標(biāo)準(zhǔn)商業(yè)計(jì)劃書(shū)范文（精選10篇）
計(jì)劃摘要列在商業(yè)計(jì)劃書(shū)的最前面，它是商業(yè)計(jì)劃書(shū)的精華。計(jì)劃摘要涵蓋了計(jì)劃的要點(diǎn)，以求一目了然，以便讀者能在最短的時(shí)間內(nèi)評(píng)審計(jì)劃并做出判斷。接下來(lái)是小編整理好的，跟大家的分享的標(biāo)準(zhǔn)商業(yè)計(jì)劃書(shū)范文，文章希望大家喜歡！
標(biāo)準(zhǔn)商業(yè)計(jì)劃書(shū) 1
一、前言
在這個(gè)“人才至上”的年代，為了迎接未來(lái)的挑戰(zhàn)，我們作為當(dāng)代社會(huì)的大學(xué)生為了能夠在未來(lái)的生活中有碗飯吃，必須提前做好準(zhǔn)備，充分利用自己的優(yōu)勢(shì)和機(jī)遇發(fā)展自己的事業(yè)，為以后的生活創(chuàng)建一個(gè)堅(jiān)固的基礎(chǔ)，為社會(huì)做出貢獻(xiàn)，增加就業(yè)機(jī)會(huì)給他人和自己給自己帶來(lái)美好的未來(lái)。
當(dāng)然，鍛煉自己的方法有很多，我們可以出去實(shí)習(xí)，也可以在上課之余做些兼職以填補(bǔ)自己的開(kāi)銷(xiāo)費(fèi)用，但是在這個(gè)要求嚴(yán)格的時(shí)代我們必須力主創(chuàng)新，獨(dú)樹(shù)一幟，不說(shuō)是做第一個(gè)吃螃蟹的人，也要有自己的一套風(fēng)格，踩出自己的一條可行之路。
只有這樣才能順應(yīng)社會(huì)的發(fā)展，才能更好的為泰州作貢獻(xiàn)和為建設(shè)和諧社會(huì)奉獻(xiàn)出自己的一份力量。
當(dāng)今社會(huì)，在校大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)也成為大學(xué)生發(fā)展自己，增加經(jīng)驗(yàn)的一種趨勢(shì)，這種行為不但可以鍛煉自己，磨練意志，積累經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)還可以通過(guò)自己的努力，為父母減輕一些負(fù)擔(dān)。
所以，我們應(yīng)順著這種趨勢(shì)不斷摸索，探求，在堅(jiān)持原則的基礎(chǔ)上以更好更多的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)去迎接未來(lái)的挑戰(zhàn)！
為此，我打算建立一個(gè)“點(diǎn)子”便爾店，既方便他人，也滿(mǎn)足自己，從更大的方面跟上時(shí)代的步伐，促進(jìn)社會(huì)的發(fā)展！
這是個(gè)知識(shí)的時(shí)代，但是這個(gè)時(shí)代更加需要人才，只要你愿意，沒(méi)有什么不可以，相信自己——路是自己走出來(lái)的！
二、創(chuàng)業(yè)背景
1、時(shí)代的變遷賦予了當(dāng)代大學(xué)生不一樣的涵義，也給予了當(dāng)代大學(xué)生不一樣的生活和思想，追求的不同，享受生活的方式自然也不同�？萍疾粩嗟倪M(jìn)步，生活水平的不斷提高，人類(lèi)惰性的潛能又被激發(fā)出來(lái)，使得一部分大學(xué)生寧愿花錢(qián)也不愿意自己動(dòng)手做一些事情，有些時(shí)候急于需要一個(gè)“幫手”來(lái)幫他們完成所要完成的事情。
2、一部分大學(xué)生為了鍛煉自己，增加實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，不惜耗掉了自己課余之外的所有時(shí)間來(lái)參加學(xué)校里的活動(dòng)。所以很多事情自己沒(méi)辦法也沒(méi)時(shí)間去完成，無(wú)奈之余便幻想的.希望自己可以擁有“分身術(shù)”。
三、創(chuàng)業(yè)目的
1、眾所周知，在大學(xué)校園里，能力遠(yuǎn)比知識(shí)更重要，這就需要一個(gè)平臺(tái)來(lái)讓我們不斷學(xué)習(xí)、鍛練和展現(xiàn)自己、從而增加能力。學(xué)校里面的社團(tuán)和學(xué)生會(huì)對(duì)我們來(lái)說(shuō)已經(jīng)沒(méi)有多大誘惑了，所以我們需要自主創(chuàng)業(yè)來(lái)為自己鋪路。
2、勤工助學(xué)是我們很多大學(xué)生都想做的事情，一來(lái)可以減輕父母的負(fù)擔(dān)，二來(lái)也可以向他人證明自己的自立與成長(zhǎng)，但是據(jù)我所知，校內(nèi)能提供的勤工助學(xué)崗位是非常有限的。這就使得我們只有通過(guò)自己的努力來(lái)打開(kāi)另外一種勤工助學(xué)的渠道，以真正做到自立自強(qiáng)！
3、在校外做兼職這個(gè)方法雖然可以讓我們掙一些錢(qián)，為自己解一時(shí)的經(jīng)濟(jì)困難，但回頭想想我們發(fā)現(xiàn)我們的大部分時(shí)間都被它占據(jù)了，我們沒(méi)有自己的自由，不能隨意的做其他的事情，因?yàn)樵谒说氖窒挛覀儧](méi)有選擇的余地，我們只能聽(tīng)令于他們。
四、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目及內(nèi)容：
1、經(jīng)營(yíng)內(nèi)容：
主要是幫助一些沒(méi)時(shí)間或不愿意自己出面去完成工作、任務(wù)、及人際交流的同學(xué)完成他們的所需，作為他們的一個(gè)“幫手”來(lái)認(rèn)真努力完成他們所要求完成的事情。
2、主要項(xiàng)目：
PARTY策劃：根據(jù)所需者的個(gè)人需要（包括場(chǎng)地、時(shí)間、操辦等級(jí)、風(fēng)格等方面），進(jìn)行生日聚會(huì)，同學(xué)聚餐，男女約會(huì)等項(xiàng)目的策劃，并按時(shí)按要求完成任務(wù)；
文字方案：可以替那些有想法但無(wú)法用文字表達(dá)的需求者寫(xiě)些文字方案，包括策劃書(shū)、通知、海報(bào)、申請(qǐng)書(shū)等一系列應(yīng)用文體； 代取物品：代替一些不想把時(shí)間浪費(fèi)在路上的同學(xué)取些所需物，并且代保管（保管另外收取費(fèi)用）；
代溝通交流：大學(xué)猶如小社會(huì)，同學(xué)、朋友間很容易鬧些別扭及不愉快，但是由于自尊心作怪，始終無(wú)法先開(kāi)口解開(kāi)疙瘩，這時(shí)我們就可以代替需要者，作為中介人進(jìn)行幫助溝通交流，使得原本不暢的關(guān)系得以調(diào)解；
代出點(diǎn)子：吸取各方優(yōu)良經(jīng)驗(yàn)，為一些在生活，學(xué)習(xí)，感情上遇到困難的求助者提供有建設(shè)性的點(diǎn)子，從而為需求者排憂(yōu)解難。
代設(shè)計(jì)唯美、酷炫、簡(jiǎn)約等封面（應(yīng)聘書(shū)、規(guī)劃書(shū)等）
五、經(jīng)營(yíng)原則
1、真實(shí)原則：對(duì)求助者以禮相待，不欺不瞞，友善平等。“顧客是上帝”在這里不再是空洞的說(shuō)教，而是一種真實(shí)的感受；
2、互利原則：在真誠(chéng)的基礎(chǔ)上，做到主顧雙方平等互惠；
3、科學(xué)性原則：保證為求助者所提供的策劃，方案科學(xué)可靠；真正做到切實(shí)可用。
4、守信、準(zhǔn)時(shí)原則：在規(guī)定的時(shí)間、地點(diǎn)完成別人的需求；
六、服務(wù)群體
1、學(xué)習(xí)工作繁忙，無(wú)暇動(dòng)腦的人群；
2、時(shí)間緊迫，求助無(wú)門(mén)的人群；
3、力主創(chuàng)新，個(gè)人能力單一的人群；
4、在校老師及在外老師。
七、市場(chǎng)分析
1、在大學(xué)的校園內(nèi)外，至今還沒(méi)有這方面的經(jīng)營(yíng)店。所以在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)上，我們處于一個(gè)相對(duì)的優(yōu)勢(shì)位置。但是正因?yàn)槿绱�，市�?chǎng)的打開(kāi)又將面臨著一個(gè)大的問(wèn)題。在一定程度上，很多同學(xué)會(huì)存在戒備的心理，所以一個(gè)創(chuàng)新的有說(shuō)服力的廣告宣傳是必要的。
2、另外，大學(xué)本來(lái)就是個(gè)人才濟(jì)濟(jì)的地方，“點(diǎn)子”對(duì)大家來(lái)說(shuō)都是隨手就來(lái)的事，所以我們面臨的另外一個(gè)問(wèn)題就是同學(xué)不屑接受的一個(gè)問(wèn)題，所以我們要拿出有威望、有質(zhì)量、真正有效的“點(diǎn)子"，先著手樹(shù)立一個(gè)良好的形象，以便更快打開(kāi)市場(chǎng)。
3、大學(xué)是一個(gè)小型的社會(huì)，所以有著廣大的服務(wù)對(duì)象，雖然起步可能有些困難，但堅(jiān)持下去，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、我相信我們會(huì)打出自己名聲，吸引更多的人群，互利共贏。
八、經(jīng)營(yíng)策略
1、人力上：集納高思維、有獨(dú)特創(chuàng)新思想的人才進(jìn)入；同時(shí)，人員必須要有吃苦耐勞的精神，交際能力強(qiáng)語(yǔ)言組織能力強(qiáng)者優(yōu)先。在此基礎(chǔ)上采取有秩序的管理模式；
2、宣傳上：開(kāi)業(yè)期間可在資金允許的基礎(chǔ)上，發(fā)放大量的宣傳單，先吸引群眾眼球，打入寢室內(nèi)部做宣傳；
3、經(jīng)營(yíng)上：為了彌補(bǔ)資金上的缺乏，可同時(shí)在店內(nèi)附上打印復(fù)印業(yè)務(wù)，不僅可以增加收入，還可以在一定程度上增加知名度，讓前來(lái)打印復(fù)印的同學(xué)了解本店的業(yè)務(wù)范圍，擴(kuò)大宣傳面；
4、策略上：開(kāi)業(yè)期間可采取五折優(yōu)惠、免費(fèi)服務(wù)等業(yè)務(wù)；
5、店面上：店面需設(shè)在引人矚目的地方，店面設(shè)計(jì)上需新穎獨(dú)特，體現(xiàn)智慧形象；
6、設(shè)備上：需要兩臺(tái)電腦、打印機(jī)、復(fù)印機(jī)、電話、桌椅、及微小辦公用品。
九、經(jīng)費(fèi)來(lái)源及分配
1、來(lái)源：起初，采取入股制，自備電腦等大件物品；打印機(jī)、復(fù)印機(jī)可以先購(gòu)二手的以節(jié)省資金。
2、分配：
1)月基本工資分配標(biāo)準(zhǔn)：每月月底將凈剩收入的百分之八十按入股份額的比例發(fā)放給員工；
2)每月提成分配標(biāo)準(zhǔn)：按個(gè)人接受項(xiàng)目、完成項(xiàng)目及顧客的滿(mǎn)意度分配，將員工的個(gè)人業(yè)績(jī)分為甲、乙、丙三個(gè)等級(jí)，從而分配提成。
十、預(yù)想問(wèn)題及解決辦法
在服務(wù)過(guò)程中，可能會(huì)出現(xiàn)顧客因不滿(mǎn)意而要求賠償?shù)氖乱�，為此，我們必須�?jiān)持“顧客是上帝”的原則，盡量滿(mǎn)足顧客合理要求；
在服務(wù)過(guò)程中，也可能出現(xiàn)這樣的情況，因?yàn)楸镜甑氖�，�?dǎo)致延誤顧客需求項(xiàng)目的進(jìn)行，這時(shí)，我們必須向顧客道歉，并免去收取費(fèi)用，且承諾下次免費(fèi)為該顧客服務(wù)一次；
在服務(wù)過(guò)程中，可能出現(xiàn)資金周轉(zhuǎn)不動(dòng)或者出現(xiàn)一些沒(méi)預(yù)料到的突發(fā)事件則根據(jù)情況，作出相應(yīng)的解決方案。
標(biāo)準(zhǔn)商業(yè)計(jì)劃書(shū) 2
一、行業(yè)概況
明年，它將走出象牙塔。因?yàn)榻?jīng)濟(jì)危機(jī)的影響，我們已經(jīng)對(duì)餐飲業(yè)產(chǎn)生了興趣，打算畢業(yè)后開(kāi)一家蛋糕店。蛋糕店發(fā)展前景很大�，F(xiàn)在的人生活好，消費(fèi)水平高，對(duì)生活質(zhì)量的追求高。綜合蛋糕店已經(jīng)成為城市消費(fèi)的一大趨勢(shì)。
二、蛋糕店概述
