書吧商業(yè)計(jì)劃書
日子如同白駒過(guò)隙，不經(jīng)意間，相信大家對(duì)即將到來(lái)的工作生活滿心期待吧！寫好計(jì)劃才不會(huì)讓我們努力的時(shí)候迷失方向哦。那么計(jì)劃怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編為大家整理的書吧商業(yè)計(jì)劃書，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
書吧商業(yè)計(jì)劃書1
在當(dāng)今的社會(huì)生活中，越來(lái)越多的地方接觸到商業(yè)計(jì)劃，這可以幫助企業(yè)家凝聚人心，有效管理。我們應(yīng)該如何制定商業(yè)計(jì)劃？以下是邊肖收藏的特色書吧商業(yè)計(jì)劃書，供大家參考，希望對(duì)有需要的朋友有所幫助。
年輕人需要讀很多書來(lái)充電，中老年人也需要讀書來(lái)豐富生活。
一、計(jì)劃摘要
(1)書吧的業(yè)務(wù)范圍和性質(zhì):
1、書吧會(huì)向公眾(主要是大學(xué)生和普通工薪階層)出售各種時(shí)尚雜志、體育報(bào)紙和網(wǎng)絡(luò)暢銷書；
2、同時(shí)在店內(nèi)設(shè)置半封閉的包間，提供咖啡、茶等飲料，供讀者隨意聊天；
3、書吧提供訂書服務(wù)；
(2)主要商品:
1、各種雜志報(bào)紙，涵蓋美容、體育、經(jīng)濟(jì)、政治、軍事、旅游、繪本；
2、最暢銷的網(wǎng)絡(luò)書籍，包括熱門網(wǎng)絡(luò)小說(shuō)、哲學(xué)書籍等。
3、各種茶和咖啡；
(3)消費(fèi)對(duì)象:大學(xué)生、普通工薪階層；
二、書吧地址
書店的黃金地段主要在拐角處，靠近學(xué)生聚集的地方，在居民區(qū)，在三條路的交叉口。因?yàn)闀甑闹饕M(fèi)者是大學(xué)生，書店的地址在浙江某大學(xué)附近。
三、書吧的裝修
裝修預(yù)算:4 ~ 5萬(wàn)元
裝修設(shè)計(jì):
1、書吧分為上下兩層。一樓以圖書銷售為主，有略大的全開(kāi)盒，二樓有單人包間，有桌椅；
2、書吧整體顏色為藍(lán)色，從一樓到二樓顏色由淺藍(lán)色逐漸變?yōu)樯钏{(lán)色，輕松優(yōu)雅；
3、單人包間根據(jù)動(dòng)畫、軍事、文學(xué)等各種題材設(shè)計(jì)壁畫、燈光；
四、管理結(jié)構(gòu)
1名經(jīng)理，主要負(fù)責(zé)圖書的選購(gòu)、文員工作的協(xié)調(diào)和管理，同時(shí)負(fù)責(zé)店內(nèi)的財(cái)務(wù)管理，采用日常結(jié)算制度，即當(dāng)天進(jìn)行財(cái)務(wù)結(jié)算，填寫報(bào)表，每月月底進(jìn)行損益計(jì)算。
有1-3名店員，主要負(fù)責(zé)店里的服務(wù)和清潔，結(jié)合店員考核制度和獎(jiǎng)金制度，提高員工的工作積極性。
五、市場(chǎng)預(yù)測(cè)
(1)商品特征:以圖書銷售為主，休閑娛樂(lè)為輔；
(2)消費(fèi)特點(diǎn):17-30歲，追求時(shí)尚，向往激情，有一定文化基礎(chǔ)；
(3)價(jià)格決策:由于消費(fèi)者主要是大學(xué)生，價(jià)格定位不宜過(guò)高，為了維護(hù)書吧利益，不宜過(guò)低；
(4)推廣計(jì)劃和廣告策略:
推出讀者會(huì)員制，會(huì)員享受圖書折扣。他們可以在保持圖書完好的情況下免費(fèi)借書，并收取茶水費(fèi)和包房費(fèi)采取傳單的形式。定期介紹房間間的特別優(yōu)惠。
六、書籍的來(lái)源
出版社、圖書批發(fā)市場(chǎng)、個(gè)體工作室(注意折扣問(wèn)題，出版社的折扣一般是部分教材打八折，其他大部分都在6。五比七。2倍之間)
七、風(fēng)險(xiǎn)和風(fēng)險(xiǎn)管理
1、很多暢銷書往往只有一兩個(gè)月的市場(chǎng)效應(yīng)。這就要求書商及時(shí)跟蹤圖書市場(chǎng)，調(diào)整圖書結(jié)構(gòu)，最大限度地滿足讀者需求；
2、圖書酒吧的特點(diǎn)很難永久保持。這就需要店長(zhǎng)有獨(dú)特的文學(xué)視角，堅(jiān)持自己的特色。
八、成長(zhǎng)與發(fā)展
1、擴(kuò)大單店規(guī)模。(經(jīng)營(yíng)區(qū)域、經(jīng)營(yíng)品種、經(jīng)營(yíng)范圍)這種方式有風(fēng)險(xiǎn)，需要充分了解和合理預(yù)測(cè)當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)容量和一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；
2、開(kāi)了一家分店。這種方式需要書籍有足夠的影響力和名氣，需要一定的時(shí)間積累。
書吧商業(yè)計(jì)劃書2
一、發(fā)展前景
從上大學(xué)開(kāi)始關(guān)注大學(xué)里的情侶，知道隱私是一個(gè)讓人頭疼的問(wèn)題，就是學(xué)校的私密空間太少，導(dǎo)致一些大學(xué)生在公共場(chǎng)合有不文明行為。因?yàn)閷W(xué)校主要考慮的是學(xué)業(yè)，在這方面不能滿足學(xué)生的要求。而其他消費(fèi)場(chǎng)所要么太貴，要么達(dá)不到情侶的要求，這是大多數(shù)情侶不接受的。專門為情侶打造的解決情侶隱私問(wèn)題，為情侶打造休閑空間的休閑吧很少，既能滿足大學(xué)生的休閑約會(huì)問(wèn)題，又能從中獲得巨大的經(jīng)濟(jì)收入。所以決定開(kāi)一家集餐飲娛樂(lè)學(xué)習(xí)為一體的情侶休閑吧。
二，店鋪簡(jiǎn)介
我們店位于大學(xué)聚集中心，主要目標(biāo)客戶是大學(xué)生和社會(huì)上的年輕人。營(yíng)業(yè)面積約100平方米。主要提供茶、網(wǎng)絡(luò)休閑、特色冷飲、休閑餐飲。茶涵蓋了很多方面，以滿足不同人的口味要求。品種多，口味全，營(yíng)養(yǎng)豐富，讓客戶有更多的選擇。除了茶，我們還提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冷凍豆甜湯、冷凍咖啡、水果拼盤等。同時(shí)，新茶會(huì)定期更新，讓顧客體驗(yàn)最新的潮流和口味。休閑吧裝修自然隨意，有現(xiàn)代氣息。墻面采用光溫色調(diào)，廚房布局合理精致，采光好。整體感覺(jué)介于家庭廚房的性質(zhì)和酒店廚房的性質(zhì)之間。
三、發(fā)展戰(zhàn)略
1.在這個(gè)休閑吧開(kāi)業(yè)之前，應(yīng)該做廣告，因?yàn)橹饕目蛻羧后w是針對(duì)學(xué)生的，學(xué)生之間信息傳遞的速度和廣度都很大，不需要花費(fèi)太多精力在宣傳上，只需要傳單或多媒體(如音頻)形式的簡(jiǎn)單廣告。
2.這個(gè)休閑吧要注意茶和戀人情調(diào)的對(duì)比，采用不同的方法讓味道不同，這樣才能區(qū)別于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，給顧客更多的優(yōu)惠，吸引更多的游客。
3.很多同學(xué)都習(xí)慣了3.1線的生活方式。很多時(shí)候，為了節(jié)省時(shí)間，他們選擇最近的地方，而不是去很遠(yuǎn)的地方。所以地理位置和校門距離不是很大。休閑吧還會(huì)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候提供送貨服務(wù)，并根據(jù)不同情況采取相應(yīng)的措施。比如三單以上(含三單)，可以免費(fèi)送到你家，單獨(dú)點(diǎn)外賣的需要交一定的送貨費(fèi)。這還有一個(gè)好處。如果一個(gè)人想點(diǎn)外賣，為了不交送貨費(fèi)，會(huì)點(diǎn)另外兩個(gè)外賣，這樣也可以增加銷量。
4.休閑吧使用色彩豐富的特色玻璃杯，經(jīng)濟(jì)環(huán)保，廢棄物不能隨便傾倒。你可以聯(lián)系農(nóng)民，讓他們定期免費(fèi)收集，這樣可以互利。據(jù)悉，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在這方面做得并不好，所以好的環(huán)境可以吸引更多的客戶。(在這方面，我們可以把我們的環(huán)保理念加入到廣告中，讓當(dāng)代大學(xué)生認(rèn)識(shí)到維護(hù)世界環(huán)境的重要性。)
