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蕎麥花開蕎麥散文
蕎麥以豐腴的身姿賣弄著,把媚眼拋向了村莊,還有這塊土地。她的花兒宛如月色,素白,肅穆,像星光下的冷美人,著一身褐紅色薄如蟬翼的紗裙。
正應(yīng)了這些,被世人寵愛在一身,便給它取了上乘的雅號:烏麥,荍麥,花蕎,甜養(yǎng),蕎子,胡蕎麥。
這一連串的名字多美。÷犉饋順O其舒服,讓人美在心里,美在骨髓里。它滲入的是一種自然界的靈魂,韻味。在美美的植物靈性里,美得讓人窒息。
蕎麥喜歡月亮,趁著月光如水的夜晚,它含情脈脈的競相開放著花瓣,暗送秋波,像人間思念夫君的女子,溫柔體貼,秀氣可人。蕎麥的美以它的葉綠,花白,莖赤,子黑,根黃,稱霸植物界,亦具五方之色,奇,艷,美,實(shí)為貴。喜寒耐冷不屈不撓。
讀著那些美麗動(dòng)聽的別名,溫暖,文雅,清靜,優(yōu)美,艷麗。想著古人與祖先對蕎麥的鐘情與寵愛。那種發(fā)自內(nèi)心的一種敬仰,尊重。它的植物體內(nèi)蘊(yùn)藏著的精氣,內(nèi)涵,它給農(nóng)民與人類的無私的精神,生命,呼吸。都在這一顆顆小小的糧食里。
麥子下了地,騰出幾畝來。便種上一大片一大片的蕎麥。蕎麥脾氣好,溫馴,順眼。好種,長得也齊整。由著自己的性子,漫不經(jīng)心的種,撒下些許顆粒,多少施點(diǎn)肥,兩三個(gè)月后站在地頭間,放眼望去,猶如千軍萬馬,浩浩蕩蕩的,綠油油,齊整整。它全神貫注的瘋長著,沒時(shí)間去打理路人,向農(nóng)民問個(gè)安。
剛出土長成個(gè)把月的蕎麥苗,水綠綠的,嫩的可愛。不忍心去踐踏,但看著垂涎欲滴。我們便去用鐮刀割來幾小捆,回家做涼拌菜,附著面條與饅頭就可以吃。
用水洗凈,淘了再淘,在開水中略微浸泡片刻,撈出切碎了,放入鹽醋,蒜沬兒,辣椒油,調(diào)料。一盤簡單的蕎麥涼拌菜就盛到了桌上。
低頭品嘗,仔細(xì)看看,釉白的碟子里,嫩綠的菜葉兒擱在木桌上。吃著雪白雪白的饅頭,就著蕎麥菜,看著就香。少年時(shí)的我總是忍不住自己的胃口,被家里人常常叫作“飯桶”。我也希望少吃點(diǎn),可是我太餓了,沒有辦法啊,只要看到那蕎麥做的烙餅,糕點(diǎn),蕎酥,涼粉,血粑和灌腸,饞得直流口水,碟子和碗底都用舌頭給舔個(gè)精光光,亮得能照鏡子。
這蕎麥菜吃起來稍微有點(diǎn)苦澀的味道,但在我們眼里卻把它視為寶物,救命稻草。餐桌上的精品,物以稀為貴,你不能頓頓吃啊,頓頓吃,那幾畝地的蕎麥還打糧食。所以這蕎麥也只能圖個(gè)新鮮,誘惑一下胃口,吃個(gè)幾頓便就了事了,不能貪,貪得一頓美,餓得十年荒。只能等著蕎麥面下來了,變換著法兒做著吃。民以食為天,盼得就是這年景與豐收的希望。
我家的蕎麥地靠著村子的公路邊上,這蕎麥一開花,十里都野茫茫的,香味飄飄。那些花兒的顏色,雪白雪白的,煞是美麗極了,像少女臉上涂上去的香粉。在每一朵花里,都盡情的散發(fā)著清香。惹得滿蕎麥地里都是蜂蝶,成群結(jié)隊(duì),被這蕎麥花兒把蜂蝶弄得神魂顛倒,整天沾花惹草,耍弄著水性楊花的貪婪之心。
花兒開,蝶兒飛,蜂兒來,好熱情,好熱鬧。它們還各自唱起了歌,嗡嗡____嗡嗡____嗡嗡____。不停的在扯開嗓門在炫耀著。我心里在想啊,這些小精靈你真的不嫌累嗎?