1、本店屬于餐飲服務(wù)業(yè)，名稱(chēng)為“瑪吉下午茶”，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。它主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋和飲料等甜點(diǎn)。
2、商店計(jì)劃在社區(qū)商業(yè)街開(kāi)業(yè)。最開(kāi)始是一家中檔蛋糕店，以后會(huì)逐漸發(fā)展成安德魯森、向陽(yáng)坊等蛋糕連鎖店。
3、店鋪需要9.5萬(wàn)元的創(chuàng)業(yè)資金。
三、業(yè)務(wù)目標(biāo)
因?yàn)榈乩砦恢迷谏虡I(yè)街，顧客比較豐富，但是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也很多，尤其是店鋪剛開(kāi)張的時(shí)候。要想開(kāi)拓市場(chǎng)，必須在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍，滿(mǎn)足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在商業(yè)街站穩(wěn)腳跟，一年收回成本。長(zhǎng)期目標(biāo)是逐步發(fā)展成為經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚、有一定市場(chǎng)份額的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中取得突破，成為蛋糕市場(chǎng)知名品牌。
四、市場(chǎng)分析
1、客戶(hù)來(lái)源：我們的目標(biāo)客戶(hù)是：在商業(yè)街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者，約占50%；大約50%的學(xué)生在附近的學(xué)校，商店工人和社區(qū)居民。游客數(shù)量充足，消費(fèi)水平中低。
2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果，我們知道國(guó)內(nèi)有很多品牌的蛋糕店，比如安德魯森、向陽(yáng)坊、鴻業(yè)、安琪。所以，競(jìng)爭(zhēng)很大
五、商業(yè)計(jì)劃
1、先去附近的幾家蛋糕店“窺探情報(bào)。了解不同類(lèi)型和大小的'蛋糕的成本價(jià)。了解各種蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念和“Trick ”。
2、開(kāi)業(yè)資金籌集后，他們開(kāi)始在各大蛋糕店工作“挖墻角”。你不能“離譜”挖的時(shí)候，店里沒(méi)幾個(gè)人的時(shí)候，偷偷跑過(guò)來(lái)跟店里的師傅商量。還是聘請(qǐng)糕點(diǎn)師傅，開(kāi)一家糕點(diǎn)師傅很重要，要慎重考慮。
3、據(jù)了解，已經(jīng)找到了一套固定的消費(fèi)率：“顧客永遠(yuǎn)得不到最便宜的價(jià)格。今天你可以降價(jià)幾塊錢(qián)，明天競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手可能會(huì)和你競(jìng)爭(zhēng)更低價(jià)格的訂單�！庇纱�，我體會(huì)到了產(chǎn)品市場(chǎng)的某種競(jìng)爭(zhēng)策略：“降價(jià)促銷(xiāo)不是長(zhǎng)久之計(jì)。只有用最好的材料做最優(yōu)質(zhì)的蛋糕，我們才能吸引顧客并留住他們。
4、蛋糕店主要面向大眾，價(jià)格不會(huì)太高，屬于中低價(jià)。
5、一些廣告?zhèn)鲉慰梢砸詢(xún)?yōu)惠券的形式印刷和分發(fā)，以達(dá)到廣告的效果
6、蛋糕店可以專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟休閑區(qū)，設(shè)置很多獨(dú)特的椅子。顧客可以買(mǎi)一些零食，坐在蛋糕店慢慢品嘗。蛋糕店的休閑功能進(jìn)一步加強(qiáng)。
7、經(jīng)過(guò)多次調(diào)查，由于競(jìng)爭(zhēng)等方面的需要，許多蛋糕店推出了一些與蛋糕關(guān)系不大的零食，以形成新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。在品種上，很多店家都采取了一些創(chuàng)新的措施：比如在炎熱的夏天，及時(shí)推出目前非常流行的冰粥、刨冰，奶茶、果汁等飲料受到顧客的青睞。
8、建立會(huì)員卡制度。會(huì)員的名字印在卡片上。會(huì)員卡的折扣率不高，比如15折。這樣一方面可以給消費(fèi)者一種尊重感，另一方面也方便服務(wù)員稱(chēng)呼消費(fèi)者。特別是如果消費(fèi)者和別人在一起，服務(wù)員可以當(dāng)眾稱(chēng)呼他(她)為先生和小姐的話，會(huì)有被尊重的感覺(jué)。
9、桌子上放一些宣傳資料和雜志，里面有關(guān)于蛋糕和飲料的知識(shí)和故事。一方面可以提升品味，烘托氛圍，增加消費(fèi)者對(duì)品牌的好感。
10、無(wú)論是從店鋪裝修，店員形象，還是做蛋糕，都要給顧客一種健康衛(wèi)生的感覺(jué)。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家食品衛(wèi)生法，這是基礎(chǔ)。
11、食品行業(yè)有特殊的工作技能要求：?jiǎn)T工必須持有“健康證明”。
六、財(cái)務(wù)估算
啟動(dòng)資產(chǎn)：約9.5萬(wàn)元
設(shè)備投入：
1、房租五千。
2、門(mén)面裝修2000元左右(含店面裝修、燈箱)；
3、商品貨架和銷(xiāo)售臺(tái)費(fèi)用1500元左右；
4、員工統(tǒng)一著裝需要500元；
5、機(jī)器設(shè)備最大投資8萬(wàn)元(含做蛋糕全套用具)；最初的購(gòu)買(mǎi)價(jià)格大約是6000元。
月銷(xiāo)售額(平均)：21000元。據(jù)專(zhuān)家評(píng)估，這樣的小蛋糕店運(yùn)營(yíng)走上正軌后，月銷(xiāo)售額可以達(dá)到2.1萬(wàn)元。
月支出：14033元。
房租：最好的地段在人口密集的住宅區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、靠近孩子的地段(如幼兒園或游樂(lè)場(chǎng))，5000元左右。
商品成本：30%左右，5000元左右。
員工工資：10平米的店需要一個(gè)蛋糕師傅和一個(gè)服務(wù)員，工資合計(jì)2000元。
水電等雜費(fèi)：設(shè)備折舊費(fèi)700元：按5年計(jì)算，月利潤(rùn)：6967元左右。根據(jù)這一估計(jì)，大約一年就可以收回投資。
七、風(fēng)險(xiǎn)和制約因素分析：
因?yàn)榈案獾瓴皇墙稚匣蛘咝^(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以要花更多的財(cái)力物力和“Trick ”為了吸引顧客。
標(biāo)準(zhǔn)商業(yè)計(jì)劃書(shū) 3
一、關(guān)于“湯文化”
湯文化，是中國(guó)數(shù)千年的養(yǎng)生文化瑰寶。
一方水土養(yǎng)育一方人，一方的飲食文化滋養(yǎng)一方文明。湯，以其獨(dú)特的魅力，成為順中國(guó)傳統(tǒng)美食的一大亮點(diǎn)。其溫厚、潤(rùn)物無(wú)聲的特性長(zhǎng)年浸潤(rùn)，養(yǎng)育出一代又一代同樣溫和、儒雅的人……
清代學(xué)者李漁曾說(shuō)：“湯即羹之別名也……飯猶舟也，羹猶水也；舟之在灘，非水不下，與飯之在喉，非湯不下，其勢(shì)一也……且養(yǎng)生之法，食貴能消；飯得羹而即消，其理易見(jiàn)。故善養(yǎng)生者，吃飯不可無(wú)羹……”
我國(guó)上下五千年歷史，其中食文化僅僅一千多年，而湯文化卻長(zhǎng)達(dá)三千年之久�！懊褚允碁樘欤骋詼珵橄取�，就是湯文化幾千年歷史的生動(dòng)寫(xiě)照。湯在烹調(diào)中起著舉足輕重的作用，""唱戲的腔，廚師的湯""正說(shuō)明了這一點(diǎn)。""雞湯營(yíng)養(yǎng)好""是一個(gè)主要的傳統(tǒng)養(yǎng)生概念，認(rèn)為雞湯里有""培本固元""、""增氣生精""的神奇成分。
直到現(xiàn)在湯還是我過(guò)東部飲食文化的全部底蘊(yùn)。除夕吃血蚶初一喝雞湯正是廈門(mén)春節(jié)飲食習(xí)慣之一。如今在餐飲業(yè)，健康養(yǎng)生觀粘早已扎根，中國(guó)養(yǎng)生會(huì)館成甚至成為游人“觀景點(diǎn)”。
二、餐飲行業(yè)風(fēng)向
隨著生活水平提高，人們的餐飲消費(fèi)觀念逐步改變，對(duì)餐飲質(zhì)量要求不斷提高，品牌質(zhì)量、產(chǎn)品特色、衛(wèi)生安全、營(yíng)養(yǎng)健康成為主要參考因素。因此，在激烈的餐飲業(yè)格局中唯有特色才會(huì)有發(fā)展，才能獨(dú)占鰲頭！
1、中式餐飲是營(yíng)養(yǎng)和健康的最佳選擇。麥當(dāng)勞、肯德基通常被人們稱(chēng)為垃圾食品，因?yàn)槠渲杏驼ㄊ称穼?duì)人體健康不利。反觀我國(guó)傳統(tǒng)餐飲，我們更注重營(yíng)養(yǎng)的均衡，強(qiáng)調(diào)各種食物的搭配，提倡健康餐飲。消費(fèi)者對(duì)西式快餐的營(yíng)養(yǎng)顧慮是起發(fā)展的最大絆腳石，中式餐飲制勝的關(guān)鍵就在于營(yíng)養(yǎng)！因此，心靈雞湯利用這一特點(diǎn)，推廣健康飲食理念，以獨(dú)具特色的湯文化迎合需求，定能搶占市場(chǎng)份額。
2、傳統(tǒng)餐飲強(qiáng)調(diào)色、香、味俱全，南北菜系各有千秋，講究火工，制作精細(xì)，深得消費(fèi)者喜愛(ài)。制作方式多樣，講究烹飪技術(shù)，爆、炒、燒、烤、炸、溜、蒸、燉、煎、扒、貼等，菜味不一，各有特色。中餐菜肴品種繁多，選料豐富，飛、潛、動(dòng)、植，無(wú)所不食�；鸷�、刀工、烹調(diào)都是決定一道菜的重要因素。傳統(tǒng)餐飲的口味更接近市場(chǎng)大多數(shù)人的需求。這一點(diǎn)是我們的天然優(yōu)勢(shì)，也是要充分利用的優(yōu)勢(shì)。心靈雞湯以特色為主打，不斷開(kāi)發(fā)菜肴定能吸引更多消費(fèi)者。
中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)現(xiàn)實(shí)，在中西餐對(duì)決中，肯德基、麥當(dāng)勞品牌威力強(qiáng)大，但是受中國(guó)人飲食習(xí)慣影響，其只占市場(chǎng)份額的20%，可見(jiàn)，心靈雞湯中餐市場(chǎng)前景看好。
三、公司簡(jiǎn)介
蒼南x(chóng)x餐飲管理有限公司創(chuàng)立于浙江溫州蒼南，公司總部位于廈門(mén)。公司致力于打造中國(guó)最大、最專(zhuān)業(yè)的都市養(yǎng)生特色餐飲連鎖企業(yè)，在全國(guó)范圍內(nèi)已擁有70多個(gè)加盟店，在廈門(mén)、杭州、蒼南、昆明、福建、新疆等地?fù)碛旋嫶蟮姆⻊?wù)網(wǎng)點(diǎn)，其高覆蓋、高效率的服務(wù)獲得多家公司和機(jī)構(gòu)的認(rèn)可。
公司結(jié)合大眾餐飲消費(fèi)趨勢(shì)，在秉承傳統(tǒng)中餐技術(shù)之精華的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了突破性的提升，全情推出“心靈雞湯”。其獨(dú)特熬制配方以及映射出的中國(guó)湯文化，集美味、養(yǎng)身兼得，特色與文化于一體，成為餐飲界的新亮點(diǎn)。
公司秉承“誠(chéng)信為先，服務(wù)是本，綠色健康，顧客至上”的經(jīng)營(yíng)理念，輔以“創(chuàng)建誠(chéng)信，尊重伙伴，實(shí)現(xiàn)雙贏”的經(jīng)營(yíng)方針，牢固樹(shù)立“以德行天下，以味搏市場(chǎng)，服務(wù)見(jiàn)真情”的企業(yè)發(fā)展觀。根據(jù)餐飲業(yè)特點(diǎn),結(jié)合公司實(shí)際情況，從的構(gòu)建、發(fā)展戰(zhàn)略的規(guī)劃、經(jīng)營(yíng)模式的確立、產(chǎn)品質(zhì)量的保證、以及對(duì)加盟企業(yè)實(shí)實(shí)在在的服務(wù)與支持等多方面進(jìn)行全方位的打造，走出了一條符合自己的發(fā)展之路。真正做到“專(zhuān)業(yè)型餐飲服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)”，不斷提高連鎖體系的營(yíng)運(yùn)管理水平，提升品牌價(jià)值。