書吧商業(yè)計(jì)劃書3
一、項(xiàng)目概述
1.項(xiàng)目背景
在建設(shè)節(jié)能環(huán)保社會(huì)的背景下，資源的循環(huán)利用必將成為我們充分利用有限資源的最佳途徑之一。近年來(lái)，大學(xué)生學(xué)費(fèi)問(wèn)題已經(jīng)成為許多社會(huì)、高校和相關(guān)媒體關(guān)注的焦點(diǎn)。作為新時(shí)代的大學(xué)生，不僅要懂得賺錢，更要懂得先存錢。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國(guó)高校購(gòu)買各種教學(xué)輔導(dǎo)書等圖書的費(fèi)用約為每學(xué)期1000元，而且這些圖書大多可以回收利用。眾所周知，國(guó)外(特別是美國(guó))大部分大學(xué)生都養(yǎng)成了一次回收一本書的習(xí)慣！因此，二手書的流通和使用將成為大學(xué)生解決書費(fèi)高問(wèn)題的新起點(diǎn)�；诖耍谶@個(gè)特殊時(shí)期的特殊環(huán)境下，書院書吧將以極具文化氛圍的個(gè)性化精神盛宴的形式展現(xiàn)在世人面前。
2.項(xiàng)目名稱:學(xué)院圖書吧
我們把它命名為學(xué)苑書吧，諧音學(xué)院書吧。主要意思是幫助我們湖北土木學(xué)院的學(xué)生在我們輕松安靜的書吧氛圍中找到自己的語(yǔ)文書和他們向往的寶藏。
3.項(xiàng)目?jī)?nèi)容
店在初期是個(gè)體戶，初期經(jīng)營(yíng)，后期會(huì)逐步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍和服務(wù)群體，從而發(fā)展成連鎖經(jīng)營(yíng)模式和有限公司。我們的書主要來(lái)源于教材、輔導(dǎo)書、參考書、光盤等。按類別以合理價(jià)格收購(gòu)。比如課本可以按重量和科目購(gòu)買，然后以合理的價(jià)格賣給消費(fèi)者。同時(shí)，我們?yōu)樯鐣?huì)和其他高校的二手書市場(chǎng)購(gòu)買可讀性強(qiáng)、回收率高的書籍。具體業(yè)務(wù)介紹如下:
基本業(yè)務(wù):
(1)圖書來(lái)源——出版社和圖書批發(fā)市場(chǎng)；在校學(xué)生定期購(gòu)買；從其他大學(xué)購(gòu)買二手書。
(2)我們主要從事二手書的零售和批發(fā)，銷售新書、雜志、報(bào)紙、資料等。(包括我們業(yè)務(wù)后期的網(wǎng)上售書)。
(3)圖書租賃——買書不如租書，幾天花十幾塊錢看幾本書太不劃算。特色業(yè)務(wù):
(4)書庫(kù)——客戶可以在我們的書吧存一些書來(lái)賺取利息，這是一種雙贏的模式。
(5)圖書寄售；—一些不用的書可以在我們的書柜里托運(yùn)，比如考試復(fù)習(xí)資料。
(6)書吧最大的特點(diǎn)是休閑，提供現(xiàn)場(chǎng)閱讀場(chǎng)所，提供茶、咖啡、水果、小吃等休閑。后期可以考慮與餐飲業(yè)主合作提供餐飲服務(wù)，再考慮增加私人浪漫書店。
為了突出書吧的個(gè)性，增加書吧的收入，可以有一些藝術(shù)展、專題展覽、考研現(xiàn)場(chǎng)咨詢通知、新書海報(bào)等。，給顧客一種非常溫馨的氛圍。此外，書吧還會(huì)及時(shí)收集各類暢銷書，并編制暢銷書排行榜，在條件允許的情況下為讀者提供信息。
同時(shí)，為了培養(yǎng)固定的客戶群，我們將推出一種讀者-會(huì)員記分卡�；ǖ脑蕉�，分?jǐn)?shù)越高，能享受的福利也就越多，比如免費(fèi)贈(zèng)送。
4.項(xiàng)目的預(yù)期社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益
隨著社會(huì)的發(fā)展，人們的精神生活越來(lái)越豐富，對(duì)非物質(zhì)消費(fèi)的要求也越來(lái)越高。在生活節(jié)奏越來(lái)越快的同時(shí)，人們渴望在一個(gè)安靜的地方放松，提高自己的素質(zhì)和修養(yǎng)。去酒吧太吵了，但是書店太無(wú)聊了，但是休閑書吧是一個(gè)很好的去處。恩施不是大城市，但也有固定的精神消費(fèi)群體，如中小學(xué)生、大學(xué)生、白領(lǐng)等。都需要休閑和充電，市場(chǎng)需求很大。
書吧在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的沿海地區(qū)發(fā)展迅速，如深圳、廣州、上海等地。據(jù)我調(diào)查，這些地方的書吧裝修豪華，消費(fèi)多，甚至按小時(shí)收費(fèi)。這些書店通常有許多其他服務(wù)，也是重要的利潤(rùn)來(lái)源，如提供茶和咖啡。國(guó)內(nèi)大部分城市都出現(xiàn)了大型書吧，中共中央也提倡建設(shè)“學(xué)習(xí)型社會(huì)”這無(wú)疑為我們提供了更廣闊的發(fā)展空間。
我們的收入主要包括:會(huì)員費(fèi)收入、圖書銷售及租賃收入、圖書倉(cāng)儲(chǔ)及雙贏收入、書展收入、茶水服務(wù)收入、其他收入等。；我們的費(fèi)用主要包括:門面租金及裝修、購(gòu)書、員工工資等。估計(jì)投資兩年就能收回資金。后期將聘請(qǐng)高薪專業(yè)會(huì)計(jì)人才，對(duì)資金進(jìn)行合理有效的管理。此外，我們的書吧將對(duì)各學(xué)校的貧困學(xué)生實(shí)行相應(yīng)的優(yōu)惠制度，定期向希望工程、貧困山區(qū)學(xué)校等單位捐贈(zèng)有價(jià)值的書籍，為社會(huì)營(yíng)造良好的閱讀文化氛圍，同時(shí)樹(shù)立自身的良好形象，為社會(huì)帶來(lái)良好的利益。像我們學(xué)院書吧這樣的休閑書吧，如果發(fā)展到一定規(guī)模，可以成為當(dāng)?shù)厝说膫�(gè)人圖書館，甚至可以提升整個(gè)城市的文化品位。
二，我們的目的
我們的目標(biāo):有效地回收書籍，讓有價(jià)值的書越來(lái)越大
家的手“四處游玩起來(lái)！為了所有的客戶，為了所有的客戶！
三.戰(zhàn)略目標(biāo)
我們的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)是:合理盈利；發(fā)展長(zhǎng)期客戶；推廣二手書
成員資格的再利用；為廣大學(xué)生提供方便；保護(hù)環(huán)境，資源再利用。我們將充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)大業(yè)務(wù)群體和規(guī)模，開(kāi)拓整個(gè)恩施市場(chǎng)，建立現(xiàn)實(shí)和網(wǎng)絡(luò)相結(jié)合的二手書交易平臺(tái)，提高書吧的知名度。作為恩施第一書吧，一定要努力打造恩施二手書吧第一品牌。
四，市場(chǎng)分析
通過(guò)我們的調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)我們學(xué)校的很多大學(xué)生都不是恩施本地人。根據(jù)調(diào)查結(jié)果，每個(gè)學(xué)期只有6%左右的學(xué)生會(huì)帶一些有用的、輕便的書回家，而不到1%的學(xué)生會(huì)把所有的書都帶回家。學(xué)生處理舊書最常見(jiàn)的方式就是賣廢紙，很可惜。隨著新學(xué)期的開(kāi)始，新生使用同樣的教材，不斷購(gòu)買同樣內(nèi)容的參考書，復(fù)習(xí)資料等。，這花費(fèi)了學(xué)生很多不必要的費(fèi)用。有鑒于此，學(xué)苑書店可以抓住這個(gè)供需平衡的機(jī)會(huì)，抓住這個(gè)商機(jī)，以網(wǎng)上淘寶書店為中轉(zhuǎn)媒介，做好供需的完美銜接，為學(xué)生交易二手書提供平臺(tái)。
在調(diào)查過(guò)程中，我們驚喜地發(fā)現(xiàn)，我們學(xué)校周圍仍然沒(méi)有二手書店。所以我們的書吧運(yùn)營(yíng)后會(huì)很有競(jìng)爭(zhēng)力，有巨大的市場(chǎng)有待挖掘。和書店相比，我們的書吧既有優(yōu)勢(shì)，也有挑戰(zhàn)。下面我們用swot分析法對(duì)我們書吧的情況進(jìn)行對(duì)比分析。
