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麥香來(lái)襲優(yōu)美散文

時(shí)間:2021-06-30 19:04:51 散文 我要投稿

麥香來(lái)襲優(yōu)美散文

  麥子熟了,老遠(yuǎn)就可以聞到那濃濃的麥香了。

麥香來(lái)襲優(yōu)美散文

  麥子的香與別的香氣不一樣,它的香氣厚實(shí)濃郁。走進(jìn)田野,那香氣猶如一床大棉被,蒙頭蓋臉地就把你包了起來(lái)。你逃不出它的氣味,就如我們不可能不呼

  吸一樣,那種霸氣和驕橫讓人心生卑怯。

  少年的時(shí)候,我們對(duì)這香氣最敏感。麥子開(kāi)花的.時(shí)候,香氣是軟軟的甜甜的,我們就如接到通知一般,知道離吃新鮮麥粒的時(shí)候不遠(yuǎn)了。

  麥子開(kāi)始灌漿的時(shí)候,也是香氣一天比一天濃郁的時(shí)候。等到那香氣鋪天蓋地了,有著糧食般厚實(shí)的味道了,就是搓麥粒吃的時(shí)候到了。

  這個(gè)時(shí)候的麥粒還是青的,掐下麥穗,要在手里輕輕地搓,搓得狠了,就有可能把圓滾滾的麥粒搓碎。搓會(huì)兒,要把手里的

  麥糠吹掉,再搓,直到手里的麥粒都脫掉了衣服,綠綠的,亮亮的,靠近聞一聞,清香宜人。

  那就放進(jìn)嘴里嚼吧。帶著青草和糧食混合的香氣,帶著大自然最新鮮的清醇,讓我們吃多少都吃不夠。

  還有一種吃法,是把麥穗掐回家,蒸熟。這樣青草的香氣是沒(méi)有了,但是那糧食的香味絕對(duì)勝過(guò)任何一種超市里精致的食品。

  可惜這段時(shí)間是最短的。麥子在幾天之內(nèi)就可以由青轉(zhuǎn)黃了。這個(gè)時(shí)候搓麥粒吃就不大行了,只能等著它成熟,割麥了。

  割麥在農(nóng)村是大事。在收割

  機(jī)普遍以前,也是最累的活。

  為了給大家補(bǔ)充體力,各隊(duì)都要?dú)⒇i。當(dāng)饞人的肉香飄蕩在空中的時(shí)候,各家各戶(hù)磨鐮的聲音就不絕于耳了。第二天一大早,天還不亮,男勞力們就出發(fā)了,到了地頭,天麻麻亮,不冷不熱,正適宜勞動(dòng)。

  天大亮的時(shí)候,車(chē)把式們喂好了牲口,套上馬車(chē),就開(kāi)始拉麥子了。一路走來(lái),把濃濃的麥香流淌了一路,一直到了家門(mén)口。這樣的季節(jié),無(wú)論走到那里,那香味都能醉倒人。

  當(dāng)然,最醉人的是父親叔叔們流著汗的笑臉。

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