，母親讓你的哥哥在這端午節(jié)傍晚又給你送粽子來(lái)了，你在那邊過(guò)得好不好，四十五年前那個(gè)中午，一家人為你嚎淘大哭，每當(dāng)想到這事，那粽子在江山的嘴里再也難以下咽。

　　在小時(shí)候，江山身體瘦小，虛弱多病，父母就讓算命的先生給江山算了一卦，按照陰陽(yáng)五行，命中有水難，為了能健康成長(zhǎng)，父母就讓江山過(guò)寄了本村莊的一對(duì)屬猴的夫婦，自然這對(duì)夫婦就是江山的干爹干媽，他們對(duì)江山也如自己親生的一般，尤其讓江山不能忘懷的是：每年的端午節(jié)，干媽都要給江山買新衣，還有鞋襪，這天早上，干媽就會(huì)到江山家，親自給江山的手腕上，腳腕上，甚至脖子上扣上紅黃綠等五彩線，又稱之為“百腳線”，等到五六歲時(shí)，江山還聽(tīng)到干媽一邊系線，一邊在嘴里念叨：“請(qǐng)五月神保佑孩子避免災(zāi)害，永保安康吧”。江山參加工作后，沒(méi)有忘記干爹干媽的情義，特別到春節(jié)的時(shí)候都會(huì)送去一些小禮品。前年干爹去世，江山把他當(dāng)親生的父親進(jìn)行了送葬�，F(xiàn)在到過(guò)年回家都要去叫一聲干媽，并祝愿老人家永遠(yuǎn)健康長(zhǎng)壽，江山小時(shí)候你給江山系的那五彩線永遠(yuǎn)會(huì)牽著江山的心。

　　大約十三歲那年，江山記得小學(xué)畢業(yè)考試，是到鎮(zhèn)上的一所中學(xué)進(jìn)行統(tǒng)考，早上母親就給江山剝好了粽子，并讓江山蘸著糖吃下，中午不回家，那時(shí)候沒(méi)有車子，母親又拿了兩三只放到江山的書包里，這樣中午就可以留著當(dāng)中飯，現(xiàn)在想起，當(dāng)時(shí)也許是母親希望江山能夠考中的意思吧，真是要感謝母親的意圖與用心良苦啊。

　　到上高中時(shí)，有一件事更是讓江山難以忘記，每每想起，眼里總會(huì)流下一股激動(dòng)人心的淚花，也是端午節(jié)那天，江山正在上課，學(xué)校門衛(wèi)帶著祖母到教室門口喊江山，讓江山嚇了一跳，原來(lái)祖母從幾十路外趕來(lái)，居然摸到學(xué)校給江山送來(lái)了香甜的粽子，那時(shí)沒(méi)有車子，她是一步一步走來(lái)的啊，祖母，尊敬的祖母，你那無(wú)私的愛(ài)，江山的感激之情真是無(wú)以言表。

　　歲歲端午，今又端午。江山不去說(shuō)端午的來(lái)歷，也不去說(shuō)各地的風(fēng)俗與內(nèi)涵，更不去敘說(shuō)遠(yuǎn)古的學(xué)者諸說(shuō)與現(xiàn)代學(xué)者的創(chuàng)新說(shuō)。只是回想曾經(jīng)的端午對(duì)江山的一點(diǎn)情感的記憶，勾起對(duì)家庭的一點(diǎn)點(diǎn)回憶。江山知道，逝者已去，祖母與父母?jìng)兌家讶諠u蒼老，隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，許多傳統(tǒng)習(xí)俗已漸行漸遠(yuǎn)，有的甚至改變了原有的意義。今天江山當(dāng)此許文字，只為端午的這個(gè)節(jié)日，這個(gè)假日，為重溫那愛(ài)國(guó)愛(ài)民的思想，更為那濃濃的敬親孝老的美德，在時(shí)代發(fā)展和社會(huì)變遷中，讓延續(xù)千年的文明和文化填充一下自我的精神世界，祝福天下所有的人民端午節(jié)安康！

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