市場(chǎng)環(huán)境分析:
地理:恩施高校少，但也有穩(wěn)定的客戶，市場(chǎng)容量大
經(jīng)濟(jì):恩施經(jīng)濟(jì)處于發(fā)展中地區(qū)，客戶有一定購(gòu)買力。社會(huì)文化:恩施屬于土家族自治州，民族文化濃厚。政策:國(guó)家鼓勵(lì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，有減稅政策。市場(chǎng)成熟度:產(chǎn)品處于開(kāi)發(fā)階段，潛力巨大。市場(chǎng)很大。
消費(fèi)行為:大部分客戶是大學(xué)生，更喜歡便宜的書。購(gòu)買習(xí)慣很多。行業(yè)情況:恩施有很多書店，但是主要經(jīng)營(yíng)新書，和我們的書吧差別很大。
結(jié)論:二手書市場(chǎng)需求大。市場(chǎng)容量大；有良好的內(nèi)外部環(huán)境和政策支持；客戶群大且穩(wěn)定；有很大的價(jià)格優(yōu)勢(shì)；二手書管理特色大，競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)；有一定的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
動(dòng)詞 （verb的縮寫）市場(chǎng)戰(zhàn)略
首先，我們的書吧將主要以實(shí)體店面的形式提供服務(wù)。在初期，我們可以在校園、騰訊QQ等學(xué)生經(jīng)常光顧的網(wǎng)絡(luò)媒體上申請(qǐng)賬號(hào)，使信息更加廣泛和靈通。發(fā)展到一定階段后，同時(shí)會(huì)開(kāi)通淘寶書吧，為網(wǎng)上圖書交易提供一個(gè)平臺(tái)，可以通過(guò)學(xué)校主頁(yè)和百度搜索直接鏈接到淘寶書院書店的頁(yè)面，為學(xué)生提供一個(gè)更快、更準(zhǔn)、更高效、更時(shí)尚的網(wǎng)上交易平臺(tái)。第一家書吧成功運(yùn)營(yíng)一年后，為了滿足更多人的需求，我們會(huì)考慮加盟和校外代理，開(kāi)設(shè)特許連鎖書吧，擴(kuò)大市場(chǎng)份額。
后期將采取書吧、實(shí)體店面、網(wǎng)絡(luò)相結(jié)合的商業(yè)模式，這是一種全新的模式，積極采用營(yíng)銷方案占領(lǐng)市場(chǎng)。我們將充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，充分利用學(xué)校的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)，通過(guò)制定有效的激勵(lì)和評(píng)估機(jī)制，吸引客戶，擴(kuò)大業(yè)務(wù)范圍。同時(shí)通過(guò)提供優(yōu)秀的服務(wù)吸引更多的用戶。具體營(yíng)銷方案如下:
1.宣傳方式:
(1)根據(jù)現(xiàn)有市場(chǎng)的特殊性，我們主要對(duì)校園采用校園代理宣傳活動(dòng)，即在書店開(kāi)始時(shí)每周開(kāi)展一次宣傳活動(dòng)，然后在學(xué)生熟悉二手書店后，
逐步擴(kuò)大宣傳周期。這項(xiàng)活動(dòng)主要是在校園里雇傭兼職學(xué)生，定期向我們分發(fā)傳單，并在學(xué)校和公寓的宣傳板上張貼我們的廣告。
(2)對(duì)于非學(xué)生群體的宣傳，我們采取在社區(qū)的宣傳欄上粘貼廣告和發(fā)放傳單的方式，讓更多市民熟悉我們的二手書店。
(3)利用網(wǎng)絡(luò)工具，招聘校園兼職制作二手書店網(wǎng)頁(yè)，在線宣傳，充分利用網(wǎng)絡(luò)的信息化、高效化、無(wú)國(guó)界化。
(4)我們還會(huì)免費(fèi)捐贈(zèng)一些舊書給慈善機(jī)構(gòu)，讓社會(huì)上更多的人認(rèn)識(shí)到我們的書院書，引起更多的關(guān)注。
2.促進(jìn)
一般來(lái)說(shuō)，每學(xué)期的開(kāi)始和結(jié)束是學(xué)生購(gòu)書的高潮，假期也是購(gòu)書和送禮的高峰期。在這樣的時(shí)期，我們采取大規(guī)模的促銷活動(dòng)。在非購(gòu)書高峰期，我們會(huì)根據(jù)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的銷售方式采取適當(dāng)?shù)拇黉N活動(dòng)，激發(fā)居民購(gòu)書的積極性。價(jià)格戰(zhàn)不是高峰期的主要促銷方式，因?yàn)檫@是書吧盈利的高峰期。我們給學(xué)生買書給個(gè)性化書簽，給禮品書免費(fèi)包裝。書簽和包裝紙成本更低，更適合購(gòu)書者的心情。而在非購(gòu)書期，則優(yōu)先給予及時(shí)的價(jià)格優(yōu)惠，以刺激消費(fèi)。
3.分布
我們店的位置會(huì)在人民學(xué)院附近的中心，這樣恩施中等職業(yè)學(xué)校、職業(yè)技術(shù)學(xué)校、普通中小學(xué)的學(xué)生，尤其是湖北人民學(xué)院的學(xué)生，離我們店不遠(yuǎn)，基本上不采取送貨上門的方式。對(duì)于大量的買家，我們會(huì)在一天相對(duì)空閑的時(shí)間(比如早上)派一個(gè)店員把書送到目的地。
4.售后
因?yàn)槎謺奶厥庑裕幌窦译�，我們沒(méi)有保修工作�？蛻艋径际窃诘昀镞x擇自己想買的書，直接付款。原則上，我們不會(huì)退貨。
但是有一點(diǎn)必須要注意的是，我們?cè)谛麄鞯臅r(shí)候，宣傳的重點(diǎn)主要集中在書吧開(kāi)業(yè)的初期。一年后，我們的校園宣傳可以在高峰期及時(shí)進(jìn)行，而不必進(jìn)行更高頻率和規(guī)模的宣傳。由于學(xué)生的宣傳效果很高，未來(lái)的營(yíng)銷成本可以降低很多。
5.預(yù)期運(yùn)行模式
因?yàn)榭紤]到經(jīng)營(yíng)規(guī)模小，成本高，再加上書店本身的經(jīng)營(yíng)時(shí)間，一般分為淡季和旺季。
銷售旺季，學(xué)生開(kāi)學(xué)對(duì)書的需求增加。買書一般是在學(xué)期結(jié)束的時(shí)候，大四學(xué)生會(huì)把自己的書以滿意的價(jià)格賣給書城。旺季時(shí)，書店會(huì)有兩個(gè)營(yíng)業(yè)員在店里經(jīng)營(yíng)，但為了節(jié)約成本，早晚兩班倒:店里只需要一個(gè)營(yíng)業(yè)員，可以去附近的高校(湖北民族學(xué)院、恩施職業(yè)技術(shù)學(xué)院)借書。每天，業(yè)務(wù)完成后，當(dāng)天的銷售額的分析和核算都會(huì)做相應(yīng)的工作。及時(shí)了解目標(biāo)客戶的需求。書店每周都會(huì)做一次全面的梳理，根據(jù)版本和市場(chǎng)需求重新整理圖書，在不久的將來(lái)大量購(gòu)買大部分目標(biāo)客戶需要的圖書，以差價(jià)賣出，在不久的將來(lái)盈利，形成良性循環(huán)！
不及物動(dòng)詞管理結(jié)構(gòu)
五、 創(chuàng)業(yè)初期:扁平化組織結(jié)構(gòu)。
由于考慮到成本，經(jīng)營(yíng)規(guī)模較小，書店只需要一名店長(zhǎng)，其職責(zé)主要是負(fù)責(zé)書籍的挑選和購(gòu)買，協(xié)調(diào)和管理店員的工作。同時(shí)店長(zhǎng)負(fù)責(zé)店內(nèi)的財(cái)務(wù)管理，采用日結(jié)制，即當(dāng)日進(jìn)行財(cái)務(wù)結(jié)算，填寫報(bào)表，負(fù)責(zé)月度損益計(jì)算，負(fù)責(zé)書吧的財(cái)務(wù)管理，全面監(jiān)督書吧運(yùn)營(yíng)；酒吧有三名成員，主要負(fù)責(zé)酒吧的銷售服務(wù)和清潔。其中一個(gè)可以雇傭下崗女工為社會(huì)增加就業(yè)，但其中一個(gè)在運(yùn)營(yíng)淡季收到大學(xué)的書；一個(gè)精通網(wǎng)絡(luò)的員工，方便以后大規(guī)模的網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營(yíng)。該員工有望在附近高校兼職。此外，附近的學(xué)生可以在一定時(shí)期內(nèi)被招募作為宣傳人員。這種商業(yè)模式操作管理方便，可以解決多方雇傭的問(wèn)題，大大節(jié)約了成本。但是隨著以后規(guī)模的擴(kuò)大，人員的問(wèn)題也會(huì)相應(yīng)增加。同時(shí)，通過(guò)文員考核制度與獎(jiǎng)金制度相結(jié)合，提高了員工的工作積極性。