公司制定現(xiàn)代化后勤生產(chǎn)、烹飪?cè)O(shè)備、人員操作的三大標(biāo)準(zhǔn)，在產(chǎn)品上極具中國(guó)養(yǎng)生內(nèi)涵，在管理、服務(wù)、清潔等方面則積極向國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)靠攏。心靈雞湯以采購(gòu)、加工、配送三大中心組成后勤中心，保證了從選料、加工、配送各道工序的標(biāo)準(zhǔn)化。獨(dú)立的運(yùn)營(yíng)手冊(cè)和經(jīng)營(yíng)理念對(duì)員工工作和服務(wù)都進(jìn)行了人性化的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，保證“千份雞湯同樣品質(zhì)。目前，憑借直營(yíng)總店和加盟企業(yè)驕人的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，憑借業(yè)界和全國(guó)各地消費(fèi)者的認(rèn)同和厚愛(ài)，公司先后榮獲“健康放心雞湯企業(yè)”、“優(yōu)質(zhì)雞湯”、“放心雞湯”、“放心雞湯底料”等諸多殊榮。
四、關(guān)于品牌
品牌是一種精神，也是一種文化，品牌的背后是文化，沒(méi)有文化底蘊(yùn)，就不可能有名牌。縱觀連鎖餐飲市場(chǎng)，品牌塑造是企業(yè)發(fā)展的重要趨向。心靈雞湯以“湯的營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家”為?位，推廣都市養(yǎng)生特色餐飲，將中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化與現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)科學(xué)集合，對(duì)文化與服務(wù)、品牌、產(chǎn)品巧妙嫁接在一起，實(shí)現(xiàn)持續(xù)的品牌傳播。
心靈雞湯采取中式營(yíng)養(yǎng)，西式運(yùn)營(yíng)的運(yùn)營(yíng)模式，迎合消費(fèi)者需求，高舉營(yíng)養(yǎng)湯大旗，填補(bǔ)快餐市場(chǎng)空白訴求點(diǎn)，開(kāi)拓新市場(chǎng)。精準(zhǔn)定位傳播獨(dú)特品牌個(gè)性，搶占中餐營(yíng)養(yǎng)制高點(diǎn)，博得消費(fèi)者好感，以強(qiáng)品牌知名度。
在企業(yè)模式、品種選額、經(jīng)營(yíng)風(fēng)格與發(fā)展特色方面更加突出自身鮮明個(gè)性，形成獨(dú)特市場(chǎng)價(jià)值，融匯傳統(tǒng)湯文化，深化品牌核心價(jià)值，不斷增強(qiáng)產(chǎn)品創(chuàng)新能力，提升品牌形象，走都市養(yǎng)生特色餐飲之路。
五、企業(yè)定位
企業(yè)定位：現(xiàn)代都市養(yǎng)生特色餐飲連鎖企業(yè)
品牌定位：湯的營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家
產(chǎn)品定位：主打品牌“心靈雞湯”，結(jié)合創(chuàng)新產(chǎn)品
服務(wù)定位：吃得放心，服務(wù)貼心。
企業(yè)精神定位：創(chuàng)建誠(chéng)信，尊重伙伴，實(shí)現(xiàn)雙贏！
模式定位：實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)體系，建立現(xiàn)代化后勤生產(chǎn)、烹飪?cè)O(shè)備、人員操作的三大標(biāo)準(zhǔn)體系，獨(dú)立勞動(dòng)手冊(cè)和經(jīng)營(yíng)理念，流程規(guī)范化，優(yōu)化資源配置，強(qiáng)化品牌形象，提高市場(chǎng)占有率，最終實(shí)現(xiàn)品牌規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益。
六、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
1、企業(yè)主要戰(zhàn)略：
統(tǒng)一加盟店標(biāo)識(shí)、設(shè)備、服務(wù)、產(chǎn)品。
主推招牌產(chǎn)品，大膽革新產(chǎn)品。
注重終端裝修，積極探索獨(dú)特裝飾風(fēng)格
實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，以高素質(zhì)的“品質(zhì)、服務(wù)、清潔”獲得顧客高度評(píng)價(jià)
發(fā)動(dòng)全國(guó)戰(zhàn)略，逐步擴(kuò)大品牌市場(chǎng)占有率。
迎合傳媒、公眾對(duì)食品安全關(guān)注，熱心公益，打造安全牌。
2、產(chǎn)品戰(zhàn)略
在商品泛濫的社會(huì)，一個(gè)產(chǎn)品能有獨(dú)特之處難能可貴。心靈雞湯的獨(dú)特就在于一個(gè)“湯”字，要將“湯”發(fā)揚(yáng)光大，通過(guò)獨(dú)特熬制配方、天然營(yíng)養(yǎng)材料構(gòu)成產(chǎn)品核心利益。以“心靈雞湯”為主打，結(jié)合創(chuàng)新產(chǎn)品，高舉“營(yíng)養(yǎng)湯”大旗，以“都市養(yǎng)生湯文化”為賣(mài)點(diǎn)，順應(yīng)消費(fèi)者健康需求趨勢(shì)，制定獨(dú)有膳食結(jié)構(gòu)菜單，不斷創(chuàng)新?tīng)I(yíng)養(yǎng)文化。
作為餐飲產(chǎn)品，心靈雞湯產(chǎn)品包括三部分：
核心產(chǎn)品——滿(mǎn)足食欲和營(yíng)養(yǎng)；
形式產(chǎn)品——美味的食物、舒適的環(huán)境、潔凈的餐具；
外延產(chǎn)品——滿(mǎn)意的服務(wù)。
產(chǎn)品三大標(biāo)準(zhǔn)：
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化——標(biāo)準(zhǔn)化配料工藝
產(chǎn)品特色化——湯的營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家
產(chǎn)品文化化——將中國(guó)自古傳承的湯文化與品牌結(jié)合
七、關(guān)于心靈雞湯
“心靈雞湯”以中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)說(shuō)為依據(jù)，加入多味名貴滋補(bǔ)中藥，以及xx餐飲獨(dú)家配方的秘制醬汁，熬制出來(lái)的雞湯色澤金黃、味道鮮美、口感圓潤(rùn)、清香誘人。早在明朝萬(wàn)歷年間（距今已有430多年），在寧海當(dāng)?shù)鼐土鱾髦耙淮逡浑u煲，百戶(hù)百步香”的歷史佳話。
“心靈雞湯”將土雞與滋補(bǔ)中藥、精選蔬菜等融于一煲，為都市白領(lǐng)階層調(diào)制出一劑味道鮮美、膳食合理、營(yíng)養(yǎng)平衡的心靈雞湯。湯內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、胡蘿卜素、卵磷脂和粗纖維等，以及鈣、鋅、鐵等多種微量元素，具有養(yǎng)顏美容、補(bǔ)氣益血、健胃消食、養(yǎng)心明目、抗疲勞以及增強(qiáng)人體免疫力等功效，尤其符合現(xiàn)代都市養(yǎng)生之潮流。
如今，在十余年的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)下，xx餐飲已從長(zhǎng)三角走向了全中國(guó)，“心靈雞湯”也漸成當(dāng)?shù)靥厣惋嫷闹鞔蚱放啤?/p>
八、關(guān)于連鎖加盟模式
我國(guó)的傳統(tǒng)烹飪有著悠久的歷史和深厚的文化內(nèi)涵，餐飲體系不斷發(fā)展和豐富。為滿(mǎn)足廣大消費(fèi)者的需求，全國(guó)各地建立起了不同規(guī)模、不同形式、包含不同口味的餐飲店，如，全國(guó)知名的全聚德，天津狗不理等老字號(hào)，以及小肥羊、潭頭魚(yú)等成功案例�？v觀上述企業(yè)，我們不難發(fā)現(xiàn)，他們都采用了連鎖經(jīng)營(yíng)并取得莫大成功。這些餐飲企業(yè)通過(guò)發(fā)展加盟連鎖店的形式，將自身的品牌推廣到全國(guó)各地，在增加盈利的同時(shí)也提升了企業(yè)在社會(huì)公眾中的形象和地位。無(wú)數(shù)成功案例證明，連鎖經(jīng)營(yíng)是餐飲業(yè)的一種重要經(jīng)營(yíng)模式，發(fā)展加盟連鎖店是餐飲業(yè)提高經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑。
通過(guò)連鎖經(jīng)營(yíng)模式能夠迅速提升企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、專(zhuān)業(yè)話程度，有效降低加盟者在經(jīng)營(yíng)管理、廣告宣傳、采購(gòu)進(jìn)貨等方面的'營(yíng)運(yùn)成本，實(shí)現(xiàn)各方資源的整合優(yōu)化。同時(shí)增加市場(chǎng)信息來(lái)源，減少創(chuàng)業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)。
在國(guó)內(nèi)餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)蓬勃發(fā)展的同時(shí)，我們也不斷受到國(guó)外企業(yè)的沖擊，以肯德基、麥當(dāng)勞兩個(gè)餐飲巨頭為代表的一大批國(guó)外企業(yè)在中國(guó)通過(guò)連鎖加盟的模式構(gòu)建起了一張龐大的銷(xiāo)售網(wǎng)，這給國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)餐飲業(yè)帶了巨大的沖擊，但也證明了連鎖經(jīng)營(yíng)有著強(qiáng)大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
九、加盟優(yōu)勢(shì)
投資效益是每個(gè)投資者最關(guān)心的問(wèn)題�！皒x心靈雞湯”總部與各代理商以加盟店經(jīng)營(yíng)利益為中心，對(duì)申請(qǐng)加盟者所推薦的店鋪地址進(jìn)行專(zhuān)業(yè)評(píng)估和可行性分析，以充分保障投資者的投資利益，盡力避免經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。
自己創(chuàng)業(yè)VS加盟心靈雞湯
模式
自己創(chuàng)業(yè)
加盟心靈雞湯
品牌
單店單打獨(dú)斗，影響力小，缺乏品牌效應(yīng)
合力產(chǎn)生影響，借力用力，共享品牌優(yōu)勢(shì)
標(biāo)準(zhǔn)
自己摸索建立，費(fèi)時(shí)費(fèi)力
三大標(biāo)準(zhǔn)體系，省時(shí)省力
經(jīng)營(yíng)
自己策劃實(shí)施，可能走彎路
統(tǒng)一策劃、統(tǒng)一實(shí)施，經(jīng)驗(yàn)共享
成本
單店采購(gòu)，量小價(jià)高，勞心勞力
統(tǒng)一采購(gòu)，標(biāo)準(zhǔn)配送，量大價(jià)優(yōu)
十、加盟支持
1、開(kāi)業(yè)支持
公司總部將派專(zhuān)員進(jìn)駐代理區(qū)域商門(mén)店，幫助整理開(kāi)業(yè)初期的各項(xiàng)事務(wù)，創(chuàng)建形象與品質(zhì)具優(yōu)的樣板店，為日后發(fā)展定下基礎(chǔ)。以加盟店經(jīng)營(yíng)利益為中心，對(duì)申請(qǐng)加盟店所推薦的店鋪地址進(jìn)行專(zhuān)業(yè)評(píng)估和可行性分析，以充分保障投資者的投資利益，盡量避免經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，并以契此在區(qū)域市場(chǎng)內(nèi)得以最大發(fā)展。