蕎麥花開得正旺時(shí),村子的趙拐子,他們家養(yǎng)蜂。一年四季靠養(yǎng)蜂賣蜂蜜為生,很少種地。他們家的那幾畝地都荒了,長滿了密密麻麻的蒿草。這李拐子心眼多,腦子精得很。整天在村口蕎麥地邊上周旋,一看到我們這些放學(xué)的小孩們,就拿點(diǎn)蜂蜜誘惑我們,為的是讓我們給他搬運(yùn)蜂箱。今兒個(gè)挪挪,明兒個(gè)搬搬,忙活完了,李拐子就給每人一小勺子蜂蜜。我們爬在他家的箱子堆上用嘴吧唧吧唧的吃起來,用饅頭蘸著吃,李拐子家的勺子底總是被我們舔的干干凈凈,省得李拐子去洗。
走時(shí),李拐沖我們詭異的一笑,有活兒干就給你們這些熊娃娃留著。這李拐子可真是人精啊,每當(dāng)我們放學(xué)路過此處,總會(huì)小恩小惠一些好吃的,拉攏我們的心。他葫蘆里賣得什么藥,我們都知道。
每逢蕎麥花開時(shí),李拐子就搬弄著蜂箱子,村子的東頭到西頭都是他們家的蜂。他人雖然有殘疾,可她媳婦長得跟仙女似的,是那些年去外地放蜂采蜜時(shí)在張掖用花言巧語把媳婦弄回了家。侍候的百依百順,什么衣服都穿了,很享福的。這些都是大人說的,我們只知道這些。
放蜂的日子一直到村子里蕎麥花謝,蕎麥籽熟了時(shí)才收工。轉(zhuǎn)眼間,天氣冷了,蜜蜂也要過冬,躺在箱子里也不太出來了,收工完時(shí),農(nóng)活也相應(yīng)少了,村子也安靜了。這時(shí)趙拐子一巔一瘸的挑著扁擔(dān),兩頭系上木箱子轉(zhuǎn)村下巷,吆喝著去賣蜂蜜了。他心里高興的勁兒比蜂蜜還甜哩!
俺村里,祖祖輩輩都有種蕎麥的,有種蕎麥的就有養(yǎng)蜂的,尤其是趙拐子養(yǎng)的聲勢大,蜂多。蕎麥在糧食里是一種極其有營養(yǎng)價(jià)值的一種農(nóng)作物。在父母那個(gè)貧寒的年代,大多是為了填補(bǔ)口糧,那時(shí)糧產(chǎn)量低,人民生活水平不高,不計(jì)較吃好吃壞,只要吃飽穿暖,小肚子不遭罪就行。蕎麥用的都是農(nóng)家肥,瘋長著,顆粒也豐滿,我家的蕎麥一打就是好幾石(dan),窯洞的木櫈子上整整齊齊的碼了幾溜溜長,擠在一起端莊的很。吃不完,當(dāng)家里牲口喂,作飼料,或變賣一點(diǎn)錢,把日子充實(shí)一下,再苦再累也是一種美美的幸福。常?吹礁改冈诟G洞里來回東瞅瞅西望望,看著自己種的莊稼打下的糧食,心里樂呵呵的。
關(guān)于這蕎麥啊,還有個(gè)故事呢。說俺村在若干年前考上了一名大學(xué)生。家境貧窮,他刻苦努力,勤奮好學(xué),結(jié)果考上了大學(xué)。當(dāng)時(shí)村子像炸開了鍋似的。方圓幾百里都知道俺村出了個(gè)“秀才”。村子的人即羨慕又自豪。這自然給村子里增了光添了彩。
后來外村人把自己的閨女接二連三的往俺村介紹,誰不高興呢!“秀才不出門,便知天下事”,而如今是“小伙子不出門,媳婦子送上門”。真是好事連連,雙喜臨門。就連俺村那虎頭虎腦,傻里傻氣的狗蛋,年過三十多了,還有人上門給提親呢!真是一人栽樹,十人乘涼啊。那狗蛋嘿嘿一笑,拔腿向村子里的胡同深處跑去,嘴里結(jié)結(jié)巴巴的叫嚷著說:俺要娶媳婦了,還要…還…還要生個(gè)娃咧。他一溜煙的消失在村子盡頭。
話說那個(gè)大學(xué)生幾年后,也告別了家鄉(xiāng)的這片熱烘烘的土窩窩,曾經(jīng)養(yǎng)育他的那片蕎麥地。他跋山涉水寄居在大城市里了,有了工作,事業(yè),家庭。有一年回家探親,父親勞碌在田間。正是蕎麥開花蕎麥?zhǔn)炝说臅r(shí)節(jié),他與老父親走在田徑上。低頭便瞅了大半天,問父親說:這白花花,黑子子,紅桿桿是啥東西。老父親抬頭看了兒子一眼,說:娃!你忘了根了啊!這是蕎麥,你小時(shí)候還躺在蕎麥桿桿上睡過覺呢!
“紅桿桿,白花花”這個(gè)典故我一直流傳至今,被人們?nèi)⌒δ切┖昧藗掏颂鄣娜。諷刺忘根忘本的人,同時(shí)告訴我們不論你身處天涯海角,還是官位多大。可有一點(diǎn),故鄉(xiāng)那些曾經(jīng)的苦難與貧窮,永遠(yuǎn)都是我們?nèi)松钠瘘c(diǎn),只要記住艱苦奮斗,才會(huì)有美好的幸福!
紅桿桿,白花花,黑子子,開在黃土土里,長在黃土土里,迎著那輪艷麗麗的太陽,開花了,籽熟了…
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