六、創(chuàng)業(yè)后期:線性職能組織結(jié)構(gòu)。
有一個(gè)總經(jīng)理，一個(gè)營(yíng)銷經(jīng)理，一個(gè)服務(wù)經(jīng)理，一個(gè)財(cái)務(wù)經(jīng)理。有幾個(gè)書吧的干事和幾個(gè)酒吧的會(huì)員。這種組織結(jié)構(gòu)吸收了線性和功能性的優(yōu)點(diǎn)，避免了各自的缺點(diǎn)。它不僅維持了一個(gè)垂直的'線性指揮系統(tǒng)，還建立了一個(gè)橫向的職能管理系統(tǒng)。隨著初創(chuàng)，我們將逐步制定并不斷完善我們部門經(jīng)理的職責(zé)，制定我們的管理體系，并在實(shí)踐中不斷完善。
七、風(fēng)險(xiǎn)分析及對(duì)策
任何操作都有一定的風(fēng)險(xiǎn)。毫無(wú)疑問(wèn)，正視風(fēng)險(xiǎn)的存在，防范和規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)尤為重要。書吧運(yùn)營(yíng)中的風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較小，因?yàn)榕l(fā)市場(chǎng)目前是明顯的買方市場(chǎng)。批發(fā)商基本上是從出版社“發(fā)送和銷售”這樣三個(gè)月就收錢了，剩下的滯銷書就可以退了。零售書吧幾乎可以采用類似的方式從批發(fā)商那里進(jìn)口書籍。而且我們的主要貨源是高校的二手書。對(duì)于我們的主要產(chǎn)品——二手書，條件最差——所有積壓仍可通過(guò)出售廢品轉(zhuǎn)移。但是，根據(jù)我們對(duì)二手書市場(chǎng)的分析，二手書市場(chǎng)是非常理想的。而且我們的總投資也小，所以風(fēng)險(xiǎn)指數(shù)很小。
這樣，我們的風(fēng)險(xiǎn)主要來(lái)自于自身的管理，如何降低成本，開(kāi)拓市場(chǎng)，吸引讀者等。，所以我們的書吧不用擔(dān)心昂貴的購(gòu)書費(fèi)，可以采用分期付款的方式。我們的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是校內(nèi)校外的大書店、網(wǎng)上書店、咖啡館、歌廳等娛樂(lè)場(chǎng)所。
對(duì)策:對(duì)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手威脅最大。我們采取市場(chǎng)跟隨者的策略，時(shí)機(jī)成熟了可以采取市場(chǎng)挑戰(zhàn)者的策略。具體策略如下:
1.聚焦我們的二手書，充分利用我們高校的優(yōu)勢(shì)和二手書的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，進(jìn)行有效的宣傳，帶出我們的口碑和品牌。必要的話問(wèn)問(wèn)我們的管理老師。
2.新秘書在市場(chǎng)領(lǐng)域和業(yè)務(wù)類型上有別于其他書店。
3.加強(qiáng)特色和個(gè)性化服務(wù)，留住人才。4.提高新書上架和讀者訂購(gòu)圖書的速度。
5.有針對(duì)性的圖書分類和全面的人性化服務(wù)。
6、結(jié)合茶葉、咖啡等輔助行業(yè)的供應(yīng)，營(yíng)造良好的閱讀氛圍。
7.跟蹤圖書市場(chǎng)，及時(shí)調(diào)整圖書結(jié)構(gòu)，最大限度滿足客戶需求。
八、書吧管理規(guī)則(待定)。(包括圖書條碼、條形碼等各部門經(jīng)理的職責(zé)。)
縱觀市場(chǎng)，二手書必將成為一種流行趨勢(shì)，其在節(jié)約社會(huì)資源和保護(hù)環(huán)境方面的優(yōu)勢(shì)也將成為社會(huì)和政府推崇的對(duì)象。書院書吧的設(shè)立，不僅可以讓全體市民實(shí)現(xiàn)優(yōu)惠價(jià)，豐富精神食糧，也為構(gòu)建人與自然和諧社會(huì)、走節(jié)約型道路做出了巨大貢獻(xiàn)。
書吧商業(yè)計(jì)劃書4
3.1 位置、區(qū)域
河南，鄭州，二七區(qū)
3.2人口遷移
按照整體規(guī)劃，預(yù)計(jì)“十二五”期間，鄭州市人口總量年均要增長(zhǎng)63.8萬(wàn)人，人口由鄉(xiāng)村向城鎮(zhèn)的轉(zhuǎn)移速度將一步加快；中原經(jīng)濟(jì)區(qū)的快速發(fā)展，使得周邊城市向中心城市，農(nóng)村向城鎮(zhèn)，欠發(fā)達(dá)地區(qū)向發(fā)達(dá)地區(qū)的人口流動(dòng)和遷移會(huì)更加頻繁，城市規(guī)模不斷擴(kuò)大，在帶來(lái)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的同時(shí)，勢(shì)必會(huì)帶來(lái)大量人口流動(dòng)和集聚，流動(dòng)人口的服務(wù)管理問(wèn)題亟待妥善解決。
“十二五”時(shí)期，全市將落實(shí)均等化服務(wù)，大力推進(jìn)流動(dòng)人口“一盤棋”服務(wù)管理，進(jìn)一步加強(qiáng)城區(qū)和流動(dòng)人口計(jì)劃生育工作。落實(shí)均等化服務(wù)，建立健全“政府主導(dǎo)、部門協(xié)同、社會(huì)參與、保障有力”的流動(dòng)人口基本公共服務(wù)均等化運(yùn)行機(jī)制，實(shí)現(xiàn)流動(dòng)人口與常住人口同宣傳、同投入、同服務(wù)、同管理、同考核；為社區(qū)配備計(jì)生協(xié)管員，將流動(dòng)人口納入常住人口總數(shù)，預(yù)算人口計(jì)生事業(yè)費(fèi)投入；建立區(qū)域協(xié)作機(jī)制，加強(qiáng)流動(dòng)人口信息管理，公安、人力資源和社會(huì)保障、工商、衛(wèi)生、計(jì)生、教育等部門定期通報(bào)流動(dòng)人口計(jì)劃生育、婚姻、技術(shù)服務(wù)情況，建立全市統(tǒng)一的社區(qū)和流動(dòng)人口管理模式。
據(jù)介紹，目前鄭州市的實(shí)有人口已經(jīng)達(dá)到1100萬(wàn)，按照國(guó)際慣例，這一數(shù)據(jù)也意味著鄭州已跨入超級(jí)大都市行列。按照建成區(qū)面積計(jì)算，鄭州市的人口密度僅次于廣州市，位居全國(guó)第二。
河南人口遷移主要積中在北京，上海，廣州深圳，新疆等幾個(gè)方向。
河南是我國(guó)第一人口大省，人多地少，所以很多河南人成年之后都選擇了外出打工。在這里已經(jīng)成了一種風(fēng)俗習(xí)慣，年輕人以待在家里為恥，在河南農(nóng)村，除了過(guò)年，基本上很少看到有18到30歲的青年人。
又因?yàn)楹幽系靥幹性�，交通便利，公路鐵路四通八達(dá)，所以全國(guó)各地都能見(jiàn)到河南人的身影，尤其是京津唐，滬寧杭，珠三角這三大工業(yè)區(qū)，到處活躍著河南人的身影，河南的民工在全國(guó)分步比較均勻，他不像，河北，山西，東北等大部分只選擇北京，不像安徽江蘇浙江等打工只選擇上海，也不像四川云貴廣西湖南等積中在廣州深圳。
在遠(yuǎn)赴新疆摘棉的30萬(wàn)勞務(wù)大軍中，有10萬(wàn)河南人的身影，高峰時(shí)節(jié)，更是有20萬(wàn)豫籍農(nóng)農(nóng)民工忙碌在天山腳下的田間地頭。作為進(jìn)疆摘棉的主力軍，河南勞務(wù)輸出經(jīng)歷了一個(gè)由自發(fā)、零散到政府主導(dǎo)、有序進(jìn)行的良性模式。
這只是說(shuō)比較集中的地方，零散的像周邊的省會(huì)，武漢，石家莊，西安等也有大量的河南人。
3.3收入水平