2、計(jì)劃
公司總部提供培訓(xùn)，內(nèi)容包括：湯料制作技術(shù)、員工培訓(xùn)、服務(wù)規(guī)范和日常經(jīng)營(yíng)管理等。
3、配送支持
公司總部可為區(qū)域代理制定并安排特有的配送計(jì)劃，讓您在日后的發(fā)展中帶來(lái)極大的便利，湯料到店的日期和時(shí)間由配貨中心以實(shí)際情況安排為準(zhǔn)。
4、管理支持
公司總部對(duì)區(qū)域代理的品牌形象及其品牌宣傳采用統(tǒng)一管理規(guī)劃：對(duì)服務(wù)質(zhì)量、價(jià)格等方面運(yùn)營(yíng)過(guò)程進(jìn)行有序監(jiān)督檢查和指導(dǎo)，給予必要的現(xiàn)場(chǎng)支持和一定的技術(shù)力量支持，并建立完整的督導(dǎo)體制和相關(guān)制度。
5、宣傳支持
各區(qū)域代理有償享用公司在品牌宣傳上的共性支持，如各類(lèi)媒體廣告、品牌宣傳活動(dòng)、公益活動(dòng)等。
十一、加盟模式及條件
1、加盟模式：
A桌數(shù)在15張以上加盟費(fèi)5萬(wàn)品牌授權(quán)使用三年保證金1萬(wàn)，合同終止按約退還
B桌數(shù)在15張（含15張）以下加盟費(fèi)3萬(wàn)品牌授權(quán)使用三年保證金1萬(wàn)，合同終止按約退還
2、加盟條件
1.投資人必須具備基本創(chuàng)業(yè)判斷力及初步經(jīng)濟(jì)條件。
2.有意投資經(jīng)營(yíng)飲食行業(yè)，誠(chéng)心經(jīng)營(yíng)“xx心靈雞湯”事業(yè)
3.有成功創(chuàng)業(yè)等經(jīng)驗(yàn)，但無(wú)需有經(jīng)營(yíng)飲食業(yè)的經(jīng)驗(yàn)。
4.認(rèn)同品牌、營(yíng)運(yùn)模式，并具有品牌運(yùn)營(yíng)意識(shí)。
5.良好的地區(qū)網(wǎng)絡(luò)及市場(chǎng)認(rèn)識(shí)。
6.能積極參加全面培訓(xùn)，全面管理“xx心靈雞湯”運(yùn)營(yíng)。
7.具有成功及曾參與品牌授權(quán)營(yíng)運(yùn)的經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
十二、加盟程序
熱線咨詢(xún)并確定加盟意見(jiàn)→提出加盟申請(qǐng)→申請(qǐng)人資質(zhì)審核→專(zhuān)質(zhì)評(píng)估→訪問(wèn)總部→雙向交流，達(dá)成共識(shí)→確定店鋪選址→進(jìn)一步洽談，了解加盟整體操作細(xì)節(jié)→參觀營(yíng)業(yè)中門(mén)店情況→鑒定《加盟合約書(shū)》
十三、加盟細(xì)節(jié)
一)經(jīng)營(yíng)執(zhí)證的辦理（注：各證件辦理具體手續(xù)請(qǐng)參閱當(dāng)?shù)匦姓k證中心）
1、排污許可證（針對(duì)市級(jí)店）
2、衛(wèi)生許可證
3、營(yíng)業(yè)執(zhí)照
4、登記證
二)門(mén)店的裝修
1、確保門(mén)店內(nèi)具有進(jìn)水源和排污管
2、確保電表容量在15-80千瓦以上（具體容量以店面桌數(shù)為準(zhǔn)）
3、裝修設(shè)計(jì)總部提供指導(dǎo)，統(tǒng)一風(fēng)格，具體費(fèi)用自理
三)設(shè)備的訂購(gòu)
1、自行購(gòu)買(mǎi)：您應(yīng)先了解xx心靈雞湯的各種設(shè)備狀況，并根據(jù)公司對(duì)設(shè)備的要求進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)
2、向公司訂購(gòu)：公司將提供您標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)備清單，在您的款項(xiàng)到位后在指定的時(shí)間為您送達(dá)。
3、注意事項(xiàng)：您應(yīng)在開(kāi)業(yè)日期前三十天訂購(gòu)設(shè)備，并確定店面的日常用具，并匯款至我公司，具體事宜可以來(lái)電咨詢(xún)。
四)員工技術(shù)培訓(xùn)
1、服務(wù)人員基本素質(zhì)
2、湯料的制作與標(biāo)準(zhǔn)
3、門(mén)店的日常事務(wù)安排
4、營(yíng)業(yè)報(bào)表的處理
5、連鎖門(mén)店的經(jīng)營(yíng)要求
五)原材料的訂購(gòu)
加盟店必須提前5—7天向公司申請(qǐng)鍋底料(包括調(diào)料)的配送，公司在接到加盟店通知并收到加盟店貨款后72小時(shí)內(nèi)把貨物寄出。
六)準(zhǔn)備與試營(yíng)業(yè)
營(yíng)業(yè)的準(zhǔn)備工作：開(kāi)業(yè)日期前提3天告知我公司管理部，我們將安排輔導(dǎo)專(zhuān)員駐店3天，他將幫您員工服務(wù)培訓(xùn)、湯料操作等運(yùn)營(yíng)過(guò)程進(jìn)行有序監(jiān)督檢查和指導(dǎo)開(kāi)業(yè)的促銷(xiāo)安排等。
七)連鎖管理，服務(wù)與要求
1、日常的營(yíng)運(yùn)：應(yīng)仔細(xì)管理店內(nèi)的衛(wèi)生，人員的服務(wù)，湯料的口味，公司至少每季度一次將派營(yíng)運(yùn)專(zhuān)業(yè)員巡視一次，他將幫助您店內(nèi)的餐具擺放原則，開(kāi)業(yè)的促銷(xiāo)安排等。
2、公司提供專(zhuān)業(yè)的咨詢(xún)服務(wù)
3、違章規(guī)定：對(duì)于連續(xù)兩次專(zhuān)員巡視打分不及格的門(mén)店，公司將扣除1000元保證金，對(duì)于加盟店私自向外市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)不符合公司標(biāo)準(zhǔn)要求的原物料的，公司將扣除保證金1000元/次。
標(biāo)準(zhǔn)商業(yè)計(jì)劃書(shū) 4
一、項(xiàng)目介紹
㈠項(xiàng)目背景
xx茶20xx年生于臺(tái)北市大安區(qū)。xxTea本著用心做好每一杯茶，讓每一位顧客都感到更健康、更美味的理念，短短五年時(shí)間，從臺(tái)大商圈的小泡茶店發(fā)展成為臺(tái)灣省內(nèi)擁有近200家門(mén)店的精品時(shí)尚茶連鎖公司。贊嘆mainland China悠久的茶文化，深切感受到mainland China飲料市場(chǎng)雖有百家爭(zhēng)鳴，但xx茶20xx年落戶(hù)大陸市場(chǎng)，旨在加盟連鎖提供優(yōu)秀的茶藝服務(wù)，讓更多的中國(guó)籍人士從加盟店體驗(yàn)高品質(zhì)的臺(tái)灣省茶文化。正是在這種背景下，邊肖寫(xiě)下了這份商業(yè)計(jì)劃書(shū)，希望對(duì)企業(yè)家有所幫助。
(2)項(xiàng)目介紹
“品牌是質(zhì)量的保證”。雖然有人說(shuō)不迷信品牌，但心里還是認(rèn)同這種說(shuō)法的。開(kāi)品牌茶葉店會(huì)讓消費(fèi)者更放心。xx茶始終堅(jiān)持品質(zhì)和健康！實(shí)現(xiàn)健康飲品第一品牌！為消費(fèi)者帶來(lái)最健康的產(chǎn)品是xx的追求。
(3)市場(chǎng)前景
現(xiàn)在賣(mài)的奶茶，是年輕人和城市白領(lǐng)最?lèi)?ài)喝的飲料之一。喝奶茶已經(jīng)成為一種時(shí)尚趨勢(shì)。而且隨著奶茶的普及，他們對(duì)奶茶的需求會(huì)更大，奶茶市場(chǎng)也會(huì)更廣闊。而且奶茶一年四季都可以做，市場(chǎng)波動(dòng)小，收入有保障。
xx茶葉的目標(biāo)消費(fèi)者是年輕人和城市白領(lǐng)，適合奶茶的主流消費(fèi)者。它的細(xì)分市場(chǎng)是中端市場(chǎng)，這突出了質(zhì)量。隨著人們生活水平的提高，他們對(duì)質(zhì)量的要求越來(lái)越高。劣質(zhì)奶茶必然會(huì)被淘汰，奶茶趨于高品質(zhì)是必然趨勢(shì)。
二、行業(yè)分析
(一)行業(yè)現(xiàn)狀
奶茶所屬的飲料行業(yè)不斷發(fā)展，各種產(chǎn)品層出不窮。奶茶因其種類(lèi)繁多、口味多樣而發(fā)展迅速。隨著臺(tái)灣省泡茶的出現(xiàn)，奶茶迅速風(fēng)靡全國(guó)，各種奶茶店如雨后春筍般出現(xiàn)在城市的大街小巷。經(jīng)過(guò)十多年的演變和發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)奶茶的消費(fèi)越來(lái)越理性，越來(lái)越注重奶茶的品質(zhì)。這使得奶茶店發(fā)展放緩，投資者對(duì)奶茶的品質(zhì)更加挑剔。
茶館的快速發(fā)展也意味著奶茶的激烈競(jìng)爭(zhēng)。奶茶也在向兩個(gè)相反的方向發(fā)展:一是中低端奶茶店為了爭(zhēng)取更多的客戶(hù)，低價(jià)銷(xiāo)售，打價(jià)格戰(zhàn)；另一種是優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)、環(huán)境好的高檔茶店。兩者都有自己的消費(fèi)群體，但奶茶的消費(fèi)者更多的是中產(chǎn)階級(jí)。所以?xún)r(jià)格適中，質(zhì)量有保證的茶店會(huì)更受消費(fèi)者青睞。
(二)SWOT分析
1.優(yōu)勢(shì)分析
(1)奶茶出售，立即消費(fèi)。而且茶店的大部分產(chǎn)品既可以做冷飲也可以做熱飲，一年四季都有市場(chǎng)。
(2)奶茶一般分為主料、輔料和添加劑三個(gè)方面。主要有紅豆、花生、珍珠、葡萄干等。所以，一邊喝奶茶，一邊有“吃”的快感。其他飲料提供的添加劑比較單一，無(wú)法與奶茶相比。
(3)門(mén)面可大可小，一次性投資小，風(fēng)險(xiǎn)低，投資回報(bào)期短，回報(bào)率高。
(4)開(kāi)茶葉店技術(shù)門(mén)檻低，操作簡(jiǎn)單。培訓(xùn)幾天就能操作，操作人員少，一般三個(gè)左右。
(5)xx奶茶有10多個(gè)系列100多種特色產(chǎn)品，產(chǎn)品種類(lèi)繁多，選擇性強(qiáng)。xx奶茶包括奶茶、果汁、茶飲料、沙冰、咖啡系列。
(6)xx奶茶有品牌和質(zhì)量保證，堅(jiān)持“零奶精零果粉”的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)原則。
2.弱點(diǎn):弱點(diǎn)分析
(1)奶茶店技術(shù)門(mén)檻低，有利也有弊。因?yàn)橘Y金和技術(shù)門(mén)檻低，能開(kāi)茶葉店的人很多。奶茶市場(chǎng)很容易達(dá)到飽和，競(jìng)爭(zhēng)以?xún)r(jià)格競(jìng)爭(zhēng)為主。
(2)奶茶附加值低，挖掘不出值得回味的內(nèi)涵。
(3)茶店的生意很大程度上取決于店鋪的位置。買(mǎi)奶茶的消費(fèi)者一般都符合就近原則，不會(huì)為了一杯奶茶走遠(yuǎn)。
(4)店鋪產(chǎn)品的質(zhì)量直接取決于他使用的原材料的質(zhì)量。而且原料來(lái)源透明，成功的店鋪很容易被別人抄襲，店鋪很難長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)。
(5)由于媒體的宣傳，消費(fèi)者對(duì)奶茶的認(rèn)知存在誤區(qū)，認(rèn)為奶茶是“有風(fēng)味有糖分的色素水”。
(6)沒(méi)有研發(fā)原材料的能力，只能被動(dòng)的接受廠家提供的原材料，所以我們的'產(chǎn)品并不是獨(dú)一無(wú)二的。
3.機(jī)會(huì):機(jī)會(huì)分析
隨著xx奶茶的不斷推廣，x奶茶強(qiáng)調(diào)“零奶精零果粉”，在部分消費(fèi)者心中形成了深刻的印象，并作為衡量奶茶的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。所以xx奶茶加盟商只要在開(kāi)店過(guò)程中不遺余力的宣傳和強(qiáng)調(diào)這個(gè)概念，讓它深入人心，消費(fèi)者就會(huì)把它作為評(píng)價(jià)奶茶的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。其他品牌做不到這一點(diǎn)，自然會(huì)選擇xx奶茶�！傲隳叹愎邸笔莤x奶茶的USP，也就是獨(dú)特的消費(fèi)命題。
