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又見(jiàn)柿子紅了散文

時(shí)間:2022-08-31 11:26:06 散文 我要投稿
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又見(jiàn)柿子紅了散文

  冬天的山野,安詳而清寂。

又見(jiàn)柿子紅了散文

  遠(yuǎn)山在薄霧的籠罩中,一片蒼茫。盛夏的豐腴、秋日的華美,在一夜北風(fēng)的凋敝中,只剩下一襲泛黃的布衣。

  田野間,晚秋播下的小麥,才剛剛探出頭,輕煙似的葉兒,在風(fēng)中搖曳,嫩綠的油菜,在冬日暖陽(yáng)中泛著光亮。無(wú)畏寒冷的烏鴉,在掉光了葉子的高枝上低吟淺唱,成群的麻雀伶俐地竄過(guò)草垛,越過(guò)屋脊,落在田坎上。讓寂靜的冬天,有了一抹久違的生機(jī)。

  在家鄉(xiāng),霜降過(guò)后,凋盡最后一片葉子的柿子樹(shù),才將碩果裸露在高枝上。曠野里,純粹的紅,恣肆而張揚(yáng)!

  每當(dāng)這個(gè)時(shí)候,農(nóng)閑的山里人,將要去收獲一年中最后一道大自然的饋贈(zèng)——柿子。

  我家的柿子樹(shù),是農(nóng)村實(shí)行包產(chǎn)到戶時(shí)分得的,因?yàn),村里柿子?shù)數(shù)量有限,一般都是四五家人分吃一棵。每年柿子成熟的時(shí)候,摘柿子便是一項(xiàng)浩大的工程。幾家人商量好,選個(gè)天氣晴好的日子,無(wú)論男女老少,全家出動(dòng):男人樹(shù)上摘,老人樹(shù)下倒兜,孩子背,女人在家刨柿子皮。

  我家的柿子樹(shù)高高大大。打我記事起,和父親一起上樹(shù)摘柿子的叔伯們,都是攀著離地最近的粗壯枝椏,爬到柿子樹(shù)頂上去的。他們各占一個(gè)方位,選好合適的位置,或站或坐。先將裝柿子的竹兜系在長(zhǎng)繩一端,長(zhǎng)繩的另一端固定在樹(shù)上,放好竹兜就開(kāi)始叉柿子。叉柿子用的是長(zhǎng)長(zhǎng)的竹竿(又稱夾竿),將叉來(lái)的柿子放進(jìn)兜里,滿了以后,順著枝椏間的縫隙,把兜放到樹(shù)下來(lái),樹(shù)下的老人將柿子倒在背簍里,由孩子們背回家。

  那個(gè)時(shí)候,背柿子是件快樂(lè)的事。我們爭(zhēng)著搶著,因?yàn),不知道下一次放下?lái)的竹兜里,會(huì)不會(huì)多出一兩個(gè)耙柿子(熟過(guò)頭的柿子)。耙柿子紅得晶亮,撕開(kāi)輕薄的表皮,就露出里面鮮紅的果肉,清冽香甜,軟滑不膩。這就算是對(duì)勤勞的人兒最大的犒賞!

  回家后,奶奶將柿子的蒂去掉,留下一個(gè)可以扎繩的梗兒。母親左手拿柿子,右手拿柿刨(去皮的工具),只見(jiàn)柿子在母親兩手間飛快地旋轉(zhuǎn),“沙沙沙”的聲響中,勻稱完整的柿皮,便從柿刨里吐了出來(lái)。光著身子的柿子,列隊(duì)似地被扎在麻繩上,高高地懸掛起來(lái)。屋檐下成垛的金黃色玉米,和一大串一大串紅彤彤的柿子相映成趣,給人一種踏實(shí)的富足感。

  一大早,梳洗完畢,母親登著梯子,將懸掛的柿子一個(gè)不漏地捏過(guò),像撫摸她每一個(gè)疼愛(ài)的孩子。天天如此,從不間斷。圓鼓鼓的柿子,在母親的手下“泄了氣”,再經(jīng)過(guò)多天的日曬夜露,直到柿子表皮形成一層甜津津的白霜,柿子就成了柿餅。

  那時(shí)候,柿餅是市場(chǎng)上的搶手貨,得拿到市場(chǎng)上換了錢,來(lái)維持一家人的生計(jì),孩子們是不能大飽口福的。大人們會(huì)將削下來(lái)的柿皮晾曬干了以后,和著炒熟的玉米、黃豆磨成面粉狀,再和上白糖,就是孩子們冬天的干糧——炒面,炒面可以加水和成糊狀吃,也可以干吃。干吃是有講究的,不能說(shuō)話,否則不是噴到別人,便是嗆到自己。

  我的童年,山里的冬天霧重霜濃,寒氣逼人,凍得人縮手縮腳,但因?yàn)橐豢猛Π蔚氖磷訕?shù),因?yàn)橐粋(gè)個(gè)紅彤彤的柿子,記憶中的冬天,便溫暖如春。

  如今,柿子又紅了。藍(lán)天白云下,黑色枝椏上,紅紅的柿子,美成了一道風(fēng)景。可樹(shù)上樹(shù)下,已不再見(jiàn)往日的身影。

  童年如同遙遠(yuǎn)的歌謠,而那些沉甸甸的柿子,有如一粒粒紅色的音符,燦爛著清寂苦寒的日子。冬天,有一枚柿子,心中便有了一縷陽(yáng)光。

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