去年鄭州人的工資收入情況，全市城鎮(zhèn)非私營(yíng)單位在崗職工年平均工資為29837元，比上年增長(zhǎng)12.7%，全市城鎮(zhèn)私營(yíng)單位就業(yè)人員年平均工資為16131元，比上年增長(zhǎng)1.9%。 去年全市城鎮(zhèn)非私營(yíng)單位在崗職工年平均工資為29837元，比上年增長(zhǎng)12.7%，增幅低于20xx年3.1個(gè)百分點(diǎn)。從增量看，比上年年人均增加了3361元，月均增加280元。鄭州市城鎮(zhèn)非私營(yíng)單位在崗職工平均工資高于全省27357元、低于全國(guó)32736元的平均水平。 去年全市城鎮(zhèn)私營(yíng)單位就業(yè)人員年平均工資為16131元，比上年增長(zhǎng)1.9%。鄭州市高于全省私營(yíng)單位14041元的水平、低于全國(guó)18199元的平均水平。
數(shù)據(jù)：金融業(yè)為62688元，住宿和餐飲業(yè)19129元
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，城鎮(zhèn)非私營(yíng)單位在不同類型、行業(yè)和地區(qū)的單位職工工資水平存在較大差異。
分行業(yè)看，金融行業(yè)工資水平最高，住宿和餐飲行業(yè)工資水平最低。在19個(gè)行業(yè)門類中，在崗職工平均工資超過(guò)全市平均水平的行業(yè)有8個(gè)。其中最高的是金融業(yè)，為62688元；位居第二位的是科學(xué)研究、技術(shù)服務(wù)和地質(zhì)勘察業(yè)，為41400元；第三位是信息傳輸、計(jì)算機(jī)服務(wù)和軟件業(yè)，為40396元。
低于全市平均水平的行業(yè)有11個(gè)，其中后三位是——住宿和餐飲業(yè)19129元，農(nóng)林牧漁業(yè)19976元，批發(fā)和零售業(yè)為22672元。工資水平最高的金融業(yè)是工資水平最低的住宿和餐飲業(yè)的3.3倍。 3.4城市規(guī)模
鄭州以建設(shè)全國(guó)唯一的國(guó)家級(jí)航空港經(jīng)濟(jì)綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)為契機(jī)，以國(guó)務(wù)院定位的國(guó)際航空物流中心、國(guó)際化陸港城市為目標(biāo)，努力建設(shè)成為引領(lǐng)中原、服務(wù)全國(guó)、連通世界的國(guó)際化航空大都市。
截至20xx年9月底，鄭州市轄6區(qū)5市1縣，總面積7446.2平方公里、總?cè)丝?100萬(wàn)人，人口密度居全國(guó)省會(huì)城市第二位，僅次于廣州。其中鄭州都市區(qū)規(guī)劃面積1700平方公里、鄭州市區(qū)面積1010.3平方公里，鄭州中心城區(qū)規(guī)劃面積980平方公里、建成區(qū)面積373平方公里。
鄭州地處中國(guó)地理中心，是全國(guó)重要的鐵路、航空、高速公路、電力、郵政電信主樞紐、國(guó)家服務(wù)業(yè)綜合改革試點(diǎn)城市，是連接華北地區(qū)與中南地區(qū)的最大的物資集散地，是中西部?jī)?nèi)陸地區(qū)和東部沿海地區(qū)經(jīng)濟(jì)互動(dòng)的樞紐。20xx年9月28日，中國(guó)國(guó)務(wù)院出臺(tái)意見(jiàn)支持河南省建設(shè)中原經(jīng)濟(jì)區(qū)，中原經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)正式上升為國(guó)家戰(zhàn)略，意見(jiàn)中明確鄭州建設(shè)國(guó)內(nèi)大型航空樞紐，同時(shí)中國(guó)民航局又把新鄭國(guó)際機(jī)場(chǎng)確定為“十二五”期間中國(guó)綜合交通樞紐建設(shè)試點(diǎn)。鄭州現(xiàn)代物流、會(huì)展、文化旅游、服務(wù)外包、金融、保險(xiǎn)、信息咨詢等現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展迅速。鄭州航空經(jīng)濟(jì)綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)是中國(guó)首個(gè)國(guó)家級(jí)航空港經(jīng)濟(jì)發(fā)展先行區(qū)，它是以鄭州新鄭國(guó)際機(jī)場(chǎng)附近的鄭州新鄭綜合保稅區(qū)為核心的航空經(jīng)濟(jì)體和航空都市區(qū)，是鄭州市朝著國(guó)際航空物流中心、國(guó)際化陸港城市、國(guó)際性的綜合物流區(qū)、高端制造業(yè)基地和服務(wù)業(yè)基地方向發(fā)展的主要載體。
3.5 飲食市場(chǎng)
在中國(guó)，民以食為天，餐飲業(yè)既是古老的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，又是投資的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。改革開(kāi)放后，餐飲市場(chǎng)快速發(fā)展，連續(xù)18 年保持兩位數(shù)的高速增長(zhǎng)。餐飲業(yè)吸納大量人口就業(yè)，提升人文品味和旅游環(huán)境，帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，刺激消費(fèi)和經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。政府部門出臺(tái)支持政策，促進(jìn)餐飲行業(yè)健康發(fā)展。餐飲業(yè)初步形成了投資主體多元化、經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)多樣化、經(jīng)營(yíng)方式連鎖化、品牌建設(shè)特色化、市場(chǎng)需求大眾化、從傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的發(fā)展新格局，為投
資提供了良好的商機(jī)。 總體看來(lái)，餐飲市場(chǎng)發(fā)展、運(yùn)行基本平穩(wěn)，連續(xù)18 年保持兩位
數(shù)的高速增長(zhǎng)，餐飲業(yè)繼續(xù)成長(zhǎng)壯大。
20xx 年，餐飲業(yè)零售額達(dá)到。15404 億元（以下數(shù)據(jù)均不含港澳臺(tái)地區(qū)），同比增長(zhǎng)24.7%，比上年增幅高出 5.3 個(gè)百分點(diǎn)，比社會(huì)消費(fèi)品零售額增幅高3.1 個(gè)百分點(diǎn)， 占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的14.2%，人均消費(fèi)1158.5 元，餐飲消費(fèi)拉動(dòng)社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長(zhǎng)3.4 個(gè)百分點(diǎn)，對(duì)社會(huì)消費(fèi)品零售總額的增長(zhǎng)貢獻(xiàn)率為15.8%。
3.6市場(chǎng)前景
由以上圖表，我們不難看出餐飲行業(yè)前景還是很可觀的。盡管20xx年由于各種原因，有所下降，但總體來(lái)說(shuō)第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展在未來(lái)都十分可觀。特別實(shí)在河南這個(gè)人口大省，每年二七區(qū)的人流量相當(dāng)多。在二七區(qū)商業(yè)圈，這里日均人流量超過(guò)35萬(wàn)人次，有足夠的客源。
由下地圖，我們可以看出二七區(qū)，不論是人流量，還是交通，購(gòu)物都十分便捷。
書吧商業(yè)計(jì)劃書5
每個(gè)城市都充斥著浮躁嘈雜的聲音。我們可以找一個(gè)地方跳舞，可以找一個(gè)地方去泡吧，可以找一個(gè)地方喝酒，但是顯然我們沒(méi)有能力找一個(gè)地方靜下心來(lái)學(xué)習(xí)。也許圖書館可以，但總覺(jué)得尊嚴(yán)多了，溫暖少了。
手里拿著一本喜歡的書，旁邊一杯咖啡，坐在柔軟的沙發(fā)上，讓音樂(lè)飄起來(lái)。這是我最喜歡的語(yǔ)氣
所以，我要打開(kāi)一本咖啡書。讓漂泊的心找到停靠的港灣，讓疲憊的身體得到解脫，讓紛繁的世界變得安靜。