4.威脅:威脅分析
(1)茶店質(zhì)量參差不齊，中低檔茶店價(jià)格相對(duì)較低，對(duì)部分消費(fèi)者有吸引力。
(2)奶茶是替代產(chǎn)品，消費(fèi)者可以選擇其他飲料代替奶茶。所以開(kāi)xx茶店不僅要和其他奶茶競(jìng)爭(zhēng)，還要和其他種類(lèi)的飲料競(jìng)爭(zhēng)。
三、產(chǎn)品介紹
xx奶茶開(kāi)發(fā)了冷、暖、熱等10多個(gè)系列100多個(gè)產(chǎn)品，常年有市場(chǎng)。而且，xx奶茶每個(gè)季節(jié)都會(huì)推出新品，這是這個(gè)季節(jié)的主旋律，保證了產(chǎn)品的升級(jí)換代。xx奶茶菜單可根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況和銷(xiāo)售情況自由調(diào)整。
第四，店鋪位置
店鋪的位置除了大學(xué)附近，還可以關(guān)注區(qū)域經(jīng)濟(jì)、收入水平、規(guī)劃、人口素質(zhì)等發(fā)展趨勢(shì)。，注重客流的質(zhì)與量、購(gòu)買(mǎi)力和店鋪本身的質(zhì)量，選擇成本低、增值潛力大的店鋪。具體參考如下:
1、區(qū)域商店位置選擇
商業(yè)區(qū)的商場(chǎng)/超市/步行街
2、餐飲區(qū)風(fēng)味美食街
娛樂(lè)區(qū)游樂(lè)場(chǎng)/大型娛樂(lè)廣場(chǎng)/旅游度假區(qū)
標(biāo)準(zhǔn)商業(yè)計(jì)劃書(shū) 5
創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目:
餐飲業(yè)
店名:
下一站是快樂(lè)(“停”的意思是留下來(lái)，也就是這里會(huì)有短暫的快樂(lè))
團(tuán)體目標(biāo):
所有年齡的人
店鋪選址:
1.頻繁的商業(yè)活動(dòng)
2.密集的人口
3.交通便利
4.大客流
5.一群人聚集在一起
裝修效果:
1.門(mén)面:高雅、感性、藝術(shù)、審美的商業(yè)計(jì)劃書(shū)。
2.在店里:”地域系統(tǒng)”。
一部分是休閑社區(qū)，以分區(qū)粉絲劃分。隔斷扇內(nèi)部的小區(qū)域(優(yōu)雅)配有秋千和綠葉，表現(xiàn)出一種優(yōu)雅和甜蜜。還有不同風(fēng)格、不同氛圍的環(huán)保設(shè)計(jì)。
另一部分是休閑中心區(qū)(流行風(fēng)格)，有一個(gè)小噴泉，勾勒出清爽怡人的感覺(jué)，整體優(yōu)雅。
另一部分是休閑內(nèi)部區(qū)域:有一個(gè)玻璃窗，展示各種造型獨(dú)特的甜點(diǎn)和人們的標(biāo)志。
另一部分是貼有照片的留言板(來(lái)過(guò)就留下笑容)，打印出來(lái)(手印在泥巴板上，加上對(duì)方真摯的誓言)，貼出來(lái)(用簡(jiǎn)單的便利紙記錄下自己的肺腑之言)，以各種方式保留曾經(jīng)來(lái)過(guò)這里的回憶。
3.店內(nèi)展示:居住區(qū)為木桌，天然質(zhì)感的木桌面讓人感覺(jué)舒適安靜。中心區(qū)是玻璃圓桌，素雅的玻璃桌是一種休閑。而且還有不同時(shí)期的`音樂(lè)，可以給朋友點(diǎn)歌。
4.地板和壁紙繪畫(huà)的選擇與每個(gè)社區(qū)的裝飾完美匹配，產(chǎn)生和諧之美。
5.各種水晶燈飾讓小區(qū)充滿(mǎn)童話。
美食選擇:
以港式甜品和自主創(chuàng)新為基礎(chǔ)的快樂(lè)甜品
營(yíng)銷(xiāo)策略:
1)店鋪推廣宣傳:免費(fèi)品嘗、直郵、發(fā)帖。
2)甜品展示:燈光效果和玻璃窗。
3)長(zhǎng)期發(fā)展:
1.原則文化:遠(yuǎn)離噪音，找一個(gè)安靜的地方，品嘗糖果，品嘗甜蜜和快樂(lè)，制定工作計(jì)劃“嘗試中的商業(yè)計(jì)劃”。在休閑中體現(xiàn)人性關(guān)懷。聊天的時(shí)候，聊聊生活的感受。它永遠(yuǎn)是放松、減壓和尋找快樂(lè)的天堂。
2.政策:管理細(xì)致規(guī)范，環(huán)境優(yōu)雅，衛(wèi)生符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
3.服務(wù):招帥哥，微笑體貼永遠(yuǎn)是宗旨。
4.方法:第一次消費(fèi)，有小禮物；
對(duì)于老客戶(hù)，有自己的資源庫(kù)，個(gè)性化管理，特殊日子如生日和紀(jì)念日都有禮物。
出售甜點(diǎn):
五人以上免費(fèi)贈(zèng)送一份
短期推廣:
五一，11月38日，情人節(jié)，春節(jié)。
時(shí)間概念:
1、9:00-11:00，九折優(yōu)惠
2、12:00-14;00，正常
3、15: 00-19: 00，下午休閑，打折
4、20: 00-23: 00，溫馨浪漫的燈光，引起食欲。
5、甜品開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，給每個(gè)甜品加上童話故事，或者給它起一個(gè)浪漫的名字。菜單很重要。
甜品的原因和系列如下:
1)挑戰(zhàn)傳統(tǒng)的吃甜品一定要增肥的說(shuō)法，即我們的甜品是健康的保健品，所有的甜品都有自己的作用。
2)休閑聊天，品嘗甜品是一種生活方式，選擇一個(gè)優(yōu)美的環(huán)境，讓人耳目一新，心情愉悅。
3)工作忙的時(shí)候，有一個(gè)自己安靜的地方，壓力大的時(shí)候，是減壓的好地方。它給人一種心煩意亂時(shí)的快樂(lè)。
4)造型可愛(ài)，顏色引起食欲，可以做各種甜品，可以創(chuàng)新。
5)擁有大量消費(fèi)者。
甜品系列:
西米系列、燉品系列、布丁系列、紫米系列(如茶系列、桂陵醬系列、曹憲系列、飲料系列、冰淇淋系列)
競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì):
1、年輕(年輕的管理團(tuán)隊(duì)，有獨(dú)特的想法，總是充滿(mǎn)活力)
2、童話(裝飾的效果，附在甜品上的童話含義)
3、時(shí)尚(打造健康甜品，甜品快樂(lè)時(shí)尚的理念)
4、健康(每種甜品原料取自大自然，用一系列營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的水果做成健康的甜品，可以在享受甜品的同時(shí)保持健康)
5、創(chuàng)新(甜品自主創(chuàng)新，造型多變，布局新穎)
6、人性化(拿著它，貼著它，打印它，留下回憶，建立客戶(hù)資源庫(kù))
7、宣傳(人們?cè)谑袌?chǎng)上收到直郵信件、混有優(yōu)惠券和店鋪信息的信件、圖片、甜點(diǎn)等。)
8、有自己的店面
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:
麥當(dāng)勞，肯德基，等等。
競(jìng)爭(zhēng)可能失敗的原因:
1、大多數(shù)人沒(méi)有正確理解甜點(diǎn)的健康意義
2、品牌效應(yīng)不是很明顯
3、資金管理可能存在漏洞
資本投入:
50萬(wàn)甜品的價(jià)格，比如15萬(wàn)就業(yè)金，是裝修初期市場(chǎng)決定的。
標(biāo)準(zhǔn)商業(yè)計(jì)劃書(shū) 6
一、進(jìn)軍快遞行業(yè)
20xx年上半年，小宇還在一家服裝廠工作，形成和親戚一起開(kāi)快遞站的想法后，小宇開(kāi)始認(rèn)真研究快遞站的選址策略和商業(yè)模式。小宇深知快遞站點(diǎn)流量的重要性，決心在快遞代收業(yè)務(wù)穩(wěn)定后，利用流量做其他業(yè)務(wù)。
二、快遞驛站選址
選擇好快遞站的門(mén)店地址，才能保證快遞的通達(dá)。小宇首先針對(duì)的是封閉社區(qū)，因?yàn)殚_(kāi)放社區(qū)租金高，如果結(jié)合副業(yè)，其優(yōu)勢(shì)并不突出。為此，他仔細(xì)考察了幾個(gè)封閉的小區(qū)，同時(shí)也非常注重小區(qū)的入住率和規(guī)劃配套設(shè)施的完善。只有入住率更高，才能帶來(lái)更多的乘客。
此外，店鋪旁邊的建筑要盡量集中，保證附近沒(méi)有其他競(jìng)爭(zhēng)者，盡量避開(kāi)附近的其他店鋪，這樣才能形成一個(gè)以自己的快遞驛站為核心的獨(dú)立商圈。
三、對(duì)接快遞
小宇在快遞行業(yè)沒(méi)有任何經(jīng)驗(yàn)。說(shuō)起快遞，他也是邊走邊摸石頭、看風(fēng)景過(guò)河。他找了三家快遞公司，和快遞員談合作。因?yàn)槭切麻_(kāi)的快遞驛站，快遞員不放心，擔(dān)心售后服務(wù)做不好。小宇想，現(xiàn)在是炎熱的夏天，可以試著給快遞員準(zhǔn)備一些小禮物，增強(qiáng)他們的.好感。
所以小宇的快遞站不僅會(huì)給快遞員帶茶，還會(huì)提供一些小粉絲、冰淇淋等等。熟悉之后，快遞員逐漸獲得認(rèn)可，雙方共同達(dá)成合作。
四、店面運(yùn)營(yíng)
當(dāng)初，小宇的快遞站主要是提供收發(fā)貨服務(wù)。他和快遞公司談了收一單0.4元，寄一單4元。加上每月600件的快遞資源，快遞業(yè)務(wù)的收入幾乎可以達(dá)到13100個(gè)月，不包括2000元的租金，再加上一些水電管理費(fèi)、人工費(fèi)等。凈收入約7800元。但是，小宇給自己定了一個(gè)月收入近3萬(wàn)的目標(biāo)，七八千的收入與小宇的預(yù)期相差甚遠(yuǎn)。
所以快遞驛站業(yè)務(wù)只能算是經(jīng)營(yíng)計(jì)劃中的一個(gè)小目標(biāo)，最終目標(biāo)是借助快遞驛站的固定流量開(kāi)展副業(yè)。小區(qū)外的快遞驛站可以做什么副業(yè)？他的第一個(gè)想法是賣(mài)一些糧油、調(diào)料和副食品。至于供應(yīng)商，小宇通過(guò)快遞代收平臺(tái)總部直接聯(lián)系，價(jià)格優(yōu)惠，種類(lèi)多，完全可以滿(mǎn)足日常購(gòu)物需求。
選擇賣(mài)日用品的目的很簡(jiǎn)單，主要是因?yàn)樯鐓^(qū)居民每天都需要用到這些物品�？爝f驛站作為一個(gè)社區(qū)服務(wù)機(jī)構(gòu)，可以全面提供零售等服務(wù)，一方面可以方便百姓，造福百姓，另一方面也可以為自己擴(kuò)大利潤(rùn)，而這些生活用品可以帶來(lái)額外的穩(wěn)定流量。然后小宇對(duì)接了幾個(gè)線上團(tuán)購(gòu)平臺(tái)，開(kāi)始了社區(qū)團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)。通過(guò)“快遞、代收、自提”的模式增加利潤(rùn)。
對(duì)于用戶(hù)來(lái)說(shuō)，社區(qū)團(tuán)購(gòu)中的產(chǎn)品由于數(shù)量多、銷(xiāo)售速度快、新鮮度高、產(chǎn)品質(zhì)量好，價(jià)格較低。對(duì)于平臺(tái)來(lái)說(shuō)，社區(qū)團(tuán)購(gòu)覆蓋了更多的消費(fèi)者，避免了店面?zhèn)湄浀某杀�。而且店�?nèi)作為社區(qū)的接機(jī)點(diǎn)，有效增加了客流。這種獨(dú)特的分組模式有其自身的裂變屬性，可以快速吸引客戶(hù)，獲得更大的銷(xiāo)量。因此，小宇的快遞郵政業(yè)務(wù)越來(lái)越火，年收入30萬(wàn)。
回顧自己創(chuàng)業(yè)一年多的經(jīng)歷，小宇認(rèn)為整體情況比較順利，期間會(huì)遇到一些阻礙。但只要你設(shè)定好目標(biāo)，遇到問(wèn)題不退縮，就能克服障礙。對(duì)于創(chuàng)業(yè)，他總是保持相對(duì)平和的心態(tài)，面對(duì)問(wèn)題，理性分析。開(kāi)店前或經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，我們會(huì)定期回顧、思考、總結(jié)。他指出，最重要的一點(diǎn)是永遠(yuǎn)不要害怕失去�？爝f代收本身就是一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)很低的項(xiàng)目，以后可以嘗試拓展業(yè)務(wù)，把項(xiàng)目做大。但是在開(kāi)始之前，不要退縮，不要擔(dān)心冒險(xiǎn)，否則你永遠(yuǎn)不會(huì)成功。