店名:圓圓咖啡書吧
一、概述
咖啡屋也是必不可少的娛樂(lè)場(chǎng)所。在安靜優(yōu)雅的氛圍中，你可以享受浪漫的大學(xué)生活，與同學(xué)交流感情。大學(xué)生常說(shuō)，一杯咖啡可以和反目成仇的人成為最好的朋友，也可以追到自己仰慕已久的女朋友。如果把各種書放在咖啡屋里，整理成一本咖啡書，相信效果會(huì)更好。為了讓大家都有這樣的地方。于是，咖啡書吧誕生了。
鎖在咖啡書吧的顧客主要有兩種:學(xué)校里的學(xué)生和白領(lǐng)。學(xué)生來(lái)書吧主要有兩個(gè)原因，一是文化需求，二是書吧的環(huán)境。校園不錯(cuò)，但是硬件設(shè)施有限，不能滿足大多數(shù)學(xué)生的需求。比如到了冬天，室外的冰雪怎么受得了，室內(nèi)空間有限。是有限的。收入高的白領(lǐng)面臨著更大的競(jìng)爭(zhēng)和壓力。他們迫切需要一個(gè)舒適的休閑環(huán)境來(lái)緩解工作壓力。根據(jù)一項(xiàng)調(diào)查，21%的大學(xué)生喜歡去書店，46%的20-30歲的上班族喜歡去書店休閑。
二、圖書吧的產(chǎn)品和服務(wù)
我們是休閑場(chǎng)所，主要目的是放松和放松。所以除了書，我們的咖啡書吧對(duì)食物的要求還是比較簡(jiǎn)單的，比如一些西式甜品，奶茶，低酒精飲料。
我們的服務(wù)宗旨是:客戶是朋友，他們來(lái)是為了休閑，不是為了消費(fèi)。
三、咖啡書吧的競(jìng)爭(zhēng)分析
從我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手來(lái)看，我們的咖啡預(yù)訂吧處于危險(xiǎn)之中。據(jù)我所知，昭通還沒(méi)有一本專業(yè)的咖啡書，所以這對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)巨大的潛在市場(chǎng)。不過(guò)類似的操作還有很多，我也大致分析過(guò)其中一些。
1、新知書城的書很多，這是它的優(yōu)勢(shì)之一(我比不上這個(gè)，這是別人的主業(yè))。里面拿一本書，顧客可以把自己喜歡的書拿進(jìn)去，每人收費(fèi)兩元看。但是，他的環(huán)境很差，環(huán)境嘈雜。如果需要其他消費(fèi)，需要按需付費(fèi)。成本計(jì)算后還是挺高的。我們的書吧不僅環(huán)境優(yōu)雅，而且可以為顧客提供一些新鮮的食物，讓他們?cè)陂喿x的同時(shí)享受美食，獲取知識(shí)。從書上來(lái)說(shuō)，我們不會(huì)比他們專業(yè)差。在書籍方面，我們有三個(gè)特點(diǎn):“新、特、奇”。有些書會(huì)在市場(chǎng)上很少見(jiàn)，所以我們會(huì)努力讓顧客一次愛(ài)上我們的書和休閑環(huán)境。
2、圖書館圖書館在一定程度上也是我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。圖書館的優(yōu)勢(shì)在于書多。但圖書館重在知識(shí)，書吧重在休閑。圖書館開(kāi)放時(shí)間有限，可以根據(jù)客戶要求靈活改變書吧的服務(wù)時(shí)間。圖書館服務(wù)單一，但我們的服務(wù)人性化。
第三，書，其實(shí)這些書很單一，不是武俠就是言情，書的知識(shí)含量低。而我們的書都是與生活有關(guān)的，理論知識(shí)與我們的修養(yǎng)、品行等有關(guān)。我們也會(huì)根據(jù)客戶的需求購(gòu)買，我們也可以幫助他們購(gòu)買一些他們想要的書籍。
書吧商業(yè)計(jì)劃書6
1.1前提條件和條件設(shè)定
鄭州二七區(qū)人流量大，是人們購(gòu)物的好場(chǎng)所，在此開(kāi)設(shè)一家休閑吧可以給緊張忙碌的人們帶來(lái)一絲放松感與舒適感。
面對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，生活水平的不斷提高，人們的消費(fèi)能力也越來(lái)越來(lái) 高 ，卻 發(fā) 現(xiàn) 不 知 道 該 去 哪里來(lái)享受自己的休閑時(shí)間。而我們的休閑娛樂(lè)俱樂(lè)部服務(wù)公司就是以這些想要享受自己休閑時(shí)光的學(xué)生，工作人員等人為服務(wù)對(duì)象娛樂(lè)場(chǎng)所，我們針對(duì)現(xiàn)階段人們的特點(diǎn)，提供一系列以休閑娛樂(lè)為目的設(shè)的服務(wù)和活動(dòng)，包括休閑娛樂(lè)服務(wù)公司、餐飲天地和休閑娛樂(lè)吧。休閑娛樂(lè)服務(wù)公司負(fù)責(zé)整個(gè)集團(tuán)的運(yùn)作和公司的發(fā)展方向。餐飲天地主要提供美味可口的餐飲和優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)，為就餐者提供良好的就餐環(huán)境，營(yíng)造一種快樂(lè)、溫馨的家的感覺(jué)。而休閑娛樂(lè)吧則提供各種娛樂(lè)設(shè)備和休閑區(qū)，讓顧客體驗(yàn)休閑娛樂(lè)的輕松。 1.2調(diào)查分析方法
調(diào)查法是指研究者通過(guò)實(shí)地面談、提問(wèn)調(diào)查等方式收集、了解事物詳細(xì)資料數(shù)據(jù)，并加以分析的方法。
1.2.1網(wǎng)絡(luò)調(diào)查
網(wǎng)絡(luò)調(diào)查，又稱在線調(diào)查。是指通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)及其調(diào)查系統(tǒng)把傳統(tǒng)的調(diào)查、分析方法在線化、智能化。其構(gòu)成包括三個(gè)部分：客戶、調(diào)查系統(tǒng)、參與人群。
我們通過(guò)網(wǎng)上市場(chǎng)調(diào)查的實(shí)施可以充分利用網(wǎng)絡(luò)作為信息溝通渠道的開(kāi)放性、自由性、平等性、廣泛性和直接性的特性，了解開(kāi)設(shè)休閑吧的優(yōu)勢(shì)以及劣勢(shì)，使得網(wǎng)上市場(chǎng)調(diào)查具有傳統(tǒng)的一些市場(chǎng)調(diào)查手段和方法所不具備的一些獨(dú)特的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。
1.2.2實(shí)地調(diào)查
實(shí)地調(diào)查是在周詳嚴(yán)密的架構(gòu)之下，由調(diào)查人員直接向被訪問(wèn)者搜集第一手資料的相互來(lái)往過(guò)程。第一手資料又稱為初級(jí)資料，系指首次搜集到的資料。
我們可以前往二七區(qū)進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，分析二七區(qū)周圍的環(huán)境�？梢允褂糜^察法和問(wèn)卷法來(lái)進(jìn)行調(diào)查，獲取我們需要的有用信息。
書吧商業(yè)計(jì)劃書7
一、計(jì)劃摘要
(1)書吧的業(yè)務(wù)范圍和性質(zhì):
1.書吧將向公眾(主要是大學(xué)生和普通工薪階層)出售各種時(shí)尚雜志、體育報(bào)紙和網(wǎng)絡(luò)暢銷書
同時(shí)在店內(nèi)設(shè)置半封閉的包間，提供咖啡、茶等飲料，供讀者隨意聊天
3.書吧提供訂書服務(wù)
(2)主要商品:
1.各種雜志報(bào)紙，涵蓋美容、體育、經(jīng)濟(jì)、政治、軍事、旅游、繪本
最暢銷的網(wǎng)絡(luò)書籍，包括流行的網(wǎng)絡(luò)小說(shuō)和哲學(xué)書籍等。
[14]各種茶和咖啡
(3)消費(fèi)對(duì)象:大學(xué)生和普通工薪階層
二、書吧地址
書店所處的黃金地段主要是在拐角處，靠近學(xué)生聚集地、居民區(qū)、三叉路口。因?yàn)闀傻闹饕M(fèi)者是大學(xué)生，所以書吧的地址位于浙江某大學(xué)附近
三、書吧的裝修
裝修預(yù)算:4 ~ 5萬(wàn)元
裝修設(shè)計(jì):1。書吧分為上下兩層。一樓主要從事圖書銷售，有一個(gè)略大的全開(kāi)盒，二樓有一個(gè)帶桌椅的單人包間
書吧整體顏色為藍(lán)色，從一樓到二樓顏色由淺藍(lán)色逐漸變?yōu)樯钏{(lán)，輕松優(yōu)雅
3.單人包間根據(jù)動(dòng)畫、軍事、文學(xué)等各種題材設(shè)計(jì)壁畫和燈光。
四、管理結(jié)構(gòu)
1名經(jīng)理，主要負(fù)責(zé)書籍的選擇和購(gòu)買，協(xié)調(diào)和管理店員的工作。同時(shí)，經(jīng)理負(fù)責(zé)商店的財(cái)務(wù)管理。財(cái)務(wù)系統(tǒng)采用日結(jié)制，即當(dāng)日進(jìn)行財(cái)務(wù)結(jié)算，填報(bào)報(bào)表，每月月末進(jìn)行損益計(jì)算
有1-3名店員，主要負(fù)責(zé)店鋪的服務(wù)和清潔，通過(guò)店員考核制度和獎(jiǎng)金制度相結(jié)合，提高員工的積極性
動(dòng)詞（verb的縮寫）市場(chǎng)預(yù)測(cè)
(1)商品特征:以圖書銷售為主，休閑娛樂(lè)為輔
(2)消費(fèi)者特征:17-30歲，追求時(shí)尚，渴望激情，有一定文化基礎(chǔ)
(3)價(jià)格決定:因?yàn)橄M(fèi)者主要是大學(xué)生，價(jià)格定位不能太高，為了維護(hù)書吧利益，也不能太低。
(4)推廣計(jì)劃和廣告策略:
推出讀者會(huì)員制，會(huì)員享受圖書折扣。他們可以在保持圖書完好的情況下免費(fèi)借書，并收取茶水費(fèi)和包房費(fèi)
采取傳單的形式宣傳這本書
定期介紹房間間的特別優(yōu)惠
五、書籍的來(lái)源
出版社、圖書批發(fā)市場(chǎng)、個(gè)體工作室(注意折扣問(wèn)題，出版社的折扣一般是部分教材打八折，其他大部分在6.5-7.2%之間)
六、風(fēng)險(xiǎn)和風(fēng)險(xiǎn)管理
1.很多暢銷書往往只有一兩個(gè)月的市場(chǎng)效應(yīng)。這就要求書商及時(shí)跟蹤圖書市場(chǎng)，調(diào)整圖書結(jié)構(gòu)，最大限度地滿足讀者需求
�、矆D書酒吧的特點(diǎn)很難永久保持。這就要求店長(zhǎng)要有獨(dú)特的文學(xué)視角，堅(jiān)持自己的特色
七、成長(zhǎng)與發(fā)展
1.擴(kuò)大單店規(guī)模。(經(jīng)營(yíng)區(qū)域、經(jīng)營(yíng)品種、經(jīng)營(yíng)范圍)這種方式有風(fēng)險(xiǎn)，需要充分了解和合理預(yù)測(cè)當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)容量和一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
⒉開(kāi)了一家分店。這種方式需要書籍有足夠的影響力和名氣，需要一定的時(shí)間積累。
書吧商業(yè)計(jì)劃書8
一、商業(yè)計(jì)劃書摘要
特色茶吧主要銷售鮮花茶，兼售水果茶，在國(guó)內(nèi)的一些大中城市已比較流行。鮮花茶以美容護(hù)膚，調(diào)節(jié)神經(jīng)功能，促進(jìn)新陳代謝，提高肌體免疫力為優(yōu)勢(shì)來(lái)售賣。
二、公司概述
�。ㄒ唬┕净拘畔�
特色茶吧建立于20xx年7月，現(xiàn)有10位合伙人，公司現(xiàn)在有著制作鮮花茶的獨(dú)特技術(shù)，在不久將來(lái)將會(huì)引領(lǐng)飲茶品茗的新時(shí)尚，具有較廣闊的市場(chǎng)前景。
�。ǘ┕緲I(yè)務(wù)
制作鮮花茶和水果茶
�。ㄈ┕景l(fā)展歷程
從20xx年開(kāi)始創(chuàng)業(yè)直至現(xiàn)在
三、公司的研究與開(kāi)發(fā)
（一）研究資金投入
鮮花每公斤在100-300元之間，茶具設(shè)備等費(fèi)用花了25萬(wàn)左右，設(shè)備花了30萬(wàn)。
�。ǘ┭邪l(fā)人員情況
周榆杰-營(yíng)銷策略李欣-鮮花茶口感王鑫源-種植鮮花
�。ㄈ┭邪l(fā)設(shè)備
烘干箱、傳輸設(shè)備、導(dǎo)管和儲(chǔ)備倉(cāng)
�。ㄋ模⿲＠夹g(shù)
本發(fā)明提供了一種姜花純花茶，所述姜花純花茶是由姜花花朵制備而成的。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明提供了以姜花的花朵為原料制備出的一種新花茶品種姜花純花茶。采集開(kāi)放過(guò)程中香氣較佳的姜花，在烘干干燥工藝之前對(duì)其保留全花冠管，既保留了姜花的完整形態(tài)，也盡可能地保存了花冠管中的甜味物質(zhì)，待花茶泡開(kāi)后滋味鮮甜，香氣亦顯清香；經(jīng)過(guò)多次試驗(yàn)，確定以溫度為70℃的條件，在烘箱中進(jìn)行均勻受熱干燥，至干燥完成即可。經(jīng)本發(fā)明制備出來(lái)的姜花純花茶，色澤微黃、均勻，花形較完整香氣純正清香，滋味鮮爽，極具姜花的特色風(fēng)味，本發(fā)明所述姜花純花茶經(jīng)多人多次試飲，具有消腫利尿、暖胃驅(qū)寒、祛瘀活血、減緩?fù)唇?jīng)的保健功能
�。ㄎ澹┭邪l(fā)技術(shù)的先進(jìn)性與發(fā)展趨勢(shì)
目前北京鮮花茶十分暢銷,已被大眾所接受.而我國(guó)大部分地區(qū)尚屬鮮花茶的"處女地",市場(chǎng)空間巨大.在國(guó)外,眾多國(guó)家都已流行飲用鮮花茶,而且價(jià)格昂貴.我國(guó)鮮花茶產(chǎn)業(yè)國(guó)內(nèi)外發(fā)展空間巨大,前景看好.
四、產(chǎn)品或者服務(wù)
�。ㄒ唬┊a(chǎn)品信息
鮮花茶，美容護(hù)膚，調(diào)節(jié)神經(jīng)功能，促進(jìn)新陳代謝，提高肌體免疫力
（三）產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力
與傳統(tǒng)奶茶店相比，推出了鮮花茶，讓茶變得既養(yǎng)生口感又好
五、管理團(tuán)隊(duì)
（一）公司管理架構(gòu)
組織形式：公司初期采用直線制的組織形式，
�。ǘ┕蓹�(quán)結(jié)構(gòu)
我控股40%，其他十位合伙人每人控股6%。
�。ㄈ└呒�(jí)管理人員
營(yíng)銷部經(jīng)理、技術(shù)部經(jīng)理、財(cái)務(wù)部經(jīng)理。
�。ㄋ模┬劫Y制度
基本工資4000元一個(gè)月，賣出一款茶拿到提點(diǎn)5%。
六、市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)分析
�。ㄒ唬┊a(chǎn)品目標(biāo)市場(chǎng)
商業(yè)區(qū)，美容行業(yè)
�。ǘ┬袠I(yè)分析
目前茶吧在國(guó)內(nèi)的一些大中城市已比較流行，鮮花茶美容養(yǎng)顏，目前飲鮮花茶的人還為數(shù)不多，但他定會(huì)在不久的將來(lái)引領(lǐng)飲茶品茗的新時(shí)尚。
�。ㄈ└�(jìng)爭(zhēng)分析
目前國(guó)內(nèi)飲鮮花茶的人還為數(shù)不多，開(kāi)鮮花茶店的也為數(shù)不多，飲用奶茶的為大多數(shù)，但鮮花茶有著其美顏養(yǎng)生的功效，必定能夠以后超過(guò)奶茶行業(yè)。
（四）市場(chǎng)營(yíng)銷
1、促銷
為了信譽(yù)，提高銷量，促銷手段必不可少。
（1）打折促銷：
限期折：店鋪節(jié)假日，五一、十一、中秋等節(jié)假日。
名次折：達(dá)到某個(gè)要求的名額，如前10名九折優(yōu)惠。
會(huì)員折：守住老客戶的有效手段就是制定會(huì)員制度，給客戶制作明細(xì)賬，客戶只要達(dá)到一定的消費(fèi)金額，即可享受打折優(yōu)惠并送小禮物等。
（2）返還現(xiàn)金，送折價(jià)券
滿M元，返還N元，或者送N元折價(jià)券用于下次消費(fèi)。
（3）合作
與銀泰喵街合作，限購(gòu)秒殺鮮花茶，將知名度提高。
�。�4）團(tuán)購(gòu)
可以定期的對(duì)一些產(chǎn)品進(jìn)行團(tuán)購(gòu)促銷，薄利多銷，可以在短時(shí)間內(nèi)迅速增加信譽(yù)。
�。�5）VIP打折
不定期的進(jìn)行VIP打折，買家可以憑他的VIP卡自動(dòng)打折。
2.渠道
在顧客管理中，推出推薦有獎(jiǎng)活動(dòng)，各種獎(jiǎng)品，各種與客戶之間的聯(lián)系（微信，email，QQ，微博，博客等）讓客戶了解我們鮮花茶的好處，增加潛在客戶向真實(shí)客戶的轉(zhuǎn)化！