標(biāo)準(zhǔn)商業(yè)計(jì)劃書(shū) 7
一、發(fā)展前景
自上初中以來(lái)我便開(kāi)始住校，深知令人頭疼的“ 吃飯”問(wèn)題，也就是食堂的飯菜問(wèn)題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，所以雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對(duì)食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學(xué)生可以到校外就餐，但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會(huì)導(dǎo)致很多問(wèn)題，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)跟不上，甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是，營(yíng)養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見(jiàn)不鮮，這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。所以我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開(kāi)一家學(xué)生自助營(yíng)養(yǎng)快餐店。
二、店面簡(jiǎn)介
本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對(duì)的客戶(hù)群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營(yíng)養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
三、發(fā)展戰(zhàn)略
1.本餐廳開(kāi)業(yè)之前，要作廣告宣傳，因?yàn)橹饕蛻?hù)群是針對(duì)學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體(如：音響)等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式，免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式，許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)省時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門(mén)有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣(mài)的服務(wù)，依據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門(mén)，單獨(dú)叫外賣(mài)的需交付一定的送貨費(fèi)，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外賣(mài)，為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣(mài)，如此也是能增加銷(xiāo)量的。
4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤(pán)，即節(jié)省又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶(hù)聯(lián)系，讓其免費(fèi)定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位，所以良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5.暑假期間雖然客源會(huì)驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的成本支出。
6.市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化的，動(dòng)態(tài)的，所以要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析，制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃，每過(guò)一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步計(jì)劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，增加其它服務(wù)項(xiàng)目，并可以尋找新的市場(chǎng)，做連鎖經(jīng)營(yíng)，并慢慢打造自己的品牌，可以往專(zhuān)為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問(wèn)題，如此才能有企業(yè)的未來(lái)。
四、餐廳管理結(jié)構(gòu)
店長(zhǎng)兼收銀員1名 ，廚師1名，服務(wù)生2名。
經(jīng)營(yíng)理念側(cè)重于以下幾點(diǎn)：
主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷
主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務(wù)特色：會(huì)員制的跟蹤服務(wù)
主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境
五、市場(chǎng)分析
在大學(xué)中的食堂的飲食一直是個(gè)問(wèn)題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問(wèn)題，僅僅是滿(mǎn)足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂(yōu)，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本企劃就是依據(jù)這一點(diǎn),為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)：
優(yōu)勢(shì)分析：本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問(wèn)題，也無(wú)流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒(méi)有保證的擔(dān)憂(yōu)，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)省時(shí)間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時(shí)，餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥等，并提供免費(fèi)茶水。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，所以令人滿(mǎn)意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限，而校外很少有餐館出售早餐，所以在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場(chǎng)份額，換句話說(shuō)就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶(hù)群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。
劣勢(shì)分析：由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也是比較激烈的，所以還存在著不小的劣勢(shì)。另一方面，因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會(huì)驟降，而寒假期間會(huì)比暑期更少，這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。
機(jī)會(huì)分析：據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的.，并具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。而我正是學(xué)生——這個(gè)最大客戶(hù)群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來(lái)看，是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場(chǎng)的。
威脅分析： 餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手低，雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高，但相比之下，客戶(hù)的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了。并且，成本與利潤(rùn)也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競(jìng)爭(zhēng)中生存下去的一大決定因素。再者，各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同，又產(chǎn)生了另一個(gè)問(wèn)題，即是否大多數(shù)顧客都能對(duì)產(chǎn)品認(rèn)可或滿(mǎn)意呢，這也是需要接受考驗(yàn)的。
六、促銷(xiāo)和市場(chǎng)滲透
促銷(xiāo)策略：
前期宣傳：大規(guī)模，高強(qiáng)度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進(jìn)行口碑營(yíng)銷(xiāo)。定期具體活動(dòng)的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會(huì)借此進(jìn)行宣傳，通過(guò)活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費(fèi)意識(shí)。針對(duì)節(jié)假日，開(kāi)展有針對(duì)性的促銷(xiāo)策略如發(fā)傳單等。
七、財(cái)務(wù)狀況分析
1.據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需10600元(場(chǎng)地租賃費(fèi)用2000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，場(chǎng)地裝修費(fèi)用3000元，廚房用具購(gòu)置費(fèi)用1000元，基本設(shè)施及其他費(fèi)用等4000元)。
2.運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購(gòu)費(fèi)用，場(chǎng)地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，雜項(xiàng)開(kāi)支等。
3.每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析
據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場(chǎng)容量，并大致估算出每天總營(yíng)業(yè)額約800元，收益率30%，由此可計(jì)算出投資回收期約為三個(gè)月。
八、 營(yíng)銷(xiāo)組合策略
有形化營(yíng)銷(xiāo)策略：
由于本餐廳的經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚弱，所以初期將采取避實(shí)就虛的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略，避開(kāi)大量的硬廣告營(yíng)銷(xiāo)，而采取一整套行之有效的"承諾營(yíng)銷(xiāo)"進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。通過(guò)菜單、海報(bào)、文化手冊(cè)、廣告、促銷(xiāo)活動(dòng)等向消費(fèi)者進(jìn)行宣傳、倡導(dǎo)"天之素"的經(jīng)營(yíng)宗旨與理念。
技巧化營(yíng)銷(xiāo)策略：
做出持續(xù)性、計(jì)劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠(chéng)度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢(shì)，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹(shù)立起權(quán)威感和信賴(lài)感，本餐廳將會(huì)建立一套完整的會(huì)員信息反饋系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)承諾：
1、顧客反饋表。在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹(shù)立顧客第一的觀念，認(rèn)真聽(tīng)取顧客意見(jiàn)。
2、將顧客滿(mǎn)意進(jìn)行到底。樹(shù)立"顧客滿(mǎn)意自己才滿(mǎn)意"的觀念，做到時(shí)時(shí)刻刻為顧客著想。
3、建立餐廳顧客服務(wù)調(diào)查表，定期由營(yíng)銷(xiāo)部專(zhuān)人負(fù)責(zé)對(duì)顧客進(jìn)行跟蹤服務(wù)。
標(biāo)準(zhǔn)商業(yè)計(jì)劃書(shū) 8
一、市場(chǎng)前景和預(yù)測(cè)
本市的學(xué)齡前兒童在兩萬(wàn)左右，雖然競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手會(huì)比較多，但大多數(shù)都是小打小鬧而且是沒(méi)有證照經(jīng)營(yíng)的幼兒園。經(jīng)過(guò)我們團(tuán)隊(duì)的分析發(fā)現(xiàn)開(kāi)辦幼兒園的市場(chǎng)前景依舊非常光闊，雖然辦一所中等規(guī)模的幼兒園前期投資會(huì)比較大，但是一旦能夠經(jīng)營(yíng)，那么持續(xù)而來(lái)的投資量就會(huì)減少，并且有了好的口碑以后就會(huì)持續(xù)性盈利，甚至?xí)l(fā)展壯大。并且因?yàn)樯鐣?huì)的發(fā)展，父母對(duì)待子女的教育問(wèn)題看的會(huì)越來(lái)越重，所以我們只要能夠堅(jiān)持做下去，并且不是因?yàn)樽陨砉芾淼氖д`，那么目標(biāo)群體的市場(chǎng)規(guī)模只會(huì)越來(lái)越大。
二、目標(biāo)顧客
因?yàn)閷W(xué)齡前兒童教育的普遍年齡在三到六歲，兩歲之前的兒童，因?yàn)殚_(kāi)辦初期沒(méi)有良好的師資和辦園條件，所以不急于考慮。等到幼兒園發(fā)展壯大以后，可以考慮開(kāi)設(shè)托幼班，那個(gè)時(shí)候就可以招收二周歲之前的幼兒入學(xué)。
三、主要來(lái)源
經(jīng)過(guò)我們團(tuán)隊(duì)分析以后，這些孩子主要來(lái)自四個(gè)部分。他們分別是經(jīng)常加班的雙職工家庭，收入比較低的家庭，從事打工的本地和外來(lái)人口，第四個(gè)就是在城市周邊的鄉(xiāng)村幼兒。因?yàn)檫@些人的家庭條件并不是很好，而且我們幼兒園也是剛剛創(chuàng)辦。我們完全可以憑借幼兒園靈活的服務(wù)方式和優(yōu)良的軟硬件條件吸引這部分家長(zhǎng)的關(guān)注，總而言之，我們未來(lái)的計(jì)劃就是開(kāi)展差異化的服務(wù)，只要口碑好了那么以后的生源問(wèn)題就自然而然的解決了。
四、開(kāi)園計(jì)劃
要想從這片市場(chǎng)上沖殺出來(lái)，那么就必須要擁有自己的.特色，區(qū)別于其他的幼兒園。幼兒園的選址是極其關(guān)鍵的，因?yàn)橹車(chē)h(huán)境問(wèn)題也是吸引家長(zhǎng)的一個(gè)非常重要的因素，所以我建議我們此次開(kāi)辦的幼兒園處在村中心地帶，緊鄰中心街。因?yàn)槭莿倓傉\(chéng)意吶，摸對(duì)于那些家長(zhǎng)來(lái)說(shuō)必然是十分陌生的，我們考慮如何吸引家長(zhǎng)和孩子對(duì)幼兒園的興趣，那么就有必要采取一些促銷(xiāo)手段。比如說(shuō)和當(dāng)?shù)貗D聯(lián)搞好關(guān)系，取得他們的支持或者是在兒童節(jié)元旦這些節(jié)日免費(fèi)給一些孩子發(fā)放印有我們幼兒園名字的小禮物。這些推銷(xiāo)手段投資很少，但是對(duì)擴(kuò)大我們的知名度是很有效果的。在收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)上面也要下足功夫，畢竟我們一開(kāi)始招收的人群就不是高收入人群。
標(biāo)準(zhǔn)商業(yè)計(jì)劃書(shū) 9
近年來(lái)，花卉消費(fèi)越來(lái)越繁榮。除了花的外形美觀，讓人賞心悅目，美化家居外，花還能開(kāi)發(fā)人的想象力，讓人與人交流時(shí)更含蓄，更有品味。
一、項(xiàng)目背景
隨著人們生活水平的不斷提高，生活質(zhì)量不斷提高，人們對(duì)生活的追求也在不斷追求。鮮花已經(jīng)成為人們生活中不可缺少的裝飾品！近年來(lái)，花卉消費(fèi)越來(lái)越繁榮。除了花的外形美觀，讓人賞心悅目，美化家居外，還能開(kāi)發(fā)人的想象力，讓人與人交流時(shí)更含蓄，更有品味。這樣我們建立了一個(gè)以送花為市場(chǎng)切入點(diǎn)的網(wǎng)上校園花店，兼顧網(wǎng)站的長(zhǎng)期市場(chǎng)占有率和短期資金回報(bào)率來(lái)?yè)屨际袌?chǎng)，滿(mǎn)足個(gè)人消費(fèi)的主題，以鮮花為先導(dǎo)帶動(dòng)其他產(chǎn)品，最終形成具有品牌優(yōu)勢(shì)的市場(chǎng)
二、項(xiàng)目規(guī)劃
1.提供清晰、有效、暢通的銷(xiāo)售渠道，以提供產(chǎn)品和服務(wù)為基礎(chǔ)，促進(jìn)花卉市場(chǎng)的大發(fā)展。我們將是一個(gè)可愛(ài)的信使，向成千上萬(wàn)的家庭傳遞祝福和幸福。為人類(lèi)創(chuàng)造最好的生活環(huán)境
2.公司目標(biāo)；立足大土地，服務(wù)天津，輻射中部。打造一流的網(wǎng)上花店公司。公司將在一年內(nèi)在天津的消費(fèi)者中建立一定的知名度，努力實(shí)現(xiàn)收支平衡。投資期只選擇了大學(xué)城試點(diǎn)市場(chǎng)。這個(gè)地區(qū)的市場(chǎng)容量在3000人以上，比較有代表性。試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月。當(dāng)模型成功后，將以asp的形式在分站中推廣。經(jīng)過(guò)3到6個(gè)月的運(yùn)營(yíng)，它將擴(kuò)展到其他市場(chǎng)
三、商業(yè)環(huán)境和客戶(hù)分析
1.行業(yè)分析
該網(wǎng)站是大學(xué)生針對(duì)650萬(wàn)大學(xué)生推出的垂直網(wǎng)站，所以目標(biāo)消費(fèi)者是大學(xué)生。網(wǎng)站除了主站，還有天津高校的分站。因此，暫定目標(biāo)消費(fèi)者將集中在天津大學(xué)生，并在未來(lái)逐步擴(kuò)大市場(chǎng)。最新統(tǒng)計(jì)顯示，中國(guó)大學(xué)生約有650萬(wàn)人，這是一個(gè)巨大的市場(chǎng)規(guī)模�？紤]到學(xué)生畢業(yè)后仍然會(huì)是網(wǎng)站的忠實(shí)客戶(hù)這一現(xiàn)實(shí)，目標(biāo)市場(chǎng)的容量會(huì)相當(dāng)可觀。
2.調(diào)查結(jié)果分析
我公司以天津大學(xué)生客戶(hù)分析為主，主要采用問(wèn)卷調(diào)查和個(gè)別訪談的方式反映消費(fèi)者的消費(fèi)心理和需求:
�。�1）在創(chuàng)新上有明顯的好奇心和趨同性，聽(tīng)同學(xué)或朋友介紹購(gòu)買(mǎi)行為；
�。�2）購(gòu)買(mǎi)行為基本上是感性的，但由于自身經(jīng)濟(jì)收入的影響，其購(gòu)買(mǎi)行為具有理性色彩，一般選擇價(jià)格較低但浪漫色彩較強(qiáng)的品種；
（3）大學(xué)生沒(méi)有固定的購(gòu)買(mǎi)模式，購(gòu)買(mǎi)行為往往比較隨意。
�。�4）接受和吸收新事物能力強(qiáng)，追求時(shí)尚，崇尚個(gè)性；
�。�5）影響產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)的因素有:價(jià)格、品種、包裝、服務(wù)等。；
�。�6）購(gòu)買(mǎi)行為非常喜慶，一般集中在教師節(jié)、情人節(jié)、圣誕節(jié)、朋友生日前后。
3.目標(biāo)客戶(hù)分析
大學(xué)生一般不問(wèn)價(jià)格，但從網(wǎng)上訂單來(lái)看，重點(diǎn)是中檔價(jià)格。訂單的數(shù)量?jī)A向于表達(dá)一個(gè)人的心聲，比如大部分訂單1(你是我唯一)、3(我愛(ài)你)、19(愛(ài)情之路長(zhǎng)久)、21(最?lèi)?ài))等。在教師節(jié)，鮮花通常是根據(jù)班級(jí)人數(shù)訂購(gòu)的。包裝一般傾向于要求高檔，傾向于向個(gè)性化方向發(fā)展，對(duì)花的品質(zhì)要求嚴(yán)格，如不掉色現(xiàn)象。
四、營(yíng)銷(xiāo)策略分析
1.品牌戰(zhàn)略
在網(wǎng)站建設(shè)之初，我們非常重視品牌。在品牌包裝上，藝術(shù)家根據(jù)詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查和大膽的預(yù)測(cè)，采用動(dòng)態(tài)頁(yè)面和靜態(tài)頁(yè)面相結(jié)合的設(shè)計(jì)方案，精心規(guī)劃視覺(jué)圖像和文本字體，力求獨(dú)特創(chuàng)新
2.價(jià)格策略
網(wǎng)上花店在原材料、包裝、服務(wù)上力求完美，力求給顧客最大的享受和心理滿(mǎn)足。兼顧價(jià)格路線和質(zhì)量路線，滿(mǎn)足不同層次消費(fèi)者的需求。
3.促銷(xiāo)策略
(1)宣傳策略
利用學(xué)校廣播電臺(tái)、報(bào)紙專(zhuān)欄、宣傳欄進(jìn)行免費(fèi)宣傳，利用網(wǎng)站本身的信息流優(yōu)勢(shì)進(jìn)行宣傳，突出形象，與各大報(bào)紙、地方廣播電視臺(tái)建立良好關(guān)系，采取互利共贏的戰(zhàn)略模式
(2)服務(wù)
網(wǎng)上花店的服務(wù)一定是一流的。對(duì)于配送團(tuán)隊(duì)成員來(lái)說(shuō)，只要有訂單，就必須按照訂單要求按時(shí)發(fā)貨，是微笑服務(wù)。
在售后服務(wù)方面，客戶(hù)服務(wù)部負(fù)責(zé)采取以下方式:
�、俅蚋兄x電話或發(fā)電子郵件進(jìn)行友情提醒服務(wù)，客戶(hù)有重大節(jié)假日時(shí)發(fā)電子賀卡。
�、跓o(wú)條件受理客戶(hù)退貨，集中受理客戶(hù)投訴
�、劢ФY品的消費(fèi)者問(wèn)卷，掌握消費(fèi)者需求的第一手信息
�、苁状斡嗁�(gòu)的客戶(hù)將收到帶花花瓶，并享受優(yōu)惠價(jià)格，成為會(huì)員后享受會(huì)員價(jià)格。
�、莶欢〞r(shí)在線或線下舉辦會(huì)員沙龍，交流信息，交流感受，回答客戶(hù)最感興趣的問(wèn)題。
�、藿⒖蛻�(hù)數(shù)據(jù)庫(kù)文件。當(dāng)客戶(hù)重復(fù)下單時(shí)，只需輸入姓名，客戶(hù)的其他信息就會(huì)自動(dòng)轉(zhuǎn)入系統(tǒng)。
4.渠道建設(shè)