七、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃
�。ㄒ唬┊a(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程
第一，準(zhǔn)備茶坯，也叫茶坯處理。它包括復(fù)火和冷卻兩道工序。
第二，準(zhǔn)備鮮花，做茶的叫“鮮花維護(hù)”，總的原則是選用好的、新鮮的、完整的、大小均勻的、不帶梗不帶葉、不帶泥土的好花，用于窨制，鮮花運(yùn)來(lái)后還要保管好，注意攤放，不要堆積，不然花呼吸的時(shí)候會(huì)發(fā)熱，鮮花很容易就發(fā)生酶變反應(yīng)，變色甚至變爛了。
第三，合適的茶坯有了，鮮花也準(zhǔn)備齊了，就可以拌在一起了。這就是第三步
工序——拌和窨花。首先要確定用花量，以茉莉花茶制作為例，一般來(lái)說(shuō)100斤茶坯
窨一級(jí)花茶要用95斤左右的鮮花，基本上算1：1，六級(jí)花茶比例為4：1。
第四，扒堆散熱，收堆續(xù)窨。茶和花拌和好了堆成窨花堆，它們?cè)诙凇⑾浠蚨阎袝?huì)發(fā)熱，
第五，出花分離。等估摸著拌和堆窨得差不多了，鮮花也都蔫吧了，顏色也變黃了，這時(shí)候花自身香氣就不足了，茶也窨得差不多了，就可以停止上面的續(xù)窨。這時(shí)候可以把窨花的茶堆扒開(kāi)，攤晾，并用抖篩機(jī)器把茶和蔫不拉及的花分開(kāi)了。這個(gè)過(guò)程做茶的也叫“起花”。
第六，復(fù)火干燥。我們知道稍微好點(diǎn)的花茶都需要幾次復(fù)窨。
（二）生產(chǎn)技術(shù)能力
復(fù)火，冷卻，散熱，比例配置都要精確
�。ㄈ┥a(chǎn)規(guī)劃
七月生產(chǎn)出500斤鮮花來(lái)提供制作鮮花茶。
�。ㄋ模┥a(chǎn)設(shè)備采購(gòu)
加工設(shè)備批發(fā)場(chǎng)
八、財(cái)務(wù)分析和融資需要
�。ㄒ唬┲饕�(cái)務(wù)數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)
初期投入不大，需要房屋裝修費(fèi)用100萬(wàn)，預(yù)測(cè)一年后賺50萬(wàn)，兩年回本。三年賺100萬(wàn)
（二）投資計(jì)劃
擴(kuò)建連鎖店，加大規(guī)模
�。ㄈ┤谫Y需求與方案
需要融資500萬(wàn)來(lái)擴(kuò)建規(guī)模做大做強(qiáng)，100萬(wàn)投資店面，200萬(wàn)用于投入設(shè)備，其余用于投入人力，營(yíng)銷策劃活動(dòng)等等。
九、風(fēng)險(xiǎn)因素
�。ㄒ唬┛赡苡龅降娘L(fēng)險(xiǎn)
�。�1）環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)：經(jīng)營(yíng)環(huán)境不好，沒(méi)有人流量，消費(fèi)者注意不到
�。�2)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)：沒(méi)有居安思危，早期開(kāi)茶吧是比較困難的，市場(chǎng)壓力很大
�。�3）庫(kù)存積壓風(fēng)險(xiǎn)：茶吧經(jīng)營(yíng)期間，可能因?yàn)閷?duì)原理數(shù)量分析不足，或者是銷售谷期而積壓原理，甚至原理過(guò)期的風(fēng)險(xiǎn)的
�。ǘ╋L(fēng)險(xiǎn)防范措施
（1）選擇好地址，選人流量多，人們注意得到的地方。
�。�2）進(jìn)行培訓(xùn)，制定營(yíng)銷計(jì)劃，把控產(chǎn)品質(zhì)量。
�。�3）在購(gòu)買原料時(shí)要注意日常的銷售數(shù)據(jù)，提前做好預(yù)防。
十、投資者退出方式
如果遇到風(fēng)險(xiǎn)太多，不適宜繼續(xù)經(jīng)營(yíng)的時(shí)候�？梢圆扇⊥顺鰴C(jī)制，將損失降到最低。
1.接受其他大型茶吧的合并，出賣股份，接受融資，成為投資公司的單店，繼續(xù)經(jīng)營(yíng)；
2.變賣制作鮮花茶設(shè)備，退出行業(yè)；
3.轉(zhuǎn)讓全部或大部分股份個(gè)他人。
書吧商業(yè)計(jì)劃書9
一、計(jì)劃摘要
(1)書吧的業(yè)務(wù)范圍和性質(zhì):
1、書吧將向公眾(主要是大學(xué)生和普通工薪階層)出售各種時(shí)尚雜志、體育報(bào)紙和網(wǎng)絡(luò)暢銷書。
2、同時(shí)在店內(nèi)設(shè)置半封閉的包間，提供咖啡、茶等飲料，供讀者隨意聊天
3、書吧提供訂書服務(wù)
(2)主要商品:
1、各種雜志報(bào)紙，涵蓋美容、體育、經(jīng)濟(jì)、政治、軍事、旅游、繪本
2、最暢銷的網(wǎng)絡(luò)書籍，包括流行的網(wǎng)絡(luò)小說(shuō)和哲學(xué)書籍等。
(3)消費(fèi)對(duì)象:大學(xué)生和普通工薪階層
二、書吧地址
書店所處的黃金地段主要是在拐角處，靠近學(xué)生聚集地、居民區(qū)、三叉路口。因?yàn)闀傻闹饕M(fèi)者是大學(xué)生，所以書吧的地址位于浙江某大學(xué)附近
三、書吧的裝修
裝修預(yù)算:4 ~ 5萬(wàn)元
裝修設(shè)計(jì):
1、書吧分為上下兩層。一樓主要從事圖書銷售，有一個(gè)略大的全開(kāi)盒，二樓有一個(gè)帶桌椅的單人包間
2、書吧整體顏色為藍(lán)色，從一樓到二樓顏色由淺藍(lán)色逐漸變?yōu)樯钏{(lán)，輕松優(yōu)雅
3、單人包間根據(jù)動(dòng)畫、軍事、文學(xué)等各種題材設(shè)計(jì)壁畫和燈光。
四、管理結(jié)構(gòu)
1名經(jīng)理，主要負(fù)責(zé)書籍的選擇和購(gòu)買，協(xié)調(diào)和管理店員的工作。同時(shí)，經(jīng)理負(fù)責(zé)商店的財(cái)務(wù)管理。財(cái)務(wù)系統(tǒng)采用日結(jié)制，即當(dāng)日進(jìn)行財(cái)務(wù)結(jié)算，填報(bào)報(bào)表，每月月末進(jìn)行損益計(jì)算，職員1 —3、誰(shuí)主要負(fù)責(zé)店內(nèi)的服務(wù)和保潔，通過(guò)店員考核制度和獎(jiǎng)金制度相結(jié)合，提高員工的積極性
五、市場(chǎng)預(yù)測(cè)
(1)商品特征:以圖書銷售為主，休閑娛樂(lè)為輔
(2)消費(fèi)者特征:年齡17 —30，追求時(shí)尚，渴望激情，有一定的文化基礎(chǔ)。
(3)價(jià)格決定:因?yàn)橄M(fèi)者主要是大學(xué)生，價(jià)格定位不能太高，為了維護(hù)書吧利益，也不能太低。
(4)推廣計(jì)劃和廣告策略:
推出讀者會(huì)員制，會(huì)員享受圖書折扣。他們可以在保持圖書完好的情況下免費(fèi)借書，并收取茶水費(fèi)和包房費(fèi)。
采取傳單的形式宣傳這本書。
定期介紹房間間的特別優(yōu)惠。
六、書籍的來(lái)源
出版社、圖書批發(fā)市場(chǎng)、個(gè)體工作室(注意折扣問(wèn)題，出版社的折扣一般是部分教材打八折，其他大部分在6、5-7、2%之間)
七、風(fēng)險(xiǎn)和風(fēng)險(xiǎn)管理
1、很多暢銷書往往只有一兩個(gè)月的市場(chǎng)效應(yīng)。這就要求書商及時(shí)跟蹤圖書市場(chǎng)，調(diào)整圖書結(jié)構(gòu)，最大限度地滿足讀者需求。
�、病D書酒吧的特點(diǎn)很難永久保持。這就要求店長(zhǎng)要有獨(dú)特的文學(xué)視角，堅(jiān)持自己的特色.
八、成長(zhǎng)與發(fā)展
1、擴(kuò)大單店規(guī)模。(經(jīng)營(yíng)區(qū)域、經(jīng)營(yíng)品種、經(jīng)營(yíng)范圍)這種方式有風(fēng)險(xiǎn)，需要充分了解和合理預(yù)測(cè)當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)容量和一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
⒉、開(kāi)了一家分店。這種方式需要書籍有足夠的影響力和名氣，需要一定的時(shí)間積累。
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