目前網(wǎng)上花店主要與一流批發(fā)商建立業(yè)務(wù)關(guān)系。選擇批發(fā)商時(shí)，一般要考察其經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)、信譽(yù)、合作態(tài)度、交貨及時(shí)等。要求批發(fā)商在同一個(gè)城市的不同區(qū)域有幾個(gè)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)，方便高校的配送會(huì)員現(xiàn)場(chǎng)取花。通常，與批發(fā)商簽訂合作協(xié)議，就價(jià)格和產(chǎn)品質(zhì)量等問(wèn)題達(dá)成協(xié)議
五、網(wǎng)上花店戰(zhàn)略的實(shí)施
1.市場(chǎng)范圍選擇:在投資期內(nèi)，只選擇網(wǎng)站終端作為試點(diǎn)市場(chǎng)。這個(gè)地區(qū)的市場(chǎng)容量在3000人以上，比較有代表性。試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月。該模式成功后，以asp的形式在分站中推廣。先在其他已建的7個(gè)變電站試運(yùn)行，運(yùn)行3-6個(gè)月后再向其他市場(chǎng)拓展。
2.重點(diǎn)推廣客戶(hù)。宣傳對(duì)象主要是在校學(xué)生。他們對(duì)時(shí)尚感興趣，并傾向于引領(lǐng)潮流。對(duì)于邏輯思維較強(qiáng)的工科學(xué)生，我們利用早期受眾進(jìn)行傳播，達(dá)到宣傳效果。
3.現(xiàn)場(chǎng)推廣選擇每年的9月8日和9月9日作為重點(diǎn)推廣日期，在此之前向?qū)W生宿舍發(fā)放傳單。宣傳內(nèi)容包括:
（1）掛統(tǒng)一的彩旗，位于校園主干道上，號(hào)碼3-5，掛著校園花店隆重推出的主題。
（2）在校園人流量大的宿舍、食堂門(mén)口附近設(shè)立宣傳臺(tái)，放置3-5臺(tái)微電腦，可在線查詢(xún)訂購(gòu)；放一個(gè)宣傳板詳細(xì)介紹花店的內(nèi)容，放實(shí)物花，宣傳當(dāng)天送出配送禮物。
�。�3）請(qǐng)學(xué)校廣播電臺(tái)連續(xù)幾天每天早晚各播一次宣傳部擬定的宣傳材料。
�。�4）為了營(yíng)造氣氛，安排兩位小姐帶著飾帶跟花店網(wǎng)站講解，組織抽獎(jiǎng)。獲獎(jiǎng)?wù)呖梢援?dāng)場(chǎng)訂購(gòu)20元以下的鮮花，網(wǎng)站會(huì)支付費(fèi)用。
�。�5）宣傳日請(qǐng)向當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)等與學(xué)校相關(guān)的媒體報(bào)道。
六、營(yíng)銷(xiāo)效果預(yù)測(cè)與分析
1.周轉(zhuǎn)收入
根據(jù)調(diào)查分析，可以預(yù)測(cè)重大節(jié)假日日銷(xiāo)售額在1000元以上。
2.付款方式
根據(jù)相關(guān)資料，網(wǎng)上支付將達(dá)到20%。我們正在積極聯(lián)系招商銀行等金融機(jī)構(gòu)，建立業(yè)務(wù)合作，推廣網(wǎng)上支付
3.訂單方法
電子郵件訂購(gòu)，直接進(jìn)入網(wǎng)站校園花店訂購(gòu)，電話訂購(gòu)。此外，我們重點(diǎn)介紹了在學(xué)生中流行的短信訂閱
4.客戶(hù)特征
更年輕，100%年輕人，以男學(xué)生為主；他們信譽(yù)高，文化素質(zhì)高，沒(méi)有壞賬
5.消費(fèi)特征
60元以下的花最受歡迎
6.信息基礎(chǔ)設(shè)施
公司網(wǎng)站主要以虛擬主機(jī)的形式存在，所以公司暫時(shí)不需要信息硬件設(shè)施。對(duì)于信息軟件的開(kāi)發(fā)和網(wǎng)站的建設(shè)，公司將通過(guò)內(nèi)部成員中計(jì)算機(jī)技能較好的學(xué)生和招聘該領(lǐng)域具有特殊技能的成員來(lái)完成。
七、運(yùn)營(yíng)成本估算
1.原則
把每一分錢(qián)花在刀刃上，充分發(fā)揮每一分錢(qián)的價(jià)值
2.最初投資
期間資金主要用于全網(wǎng)服務(wù)外包(虛擬主機(jī))、產(chǎn)品采購(gòu)、系統(tǒng)開(kāi)發(fā)維護(hù)、前期宣傳、物流配送等。估計(jì)需要2萬(wàn)左右。從網(wǎng)站建立到網(wǎng)站正常運(yùn)行大約需要一個(gè)月的時(shí)間
3.二期投資
現(xiàn)階段，我們的服務(wù)將輻射到各大高校和天津市區(qū)。服務(wù)內(nèi)容將大大擴(kuò)展，服務(wù)質(zhì)量將進(jìn)一步提高。資金的主要來(lái)源是公司以前利潤(rùn)的積累和引進(jìn)外資，如銀行信貸
八、系統(tǒng)開(kāi)發(fā)計(jì)劃
1.系統(tǒng)開(kāi)發(fā)計(jì)劃
根據(jù)公司成立初期資金不足和我們開(kāi)發(fā)團(tuán)隊(duì)的實(shí)際情況，我們決定選擇虛擬托管的方式來(lái)搭建我們公司的`網(wǎng)站。當(dāng)然，隨著業(yè)務(wù)的拓展和資金的充裕，我們會(huì)考慮建立自己的網(wǎng)站。系統(tǒng)成型后，公司將根據(jù)預(yù)定的系統(tǒng)功能需求，逐步進(jìn)行實(shí)時(shí)測(cè)試。系統(tǒng)的完成無(wú)疑是一個(gè)測(cè)試、完善、再測(cè)試和完善的過(guò)程，直到系統(tǒng)功能達(dá)到公司的預(yù)期要求
2.系統(tǒng)邏輯方案
系統(tǒng)邏輯方案是實(shí)現(xiàn)電子商城業(yè)務(wù)目標(biāo)、策略和方法的總體框架。根據(jù)我公司的實(shí)際情況，闡述了以下六個(gè)模塊:系統(tǒng)業(yè)務(wù)活動(dòng)流程、系統(tǒng)總體邏輯結(jié)構(gòu)、系統(tǒng)數(shù)據(jù)分發(fā)、信息處理模塊和安全控制模塊
九、項(xiàng)目摘要
1.主要工作完成情況調(diào)查
了解大學(xué)生朋友的真實(shí)需求，公司從實(shí)現(xiàn)目標(biāo)、運(yùn)行機(jī)制、項(xiàng)目策略等方面做了整體規(guī)劃。此外，在系統(tǒng)開(kāi)發(fā)方案方面，公司還根據(jù)國(guó)內(nèi)實(shí)際情況參考了大量關(guān)于網(wǎng)站服務(wù)的文件，制定了適合公司的網(wǎng)站運(yùn)營(yíng)流程和設(shè)計(jì)流程，以及適合我公司的系統(tǒng)邏輯方案
最重要的是，針對(duì)目前大學(xué)生對(duì)花卉市場(chǎng)的特殊要求，我們自行設(shè)計(jì)了一系列服務(wù)產(chǎn)品，如短信訂花、附送祝�？�、電話發(fā)信息等，并制定了合理的價(jià)格。同時(shí)，我們還成立了一個(gè)論壇，不僅滿(mǎn)足了青年學(xué)生的實(shí)際需求，也滿(mǎn)足了社會(huì)不同年齡消費(fèi)者的需求
2.缺點(diǎn)和困難
由于我們企業(yè)剛剛開(kāi)始規(guī)劃，資金嚴(yán)重短缺。同時(shí)，整個(gè)計(jì)劃難免有所欠缺，但我們會(huì)盡力充實(shí)完善。我們相信，在未來(lái)的努力中，這個(gè)網(wǎng)站將會(huì)得到進(jìn)一步的完善。
標(biāo)準(zhǔn)商業(yè)計(jì)劃書(shū) 10
一、公司概述：
本店主要針對(duì)的客戶(hù)群是大學(xué)生、鄰近居民以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為五十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當(dāng)然北方小吃也是少不了的。品種多，口味全，營(yíng)養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的'選擇空間。
二、快餐店概況
1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱(chēng)為一品三笑快餐店，是合資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點(diǎn)心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無(wú)煙燒烤為主。
2、一品三笑快餐店位于南大街商業(yè)步行街，開(kāi)創(chuàng)期是一家小檔快餐店，未來(lái)將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式快餐連鎖店。
3、聘請(qǐng)有多年經(jīng)驗(yàn)的廚師，以我們的智慧、才能專(zhuān)業(yè)管理知識(shí)和對(duì)事業(yè)執(zhí)著的心，一定會(huì)在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。
三、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
1、由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對(duì)豐富，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少，特別是本店剛開(kāi)業(yè)，想要打開(kāi)市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿(mǎn)足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在南大街商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，爭(zhēng)取1年收回成本。
2、本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的快餐連鎖集團(tuán)，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場(chǎng)的知名品牌。
四、市場(chǎng)分析
1、客源：都市快餐店的目標(biāo)顧客有：到南大街商業(yè)步行街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者，約占50%；附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%�？驮磾�(shù)量充足，消費(fèi)水平中低檔。
2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：一品三笑快餐店附近共有4家主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，其中規(guī)模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家飯店經(jīng)營(yíng)期均在2年以上。xx快餐店中西兼營(yíng)，價(jià)格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差，服務(wù)質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端，推出“物美價(jià)廉”等營(yíng)銷(xiāo)策略，力爭(zhēng)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地。
五、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃
1、快餐店主要是面向大眾，因此菜價(jià)不太高，屬中低價(jià)位。
2、大力開(kāi)展便民小吃，早餐要品種繁多，價(jià)格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。
3、午晚餐提供經(jīng)濟(jì)型、營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個(gè)優(yōu)雅的就餐環(huán)境。
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